Bergpostille Nr.9

Astrologisch lecker.
Kochen nach den Sternzeichen
In dieser und den folgenden Ausgaben der Bergpostille möchten wir Sie mit etwas Astrologie
und für die Sternenküche inspirieren. Im Monat Dezember, Januar und Februar sind die Sternzeichen
Steinbock und Wassermann auf dem astrologischen Tablett.
STEINBOCK
WASSERMANN
(22. Dezember bis 20. Januar)
(21. Januar bis 18. Februar)
Steinbock-Menschen sind sehr leistungsorientiert und neigen in
Weil Wassermänner das Besondere lieben gefallen ihnen kleine
der Hektik und in der Ablenkung durch ihren beruflichen Alltag
Portionen und raffinierte Rezepte. Insbesondere in der asiatischen
schon mal dazu, einfach zu vergessen zu essen.
Küche und in vielen Fischgerichten (bevorzugt Sushi und Schalentiere)
finden sich ihre Lieblingsspeisen. Je ausgefallener, desto besser.
Eine Ausnahme: Das Essen ist appetitlich und dekorativ in kleinen
Häppchen angerichtet. Denn dem kleinen Hunger zwischendurch
Süßsauer angemacht und exotisch anmutend. Das ist die ideale
wird mit einem Häppchen zwischendurch begegnet.
Geschmacksrichtung von Wassermann-Geborenen. Als Beilage
gehören Reis, Reisnudeln, Hirse, Buchweizen oder Amaranth auf
Auf dem Speiseplan stehen neben knackfrischen Sticks aus Obst,
den Teller. Auch Salate dürfen bei Wassermännern etwas exoti-
DIE BERGSCHULE
Gemüse und Kräutern auch leicht pikant gewürzte Dips oder ein
Energieriegel zur Steigerung der Leistungskurve.
scher sein und mit frischen Früchten und Kräutern garniert sein.
Das Auge isst ja schließlich mit.
Mit unserer Bergschule HOHER KNOCHEN
wollen wir Menschen mit der Natur verbinden
und aus den typischen Tagungshotels
in der Stadt auf unser Bergplateau mit der
besonderen Energie entführen.
Die herrliche Naturlandschaft beruhigt, schafft Weitblick und
macht den Kopf frei für neue Gedanken und Lernerfolge.
Viel Freiraum für Freigeist und Kreativität. Viel Zeit zum Querdenken,
Loslassen, Leben und Arbeiten „Miteinander“ lernen.
Wir begleiten Ihre Teamerfolge. So wird zum Beispiel der Austausch
des Erlernten vom Vortag oder offene Aufgaben direkt
im Anschluss an das Seminar zum Beispiel bei einem Fackellauf
in die Abenddämmerung mit anschließendem Grillen am offenen
Lagerfeuer besprochen und gelöst.
Auch das Erlernen der Meditation in der hauseigenen Kapelle
hilft dabei, einfach mal während einer Pause am Arbeitsplatz
frische Energie zu tanken.
Viele weitere Highlights runden das Angebot unserer beliebten
Bergschule ab und lassen gemeinsame Naturerlebnisse zu
nachhaltigen Erfolgserlebnissen werden. Greifen Sie zu und
besuchen Sie uns auf
WWW.BERGSCHULE-HOHER-KNOCHEN.DE.
Als Hauptmahlzeiten bevorzugen Steinböcke sanft gegarten
Fisch wie Saibling oder Dorade vor zartem Geflügel. Natürlich aus
Freilandzüchtung. Wegen ihres empfindlichen Magens verzichten
Steinbock-Menschen gerne auf scharf Gebratenes und extrem
Gewürztes.
Gemüse wie kleine Rüben, Zucchini, Kürbis und Brokkoli stehen
ebenso hoch im Kurs wie Blattsalate, Chicorée und jede Menge
Kartoffelvariationen und Pastinaken. Auch Süßes darf nicht
fehlen und hilft Steinböcken den Stress zu entschärfen bevor er
entsteht. Dunkle Schokolade auch als Mousse sind hier sehr beliebt.
Guten Appetit.
Von daher empfehlen sich kleine appetitlich angerichtete Portionen
und verschiedene Köstlichkeiten, asiatisch gewürzt. Algen,
chinesische Pilze, Ingwer, Chili und pikante sauersüße Soßen runden
den Speiseplan von Wassermännern ab. Auch bei Süßem
sagen sie nicht nein. Ausgefallene Namensgebungen und interessant
klingende Geschmacks-Variationen lassen ihre Neugierde
steigen und natürlich auch ihren Appetit. Und den wünschen wir
ihnen von Herzen.
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