Deklaration Brot Prospekt mit Foto 18.12.2017
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Schneider’s Davos AG<br />
Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Cafe-Restaurant<br />
Promenade 68<br />
CH-7270 Davos Platz<br />
<strong>Deklaration</strong> <strong>Brot</strong>-Sortiment<br />
Tel. 081 420 00 00<br />
Fax. 081 420 00 01<br />
www.schneiders-davos.ch
Ruchbrot/St. Galler<br />
Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe,<br />
Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Halbweissbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe,<br />
Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Rustical <strong>Brot</strong><br />
Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe,<br />
Weizenquellmehl, Weizenkleber, Weizenmalz,<br />
Malzmehl (Gerste), Dextrose,<br />
Gerstenmalzmehl, Weizenstärke, Zucker,<br />
Acerolasaft Konzentrat, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Body Pane<br />
Wasser, Weizenmehle, Dinkelmehl (Urdinkel),<br />
Roggenmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne,<br />
Leinsamen, Haferflocken, Sojaschrot, Salz,<br />
Backhefe, Gerstenmalzmehl, Weizenkleber,<br />
Sojamehl, Traubenzucker, Weizenstärke,<br />
Zucker, Acerola Fruchtpulver (Träger<br />
Maltodextrin), Enzyme, Weizenmalz,<br />
Acerolasaft Konzentrat, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide
Buurebrot<br />
Sandwichesbrötli<br />
Weizenmehle, Wasser, Roggenmehl,<br />
Milchpulver, Backhefe, Speisesalz (jodiert),<br />
Weizenquellmehl, Weizenkleber,<br />
Säuerungs<strong>mit</strong>tel Milchsäure, Salz, Malzgerste,<br />
Caramel, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft<br />
Konzentrat, Enzyme, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch<br />
Wurzelbrot Dunkel<br />
Wasser, Weizenmehle, Weizenkleber,<br />
Gerstenmalzmehl, Salz, Traubenzucker,<br />
Weizenstärke, Zucker, Weizenmalz,<br />
Acerolasaft Konzentrat, Enzyme,<br />
Backhefe<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen)<br />
Buttergipfel/Laugengipfel<br />
Weizenmehle, Wasser, Butter 22%,<br />
Weizenstärke, Zucker, Vollei (Bodenhaltung),<br />
Backhefe, Speisesalz, Milchpulver, Salz,<br />
Malzmehl (Gerste), Weizenkleber, natürliche<br />
Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch<br />
Rusticogipfel<br />
Wasser, Weizenmehle, Butter, Grahammehl,<br />
Sesamsamen, Leinsamen,<br />
Sonnenblumenkerne, Weizenstärke, Vollei<br />
(Bodenhaltung), Zucker, Backhefe,<br />
Weizenkleber, Speisesalz, Milchpulver, Salz,<br />
Malzmehl (Gerste), natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier,<br />
Sesamsamen<br />
Wurzelbrot Rustik<br />
Wasser, Weizenmehle, Roggenschrot,<br />
Weizenkleber, Sonnenblumenkerne,<br />
Leinsamen, Sesam, Salz,<br />
Gerstenmalzmehl, Traubenzucker,<br />
Weizenstärke, Zucker, Weizenmalz,<br />
Acerolasaft Konzentrat, Enzyme,<br />
Backhefe<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide,<br />
Hartschalenobst, Sesamsamen<br />
Wurzelbrot Dinkel<br />
Wasser, Dinkelmehl (Urdinkel),<br />
Dinkelvollkorn, Gerstenmalzmehl, Salz,<br />
Milchsäurebakterien (Träger<br />
Saccharose) (D), Fruchtfaser, Zucker,<br />
Acerola Fruchtpulver (Träger<br />
Maltodextrin), Backhefe, Malzgerste<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel)<br />
Buurebrot Dunkel<br />
Weizenmehle, Wasser, Roggenmehl,<br />
Milchpulver, Backhefe, Speisesalz<br />
(jodiert), Weizenquellmehl,<br />
Weizenkleber, Säuerungs<strong>mit</strong>tel<br />
Milchsäure, Salz, Malzgerste, Caramel,<br />
Gerstenmalzmehl, Acerolasaft<br />
Konzentrat, Enzyme, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch
Hirtenbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Sonnenblumenkerne,<br />
Sesamsamen, Leinsamen, Roggenmehl,<br />
Milchpulver, Backhefe, Speisesalz (jodiert),<br />
Weizenquellmehl, Weizenkleber,<br />
Säuerungs<strong>mit</strong>tel Milchsäure, Malzgerste,<br />
Caramel, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft<br />
Konzentrat, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch,<br />
Sesamsamen<br />
Kebab/ Hamburger<br />
Weizenmehle, Wasser, Milchpulver,<br />
Backhefe, Butter, Salz, Weizenkleber,<br />
Malzgerste, Dextrose,<br />
Gerstenmalzmehl, Weizenstärke,<br />
Zucker, Acerolasaft Konzentrat,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen), Milch<br />
Davoser 7-Kornbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Weizenvollkornmehl,<br />
Dinkelmehl (Urdinkel), Roggenschrot,<br />
Gerstenflocken, Haferflocken, Salz, Backhefe,<br />
Goldhirse, Maisgriess, Weizenkleber,<br />
Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Acerolasaft<br />
Konzentrat, Enzyme, Weizenstärke, Zucker,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Butterweggli<br />
Weizenmehle, Wasser, Butter,<br />
Milchpulver, Backhefe, Salz, Zucker,<br />
Weizenkleber, Gerstenmalzmehl,<br />
Acerolasaft Konzentrat, natürliche<br />
Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen),<br />
Milch<br />
Ur-Dinkel 4-Kornbrot<br />
Dinkelmehl 52% (Urdinkel), Wasser, Körner Mix<br />
(Sonnenblumenkerne, Leinsamen,<br />
Sesamsamen, Kürbiskerne), Dinkelmehl<br />
Halbweiss, Backhefe, Salz, Weizenmehle,<br />
Weizenkleber, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft<br />
Konzentrat, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen<br />
Sonnenblumenbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Sonnenblumenkerne<br />
10%, Grahammehl, Roggenschrot,<br />
Roggenmehl, Backhefe, Salz, Weizenkleber,<br />
Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
Rosinenbrötli<br />
Weizenmehle, Wasser, Sultaninen 12%<br />
(Sultaninen, pflanzliche Oele<br />
gehärtet), Butter, Vollei<br />
(Bodenhaltung), Zucker, Backhefe,<br />
Milchpulver, Salz, Weizenkleber,<br />
Malzgerste, Zitronenschale geraspelt,<br />
Fiori di Sicilia, Gerstenmalzmehl,<br />
Acerolasaft Konzentrat, Dextrose,<br />
Weizenstärke, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen), Eier, Milch<br />
Parisettli<br />
Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen)
Charly’s Bürli<br />
Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe,<br />
Malzgerste<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Nussbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Baumnusskerne<br />
13%, Roggenmehl, Grahammehl, Salz,<br />
Backhefe, Weizenkleber, Salz,<br />
Gerstenmalzmehl, Acerolasaft<br />
Konzentrat, Enzyme, natürliche<br />
Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen), Hartschalenobst (Walnüsse)<br />
Davoserli<br />
Weizenmehle, Wasser, Milchpulver, Backhefe,<br />
Salz, Weizenkleber, Malzgerste, Dextrose,<br />
Gerstenmalzmehl, Weizenstärke, Zucker,<br />
Acerolasaft Konzentrat, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen),<br />
Milch<br />
Monsteiner Treberbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Treber 20%,<br />
Salz, Backhefe, Malzgerste,<br />
Weizenkleber, Gerstenmalzmehl,<br />
Dextrose, Weizenstärke, Zucker,<br />
Acerolasaft Konzentrat, natürliche<br />
Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen)<br />
Ballon/Krustenkranz<br />
Weizenmehle, Wasser, Backhefe, Salz,<br />
Malzgerste, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft<br />
Konzentrat, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen)<br />
Fägerbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Roggenmehl,<br />
Salz, Backhefe, Gerstenmalzmehl,<br />
Acerolasaft Konzentrat, natürliche<br />
Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen, Roggen)<br />
Ciabattabrötli<br />
Weizenmehle, Wasser, Rapsöl, Backhefe, Salz,<br />
Zucker, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft<br />
Konzentrat, natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Maggiabrot<br />
Wasser, Weizenmehle, Roggenmehl,<br />
Salz, Weizenquellmehl, Backhefe,<br />
Weizenmalz, Malzmehl (Gerste)<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen)
Walliser Roggenbrot<br />
Roggenschrot 43%, Wasser, Weizenmehle,<br />
Backhefe, Speisesalz (jodiert),<br />
Weizenquellmehl, Säuerungs<strong>mit</strong>tel Milchsäure,<br />
Malzgerste, Caramel<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen,<br />
Roggen)<br />
Butterzopf<br />
Weizenmehle, Wasser, Butter 9%,<br />
Milchpulver, Vollei (Bodenhaltung),<br />
Backhefe, Salz, Zucker, Malzgerste,<br />
Weizenkleber, Gerstenmalzmehl,<br />
Weizenstärke, Acerolasaft Konzentrat,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen), Eier, Milch<br />
Steinofen Baguette<br />
Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Hotelzopf<br />
Weizenmehle, Wasser, Butter 9%,<br />
Milchpulver, Vollei (Bodenhaltung),<br />
Backhefe, Salz, Zucker, Malzgerste,<br />
Weizenkleber, Gerstenmalzmehl,<br />
Weizenstärke, Acerolasaft Konzentrat,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen), Eier, Milch<br />
Dinkelkornbrot<br />
Dinkelkornmehl (Dinkelvollkornsauerteig<br />
getrocknet (Dinkelmalz, Wasser,<br />
Säuerungskulturen), Dinkelvollkornerzeugnisse<br />
(Mehl, Flocken), Gerstenmalzmehl,<br />
Sonnenblumenkerne, Zucker,<br />
Getreidemahlerzeugnisse (Reis, Mais),<br />
Speisesalz (jodiert), Kartoffelflocken,<br />
Joghurtpulver, Verdickungs<strong>mit</strong>tel<br />
(Guarkernmehl), Apfelpulver, Eiweiss<br />
(Bodenhaltung), Säuerungs<strong>mit</strong>tel (Apfelsäure,<br />
E262)), Wasser, Backhefe<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel), Eier,<br />
Milch<br />
Unterschnitter<br />
Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe,<br />
Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,<br />
natürliche Enzyme<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)<br />
Toastbrot/Englischbrot<br />
Weizenmehle, Wasser, Butter,<br />
Milchpulver, Backhefe, Salz, Zucker<br />
Enthält glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen), Milch
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