AUSBILDUNGSPLÄTZE - FERTIG - LOS | Rems-Murr 2019
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FACHVERKÄUFER/IN - LEBENSMITTEL-<br />
HANDWERK (FLEISCHEREI)<br />
WAS MACHST DU?<br />
WO ARBEITEST DU?<br />
In deiner Ausbildung Fachverkäufer/in im<br />
Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt<br />
Fleischerei lernst du, wie du die Kunden<br />
an der Fleischtheke glücklich machst.<br />
Dazu gehört nämlich weit mehr als der reine<br />
Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren. Du<br />
kannst den Kunden nämlich genau erklären,<br />
wie die Waren hergestellt wurden, welche<br />
Inhaltsstoffe sich darin befinden und auch,<br />
welche Gerichte die Kunden damit herstellen<br />
können. Du gibst Tipps zur Zubereitung<br />
und berätst gern, wenn Kunden sich nicht<br />
entscheiden können. Außerdem kümmerst<br />
du dich um die Präsentation der Produkte,<br />
dekorierst die Auslagen und sorgst für<br />
Ordnung und Sauberkeit. Und weil es oft<br />
nicht nur Wurst- und Fleischwaren bei dir zu<br />
kaufen gibt, sondern auch kleine Gerichte,<br />
Feinkostsalate und Snacks, kümmerst<br />
du dich auch um deren Herstellung und<br />
Präsentation.<br />
Beschäftigungsbetriebe:<br />
Als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk<br />
mit dem Schwerpunkt Fleischerei<br />
findest du Beschäftigung<br />
• in Fleischereien<br />
• in Einzelhandelsgeschäften<br />
Arbeitsorte:<br />
Als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk<br />
mit dem Schwerpunkt Fleischerei<br />
arbeitest du<br />
• in Verkaufsräumen<br />
• in Lager- und Kühlräumen<br />
Darüber hinaus arbeitest du ggf. auch<br />
• in Küchen<br />
• in Büroräumen<br />
Ausbildungsdauer: 3 Jahre<br />
Arbeitszeit: Werktags, Arbeit am Wochenende<br />
(abhängig von den Öffnungszeiten)<br />
31<br />
BERUFSBESCHREIBUNGEN<br />
AUSBILDUNGSBETRIEBE ZU DIESEM BERUF<br />
SEITE 90, 91
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