2017-3_Träume

Flüssige Träume
Sangiovese
Superstar
Bei der Kategorie der Roten außerhalb der Chianti-Classico-Appellation
noch eine Selektion
unter den hier präsentierten 20 Weinen
vornehmen zu wollen, wäre uns wie ein Sakrileg
erschienen. Die hier präsentierten Weine waren
allesamt von einer schier unglaublichen Qualität.
Dass die Solaias, Flaccianellos, Cepparellos und anderen
Trinoros zur Weltspitze gehören, ist ja schon
lange kein Geheimnis mehr. Beeindruckend dagegen
ist die Breite des Spitzenangebots, zu dem heute auch
wieder rote Nobiles und vor allem Brunellos gehören.
Nicht nur beim Chianti Classico, auch bei den „Supertuscans“
schlugen sich Sangiovese-lastige und
reinsortige Sangioveseweine ganz hervorragend.
Die sorgfältige Rebenselektion der letzten Jahrzehnte
trägt ihre Früchte, und die toskanische Starsorte
straft all diejenigen Lügen, die immer noch behaupten,
aus ihr könne man keine farblich überzeugenden,
komplexen und langlebigen Weine keltern.
Wie elegant und gleichzeitig ausdrucksvoll die toskanische
Spitze derzeit auftritt, fällt vor allem dann auf,
wenn man sie mit den Topweinen anderer Regionen
oder Länder vergleicht. Was früher doch recht oft als
störende Säure moniert werden konnte, hat sich zu einem
finessenreichen Lebenselixier der Weine gewandelt,
die nicht nur technisch perfekt gemacht sind,
sondern auch Individualität und Charakter zeigen.
Foto: Eckhard Supp
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