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Emmendingen Magazin, Oktober 2017

Kein Tag ohne Kühe: Sigune Williams und Matthias Seifert sind seit zwei Jahren die Pächter des Hofguts Hochburg

Kein Tag ohne Kühe: Sigune Williams und Matthias Seifert sind seit zwei Jahren die Pächter des Hofguts Hochburg

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<strong>Oktober</strong> <strong>2017</strong><br />

DAS STADTMAGAZIN DER ZEITUNG AM SAMSTAG<br />

Bauprojekt Weinstockstraße<br />

Selbstbestimmtes<br />

Wohnen im Alter<br />

Krischan Lukanow<br />

Erst Schüler, jetzt<br />

Leiter des Music Lab<br />

in flächen umwandeln (objekt -> transparenz reduziern zB)<br />

inder flächen zusammen fügen (fällt mir grad der name nicht ein, sorry *zwinker* schau mal in die hilfe unter pathfinde<br />

Artothek<br />

Bilder anschauen<br />

und ausleihen<br />

Kein Tag ohne Kühe<br />

Sigune Williams und Matthias Seifert sind seit<br />

zwei Jahren die Pächter des Hofguts Hochburg


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vor Bandbreitenbeschränkung) nicht überschreiten. Die Option StreamOn Music&Video ist kostenlos zubuchbar. Kostenloser Testmonat umfasst<br />

31 Tage die Option DayFlat unlimited ab Tarifaktivierung. Nach Ablauf der 31 Tage gilt das Datenvolumen im jeweiligen Tarif. Kostenloser<br />

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HEREIN SPAZIERT<br />

Dem Zuhause<br />

verbunden<br />

Was ist es, was einen zu Hause fühlen<br />

lässt? Die eigene Wohnung, das Haus?<br />

Ist es die Sprache, die Landschaft oder<br />

sind es die Menschen um einen herum? Zuhause<br />

ist auf jeden Fall der Ort, an dem wir Geborgenheit<br />

empfinden und im besten Fall auch Energie tanken,<br />

um in irgend einer Weise aktiv gestaltend zu wirken.<br />

Sigune Williams und Matthias Seifert haben mit ihren<br />

Kindern seit zwei Jahren die Domäne Hochburg zu ihrem<br />

Zuhause gemacht und damit auch ein neues Heim<br />

für all die Tiere dort – Kühe, Hühner und Gänse – geschaffen.<br />

Jeden Tag sind sie seitdem unermüdlich in der Landwirtschaft zugange, ohne<br />

Ferien, ohne Reisen. Wir widmen dem Paar voller Hochachtung ein Portrait.<br />

Dem Zuhause verbunden ist auch Krischan Lukanow. Der Musiker, der aus <strong>Emmendingen</strong><br />

stammt und inzwischen mit seiner Band Äl Jawala weltweit erfolgreich unterwegs<br />

ist, ist quasi zurückgekehrt: Er hat das Music Lab <strong>Emmendingen</strong> übernommen, das einst<br />

von Werner Englert gegründet wurde und wo Krischan selbst seine ersten musikalischen<br />

Schritte unternommen hat. Wir haben ein Interview mit ihm geführt.<br />

Als „Brigitte von Landeck“ durchquert Monika Reinbold-Schmidlin die heimischen Wiesen<br />

und Reben rund, mal mit, mal ohne Ziegen, erobert in historischen Gewändern Burgen<br />

und streift durch dunkle Wälder. Sie ist Gästeführerin und weiß auf ihren ungewöhnlichen<br />

Touren viel Geschichtliches unterhaltsam zu erzählen. Wir stellen ihre Erlebniswanderungen<br />

vor.<br />

Eine anregende Lektüre wünscht<br />

Barbara Breitsprecher<br />

Chefredakteurin<br />

GOLDKONTOR BADEN<br />

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<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 3


Bauprojekt<br />

Weinstockstraße:<br />

Pläne für fünf neue Gebäude für<br />

selbstbestimmtes Wohnen im Alter.<br />

Seite 12<br />

Beginn<br />

der Moderne:<br />

Der Kulturkreis startet in die neue Saison<br />

mit hochwertigen Konzerten, Lesungen<br />

und Vorträgen.<br />

Seite 15<br />

5<br />

Inhaltsverzeichnis<br />

Rezept:<br />

Avocadotorte – Genussrezept aus der<br />

„Kopfküche“ gegen das Vergessen.<br />

Seite 18<br />

Frauen-Wirtschaftstage:<br />

Infotag für Frauen zur digitalen Arbeitswelt<br />

am 20. <strong>Oktober</strong> in der Steinhalle.<br />

Seite 19<br />

Raus gehts:<br />

Neue Wander- und Rad-App sowie<br />

Gartentipps für den Herbst.<br />

Seite 20<br />

Kinder- und Jugendseite:<br />

Filmstart „Burg Schreckenstein 2“ sowie<br />

tolle Spiele-Verlosung.<br />

Seite 22<br />

Tennenbacher Tal:<br />

Das Verfahren um den geplanten<br />

Straßenneubau zieht sich hin.<br />

Seite 27<br />

Tipps & Termine:<br />

Wohin in <strong>Emmendingen</strong>?<br />

Ausstellungen, Konzerte und Vorträge<br />

Seite 28<br />

16<br />

©Foto: Felix Groteloh<br />

©Foto: Achim Keller<br />

Kein Tag ohne Tiere<br />

Sigune Williams und Matthias Seifert<br />

bewirtschaften seit zwei Jahren als neue<br />

Pächter den Bio-Landwirtschaftsbetrieb<br />

der Domäne Hochburg.<br />

12<br />

Burgfräulein<br />

©Foto: privat<br />

Monika Reinbold-Schmidlin<br />

alias<br />

„Brigitte von Landeck“<br />

bietet Burgführungen<br />

und Ziegenwanderungen<br />

an.<br />

Vom Schüler zum Leiter<br />

30<br />

9<br />

Krischan Lukanow hat vor<br />

einem Jahr das Music Lab<br />

<strong>Emmendingen</strong> übernommen.<br />

Hier hat der Musiker selbst<br />

als Kind seinen ersten Saxophon-Unterricht<br />

bekommen.<br />

©Foto: artothek<br />

Anschauen und ausleihen<br />

Die Artothek <strong>Emmendingen</strong> bietet die Möglichkeit,<br />

Kunstwerke gegen Gebühr auszuleihen.<br />

©Foto Anikka Bauer<br />

Abdruck<br />

Die ersten Seiten aus Jens Steiners<br />

neuem Buch „Mein Leben als<br />

Hoffnungsträger“ (Arche-Verlag)<br />

IMPRESSUM<br />

Stadtmagazin<br />

Zeitung am Samstag Verlags GmbH<br />

Benzstraße 22, 79232 March<br />

Tel. 07665-93 458-0<br />

Fax 07665-93 458-286<br />

Geschäftsführer:<br />

Christopher Kunz,<br />

Rüdiger van der Vliet<br />

4 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong><br />

Chefredakteurin:<br />

Barbara Breitsprecher (visdp)<br />

Tel. 0174-16 37 446<br />

e-mail: redaktion@zas-freiburg.de<br />

Titelfoto: Barbara Breitsprecher<br />

Anzeigen und Verkauf:<br />

Michael Metzger (Verkaufsleitung),<br />

Tel. 0761/ 15 434 2-0,<br />

anzeigen@zas-freiburg.de<br />

Grafik, Layout & Herstellung,<br />

Photoredaktion:<br />

dtpwork design, Herbolzheim<br />

Adrian Kempf, Tel. 07643-39 42 65 00<br />

e-mail: layout@dtpwork.de<br />

Meisterdruck GmbH Druckerzeugnisse<br />

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79276 Reute bei Freiburg<br />

Tel: 07641-9178-0<br />

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PORTRAIT<br />

©Foto: Achim Keller<br />

MIT ENTHUSIASMUS UND<br />

AUSDAUER IM STALL<br />

UND AUF DEM ACKER<br />

Sigune Williams und Matthias Seifert bewirtschaften<br />

seit zwei Jahren in ökologischer Landwirtschaft<br />

die Domäne Hochburg. Lange hat das<br />

Paar nach einem eigenen Bauernhof gesucht.<br />

Er ist Diplom-Agraringenieur und damit gelernter Landwirt,<br />

sie ist mit dem landwirtschaftlichen Betrieb ihrer<br />

Eltern aufgewachsen und eigentlich Heilädagogin:<br />

Matthias Seifert und Sigune Williams leben auf der Domäne<br />

Hochburg ihren Traum von einem eigenen Bio-Bauernhof.<br />

Wobei die Situation auf der Domäne Hochb urg natürlich eine<br />

andere und weitaus komplexere ist. Schließlich ist bei dem<br />

Bauernhof auch noch das Staatliche Bildungszentrum für Landwirtschaft,<br />

Weinbau und Hauswirtschaft angesiedelt, ebenso das<br />

Staatliche Kompetenzzentrum für Ökologischen Landbau, das vor<br />

drei Jahren gegründet wurde. Der Bauernhof von Matthias Seifert und<br />

Sigune Williams ist auch der Praxisbetrieb für die dortige Bildung und<br />

Forschung, die Meisterschüler und -schülerinnen wohnen in einem<br />

der Nebengebäude. Außerdem gibt es auf dem weitläufigen Areal<br />

noch die Landwirtschaftliche Berufsschule Freiburg, deren Prüfungen<br />

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<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 5


PORTRAIT<br />

Der landwirtschaftliche Betrieb der<br />

Domäne Hochburg<br />

auch auf dem Hof stattfinden. Dafür werden<br />

dann die Nutztiere, das Futter, die Maschinen<br />

und Äcker genutzt. Hinzu kommen<br />

die Besucher, die gerne gerade mit Kindern<br />

einen Abstecher auf den Bauernhof machen.<br />

Insofern ist die Domäne Hochburg nicht<br />

der kuschelige, höchst private Bauernhof,<br />

den sich die Kinder von Sigune Williams<br />

vielleicht gewünscht haben. Drei ihrer vier<br />

Kinder leben mit auf dem Hof, der Älteste<br />

ist schon aus dem Haus. Matthias Seifert hat<br />

auch noch zwei Kinder mit in die Beziehung<br />

gebracht, so dass nicht nur draußen auf dem<br />

Hof viel Betrieb ist, sondern auch im Haus.<br />

Zusammen haben sie einige Jahre lang zuvor<br />

auf einem Hof bei Regensburg gearbeitet,<br />

wo Matthias Seifert Gutsverwalter war.<br />

Sigune Williams war dort für die Hofpflege<br />

und das Kochen für alle Mitarbeiter zuständig.<br />

Jetzt auf der Domäne Hochburg ist die<br />

40-Jährige für die 80 Kühe sowie die Kälber<br />

zuständig, während sich ihr 46-Jähriger<br />

Partner um den Ackerbau und das Füttern<br />

kümmert. Das Melken übernimmt ein Angestellter.<br />

Die Mitarbeiter – dazu gehören auch<br />

zwei Lehrlinge – leben alle auf dem Hof.<br />

Noch sind etliche der Kühe, die sie übernommen<br />

haben, enthornt, doch die beiden<br />

wollen allen Kühen, die neu hinzu kommen,<br />

ihre Hörner belassen. „Unser Ziel ist außerdem<br />

eine lange Lebensleistung der Kühe“,<br />

sagt Sigune Williams. Die älteste Kuh auf<br />

dem Hof ist 15 Jahre alt.<br />

„Letztlich haben wir jetzt hier einen Familienbetrieb<br />

mit einem extrem großen und<br />

ungewöhnlichen Rahmen“, resümiert die<br />

schlanke, dynamische Frau. „Das hat ein<br />

wahnsinnigen Potenzial, aber man kommt<br />

manchmal auch an seine Grenzen.“ Seit<br />

zwei Jahren haben die beiden keinen Urlaub<br />

mehr gehabt, an eine Reise zu zweit ist<br />

derzeit nicht zu denken. Milchvieh macht<br />

besonders viel Arbeit – und zwar täglich.<br />

„Aber es macht mit unglaublich Spaß“, lacht<br />

Sigune Williams, „vor allem die Arbeit mit<br />

den Tieren“.<br />

©Fotos: Achim Keller<br />

An diesen Automaten gibt es Milch,<br />

Eier, Apfelsaft und Apfel-Kirsch-Secco<br />

Den Tieren eng verbunden:<br />

Sigune Williams und Matthias Seifert<br />

Alte Apfelbaumsorten wachsen auf den<br />

Streuobstwiesen der Domäne<br />

Verschenken Sie dieses Jahr<br />

etwas ganz Besonderes!<br />

Unsere geführten Quad- Touren im Südschwarzwald<br />

ab 49, 00 €<br />

6 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong><br />

Quad-Point Breisgau GmbH Rheinstraße 8 | 79350 Sexau Tel.: 07641/9575000 www.quad-point-breisgau.de


PORTRAIT<br />

©Fotos: Achim Keller<br />

Die Ruine Hochburg oberhalb<br />

der Domäne.<br />

Mobile Hühnerställe, die sich wie ein<br />

Schlitten mit dem Traktor ziehen lassen.<br />

Unser Fotograf hatte das große Glück und konnte die<br />

Geburt eines Kälbchens auf der Weide miterleben.<br />

Täglich werden die Bio-Eier der<br />

1800 Hühner geholt.<br />

Als nächstes stehen einige bauliche Veränderungen<br />

auf der Domäne an. Das Land<br />

Baden-Württemberg wird nach und nach<br />

die Wirtschaftsgebäude und den alten Stall<br />

abreißen lassen. Vieles ist daran im Laufe<br />

der vielen Jahre kaputt gegangen, die<br />

Stallbedingungen sind veraltet und nicht<br />

für einen Demeter-Betrieb ausreichend.<br />

Gerade Kühe mit Hörnern brauchen<br />

mehr Platz im Stall.<br />

Mit dem neuen Stall, der an neuer Stelle<br />

gebaut werden soll, will das Paar auch<br />

vermehrt auf Heufütterung setzen und<br />

weg vom Silofutter kommen. Dafür muss<br />

dann auch ein Gebäude für die relativ<br />

aufwändige und raumnehmende Heutrocknung<br />

zur Verfügung stehen. Ebenso<br />

wird es dann eine moderne Strohberghalle<br />

und eine Gerätehalle für das Forschungsinstitut<br />

geben.<br />

Noch stehen die Kühe allerdings in ihrem<br />

angestammten alten Stall. Und Sigune<br />

Williams wundert sich, wie unsensibel<br />

manche Besucher<br />

sind, die einfach<br />

über den „Futtertisch“<br />

der Kühe laufen,<br />

der sich vor dem<br />

Stall erstreckt. „Eine<br />

Kuh ist ein wahnsinnig<br />

sensibles Tier“,<br />

weiß die Fachfrau.<br />

„Eine Kuh ist ein<br />

wahnsinnig<br />

sensibles Tier.“<br />

Sigune Williams<br />

Auch beim Melken wollen die Tiere nicht<br />

gestört werden.<br />

Zur Zeit grasen und schnattern auch 250<br />

weiße Gänse auf den Streuobstwiesen<br />

oberhalb der Domäne. Jeden Morgen<br />

werden sie dorthin getrieben, jeden<br />

Abend wieder herein geholt, damit sie<br />

der Fuchs nicht holt. Sie werden als Mar-<br />

tins- und Weihnachtsgänse angeboten,<br />

die Bestellungen laufen über die Homepage:<br />

http://neu.hofgut-hochburg.de/<br />

Außerdem gibt es auf den<br />

umliegenden Wiesen zwei<br />

riesige mobile Hühnerställe,<br />

die wie ein Schlitten<br />

mit dem Traktor gezogen<br />

werden können, mit 1800<br />

Hühnern. Die Bio-Eierkönnen<br />

ebenso wie der<br />

Bio-Apfelsaft (zur Domäne<br />

gehören 550 Obstbäume mit zum Teil seltenen,<br />

alten Sorten) am Automaten gleich<br />

beim Parkplatz gekauft werden. Und hier<br />

steht auch der sensationelle Milch-Automat,<br />

wo sich jeder Tag und Nacht frische<br />

Bio-Milch abfüllen kann, was schon manches<br />

Frühstück gerettet hat.<br />

Barbara Breitsprecher<br />

Testtag<br />

20.10.<strong>2017</strong><br />

Schlechte Deutschnote muss nicht sein<br />

Kostenlose Lese-/Rechtschreibtests im LOS<br />

Deutscharbeiten waren für Philipp ein rotes Tuch. In allen<br />

Fächern kam er gut mit, aber Lesen und Rechtschreibung<br />

waren eine einzige Katastrophe, erzählt seine Mutter. Er<br />

konnte sich einfach nicht richtig konzentrieren. Dabei ist er<br />

nicht dumm - im Gegenteil. Doch wie soll er je einen guten<br />

Abschluss schaffen?<br />

Probleme im Lesen und Schreiben werden oft als<br />

Konzentrationsmängel interpretiert. Wie Philipp verfügen<br />

viele Kinder nicht über die erforderliche Sicherheit im Lesen<br />

oder Recht-schreiben. Das LOS fördert Ihr Kind ganz<br />

gezielt dort, wo es Schwächenin der Rechtschreibung, im<br />

Lesen, aber auch bei der Konzentration hat.<br />

Über Test und individuellen Förderunterricht für Ihr<br />

Kind informiert Sie:<br />

Theodora Papanagnou<br />

Talstr. 1/1, 79312 <strong>Emmendingen</strong>, Tel.: 07641 573696<br />

LOS-<strong>Emmendingen</strong>@web.de<br />

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Lehrinstitut für<br />

Orthographie<br />

Sprachkompetenz<br />

<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 7<br />

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UNTERNEHMENSPORTRAIT<br />

Gundelfingen<br />

PARTNERMODELL – GRUNDSTÜCK<br />

GEGEN WOHNUNG TAUSCHEN<br />

Kompetenz<br />

in Sachen Wohnen<br />

seit 1972✓<br />

Allgeier Wohnbau aus Gundelfingen erweitert das Leistungsspektrum für Kunden.<br />

Künftig werden auch Partnermodelle angeboten.<br />

Das Unternehmen Allgeier Wohnbau erstellt<br />

als Bauträger und Investor moderne Eigentumswohnungen<br />

in Freiburg und Umgebung.<br />

Das Familienunternehmen besteht bereits<br />

seit 45 Jahren und wird heute in zweiter<br />

Generation von Alexander Vonalt geführt.<br />

Gerade entstehen an der Merzhauser Straße<br />

ein modernes Mehrfamilienwohnhaus mit<br />

18 Wohnungen. In Littenweiler, in der Nähe<br />

des Golfplatzes, ist der dritte Bauabschnitt<br />

mit 22 Wohnungen bereits im Bau und im<br />

Gundelfinger Zentrum laufen die Vorbereitungen für das Projekt<br />

Reinhold-Schneider-Gärten mit insgesamt 25 Wohnungen. In<br />

Zähringen, in der Fillibachstraße, sind zudem zwei neue Mehrfamilienhäuser<br />

mit je sechs Wohnungen geplant.<br />

Oftmals wollen Kunden, die eine der Wohnungen kaufen möchten,<br />

gleichzeitig ihre bisher bewohnte Immobilie verkaufen. Als<br />

neuen Service bietet Allgeier Wohnbau deshalb an, Wohnungskauf<br />

und Verkauf der alten Immobilie zu koordinieren. Darüber<br />

hinaus wird Eigentümern von Grundstücken und Häusern<br />

die Möglichkeit geboten, eine gemeinsame Projektierung und<br />

Bebauung im sogenannten Partnermodell zu verwirklichen.<br />

„Wir bieten damit die Möglichkeit, ein Haus oder Grundstück<br />

gegen eine moderne Wohnung auf demselben Grundstück zu<br />

Freiburg, Merzhauser Straße<br />

tauschen“, erklärt Alexander Vonalt, Chef von Allgeier Wohnbau.<br />

Somit kann der Kunde in seiner gewohnten Umgebung seine<br />

Wohnwünsche erfüllen. Er hat exklusiven Zugriff auf die schönste<br />

Wohnung und kann diese nach seinen Vorlieben mitgestalten.<br />

Der klassische Grundstücksverkauf bleibt weiterhin das zumeist<br />

übliche Verfahren, doch mit dem Partnermodell bietet Allgeier<br />

Wohnbau Eigentümern eine interessante Alternative auf dem<br />

angespannten Wohnungsmarkt.<br />

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n Allgeier Wohnbau GmbH & Co. KG<br />

Gewerbestr. 75, 79194 Gundelfingen<br />

Tel. 0761-59205-0, info@allgeier-wohnbau.de<br />

www.allgeier-wohnbau.de<br />

©Foto: Allgeier Wohnbau<br />

Freiburg-Littenweiler<br />

©Foto: Allgeier Wohnbau<br />

8 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong>


PORTRAIT<br />

MR.<br />

SAXOPHON<br />

KRISCHAN<br />

LUKANOW<br />

Vor einem Jahr hat der<br />

Musiker Krischan Lukanow<br />

das Music Lab<br />

<strong>Emmendingen</strong> übernommen.<br />

Der vorherige Leiter und Inhaber<br />

war zugleich Gründer der<br />

Musikschule: Werner Englert, der<br />

auch Krischans erster Saxophon-Lehrer<br />

war. Damit schließt sich ein Kreis<br />

für den Musiker, der mit seiner Band<br />

Äl Jawala weltweit erfolgreich unterwegs<br />

ist: Vom Schüler des Music Lab<br />

zu dessen Leiter. Ein Gespräch mit<br />

dem 37-Jährigen.<br />

<br />

<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 9


PORTRAIT<br />

©Fotos: Felix Groteloh<br />

Inklusionsprojekte<br />

und Schulkooperationen<br />

sind Teil des<br />

Programms.<br />

Krischan Lukanow ist der neue<br />

Leiter und Inhaber des MusicLab,<br />

wo er auch weiterhin unterrichtet,<br />

wenn er nicht gerade auf Tour ist<br />

mit seiner Band Äl Jawala.<br />

Das MusicLab in der Schützenstraße 5<br />

in <strong>Emmendingen</strong>. Hier gibt es viel Platz,<br />

der auch angemietet werden kann.<br />

Die Übernahme des Music Lab war für Dich kein wirklicher<br />

Sprung ins kalte Wasser, oder?<br />

Krischan Lukanow: Ich war ja schon seit einigen Jahren künstlerischer<br />

Leiter und gebe dort auch schon seit vielen Jahren Unterricht.Und<br />

genau genommen war ich sogar der erste Schüler des<br />

Music Lab, vor 26 Jahren. Damals fanden die Kurse noch in der<br />

Grundschule Windenreute statt.<br />

Lässt sich Deine neue Aufgabe mit Deinem Musikerleben und der<br />

Band Äl Jawala gut verbinden?<br />

Krischan Lukanow: Es ist uns ja ein großes Anliegen, dass unsere<br />

Lehrer nicht nur unterrichten, sondern auch etwas von dem Spirit<br />

aus den Musikszenen mitbekommen und dies dann wiederum<br />

ins Music Lab hinein tragen. Damit wir am Puls der Zeit sind, was<br />

Musikstile, Instrumente und Medien angeht. Auch in dieser Hinsicht<br />

lässt sich das also gut für mich vereinbaren, meine Touren<br />

und Auftritte mit Äl Jawala beflügeln auch das Unterrichtsleben.<br />

Außerdem arbeite ich ganz viel von unterwegs aus. Mein Ho-<br />

me-Office ist vor allem der Tourbus (lacht). Außerdem habe ich<br />

ein super Team im Büro des Music Lab.<br />

Du arbeitest auch viel mit Schulen zusammen?<br />

Krischan Lukanow: Wir arbeiten ganz viel in Kooperationen, mit<br />

Schulen, Kindergärten und seit kurzem auch Kinderkrippen. An<br />

der Fritz-Boehle-Schule beispielsweise haben wir das Projekt<br />

„Abenteuer Künste“ ins Leben gerufen. Musik, Tanz, Theater und<br />

Bildende Kunst wird dort mit vier Künstlern und Künstlerinnen aus<br />

den verschiedenen Sparten angeboten. Außerdem haben wir Kooperationen<br />

mit der Esther-Weber-Schule und der Eduard-Spranger-Schule,<br />

sogar als Inklusionsprojekt mit der Grunschule Wasser.<br />

Wie und wann hast Du zum Saxophon gefunden?<br />

Krischan Lukanow: Ich habe mit elf Jahren damit angefangen.<br />

Der Musikunterricht und das Singen in der Schule hat mir eigentlich<br />

keinen Spaß gemacht. Da hatte ich keinen so guten Start.<br />

Imn Alter von sechs Jahren habe ich mal ein halbes Jahr Schlag-<br />

Beard &<br />

Haircuts<br />

Der<br />

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Barbershop<br />

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PORTRAIT<br />

zeug gespielt, das war ziemlich cool. Letztendlich kam ich durch<br />

Werner Englert, der ja auch mein Patenonkel ist, zum Saxophon.<br />

Er war eine Art Vorbild für mich. Außerdem konnte ich wegen<br />

einer Knieverletzung nicht mehr Tennis und Fußball spielen und<br />

musste etwas anderes für mich finden. In der Pubertät hab ich<br />

mit diesem Instruemnt dann meinen Blues bewältigen können.<br />

Musik als Sprache – muss man anders an das Unterrichten herangehen,<br />

um das zu vermitteln?<br />

Krischan Lukanow: Das ist eine der Säulen des Music Lab. Musik<br />

nicht in erster Linie durch Noten zu verstehen, sondern zu<br />

lernen, sich mit einem Instrument auszudrücken. Die Schüler<br />

sollen in ihren Persönlichkeiten gestärkt werden. Außerdem<br />

soll die Eigenständigkeit gefördert werden, dass sie eigene Lieder<br />

für sich finden oder in<br />

Bands spielen können. Die<br />

„Mein Home-Office<br />

ist der Tour-Bus von<br />

Äl Jawala.“<br />

<br />

Krischan Lukanow<br />

Musik als Sprache möchten<br />

wir aber auch für Kinder<br />

aus anderen Kulturen nutzen,<br />

die noch nicht so gut<br />

Deutsch sprechen. Da sind<br />

wir gerade am Ausarbeiten<br />

weiterer Projektideen.<br />

Gibt es etwas, was Du jetzt angehen willst als neuer Leiter?<br />

Krischan Lukanow: Das Music Lab war immer schon im Wandel,<br />

wurde immer schon weiter gedacht. Uns so geht es auch weiter.<br />

Ich möchte ein Musiker-Wohlfühlhaus schaffen, wo alle gerne<br />

reinkommen, sich im Foyer auf einen Kaffee treffen und über<br />

Musik reden können. Es soll ein offenes Haus sein, deshalb haben<br />

wir auch das Cross-Teaching entwickelt. Da können die Lehrer<br />

mit ihren Schülern durchs Haus ziehen und bei den anderen zum<br />

Unterricht dazu stoßen und mitmachen. So können beispielsweise<br />

der Bass-Lehrer und -schüler zu den Schlagzeugern kommen und<br />

schon sind sie eine kleine Band. Manchmal kommen so auch drei<br />

oder vier Lehrer mit ihren Schülern zusammen. Niemand muss<br />

hier alleine in einem Kämmerchen sitzen und vor sich hin üben.<br />

Bist Du jetzt also am Ziel Deiner Träume angekommen?<br />

Krischan Lukanow: Mit gefällt das schon sehr gut, unterwegs<br />

zu sein mit Äl Jawala und geerdet zu sein mit dem Music Lab in<br />

<strong>Emmendingen</strong>. Ein Traum von mir wäre, einen Music Lab Song<br />

zu schreiben, mit allen Lehrern und Schülern, am besten noch<br />

mit einem Videoclip.<br />

Machst Du eigentlich noch Straßenmusik?<br />

Krischan Lukanow: Das mache ich nach wie vor total gern, leider<br />

aber viel zu wenig. Vor kurzem aber waren wir gerade mal wieder<br />

an einem Samstag in Freiburg.<br />

Interview: Barbara Breitsprecher<br />

Ein GRUND zur Freude!<br />

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Mit unserer kieferorthopädischen Kurzzeitbehandlung<br />

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bei Erwachsenen schnell und<br />

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Florian F. Grund<br />

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Termine<br />

18.11., 15 Uhr Äl Jawala-Kinder und Jugend-Konzert sowie 20 Uhr<br />

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Äl Jawala Abendkonzert im Jazzhaus Freiburg<br />

19.11. 14 bis18 Uhr Bläser-Tag im MusicLab, für Neueinsteiger,<br />

Interessierte und Fortgeschrittene.<br />

GRUND<br />

21.11. Workshop Drums 40+: Schlagzeug spielen im reifen Alter,<br />

Infos und Anmeldung Tel.: 07641/52258<br />

25.2.2018 Konzert für Kinderim MusicLab<br />

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12.11. und 17.12., Song Café im „Fux‘n“ <strong>Emmendingen</strong>,<br />

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BAUPROJEKT<br />

Weinstockstraße<br />

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WOHNEN<br />

BIS INS HOHE ALTER<br />

Am Brettenbach, wo bislang der Verein der Eisenbahnfreunde Breisgau seine alten Waggons stehen hat,<br />

sollen fünf neue Gebäude entstehen, die Wohnungen speziell für Menschen ab 60 Jahren bieten.<br />

Ende <strong>2017</strong> läuft der Pachtvertrag<br />

der Eisenbahnfreunde Breisgau<br />

e.V. aus, dann wird an dieser<br />

Stelle ein neues Wohnquartier entstehen.<br />

Das Besondere daran: Es soll<br />

Menschen über 60 Jahren Wohnraum<br />

bieten. Auch ein 24-Stunden-Pflegedienst<br />

soll es vor Ort geben.<br />

Das gesamte Areal ist im Besitz der Wehrle<br />

Werk Grundstücksverwaltung, die das<br />

Grundstück nun an die Firma Hospital-Networks<br />

GmbH verkauft. Diese ist<br />

zusammen mit dem Emmendinger Architekten<br />

Michael Rengers seit vielen Jahren<br />

auf Sozial-Immobilien spezialisiert.<br />

Mit dem Bauprojekt soll die Altersklasse<br />

60plus angesprochen werden. Vier Häuser<br />

mit jeweils fünf Geschossen sollen<br />

hier entstehen. Die Häuser werden eine<br />

Höhe 15,5 Meter haben. Zudem wird<br />

es ein weiteres, ebenfalls fünfgeschossiges<br />

Gebäude geben, das als „Quartier-Zentrum“<br />

genutzt werden soll. Der<br />

Parkplatz am Brettenbach, der zumeist<br />

von GHSE-Schülern und -Schülerinnen<br />

genutzt wird, soll vorübergehend auf das<br />

Gelände der früheren Südwest Rohstoffe<br />

gegenüber verlegt werden.<br />

Gegen die Bebauungspläne wehren sich<br />

Anwohner, auch wegen der Gebäudehöhe.<br />

Um den Anwohnern entgegen<br />

zu kommen, haben sich die Investoren<br />

Noch stehen hier an der Weinstockstraße die alten Waggons der Eisenbahnfreunde<br />

Breisgau e.V.. Bis Ende des Jahres müssen sie weichen. Foto: Barbara Breitsprecher<br />

Das Areal des neuen Wohnquartiers aus<br />

der Luft gesehen.<br />

entschlossen, die Häuser neu in Richtung<br />

Weinstockstraße auszurichten. Auch soll die<br />

Tiefgaragenausfahrt nun zur Weinstockstraße<br />

hin gelegt werden. „Die Bäume allerdings<br />

müssen weg“, da sieht Michael Rengers keine<br />

Wahl. Es sei jedoch geplant etliche neue<br />

Bäume zu pflanzen.<br />

Der Emmendinger Architekt hat Erfahrung<br />

mit dem Thema „Wohnen im Alter“: 2005<br />

übernahm er das Projekt eine Wohngemeinschaft<br />

für demente Menschen in der<br />

Hochburgerstraße zu bauen. „Seitdem bin<br />

ich dem Gedanken, wie man im Alter leben<br />

will, sehr verbunden“, sagt er. Die geplante<br />

Wohnanlage an der Weinstockstraße soll<br />

jedoch weder Krankenhauscharakter, noch<br />

12 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong>


BAUPROJEKT<br />

Ihr Spezialist fürs Dach!<br />

©Foto Hospital-Networks<br />

Qualität fürs Leben,<br />

eine Investition<br />

in die Zukunft.<br />

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Telefon +49 7641 93069-0<br />

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Vier neue Wohngebäude<br />

und ein Quartier-Zentrum<br />

sollen an der Weinstockstraße,<br />

gegenüber der<br />

GHSE-Schulen, entstehen.<br />

etwas mit einem Alten- oder<br />

Pflegeheim zu tun haben. Lediglich<br />

der 24-Stunden-Pflegedienst<br />

– Pflege-Team <strong>Emmendingen</strong><br />

Silvia Herb – soll vor<br />

Ort und damit als Dienstleister<br />

bei Bedarf greifbar sein.<br />

Die barrierefreien Wohnungen,<br />

die zwischen 55 und 100 Quadratmeter<br />

groß sind, verfügen<br />

neben modernster Technik und<br />

Ausstattung über ein weiteres, separates Ein-Zimmer-Appartement, das<br />

die Möglichkeit bietet, bei Bedarf eine Pflegekraft bei sich aufzunehmen.<br />

Für den Pflegefall ist der Zugang zu diesem Appartement, welches<br />

auch als Besucherzimmer dienen kann, von der Diele aus erreichbar.<br />

30 Prozent der Wohnungen werden an sozial Schwächere vermietet.<br />

In die Wohnungen dürfen nur Menschen ab 60 Jahren einziehen. Die<br />

Vermarktung hat<br />

Immobilien Kern<br />

„Es soll ein Quartier<br />

werden, das lebt.“<br />

Michael Rengers, Architekt<br />

übernommen, wo<br />

aktuell bereits um<br />

die 50 Anfragen für<br />

das neue Wohnquartier<br />

eingegangen<br />

sind.<br />

Vorrangiges Ziel sei es, so die Investoren, Wohn- und Lebensraum für<br />

körperlich und geistig fitte „Ältere“ anzubieten, der dem Anspruch<br />

dieser Generation nach einem sicheren und zugleich selbstbestimmten<br />

Wohnen in den eigenen vier Wänden gerecht werde. Angedacht sind<br />

auch ein Bouleplatz, ein kleiner Laden und ein Pavillon, außerdem<br />

sollen für alle zugängliche Grünflächen entstehen. „Es soll ein Quartier<br />

werden, das lebt“, ergänzt Michael Rengers, „wir wünschen uns hier<br />

ein ‚Wir-Gefühl‘“.<br />

Barbara Breitsprecher<br />

Taxi-Abholung für<br />

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Freitag, 27.10.17 Chrysanthema Lahr 19,00 €<br />

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<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 13


KULTUR<br />

Artothek <strong>Emmendingen</strong><br />

Ausleih- und Kaufmöglichkeiten von Kunstwerken<br />

Ein echtes Gemälde<br />

verleiht einem Zuhause,<br />

Büro oder<br />

Praxis ein edles Flair.<br />

Die Artothek <strong>Emmendingen</strong><br />

bietet die Möglichkeit,<br />

gegen eine Gebühr<br />

Originalkunstwerke für<br />

einige Monate auszuleihen.<br />

Etliche Künstler und<br />

Künstlerinnen, deren Werke<br />

ausgeliehen und auch<br />

gekauft werden können,<br />

stellen sich am 4. und 5.<br />

November in der Steinhalle<br />

vor. Außerdem wird<br />

sich die Freie Kunstwerkstatt<br />

<strong>Emmendingen</strong> vorstellen,<br />

die mit Kindern<br />

und Jugendlichen arbeitet.<br />

Das Organisationsteam<br />

der Artothek hat sich diesen<br />

Sommer neu gebildet:<br />

Ansprechpartnerin ist nun<br />

Annegreet-Langer-Zais (Foto<br />

unten). Rund 30 Künstlerinnen<br />

und Künstler sind mit<br />

ihren Werken bei der Artothek<br />

vertreten – gerade sind drei<br />

neue hinzu gekommen. Bei der<br />

diesjährigen Herbstausstellung<br />

werden Judith Ölschläger, Gerhild<br />

Karreis, Rainer Glaser, Karl<br />

Helm, Waltraud Grassegger,<br />

Jens Mellies, Wolfgang Straube,<br />

Annegreet Langer-Zais,<br />

Nelson Leiva Rivera, Gabriele<br />

Berghof, Madeleine Bierwirth,<br />

Dagmar Eisermann, Carmen<br />

Gukelberger und Karin Weiss<br />

vertreten sein<br />

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14 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong><br />

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*Rabatt auf den Haarschnitt, gilt an allen Standorten, nicht bei Chefbehandlung, nicht mit anderen Aktionen kombinierbar, pro Person nur ein Gutschein.


KULTUR<br />

Kulturkreis <strong>Emmendingen</strong><br />

Hochwertige Konzerte,<br />

Lesungen und Vorträge<br />

Künstler der Moderne: Claude Debussy,<br />

Paul Cézanne, Rainer Maria Rilke, Paul Verlaine<br />

Nachdem sich der Kulturkreis in der vergangenen Saison dem Thema<br />

„Romantik“ gewidmet hat, geht es nun in der neuen Konzert- und<br />

Vortragsreihe um „Die Entstehung der Moderne“. Musik, Lyrik und<br />

Malerei dieser Zeit werden dabei ebenso beleuchtet, wie die Geschichte<br />

und die Architektur. Organisator der Kulturreihe ist Fritz Kendel.<br />

Programmausschnitt<br />

Die Entstehung der Moderne<br />

18. November, 17 Uhr, Kinderkonzert „Musica<br />

Tavola“, Familienzentrum, 8/4 Euro<br />

24. Februar, 19 Uhr, „Postromantik“-Konzert u.a.<br />

mit Antonio Pellegrini, Festhalle ZfP, 15/12 Euro,<br />

unter 18 Jahren frei<br />

27. Februar, 19 Uhr, „Der Maler Paul Cézanne – ein<br />

Weg der Moderne“, Vortrag Volker Bauermeister,<br />

Altes Rathaus, 6 Euro<br />

6, März, 19 Uhr, „Lyrik und Musik: Verlaines<br />

Manifest in der Musik Debussys“, Vortrag Siglinde<br />

Bruhn, Altes Rathaus, 6 Euro<br />

11. März, 19 Uhr, „Debussy und Rilke –<br />

zwei Grenzüberschreiter“, Lesung: Ullo von<br />

Peinen, Klavier: Ursula Meyer, Festhalle ZfP, 15/12,<br />

unter 18 Jahren frei<br />

<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 15


FÜHRUNGEN<br />

MIT ZIEGEN UND<br />

AUF BURGEN<br />

Burgführungen, Erlebniswanderungen, Ziegentrekking<br />

und Weinproben – Als „Brigitte von Landeck“ bietet Monika<br />

Reinbold-Schmidlin diverse Führungen an, die individuell<br />

gebucht werden können.<br />

Als resolutes„Burgfräulein Brigitte<br />

von Landeck“ begeistert<br />

Monika Reinbold-Schmidlin<br />

ihre Gäste, die sie über die Burg Landeck<br />

führt.Bei den Ziegenwanderungen<br />

dagegen geht es gemeinsam durch<br />

die Landecker-Weinberge, wo neben<br />

der schönen Aussicht hiesiger Wein<br />

und Ziegenkäse genossen werden<br />

kann. Im Herbst und Winter wandelt<br />

Monika Reinbold-Schmidlin<br />

als „Lichtsagerin“ durchs Dunkel<br />

des Mundinger Walds, unter dem<br />

Motto: „Leichen und Laternen, mit<br />

der Lichtsagerin geht Ihnen ein<br />

Licht auf“. Bei Laternenschein wird<br />

auf Höfen eingekehrt, wo es Most<br />

und Wein, Schnaps und Bauernversper<br />

gibt.<br />

Die Landeckerin, die eigentlich Diplomingenieurin<br />

im Verlagswesen<br />

studiert und etliche Jahre für Verlage<br />

in der Region gearbeitet hat, ist vor<br />

einigen Jahren in das Thema historische<br />

Führungen mehr oder weniger<br />

hinein gestolpert. Inzwischen<br />

hat sie sich aber längst in diesem<br />

Bereich fest etabliert sowie viel<br />

geschichtliches Wissen angeeignet<br />

und die inszenierten Führungen in<br />

historischen Gewändern geschickt<br />

ausgebaut. Sie liebt es Führungen<br />

regelrecht zu inszenieren<br />

und thatralisch<br />

aufzutreten.<br />

Früher wurden die Toten stets zu Hause<br />

aufgebahrt, die Angehörigen hielten<br />

Totenwache und die „Lichtsageri“ ging<br />

von Haus zu Haus und verkündete,<br />

wann die Beerdigung stattfinden sollte.<br />

Bei der Führung „Leichen und Laternen,<br />

Monika Reinbold-Schmidlin<br />

weiß ihre Führungen effektvoll<br />

zu inszenieren.<br />

Monika Reinold-Schmidlin<br />

aus Landeck macht es Spass<br />

in unterschiedliche Rollen<br />

zu schlüpfen und für Gäste<br />

Erlebniswanderungen<br />

anzubieten.<br />

©Fotos: privat<br />

mit der Lichtsagerin<br />

geht Ihnen ein<br />

Licht auf“ nimmt<br />

„Brigitte von Landeck“ nun also als<br />

„Lichtsageri“ die Gäste mit über Mundingens<br />

Höhen, während sie im Licht ihrer<br />

Laterne Geschichten über Aberglauben,<br />

Hexerei, Teufel und alles, was die Alten<br />

schon immer hinter verdeckter Hand<br />

weitergesagt haben, erzählt. Ab 10.<br />

November starten die neuen Termine<br />

freitags und samstags für diese<br />

Führung.<br />

Bei der Fackelwanderung, die Monika<br />

Reinbold-Schmidlin zudem anbietet,<br />

geht es mi Ziegen um Landeck herum.<br />

Unterwegs gibt es Glühwein und Ziegenkäse.<br />

Die nächste Ziegenwanderung<br />

dieser Art findet am 3. November<br />

statt. Auch tagsüber werden überdies<br />

Ziegenwanderungen mit Vesper und<br />

Weinprobe sowie Raclette oder Ziegenkäseprobiererle<br />

angeboten. Einfach<br />

nur mit den Ziegen durch die<br />

Reben laufen ist schon ein herrliches<br />

Erlebnis.<br />

Eine Burgführung mit Rittermahl, wie<br />

sie die aufgeweckte Gästeführerin<br />

ebenfalls anbietet, ist etwas ganz Besonderes.<br />

„Brigitte von Landeck“ erzählt<br />

den Zuhörern alte Sagen, die vor<br />

über 700 Jahren auf der Burg Landeck<br />

spielen und die Gäste erfahren oben-<br />

16 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong>


drein, wie sich das Leben im Mittelalter<br />

gesataltete und was solch ein Burgleben<br />

seinen Bewohnern abverlangte.<br />

In der Burgschänke kehren die Gäste<br />

dann zu einem Rittermahl ein, stilecht<br />

wird mit Dolch gegessen. Und wer die<br />

Ritterprüfung besteht, wird im Verlaufe<br />

des Abends noch zum Ritter geschlagen.<br />

Aber wehe – wer sich nicht gut benimmt,<br />

Historische Führungen<br />

Unterwegs mit<br />

Brigitte von Landeck<br />

Anmeldungen für die verschiedenen<br />

Führungen: Tel. 07641/937185 oder<br />

burgfraeulein@brigitte-von-landeck.de;<br />

weitere Infos und alle Termine unter<br />

www.brigitte-von-landeck.de<br />

der wird stattdessen an den Pranger<br />

gestellt. Der nächste Termin für solch<br />

eine Burgführung ist am 31. <strong>Oktober</strong>,<br />

es gibt die Burgführungen aber auch<br />

ohne Rittermahl. Auch zum Huttenhof<br />

bietet Monika Reinbold-Schmidlin Wanderungen<br />

an. Dabei geht es durch den<br />

dunklen Wald bis zur Vesperstube des<br />

Hofs, wo die Wanderer vom warmen<br />

Als Magd hat sich<br />

Monika Reinbold-Schmidlin<br />

verkleidet, wenn<br />

sie in <strong>Emmendingen</strong><br />

unterwegs ist<br />

und über Goethes<br />

Aufenthalt bei<br />

seiner Schwester<br />

berichtet.<br />

Als „Lichtsageri“<br />

nimmt die Gästeführerin<br />

ihre<br />

Zuhörer mit auf<br />

die Höhen um<br />

Mundingen.<br />

Unterwegs<br />

zu abgelegenen<br />

Höfen,<br />

wo die Gäste<br />

von „Brigitte von<br />

Landeck“ mit einem<br />

deftigen Vesper verwöhnt<br />

werden.<br />

Licht empfangen und mit Rindfleisch,<br />

Meerrrettich und Nudelsuppe verwöhnt<br />

werden. Die nächste derartige etwa acht<br />

Kilometer lange Wanderung findet am 2.<br />

Dezember statt.<br />

„Das Leben ist zu kurz, um schlechten<br />

Wein zu trinken“ – bei einem erlebnisreichen<br />

und weinseeligen „Goethe-Rundgang“<br />

begibt sich Monika Reinbold-Schmidlin<br />

als Magd Grete Krayer in<br />

die Zeit zurück, als Johann Wolfgang Goethe<br />

nach <strong>Emmendingen</strong> kam, um hier<br />

seine Schwester Cornelia zu besuchen,<br />

deren Magd sie ist. Da weiß sie zur Freude<br />

ihrer Zuhörer Allerlei aus dem Näkästchen<br />

zu berichten. Diese Touren können<br />

ebenfalls – wie alle anderen – individuell<br />

gebucht werden.<br />

bb<br />

<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 17


SCHMECKEN<br />

Kopfküche<br />

Avocado-Torte<br />

Genussrezept gegen das Vergessen<br />

Dr. Michael Nehls – Arzt, Molekulargenetiker und Ausdauer-Leistungssportler – forscht seit vielen Jahren<br />

zum Thema Demenz. Seine Erkenntnis: Alzheimer ist eine heilbare Mangelkrankheit.<br />

Seiner Überzeugung nach bestimmt<br />

unser Lebensstil, ob wir in Demenz<br />

versinken oder unseren Ruhestand<br />

in geistiger Frische genießen können.<br />

Deshalb empfiehlt Michael Nehls<br />

neben ausreichend körperlicher Bewegung<br />

auch eine „Kopfküche“, mit<br />

Rezepten für Sinn und Verstand. Denn<br />

wirksame Alzheimervorbeugung beginnt<br />

in der Küche.<br />

Quinoa ist dafür ein perfektes Grundnahrungsmittel:<br />

hervorragende Proteinquelle,<br />

geringe glykämische Last<br />

und zugleich reich an vielen wichtigen<br />

Fettsäuren und Mineralstoffen.<br />

Zutaten für 2 Personen<br />

Für den Boden:<br />

2 Bio-Limetten heiß waschen,<br />

abtrocknen und die Schale<br />

abreiben.<br />

Den Saft für den Teig aufheben.<br />

150 g Cashewkerne<br />

35 g Kokosraspeln<br />

75 g getrocknete Feigen klein<br />

schneiden.<br />

1 EL Kokosöl<br />

1 EL Honig<br />

1 Prise Bourbon Vanille,<br />

gemahlen<br />

1 Prise Salz<br />

Für die Füllung:<br />

3 mittelgroße, reife Avocados<br />

der Länge nach halbieren (vorsichtig<br />

um den Kern<br />

herumschneiden), dann den<br />

Kern entfernen und mit<br />

einem Esslöffel das Fruchtfleisch<br />

entnehmen.<br />

2 Bio-Limetten abreiben und<br />

entsaften.<br />

3–4 EL Honig<br />

1 Prise Bourbon Vanille,<br />

gemahlen<br />

1 Msp. Zimtpulver<br />

25 g fester Anteil von<br />

Kokosmilch oder Kokosmus<br />

50 g Kokosöl<br />

1 Stück (ca. 105 g): 265 kcal, 4 g Eiweiß<br />

(6 E%), 22 g Fett (74 E%),13 g<br />

Kohlenhydrate (20 E%)<br />

Alzheimer ist nur eine von vielen Volkskrankheiten.<br />

Das Risiko einer Erkrankung kann durch<br />

eine artgerechte Lebensweise deutlich reduziert<br />

werden. Dabei kommt einer vitalstoffreichen und<br />

zugleich schadstoffarmen Ernährung eine wichtige<br />

Aufgabe zu.<br />

Kopfküche. Das Anti-Alzheimer-Kochbuch.<br />

50 unvergessliche Rezepte gegen<br />

Alzheimer & Co,<br />

Dr. med. Michael Nehls,<br />

Systemed Verlag Lünen,<br />

19,95 Euro<br />

ISBN: 978-3-95814-084-4<br />

18 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong><br />

Zubereitung:<br />

Den Limettenabrieb mit den Cashewkernen,<br />

den Kokosraspeln, den klein<br />

geschnittenen Feigen, Kokosöl, Honig,<br />

Bourbon Vanille und Salz in einem Mixer<br />

pürieren, bis eine gleichmäßige Masse<br />

entstanden ist. Dazu, wenn nötig, zwischendurch<br />

den Mixer ausschalten und<br />

mit einem Kochlöffelstiel die Masse nach<br />

unten drücken. Eine kleine Springform<br />

(Durchmesser 18 cm) mit etwas Kokosöl<br />

einfetten, die Masse mit feuchten Händen<br />

hineindrücken und den Teig solange kalt<br />

stellen, bis die Füllung fertig ist. Für die<br />

Füllung: 3 mittelgroße, reife Avocados<br />

der Länge nach halbieren (vorsichtig<br />

um den Kern herumschneiden), dann<br />

den Kern entfernen und mit einem<br />

Esslöffel das Fruchtfleisch entnehmen.<br />

2 Bio-Limetten abreiben und entsaften.<br />

Das Fleisch der Avocados, Limettenschalen<br />

und -saft (auch den der ersten beiden<br />

Limetten), Honig, Bourbon Vanille, Zimtpulver<br />

und die Kokosmilch bzw. das Kokosmus<br />

in eine Rührschüssel geben und<br />

mit dem Stabmixer fein pürieren. Zum<br />

Schluss das flüssige Kokosöl mit einem<br />

Löffel unterrühren. Die Füllung auf den<br />

Tortenboden geben, gleichmäßig verteilen<br />

und über Nacht im Kühlschrank fest<br />

werden lassen.


INFOTAG<br />

Digitale Arbeitswelt<br />

Hören in allen<br />

Farben & Facetten<br />

le<br />

isgau<br />

Frauen-<br />

Wirtchafts-Tage<br />

Chancen für Frauen<br />

in der<br />

digitalen Arbeitswelt<br />

Unter dem Motto „Chancen für Frauen in der digitalen<br />

Arbeitswelt“ findet im Rahmen der landesweiten<br />

Frauenwirtschaftstage am 20. <strong>Oktober</strong> auch ein Infotag<br />

in <strong>Emmendingen</strong> im Rathaus statt.<br />

Freitag, 20. <strong>Oktober</strong> <strong>2017</strong><br />

Frauen werden hier Informationen, Anregungen und<br />

Kontakte rund<br />

13:30<br />

um<br />

bis<br />

die<br />

17:00<br />

Digitalisierung<br />

Uhr<br />

geboten, um<br />

neue Möglichkeiten und Handlungschancen für berufliche<br />

Veränderungen zu entdecken. Der Eintritt zu diesem<br />

Rathaus <strong>Emmendingen</strong><br />

Frauen-Wirtschafts-Tag von 13.30 bis 17 Uhr ist frei.<br />

Es wird diverse Infostände zu den Themen Arbeitsmarkt,<br />

Gleichstellung, Existenzgründung, beruflicher Wiedereinstieg,<br />

Altersvorsorge sowie Fort- und Weiterbildung geben. Ab 14.20<br />

Uhr findet dann der Vortrag zum Thema „Frauen 4.0 – Chancen<br />

der Digitalisierung für Frauen“ statt. Hierbei geht es darum,<br />

neue Wege der Kommunikation aufzuzeigen, flexiblere und<br />

modernere Arbeitsformen sowie neue Wege der beruflichen<br />

Qualifizierung. Damit sollen Frauen auch Beruf und Familie besser<br />

vereinbaren können. Neben beruflichen Kompetenzen sind<br />

besonders kommunikative Fährigkeiten, soziale Kompetenzen<br />

und Teamgeist nötig. Den Vortrag hält Dr. Josephine Hoffmann<br />

aus Stuttgart, die beim Fraunhofer Institut tätig und dort für die<br />

Leitung Competence Center Business sowie Performance Management<br />

zuständig ist.<br />

Nach einer Kaffeepause beginnt um 16 Uhr der Vortrag „Selbstfürsorge<br />

im digitalen zeitalter“. Hier geht es um die zunehmende<br />

Geschwindigkeit der täglichen Arbeitsprozesse, die häufig mit<br />

einem Druck verbunden sind, ständig erreichbar zu sein. Um<br />

sich in der Datenmenge der heutigen Welt nicht zu verlieren,<br />

ist es wichtig, sich selbst gegenüber aufmerksam zu sein, die<br />

eigenen Ziele klar zu definieren und sich auch selbst Grenzen<br />

zu stecken. In diesem Vortrag geht es aber auch um Lebensqualität<br />

und Arbeitsfreude. Den Vortrag wird Sonja Saad halten, die<br />

Betriebswirtin aus Riegel ist Mediatorin und zertifizierter Coach.<br />

Der Eintritt zu allen Vorträgen ist frei, eine kostenlose Kinderbetreuung<br />

für Drei- bis Zehnjährige wird angeboten. Bei Bedarf<br />

wird um eine telefonische Anmeldung bis spätestens 13. <strong>Oktober</strong><br />

unter Tel.: 07641/452-330 gebeten.<br />

WIR SIND IMMER IN IHRER NÄHE:<br />

FREIBURG Stadt Am Predigertor 1 Tel.: 0761 - 20 21 077<br />

FREIBURG West Hofackerstraße 95 Tel.: 0761 - 80 98 170<br />

BREISACH Neutorstraße 9 Tel.: 07667 - 94 28 380<br />

EMMENDINGEN Landvogtei 5 Tel.: 07641 - 93 47 93<br />

TODTNAU Freiburger Straße 7 Tel.: 07671 - 99 27 00<br />

KENZINGEN Brotstraße 17 Tel.: 07644 - 92 68 63<br />

ENDINGEN Ritterstraße 7 Tel.: 07642 - 29 25<br />

MÜLLHEIM Werderstraße 49a Tel.: 07631 - 20 64<br />

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<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 19


DRAUSSEN<br />

Sie wollen bei Ihnen daheim wandern<br />

gehen? Oder in den Alpen,<br />

den Pyrenäen oder Skandinavien?<br />

Sie wollen in Italien Rad fahren? In den<br />

Benelux oder auf einem Fernradweg?<br />

PhoneMaps<br />

Wander- und Rad App<br />

für Handys und Tablets<br />

zusätzliche Internetverbindung und ohne<br />

Zusatzkosten für den Datentransfer.<br />

Die in der App verwendeten Karten sind<br />

auf verschiedene Maßstäbe zoombar bis<br />

hin zum Detailmaßstab, der sich perfekt<br />

kann man seine eigenen interessanten<br />

Orte, Plätze und Highlights hinzufügen.<br />

Außerdem ist es möglich, Strecken von<br />

anderen Quellen und Webseiten zu<br />

importieren oder auch zu exportieren,<br />

Mit der App PhoneMaps kommt man<br />

dabei nicht vom Weg ab. PhoneMaps<br />

bietet zoombare Wander- und Radkarten<br />

mit markierten Wander- und Radrouten<br />

von fast ganz Europa. Die verfügbaren<br />

Karten werden stets erweitert. Mit der<br />

App kann man sich direkt auf der Strecke<br />

orientieren und darüber hinaus Strecken<br />

und Erfahrungen festhalten oder sie mit<br />

Freunden teilen.<br />

Die App wurde für Handys und Tablets<br />

mit den Betriebssystemen Android und<br />

iOS erstellt und kann über den Google<br />

Play Store oder den App Store heruntergeladen<br />

werden. Sie funktioniert online<br />

und nach einmaligem Download der<br />

Karte auch offline ohne jegliche andere<br />

20 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong><br />

für Wandern, Radfahren und andere<br />

Outdoor-Aktivitäten eignet. Für eine bessere<br />

Lesbarkeit wird der Karteninhalt für<br />

jeden Maßstab entsprechend angepasst.<br />

Die App bietet eine Vielzahl an Funktionen:<br />

Der User sieht seine aktuelle<br />

GPS-Position, kann mittels Volltextsuche<br />

online sowie offline nach Orten suchen<br />

und eigene interessante Orte und Plätze<br />

selbst eingeben und verwalten oder auch<br />

Fotos machen, welche direkt in der App<br />

örtlich zugeordnet werden.<br />

Als ganz besondere Funktion bietet<br />

PhoneMaps die Möglichkeit, mit eigenen<br />

User-Strecken zu arbeiten. So wird die<br />

Strecke aufgezeichnet, innerhalb dieser<br />

um sie dann per E-Mail an Freunde zu<br />

schicken. Jede Strecke kann verwaltet<br />

und umbenannt werden, Texte können<br />

eingefügt und wichtige statistische Informationen<br />

und Daten aufgerufen werden.<br />

Über die Online-Routenplanung ist es<br />

ebenso möglich, eine eigene Strecke<br />

direkt innerhalb der App zu planen.<br />

Dazu wählt der User nur seine Art von<br />

Aktivität, und gibt den Start, das Ziel und<br />

Zwischenziele ein. Damit erstellt das System<br />

die für die gewählte Aktivität ideale<br />

Route. So wird für eine Wanderung eine<br />

andere Streckenführung gewählt als für<br />

einen Rad- oder Autoausflug.<br />

Die App mit all ihren Karten und Funktionen<br />

gibt es kostenlos.


DRAUSSEN<br />

Bunter Herbst im Beet<br />

Ein dekorativer Garten<br />

am Ende eines Jahres<br />

wir machen aus<br />

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HAndwerk kunstwerk<br />

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Gardinen<br />

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Glattblatt-Astern bringen Farbe in den herbstlichen<br />

Garten.<br />

Foto: Blumen – 1000 gute Gründe<br />

Wenn die Tage kürzer werden,<br />

neigt sich das Gartenjahr<br />

dem Ende zu. Um Blumen<br />

und Pflanzen gut ins nächste<br />

Jahr zu bringen, ist erst<br />

einmal aufräumen angesagt:<br />

Die meisten sommergrünen<br />

Stauden sollten vor dem Winter<br />

auf etwa eine Handbreit<br />

über dem Boden abgeschnitten<br />

werden. So können sie<br />

im Frühjahr mit neuer Kraft<br />

durchstarten. Manche Pflanzen<br />

verschönern den Garten<br />

in der dunklen Jahreszeit<br />

aber auch mit ihren Fruchtund<br />

Samenständen, wie zum<br />

Beispiel Hohe Fetthenne,<br />

Schafgarbe, Sonnenhut oder<br />

Lampionblume. Sie sollten<br />

daher im Herbst nicht zurückgeschnitten<br />

werden, denn sie<br />

geben den Beeten auch im<br />

Winter Struktur und bieten<br />

Nahrung und Schutz für Vögel<br />

und nützliche Insekten.<br />

Ähnliches gilt für die Ziergräser<br />

im Garten: Viele Sorten<br />

überraschen mit einer intensiven<br />

Herbstfärbung von Rot<br />

bis Goldgelb, hierzu gehören<br />

vor allem die spät blühenden<br />

Sorten wie Chinaschilf, Rutenhirse<br />

oder Lampenputzergras.<br />

Hinzu kommen die Samenstände<br />

an langen Halmen,<br />

die mit Raureif oder Schneekristallen<br />

bedeckt einen ganz<br />

eigenen Zauber entfalten.<br />

Schön dazu machen sich farbenfrohe<br />

Herbstblüher, zum<br />

Beispiel die relativ pflegeleichten<br />

Astern. Es braucht<br />

nur ein sonniges Plätzchen<br />

und leicht nährstoffhaltige<br />

Erde, die sogar mal austrocknen<br />

darf, und sie bringen mit<br />

ihren sternförmigen Blüten<br />

Farbe in die Beete und Töpfe.<br />

Zudem sind Astern mit offener<br />

Blüte für Schmetterlinge,<br />

Hummeln und Bienen reiche<br />

Nektar- und Pollenlieferanten<br />

in einer Jahreszeit, in der viele<br />

Blumen ihre Blüte beenden.<br />

Heidepflanzen wie die einheimische<br />

Calluna vulgaris oder<br />

die frostempfindliche Erica<br />

gracilis sorgen für flächige<br />

Farbtupfer und bleiben je<br />

nach Sorte den ganzen Winter<br />

schön. Beide Arten bevorzugen<br />

lockere bis steinige, möglichst<br />

kalkarme Böden und<br />

sollten nicht austrocknen.<br />

Weitere farbige Akzente auch<br />

im Schnee setzen Scheinbeere<br />

(Gaultheria procumbens)<br />

oder Topfmyrte (Gaultheria<br />

mucronata). Ihre weißen, rosa<br />

oder roten Beeren hängen<br />

den ganzen Winter an den<br />

kleinen, immergrünen Büschen.<br />

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<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 21


KINDER- UND JUGENDSEITE<br />

„Safe Breaker“<br />

Wer knackt den Safe?<br />

Agenten aufgepasst!<br />

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SCHRECKENSTEIN<br />

Hier sind Spürnasen-Fähigkeiten gefordert,<br />

denn die Spieler müssen beweisen,<br />

dass sie das Zeug zum Agenten haben.<br />

Ihre Mission ist es, den Safe durch die<br />

Eingabe des richtigen Codes zu knacken.<br />

Nervenkitzel für clevere Agenten: Wer<br />

knackt als Erster den Code des elektronischen<br />

Safes? Nach jedem Dreh am Zahlenrad<br />

identifizieren sich die Spieler mit<br />

dem Fingerabdruck-Scanner und hören<br />

mithilfe ihrer Spionage-Ausrüstung einen<br />

verschlüsselten Hinweis. Diese müssen die<br />

Agenten klug kombinieren, um wertvolle<br />

Münzen und Diamanten zu kassieren. Es<br />

sei denn, der Alarm geht los…<br />

Safe Breaker, Ravensburger-Verlag, für 2-4<br />

Spieler ab 6 Jahren, mit elektronischem<br />

Safe, ca. 35 Euro.<br />

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im Ravensburger-Verlag<br />

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eigener Adresse bis zum 25. <strong>Oktober</strong><br />

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Stichwort: „Safe Breaker“ schicken.<br />

©Foto: Concorde Film<br />

Die Dreharbeiten von „Burg Schreckenstein2“<br />

in Bayern und Südtirol sind abgeschlossen.<br />

Der Starttermin für die turbulente<br />

Familienkomödie steht auch schon fest: Concorde<br />

Filmverleih wird den Film am 7. Dezember<br />

<strong>2017</strong> in die deutschen Kinos bringen.<br />

Die Fortsetzung der erfolgreichen Verfilmung<br />

der gleichnamigen, millionenfach<br />

verkauften Kinderbuchreihe von Oliver<br />

Hassencamp ist eine Produktion von Roxy<br />

Film in Koproduktion mit Violet Pictures<br />

und Tele München. Das Drehbuch zu der<br />

abenteuerlichen Familienkomödie schrieb<br />

Christian Limmer, Regie führt erneut Ralf<br />

Huettner, neu dabei ist Uwe Ochsenknecht<br />

als „Graf Kuno von Schreckenstein“. Schreckenstein<br />

und Rosenfels liefern sich bei den<br />

alljährlichen Wettkämpfen ausgeklügelte<br />

Sabotageakte, dabei kommt es zum Absturz<br />

des Zeppelins. Zwar kann sich Graf Schreckenstein<br />

retten, muss aber mehrere Wochen<br />

im Sanatorium verbringen und ist finanziell<br />

ruiniert. Sein Vetter Kuno will die Burg an<br />

einen chinesischen Unternehmer verkaufen.<br />

Doch Diener Jean glaubt an die Rettung von<br />

Burg Schreckenstein und will sich auf die Suche<br />

nach einem vergessenen Schatz machen.<br />

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22 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong><br />

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Beton (so auch die wörtliche Übersetzung<br />

aus dem Französischen). Die spezielle<br />

Führung der Kelle in der geschickten<br />

Hand des Handwerkers macht ihn<br />

zu einer individuellen Designfläche.<br />

Darüber hinaus ist der Boden extrem<br />

strapazierfähig und langlebig, mit einem<br />

unverwechselbaren „Used-Look“.<br />

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Anfangs als Industrieböden eingesetzt, hielten<br />

diese fugenlosen Beläge in Betonoptik zuerst<br />

Einzug in Lofts. Nun erfreuen sie sich vermehrt<br />

in allen Wohnbereichen großer Beliebtheit –<br />

auch im Wellness- und Nassbereich.<br />

Der coole Look und die robuste Beschaffenheit<br />

machen einen Beton-Ciré-Boden zu<br />

einem kraftvollen Hingucker. Gleichzeitig<br />

vermag die Oberfläche leicht samtig wirken.<br />

Obendrein kann er in vielen unterschiedlichen<br />

Farben verarbeitet werden.<br />

Der Boden bietet aufgrund der fugenlosen<br />

Fläche größtmöglichen Freiraum für jegliche<br />

Wohnraumgestaltung. Die Räume wirken<br />

größer durch diese nahtlose, ruhige Ausführung.<br />

Der optische Focus liegt ganz auf<br />

Ihren Möbeln oder Kunstobjekten.<br />

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Orte größter Individualität, wie geschaffen<br />

für Beton-Ciré. Das typische, leicht industriell<br />

anmutende Betongrau ist nur eine der vielen<br />

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Bunttönen.<br />

Die Zusammensetzung aus einem modifizierten<br />

Zement und einem Kunstharz erzeugt<br />

nach dem Trocknungsprozess einen eindrucksvollen,<br />

fugenlosen, steinartigen Stuck.<br />

Der Beton wird in mehreren Arbeitsschritten<br />

aufgebracht und erhält erst beim Schleifen<br />

und Versiegeln diese außergewöhnliche Optik.<br />

Die Aufbauhöhe beträgt nur wenige Millimeter<br />

und ist als Bodenbelag, ebenso aber für<br />

Wände, Treppen, Arbeits- und Küchenplatten<br />

und Duschkabinen geeignet.<br />

Sogar Möbel und Kaminsimse können daraus<br />

gefertigt werden. Die Handarbeit macht jeden<br />

Beton-Ciré-Belag zu einem einzigartigen Unikat.<br />

Gerade auch in modernen Bädern kommt das<br />

coole, puristische Design von Beton-Ciré voll<br />

zur Geltung. Dusche, Waschtisch, Wannenverkleidung,<br />

Wände und Fenstersimse können<br />

passend zum Fußboden ausgearbeitet werden.<br />

Hier gibt es keine „Schimmelfugen“, sondern<br />

edle Flächen, die wasserfest versiegelt werden.<br />

Ein Bad in Betonoptik bietet pflegeleichte<br />

Ober flächen. Trotz seiner großen Widerstandsfähigkeit,<br />

ist Beton-Ciré ein Material mit<br />

mineralischer Ästhetik.<br />

Auch eine tolle Alternative bei der Renovation<br />

von Badezimmern: Es entstehen fugenlose,<br />

verputze Bäder, die echtes Wohlfühl- Ambiente<br />

versprechen. Tragfähige Fliesen müssen nicht<br />

entfernt werden.<br />

Gerade im Rahmen von Haussanierungen bietet<br />

Beton-Ciré viele Möglichkeiten: der Fußboden<br />

haftet auf nahezu jedem Untergrund und kann<br />

auch auf bestehende Fliesen – nach entsprechender<br />

Vorbehandlung – aufgetragen werden.<br />

Zusätzliche Imprägnierung und Versiegelung<br />

schützt das Material vor Farbveränderung und<br />

Flecken.<br />

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bacher Tal bewegt nach wie vor<br />

die Gemüter und inzwischen<br />

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auch das Gericht.<br />

Das Verfahren<br />

zieht sich hin<br />

Nachdem der Verkehrsclub Deutschland (VCD) vor<br />

dem Verwaltungsgericht gegen das Bauvorhaben<br />

geklagt und einen einstweiligen Baustopp erreicht<br />

hat, legt nun der Landkreis Beschwerde dagegen ein.<br />

©Foto: Jörg Dengler<br />

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in zwei Bauabschnitte aufteilen. Der erste Abschnitt<br />

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Das möchte der VCD verhindern, denn wenn dieser Bauabschnitt<br />

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angegangen würde, böte sich aus Sicht des Verkehrsclubs keine<br />

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konfliktarme Alternative mehr zum gesamten Straßenbauprojekt.<br />

Der Arbeitskreis „Freund/innen der Kapelle und des Tales“<br />

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organisiert Benefizveranstaltungen und sammelt Spenden www.franz-herbstritt.de<br />

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für<br />

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das andauernde Gerichtsverfahren. Außerdem hat der Arbeitskreis<br />

die Reinigung und Restaurierung der Sandstein-Stele www.franz-herbstritt.de<br />

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der Kapelle organisiert und durch Spenden finanziert. Gerade<br />

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ist der Arbeitskreis zudem dabei, ein Konzept zu entworfen, wie<br />

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das Tal als kulturhistorischer, ökologischer und touristischer Anziehungspunkt<br />

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und an den fünf Zugängen zurückhaltende Schilder<br />

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DIE INSPIRIERENDE BADA<br />

©Fotos: Klaus Fehrenbach


TIPPS & INFOS<br />

Brettle-Markt<br />

mit verkaufsoffenem Sonntag<br />

n „29.<strong>Oktober</strong>, 11 bis 18 Uhr, Marktplatz, Innenstadt<br />

Tausch und Verkauf für jedermann rund um den<br />

Wintersport sowie verkaufsoffener Sonntag,<br />

12 bis 17 Uhr<br />

©Foto: sergii, fotolia<br />

Doppelkonzert<br />

SNAFU und Tube7<br />

Tipps & Termine<br />

Die Band SNAFU startet ihre pan-galaktische Tournee durch<br />

fremde Welten, zu unbekannten Lebensformen und neuen<br />

Zivilisationen, ihnen den Space Pop zu bringen. Zusammen mit<br />

ihrem Publikum meistert SNAFU den Mainstreamnebel und den<br />

Asteroidengürtel der Casting-Shows. Sie umschiffen das supermassive<br />

schwarze Loch der Unterhaltungsindustrie, welches<br />

nicht nur das Rampenlicht, sondern auch unsere freien Geister<br />

einsaugt.<br />

An Bord sind Kapitän Axel (Gesang), 1. Offizier Kai (Gitarre),<br />

Schiffscounselor Frank (Bass), Chefingenieur Paul (Schlagzeug).<br />

Das Ganze wird in einer schweißtreibenden Liveshow präsentiert,<br />

die wahrlich keine Wünsche offen lässt.<br />

Die Band Tube7 entstand im Jahre 2007 mit dem Ziel, eigene<br />

Musik zu komponieren und zu spielen. Gründer Jörg Geyler<br />

(Gesang/Gitarre) will dabei von Anfang an nicht an irgendwelche<br />

speziellen Musiktrends oder nur bestimmte Genres anknüpfen,<br />

sondern formt zusammen mit Carsten Auerbach (Schlagzeug),<br />

Mönke Degkwitz (Gitarre/Gesang), und Christian Armin (Bass)<br />

einen eigenen Stil.<br />

Am Besten treffen noch die Genre-Bezeichnungen Nu-Rock oder<br />

Alternative, und doch ist die Musik von Tube7 umfangreicher.<br />

Verschiedenste Stilformen treffen aufeinander und verschmelzen<br />

zu einem eigenständigen, modernen Sound, welcher sich<br />

angenehm spürbar von der Masse abhebt.<br />

n 21. <strong>Oktober</strong>, 21Uhr JuZe <strong>Emmendingen</strong>, Steinstraße 1a<br />

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28 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong>


TIPPS & INFOS<br />

©Foto: muellersdesign, fotolia<br />

Benefizkonzert<br />

Sinfonische<br />

Blasmusik mit<br />

Projektorchester<br />

Musiker aus <strong>Emmendingen</strong> und Umgebung<br />

spielen zugunsten des Kinderschutzbundes<br />

<strong>Emmendingen</strong>.<br />

Der Verein „Benefiz – Musik und Kultur<br />

für andere e.V.“ präsentiert bereits<br />

zum 14. Mal sinfonische Blasmusik<br />

mit einem Projektorchester verbunden<br />

mit einem guten Zweck. Die<br />

Konzerte stehen am Ende eines einwöchigen<br />

Workshops unter der Leitung<br />

von Hardy Mertens, Komponist<br />

zeitgenössischer Blasmusik-Werke. In<br />

dieser Workshopwoche erarbeiten die<br />

rund 90 Musikerinnen und Musiker aus<br />

Baden-Württemberg, Bayern, Rheinland-Pfalz<br />

während eines einwöchigen<br />

Workshops ein anspruchsvolles<br />

Programm unter dem Motto „Grenzenlos“.<br />

Die Schirmherrschaft des Projektes<br />

hat Oberbürgermeister Stefan<br />

Schlatterer übernommen.<br />

Karten für die Konzerte sind bei Wipfler<br />

Augenoptik in <strong>Emmendingen</strong>, Musik<br />

Gillhaus in Freiburg und Tonart<br />

in Waldkirch-Kollnau erhältlich oder<br />

können über das Internet reserviert<br />

werden.<br />

n 14. <strong>Oktober</strong>, 19 Uhr sowie<br />

15. <strong>Oktober</strong>, 17 Uhr<br />

Fritz-Boehle-Halle, Rosenweg 3<br />

www.benefiz-musik-und-kultur.de<br />

Vortrag<br />

Flucht und Trauma<br />

Wie wir traumatisieren Flüchtlingen<br />

wirksam helfen können<br />

Flüchtlinge und Asylsuchende haben<br />

durch Krieg, Verfolgung, Folter oder<br />

sexuelle Gewalt, durch den Tod und<br />

Verlust von Freunden und Verwandten<br />

einen Schrecken erfahren, der sie bedroht<br />

und den sie nicht mit ihrer Registrierung<br />

ablegen können. Die meisten<br />

dieser Menschen sind traumatisiert.<br />

Die beiden Traumaexperten Udo Baer<br />

und Gabriele Frick-Baer vermiteln in ihrem<br />

Buch Verständnis für Trauma-bedingtes<br />

Verhalten, beschreiben die<br />

Symptome von Traumafolgen, erklären<br />

den Hintergrund von Trauma-Prozessen<br />

und bieten<br />

konkre-te<br />

Hilfestellungen,<br />

mit solchen Verhaltensweisen<br />

umzugehen.<br />

Menschen, die<br />

trau-matisiere<br />

Flüchtlinge begleiten,<br />

erhalten<br />

Hinweise,<br />

wie sie wirksam<br />

helfen und die<br />

Integration der Flüctlinge in unsere<br />

Gesellschaft ördern können. Mit der<br />

Gelegenheit zu Gesprächen und Diskussion.<br />

Das Buch kann handsigniert<br />

vor Ort erworben werden.<br />

n Dr. Gabriele Frick-Baer<br />

und Dr. Udo Baer, 11.<strong>Oktober</strong>,<br />

18.30 Uhr, Familienzentrum<br />

Brükle-Bleiche <strong>Emmendingen</strong>,<br />

Eintritt: 8,Euro,<br />

Infos:<br />

E-Mail: karin.bieber@gobie.de<br />

Tel.: 07641-49752<br />

Die Bratsche<br />

Im Schatten der kleinen Schwester– alles über ein unterschätztes<br />

Musikinstrument.<br />

Alleine schon die Tatsache, dass in einer bekannten Quizshow im Fernsehen eine Frage<br />

lautete: „was ist eine Bratsche?“ legt nahe, dass hier Erklärungsbedarf besteht. Der Versuch,<br />

mit Herzblut, Musik und Text Klarheit in diese Frage zu bringen wird an diesem Abend<br />

unternommen von fünf passionierten BratschistInnen: Conny & Friends, das sind Cornelia<br />

Anuschek mit den derzeitigen und ehemaligen Schülern und Schülerinnen Florian Weigend,<br />

Katharina Weeber, Raimund Sesterhenn sowie Ehemann Antonio Pellegrini.<br />

n Instrumentenportrait Bratsche, 14. <strong>Oktober</strong>, 17 Uhr,<br />

Familienzentrum Bürkle-Bleiche, Eintritt frei<br />

Job-Start-Börse<br />

<strong>2017</strong><br />

n 17. <strong>Oktober</strong>, 18 bis 20 Uhr sowie<br />

18. <strong>Oktober</strong>, 8.30 bis 12.30 Uhr<br />

Bündnis für<br />

Ausbildung<br />

in <strong>Emmendingen</strong><br />

Fritz-Boehle-Halle,<br />

Rosenweg 3<br />

Eintritt frei<br />

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+ Eigentumswohnungen von<br />

68 bis 103 m 2 Wohnfläche<br />

+ KfW 55-förderfähig (zinsverbilligtes<br />

Darlehen: 100.000,- EUR, eff.<br />

Jahreszins 1,36%, 10 Jahre fest<br />

und 5.000 EUR Tilgungszuschuss)<br />

+ Aufzug und Tiefgarage<br />

+ Gute Ausstattung, z.B. Fußbodenheizung<br />

und Designbäder,<br />

strapazierfähige Vinyl- oder Parkettböden<br />

und Fliesen böden<br />

Zum Beispiel:<br />

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3-Zi.-Whg, 77 m 2 E 244.500,-<br />

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<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 29


TIPPS ABDRUCK<br />

Buch-Tipp<br />

Jens Steiner<br />

Mein Leben<br />

…als Hoffnungsträger“ – Jens Steiner zeigt vier junge Männer in<br />

einem Recyclinghof als Mikrokosmos einer Konsumgesellschaft.<br />

Gleich geht die Welt unter. Der<br />

Himmel hat sich in einen tobenden<br />

Strudel verwandelt, Schneeflocken<br />

stieben in Scharen durch die<br />

Luft. Als ob das nicht genug wäre, zieht<br />

der Wind immer wieder Schneisen in die<br />

weiße Fülle und sortiert alles neu. Frau<br />

Holle muss eine Wut haben. Hier unten<br />

herrscht wieder einmal nur Wegwerfwut.<br />

Der Christbaumcontainer ist längst voll<br />

und ständig kommen neue Bäume rein.<br />

Inmitten des Getümmels stehen vier Herren<br />

in blau-gelber<br />

Montur und<br />

»<br />

pusten sich in<br />

die Hände. »Herrschaftszeiten,<br />

was<br />

zum Teufel ist<br />

denn los heute?«,<br />

mault Uwe. »Letztes<br />

Jahr verteilten<br />

die Dinger sich<br />

schön über die<br />

ersten Januarwochen.«<br />

Während<br />

Arturo die Mütze<br />

ausschüttelt und<br />

João einen langen Blick auf seine Armbanduhr<br />

wirft, stehe ich reglos da. Ich sehe<br />

einen Familienvater, der eine Blautanne<br />

und ein quengelndes Kind hinter sich<br />

herzieht, und denke: Vielleicht entsorgen<br />

die Leute ihre Bäume aus Frust darüber,<br />

dass Weihnachten grün war und ausgerechnet<br />

der erste Arbeitstag im Januar eine<br />

weiße Decke verpasst bekommt. João<br />

räuspert sich, blickt erneut auf die Uhr.<br />

Uwe sieht es, hebt die Arme in die Luft<br />

und ruft: »Herrje, Schau, du siehst doch,<br />

dass Pause jetzt nicht drin ist. Vielleicht<br />

in einer halben Stunde. Irgendwann<br />

muss der Wahnsinn aufhören.« João<br />

wendet sich schnaubend ab und beginnt,<br />

mit seiner Krachlederstimme die Christ-<br />

Die meisten Kunden kümmert<br />

es nicht, was mit dem<br />

Kram passiert, den sie hier<br />

abladen. Das Wort recycling<br />

dient bloss der Erleichterung<br />

des Gewissens.“<br />

baumloswerder herumzuscheuchen. Arturo<br />

steigt in den großen Container und<br />

zerkleinert mit der Astschere die Bäume.<br />

Auch ich sollte mich jetzt in Bewegung<br />

setzen, aber keines der Signale aus meinem<br />

Hirn ist zwingend genug. Ich bleibe<br />

stehen. Uwe neigt den Kopf verstohlen<br />

in meine Richtung und flüstert: »Ach,<br />

Philipp, du hast nicht zufälligerweise<br />

meinen Multi-Schraubenzieher gesehen<br />

irgendwo?« »Deinen was?« »Multi-Schraubenzieher.<br />

Der war nagelneu, Mensch!«<br />

Ich schüttle den<br />

Kopf, Uwe eilt davon.<br />

Träge hebe<br />

ich meinen Blick.<br />

Die Schneeflocken<br />

sind jetzt<br />

dick wie zerrupfte<br />

Wattebäusche.<br />

Am Boden gelandet,<br />

verwandeln<br />

sie sich in eine gallertartige<br />

Schicht,<br />

die von den ankommenden<br />

Autos<br />

unter das große<br />

Dach geschwemmt wird. Das dabei<br />

entstehende Rauschen mischt sich mit<br />

dem Summen der Presscontainer zu<br />

einem sanftmütigen Klangteppich. In<br />

meinen grauen Hirnzellen macht sich<br />

Uwes Leitspruch bemerkbar: »Wenn sich<br />

die Leute beim Recyceln wohlfühlen,<br />

kommen sie wieder.« Nasse Füße sind<br />

da eine schlechte Voraussetzung, denke<br />

ich, greife zur Schaufel und beginne, den<br />

Matsch wegzuschieben. Das mit dem<br />

Leitspruch scheint zu funktionieren. Bei<br />

uns wird recycelt, was das Zeug hält.<br />

Erst recht in den Tagen nach der großen<br />

Bescherung. Wenn ich recyceln sage, ist<br />

das natürlich Schönfärberei. Die meisten<br />

Kunden kümmert es nicht, was mit dem<br />

Generation „Weiß<br />

noch nicht“<br />

Jens Steiner setzt<br />

sich in seinem vierten<br />

Roman mit den<br />

Lebensentwürfen junger<br />

Menschen auseinander:<br />

Humorvoll und<br />

mit scharfer Beobachtungsgabe zeichnet<br />

der Träger des Schweizer Buchpreises<br />

(2013) das Panorama der Generation<br />

Y, die hinter den eigenen Erwartungen<br />

und denen der Eltern zu bleiben scheint.<br />

Kram passiert, den sie hier abladen. Das<br />

Wort Recycling dient bloß der Erleichterung<br />

ihres Gewissens. Sagt zumindest<br />

Uwe. Er nimmt es dennoch sehr genau.<br />

»Das ist unsere Aufgabe, meine Herren«,<br />

sagt er, »und wenn ihr euch auf den Kopf<br />

stellt.« Apropos genau nehmen: Schreibt<br />

man eigentlich recyclen oder recyceln?<br />

João und Arturo hat die Frage nie interessiert,<br />

Uwe schlägt sich regelmäßig mit<br />

ihr herum.<br />

Aus: Jens Steiner, Mein Leben als Hoffnungsträger,<br />

Arche-Verlag Zürich <strong>2017</strong>,<br />

ISBN: 978-3-7160-2764-6<br />

©Foto: Anikka Bauer<br />

30 | <strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong>


UNTERNEHMENSPORTRAIT<br />

Hier sprüht es vor Ideen:<br />

Eine Quelle der Inspiration für die Gestaltung von Räumen, gepaart mit<br />

Fachwissen und echter Handwerkskunst sowie jahrzehntelanger Erfahrung,<br />

bietet der Raumausstatter Deco-Point Mayer in Gutach-Bleibach im<br />

Gewerbegebiet Stollen.<br />

Am Stollen 10<br />

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07685 / 91058-0<br />

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Mo –Fr 9.30 bis 18.30 Uhr<br />

Samstag 9.30 bis 16.00 Uhr<br />

Schau-Sonntag 14.00 bis 17.00 Uhr<br />

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VOLL STOFF ZU MEHR BEHAGLICHKEIT<br />

„Gardinen sind unglaublich modern“, begeistert<br />

sich Gerlinde Mayer. Zusammen mit ihrem<br />

Mann Meinrad Mayer bietet die erfahrene<br />

Raumausstatterin bei Deco-Point Mayer eine<br />

riesige Auswahl an Wohnstoffen, Accessoires<br />

und Teppichen an sowie dauerhaft eine große<br />

Parkettausstellung.<br />

„Es gibt so unglaublich schöne Stoffe“, schwärmt<br />

die Expertin für Innenausstattung. Täglich hat sie<br />

mit Vorhang- und Polstersstoffen, mit Teppichen<br />

und Kissen zu tun und ist immer wieder über die<br />

geschmackvolle Farbenflut und hohe Qualität der<br />

Experten für Innenausstattung: Gerlinde und<br />

Meinrad Mayer wissen, wie man ein Zuhause<br />

geschmackvoll mit Qualität gestaltet.<br />

Waren begeistert. Da sie weiß, dass viele moderne<br />

Häuser mit Akustikproblemen zu kämpfen. haben,<br />

weiß sie auch, dass Vorhänge für eine gute Raumakustik<br />

unerlässlich sind. Außerdem sorgen sie bei<br />

den großen Fenstern dafür, dass man damit zwar<br />

hinausschauen, aber bei Bedarf nicht gesehen werden<br />

kann. „Stoffe helfen, dass Räume schön aussehen<br />

und gut klingen“, so die Expertin auf dem Gebiet der<br />

Raumgestaltung, die zusammen mit ihrem Mann,<br />

dem Parkett- und Raumausstattermeister Meinrad<br />

Mayer in Gutach-Bleibach Deco-Point Mayer führt.<br />

Auch wer die klare Sachlichkeit in der eigenen Wohnung<br />

liebt, kann sich getrost auf die Gestaltung mit<br />

Stoffen einlassen. Nichts muss überfrachtet oder<br />

beladen wirken. Moderne Vorhänge stecken voller in<br />

sich ruhender Ästhetik und sorgen dabei mit großer<br />

Zurückhaltung für ein Raumklima zum Wohlfühlen,<br />

für Wärme und Behaglichkeit.<br />

Gleichzeitig bieten sich Teppiche und Accessoires<br />

wie Kissen und Decken als geschmackvolle Hingucker<br />

an, die zusätzlich für Behaglichkeit im eigenen Heim<br />

sorgen. Die modernen Materialien der Teppiche, die<br />

individuell maßgenau angefertigt werden können,<br />

verfügen zudem über eine unvergleichlich flauschige<br />

Haptik bei gleichzeitiger Widerstandskraft gegen<br />

Abnutzung und Flecken.<br />

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<strong>Emmendingen</strong> <strong>Magazin</strong> | 31

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