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SC 2 Rezept der Woche

SC 2 Rezept der Woche Samstag, 3.Februar 2018 Einkaufszettel (für 4 Personen) Gemüsepfanne mit Mozzarella • 1 kg frisches Gemüse wie z.B. Lauch, Möhren, Staudensellerie, Champignons Romanesco, Bohnen, Erbsen • Salz • 2 EL Olivenöl • 1 Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 1/2 Bund Petersilie • Pfeffer • Muskat • 1 Tasse Gemüsefond oder Gemüsebrühe • 250 g Mozzarella • einige Blättchen Basilikum Ohne Fleisch geht’s auch Gemüsepfanne mit Mozzarella Zubereitung: Das Gemüse waschen und putzen. Den Lauch quer in Ringe, Möhren, Staudensellerie und Champignons in Scheiben schneiden. Den Romanesco in Röschen teilen, große Bohnen halbieren. Das Gemüse knapp mit Salzwasser bedecken und 12 Minuten garen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln und in dem heißen Öl andünsten. Die Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein wiegen. Das Gemüse abgießen, in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie würzen. Den Gemüsefond angießen und alles nochmals 8 Minuten dünsten lassen, dabei mehrmals umrühren. Den abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Gemüse legen. Das Ganze zugedeckt weitere 4-5 Minuten dünsten, bis der Käse zerläuft. Mit Petersilie bestreut servieren. Dazu schmecken Röstkartoffeln. Pro Person: 300 kcal (1256 kJ), 18,4 g Eiweiß, 18,2 g Fett, 13,1 g Kohlenhydrate

RÄTSEL und DENKSPORT 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 Preisliste der Gastronomen Babykost an Stelle von Diskussionsgegenstände Dekor Verneinung AIINO PRTT AEII LMRT Fußbodenbelag DEEH Anrede für Gott AELN ein Körperteil Geliebter der Julia AH EERST DKN OOR Schmuck ALM streng OOR DIO STU CEHR span. Mehrzahlartikel Schneehütte der Eskimos Wissen und Erfahrung Kinderspielmaterial AIKR EMS kleine Bodenplatte EGII KRS schlagen Rhône- Zufluss in Frankreich ADFNP Figur der Oper ‚Tiefland‘ GHINU AINRT Nudismus (Abk.) ST int. Kfz-Z. Peru EN EENU AEI KPR EEEII KNSS DOZENT DYNAMO EFFET EGGE FINNE GRIMM GROG KARATE KLANG MOLL NAPF PATE PFEIFE PSYCHE STOP SUCHER TEFLON TEST UMWEG VERNE WEILE V P R B J P S G R I M M D S K A R A T E W B L Z T L E T D O Z E N T C C N O P E F M T E S T V H N A P F K A F W U E G M L E I E M C M W G R F A O N I W H H L G O N T N L E F F E T F E G G E E G L H E R D Wagenschuppen menschlicher Laut großes Holzstück eine keltische Sprache steinzeitliche Steinsäule griech. Göttin des Friedens körperliche Erscheinung Geburtsort Zuhause Völkergruppe V P R B J P S G R I M M D S K A R A T E W B L Z T L E T D O Z E N T C C N O P E F M T E S T V H N A P F K A F W U E G M L E I E M C M W G R F A O N I W H H L G O N T N L E F F E T F E G G E E G L H E R D S B S Z P A R T I T I O N E E A H E D E M I L I T A E R G S I T M H A L E N A R E S E T K O R D O N R I A L M M O R O R E R E C H N S T U D I O R L S E M G I R A K K I R G I S E P F A N D L N N L E H U G I N I N T R A S T N E U E U F E N S R P E K A R I E I S E N K I E S BORKUM R E M S E I R I C H S T A T U R S T I M E N H E I M S C H E I R E T H N 2 1 2 4 1 5 1 3 5 4 4 2 4 4 3 2 LÖSUNGEN