Unsere Architekten und Designer sitzen den ... - Berner Ladenbau

Unsere Architekten und Designer
sitzen den ganzen Tag im Café.
So können sie sich am besten
in Ihre Lage versetzen.
Tobias Staack, Creative Director
Mareen Rahmel, Innenarchitektin
Tobias Neuhaus, Innenarchitekt
Markus Keller, Innenarchitekt
Karin Skrowny, Technische Zeichnerin
Pia Borsutzky, Innenarchitektin
Christian von Stürmer, Technischer Zeichner
Berner Ladenbau GmbH & Co. KG
Wersener Landstraße 82 · 49076 Osnabrück
Telefon +49 541 12164-0 · Telefax +49 541 12164-199
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CuP & CuPs in Osnabrück
Ausgabe 02/2010
Berner Ladenbau GmbH & Co. KG
www.berner-ladenbau.de
Unser Kunde
im Vordergrund.
Das Berner Design-Center im Portrait.

Designer im Dialog: Tobias Staack erläutert Patricia Silberbach sein Konzept.
Dieser Mann denkt
nur ans Geschäft.
Ein Mann nimmt Maß. Tobias Staack schätzt Kundenbeziehungen,
die alles andere als oberflächlich sind.
Vor allem an das seiner Kunden. Das freut Patricia
Silberbach, denn sie hat gerade zusammen mit ihrem
Mann Mike das vor etwa sechzig Jahren durch ihre
Eltern gegründete Café Sprenger in Essen-Stadtwald
übernommen. Das bereits Ende der 1980er Jahre
durch Berner umgebaute Café sollte nun erneut von
gleicher Hand umgebaut werden und in neuem Glanz
erstrahlen.
Tobias Staack, Creative Director
des Berner Design-Centers.
Modern mit viel Glas, großen Thekenanlagen und
einer Schaukonditorei einerseits, andererseits die
klassische ursprüngliche Treppe und eine Bröt-
chenbar, die die traditionellen leckeren frisch be-
legten Brötchen anbietet, für die das Café seit
jeher im Stadtteil bekannt ist – das Ehepaar Silber-
bach wollte den nostalgischen Charme wieder auf-
leben lassen, ohne auf neuartige Elemente zu ver-
zichten. Dass die Entscheidung dabei wieder auf
Berner fiel, hatte aber nicht nur fachliche Gründe.
„In Herrn Staack hatten wir von Anfang an größtes
Vertrauen“, so Mike Silberbach „und haben ihn stän-
dig nach seiner Meinung gefragt“, ergänzt seine Frau
Patricia schmunzelnd, „wir hatten zwar unsere Vor-
stellungen, aber allein damit wären wir nicht weit ge-
kommen. An diesem Objekt haben wir gemerkt, wie wichtig
doch das Berner Design-Center ist.“ Tobias Staack freut
sich über die sympathische, enge und konstruktive Zusam-
menarbeit, die wieder einmal zeigt, wie nah Berner seinen
Kunden ist.

Berner Design-Center
„Jeder große
Wurf beginnt
mit einem
Entwurf.“
Mareen Rahmel, Innenarchitektin
im Berner Design-Center, verrät,
wie’s geht.
Frau Rahmel, was ist das Berner Design-Center
und wer steckt dahinter?
Mareen Rahmel: Wir sind ein 27-köpfiges Team aus
Architekten, Designern und Projektmanagern. Und
wir sind ein eigenständiger Dienstleistungsbereich bei
Berner, der jedes Kundenprojekt in vier Leistungs-
stufen begleitet.
Welche Leistungsstufen sind das im Einzelnen?
Mareen Rahmel: Die erste Stufe, die Basis für eine
erfolgreiche Planung, ist zunächst die Grundlagen-
ermittlung. In diesem Rahmen finden ein ausführliches
Briefinggespräch und eine Situationsaufnahme vor
Ort statt. Außerdem wird das Sortiment festgelegt,
ein Funktionsprogramm erstellt und die Funktions-
zusammenhänge definiert.
Und wie geht es dann weiter?
Mareen Rahmel: Als nächstes folgt dann die Kon-
zeptplanung, bei der unser Team das gesamte Pro-
jekt bis ins Detail plant und die Planungsinhalte mit
dem Kunden diskutiert. Eventuelle Modifizierungen
beziehen wir dann in die weiteren Arbeitsschritte
ein. Anschließend beginnt die Feinplanung, d.h. wir
visualisieren das Konzept anhand von 3D-Ansichten,
CAD-Planungen und 360°-Panorama-Perspektiven
bis ins kleinste Detail. Mit dieser fotorealistischen
Darstellung kann der Kunde sein zukünftiges Ge-
schäft schon vorab hautnah erleben. Die vierte und
letzte Leistungsstufe ist das Projektmanagement,
das Kosten, Bauzeiten, Fassadengestaltung und
alle Gewerke koordiniert sowie die Handwerker-
pläne erstellt.
Ein Blick in die Zukunft: die Bäckerei Zoll im Einkaufscenter
auf dem Pfullendorfer Haug Areal als Visualisierung.
Fehlen nur noch die Gäste: das fotorealistische
Ladenlokal mit fertiger Einrichtung.
Welche Rolle spielt die Zusammenarbeit mit
dem Kunden bei der Umsetzung?
Mareen Rahmel: Unser Ziel ist es ja, die Wünsche
unserer Kunden bei der Umsetzung ihres Projekts zu
erfüllen. Das geht nur, wenn wir verstehen, welche
Ideen und Vorstellungen der Kunde hat und was er
mit seinem neuen Geschäft erreichen will. Nur wenn
wir uns ständig mit dem Kunden austauschen, kann
ein Projekt erfolgreich über die Bühne gehen. Des-
halb arbeiten wir immer äußerst intensiv mit unseren
Kunden zusammen.
Was sehen Sie als die wichtigste Grundeinstellung
bei der Arbeit im Berner Design-Center an?
Mareen Rahmel: Dass alles möglich ist. Am Anfang
ist es nur eine Idee von einem Geschäft. Man darf
aber keine Sekunde daran zweifeln, dass sie realisier-
bar ist. Denn sobald wir sie zu Papier bringen, nimmt
sie Gestalt an. Und wird Schritt für Schritt zur fertigen
Einrichtung, Schritt für Schritt zum überzeugenden
Geschäftsauftritt. Jeder große Wurf beginnt eben mit
einem Entwurf.
Auf einen Blick: der Grundriss des zukünftigen
Cafés Sprenger im Erdgeschoss.
Bis ins kleinste Detail geplant: vom goldenen
Schriftzug auf der Thekenfront bis zur
Warenpräsentation in Theke und Regal.