Mit Volldampf zur Tradition

Gelebte Tradition - Hochprozentiger Genuss
Die Schnapsbrennerei hat eine jahrhundertelange
Tradition und ist nach wie vor ein echtes Handwerk.
Aber Schnaps ist nicht gleich Schnaps. Als Edelbrand
darf ein Produkt nämlich nur bezeichnet werden, wenn
der Alkohol ausschließlich aus der Frucht kommt.
Die Äpfel, Zwetschken und Birnen für unsere
Edelbrände beziehen wir von steirischen Bauern. Für die
Verarbeitung werden nur besonders aromatische, reife
Früchte verwendet. Damit ist die Grundbasis für eine
herausragende Qualität gewährleistet. Die Früchte
werden von Hand aussortiert, gekühlt und für die
Maische vorbereitet. Wir brennen nach dem
traditionellen Doppelbrennverfahren, dabei wird
schonend destilliert und auf höchstem Niveau
degustiert. Diese Arbeit und Mühe wurde in diesem Jahr
mit zahlreichen Auszeichnungen belohnt.