Alliance-Wohnjournal_2017_18_Intranet0
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
genussvoll speisen<br />
vorsicht<br />
HeiSS!<br />
Grillen. bruzzeln. geniessen.<br />
Endlich Sommer! Warme Temperaturen bis spät in die Nacht machen Lust auf<br />
Outdoor-Kulinarik. Schnell den Grill anheizen und schon kann es losgehen. Sie lieben<br />
Fleisch? Für das perfekte Steak sollten Sie es erst im direkten Bereich – also dicht<br />
über den glühenden Kohlen – etwa 1 bis 1,5 Minuten grillen, anschließend bei 150°C<br />
5 bis 10 Minuten fertig garen. Lieber Fisch? Dann versuchen Sie es einmal mit Lachs<br />
auf einem Zedernholzbrett. Das Brett bei direkter Hitze auf den Grillrost legen und<br />
warten bis es leicht knistert und raucht. Währenddessen den Lachs vorportionieren<br />
und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Brett in die indirekte Zone schieben und den<br />
Fisch auflegen. Nach sechs Minuten herausnehmen und genießen.<br />
mein neues zuhause <strong>2017</strong>-<strong>18</strong><br />
81
Change language