Alle Zeit der Welt - Werfenweng

Ehre, wem Ehre gebührt.
Werfenweng im Zeichen des Knödels.
Knödel stiften Identität und sind ein Stück Heimat – in unzähligen köstlichen Variationen.
Grund genug, ihnen die nächsten Monate ganz besonders viel Aufmerksamkeit zu schenken.
KnödEl HAbEn EInE lAnGE TrAdITIon. Zu Großmutters Zeiten ging es vor allem
darum, satt zu werden, und in die Knödel kam, was die Küche hergab. Die Knödel waren fast so
etwas wie ein “Arme-Leute-Essen“. Heute steht der Genuss im Vordergrund. Ob süß, herzhaft,
leicht, vegetarisch, modern interpretiert oder klassisch. Die kugelrunden Köstlichkeiten muss
man einfach probieren.
docH KnödEl IST nIcHT GlEIcH KnödEl Damit er so schmeckt, wie er schmecken
soll, braucht es ein wenig Erfahrung, handwerkliches Geschick, Großmutters Geheimrezepte, viel
Liebe zum Detail und – ganz wichtig - allerbeste frische Zutaten aus der Region. Wir stellen Ihnen
in dieser kleinen Fibel ausgewählte Gasthöfe vor, die alle diese Kriterien mit Bravour erfüllen.
Guten Appetit!
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