Hildegard

hildegard
von
bingen
1098 – 1179
„Wie die Elemente die ganze Welt
zusammenhalten, so sorgen sie
auch für den Zusammenhalt des
menschlichen Körpers.“
(Hildegard von Bingen)
1

inhalt
hilde
1098—1179
HILDEGARD
VON BINGEN
Vorwort......................................................................................... 3
Hildegard von Bingen – wieder zeitgemäß................................. 4
Typologie – Menschentypen nach Hildegard............................. 5
Ausleitverfahren – Fasten – Reinigung....................................... 6
Ernährung nach Hildegard.......................................................... 7
Kräuteranwendungen, Bitterkräuter........................................... 8
Bio Maikur - Wermut Trank......................................................... 9
Bio Hirschzungen Trank............................................................ 10
Bio Petersil Honig Trank............................................................ 11
Bio Wasserlinsen Trank............................................................. 12
Bio Rainfarn Trank..................................................................... 13
Bio Urdinkel Teigwaren............................................................. 14
Bio Habermus Brei.................................................................... 15
Bio Müsli.................................................................................... 15
Bio Zwieback............................................................................. 16
Bio Flohsamenschalen.............................................................. 16
Bio Sirupe.................................................................................. 17
Bio Gewürz-, Bio Maroni Kekse ............................................... 18
Bio Dinkel Kaffee....................................................................... 18
Bio Punsche Maulbeere, Apfel................................................. 19
Bio Suppen................................................................................ 20
Bio Flüssig Würze...................................................................... 21
Bio Zahnpflege - Rebaschenlauge........................................... 22
Veilchencreme........................................................................... 22
Indikationen von A-Z – nach Hildegard von Bingen................ 23
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gard
vorwort
frau dr. zizenbacher
gard
vorwort
In In der der Hildegard-Medizin sind Schätze aus den den davor davor
liegenden Jahrhunderten, ja ja Jahrtausenden, zusammengefasst.
Hildegard von Bingen lebte im im 12. 12. Jahrhundert
und hat damals unzählige Rezepturen und Heilmethoden
niedergeschrieben. Man kann viele Parallelen zu den traditionellen
Heilmethoden aus dem Fernen Osten herstellen.
Gewürze und Kräuter werden in in unterschiedlichster Zubereitung
bei diversen Leiden eingesetzt.
Die Geisteshaltung und eine regelmäßige innere Reinigung
des Körpers sind Teil Teil ihres ihres Behandlungskonzepts. Aus Aus mei-
meiner Sicht Sicht ist die ist die Hildegard-Medizin auch auch heute heute noch hoch-
noch
hochaktuell. Seit mehr Seit mehr als 20 als Jahren 20 Jahren behandle behandle ich meine ich Patienten
sehr erfolgreich sehr erfolgreich nach den nach Richtlinien den Richtlinien der Hildegard der Hilde-
von
meine
Patienten
gard Bingen. von Das Bingen. Schöne Das daran Schöne ist, daran dass sie ist, ganzheitlich dass sie jedem wirkt
Menschen und jedem Menschen die Möglichkeit die Möglichkeit gibt, selbst gibt, aktiv selbst zu werden aktiv zu
und werden. die Erfolge Die Erfolge fühlbar sind und fühlbar messbar und messbar. sind.
Gesundheit und Freude
für Ihr Leben wünscht
von Herzen
Dr. med. univ.
Petra Zizenbacher *
* * Frau Frau Dr. Dr. med.univ. Petra Zizenbacher ist Ärztin für Allgemeinmedizin, Naturheilärztin,
Ganzheitsmedizinerin und Buchautorin. Sie behandelt ihre Patienten seit
über über 20 20 Jahren sehr sehr erfolgreich nach nach der den Lehre Richtlinien der Hildegard der Hildegard von Bingen von und Bingen hat
Naturheil­
sich und mit hat Vorträgen sich mit Vorträgen und Kursen und einen Kursen Namen einen gemacht. Namen gemacht.
3
3

hilde
wieder zeitgemäß
Was macht HILDEGARD VON BINGEN so einzigartig?
IHR LEBEN - IHR WERK
Hildegard von Bingen wurde 1098 im
Deutschland der Renaissance geboren.
Es war eine Zeit der Umbrüche, Frauen
spielten im öffentlichen Leben eine
untergeordnete Rolle. Trotzdem konnte
sie sich Gehör verschaffen. Ihre Worte
klingen auch heute modern, tritt sie
doch gegen weltpolitische Kurzsichtigkeit
an und mahnt das Übernehmen
von Selbstverantwortung im Krankheitsfall
ein. Sie war Dichterin, Komponistin,
Prophetin und Schriftstellerin, sie
heilte Kranke und stand im Briefwechsel
mit den Großen ihrer Zeit. Als Leiterin
des Frauenklosters wurde ihr eine
zentrale politische und auch geistliche
Führerrolle zuteil. Ihre Aussagen gerieten
aber leider mit der Zeit in Vergessenheit.
diesen seine Patienten zu behandeln.
Als ausgebildeter Schulmediziner war
er mit der Kräuterheilkunde nur bedingt
vertraut und daher überrascht, wie gut
die Erfolge der Anwendungen waren.
Beeindruckt von der Wirkung der zum
Teil sehr einfachen Rezepturen begann
er, sich intensiv mit der Medizin
der mittler weile heiliggesprochenen
Hildegard von Bingen auseinanderzusetzen.
Hildegard von Bingen hat die zu
ihrer Zeit verwendeten Heilmethoden
systematisch erfasst und mit Hintergrundwissen
der damaligen Naturwissenschaften
untermauert. Sie
verfasste zahlreiche Schriften. “Causae
et curae“ ist ein Werk über die Ursache und Behandlung
von Krankheiten.
IHR WISSEN
WIEDERENTDECKT
Durch einen Zufall wurde ihr umfangreiches
Wissen wiederentdeckt.
Der Arzt Dr. Gottfried Hertzka
war im 2. Weltkrieg als Arzt an der
Front. Medikamente gab es kaum,
viele seiner Patienten verstarben.
In einer Bibliothek fand er eine alte
Schrift über Hildegard’sche Rezepturen.
Aus Mangel an Alternativen begann
er, Kräuter zu sammeln und mit
Das Beeindruckende an der Hildegard
von Bingen Medizin ist, dass sie
den Menschen ganzheitlich behandelt.
Die Umwelt der Patienten wird
von ihr berücksichtigt, die Ernährung
und die psychische Verfassung.
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gard
typologie
Menschentypen nach Hildegard von Bingen
Hildegard weist darauf hin, dass nicht
jeder Mensch alles essen kann - sie
charakterisiert Menschen nach verschiedenen
Typen. Danach richtet sie
ihre Ernährungsempfehlungen.
Die TYPENEINTEILUNG gleicht der, die
schon die griechischen Heilkundigen in
der VIER-SÄFTE-LEHRE beschrieben:
CHOLERIKER, MELANCHOLIKER,
SANGUINIKER, PHLEGMATIKER.
Betrachtet man Menschen, sieht man,
dass manche eher zäh und dünn sind,
auch wenn sie wenig Sport treiben.
Wieder andere haben ein eher weiches
Bindegewebe, neigen zu Wassereinlagerungen
und zu Gewichtszunahme.
Jeder Mensch hat einen individuellen
Stoffwechsel, egal ob Mann oder Frau.
welcher typ sind sie?
DER SANGUINIKER
gesprächig überzeugend, kreativ, optimistisch
• ovales Gesicht, gute Körperproportionen,
leicht fettende Haut
• drückt Gefühle überschwänglich aus
• hat vermehrten Mineralstoffbedarf
DER CHOLERIKER
dominant, ehrgeizig, ungeduldig, selbstbewusst
• dreieckiges Gesicht, markante Konturen,
schlanke Figur
• neigt zu Affekten
• warme Speisen beruhigen sein Gemüt
DER MELANCHOLIKER
sensibel, ordentlich, treu, einfühlsam
• schlankes Gesicht, markante Wangenknochen,
schmale Lippen
• fleißig und sorgfältig im Beruf
• braucht Bewegung, vorzugsweise in der Natur
DER PHLEGMATIKER
gemütlich, tolerant, friedliebend
• rundes Gesicht, weiche Gesichtszüge,
neigt zu Übergewicht
• hängt an Gewohnheiten
• Neigung zu Schleimbildung
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hilde
ausleitverfahren
die reinigung des körpers
Ein Gebiet, das Hildegard ausführlich behandelt, umfasst die Reinigung des
Körpers. Viele Krankheiten entstehen, weil die Entgiftungsorgane überlastet sind.
Ausleitverfahren wie z.B. Fastenkuren, Heilbäder, Schröpfen und Aderlass sind
wichtige Methoden um gesund zu werden und gesund zu bleiben.
Man wusste schon damals: nur wenn die Entgiftungsorgane Niere, Darm, Haut,
Lunge gut arbeiten, kann der kranke Mensch heilen, können Kräuter - egal in welcher
Form - wirken.
1) HEILFASTEN
Heilfasten wird auch als Chirurgie ohne
Messer bezeichnet. Das Kirchenjahr ist
durch Fastenzeiten und Feiertage gegliedert.
Vor jedem großen Feiertag fi ndet
sich eine Fastenempfehlung: 40 Tage vor
Ostern, 3 Wochen vor Weihnachten. Zusätzlich
werden Freitage und Mittwoche
als Fastentage empfohlen.
Fasten ist Hochleistung für den Körper.
Dazu braucht der Körper Zeit, Muße und
Unterstützung beim Entgiften.
2) ADERLASS
Im Altertum galt der Aderlass als eine
der wichtigsten Heilmethoden, wobei
die heilende Wirkung in erster Linie
auf eine Harmonisierung der Körperenergien
zurückzuführen ist. Die Blutdiagnostik
nach dem Aussehen des
Blutes bildet ein Herzstück der Hildegard-Medizin.
3) SCHRÖPFEN
Zur Zeit Hildegards war Schröpfen eine
weit verbreitete Behandlungsmethode
bei vielen Leiden und blieb sehr lange
Standardtherapie.
Bis in die 1970er Jahre wurde auch im
Orthopädischen Krankenhaus in Wien
vor oder nach Operationen geschröpft.
Durch TCM wurde Schröpfen auch in der
heutigen Zeit wieder populär.
fastenvorschläge
1x pro Woche
1 Trinktag: insgesamt ca. 2-3 l Kräuteraufgüsse
und ein paar Gläser Himbeeroder
Quittensirup.
1 Dinkeltag: Morgens warmen Habermus
Brei. Mittags Dinkelnudeln mit Fenchel.
Abends Hildegard Suppe.
Jeden Monat
2 Fastentage einlegen, jeden Morgen den
ganzen Körper 10 Minuten bürsten und jeden
Abend vor dem Schlafengehen ein Fuß- oder
Ganzkörperbad genießen.
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gard
ernährung nach
hildegard von bingen
Bei der Ernährung ist für Hildegard von Bingen nicht nur die Auswahl der
Lebensmittel sondern auch die „discretio“, das richtige Maß, entscheidend.
Wer maßlos lebt, sei es beim Essen, Trinken, aber auch beim Lebensstil,
überfordert Seele und Körper und wird krank. In ihrem Werk „Physica“ em -
pfiehlt Hildegard von Bingen bestimmte Grundnahrungsmittel:
wussten sie schon
GETREIDE
Zu Hildegards Zeiten stand neben Dinkel,
dem sie den Vorzug gab, auch Gerste,
Hafer, Hirse und Buchweizen auf dem
Speiseplan. Getreide wurde zumeist als
Brei/Mus oder Suppe gegessen und bildete
die Nahrungsgrundlage.
GEMÜSE
Optimalerweise sollte Gemüse gedünstet
oder gekocht werden. Besonders zu
empfehlen: Fenchel, Bohnen, Sellerie,
Kichererbsen, Edelkastanien, Kürbis,
Rote Rüben, Karotten.
Auch die Gemütsverfassung spielt
eine große Rolle.
Schon Hildegard erkannte, dass
alle Emotionen eine Auswirkung
auf den Körper haben. Freude und
Zufriedenheit stärken den Körper.
Gefühle wie Neid, Hass, Unzufriedenheit,
Gier, Trägheit, Angst,
Zorn, übermäßiges Arbeiten, Essen,
Trauer und ähnliche Gemütszustände
machen krank bzw. verhindern
Gesundheit.
OBST
Obst verarbeitet Hildegard von Bingen
gerne zu Kompott. Sie empfi ehlt: Äpfel,
Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Quitten,
Trauben, Maulbeeren, Hagebutten
und Datteln.
FLEISCH & FISCH
Hier empfi ehlt Hildegard vor allem Wild,
Lamm, Gefl ügel oder Fisch.
KÜCHENGIFTE
Bei sogenannten Küchengiften handelt
es sich um Lebensmittel, die - speziell
von Kranken - eher gemieden werden
sollen: Steinobst, Erdbeeren, Heidelbeeren,
Lauch, Weizenmehl.
Wichtig ist Hildegard, den Tag mit einem
warmen Frühstück, z.B. einem Habermus
Brei, zu beginnen um den Körper von
Innen zu wärmen. Man sollte auf hochwertige,
gut gekaute Mahlzeiten Wert legen.
Jeder Mensch kann etwas Gutes für
seine Gesundheit tun, indem er auf
die Ernährung achtet.
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hilde
kräuteranwendungen
wirksam & natürlich nach Hildegard
Hildegard greift auf die Kraft der Natur zurück. Kräuter und Gewürze können in
unterschiedlichster Zubereitung bei diversen Leiden eingesetzt werden. An die
2000 verschiedene Kräuterrezepturen werden in ihren Schriften beschrieben.
Eine beliebte Kräuteranwendung war schon in damaliger Zeit das Trinken von
Kräutertees und ihre äußere Anwendung. Hildegard schätzte vor allem Heilkräuter
wie Fenchel, Maulbeerblätter, Brennnessel, Ringelblumen, Salbei und Schafgarbe.
bitterkräuter
nach Hildegard von Bingen
Die Herstellung alter Kräuterauszüge war damals ein streng
gehütetes Geheimnis vieler Klöster. Eine der wertvollsten Rezepturen,
die in Hildegard von Bingen’s Schriften wiederentdeckt
wurde, ist die der Bitterkräuter.
Nur die wertvollsten Kräuter und ihre kostbaren Bitterstoff e stecken
in diesem kleinen Fläschchen. Bitterkräuter spendet Kraft, stärkt das
Immunsystem, kurbelt den Kreislauf an und hilft uns bei Verdauungsproblemen
und Erschöpfung. Einfach ein paar Tröpfchen pur oder in
den Tee gemischt - und schon kann sich die Wirkung entfalten.
elixiere ­ tränke
nach Hildegard von Bingen
Zur Zeit Hildegards wurden Kräuter oft in Wein gekocht, manchmal mit Gewürzen
und Honig verfeinert. Solche Zubereitungen werden Elixiere oder Tränke
genannt. Diese Elixiere sind fast ein kulinarischer Genuss. Durch den Kochvorgang
wird der Alkoholgehalt sehr reduziert.
Elixiere werden kurmäßig über einen Zeitraum von drei Wochen zwei bis drei Mal am
Tag eingenommen. Nur die Maikur zieht sich über einen längeren Zeitraum. Bei unseren
Gewußt wie Hildegard Tränken werden nur die wertvollsten Kräuter und hochwertiger
Bio Wein aus der niederösterreichischen Thermenregion eingesetzt.
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gard
bio trank maikur
DIE Frühjahrsreinigungskur, Fastenkur, Verdauungsprobleme
Bio Maikur, auch Wermut Trank genannt, ist DIE Frühjahrsreinigungskur! Hildegard
von Bingen schrieb „Der Wermut ist der Meister über alle Erschöpfungszustände im
Menschen“ und empfi ehlt ihn während einer Fastenkur:
• um sich nach Ärger zu entsäuern
• zur Unterstützung der Leber/Gallenfunktion
• bei Ernährungsumstellung, nach Krankheiten
• bei Verdauungsproblemen, Kopfschmerzen, Schlafstörungen
• bei Wechselbeschwerden etc.
Sie ist ein wichtiges Lymphreinigungsmittel:
hilft die Lebenskräfte jedes Jahr auf´s Neue zu reaktivieren.
anwendung
Von Mai bis Oktober wird jeden
dritten Tag morgens ein
doppeltes Stamperl Maikur
getrunken.
auf einen blick
• Fastenkur - Begleiter
• reinigt den Körper von Innen
• hilft zu entgiften & zu entschlacken
• stärkt die Abwehrkräfte
• entlastet den Organismus
& stärkt die Organe
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hilde
bio trank
hirschzunge
Verschleimung, Menopause, Müdigkeit, Verdauungsprobleme
Hirschzunge ist ein Farn, dessen Blätter an die Form einer Zunge erinnern. Der Hirschzungentrank
ist DAS Mittel gegen Verschleimung (Schleim aus Lunge, Schnupfen,
Bronchitis, Menopause, Wechselbeschwerden, Ausfl uss) und hilft bei:
• Erkältungskrankheiten
• Müdigkeit
• Leberschwäche
• Verdauungsproblemen
• Schweißausbrüchen
• Schwarzgalle, etc.
Dieses Elixier zählt nicht umsonst zu einem der wichtigsten Heilmittel
nach Hildegard.
anwendung
Bei Beschwerden oder zur Vorbeugung
3 x täglich vor und nach dem Essen
1/2 Likörglas trinken
auf einen blick
• hilft gegen Verschleimung
• reinigt Lunge und Leber
• wirkt gegen Müdigkeit
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• hilft bei Hormonregulationsstörungen

gard
bio trank
petersilhonig
Herzleiden, Übersäuerung, Fastenkur
Dieser Trank ist DAS Herzmittel und hilft:
• bei diversen Herzbeschwerden
(Rehabilitation nach Herzinfarkt, schwaches Herz etc.)
• aber auch gegen psychische Belastungen
wie Liebeskummer oder nach Verlusten oder Kränkungen
• bei Übersäuerung, z.B. während des Fastens,
bei Kreislaufproblemen
• nach Erkrankungen
• bei Müdigkeit
Dieser besondere Kräuterhonigwein, hergestellt
nach Originalrezeptur, stärkt das Herz
und hilft sowohl bei mentalen, als auch
bei körperlichen Herzbeschwerden.
anwendung
3 x täglich 1 Likörglas trinken.
auf einen blick
• tut dem Herzen gut
• hilft bei Herzbeschwerden
• hilft bei Liebeskummer & Trauer
• wirkt entgiftend & entsäuernd
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hilde
bio trank wasserlinse
akute und chronische Erkrankungen, Entgiftung
Der Bio Wasserlinsen Trank ist DAS Entgiftungs- und Stärkungsmittel. Er unterstützt
die Entgiftungsorgane, hilft bei Erkrankungen und stärkt die Abwehrkräfte bei/nach
Erschöpfung.
• unterstützt die Entgiftungsorgane
• ist die Begleittherapie bei akuten und chronischen Erkrankungen
• zur Stärkung der körpereigenen Vitalkräfte bei/nach Erschöpfung
Mit unserem biologischen Wasserlinsen Trank bekommen Sie täglich eine neue
Portion Kraft für den Tag!
anwendung
Nehmen Sie das Wasserlinsenelixier am
besten 1-2 Monate lang ein und schützen
Sie so Ihren Körper vor Abwehrschwäche.
Am besten 2x täglich ein Likörglas
nach dem Aufstehen und vor dem
Schlafengehen einnehmen.
auf einen blick
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• wirkt entgiftend
• stärkt das Immunsystem
• bei chronischen Erkältungen
& Vireninfektionen
• wirkt bei Rheumaschmerzen

gard
bio trank rainfarn
zur Stärkung, bei Zysten, Entsäuerung
Rainfarn gehört zu den Kompasspfl anzen, die dafür bekannt sind, dass sie ihre
Blätter und Blüten im Sonnenlicht nach Süden richten. Der Rainfarn Trank wird aus
Rainfarnkrautauszug hergestellt und ist ein bewährtes Heilmittel.
• er unterstützt die Entsäuerung des Körpers
• hilft bei Prostatabeschwerden, indem er die männlichen
Geschlechtsorgane stärkt
• wirkt vorbeugend bei Neigung zu Zystenbildung in Drüsenorganen
und bei Steinbildung
• hilft bei Harnwegserkrankungen wie z.B. Blasenentzündung
Früher wurde Rainfarn auch als Streukraut bei Hochzeiten
verwendet. Er wurde gepflückt, zerkleinert
und verstreut. Das Kraut gibt einen
angenehmen Duft ab.
anwendung
Mehrmals täglich 1 Likörglas trinken.
Eine 1-2 Wochenkur wird empfohlen.
auf einen blick
• gut für die Prostata
• hilft bei Harnwegsinfektion
• wirkt entsäuernd
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hilde
bio urdinkel
teigwaren
„Dinkel ist das beste Getreide, fettig, kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen
Körner. Es verschaff t dem, der es isst, ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut.
Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet
man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß.”
(Hildegard von Bingen)
Auch heute wird Dinkel von ernährungsbewussten
Personen aufgrund seiner
guten Verträglichkeit und seiner wertvollen
Inhaltsstoff e sehr geschätzt.
Dinkel ist nicht gleich Dinkel, da Dinkelprodukte
aus Supermärkten oft Dinkel enthalten,
der mit Weizen gekreuzt wurde.
Unter Urdinkel versteht man die alten
Dinkelsorten, die noch nie mit modernem
Weizen gekreuzt wurden. Zu diesen
echten Dinkelsorten zählen z. B. Ebners
Rotkorn, Ostro oder Altgold Rotkorn.
Zumeist vertragen auch Personen mit
Glutenunverträglichkeit diese besonders
hochwertigen Dinkelsorten.
Bei unseren Gewußt wie Hildegard Bio
Teigwaren werden nur älteste, reine
Urdinkelsorten eingesetzt.
Die Teigwaren werden lange und schonend
getrocknet. Dies erhält die wertvollen
Inhaltsstoff e des ganzen Korns und
bewirkt den vollen Geschmack.
Die Teigwaren sind weizen-, hefe- und
laktosefrei.
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gard
bio dinkel
habermus brei
Das perfekte warme Frühstück für einen kraftvollen
Start in den Tag oder als köstliche Zwischenmahlzeit.
Schmeckt fantastisch und ist eine Wohltat
für den Magen.
zubereitung
1,5 – 2 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und
1 Tasse Habermus einrühren. Unter ständigem Rühren
ca. 2 Minuten leicht weiterköcheln lassen.
Tipp: mit Honig süßen und mit geriebenem Apfel und
Mandeln verfeinern.
bio hafer dinkel
knusper müsli
mit mandeln und beeren
Die von Hildegard von Bingen geschätzten
Gewürze Bertram, Galgant und Zimt geben
diesem Knusper müsli mit Himbeeren
und Brombeeren seinen köstlichen Geschmack.
Ohne Zuckerzusatz - mit Agavendicksaft
gesüßt!
Zutaten: Haferfl ocken, Dinkelfl ocken,
Agaven dicksaft, Mandeln, Sonnenblumenöl,
Maissirup, Apfelwürfel,
Brombeeren, Himbeeren, Bertram,
Galgant, Zimt.
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hilde
bio dinkel zwieback
Im traditionellen Backverfahren wird der Bio Dinkel
Zwieback nach Hildegard von Bingen luftig gebacken
und goldgelb geröstet.
So erhalten Sie einen geschmackvollen und knusprigen
Zwieback! Er ist besonders gut verträglich und auch
für eine schonende Ernährung gut geeignet.
• ungesüßt
• mit Dinkel Vollkornschrot
• mit Meersalz und Koriander
• Schonkost bei Magen-, Darmproblemen
• in 2 praktischen Frischhaltepacks
bio flohsamen-
schalen
Die biologischen Flohsamenschalen zeichnen sich
durch einen hohen Gehalt an rein pflanzlichen
Ballaststoffen aus und wurden von Hildegard von
Bingen sehr geschätzt. Durch das hohe Quellvolumen
tritt ein schnelles Sättigungsgefühl ein,
das sich günstig bei Fastenkuren auswirkt und die
Verdauung unterstützt. Ideal zur Darmreinigung.
zubereitung
Morgens und abends 1/2 Teelöff el in 1/8 l Wasser oder Saft einrühren und kurz quellen lassen.
Wichtig: Beim Verzehr von Flohsamenschalen unbedingt ausreichend Flüssigkeit nachtrinken.
Tipp: 1x pro Woche oder 1 Woche pro Monat: Flohsamenschalen Tage einlegen
und 2x täglich Flohsamenschalen einnehmen.
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gard
bio quittensirup
Die Quitte ist in der Hildegard Ernährungslehre eine hoch geschätzte Frucht. Sie
enthält viel Vitamin C, Kalium, Natrium, Zink, Eisen, Tannine und Gerbstoffe und
wird bei Übersäuerung, Gicht und Rheuma empfohlen. Der Hildegard Bio Quittensirup
schmeckt pur oder mit Wasser aufgespritzt hervorragend und wird im Winter
auch gerne als heißer Punsch getrunken.
bio himbeersirup
Die Himbeere wurde von Hildegard von Bingen sehr geschätzt, da sie Kranke stärken
und Erkältungen vorbeugen soll. Hier in Österreich ist die Himbeere zu unserer
Zeit fast nur als Obst bekannt, hingegen in Spanien, Holland und Frankreich ist sie
eine offi zielle Heilpfl anze. Die Himbeere, die „Königin der Beeren“, verzaubert mit
ihrem feinen charakteristischen Geschmack. Schmeckt gut, tut gut!
Unsere Gewußt wie Bio Sirupe werden ohne Zuckerzusatz hergestellt - Natur pur!
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hilde
bio dinkel
gewürzkekse
Nach Originalrezeptur gebacken, werden sie auch „Nervenkekse“
genannt. Aufgrund der enthaltenen Gewürze Muskat, Zimt und
Nelken schmecken sie nicht nur hervorragend, sondern beruhigen
bei Nervosität, stärken die Nerven und machen einen klaren Kopf!
Zudem empfi ehlt Hildegard die Gewürz-/Nervenkeks beim Fasten.
Gerade in dieser Zeit leiden viele unter Nervosität und Schlafl osigkeit.
Bereits 2-3 Kekse am Tag lindern die Beschwerden.
bio dinkel
maronikekse
Sie schmecken köstlich und enthalten alle wertvollen Mineralien und
Vitamine des Dinkels und der Edelkastanie.
Laut Hildegard von Bingen zählt die Maroni zu den wenigen
Universal mitteln, die für den Menschen uneingeschränkt gesund
sind. Sie sind sehr bekömmlich, entlasten die Verdauung und den
Magen/Darmtrakt und eignen sich auch für Diabetiker.
bio dinkel kaffee
Der ideale Ersatz für Bohnenkaffee! Dinkel-Instant-Kaffee können
Sie so oft Sie wollen genießen, da keine magenreizende
Kaff eesäure enthalten ist. Pro Tasse 1 - 2 Kaff eelöff el Dinkelkaff
ee mit heißem Wasser aufgießen, umrühren - fertig ist der
Kaff eegenuss.
Die Zusammensetzung macht die Wirkung und den Geschmack:
80% Dinkel und 20% Zichorien – und natürlich
biologisch!
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gard
heiße maulbeere
bio punsch
Unser köstlicher Bio Maulbeerpunsch ist alkoholfrei, 100% natürlich und wird mit
typischen Hildegard Gewürzen wie Nelken und Zimt verfeinert. Er wärmt Körper
und Seele an kalten Tagen und stärkt mit seinen Vitalstoff en das Immunsystem.
zubereitung
mit heißem Wasser aufgießen (1 Teil Sirup, 7 Teile Wasser)
Tipp: ein Schuß Rotwein verleiht diesem Punsch eine besondere Note!
heißer apfel
bio punsch
Hildegard’s Apfelpunsch garantiert wohlige
Wärme und gute Stimmung. Er ist
alkoholfrei, kommt ohne Zuckerzusatz
aus und wird mit Zimtrinde und Gewürznelken
verfeinert. Außerdem fi nden nur
100% natürliche Inhaltsstoffe den Weg
in die Flasche!
zubereitung
mit heißem Wasser aufgießen
(1 Teil Sirup, 7 Teile Wasser)
Tipp: mit Most verfeinern und als
köstlichen Glühmost genießen!
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hilde
bio suppen
Die biologischen Suppen nach Hildegard von Bingen werden aufgrund ihrer hochwertigen
Zutaten und typischen Hildegard Gewürze wie Galgant, Ysop und Muskat
sehr geschätzt. Sie ergeben in kürzester Zeit eine köstliche Suppe und dienen zum
Verfeinern und Abrunden von Speisen. Mit den Hildegard Suppen wird jedes Gericht
ein Geschmackserlebnis. Ohne Lauch, Kohl, Hefe und Palmfett.
• bio milde gemüsesuppe
• bio pikante gemüsesuppe
rote rübensuppe
Zutaten für 1 Portion: ½ kg Rote Rüben, 1 Zwiebel, 1 Apfel, 2 TL Kren, ein Schuss
Weißwein,1/8 l Hildegard Gemüsesuppe, etwas Butter, bei Bedarf 1 EL Dinkelmehl.
rezept
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Rote Rüben, Zwiebel und Apfel kleinwürfelig schneiden. Die Zwiebelstückchen in
Butter anschwitzen, bis sie glasig sind. Rote Rübenstückchen zu den Zwiebeln geben
und weich dünsten. Nun die Apfelstückchen beimengen. Mit Weißwein ablöschen
und Kren und Gemüsesuppe hinzufügen. Die Suppe pürieren und eventuell
mit 1 EL Dinkelmehl etwas binden.

gard
bio suppenwürfel
Unsere hefefreien Suppenwürfel beinhalten typische
Gewürze und Kräuter nach Hildegard wie Galgant, Ysop
und Muskat. Sie sind rein pfl anzlich und müssen nur mit
warmem Wasser aufgelöst und anschließend aufgekocht
werden. Die herrliche Suppe ist eine Wohltat für den
Körper und wärmt von Innen.
• nach traditioneller Rezeptur
• 100% natürliche Zutaten
• hergestellt in Österreich
bio fl üssig
würze
Unsere Hildegard Bio Kräuter Flüssig Würze ist eine würzige
Sojasauce mit den wertvollen Wirkstoff en der Kräuter nach
Hildegard von Bingen!
Der Inhalt ist Natur pur:
• naturbelassenes, biologisches Produkt
• natürlicher Kräutersud aus biologischen Heilkräutern
wie Ysop, Sellerieblatt, Petersilie, Fenchel, Estragon,…
• passend zur Ernährungsweise nach Hildegard
von Bingen
Verwendung:
Hildegards hefefreie Bio Flüssig Würze eignet sich hervorragend
zum Abschmecken und Würzen aller pikanten Speisen, Suppen
und Salate. Leicht zu dosieren, verfeinert sie auf gesunde Art
unsere Gerichte und verwöhnt damit unseren Gaumen.
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hilde
bio zahnpfl ege
Bio Rebaschenlauge ist DAS natürliche und schonende Zahnputzmittel,
ideal bei Zahnsteinbildung
Zähneputzen mit Bio Rebaschenlauge, einem reinen Naturprodukt ist DER Geheimtipp für
die Zahnpflege! Es ist eine traditionelle, seit Jahrhunderten erprobte Zahnputzmethode.
Sie reinigt die Zähne schonend, stärkt das Zahnfl eisch und ersetzt dabei Zahnpasta. Auch
bei Zahnfl eischbluten oder Zahnfl eischschwund hilft Rebaschenlauge sehr nachhaltig!
anwendung
Einen Schluck einige Zeit im Mund wälzen,
dann wie gewohnt die Zähne bürsten,
anschließend mit Wasser spülen.
Nicht schlucken!
veilchencreme
Unsere Veilchencreme INTENSIV nach Hildegard von Bingen ist eine höchstwirksame und
vielseitig anwendbare Heil- und Pfl egecreme, die bei Hautirritationen, zur Narbenpfl ege,
aber auch bei Kopfschmerzen gerne eingesetzt wird. Sie weist einen besonders hohen
Anteil an hochwertigem Veilchenextrakt und natürlichem ätherischen Rosenöl auf. Die
wertvollen Veilchenblüten werden im Frühjahr schonend von Hand gesammelt, getrocknet
und nach den alten Schriften der Hildegard von Bingen weiterverarbeitet. Aufgrund ihrer
angenehm cremigen Konsistenz zieht sie rasch ein und hat eine rückfettende Wirkung.
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anwendung
Wir empfehlen die Veilchencreme INTENSIV sanft einzumassieren.
Sie merken gleich den wohltuenden und pfl egenden Eff ekt.

gard
Abszess
indikationen
von A-Z
Dinkelteigwaren, Maikur Trank, Maulbeerblätter,
Veilchencreme
Ärger
Dinkel Gewürzkekse, Maikur, Petersil Honig Trank,
Flohsamen
Ausfluss
Hirschzungen Trank, Maulbeerblätter
Ausleiten
Dinkel Gewürzkekse, Dinkelkaffee, Dinkelzwieback,
Petersil Honig Trank, Wasserlinsen Trank, Bitterkräuter
Drüsenschwellung
Rainfarn Trank, Veilchencreme
Schilddrüsenleiden
Apfelpunsch, Maulbeerpunsch, Maikur, Rainfarn Trank
Entsäuerung
Maikur, Petersil Honig Trank, Bitterkräuter,
Dinkelzwieback
Entgiftung
Maikur Trank, Bitterkräuter, Dinkelzwieback,
Wasserlinsen Trank, Dinkelkaffee
Ekzem
Maikur, Maulbeerblätter, Quittensirup, Dinkelteigwaren,
Veilchencreme
Ernährungsumstellung/schnelle Küche
Maikur Trank, Dinkelzwieback, Flohsamenschalen,
Flüssige Würze, Knuspermüsli
Fasten,
Maikur Trank, Dinkelzwieback, Maulbeerblätter, Bitterkräuter,
Dinkelkaffee, Petersil Honig Trank, Apfelpunsch,
Dinkel Gewürzkekse, Dinkel Maronikekse
Fieber
Maikur, Himbeersirup, Quittensirup, Dinkelteigwaren
Gallenstau
Maikur, Flohsamenschalen
Geschlechtsorgane
Rainfarn Trank
Hautausschlag
Maikur, Maulbeerblätter, Petersil Honig Trank,
Quittensirup, Veilchencreme
Herzleiden
Petersil Honig Trank
Juckreiz
Maikur, Bitterkräuter, Veilchencreme
Kopfschmerzen
Maikur, Dinkelkaffee, Dinkelteigwaren, Veilchencreme
Kränkung, Verlust
Hirschzungen Trank, Quittensirup, Petersil Honig Trank,
Flohsamenschalen
Kreislaufdysregulation
Hirschzungen Trank, Petersil Honig Trank
Leberreinigung, -schwäche
Maikur, Hirschzungen Trank, Petersil Honig Trank
Lymphreinigung
Maikur
Magenschwäche
Maikur, Dinkelteigwaren, Flohsamenschalen
Menopause
Maikur, Hirschzungen Trank
Mundgeruch
Maikur, Maulbeerblätter, Quittensirup, Bitterkräuter,
Dinkelteigwaren, Zahnpflege
Müdigkeit
Maikur, Hirschzungen Trank, Bitterkräuter
Nierensteine
Rainfarn Trank, Dinkelteigwaren
Prostataverhärtung
Maikur, Wasserlinsen Trank, Rainfarn Trank
Regelschmerzen
Maikur, Hirschzungen Trank, Bitterkräuter, Flohsamenschalen
Reizdarm
Quittensirup, Bitterkräuter, Dinkelteigwaren, Dinkel
Maronikekse, Flohsamenschalen
Rekonvaleszenz
Quittensirup, Dinkel Maronikekse, Maikur Trank,
Hirschzungen Trank, Petersil Honig Trank, Himbeersirup,
Dinkelzwieback, Dinkelkaffee, Apfelpunsch, Dinkel
Gewürzkekse, Maulbeerpunsch
Schwäche
Maikur, Wasserlinsen Trank, Himbeersirup, Quittensirup
Schweißausbrüche
Maikur, Maulbeerblätter, Himbeersirup, Hirschzungen
Trank, Petersil Honig Trank, Bitterkräuter
Schlafstörungen
Maikur, Dinkelkaffee, Dinkelteigwaren
Schnupfen
Maikur, Hirschzungen Trank
Steinleiden
Maikur, Rainfarn Trank, Quittensirup, Bitterkräuter
Übersäuerung
Dinkelkaffee, Maikur, Hirschzungen Trank, Petersil Honig
Trank, Flohsamenschalen
Verdauungsbeschwerden
Maikur, Hirschzungen Trank, Quittensirup, Bitterkräuter,
Dinkelteigwaren, Flohsamenschalen
Verschleimung
Hirschzungen Trank, Dinkelteigwaren
Verstopfung
Maikur, Hirschzungen Trank, Bitterkräuter, Maulbeerblätter,
Dinkel Maronikekse, Apfelpunsch, Dinkel Gewürzkekse,
Knuspermüsli, Dinkelteigwaren, Flohsamenschalen
Wechselbeschwerden
Maikur, Hirschzungen Trank, Quittensirup
Zahnfleischentzündung
Petersil Honig Trank, Bitterkräuter, Dinkelteigwaren,
Zahnpflege, Maulbeerblätter
Zahnsteinbildung
Petersil Honig Trank, Bitterkräuter, Dinkelteigwaren,
Zahnpflege
Zahnreinigung
Bitterkräuter, Dinkelteigwaren, Zahnpflege
Neigung zu Zystenbildung
Rainfarn Trank, Dinkelteigwaren
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treffen, wenn höchste Qualität mit maximaler Leidenschaft
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