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FINE DINING RESTAURANT DES JAHRES INSÜDTIROL 2018 3KOCHLÖFFEL SCHLEMMER-ATLAS 2018 2HAUBEN UND 15 PUNKTE GAULT&MILLAU 2018 12
EINSTARKES TEAM MAÎTREMATTEO LATTANZI UNDCHEFKOCH MICHAEL MAYR Für beide Restaurants ist aufgrund der begrenzten Plätze eine rechtzeitige Reservierung notwendig. Öffnungszeiten, Videos und Infos: www.quellenhof.it TEPPANYAKI Kulinarische Köstlichkeiten Als Quellenhof-Gast verwöhnen wir Sie kulinarisch mit unserer Gourmet-Halbpension. Das üppige Frühstück vom Buffet lässt ebenso wenig Wünsche offen wie das feine 5-Gänge-Dinner am Abend. So gut es geht, kommen Produkte aus der Region zum Einsatz. Freuen Sie sich ruhig schon auf ein leckeres Passeirer Freiland-Frühstücksei oder Erdbeeren die noch nach Erdbeeren schmecken. Vegetarier und Veganer fragen gern nach der eigens zusammengestellten Speisekarte. Bitte teilen Sie uns spezielle Unverträglichkeiten wie eine Laktose-, Gluten- oder Histaminintoleranz im Vorfeld mit, sodass wir bestmöglich auf Sie vorbereitet sind. Quellenhof-Gourmet-Stube 1897 So neu und schon so überzeugend! „Der große Restaurant- und Hotel-Guide“ kürt unser 1897 zum Restaurant des Jahres 2018 in Südtirol. Der Schlemmer-Atlas bewertet es mit 3Kochlöffeln und der Gault&Millau mit 2begehrten Hauben und 15 Punkten. „Aus der Region für Gäste aus aller Welt“ ist die Grundidee der kulinarischen Linie von Küchenchef Michael Mayr. Ihm zur Seite stehen 3Sous-Chefs: Karin Ennemoser, Klaus Burgstaller und Roman Vidovic. Im elegant-lässigen Ambiente können Besucher aus einer Genießer- und einer Deluxe-Reise wählen und sich fulminanten Geschmacks- erlebnissen hingeben. Dazu kümmert sich Maître Matteo Lattanzi höchstpersönlich mit seiner Brigade umIhr Wohl, natürlich mit einem perfekten Service und einer stimmigen Weinbegleitung. Sky-Restaurant Teppanyaki 13 Plätze direkt am Teppanyaki-Grill hat unser feines und kleines Sky Restaurant Teppanyaki imvorletzten Stock der Parkresidenz. Ein Hauch Asien, knackfrische Produkte und gehobene Showküche machen das Erlebnis perfekt. 13
Seite 1 und 2: HHHHH THE LUXURY RESORT IN THE ALPS
Seite 3 und 4: Herzlich willkommen im Urlaubsparad
Seite 5 und 6: S. 72 S. 76 S. 82 S. 86 S. 56 HHHHH
Seite 7 und 8: 6 7 5 3 4 1 unterirdische Verbindun
Seite 9 und 10: HERZLICH WILLKOMMEN Schön, dass Si
Seite 11: SORGENT RED UND SORGENT WHITE Zwei
Seite 15 und 16: Eines der größten und innovativst
Seite 17 und 18: BIOLOGISCHER SCHWIMMTEICH SOLE-POOL
Seite 19 und 20: Mega-Wasserspaß in der Wasserwelt
Seite 21 und 22: 1 2 4 3 6 3 5 Einzigartige Saunavie
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