Abendkarte
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S C H N E I D E R ' S<br />
Lieber Gast<br />
Nach einem hoffentlich tollen Wintertag in Davos, freuen wir uns sehr, Sie heute<br />
Abend bei uns im Schneider's als Gast begrüssen und verwöhnen zu dürfen.<br />
Die Küche im Schneider's ist regional, kreativ und immer marktfrisch. Sie trägt den<br />
Qualitätsstempel von unserem Küchenchef Kai Mathis.<br />
Die einzigartige Atmosphäre ergibt sich aus dem genialen Mix zwischen<br />
rustikalem Holz und modernem Design.<br />
Sicher finden Sie etwas Feines, dazu einen schönen Wein, so sollte der tolle<br />
Wintertag zu Ende gehen.<br />
Sie können versichert sein, das wir unsererseits alles möglich dazu beitragen werden.<br />
Wir wünschen Ihnen „en Guetä“ und einen schönen Abend bei uns im Schneider's.<br />
Auf Wiedersehen!<br />
Yvonne & Urs Wiprächtiger<br />
Dear Guest<br />
After a hopefully beautiful winter day in Davos are we very pleased to welcome<br />
you this evening in our Schneider's.<br />
The kitchen in the Schneider's is local, creative and all the time market fresh.<br />
It's carry the seal of quality from our head chief Kai Mathis.<br />
The unique atmosphere is the result from the genial mix between rustic wood<br />
and modern design.<br />
We are sure that you will find something nice to eat in addition with a delicious<br />
wine, so the beautiful winter day can run out. Let yourself be pampered.<br />
We wish you “en Guetä” and have a nice evening at the Schneider's.<br />
Welcome back!<br />
Yvonne & Urs Wiprächtiger<br />
1. Dezember 2017
Schneider's Wintermenu<br />
Kleiner Gruss aus der Küche<br />
Kartoffel-Erbsen Crème<br />
mit Bündnerfleischwürfeln<br />
Wiener Schnitzel<br />
in Semmel und Ei gebratenes, flaches Kalbssteak<br />
geraffelter Gurkensalat<br />
Pommes frites<br />
Caramelköpfli<br />
an Heidelbeer-Schlagrahm<br />
Menu komplett<br />
Menu ohne Dessert<br />
59.00<br />
49.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Vorspeisen und Salate<br />
Gemischter oder bunter Blattsalat<br />
French -, Joghurt- oder Italiendressing<br />
10.00<br />
Nüsslisalat<br />
mit Ei, Speck, und Brotcroutons<br />
17.00<br />
Fruchtige Salatbowle<br />
mit gebackener Pouletbrust im Sesammantel<br />
auf Eisbergsalat und verschiedenen Früchten<br />
28.00<br />
Beefsteak Tatar auf Brioche Toast<br />
auf Ihren Wunsch mild, medium oder feurig zubereitet<br />
mit Calvados oder Cognac verfeinert<br />
als Hauptgang serviert<br />
19.00<br />
+ 3.00<br />
32.00<br />
Carpaccio<br />
Monsteiner Bierbrand Vinaigrette<br />
Grana Padano, Rucola Salat und Tasmanischem Bergpfeffer<br />
als Hauptgang serviert<br />
28.00<br />
38.00<br />
Pizzabrot<br />
mit Rosmarin und Fleur de sel<br />
zum Salat, Suppe oder Zwischendurch<br />
9.50<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Suppen<br />
Siedfleischbouillon<br />
vom Prättigauer Rind mit feiner Einlage<br />
12.00<br />
Bündner Gerstensuppe<br />
mit Wienerli<br />
13.00<br />
Kürbis-Karotten Suppe<br />
mit gerösteten Kürbiskernen<br />
11.50<br />
Kartoffel-Erbsen Crème<br />
mit Bündnerfleischwürfeln<br />
13.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Köstlich Vegetarisches<br />
Rucola Spaghetti<br />
Spaghetti, Rucola, Kirschtomaten, Peperoncini<br />
Zwiebeln und Knoblauch, in Olivenöl geschwenkt<br />
24.00<br />
«Green Garden»<br />
Asiatisches Gemüse aus dem WOK<br />
an grünem Curry und Cashewnüssen<br />
serviert mit Basmati Reis<br />
26.00<br />
Gemüse Risotto<br />
mit verschiedenen saisonalen Gemüsen,<br />
gebackenem Rucola und Cashew Pesto<br />
27.00<br />
Hausgemachte Dreierlei Capuns im Rieslingschaum<br />
mit Steinpilzen und Thymian, glasierten Nüssen und<br />
grillierten Gemüsen gefüllte Mangoldwickel<br />
an Kürbischutney und mit Davoser Bergkäse gratiniert<br />
29.50<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Aus unserem Steinofen<br />
Weisse Pizza<br />
Pizza Boccalino<br />
Mozzarella, Spinat, Eier und Speck<br />
24.00<br />
Pizza Raclette<br />
Raclettekäse, Cornichons und Silberzwiebeln, Paprika<br />
und Monsteiner Speck<br />
21.00<br />
+ 6.00<br />
Pizza Verdura<br />
Mozzarella, buntes Gemüse, Ei im Spinatnest und Parmesan<br />
24.50<br />
Pizza alla cacciatora<br />
Mozzarella, Waldpilze, Spinat, Wildschweinschinken und Mascarpone<br />
26.00<br />
Pizza Tonno<br />
Rucolapesto, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven<br />
24.00<br />
Pizza Chilli<br />
Cheddar, Monsteiner Speck, Sauce Hollandaise und<br />
feurigen Jalapennos<br />
24.00<br />
Alle Pizzen gibt es auch als kleine Pizza - Preisreduktion<br />
3.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Aus unserem Steinofen<br />
Rote Pizza<br />
Pizza Margherita<br />
Tomatensauce, Mozzarella<br />
16.00<br />
Pizza Prosciutto<br />
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Oregano<br />
18.00<br />
Pizza Salami<br />
Tomatensauce, Mozzarella, Salami oder<br />
nach Wunsch mit scharfer Salami, Oregano<br />
21.00<br />
Pizza Calzone<br />
Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Ei, Oregano<br />
26.00<br />
Pizza Napoli<br />
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern<br />
Oliven, Basilikum<br />
20.00<br />
Pizza Grischuna<br />
Tomatenpesto, Mozzarella, Rucola, Rohschinken<br />
und Parmigiano<br />
26.00<br />
Pizza Hawaii<br />
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und frischen Ananas<br />
22.00<br />
Alle Pizzen gibt es auch als kleine Pizza - Preisreduktion<br />
3.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Unsere Schweizer Käseecke<br />
Kleines Raclette<br />
mit G'schwellti und saurem Gemüse<br />
à discretion<br />
serviert mit Rohschinken<br />
mit Bündnerfleisch<br />
19.50<br />
29.50<br />
+ 5.50<br />
+ 8.00<br />
Klassisches Käse Fondue<br />
27.00<br />
«Monsteiner» Käse Fondue<br />
mit Monsteiner Huusbier und<br />
Brauerspeck veredelt, Bergpfeffer<br />
33.00<br />
Älpler Käse Fondue<br />
mit geräuchertem Speck, Dill, Birnen<br />
Schinken, frischen Champignons und Silberzwiebeln<br />
36.00<br />
Zu allen Fondue' s servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Fonduebrot und «Gschwellti»<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Schneider's Spezialitäten<br />
Monsteiner Cordon Bleu<br />
vom Monsteiner Treberschwein<br />
gefüllt mit Bauernschinken und Raclette Käse<br />
serviert mit Pommes frites und Marktgemüse<br />
37.00<br />
Hausgemachte Capuns in Rieslingschaum<br />
traditionell mit Davoser Trockenfleisch gefüllte Mangoldwickel<br />
an Grappa Trauben<br />
als Vorspeise<br />
29.50<br />
19.50<br />
Green Garden<br />
Pouletstreifen und asiatisches Gemüse aus dem Wok<br />
an grünem Curry und Cashewnüssen<br />
serviert mit Basmatireis<br />
31.50<br />
Siedfleisch vom Prättigauer Rind<br />
an Bouillongemüse und Salsa verde<br />
36.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Aus Topf und Pfanne<br />
Vom Grill<br />
Irisches Rindsfilet<br />
Schweizer Kalbssteak<br />
Monsteiner Schweinssteak<br />
100g<br />
35.00<br />
36.00<br />
25.00<br />
150g<br />
46.00<br />
47.00<br />
32.50<br />
200g<br />
57.00<br />
58.00<br />
40.00<br />
auf Rahmkohlrabi und Pfeffersauce<br />
dazu servieren wir Ihnen wahlweise<br />
Reis oder gebackene Kartoffelecken<br />
oder mit buntem Alpenkräuter-Blattsalat<br />
an Petersilien-Senf Dressing<br />
mit mariniertem Zitronen-Kürbis<br />
und gerösteten Baumnüssen<br />
Saibling auf der Haut gebraten<br />
auf Mandel-Spinat und Nusskartoffeln<br />
an Malanser Riesling Sauce<br />
33.00<br />
«Züri G'schnätzlets»<br />
42.00<br />
kurzgebratene Blättchen vom Kalbsrücken<br />
in sämiger Cognac Champignon Rahmsauce<br />
an goldgelber Butterrösti<br />
Fleisch - & Fischdeklaration<br />
Wir verarbeiten grundsätzlich nur frisches Davoser und Schweizer Fleisch sowie Fisch.<br />
Rindfleisch stammt aus Irland<br />
Allgemein<br />
In unserer Küche verwenden wir marktfrische Produkte, vorwiegend aus<br />
Schweizer Produktion und Anbau, welche wir täglich frisch einkaufen.<br />
Allergene<br />
Die in unserer Menukarte aufgeführten Gerichte können folgende Allergene enthalten<br />
Eier, Erdnüsse, Fisch, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Lupinen, Milch, Nüsse<br />
Schwefeldioxid und Sulfit, Selerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtiere<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Gerichte für unsere Kleinen - bis 12 Jahre<br />
Sponge Bob (Für unsere Kleinsten)<br />
Milchreis<br />
mit Zimt-Zucker und Apfelmus oder Waldbeeren<br />
7.50<br />
Pippi Langstrumpf<br />
Spaghetti mit Tomatensauce<br />
7.50<br />
Pinocchio<br />
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella / nach Wunsch mit Schinken<br />
12.50<br />
Minions<br />
Spätzlipfanne<br />
mit viel frischem Gemüse und Rahm Jus<br />
12.50<br />
Heidi<br />
Raclette mit G'schwellti<br />
9.50<br />
Pumuckl<br />
Hausgemachte Pouletnuggets mit Pommes frites<br />
12.50<br />
Wicky<br />
Kalbsschnitzel (natur oder paniert gebraten)<br />
Pommes frites, Erbsen Karotten Gemüse<br />
und ein kleiner grüner Salat<br />
18.50<br />
Zu jedem Kindermenu servieren wir Dir gerne noch eine Kugel Glace nach Wunsch!<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Schneider's Winter Menu<br />
Small tasty Welcome from the Kitchen<br />
Potato pea cream soup<br />
Served with air dried beef<br />
Viennese Escalope<br />
Roasted and breaded steak from veal<br />
With flavorful cucumber salad<br />
Served with French fries<br />
Caramelköpfli<br />
on a blueberry cream<br />
Complete menu<br />
Menu without dessert<br />
59.00<br />
49.00<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Appetizers and Salads<br />
Mixed salad<br />
Your choice of French, Yoghurt or Italian Dressing<br />
10.00<br />
Lamb's lettuce<br />
served with roasted bacon, egg and bread croutons<br />
17.00<br />
Fruity Salad bowle<br />
with roasted chicken breast in a jacket of sesame<br />
on salads with different kind of fruits and avocado<br />
28.00<br />
Beef Tatar on Brioche Toast<br />
as your choice mild, medium or spicy prepared<br />
improved with Calvados or Cognac<br />
as a main course<br />
19.00<br />
+ 3.00<br />
32.00<br />
Carpaccio from Davoser beef<br />
Served with a zesty beer-vinaigrette<br />
finely planed Grana Padano<br />
Accompanied with market fresh<br />
rocket salad, with Tasmanian mountain pepper<br />
as a main course<br />
28.00<br />
38.00<br />
Pizza bread<br />
with rosemary and fleur de sel<br />
add to the salads, soups or between times<br />
9.50<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Soups<br />
Stew Beef broth<br />
from Prättigauer beef<br />
12.00<br />
Grison's barley soup «The real one»<br />
Served with sausages stripes<br />
13.00<br />
Pumpkin carrot soup<br />
with roasted pumpkin seeds<br />
11.50<br />
Potato pea cream soup<br />
Served with air dried beef<br />
13.00<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Vegetarian Dishes<br />
Rocket Salad-Spaghetti<br />
Served with sweet Cherry Tomatoes, Onions, Garlic and hot Pepperoncini<br />
Tossed in an Olive jus<br />
24.00<br />
Green Garden curry from the WOK<br />
Asia vegetables on green curry cooked in the WOK<br />
Served with cashewnuts and basmati rice<br />
26.00<br />
Vegetables Risotto<br />
Served with different kind of vegetable<br />
baked rocket salad and cashew pesto<br />
27.00<br />
Three styles of Capuns in Riesling foam<br />
29.50<br />
With boletus, thyme, glazed nuts, grilled vegetables filled spinach beets<br />
Served with a pumpkin chutney and over baked with Davoser mountain cheese<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Pizza from our stone oven<br />
White Pizza<br />
Pizza Boccalino<br />
Mozzarella, spinach, eggs and bacon<br />
24.00<br />
Pizza Raclette<br />
Raclette cheese, bacon from Monstein<br />
pearl pickling onions, red pepper<br />
with air dried Grison beef<br />
21.00<br />
+ 6.00<br />
Pizza Verdura<br />
Mozzarella, coloured vegetale, egg in spinach's nest and Parmigiano<br />
24.50<br />
Pizza alla cacciatora<br />
Mozzarella, mushrooms, spinach, wild boar ham and mascarpone<br />
26.00<br />
Pizza Tuna<br />
Rocket pesto, mozzarella, tuna, onions and olives<br />
24.00<br />
Pizza Chilli<br />
Cheddar, bacon from Monstein, sauce hollandaise and spicy Jalapenos<br />
24.00<br />
All pizzas may also be ordered in a smaller size - reduction<br />
3.00<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Pizza from our stone oven<br />
Red Pizza<br />
Pizza Margherita<br />
Tomatoes and mozzarella<br />
16.00<br />
Pizza Prosciutto<br />
Tomatoes, mozzarella, ham and oregano<br />
18.00<br />
Pizza Calzone<br />
Tomatoes, cheese, ham, champignons, eggs and oregano<br />
21.00<br />
Pizza Salami<br />
Tomatoes, mozzarella, salami or on request<br />
With spicy salami and oregano<br />
26.00<br />
Pizza Napoli<br />
Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers, olives and basil<br />
20.00<br />
Pizza Grischuna<br />
Tomato pesto, mozzarella, rocket, raw ham and Parmesan<br />
26.00<br />
Pizza Hawaii<br />
Tomatoes, mozzarella, ham and fresh Pineapple<br />
22.00<br />
All pizzas may also be ordered in a smaller size - reduction<br />
3.00<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Our Swiss-Cheese-Corner<br />
Small Raclette (melted Swiss cheese)<br />
Served with steamed potatoes<br />
At your discretion<br />
(You may eat as much as you can)<br />
Served with raw ham<br />
Served with air dried beef<br />
19.50<br />
29.50<br />
+ 5.50<br />
+ 8.00<br />
Original Swiss-Cheese Fondue<br />
27.00<br />
Cheese-Fondue «Monstein»<br />
33.00<br />
Improved with Monsteiner homemade beer and brewer bacon and mountain pepper<br />
Cheese-Fondue «Aelpler»<br />
36.00<br />
Served with smoked bacon, dill, ham and fresh champignons and pearl onions<br />
To all our cheese fondues we will serve you our home made fondue bread and „<br />
Gschwellt“ (boiled potatoes)<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Schneider's Specials<br />
Monsteiner Cordon bleu<br />
from Monsteiner Brewer pork<br />
filled with farmers ham and Raclette cheese<br />
served with market fresh vegetables and French fries<br />
37.00<br />
«Homemade Capuns» in Riesling foam<br />
Traditional with a large luscious dumplings made of homemade Spätzli Dough<br />
served with Grisons air dried Beef, wrapped in Swiss Chards<br />
presented in a boletus red wine shallot<br />
glazed nuts, an in a grappa grape sauce<br />
over baked with Grisons mountain cheese<br />
As a small main course<br />
29.50<br />
19.50<br />
Green Garden<br />
Slices from chicken breast and vegetable Asia style cooked in the WOK<br />
on a green curry sauce and cashew nuts<br />
served with basmati rice<br />
31.50<br />
Stew from Prättigauer beef<br />
on a beef broth vegetable and Salsa verde<br />
36.00<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Main Dishes<br />
Schneider's BBQ<br />
Grilled Irish beef fillet<br />
Grilled Swiss veal steak<br />
Monsteiner Fillet of pork<br />
100g<br />
35.00<br />
36.00<br />
25.00<br />
150g<br />
46.00<br />
47.00<br />
32.50<br />
200g<br />
57.00<br />
58.00<br />
40.00<br />
On a creamy kohlrabi and pepper sauce<br />
Served on your choice with Rice or baked potato wedges<br />
Or served as a fitness variation<br />
With a colored mountain herbs leaf lettuce<br />
Served with a parsley mustard dressing<br />
with marinated lemon pumpkin<br />
and roasted walnuts<br />
Char filet roasted on his skin<br />
On almond spinach and nuts potatoes<br />
Improved with a Malanser Riesling sauce<br />
33.00<br />
«Züri Geschnetzeltes»<br />
Stripes from veal, tossed with champignon cognac cream sauce<br />
Presented with golden buttered hash browns<br />
42.00<br />
Meat- & fish declaration<br />
We are working with fresh Davoser- and Meat from Switzerland also Fish<br />
Beef from Ireland<br />
Generally<br />
We do use fresh market products from the Region or Switzerland, which we daily buy fresh<br />
Allergen<br />
All of the menus in our card may contained eggs, nuts, fish, gluten cereals<br />
milk, peanuts, lupine, Soya, mustard, celery, sesame, Mollusca, sulfur dioxide and sulfite<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Meals for our small guests<br />
until 12 years<br />
Sponge Bob (for the youngest)<br />
Ricepudding with Cinnamon sugar<br />
and applesauce or berries<br />
7.50<br />
Pippi Langstrumpf<br />
Spaghetti with tomato sauce<br />
7.50<br />
Pinocchio<br />
Pizza with tomato sauce, mozzarella, at you choice garnished with ham<br />
12.50<br />
Minions<br />
Spätzli<br />
(flower dumplings) with fresh vegetables and cream jus<br />
12.50<br />
Heidi<br />
Melted Davoser mountain cheese, with potatoes<br />
9.50<br />
Pumuckl<br />
Chicken nuggets with French fries<br />
12.50<br />
Wicky<br />
Escalope (veal) nature or breaded<br />
with French Fries<br />
pears carrots and a small green salad<br />
18.50<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive 8% MWST<br />
With each children dish we serve You a scoop of ice cream on Your own choice!<br />
All prices in Swiss Francs, VAT included
Schneider's Ice Dream Aromen<br />
mango<br />
Mangosorbet<br />
mit Mangostückchen<br />
chocolat<br />
Chocolat Crèmeglace<br />
mit Giandujastückchen<br />
coconut<br />
Kokosnuss Crèmeglace<br />
mit Kokosnussstückchen<br />
joghurt<br />
Joghurt Crèmeglace<br />
natur<br />
erdbeer<br />
Erdbeer Crèmeglace<br />
mit Erdbeerstückchen<br />
stracciatella<br />
Stracciatella Crèmeglace<br />
mit Giandujastückchen<br />
vanille<br />
Vanille Crèmeglace<br />
mit Vanillesamen<br />
baumnuss<br />
Baumnuss Crèmeglace<br />
mit caramelisierten<br />
Baumnussstückchen<br />
mocca<br />
Mocca Crèmeglace<br />
mit Moccastückchen<br />
caramel<br />
Caramel Crèmeglace<br />
mit<br />
Rahmcaramelstückchen<br />
lemon & lime<br />
Zitronensorbet<br />
mit Limettenstückchen<br />
Gerne bereiten wir Ihnen Ihr Glace Dessert<br />
nach Ihren Wünschen<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST<br />
Preis pro Kugel<br />
mit Rahm<br />
3.50<br />
+ 1.50
Softeis & Sorbets<br />
Schneider's Eiskaffee<br />
11.50<br />
Mini Schneider's Eiskaffee<br />
9.00<br />
Schneider's Eiskaffee mit Zuger Kirsch und Rahm<br />
13.50<br />
Wiener Eiskaffee<br />
2 Kugeln Vanille Crèmeglace mit geeistem Kaffee und Rahm<br />
11.00<br />
Eisschokolade<br />
2 Kugeln Vanille Crèmeglace<br />
mit kalter Schokolade aufgefüllt und Rahm garniert<br />
12.50<br />
Frappes<br />
Milchshake mit Glacearoma Ihrer Wahl<br />
NEU: Frappe mit Limettenglace<br />
9.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Hausgebackenes<br />
Eva's hausgebackener Schoggikuchen<br />
serviert mit Schlagrahm<br />
dazu 1 Kugel Vanille Crèmeglace<br />
8.00<br />
+ 2.50<br />
Original Wiener Apfelstrudel<br />
serviert mit Schlagrahm<br />
mit Vanillesauce oder Vanille Crèmeglace<br />
10.50<br />
+ 2.50<br />
Crêpe mit heissen Waldbeeren und Rahm<br />
dazu 1 Kugel Vanille Crèmeglace<br />
11.00<br />
+ 2.50<br />
2 Crêpes mit Schokoladensauce und Rahm<br />
dazu 1 Kugel Vanille Crèmeglace<br />
10.00<br />
+ 2.50<br />
Meringues mit Rahm<br />
dazu 1 Kugel Glace Ihrer Wahl<br />
8.50<br />
+ 2.50<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Dessert's<br />
Coupe Danemark<br />
3 Kugeln Vanille Crèmeglace<br />
mit Schlagrahm garniert und heisser Schokoladensauce<br />
12.00<br />
Bananensplit<br />
Vanille und Chocolat Crèmeglace, ganze Banane<br />
Schokoladensauce, Schlagrahm und Mandeln<br />
14.00<br />
Schwarzwälder<br />
Joghurt-, Stracciatella und Chocolat Crèmeglace<br />
Schwarze Kirschen, garniert mit Schlagrahm<br />
13.50<br />
HCD Ice Dream<br />
Chocolat -, Baumnuss- und Vanille Crèmeglace<br />
karamellisierte Baum- und Haselnüsse, Schlagrahm<br />
13.50<br />
Eis & Heiss<br />
Vanille Crèmeglace mit heissen Waldbeeren, Schlagrahm<br />
12.00<br />
Schwedenbecher<br />
Vanille Crèmeglace, Apfelmus und Schokoladensauce<br />
Schlagrahm und Eierlikör<br />
13.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Dessert's<br />
Coupe Hawaii<br />
Joghurt Crèmeglace, Honig, Ananas und Schlagrahm<br />
12.50<br />
Twister<br />
Joghurt Crèmeglace auf schwarzen Kirschen und Schlagrahm<br />
Mit Amaretto<br />
11.00<br />
+ 3.00<br />
Schokobecher<br />
3 Kugeln Chocolat Crèmeglace mit Schlagrahm garniert und<br />
heisser Schokoladensauce<br />
Mit Baileys Original Irisch Cream<br />
12.00<br />
+ 3.00<br />
Cha Cha Cha<br />
Chocolat, Mocca und Caramel Crèmeglace<br />
Banane, Eiskaffeesauce und Schlagrahm<br />
12.50<br />
Diabetiker Eistörtchen<br />
Vanille-Erbeer light Glace 82ml, auf Früchten serviert<br />
65Kcal, 270KJ /100g<br />
8.50<br />
Kinder Coupe Mini Smarties<br />
Vanille Crèmeglace mit Banane und Schokoladensauce<br />
serviert mit Smarties<br />
5.50<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Weissweine<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
Malanser Pinot Blanc<br />
Fläscher Chardonnay, barrique<br />
Fläscher Sauvignon Blanc<br />
Cottinelli<br />
Jann Marugg<br />
Jann Marugg<br />
2015/16<br />
2015/16<br />
2015/16<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
58.00<br />
62.00<br />
59.00<br />
Wallis<br />
Fendant de Sion «Les Mazots»<br />
AOC<br />
Maurice Gay<br />
2015/16<br />
75 cl<br />
44.00<br />
Waadt<br />
Aigle les Murailles<br />
Lavaux AOC «Cure d’Attalens»<br />
Lavaux AOC «Cure d’Attalens»<br />
Henri Badoux<br />
Obrist<br />
Obrist<br />
2015/16<br />
2015/16<br />
2015/16<br />
75 cl<br />
37.5 cl<br />
75 cl<br />
51.00<br />
29.00<br />
55.00<br />
Italien<br />
Toscana<br />
«Vistamare», Toscana<br />
Ca' Marcanda<br />
di Angelo Gaja<br />
2016 75 cl 61.00<br />
Amerika<br />
Napa Valley<br />
Chardonnay «Hess Select», Monterey<br />
Hess 2014 75 cl 51.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Rotweine<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
Fläscher Pinot Noir<br />
Mayenfelder Blauburgunder<br />
«Schloss Salenegg»<br />
Jann Marugg<br />
Schloss Salenegg<br />
2014/15/16<br />
2014/15<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
58.00<br />
56.00<br />
Italien<br />
Veltlin<br />
«Passione» barrique IGT<br />
«Passione» barrique IGT<br />
Plozza Vini<br />
Plozza Vini<br />
2007<br />
2009<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
82.00<br />
172.00<br />
Veneto<br />
Brolo di Campo Fiorin<br />
Amarone classico<br />
della Valpolicella DOC «De Roari»<br />
Masi<br />
Righetti<br />
2011/12<br />
2012<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
42.00<br />
68.00<br />
Piemont<br />
Barbera d'Alba DOC<br />
Brico Manzoni «B» Langhe DOC<br />
Barolo Dagromis DOCG<br />
Sito Moresco Langhe DOC<br />
Sito Moresco Langhe DOC<br />
Pio Cesare<br />
Dei Manzoni<br />
Angelo Gaja<br />
Angelo Gaja<br />
Angelo Gaja<br />
2014<br />
2010<br />
2012<br />
2012/14<br />
2014<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
53.00<br />
72.00<br />
105.00<br />
88.00<br />
188.00<br />
Toscana<br />
Brunello di Montalcino DOCG MO<br />
Brunello di Montalcino DOCG MO<br />
Brunello di Montalcino DOC<br />
Brunello di Montalcino DOC<br />
Summus, Rosso della Toscana IGT<br />
Magari Bolgheri DOC<br />
Camarcanda Bolgheri DOC<br />
Camarcanda Bolgheri DOC<br />
Tignanello, v.d.t. di Toscana MO<br />
Ornellaia v.d.t. di Toscana MO<br />
Sassicaia, v.d.t. di Toscana, MO<br />
Argentiera, DOC Superiore<br />
Argentiera, DOC Superiore<br />
Vino Nobile di Montepulciano<br />
Adèo, Bolgheri rosso DOC<br />
Castello Banfi<br />
Castello Banfi<br />
Angelo Gaja<br />
Angelo Gaja<br />
Castello Banfi<br />
Angelo Gaja<br />
Angelo Gaja<br />
Angelo Gaja<br />
Marchesi Antinori<br />
Dell’Ornellaia<br />
San Guido<br />
Bolgheri<br />
Bolgheri<br />
Poliziano<br />
Campo alla Sughera<br />
2011<br />
2011<br />
2011<br />
2011<br />
2010/11<br />
2014/15<br />
2012<br />
2012<br />
2012<br />
2009/10<br />
2009<br />
2010/11<br />
2010<br />
2011/12<br />
2014<br />
37.5 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
41.00<br />
78.00<br />
106.00<br />
230.00<br />
95.00<br />
82.00<br />
165.00<br />
345.00<br />
135.00<br />
290.00<br />
250.00<br />
115.00<br />
245.00<br />
68.00<br />
46.00<br />
Apulien<br />
«Il Falcone», Castel del Monte<br />
Riserva DOC<br />
Vinicola Rivera<br />
2008<br />
75 cl<br />
49.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Rotweine<br />
Italien<br />
Sardinien<br />
Cannonau di Sardegna<br />
Riserva DOC<br />
Sella & Mosca<br />
2012<br />
75 cl<br />
37.00<br />
Portugal<br />
Alentejo<br />
«Esporão» Reserva tinto DOC<br />
Herdade do Esporão<br />
2013<br />
75 cl<br />
50.00<br />
Dauro<br />
«Quinta do Crasto» Reserva DOC<br />
Gouvinhas<br />
2012/13<br />
75 cl<br />
75.00<br />
Spanien<br />
Rioja<br />
«LAN» Rioja DOCa Reserva<br />
«Conde de Valdemar» DOCa Res.<br />
«Muga» Reserva DOCa<br />
«Muga» Reserva DOCa<br />
«Roda 1» Reserva DOCa<br />
LAN<br />
Conde de Valdemar<br />
Bodegas Muga<br />
Bodegas Muga<br />
Bodegas Roda S.A.<br />
2009<br />
2007/08<br />
2011/12<br />
2010<br />
07/09<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
75 cl<br />
47.00<br />
51.00<br />
66.00<br />
135.00<br />
85.00<br />
Tudela del Duero<br />
«Mauro» Tinto DO<br />
«Mauro» Tinto DO<br />
Bodegas Mauro<br />
Bodegas Mauro<br />
2013<br />
2014<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
58.00<br />
120.00<br />
Ribera del Duero<br />
«Aalto» Tinto Cosecha, DO<br />
«Aalto» Tinto Cosecha, DO<br />
«Jaros» DO<br />
«Jaros» DO<br />
«Hacienda Monasterio» DO<br />
«Hacienda Monasterio» DO<br />
«Flor de Pingus» DO<br />
Bodegas Aalto<br />
Bodegas Aalto<br />
Bodegas y Viñedas<br />
del Jaro<br />
Bodegas y Viñedas<br />
del Jaro<br />
Bodegas Monasterio<br />
Bodegas Monasterio<br />
Bodegas Pingus<br />
2013/15<br />
2013<br />
12/14<br />
12/13<br />
12/13<br />
2013<br />
2010<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
75 cl<br />
88.00<br />
185.00<br />
64.00<br />
130.00<br />
78.00<br />
162.00<br />
135.00<br />
Priorato<br />
«Les Terrasses» DOCa<br />
Alvaro Palacios<br />
2014<br />
75 cl<br />
56.00<br />
Penedes<br />
«Gran Coronas» DO MO, Reserva<br />
«Gran Coronas» DO MO, Reserva<br />
Miguel Torres<br />
Miguel Torres<br />
2010/11/12<br />
2008/10<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
44.00<br />
92.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Rotweine<br />
Frankreich<br />
Margaux<br />
Château Siran<br />
Cru Bourgeois<br />
Exceptionnel<br />
2008 75 cl 110.00<br />
Amerika<br />
Kalifornien<br />
Cabernet Sauvignon «California»<br />
Hess Select<br />
Napa Valley 2013 75 cl 51.00<br />
Dessertwein<br />
Frankreich<br />
«Château Doisy-Daëne» AOC<br />
2e grand cru classé<br />
Sauternes 2009 37.5 cl 61.50<br />
Rotweine & Prosecco<br />
Laurent-Perrier brut, Champagne AOC<br />
Laurent-Perrier brut, Champagne AOC<br />
Laurent-Perrier brut, Champagne AOC, Magnum<br />
Laurent-Perrier brut, Champagne AOC, Jeroboam<br />
Laurent-Perrier «Grand Siècle», Champagne AOC<br />
Laurent-Perrier «Cuvée rosé» brut, Champagne AOC<br />
Laurent-Perrier «Cuvée rosé», Champagne AOC, Magnum<br />
Cüpli 10 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
300 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
150 cl<br />
15.00<br />
98.00<br />
220.00<br />
460.00<br />
240.00<br />
185.00<br />
390.00<br />
Moët & Chandon Dom Perignon<br />
2000<br />
75 cl<br />
330.00<br />
Prosecco, extra dry Vino Spumante<br />
Prosecco, extra dry Vino Spumante<br />
Cüpli 10 cl<br />
75 cl<br />
9.50<br />
68.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
Weine im Offenausschank<br />
Weissweine<br />
Schweiz<br />
Malanser Riesling x Sylvaner<br />
Aigle AOC<br />
Epesses AOC<br />
Fendant du Valais AOC<br />
Cottinelli<br />
Obrist<br />
Fonjallaz<br />
Maurice Gay<br />
10 cl<br />
6.00<br />
6.00<br />
6.00<br />
5.50<br />
20 cl<br />
12.00<br />
12.00<br />
12.00<br />
11.00<br />
50 cl<br />
30.00<br />
30.00<br />
30.00<br />
27.50<br />
Chile<br />
Chardonnay<br />
6.00<br />
12.00<br />
30.00<br />
Roséweine<br />
Schweiz<br />
Oeil-de-Perdrix Vaudois<br />
Obrist 6.00 12.00 30.00<br />
Rotweine<br />
Schweiz<br />
Malanser Pinot Noir<br />
Dôle du Valais<br />
Cottinelli<br />
Maurice Gay<br />
6.50<br />
5.50<br />
13.00<br />
11.00<br />
32.50<br />
27.50<br />
Italien<br />
Valtellina «Stägafässli»<br />
superiore DOC<br />
Nero d'Avola,<br />
Sicilia IGT, LUNARE<br />
Cottinelli<br />
2014/15<br />
5.50<br />
5.00<br />
11.00<br />
10.00<br />
27.50<br />
25.00<br />
Spanien<br />
Rioja DOC MO<br />
tinto Crianza «El Coto»<br />
2012<br />
7.00<br />
14.00<br />
35.00<br />
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MWST
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