Gemeindebrief109 5. Fassung
Gemeindebrief der Ev. Kirchengemeinde Niederhausen - Norheim
Gemeindebrief der Ev. Kirchengemeinde Niederhausen - Norheim
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Großmutters Familienrezept …<br />
Hunderte von Plätzchen waren es, die unsere fleißige Küsterin und Presbyterin, Cornelia<br />
Pleitz, in diesem Jahr für die Kirchengemeinde gebacken hat – „Lutherplätzchen“!<br />
Tatkräftig unterstützt wurde sie dabei von Birgit Schmidt, ebenfalls Presbyterin und stets<br />
helfende Hand, wenn es etwas zu basteln, zuzubereiten oder zu dekorieren gibt! Als im<br />
Jubiläumsjahr der Reformation, in Roxheim und Hargesheim, die interessante und<br />
vielfältige Konfirmandenveranstaltung „Church-Night“ stattfand, organisiert und<br />
durchgeführt von den benachbarten Kirchengemeinden, leistete unsere Kirchengemeinde<br />
dazu ihren – wie wir meinen – gelungenen Beitrag. Unter anderem gab es – richtig –<br />
Lutherplätzchen! Extra hatte Chefbäckerin Conny Pleitz ein Luther-Ausstechförmchen<br />
erworben und das mitgelieferte Rezept getestet. „Zu süß!“, lautete ihr Urteil.<br />
Gebacken wurde also nach einem alten, überlieferten Familienrezept der Familie<br />
Schöppy, die seinerzeit in Grolsheim lebte. „Am liebsten“, sagt sie, „verwende ich für<br />
ausgestochene Plätzchen dieses Rezept meiner Großmutter“. Den zahlreich<br />
teilnehmenden Konfirmandinnen und Konfirmanden schmeckte es vorzüglich; die Abgabe<br />
musste beschränkt werden! Im „Kirchen-Cafe´“ nach dem Gottesdienst, während der<br />
Presbyteriumssitzung und bei weiteren Veranstaltungen wurden in den folgenden<br />
Wochen Lutherplätzchen angeboten. Und immer wieder wurde und wird die Bitte<br />
geäußert, das Rezept zu bekommen. Mehrfach schrieb Conny Pleitz es inzwischen ab,<br />
bis sie sich dazu entschloss, es zur Veröffentlichung im Gemeindebrief zur Verfügung zu<br />
stellen. Mmh, toll – danke!! Hier ist es:<br />
„Luthergebäck“ / Ausstechplätzchen<br />
375 g Butter, 5 Eigelb und 190 g Zucker cremig rühren; 500 g Mehl unterrühren;<br />
auf bemehlter Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen; auf ein Blech legen und<br />
bei Bedarf mit Eigelb bestreichen; bei 175°C Umluft bis zur gewünschten Bräunung<br />
backen.<br />
Und so liefert nun feines Gebäck eine schöne Überleitung vom gerade abgelaufenen<br />
Lutherjahr in die Vorweihnachtszeit. Ich wünsche Ihnen und Euch, liebe<br />
Gemeindemitglieder, einen Advent voller besinnlicher Momente, Freude beim Backen und<br />
einen guten Appetit!<br />
Georg Arns<br />
Rezept: C. Pleitz / Foto: G. Arns<br />
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