Weinkarte Juli 2017 Hotel Frohe Aussicht
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Einfach guter Wein !<br />
WEINKARTE<br />
- <strong>Frohe</strong> <strong>Aussicht</strong><br />
mit<br />
92 Positionen<br />
davon<br />
14 Positionen à 0.375 lt<br />
zusammengestellt<br />
von<br />
Hans Rhyner<br />
Ihre Gastgeber Arno & Silvie Inauen mit Team<br />
freuen sich Ihnen unsere neue <strong>Weinkarte</strong> zeigen zu dürfen.<br />
www.froheaussicht.ch
Inhaltsverzeichnis<br />
OFFENAUSSCHANK AUS DER 0.75 LT-FLASCHE 4<br />
PROSECCO UND CHAMPAGNER 0.75 LT 5<br />
ITALIA 5<br />
VENETO 5<br />
FRANCE 5<br />
CHAMPAGNE 5<br />
WEISSWEINE 0.375 LT 6<br />
ÖSTERREICH 6<br />
NIEDERÖSTERREICH 6<br />
FRANCE 6<br />
VALLÉE DE LA LOIRE 6<br />
SÜSSWEINE 0.375 LT 6<br />
ÖSTERREICH 6<br />
BURGENLAND 6<br />
ITALIA 6<br />
VENETO 6<br />
WEISSWEINE 0.75 LT 7<br />
SCHWEIZ 7<br />
GRAUBÜNDEN 7<br />
VAUD 7<br />
ÖSTERREICH 8<br />
STEIERMARK 8<br />
NIEDERÖSTERREICH 8<br />
FRANCE 8<br />
VALLÉE DE LA LOIRE 8<br />
ESPAÑA 8<br />
CASTILLA Y LEÓN 8<br />
ITALIA 9<br />
ALTO ADIGE 9<br />
FRIULI-VENEZIA GIULIA 9<br />
UMBRIA 9<br />
2
ROTWEINE 0.375 LT 10<br />
SCHWEIZ 10<br />
GRAUBÜNDEN 10<br />
VALAIS 10<br />
ÖSTERREICH 10<br />
BURGENLAND 10<br />
NIEDERÖSTERREICH 10<br />
ITALIA 11<br />
TOSCANA 11<br />
VENETO 11<br />
SICILIA 11<br />
ESPAÑA 11<br />
CASTILLA Y LEON 11<br />
ROTWEINE 0.75 LT 12<br />
SCHWEIZ 12<br />
GRAUBÜNDEN 12<br />
VALAIS 13<br />
TICINO 13<br />
ÖSTERREICH 14<br />
BURGENLAND 14<br />
NIEDERÖSTERREICH 14<br />
FRANCE 15<br />
BORDEAUX 15<br />
ITALIA 16<br />
PIEMONTE 16<br />
ALTO ADIGE 16<br />
VENETO 17<br />
TOSCANA 18<br />
PUGLIA 19<br />
SICILIA 19<br />
ESPAÑA 20<br />
LA RIOJA 20<br />
CASTILLA Y LEON 20<br />
NAVARRA 21<br />
KATALONIA 21<br />
PORTUGAL 22<br />
BEIRAS 22<br />
ALENTEJO 22<br />
ROTWEINE 1.5 LT - 3 LT 23<br />
ÖSTERREICH 23<br />
BURGENLAND 23<br />
ITALIA 23<br />
VENETO 23<br />
TOSCANA 23<br />
ESPAÑA 23<br />
KATALONIA 23<br />
CASTILLA Y LEON 23<br />
EDELBRÄNDE 24<br />
3
Italia<br />
Schweiz<br />
Offenausschank aus der 0.75 lt-Flasche<br />
Spumante<br />
Prosecco di Valdobbiadene „Noai“ Brut CHF 6.00 / Cüpli<br />
Colesel<br />
Weisswein<br />
Fläscher Riesling x Sylvaner 2015 CHF 6.00 / dl.<br />
Weingut Hansruedi Adank<br />
Riesling x Sylvaner<br />
Österreich<br />
España<br />
Schweiz<br />
Grüner Veltliner „Kremser Kogl“ 2016 CHF 5.60 / dl.<br />
Weingut Meinhard Forstreiter<br />
Grüner Veltliner<br />
Verdejo “Menade” 2015 CHF 5.50 / dl.<br />
Sitios de Bodega<br />
Verdejo<br />
Rotweine<br />
Fläscher Pinot Noir 2015 CHF 7.00 / dl.<br />
Weingut Hansruedi Adank<br />
Pinot Noir<br />
Österreich<br />
España<br />
Tribus 2015 CHF 6.80 / dl.<br />
Weingut Jacqueline Klein<br />
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon<br />
Les Crestes 2015 CHF 7.30 / dl.<br />
Celler Mas Doix<br />
Cariñena, Garnacha, Syrah<br />
4
Prosecco und Champagner 0.75 lt<br />
Italia<br />
Veneto<br />
Valdobbiadene<br />
France<br />
Prosecco di Valdobbiadene „Noai“ Brut CHF 39.00<br />
Colesel<br />
Prosecco<br />
Birnen, Äpfel<br />
fruchtig, harmonisch, mundfüllend<br />
Genialer Einstig zu einem schönen Essen<br />
Champagne<br />
Reims<br />
Champagne Geoffroy 1er Cru Brut CHF 82.00<br />
Domaine Geoffroy<br />
Chardonnay, Pinot Noir<br />
Duft von frischen Äpfeln und Birnen<br />
reif, intensiv, elegant, ausgewogen<br />
Herrlicher Einstieg in einen gediegenen Anlass<br />
Champagne Veuve Fourny & Fils 1er Cru Brut CHF 77.00<br />
Veuve Fourny &Fils<br />
Chardonnay<br />
feinste Zitrusaromen, Apfel, Birne<br />
reintönig, brillant, feine, integrierte Säure<br />
Ein Champagner – Erlebnis!<br />
5
Weissweine 0.375 lt<br />
Österreich<br />
Niederösterreich<br />
Wachau<br />
Grüner Veltliner „Terrassen“ Federspiel 2015 CHF 19.00<br />
Domaine Wachau<br />
Grüner Veltliner<br />
Gelber Apfel, Litschi, weisser Pfeffer<br />
erfrischende Säure, harmonisch, saftig<br />
passend zu: Wienerschnitzel, Geflügel<br />
France<br />
Vallée de la Loire<br />
Sancerre<br />
Sancerre „Florès“ 2014 CHF 33.00<br />
Domaine Vincent Pinard<br />
Sauvignon Blanc<br />
Stachelbeeren, Feuerstein, Blumen<br />
toller Schmelz, gut eingebundenes Säurespiel<br />
Herrlich zu Schalen- und Krustentieren, Fisch gegrillt<br />
Österreich<br />
Burgenland<br />
Neusiedlersee<br />
Italia<br />
Veneto<br />
Verona<br />
Süssweine 0.375 lt<br />
Beerenauslese "Cuveé" 2012 CHF 39.00<br />
Weinlaubenhof Kracher<br />
Chardonnay, Welschriesling<br />
Mandarinen, Blütenhonig, Karamell<br />
lebendige Säure, Kraftvoll, ausgewogen<br />
Passend zu: Dessert's und zum Schwelgen<br />
Recioto di Soave „Suavissimus“ 2006 CHF 57.00<br />
Azienda Agricola Nardello Giarganega<br />
tropische Früchte<br />
frische Limette, süss, endloses Finale<br />
Ein Wein zum Träumen!<br />
6
Weissweine 0.75 lt<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
Bündner Herrschaft<br />
Vaud<br />
Chablais<br />
Fläscher Riesling x Sylvaner 2015 CHF 42.00<br />
Weingut Hansruedi Adank<br />
Riesling x Sylvaner<br />
Fruchtig-blumig, weisse Blüten<br />
frisch, zitrisch, schöne Balance<br />
Passend zu: Apéro, Fisch, Spargeln<br />
Malanser Riesling x Silvaner 2013 CHF 41.00<br />
Weingut Peter Wegelin<br />
Riesling x Sylvaner<br />
Honig-Melonen, Aprikosen, florale Noten<br />
frisch, spritzig, angenehme Struktur<br />
Ein Genuss<br />
L’Yvorne „Domaine de la Pierre Latin“ 2015 CHF 49.00<br />
Philippe Gex<br />
Chasselas<br />
weisse Fruchtaromen, Lindenblüten<br />
gut strukturiert, kräftig, schöne Mineralität<br />
Ein hervorragender Chasselas<br />
7
Österreich<br />
Steiermark<br />
Südsteiermark<br />
Sauvignon Blanc Klassik 2014 CHF 46.00<br />
Weingut Erwin Sabathi<br />
Sauvignon Blanc<br />
Holunderblüten, Grapefruit, Nektarine<br />
frisch, unglaubliche Mineralität, anregendes Finale<br />
Herrlich zu: Fisch, Krustentieren, asiatische Gerichte<br />
Niederösterreich<br />
Kremstal<br />
Wachau<br />
France<br />
Grüner Veltliner „Terrassen“ Federspiel 2015 CHF 39.00<br />
Weingut Andreas Lehensteiner<br />
Grüner Veltliner<br />
Gelber Apfel, Litschi, weisser Pfeffer<br />
erfrischende Säure, harmonisch, saftig<br />
Herrlich zu: Wiener Schnitzel, Geflügel<br />
Grüner Veltliner „Kremser Kogl“ 2016 CHF 39.00<br />
Weingut Meinhard Forstreiter<br />
Grüner Veltliner<br />
Ananasnuancen, Blütenhonig, Mango<br />
saftig, facettenreiche Säure, rassig<br />
Herrlicher Sortenvertreter!<br />
Grüner Veltliner „Loibenberg“ Smaragd 2014 CHF 59.00<br />
Tegernseehof<br />
Grüner Veltliner<br />
Grüner und gelber Apfel, Pfirsich<br />
feinfruchtig, würzig, mineralisch<br />
Wunderschönes Frucht-Säure-Spiel<br />
Vallée de la Loire<br />
Sancerre<br />
España<br />
Sancerre „L’Authentique“ 2013 CHF 49.00<br />
Domaine Thomas Labaille<br />
Sauvignon Blanc<br />
Cassis, Melonen, Stachelbeeren<br />
frisch, am Gaumen herrlich strukturiert<br />
Hervorragender Sancerre<br />
Castilla y León<br />
Rueda<br />
Verdejo “Menade” 2015 CHF 36.00<br />
Sitios de Bodega<br />
Verdejo<br />
Zitrusnoten, exotische Früchte, Quitte<br />
mittlerer Körper, schöne Säure, mundfüllend<br />
Passend zu: Apero, Fisch, asiatische Küche<br />
8
Italia<br />
Alto Adige<br />
Eisacktal<br />
Bozen<br />
Gewürztraminer "Atagis" 2014 CHF 44.00<br />
Schwarhof Loacker<br />
Gewürztraminer<br />
Honig, Gewürze, Trockenfrüchte, Rosen<br />
harmonische Süsse, feines Säurespiel<br />
Herrlich zu: Gebäck, gereiftem Käse, Leberpaté<br />
Chardonnay „Platt & Pignat“ 2010 CHF 42.00<br />
Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner<br />
letzte Flaschen<br />
Chardonnay<br />
Düfte nach Melone, Grapefruit<br />
mineralischer, vollmundiger Körper<br />
Passend zu: hellem Fleisch, Terrinen, Apéro<br />
Weissburgunder „Strahler“ 2016 CHF 37.00<br />
Weingut Stroblhof<br />
Weissburgunder<br />
Aprikosen, grüner Pfeffer<br />
fruchtig, cremig, animierende Salzigkeit<br />
Genuss pur!<br />
Kalterersee<br />
Chardonnay "Magre" 2014 CHF 39.00<br />
Kellerei Nals-Magreid<br />
Chardonnay<br />
Exotische Südfrüchte<br />
finessenreich, filigrane Säure<br />
Einfach genialer Chardonnay<br />
Cuvée "Stoan" 2014 CHF 48.00<br />
Kellerei Tramin<br />
Chardonnay, Sauvignon Blanc<br />
Weissburgunder, Gewürztraminer<br />
Ananas, Pfirsich, Marillen<br />
leichtschmelzig, fein-cremiger Abgang.<br />
Sensationelles Cuvée!<br />
Friuli-Venezia Giulia<br />
Isonzo<br />
Umbria<br />
Orvieto<br />
Jermann Pinot Grigio 2015 CHF 49.00<br />
Vinaioli Jermann<br />
Pinot Grigio<br />
Ananas, Golden Delicious-Äpfel, Limetten<br />
sehr frisch, lebendig, leicht exotisch<br />
Passend zu: asiatischen Gerichten, Fisch<br />
Maris Bianco 2011 CHF 41.00<br />
Decugnano<br />
Chardonnay, Grechetto<br />
Blütenaromen, Zitrusnoten<br />
frisch, elegant, gute Länge<br />
Lebensfreude!<br />
9
Rotweine 0.375 lt<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
Bündner Herrschaft<br />
Malanser Blauburgunder 2015 CHF 29.00<br />
Scadenagut Peter Wegelin<br />
Blauburgunder<br />
Himbeeren, schwarze Kirschen<br />
weich, elegant, cremig, langanhaltend<br />
Schmackhafter Malanser!<br />
Valais<br />
Valais-Central<br />
Dôle 2016 Fr. 21.00<br />
Cave Fin Bec<br />
Pinot Noir, Gamay<br />
Vollreife Waldbeeren,, Kirschen<br />
weich, fruchtig, rund, langanhaltend<br />
Passend zu: Aufschnitt, rotes Fleisch, Bergkäse<br />
Österreich<br />
Burgenland<br />
Neusiedlersee<br />
Cuvée "Big John" 2013 Fr. 28.00<br />
Weingut Erich Scheiblhofer<br />
Cab. Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt<br />
Brombeeren, Kirschen, Tabak<br />
saftig, rund, elegant, präsente Tannine<br />
Passend zu: Rind, Wild, Braten<br />
Mittelburgenland<br />
Das Phantom 2013 CHF 35.00<br />
Weingut K+K. Kirnbauer<br />
Blaufränkisch, Cab. Sauvignon, Merlot, Syrah<br />
süsse Beerenfrucht, Milchschokolade<br />
elegant, charmant, gut antrinkbar<br />
Passend zu: Wild, Rind, Kalb<br />
Niederösterreich<br />
Carnuntum<br />
Carnuntum „Cuveé“ 2012 CHF 29.00<br />
Weingut Markowitsch<br />
Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir<br />
Kirschen und Gewürze<br />
weich, elegant, rund<br />
Herrlich zu: Steaks, Wild, Käse<br />
10
Italia<br />
Toscana<br />
Chianti<br />
Chianti Classico „Brolio“ 2013 CHF 29.00<br />
Castello di Brolio<br />
Sangiovese, Canaiolo Nero<br />
Kirschen, Blaubeeren, Tabaknoten<br />
vibrierende Frucht, elegant, grosse Fülle<br />
Geniales Tröpfchen<br />
Maremma / Bolgheri<br />
Varvara 2014 CHF 29.00<br />
Castello di Bolheri<br />
Merlot, Syrah, Petit Verdot<br />
Dunkle Beeren, Gewürze, Tabak<br />
Kräftig, gehaltvoll, rund, fruchtig<br />
Herrlich zu: dunklem Fleisch, Pasta<br />
Veneto<br />
Valpolicella<br />
Amarone della Valpolicella<br />
„Selezione Castagnedi“<br />
Tenuta Sant Antonio<br />
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta<br />
vollreife Früchte, Lakritze, Schokolade<br />
ausgewogen, rund, geschmackvoll<br />
Viel Wein für den Preis!<br />
2008 CHF 41.00<br />
Sicilia<br />
Marsala<br />
España<br />
Nero d’Avola „Sedàra“ 2012 CHF 23.00<br />
Donnafugata<br />
Nero d’Avola<br />
Brombeeren- und Weichseltöne<br />
aromatisch, verschmelzende Würze<br />
Ein Schmeichler!<br />
Castilla y Leon<br />
Ribera del Duero<br />
Vizcarra 15 messes Crianza 2012 CHF 29.00<br />
Bodegas Vizcarra<br />
Tempranillo<br />
Blaue Beeren, Kirschen, süsse Gewürze<br />
exzellente Struktur, enorm dicht<br />
Ein feuriger Spanier!<br />
11
Rotweine 0.75 lt<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
Bündner Herrschaft<br />
Fläscher Pinot Noir 2015 CHF 48.00<br />
Weingut Hansruedi Adank<br />
Pinot Noir<br />
Rote und schwarze Beeren<br />
eleganter Körper, gehaltvoll<br />
Passend zu: kalten Platten, Fleischgerichten<br />
Fläscher Pinot Noir 2014 CHF 49.00<br />
Weingut Jann Marugg<br />
Pinot Noir<br />
Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen<br />
saftig, ausgewogen, fruchtig<br />
Gute Auswahl von Ihnen<br />
Maienfelder Pinot Noir 2014 CHF 49.00<br />
Weingut Markus Stäger<br />
Pinot Noir<br />
Erdbeeren, Himbeeren, Hauch Würze<br />
frisch, ausgewogen, viel Schmelz<br />
passend zu: Fleisch- und Geflügelgerichte<br />
Jeninser Pinot Noir 2014 CHF 49.00<br />
Weingut Annatina Pelizzatti<br />
Pinot Noir<br />
Waldbeeren, Nelken, Veilchen<br />
elegant, schöne Frucht, feines Finale<br />
Ein Leckerbissen aus Jenins!<br />
Malanser Blauburgunder 2014 CHF 52.00<br />
Weingut Peter Wegelin<br />
Blauburgunder<br />
Waldbeeren, Himbeeren<br />
rassig, kraftvoll, burgundrische Note<br />
Wow ist das gut, nein sogar saugut!<br />
12
Valais<br />
Valais-Central<br />
Ticino<br />
Luganese<br />
Dôle 2015 Fr. 39.00<br />
Cave Fin Bec<br />
Pinot Noir, Gamay<br />
Gekochte Beerenfrüchte<br />
würzig-fruchtig, elegante Fülle<br />
Genialer Speisebegleiter<br />
Merlot „Ronco di Persico“ 2013 CHF 58.00<br />
Huber Daniel<br />
Merlot<br />
Frische Waldbeeren, Gewürze<br />
dicht mit feinen Röstnoten, sedige Tannine<br />
Herrlicher Einzellagenwein!<br />
Merlot „Ronco di Persico“ 2012 CHF 57.00<br />
Huber Daniel<br />
Merlot<br />
Weichseln, rote Beeren, Pflaumen<br />
fruchtig, Würzig, mundfüllend<br />
Ein Leckerbissen<br />
Merlot „Crescendo“ 2013 CHF 69.00<br />
Tenuta San Giorgio<br />
Merlot<br />
Waldbeerige Fruchtaromen, Tabak<br />
rund, dicht, kläftig, reife Tannine<br />
Grossartiger Tessiner Merlot mit Substanz<br />
13
Österreich<br />
Burgenland<br />
Neusiedlersee<br />
Tribus 2015 CHF 46.00<br />
Weingut Jacqueline Klein<br />
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon<br />
Cassis, schwarze Kirschen, Brombeeren<br />
elegant-würzig, weiche-samtige Tannine<br />
Frauen-Power!<br />
Zweigelt 2014 CHF 39.00<br />
Weingut Josef Pöckl<br />
Zweigelt<br />
süsses Cassis, Herzkirschen, balsamisch<br />
komplex, dicht, feine Säure im Nachhall<br />
Beeindruckendes Finish!<br />
Schwarz-Rot 2007 CHF 119.00<br />
Weingut Hans Schwarz<br />
Zweigelt<br />
intensive Brombeer- Cassisnote<br />
dunkle Beerenfrucht, florale Anklänge, mundfüllend<br />
Eine bombastische Rarität!<br />
Mittelburgenland<br />
Das Phantom 2014 CHF 64.00<br />
Weingut K+K. Kirnbauer<br />
Erdbeeren, Cassis, Hauch Schokolade<br />
sehr saftig, schöne Tiefe und Länge<br />
Passend zu: Wild, Lamm, Morchelgerichte<br />
Neusiedlersee - Hügelland<br />
Steinzeiler 2011 CHF 125.00<br />
Weingut Andi Kollwentz<br />
Blaufränkisch, Cab. Sauvignon, Zweigelt<br />
saftige Herzkirschen, Schokolade<br />
saftig, kräftig und delikat zugleich<br />
Sensationelles Cuvée<br />
Steinzeiler 2007 CHF 132.00<br />
Weingut Andi Kollwentz<br />
Blaufränkisch, Cab. Sauvignon, Zweigelt<br />
reife Kirschen, Schokolade,<br />
voll, Finesse, Brombeerenkonfit, Holunder<br />
Traumhaft! 95 Pkt. Falstaff!<br />
Niederösterreich<br />
Carnuntum<br />
Rosenberg 2011 CHF 90.00<br />
Weingut Gerhard Markowitsch<br />
Zweigelt, Merlot, Cab. Sauvignon<br />
dunkle Beeren, Cassis<br />
sehr konzentriert, reifes Tanningerüst<br />
Grossartiges Cuvée: 94 Pkt. Falstaff!<br />
14
France<br />
Bordeaux<br />
Côtes de Francs<br />
Château Marsau 2010 CHF 49.00<br />
Fam. Chadronnier<br />
Merlot<br />
Himbeeren, Waldbeeren, Cassis<br />
weich, rund, filigran<br />
Ein Gourmet-Wein<br />
Haut-Médoc<br />
Château Cambon-la-Pelouse<br />
Jean-Pierre Marie<br />
Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc<br />
Cassis- und Amarenakirschenbouquet<br />
sehr dicht, Konzentriert, ausdrucksstark<br />
Gewaltiger Cru Bourgeois Wein!<br />
Cru Bourgeois<br />
Supérieurs<br />
2011<br />
CHF 59.00<br />
Château Sociado Mallet Cru Bourgeois 2010 CHF 99.00<br />
Jean Gautreau<br />
Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc<br />
Brombeeren, Cassis, Lakritze<br />
grosser Gaumenauftritt, aromatisches Finale<br />
Freude herrscht!<br />
St. Emilion<br />
Château Barde-Haut<br />
Silviane Garein-Cathiard<br />
Merlot, Cabernet Franc<br />
aromatisches Pflaumenbouguet, Cassis<br />
marmeladige Fruchtanzeige, komplexer Gaumen<br />
Beeindruckende Merlot-Aromatik!<br />
St. Estèphe<br />
Château Phélan-Ségur<br />
Jean-Pierre Marie<br />
Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot<br />
Schwarze Früchte, Tabak, Kaffee<br />
viel Aromenrückhalt, tolle Cabernet-Noten<br />
Sehr eleganter, filigraner Tropfen!<br />
Grand Cru Classé<br />
2005<br />
Cru Bourgeois<br />
2006<br />
CHF 107.00<br />
CHF 115.00<br />
15
Italia<br />
Piemonte<br />
Asti<br />
Cuneo<br />
Alto Adige<br />
Bozen<br />
Barbera d’Asti “Il Falchetto” 2011 CHF 47.00<br />
Il Falchetto<br />
Barbera<br />
Waldbeeren, Vanille, Kaffee<br />
geschmeidig, rund, harmonisch<br />
Genialer, genussreicher Barbera!<br />
Barolo „Sorano di Serralunga“ 2009 CHF 81.00<br />
Ascheri<br />
Nebbiolo<br />
reife Beeren, Tabak, Lakritze<br />
vielfältige Struktur, harmonischer Körper<br />
Super Preis-Leistung!<br />
Barbaresco „Rabaja“ 2003 CHF 88.00<br />
Giuseppe Cortese<br />
Nebbiolo<br />
Aromen von vertrockneten Rosen, Trüffel<br />
malzige Aromen, gut ausbalanciert<br />
Filigranes Erlebnis!<br />
Lagrein „Frauenriegl“ Riserva 2014 CHF 52.00<br />
Kellerei Kurtatsch<br />
Lagrein<br />
Wald- und Holunderbeeren<br />
köstlich fruchtig, mächtig, herrliche Länge<br />
Verführerischer Tropfen!<br />
Kalterersee<br />
Merlot, Cabernet "De Piano" 2012 CHF 45.00<br />
Kellerei St. Michael<br />
Merlot, Cabernet<br />
Johannisbeeren, Kaffee, Gewürze, Minze<br />
weich, würzig, ausdruckvoll<br />
"De Piano" klingend wie ein Musikstück!<br />
16
Veneto<br />
Valpolicella<br />
Ripasso della Valpolicella "La Traversagna" 2013 CHF 46.00<br />
Paolo di Fonaser<br />
Corvina, Molinara, Rondinella<br />
Reife Pflaumen, Kirschen, Hauch Rosinen<br />
elegant, feinwürzig, mundfüllend<br />
Immenses Potential<br />
Amarone della Valpolicella<br />
„Gli Archi“<br />
Corte Campagnola<br />
Corvina, Corvinone, Rodinella<br />
Feige, Pflaumen, Gewürze<br />
saftig mit viel Muskeln<br />
Sehr spannend!<br />
2011 CHF 73.00<br />
Verona<br />
Brentino 2013 CHF 39.00<br />
Fausto Maculan<br />
Merlot, Cabernet Sauvignon<br />
rote und blaue Beeren<br />
trocken, vollmundig, langanhaltend<br />
Passend zu: Schmorgerichten, Grilladen, Pasta<br />
Amarone della Valpolicella<br />
„Selezione Castagnedi“<br />
Tenuta Sant’ Antonio<br />
Corvina, Rodinella, Croatina, Oseleta<br />
schwarze Kirschen, Veilchen, Mineralien<br />
enorm dicht, opulent, endlos<br />
Für Liebhaber von Amarone!<br />
Amarone della Valpolicella<br />
„Marion“<br />
Azienda Agricola Marion<br />
Marion Corvinone, Corvina gentile, Rondinella, Croatina<br />
schwarze Johannisbeeren, Rum-Topf-Früchte<br />
fruchtige Opulenz, ausbalanciert, Schokolade<br />
Trinken Sie "Ihn" als Meditationswein!<br />
2011 CHF 79.00<br />
2007 CHF 119.00<br />
Calto Rosso 2006 CHF 95.00<br />
Azienda Agricola Marion<br />
Cab. Sauvignon, Teroldego, Corvina, Molinara<br />
rote Früchte, Lakritze, Rauch<br />
vielschichtig, samtig, grosse Geschmacksfülle<br />
Eine Delikatesse von einem Cuvée!<br />
17
Toscana<br />
Chianti<br />
Brancaia „TRE“ 2013 CHF 41.00<br />
Brancaia<br />
Sangiovese, Merlot, Cab. Sauvignon<br />
Amarenakirschen, Zwetschgen, Kaffee<br />
elegant, saftig, ausgewogen<br />
Schnörkelloser Genuss!<br />
Maremma / Bolgheri<br />
Arezzo<br />
Caburnio 2012 CHF 43.00<br />
Tenuta Montetik,<br />
Cab. Sauvignon, Merlot, Alicante<br />
Dunkle Beeren, Edelgewürze<br />
facettenreich, schöne Tiefe<br />
Spannendes Cuvée!<br />
Mediterra 2012 CHF 48.00<br />
Poggio al Tesoro<br />
Syrah, Cab. Sauvignon, Merlot<br />
Dunkle Früchte, Schokolade, Zedernholz<br />
würzig, kräftig, langer Abgang<br />
Angenehmer Trinkgenuss!<br />
Pervale 2011 CHF 53.00<br />
Azienda Agricola Urlari<br />
Alicante Bouschet, Cab. Franc, Cab. Sau, Merlot<br />
frische Heidelbeeren, Tabak, Veilchen<br />
elegant, wunderbar süsses Extrakt<br />
Faszinierend und Spannend!<br />
Torrione 2012 CHF 63.00<br />
Tenula di Petrolo<br />
Sangiovese, Merlot, Cab. Sauvignon<br />
reife Früchte, Gewürznoten<br />
sehr vollmundig, weich, fruchtiges Finale<br />
Genialer Speisebegleiter!<br />
18
Puglia<br />
Bari<br />
Sicilia<br />
Marsala<br />
Primitivo „Muro Sant’Angelo“ 2009 CHF 79.00<br />
Tenuta Chiaromonte<br />
Primitivo<br />
dunkle Beerennote, Pflaumen, Schokolade<br />
konzentriert, extraktreich, dicht, endlos<br />
Ein Hochgenuss! 3 Gläser Gambero Rosso<br />
Nero d’Avola „Sedàra“ 2012 CHF 41.00<br />
Donnafugata<br />
Nero d’Avola<br />
Brombeeren- und Weichseltöne<br />
aromatisch, verschmelzende Würze<br />
Ein Schmeichler!<br />
19
España<br />
La Rioja<br />
Rioja<br />
Rioja „Sierra de Toloño“ 2015 CHF 39.00<br />
Sandra Bravo Martin<br />
Tempranillo<br />
Dunkle Beeren, Akazien, Lakritze<br />
feinmaschig, runde Textur, nachhaltig<br />
Ein spannender, unkonventioneller Rioja.<br />
Rioja „Rivas de Tereso“ 2014 CHF 109.00<br />
Sandra Bravo Martin<br />
Tempranillo<br />
Vollreife, dunkle Früchte, Unterholz<br />
frisch, exrem dicht, endlos<br />
Sensationeller Lagerwein!<br />
Nur 1'000 lt. abgefüllt<br />
Rioja „Lealtanza“ Reserva 2010 CHF 45.00<br />
Bodegas Altanza<br />
Tempranillo<br />
reife, schwarze Beeren, Leder<br />
herrlicher Gaumen, geschmeidig<br />
Herrlich zu Grilladen, Schmorgerichten<br />
Rioja „Allende“ 2007 CHF 57.00<br />
Finca Allende<br />
Tempranillo<br />
Blaubeeren, Pflaumen, Zedernholz<br />
kompakter Ansatz, elegant, mundfüllend<br />
Ein exzellenter Finessenwein mit Druck!<br />
Castilla y Leon<br />
Ribera del Duero<br />
Finca Resalso 2014 CHF 39.00<br />
Bodegas Emilio Moro<br />
Tempranillo<br />
Kirschen, Mokka, florale Noten<br />
kompakt, runder Gaumen, elegant<br />
Herrlich zu Grilladen, Schmorgerichten<br />
Emilio Moro 2013 CHF 54.00<br />
Bodegas Emilio Moro<br />
Tempranillo<br />
Reife, schwarze Kirschen, Pflaumen<br />
vollmundig, extrem feine Tannine<br />
Trinkfreudiger Spanier!<br />
20
Navarra<br />
Valdizarbe<br />
Katalonia<br />
Priorato<br />
El Terroir 2010 CHF 49.00<br />
Domaine Lupier<br />
Garnacha<br />
Zwetschgen, Kirschen, Schiefer<br />
geschmeidig, delikat, feinwürziges Finale<br />
Traumhaft: 93/10 Guia Penin<br />
La Dama 2010 CHF 77.00<br />
Domaine Lupier<br />
Garnacha<br />
dunkelfruchtige Noten, Zedernholz<br />
elegant, aristokratisch, aromatisch<br />
Öffnet eine neue Sinneswelt!<br />
Les Crestes 2015 CHF 49.00<br />
Celler Mas Doix<br />
Garnacha, Cariñena, Syrah<br />
Rote und schwarze Waldbeeren, Majoran<br />
voll, saftiger Auftakt, filigranes Tannin<br />
Herrlich zu: Lamm, Rind, Schwein, Wild<br />
Salanques 2012 CHF 99.00<br />
Celler Mas Doix<br />
Garnacha, Cariñena, Syrah<br />
Kirschen, Holunder, Lakritze<br />
nobel, strukturierter Trinkfluss, elegant<br />
Traumhaft! 93/100 Pkt. Wine Spectator<br />
Negre de Negres 2014 CHF 71.00<br />
Portal del Priorato<br />
Cab. Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah<br />
Johannisbeeren, Brombeeren, Lakritze<br />
vollmundig, schmelzige Textur, weiche Tannine<br />
Geniales Cuvée!<br />
Planetes de Nin 2010 CHF 79.00<br />
Familia Nin-Ortiz<br />
Garnacha, Cariñena<br />
dunkle Kirschen, Feigen, Hibiskus<br />
schmelziger Auftakt, feine Extraktsüsse<br />
Ein grossartiges Debüt!<br />
Braucht noch etwas Zeit.<br />
Ferrer Bobet 2012 CHF 94.00<br />
Bodegas Ferrer i Bobet<br />
Cariñena, Grenache, Cab. Sauvignon<br />
beerige und mineralische Aromen<br />
Kräftig und doch sehr elegant<br />
Priorat-Spitzenklasse!<br />
21
Pla de Bages<br />
Portugal<br />
Beiras<br />
Bairrada<br />
Alentejo<br />
Evora<br />
Aire de Blunt 2009 CHF 49.00<br />
Underground Cellers<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot<br />
rote und blaue Beeren, Kaffee<br />
kräftig, elegant, filigranes Tannin<br />
passend zu: Barbecue, Rind, Schwein<br />
Blunt 2011 CHF 95.00<br />
Underground Cellers<br />
Cabernet Sauvignon, Sumoll<br />
dunkle Beerennoten, schwarze Oliven<br />
saftig, dicht, sehr lang anhaltend<br />
Traumhafte Rarität!<br />
FP Baga 2015 CHF 45.00<br />
Filipa Pato<br />
Baga, Bical, Maria Gomez<br />
Pflaumen, Kirschen, Gewürz<br />
kernig, fleischig, saftig<br />
Herrlich zu: kräftigen Gerichten<br />
Monte do Pintor 2010 CHF 39.00<br />
Monte do Pintor<br />
Trincadeira, Aragonez, Castelao<br />
reife Früchte, Erdbeeren, Vanille<br />
mittelkräftig, rund, mundfüllend<br />
Passt zu:<br />
kräftigen Fleischspeisen.<br />
22
Rotweine 1.5 lt - 3 lt<br />
Österreich<br />
Burgenland<br />
Mittelburgenland<br />
Italia<br />
1.5 lt<br />
Das Phantom 2013 CHF 135.00<br />
Weingut K+K. Kirnbauer<br />
Blaufränkisch, Cab. Sauvignon, Merlot, Syrah<br />
süsse Beerenfrucht, Milchschokolade<br />
elegant, charmant, gut antrinkbar<br />
Passend zu: Wild, Rind, Kalb<br />
Veneto<br />
Valpolicella<br />
Toscana<br />
Arezzo<br />
España<br />
Katalonia<br />
Priorato<br />
1.5 lt<br />
Ripasso della Valpolicella Paolo Fornaser 2011 CHF 84.00<br />
Paolo di Fonaser<br />
Corvina, Rondinella, Molinara<br />
Reife Früchte, Gewürze, Hauch Tabak<br />
warm, harmonisch, mundfüllend<br />
Super-Preisleistung<br />
1.5 lt<br />
Torrione 2012 CHF 128.00<br />
Tenula di Petrolo<br />
Sangiovese, Merlot, Cab. Sauvignon<br />
reife Früchte, Gewürznoten<br />
sehr vollmundig, weich, fruchtiges Finale<br />
Genialer Speisebegleiter!<br />
1.5 lt<br />
Les Crestes 2014 CHF 107.00<br />
Celler Mas Doix<br />
Garnacha, Cariñena, Syrah<br />
rote Waldfrüchte, feine Würze<br />
frisch, fruchtig, nobler Abgang<br />
Ein Schnäppchen! 94 Pkt. Parker<br />
Castilla y Leon<br />
Ribera del Duero<br />
3 lt<br />
Emilio Moro 2014 CHF 240.00<br />
Bodegas Emilio Moro<br />
Tempranillo<br />
schwarze Beeren, Oliven, Leder<br />
dicht, feine Tanninstruktur, endlos<br />
Ein genialer Klassiker!<br />
23
Edelbrände<br />
Grappa<br />
Italia<br />
Grappa Valdavi di Moscato 40% 2 cl CHF 6.50<br />
Duft : Hauch Herbstduft, Pilze, Kräuter<br />
Geschmack: samtig, gehaltvoll, süssliche Note<br />
Nobler Brand!<br />
Grappa di Amarone 41% 2 cl CHF 6.60<br />
Duft: reife Früchte<br />
Geschmack: vollmundig, weicher, runder Abgang<br />
Einfach so zum Vergnügen!<br />
Grappa Monpra 40% 2 cl CHF 7.00<br />
Duft: Aprikosen, Trockenfrüchte<br />
Geschmack: rund, warm, endlos<br />
Perfekt, um einen schönen Abend ausklingen zu lassen!<br />
Grappa „Tre Soli Tre“ 45% 2 cl CHF 11.50<br />
Duft: kräftig, Waldbeeren, Vanille<br />
Geschmack: rund, warm, endlos<br />
Augen zu und abheben!<br />
Cognac<br />
France<br />
Cognac Fillioux „ Napoléon“ 40% 2 cl CHF 8.00<br />
Fine Champagne Cognac<br />
Duft: Walnuss, Marzipan<br />
Geschmack: kräftig, Vanille, Würze, sehr lang<br />
Über 10 Jahre alte Delikatesse!<br />
Calvados<br />
France<br />
Calvados „Château de Breuil“ 41% 2 cl CHF 8.00<br />
Duft: Apfelkuchen, Eichentöne<br />
Geschmack: Tabak, Gewürznoten, endlos<br />
Stammt aus Apfelernte 1990<br />
Vodka<br />
Polska<br />
Vodka „Belvedere“ 40% 2 cl CHF 8.00<br />
Gehört zu den besten Vodkas der Welt<br />
24
Rum<br />
Martinique<br />
Rum „Clément 10 ans“ 44% 2 cl CHF 8.00<br />
Duft: Zimt, Vanille, Akazien, Zedernholz<br />
Geschmack: würzig, Trockenfrüchte, langanhaltend<br />
Hochwertiger Rum zum puren Genuss!<br />
Whisky<br />
Schweiz<br />
Appenzell<br />
Säntis Malt „Edition Himmelberg“ 43% 2 cl CHF 8.00<br />
Swiss Highlander<br />
Gelagert in alten Eichen-Bierfässern<br />
Säntis Malt „Edition Dreifaltigkeit“ 52% 2 cl CHF 9.50<br />
Swiss Highlander, Cask Strength Peated<br />
Gelagert in alten Eichen-Bierfässern<br />
feine, rauchig-würzige Note<br />
Scotland<br />
Western Highlands<br />
Glengoyne 18 year-old 43% 2 cl CHF 11.00<br />
Single Malt Scotch Whisky<br />
Duft: warm, trocken, Zedern-Eichenholz<br />
Geschmack: reintönige Frucht, Nuss, Malz<br />
Grosse Aromafülle und doch leicht trinkbar!<br />
Northern Highlands<br />
Wolfburn 46% 2 cl CHF 8.00<br />
Single Malt Whisky<br />
Duft: Apfel, Quitten, Torfrauch<br />
Geschmack: pfeffrig, würzig, nussig<br />
Herrliches Destillat!!<br />
25
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