Saublatt'l

Willkommen
beim Jagawirt
Die Geschichte des Hauses lässt sich bis ins
18. Jahrhundert zurück verfolgen. 1985 übernahmen
Werner und Maria Goach den elterlichen
Betrieb. Bei der Renovierung war man bemüht, die
Tradition des ländlichen Wirtshauscharakters im
weststeirischen Stil fortzusetzen und das unverfälschte
Ambiente zu erhalten. Der Inbegriff jeden
guten Wirtshauses ist »die Stub’n«. Nichts ist
einladender und animiert mehr zum Z’sammsitz’n
als gerade diese. Bei uns gibt es davon gleich zwei,
die kleinere »Blaue Stube«, für etwa 30 Gäste und
die große »Rote Stube«, für rund 50 Personen.
Das umfangreiche Weinangebot, das vor allem
steirische Spitzenweine umfasst, und die Edelbrände
aus der hauseigenen Reinischkogel-Brauerei
lassen keine Wünsche offen. 1990 wurde das
Wirtshaus als »Steirischer Weingasthof« ausgezeichnet.
Die eigene Landwirtschaft ist nicht nur
unser Hobby, sondern auch fester Bestandteil der
von uns gelebten Philosophie im Kreislauf mit der
Natur zu leben und zu wirtschaften. Zum »Wiehern«
gibt’s beim Jagawirt auch immer etwas:
Unser Pony, das gerne mit den Zwergziegen spielt.
Diese sind wiederum die »Lieblinge« der Gäste
und begeistern vor allem die kleinen Besucher.
Ihre Familie Goach
und das Jagawirt Team
Unser Hofladen liegt
besonders der Chefin des
Hauses am Herzen. Hier
werden alle fündig, die etwas
Jagawirt mit nach Hause
nehmen möchten. Vom
kulinarischen Schmankerl
bis zum Geschenk für die
Daheimgebliebenen.
Wenn es im Frühjahr die
ersten Früchte aus dem
eigenen Garten gibt, werden
diese von Maria in viele süße
Marmeladen und fruchtige
Säfte verwandelt. Neben den
Marmeladen findet man aber
auch noch den süßen Honig,
der von unseren Bienen
am Bauernhaus hergestellt
wird. Dazu wurden einige
Bienenstöcke angelegt, die
vor allem den wunderbaren
Kastanienhonig liefern.
Natürlich haben auch der
Chef und sein Freund Horst
Kleindienst ihre Freude an
den frischen Früchten. Anstelle
von Marmeladen gibt
es aber etwas Hochprozentiges,
das es in sich hat. In ihrer
eigenen Brennerei werden
neben Birnenbrand von der
steirischen Mostbirne, Obst
Cuvée, Weichsel- und Kirschbränden
und je nach Saison
und Reife des Obstes auch
Holler- oder Beerenbrand
hergestellt. Diese bereits
mehrfach ausgezeichneten
Destillate können natürlich
vor Ort auch gerne verkostet
werden. Aber Vorsicht!
Dieser »Fruchtsaft« hat es in
sich und sollte daher lieber
in kleinen Dosen genossen
werden.
Wer es lieber deftiger hat,
der darf auf keinen Fall versäumen,
eine der herzhaften
Fleisch- und Wurstwaren aus
der hauseigenen Metzgerei
zu probieren. Ohne zusätzliche
Chemie entstehen hier
die besten Würstl, Salami,
Verhackertes und natürlich
auch Speck vom Feinsten.
Und wenn es um unser
Geselchtes geht, ist Peter
unser Spezialist! Das Fleisch
der Jagawirt-Schweine hat
eine ganz besondere Qualität,
denn sie sind nicht mit
Stress-Adrenalin belastet und
führen ein sauschönes Leben
in freier Natur. Das schmeckt
man. Natürlich gibt es all
diese Köstlichkeiten im
Hofladen zu kaufen. Einer
guten Brettljause in den eigenen
vier Wänden steht also
nichts mehr im Wege.
»
Kulinarische Schmankerl und
Geschenke zum Mitnehmen«
Neben den hauseigenen
Produkten gibt es im Hofladen
auch noch schönes zum
Dekorieren. Hier findet man
Keramik, Tischtücher, Seifen,
aber auch kleine Elfen, die
verträumt am Fensterbrett
sitzen. Das alles wurde mit
viel Liebe von der Chefin
des Hauses ausgesucht. Der
Hofladen bietet für jeden Geschmack
etwas, das man gerne
mit nach Hause nimmt.
So bleibt der Jagawirt
auch noch Wochen nach
Ihrem Besuch bei Ihnen in
bester Erinnerung.
Die Steiermark zu
Gast im Hofladen
Maria empfiehlt
Schnitzelmarmelade und Handarbeit
aus dem Hofladen: Für alle
Schnitzelliebhaber haben wir eine
ganz besondere Marmelade kreiert.
Sie besteht aus Preiselbeere, Vogelbeere
und Apfel und harmoniert
hervorragend zu jedem Schnitzel. Das
ist Jagawirtgeschmack für zu Hause.
Dekotipp: Handbedruckte Tischdecken
und Brotsackerl mit viel Liebe
von mir persönlich gestaltet.
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