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SCHNITZEL<br />
Unsere Schnitzel werden in Pankomehl paniert. Panko ist die japanische<br />
Bezeichnung für Paniermehl und wird aus trockenem Weißbrot ohne Rinde<br />
hergestellt. Das Pankomehl ist flockiger und gröber geschnitten.<br />
SCHNITZEL<br />
Kalbsschnitzel<br />
Aus dem Kalbsrücken<br />
180 g 17,90 €<br />
Rinderschnitzel<br />
Aus dem Irischen Rinderrücken<br />
180 g 15,90 €<br />
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