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Die systematische und nachvollziehbare
Herleitung der
empfohlenen Maßnahmen
trägt zur Sensibilisierung der
MilchviehhalterInnen bei und
ermöglicht so einen offenen
Umgang mit den Empfehlungen.
Betriebsindividuelles Gesundheitsmanagement
Ein erfolgversprechender Ansatz zur Verbesserung
der Tiergesundheitssituation bildet ein betriebsindividuelles
Gesundheitsmanagement, das auf
der Erfassung der einzelbetrieblichen Ausgangssituation
sowie der Erarbeitung betriebsindividueller
Handlungsempfehlungen beruht. Die
Erfassung der Ausgangssituation erfolgt mit Hilfe
einer detaillierten Schwachstellenanalyse auf
Basis zentraler Indikatoren für die Euter- und
Stoffwechselgesundheit sowie zugehöriger Zielgrößen
bzw. Grenzwerte. Die im Projekt gewählte
Vorgehensweise, deren Effektivität bestätigt werden
konnte, wird im Folgenden vorgestellt.
1. Erfassung des Status quo auf dem Betrieb
Zur Erfassung des Status quo werden neben
den zentralen Indikatoren der Euter- und Stoffwechselgesundheit
alle diesbezüglich wichtigen
Einflussfaktoren aus Haltungsumwelt, Herdenführung,
Fütterung und Futterbau erhoben. Dazu
gehören tierbezogene Parameter, wie z.B. Anteile
lahmer Kühe, Tierverschmutzung, Körperkondition
oder akute und chronische Zitzenkondition.
Für Probleme im Bereich der Stoffwechselgesundheit
werden u. a. die Körperkonditionsbeurteilungen
der Kühe, Behandlungsraten von hypocalcämischen
Gebärparesen und klinischen Ketosen
sowie Fett-Eiweiß-Quotienten aus den monatlichen
Milchprüfungsergebnissen (als Indikator für Abweichungen
in der Energie- und Strukturversorgung)
herangezogen.
2. Ableitung von Handlungsempfehlungen
und Erstellung eines Maßnahmenkatalogs
Zur Identifikation von (Tiergesundheits-)Problemen
und der Formulierung betriebsindividueller Ziele
erfolgt ein Abgleich der Ausgangssituation des
Betriebs mit den definierten Zielgrößen. Die
Auswertung schließt u.a. Daten zur Tiergesundheit,
z.B. aus der monatlichen Milchleistungskontrolle
(Gehalt an somatischen Zellen und Stoffwechselprofile),
dem Stallbuch/den Abgabebelegen
(Behandlungsinzidenzen) sowie den Befunden
der von den LandwirtInnen zur bakteriologischen
Untersuchung eingesandten Milchproben ein.
Anhand dieser Daten wird durch Fachpersonen
eine Schwachstellenanalyse gemacht. Es wird eine
Indikatorenliste für die oben genannten Bereiche
mit ergänzenden Anmerkungen bezüglich der
Interpretation erstellt.
Die Handlungsempfehlungen für die wesentlichen,
zu verbessernden Tiergesundheitsbereiche
sowie die dazugehörigen Maßnahmen werden
in einem «Vorschlags-Katalog» zusammengefasst.
Gegebenenfalls werden weiterführende Informationen,
z.B. zur systematischen Staphylococcus
aureus-Bekämpfung, beigelegt.
3. Implementierung des Maßnahmenkatalogs
Die Implementierung der Maßnahmenkataloge
findet im Gespräch mit den BetriebsleiterInnen
sowie ggfs. weiteren, mit dem Milchvieh betrauten
MitarbeiterInnen (z.B. Melkpersonal) statt.
Im Implementierungsgespräch erfolgt eine Beschreibung
der Ausgangssituation zur Identifikation
von Tiergesundheitsproblemen, eine betriebsindividuelle
Zielformulierung anhand der Handlungsempfehlungen
sowie die Diskussion und Festlegung
von Maßnahmen(-katalogen) auf Basis
dieser einzelbetrieblichen Ausgangssituation. Die
betriebsindividuellen Vereinbarungen werden in
einem ‘Umsetzungs-Katalog‘ festgehalten.
4. Zweite Erhebung der Parameter im Betrieb
Zur Betrachtung der Entwicklung der Situation
sowie der Anpassung bzw. Bestärkung in Bezug
auf die implementierten Maßnahmenpakete
werden die Parameter ein zweites Mal erhoben
(Effektivitätskontrolle). Abgleich mit den Zielen des
Betriebs und Festlegung weiterer Maßnahmen.
Empfehlungen zur Eutergesundheit beziehen
sich erfahrungsgemäß mehrheitlich auf Probleme
mit tierassoziierten Mastitiserregern (v.a. S.
aureus), auf Optimierungspotenziale bzgl. der
umwelthygienischen Bedingungen, insbesondere
im geburtsnahen Zeitraum, sowie eine systematische
Behandlungsstrategie inklusive des gezielten
metaphylaktischen Einsatzes von antibiotischen
Trockenstellpräparaten.
Im Bereich der Stoffwechselgesundheit liegt
der Schwerpunkt in der Regel bei der Energieversorgung
der Milchkühe in den ersten 100 Tagen
post partum. In diesem Zusammenhang sollten
in der Beratung insbesondere die Fütterung der
trockenstehenden Kühe, die Vorbereitungsfütterung
und die Anfütterung thematisiert werden.
24 Euter- und Stoffwechselgesundheit bei Milchkühen 2012 vTI / Bioland / Demeter / KÖN / IBLA / FiBL