Booklet The Human Wine

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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
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Menschenrechtsgesetze
DAS PROJEKT
"WIR MACHEN WEIN ZU WASSER"
THE HUMAN WINE ist ein Gemeinschaftsprojekt
von Winzern, Gastronomen und Prominenten. Ziel
der Aktion ist, den Menschen die 30
Menschenrechte auf genussvolle Art und Weise
näher zu bringen, Anregung zum Nachdenken zu
schaffen und dabei mit “Water is right” ein
wichtiges Menschenrechtsprojekt finanziell zu
fördern - mit jeder Flasche, die getrunken wird.
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DIE MISSION
Wenn sich die Menschen hierzulande treffen, ist
oftmals ein leckeres Essen damit verknüpft.
Manchmal auch eine gute Flasche Wein. Hier
entstehen meist die besten Unterhaltungen. Wir
versuchen die Menschen anzuregen, sich über
die 30 Punkte des Menschenrechts
auszutauschen und in Ihrem Umfeld bekannt zu
machen. Unser Ziel ist es, so viele Menschen wie
möglich zu erreichen und aufzuklären.
Unterstützt werden wir von erstklassigen
Winzern hierzulande, die durch ihre liebevolle
Arbeit fabelhafte Weine kreierten und uns bei der
genussvollen Umsetzung unseres Vorhabens
begleiten. Ebenfalls werden wir von unserem
eigenen Netzwerk tatkräftig unterstützt, welches
aus zahlreichen Hoteliers, Gastronomen,
Lieferanten, Medienpartnern und
Branchenfreunden besteht. Somit haben wir
vielfältige Möglichkeiten, unsere „Flaschenpost“
an die Menschen zu senden und diese weit zu
verbreiten.
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#1
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SO FUNKTIONIERT „THE HUMAN WINE“
Wir möchten Ihnen kurz erläutern, was THE HUMAN WINE macht
und wie das funktioniert, Wein zu Wasser zu machen.
#2
#3
UNSERE WINZER PRODUZIEREN
30 FANTASTISCHE WEINE
#4
WIR BEDRUCKEN DIE
WEINFLASCHEN MIT UNSEREN
ETIKETTEN
#5
JEDE FLASCHE REPRÄSENTIERT
EIN GESETZ DER “AEMR”
#6
HINTER JEDEM GESETZ STEHT EIN SIE GENIEßEN DEN WEIN
PROMINENTER BOTSCHAFTER UND TAUSCHEN SICH ÜBER
DAS MENSCHENRECHTSGESETZ AUS
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#7
“WATER IS RIGHT” SORGT FÜR
DIE VERSORGUNG VON TRINKWASSER
UND SANITÄRANLAGEN BEI
MENSCHEN, DIE ES AM
DRINGENDSTEN BENÖTIGEN.
DURCH IHREN KAUF
WURDE EINE SPENDE VON
RUND 3,50€ GENERIERT!
DIESE GELANGEN DANN OHNE
UMWEGE VOM WINZER DIREKT AN
DIE ORGANISATION
“WATER IS RIGHT”.
#8
SO WIRD WEIN
ZU WASSER
EINFACH, ODER?!
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SCHIRMHERR
Wir sind sehr stolz darauf mit Rolf Stahlhofen
eine unglaublich engagierte Persönlichkeit
gefunden zu haben, die sich für das Recht
anderer Menschen einsetzt. Rolf ist deutscher
Musiker, Mitglied der Band “Söhne Mannheims”
und Initiator der Stiftung “Water is right”.
Außerdem wurde Rolf Stahlhofen erster
europäischer Messenger of Truth der UN-
Habitat. Rolf begleitet das Projekt und steht dem
Team als Berater beiseite.
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DIE ALLGEMEINE ERKLÄRUNG
DER MENSCHENRECHTE
Was ist das überhaupt und wieso gibt es das?
Wir möchten Ihnen einen kleinen, angenehmen Einblick verschaffen und darüber
informieren, warum es wichtig ist, diese Rechte für uns alle zu schützen
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MEN-SCHEN-RECHT
Substantiv [das]
das grundsätzliche Recht des Individuums auf
freie Entfaltung seiner Persönlichkeit, wie es in
den Verfassungen vieler Staaten verankert ist.
Die AEMR wurde von den Vereinten Nationen
verkündet. Sie besteht aus 30 Artikeln und ist eine
unverbindliche Empfehlung zu den allgemeinen
Grundsätzen der Menschenrechte. An sich ist die
AEMR also kein verbindliches Gesetz, dass von den
Menschen eingeklagt werden kann. Jedoch haben
viele Mitgliedsstaaten der Vereinten Nationen diese
Empfehlungen in ihren Grundrechten verankert.
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10. DEZEMBER 1948
Am 10. Dezember 1948 wurde die Allgemeine Erklärung der Menschenrechte im
Palais de Chaillot in Paris von der Generalversammlung der Vereinten Nationen
genehmigt und den Mitgliedstaaten verkündet.
AUS WELCHEM GRUND ENTSTAND DIE AEMR?
Als während des 2. Weltkrieges die Welt in Schutt und Asche lag,
machte man sich auf die Suche nach zukünftigen Werten, die die Welt verbessern
sollten. Somit wurde eine 18-köpfige Kommission unter der Leitung der
ehemaligen First Lady Eleanor Roosevelts gegründet, um sich
diesem Thema anzunehmen. Da der Konflikt des Kalten Krieges bereits so weit
vorangeschritten war, dass es keine Möglichkeit eines verbindlichen Abkommens
gab, entschied man sich stufenweise vorzugehen, in dem man die Menschenrechte
zunächst als Empfehlung ausgeben wollte.
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DIE 30 MENSCHENRECHTE IN KURZFORM
Artikel 1
Alle Menschen sind frei und gleich an Würde und Rechten geboren.
Artikel 2
Jeder hat Anspruch auf Rechte und Freiheiten ohne irgendeinen Unterschied.
Artikel 3
Jeder hat das Recht auf Leben, Freiheit und Sicherheit der Person.
Artikel 4
Niemand darf in Sklaverei gehalten werden.
Artikel 5
Niemand darf der Folter unterworfen werden.
Artikel 6
Jeder hat das Recht, überall als rechtsfähig anerkannt zu werden.
Artikel 7
Alle Menschen sind vor dem Gesetz gleich.
Artikel 8
Jeder hat Anspruch auf einen wirksamen Rechtsbehelf.
Artikel 9
Niemand darf willkürlich festgenommen oder des Landes verwiesen werden.
Artikel 10
Jeder hat das Recht auf ein gerechtes Verfahren vor einem unparteiischen Gericht.
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Artikel 11
Jeder hat das Recht, als unschuldig zu gelten, solange seine Schuld gemäß
dem Gesetz nicht nachgewiesen ist.
Artikel 12
Niemand darf willkürlichen Eingriffen in sein Privatleben ausgesetzt werden.
Artikel 13
Jeder hat das Recht sich innerhalb eines Staates frei zu bewegen.
Artikel 14
Jeder hat das Recht auf Asyl.
Artikel 15
Jeder hat das Recht auf eine Staatsangehörigkeit.
Artikel 16
Frauen und Männer haben bei der Eheschließung, während der Ehe und bei deren
Auflösung gleiche Rechte.
Artikel 17
Niemand darf willkürlich seines Eigentums beraubt werden.
Artikel 18
Jeder hat das Recht auf Gedanken-, Gewissens- und Religionsfreiheit.
Artikel 19
Jeder hat das Recht auf Meinungsfreiheit.
Artikel 20
Alle Menschen haben das Recht, sich friedlich zu versammeln.
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Artikel 21
Der Wille des Volkes bildet die Grundlage für die Autorität der öffentlichen Gewalt.
Artikel 22
Jeder hat als Mitglied der Gesellschaft das Recht auf soziale Sicherheit.
Artikel 23
Jeder hat das Recht auf Arbeit.
Artikel 24
Jeder hat das Recht auf vernünftige Begrenzung der Arbeitszeit.
Artikel 25
Jeder hat das Recht auf einen Lebensstandard, der Gesundheit und Wohl gewährleistet.
Artikel 26
Jeder hat das Recht auf Bildung.
Artikel 27
Jeder hat das Recht, am kulturellen Leben der Gemeinschaft frei teilzunehmen.
Artikel 28
Jeder hat Anspruch auf eine soziale und internationale Ordnung.
Artikel 29
Jeder hat Pflichten gegenüber der Gemeinschaft.
Artikel 30
Keine Bestimmung der Grundrechte darf dahin ausgelegt werden, dass sie
begründet eine Tätigkeit auszuüben, welche die Beseitigung dieser zum Ziel hat.
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WIE IST DER STAND HEUTE?
Leider ist die AEMR im Jahr 2018 immer noch eine
Empfehlung, die von einigen Nationen nicht befolgt
werden. Jüngst machte das Schicksal des Journalisten
Deniz Yücel Schlagzeilen. Doch die Liste der
Menschenrechtsverletzungen, die es nicht in die Presse
schaffen, ist lang. Auch wenn viele Nationen die
Erklärung in ihrer Gestzgebung verankert haben, gibt es
immer noch einige Regierungen, die regelmäßig
Menschrechtsverletzungen begehen, zulassen oder nicht
verfolgen.
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WER WACHT ÜBER DIE
MENSCHENRECHTE BEI UNS?
In Europa überwacht der Europäische Gerichtshof für
Menschenrechte in Straßburg. Deren Grundlage basiert auf der
Europäischen Menschenrechtskonvention (EMRK). Präsident ist
derzeit der Italiener Guido Raimondi. Mit Ausnahme von Weissrussland
und dem Vatikan sind alle 47 Mitgliedsstaaten dem EMRK beigetreten.
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WELCHE ORGANISATIONEN SETZEN SICH FÜR DAS
MENSCHENRECHT EIN?
Hier sind einige Beispiele an Organisationen, die sich für die Rechte
der Menschen einsetzen und über aktuelle Themen in der Welt
informieren.
UN-MENSCHENRECHTSRAT
www.ohchr.org
AMNESTY INTERNATIONAL
www.amnesty.de
Deutsches Institut für Menschenrechte
www.institut-fuer-menschenrechte.de
HUMAN RIGHTS WATCH
www.hrw.org/de
Weitere Organisationen finden Sie übrigends bei Wikipedia
“Liste von Menschenrechtsorganisationen”
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MENSCHENRECHT BETRIFFT MICH NICHT,
ODER?!
Wie Sie vielleicht gelesen haben, begleiten eigentlich alle Punkte
der AEMR Ihr komplettes Leben und tragen dazu bei, dass es
Ihnen und Ihrem Umfeld gut geht. Auch wenn man eventuell
empfindet, dass die Menschenrechtsverletzungen ganz weit weg
begangen werden, so sind die Rechte ganz nah bei Ihnen und
schützen Sie jeden Tag ganz persönlich. Und damit gilt es für Sie,
dieses Recht zu schützen, damit auch zukünftige Generationen
davon profitieren.
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KANN ICH PERSÖNLICH IM ALLTAG
ETWAS ZUM SCHUTZ
DER MENSCHENRECHTE BEITRAGEN?
Der Schutz des Menschenrechts liegt nicht nur allein beim Staat, der Polizei
oder dem Anwalt für Menschenrecht. Beginnen tut alles bei Ihnen selbst.
Sie sind jeden Tag der Anführer Ihrer ganz persönlichen Menschenrechtsbewegung
und haben die Möglichkeit, Ihr Umfeld zu beeinflussen.
Informieren Sie sich über das Menschenrecht und lassen Sie Ihre
Freunde, Verwandten und Kollegen daran teilhaben. Denn wenn
man sich ein klein wenig umsieht, erkennt man im täglichen
Leben unserer Gesellschaft immer wieder kleine Risse und
Sie haben es in der Hand, dass es zu keinem Bruch kommt.
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AMBASSADORS
Mit Hilfe von 30 prominenten Stars möchten wir unsere
Weinbotschaft auf die Reise schicken und möglichst viele
Menschen erreichen. Als unsere “Human Wine
Ambassodors” verstehen sich außergewöhnliche
Persönlichkeiten, Schau-spieler, Musiker und Sportler, die
sich für das Thema Menschenrecht einsetzen möchten und
uns unterstützen, das unser Projekt am Ende ein großer
Erfolg wird.
SVEN MARTINEK
Schauspielerin
BENNO FÜRMANN
Schauspielerin / Musikerin
ROMAN WEIDENFELLER
Fussballspieler
JOCHEN SCHROPP
Schauspieler / Moderator
RUTH MOSCHNER
Moderatorin
TONI-L
Musiker
MICHAELA SCHAFFRATH
Schauspielerin
DIETER MÜLLER
Koch
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AMBASSADORS
LINDA MARLEN RUNGE
Schauspielerin / Musikerin
SENAY GÜLER
DJ / MODEL
VANESSA EICHHOLZ
Schauspielerin
MARIA GROß
Köchin
HANNES JAENICKE
Schauspieler
SDP
Band
SUSAN SIDEROPOULOS
Schauspielerin
NICO HOFMANN
TV Produzent
AFROB
Musiker
JANCIS ROBINSON
Weinkritikerin
HANS DEMMEL
Geschäftsführer NTV
SASHA
Musiker
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AMBASSADORS
MICHAEL FRITZ
Viva Con Agua
KATY KARRENBAUER
Schauspielerin und Musikerin
CHRIS WERNER
Musiker
SONJA KIRCHBERGER
Schauspielerin
HELMUT ZERLETT
Musiker
INGO KANTOREK
Schauspieler
CARL CARLTON
Musiker
DANIEL WIRTZ
Musiker
MARIO BASLER
ROLF STAHLHOFEN
Fussballspieler
Musiker
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UNSER SPENDENZWECK
“WATER IS RIGHT”
Die Ressource Wasser muss für JEDEN bezahlbar sein. Nur wenn Wasser global gesund,
verfügbar, preiswert und sicher ist, kann sich die Welt nachhaltig, wirtschaftlich und
sozial entwickeln. Die Organisation „Water Is Right“ tritt seit ihrer Gründung weltweit für
das Menschenrecht auf Wasser ein. Mit starken und nachhaltigen Partnern aus Wirtschaft,
Kultur, Wissenschaft und Politik setzten wir weltweit Referenzprojekte um. “Wasser ist ein
Wert und KEINE Währung”, Rolf Stahlhofen
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Hilfe in 10 Ländern
geleistet
Ob Kenia oder Haiti - wo Menschen
der Zugang zu trinkbarem,
sauberen Wasser fehlt, dort
engagiert sich Water is right.
Bisher in 10 Ländern
3,5 Millionen
Menschen mit Wasser
versorgt
Wasser ist Menschenrecht. Darauf
bestehen wir. Bisher haben wir 3,5
Millionen Menschen mit Wasser
versorgt
Wachstum mit
Partnern
Um unsere Botschaft zu verbreiten,
setzen wir auf viele Partner -
insbesondere aus der
Musikbranche und der Wirtschaft.
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WASSER IST EIN MENSCHENRECHT.
DENNOCH HABEN RUND EINE MILLIARDE
MENSCHEN KEINEN ZUGANG ZU SAUBEREM
TRINKWASSER!
Jeder Mensch hat das Recht auf sauberes, bezahlbares
Trinkwasser und den Zugang zu sanitären Anlagen. Wasser ist ein Menschenrecht!
Die Ressource Wasser muss für JEDEN bezahlbar sein. Nur wenn Wasser global
gesund, verfügbar, preiswert und sicher ist, kann sich die Welt nachhaltig,
wirtschaftlich und sozial entwickeln.
Die Organisation „Water Is Right“ tritt seit ihrer Gründung weltweit für das
Menschenrecht auf Wasser ein. Mit starken und nachhaltigen Partnern aus
Wirtschaft, Kultur, Wissenschaft und Politik setzten wir weltweit
Referenzprojekte um. “Wasser ist ein Wert und KEINE Währung”,
Rolf Stahlhofen
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FAKTEN ZUR GLOBALEN WASSERVERSORGUNG
Wasser ist ein Menschenrecht, doch wird es noch nicht konsequent durchgesetzt. Folgende Fakten
beweisen dies:
• 1,1 Milliarden Menschen haben derzeit keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser
• 8 Millionen Menschen sterben jährlich an den Folgen von Wassermangel und -verschmutzung,
darunter 1,6 Millionen Kinder
• Um 300% wird der globale Süßwasserverbrauch in den nächsten 30 Jahren steigen
• Im Jahr 2025 werden 3,1 Milliarden Menschen von Wassermangel betroffen sein
• Die herkömmliche Technik der Wasseraufbereitung ist veraltet und teuer
• Die Wasserversorgung weltweit findet zentral statt
• Aktuell werden weltweit jährlich 480 Milliarden US-Dollar für Wasser ausgegeben. Mit der
heute eingesetzten Technik müssten für eine gesicherte Trinkwasseraufbereitung 800
Milliarden US-Dollar
eingesetzt werden.
• Es gibt Technologielösungen, die in der Lage sind weltweit die Trinkwasserversorgung weltweit
zu oben genannten Konditionen zu sichern.
• Das Ziel von Water is Right ist, die Wasserversorgung zu dezentralisieren und die Ressourcen
insgesamt besser und für JEDEN bezahlbar zu machen. Nur wenn Wasser global gesund,
verfügbar und preiswert ist, kann sich die Welt nachhaltig wirtschaftlich und sozial entwickeln.
(QUELLE: WATER IS RIGHT)
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HUMAN WINE INITIATOREN
Natürlich möchten wir Ihnen einen
kleinen Einblick verschaffen, wer hinter
der ganzen Aktion steckt. Hier sind ein
paar Hintergrundinfos über uns, unsere
Message, wie alles begann und wo es
hingeht. Viel Vergnügen!
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WIE ALLES BEGANN….
Wir sind Timo und Marcus. Alles begann, als Timo während seines Betriebswirtschaftsstudium an der
Hotelfachschule Heidelberg im Rahmen einer Projektarbeit die Idee zu einem Kochbuch hatte. Das
sollte mal ganz klein bleiben. Doch da Timo stets gerne in großen Dimensionen denkt und es magisch
schafft, sein Umfeld zu begeistern und mitzureißen, waren am Ende 50 Spitzenköche am Start und
einige tatkräftige Unterstützer, um ein einmaliges Projekt umzusetzen - das Kochbuch Hand in Hand.
Hierbei handelt es sich um ein Charity Kochbuch, in dem die Rezepte der Flüchtlinge von den besten
Köchen des Landes interpretiert, in ein Buch gepackt und für den Guten Zweck verkauft wurden.
Hierbei haben wir uns kennengelernt und ziemlich schnell gemerkt, dass wir beide uns in
zahlreichen Dingen perfekt ergänzen und uns prima verstehen.
KOCHBUCH
Mit dem Kochbuch “Hand in Hand” erwarten
Sie Rezepte von Spitzenköchen aus Deutschland
und der Schweiz. Dabei interpretieren die Köche
Speisen und Rezepte, die aus den
Herkunftsländern der Flüchtlinge stammen. Mit
diesen Kreationen wird die (Ess-) Kultur der
Flüchtlinge erlebbar und den Menschen
hierzulande schmackhaft gemacht. Dies ist
unser Beitrag zu einer Integration und einem
gesellschaftlichen Miteinander. Und da Liebe
bekanntlich durch den Magen geht, schaffen
wir eine köstliche Grundlage zur
Völkerverständigung.
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DIE WEINE
Ihnen stehen 30 ausgezeichnete Tropfen zur Auswahl. Hier
sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Die Weine
wurden sorgfältig von Hotelfachmann und Sommelier Timo
Wentzel selektiert. Jeder Winzer unterstützt unser Projekt
mit einer Spende und helfen uns beim Versand der Flaschen.
Jeder Wein ist über den jeweiligen Winzer erhältlich.
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Menschenrechtsgesetze
UNSERE WINZER
Tatkräftige Unterstützung bekommen wir von unseren
fleißigen Winzern, die uns bei diesem Projekt mit ihren
fantastischen Weinen unterstützen. Ohne sie wäre die
Umsetzung nicht möglich gewesen. Daher möchten wir euch
die Winzer und ihre Weingüter gerne vorstellen.
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Artikel 1
Alle Menschen sind frei und gleich an Würde und Rechten geboren.
2017
SAUVIGNON BLANC
EDITION JOCHEN SCHROPP
Weingut Weedenborn, Rheinhessen
QBA
0,75 l
12 % vol.
7,2 g/l SG
4,2 g/l RZ
enthält Sulfite
Eine feine Nase mit der typischen Sauvignon Blanc -Art:
Stachelbeere, Holunderblüten, etwas Grapefruit. Im Geschmack
finden sich tropische Früchte, Maracuja und Papaya erobern Zunge
und Gaumen. Der Wein ist charakteristisch, hat Mineralität, aber
auch Schmelz. Sauvignon Blanc fordert den Winzer zu konsequentem
Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als andere
Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit
Trockeneis verarbeitet um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies
ist uns beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon
Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich,
schnell verloren gehen.
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Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
JOCHEN SCHROPP
Der beliebte Entertainer Jochen Schropp startete seine
Karriere in der ARD Sendung “Sternefänger”. Danach ging es
für das Mulitalent steil bergauf. Jochen ist für zahrleiche TV-
Formate als Moderator, Sprecher und Schauspieler tätig. Der
Wahl-Berliner war sogar schon für den Deutschen
Fernsehpreis 2011 in der Kategorie "Publikumspreis für den
besten Entertainer" nominiert. Der sympathische Hesse ist
übrigens auch sehr sozial engagiert und ist tatkräftiger
Unterstützer der SOS Kinderdörfer.
WEINGUT WEEDENBORN
Rheinhessen
Das Weingut Weedenborn liegt in Monzernheim, auf der
höchsten Erhebung Rheinhessens oberhalb der bekannten
Westhofener Lagen KIRCHSPIEL und MORSTEIN - mit einer
wunderbaren Aussicht. Weedenborn ist ein sehr handwerklich
arbeitender, gewachsener Familienbetrieb. Auf 16 Hektar
familieneigenen Weinbergen reifen die Trauben für die Weine.
Unter der önologischen und kaufmännischen Leitung und
Philosophie von Gesine Roll arbeitet ein kleines Team in
Weinberg, Keller und Vermarktung gemeinsam mit ihr und in
enger Absprache Hand in Hand, sehr präzise und handwerklich
mit viel Liebe zum Detail.
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Menschenrechtsgesetze
Artikel 2
Jeder hat Anspruch auf Rechte und Freiheiten ohne irgendeinen Unterschied.
2016
WEIßBURGUNDER
350 N.N.
EDITION CARL CARLTON
Weingut Odinstal, Pfalz
QBA
0,75 l
12,5% vol.
5,2 g/l SG
5,2 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Bio
Der hellgelbe Farbton und die frischen Aromen von Birnen und
Quitten bereitem diesen Weißwein einem ungehueren Trinkfluss
. Der in der Pfalz gekelterte Odinstal Weißburgunder 350 N.N.
QbA eignet sich hervorragend zu Fisch- und Geflügelgerichten.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
CARL CARLTON
Carl Carlton ist eine lebende Rocklegende und die Gitarre sein
Markenzeichen. Zusätzlich ist er als Komponist und
Musikproduzent international anerkannt. So schrieb und
spielte er unter anderem für Robert Palmer, Joe Cocker, Bono
und Bob Geldorf. Carl hat sein musikalisches Talent an seinen
Sohn und Musiker Max Buskohl weitergegeben. Mit seiner Solo
Album "Woodstock & Wonderland Live", hat Carl Carlton ein
weitern Musikalischen Meilenstein erreicht.
WEINGUT ODINSTAL
Pfalz
Thomas Hensel ist Unternehmer aus Leidenschaft. Mit dem
Weingut Odinstal hat er sich einen Traum erfüllt. Jeden Tag
fährt er von seinem Büro in Mannheim in den Urlaub nach
Hause … und vor der Haustür wachsen einige der
aufregendsten Weißweine der Pfalz. Umgeben von
einzigartigen, mageren Wiesen, Wald und direkt an der
Abbruchkante des Pechsteintopfes gelegen. Für die
biodynamische Produktion zeichnet Betriebsleiter Andreas
Schumann verantwortlich.
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Menschenrechtsgesetze
Artikel 3
Jeder hat das Recht auf Leben, Freiheit und Sicherheit der Person.
2016
CHARDONNAY
VOM KALKSTEIN
EDITION MARIA GROß
Weingut Lisa Bunn, Rheinhessen
QBA
0,75 l
13,5% vol.
5 g/l SG
1 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Handlese im Oktober mit Einmaischen und langer Maischestandzeit.
Der Most ist spontan im Edelsahl vergoren mit Hefelager bis Mai. In
diesem Jahr ist er 100 % Edelstahl ohne Holzeinfluss sehr fruchtig
gehalten. diesmal ist der Chardonnay extrem beerig mit dem Duft
von Erdbeeren und zarten kleinblättrigen Basilikum. Er zeigt viel
Schmelz und Kraft und im Abgang saftige Honigmelone.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
MARIA GROß
Die gebürtige Erfurterin wandelte auf den Pfaden der
Philosophie und Germanistik, ehe sie vom kulinarischen Fieber
gepackt wurde. Im Alter von 25 Jahren absolvierte Maria eine
Ausbildung in einem Berliner Sternerestaurant als Köchin und
zog anschließend auf Wanderjahre in die Schweiz, ehe sie als
Küchendirektorin des Erfurter Kaisersaals wirkte. Gemeinsam
mit ihrem Lebensgefährten führt sie seit 2015 das Restaurant
Bachstelze im Erfurter Stadtteil Bischleben unter ihrem Label
MariaOstzone. Außerdem ist die sympathische Powerfrau als
Gast in vielen verschienden Kochformaten im Fernsehen
bekannt.
WEINGUT LISA BUNN
Rheinhessen
Der frühere Margarethenhof wurde zu „Weingut Lisa Bunn“
und existiert nun schon seit vier Generationen. Lisa Bunn hat
in Geisenheim studiert und Erfahrungen in Australien und Süd
Afrika gesammelt als sie 2011 das elterliche Weingut mit ihrem
Mann übernahm. Damals hatte Lisas Vater Georg Bunn
gesundheitliche Probleme und war dankbar Verantwortung
abzugeben. Seit dem hat sich einiges getan und es wurde auf
trockene Weine, klassische Rebsorten und eine traditionelle
Ausbauweise mit Spontangärung, Hefelagerung und
Holzfassausbau umgestellt. 2013 wurde dann auch nach zwei
Jahren der Änderung der Name des Weinguts in Weingut Lisa
Bunn geändert
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Artikel 4
Niemand darf in Sklaverei gehalten werden.
2015
GIN
EDITION BENNO FÜRMANN
Weingut F.E. Schott, Nahe
0,5 l
45, % vol.
Small Batch, 150l Kupfer-Destille, 25 Jahre alt.
Schonend destilliert, Wacholder marzeriert, Williams im
Aromakorb.
Ausgesuchte Botanicals aus der Region (Kräuter aus dem
Soonwald, Birnen von der Streuobstwiese)
Traditionelle Wein- und Obstbrennerei, deshalb mit Obst
verfeinert und mit Wein abgerundet. Würzer infused.
Aromen: Wacholder, Zimt, Williams Birne, etwas Orange.
Tonic Empfehlung: Goldberg
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HUMAN WINE AMBASSADOR
BENNO FÜRMANN
Benno ist wohl international gesehen einer der bekanntesten
deutschen Schauspieler und hat hierzulande unter Anderem
schon den Deutschen Fernsehpreis und den Bayrischen
Filmpreis abgeräumt. Sein Durchbruch gelang ihm an der Seite
von Franka Potente in “Die Anatomie”. Danach ging es für den
gebürtigen Berliner steil bergauf. Doch Benno ist auch sehr
sozial engagiert und war bereits Botschafter der Welt-AIDS-
Tags-Kampagne 2006, unterstützt den Verein Junge Helden zur
Aufklärung über Organspenden und ist Amnesty International-
Aktivist.
WEINGUT F.E. SCHOTT
Nahe
Getreu unserem Motto "Wir sind alt genug, um erfahren zu
sein und jung genug um dynamisch zu bleiben""
werden bei uns Weine aller Qualitätsstufen bis hin zum Eiswein
ausgebaut. Eine Sektkellerei und eine Edelobstbrennerei
runden unser vielfältiges Angebot ab.
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Artikel 5
Niemand darf der Folter unterworfen werden.
2017
AUFWIND
GRÜNER VELTLINER
EDITION ROMAN WEIDENFELLER
Weingut Hensel, Pfalz
Qualitätswein
0,75 l
12,5% vol.
7,2 g/l SG
6,3 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Dieser Wein präsentiert sich im Glas mit einem schönen Grüngelb. Er
zeigt eine sehr schöne Nase mit den typischen Aromen von Birnen,
Apfel, Aprikosen, Grapefruit, weißer Pfeffer, ein Hauch von Vanille,
weiße Schokolade und Lindenblüten. Am Gaumen ist dieser Weißwein
saftig, füllig, feinwürzig, feinfruchtig und mit einem tollen Schmelz.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
ROMAN WEIDENFELLER
Über Jahre hinweg war Roman Weidenfeller nicht nur der
Torwart, sondern eines der Aushängeschilder von Borussia
Dortmund. Gemeinsam mit den Borussen wurde er zwei Mal
Deutscher Meister, zwei Mal Pokalsieger und stand im
legendären Finale der Champions League in London gegen den
FC Bayern München im Tor. Eines der Highlights seiner
Karriere war der Gewinn der Weltmeisterschaft 2014 mit der
Deutschen Nationalmanschaft in Brasilien. Zum Ende der
Saison 2017 / 18 beendete Roman seine eindrucksvolle Karriere
und wird jedem Fußballfan als großartiger Sportsmann in
Erinnerung bleiben.
WEINGUT HENSEL
Pfalz
Höchte Qualitätsanprüche, durch Handarbeit, ist das Motto von
Thomas Hensel. Thomas gilt als einer der Außnahme Winzer in
der Pfalz und ein absoluter Alleskönner
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Artikel 6
Jeder hat das Recht, überall als rechtsfähig anerkannt zu werden.
2017
KALLSTADTER
SAUMAGEN RIESLING
EDITION KATY KARRENBAUER
Weingut Schröder-Weisenborn, Pfalz
Kabinett
0,75 l
12% vol.
8,5 g/l SG
7,1 g/l RZ
enthält Sulfite
Dieser Trocken ausgebaute Kabinett besticht durch
sein feines Bouquet nach Kernobst und Zitrusfrüchten
mit typischer Mineralität und Frische. Ein ganz
besonderer Wein aus der einzigartigen Saumagen Lage.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
KATY KARRENBAUER
Die Schauspielerin Katy Karrenbauer spielte in über 16 Staffeln
die prägnante Rolle der “Walter” in der Serie “Hinter Gittern -
der Frauenknast”. Doch auch musikalisch trifft die
ausgebildetete Mezzosopranistin die richtigen Töne und
veröffentlichte diverse Songs und Alben. Dass die gebürtige
Duisburgerin ein ganz besonders großes Herz hat, beweisst Sie
mit zahlreichen sozialen Engagements. Beispielsweise ist Katy
Botschafterin für das Kinderhospiz Sonnenhof in Berlin und für
die Christiane-Herzog-Stiftung für Muskoviszidose-Kranke.
Außerdem ist sie seit 2005 regelmäßig in Krankenhäusern
unterwegs, um Texte und Theaterstücke bei Patienten
vorzutragen.
WEINGUT
SCHRÖDER-WEISENBORN
Pfalz
Genuss und Qualität im Glas – auf dieses Ziel arbeitet die
Familie das ganze Jahr zu. Mit größter Sorgfalt pflegen sie die
Weinberge, um im Herbst gesunde und aromatische Trauben zu
ernten. Die Weine werden Naturnah ausgebaut. So erzählt jede
Flasche individuell von ihrer Sorte, ihrer Lage und ihrem
Jahrgang. Ausbildung, fachliches Geschick und die Erfahrung
unserer jahrhundertelangen Weinbautradition zeichnet die
Familie Schröder-Weisenborn aus.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 7
Alle Menschen sind vor dem Gesetz gleich.
2017
NIERSTEIN RIESLING
KABINETT
EDITION SONJA KIRCHBERGER
Weingut Schätzel, Rheinhessen
Kabinett
0,75 l
7,5 % vol.
11,3 g/l SG
42,5 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Bio
Kai Schätzels Weine sind Unikate und so trägt jeder Wein
von Ihm seine ganz besondere Handschrift.
Wahrscheinlich einer der besten Kabinetts die
Deutschland momentan zu bieten hat.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
SONJA KIRCHBERGER
Die gebürtige Wienerin startete Ende der 80er Jahre eine
eindrucksvolle Schauspielkarriere. Die schöne Österreicherin
machte in ihrer Jugend absolvierte in ihrer Jugend eine
zehnjährige Ausbildung im klassischen Tanz und war gehörte
als Tänzerin im Ballett der Wiener Staatsoper an. Anschließend
verbrachte Sonja drei Jahre in Los Angeles, um Schauspiel-,
Sprech- und Gesangsunterricht zu nehmen. Bis heute hat
Sonja an zahrleichen Filmproduktionen mitgewirkt und
zwischenzeitlich sich sogar den Traum vom eigenen Restaurant
auf Mallorca verwirklicht.
WEINGUT SCHÄTZEL
Rheinhessen
Kai Schätzel zählt aktuell sicher zur Liga der interessantesten
Winzer Rheinhessens, da sind sich die Experten reihenweise
einig und überschütten das Weingut Schätzel mit
Lobeshymnen. Absolut verdient!
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 8
Jeder hat Anspruch auf einen wirksamen Rechtsbehelf.
2015
LAGREIN TRADITION
EDITION SVEN MARTINEK
Weingut Gabel, Pfalz
QBA Versuchsanbau
0,75 l
13 % vol., 6,5 g/l SG, 0,5 g/l RZ
enthält Sulfite, Barrique, Sponti
"Die handgelesenen Trauben haben nach dem Entrappen
eine Kaltmazeration durchlaufen bis sie spontan
angefangen haben zu gären. Während der Gärung wurde
die Maische durch Unterstoßen und Überschwallen
bearbeitet. Danach wurde der Wein für 12 Monate in
(gebrauchte) Barriques aus französischer Eiche gelagert,
bevor er unfiltriert auf die Flasche gefüllt wurde.
Der Lagrein ist tiefdunkel mit granatroten Reflexen. Er hat
viele würzige, pfeffrige Noten sowie Aromen von dunklen
Beeren und Waldfrüchten. Die eher rustikalen Tannine
verbinden sich mit dem fülligen, samtigen Stoff zu einem
kräftigen Rotwein, der durch eine elegante Säurestruktur
eine schöne Länge bekommt."
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
SVEN MARTINEK
Bitte festhalten, denn jetzt wird es rasant: Sven Martinek ist die
geballte Ladung Adrenalin und jedem aus der Serie “Der
Clown” und “Alarm für Cobra 11“ bekannt. Seit 2012 ist er als
Finn Kiesewetter in der Serie Heiter bis tödlich: Morden im
Norden zu sehen. Doch auch sanftere Rollen stehen dem
gebürtigen Magdeburger, der mittlerweile Vater von sieben
Kindern ist, bestens: In der Arztserie Stefanie – Eine Frau
startet durch spielte er einen Oberarzt. Außerdem war er in der
ARD-Serie Tierärztin Dr. Mertens in einer durchgehenden Rolle
zu sehen. Er spielte dort den Kinderarzt Dr. Christoph Lentz.
WEINGUT GABEL
Pfalz
"Oliver und Lisa Gabel führen seit 2014 das Weingut
gemeinsam mit den Eltern Wolfgang und Rianne Gabel. Ihren
ersten Wein haben die beiden 2008 aus der Rebssorte Riesling
erzeugt. Oliver ist seit 2014 verantwortlich für die
Vinifizierung der Weine im Keller und prägt den neuen
Weinstil, bei dem Spontanvergärung und Holzfässer eine
führende Rolle spielt. Der Schwerpunkt liegt auf
Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder sowie Riesling..
Die Familie legt viel Wert auf gutes und gesundes
Traubenmaterial und verfolgt daher die Philosophie der
Handlese bei ihren Traditions- und Lagenweinen, sodass nur
gesundes Material schonend im Weingut ankommt.
"
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 9
Niemand darf willkürlich festgenommen oder des Landes verwiesen werden.
2016
RIESLING
KABINETT TROCKEN
EDITION DIETER MÜLLER
Weingut Schloss Vollrads, Rheingau
Kabinett
0,75 l
12 % vol.
7,7 g/l SG
4,3 g/l RZ
enthält Sulfite
"Der Kabinett ist unsere Seele, Riesling ganz ursprünglich –
leicht und trocken, fruchtig schlank. Zarte Früchte wie
Weinbergpfirsich und Aprikose prägen diesen typischen
Vollradser.
Kabinett (bis 1971 Cabinet) kann vermutlich als die älteste
Qualitätsbezeichnung in der internationalen Weinwirtschaft
bezeichnet werden. Im Jahr 2016, feierte die Mutter aller
Weinqualitätsbegriffe ihren 300. Geburtstag. 1716 auf Schloss
Vollrads im Rheingau wurde der Begriff Cabinet erstmals
urkundlich für Wein erwähnt.
Heute steht „Kabinett“ für leichtfüßige, elegante Weine, die
das Spiegelbild ihrer Herkunft sind."
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
DIETER MÜLLER
Dieter Müller ist eine lebende Koch-Legende. Über viele Jahre
hinweg verköstigte er die landesweiten Feinschmecker in
seinem „Gourmet-Restaurant Dieter Müller“ im Schlosshotel
Lerbach in Bergisch Gladbach. Dieter Müller wurde mehrfach
von einschlägigen Reiseführern ausgezeichnet, unter Anderem
vom Guide Michelin mit der höchsten Auszeichnung von drei
Sternen. Für sein 2000 erschienenes Kochbuch „Geheimnisse
aus meiner Drei-Sterne-Küche“ wurde er als erster Deutscher
mit dem Kochbuchpreis Prix la Mazille International
ausgezeichnet. 2003 erhielt er die höchste gastronomische
Auszeichnung der USA, den Five Star Diamond Award.
WEINGUT SCHLOSS VOLLRADS
Rheingau
"Wir glauben, dass ein hervorragender Riesling glücklich
macht. Deshalb bauen wir ausschließlich Riesling-Trauben an,
und das besonders sorgfältig, bewusst und mit Liebe. Wir
hegen und pflegen unsere Reben. Wir setzen unser Wissen und
eine Tradition aus über 800 Jahren Weinbau ein, damit aus
unseren Trauben der ganz besondere Riesling wird, der Sie
glücklich macht. Auf einer Rebfläche von rund 80 Hektar
machen wir einzigartige und authentische Weine.
Auf Schloss Vollrads ergänzen sich Kunst und Kultur, Küche
und Keller.
"
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 10
Jeder hat das Recht auf ein gerechtes Verfahren vor einem unparteiischen Gericht.
2016
BREMMER CALMONT
KABINETT
EDITION CHRIS WERNER
Weingut Franzen, Mosel
Kabinett
0,75 l
8 % vol.
10,1 g/l SG
48 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Die Weine aus dem Bremmer Calmont sind würzig, kraftvoll
und purer Schiefer. Weinbau mit 65 Grad Steigung ist
Weinbau auf der Rasierklinge. Aber der steilste Weinberg
Europas liefert das perfekte Terroir für Rieslingreben und
bringt Mineralität wie keine andere Weinlage.
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
CHRIS WERNER
Chris Werner berührt als Mitglied der Band "Kuult" die Herzen
seiner Fans. Chris fing sozusagen auf der Straße an vor
Publikum zu spielen, hier wurde er entdeckt und mittlerweile
erreichen seine Musikvideos bis zu 4,7 Mio begeisterte
Menschen auf Youtube. Die Musik bestimmt das Leben von
Chris Werner und damit begeistert er auch den Nachwuchs,
den er in seiner eigenen Musikschule in Essen fördert und
unterstützt.
WEINGUT FRANZEN
Mosel
"Von heute auf morgen stand ein fast 10 ha großes Weingut
vor uns. Ein Weingut das jemanden sucht, der es zu schätzen
weiß. Jemand mit Leidenschaft und Passion. Wir bringen alles
davon mit – sogar mal zwei.
Wir schneiden, binden, heften, lesen und füllen ca. 60.000
Flaschen Wein im Jahr und lieben jede einzelne davon. Unser
Leben ist eine Aneinanderreihung vieler kleiner, manchmal
großer, oft dramatischer Ereignisse, die die Reben als
Informationen in ihren Trauben speichern.
Diese Momente hinterlassen Spuren in unserem Riesling. Mit
dem steilsten Weinberg Europas stürzten wir uns kopfüber ins
Abenteuer unseres Lebens und wissen jeden einzelnen
Augenblick zu schätzen."
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 11
Jeder hat das Recht, als unschuldig zu gelten, solange seine Schuld gemäß dem Gesetz nicht
nachgewiesen ist
2015
CHARDONNAY
“KIRCHHEIM”
EDITION INGO KANTOREK
Weingut Mussler, Pfalz
QBA
0,75 l
13,47 % vol.
6,8 g/l SG
6 g/l RZ
enthält Sulfite
"Rassige, komplexe Nase, feine grüne Frucht, kalkig und
diskrete Noten von Birne. Rassig
und auch kraftvoll am Gaumen, noch schmeckbares, aber sehr
gut integriertes Holz,
tolle Säure, sehr kalkig und mineralisch. Präzise Stilistik, sehr
langes, stimmiges Finale."
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
INGO KANTOREK
Der Bad Boy Gentleman steht seit seiner Zeit beim Militär
erfolgreich vor der Kamera: Engagements für diverse
Werbekampagnen, Fotoprojekte, Film, TV und Bühnenshows.
2011/2012 startet er seinen bislang größten Erfolg bei einer
der erfolgreichsten Daily Soaps im deutschen Fernsehen. Als
Hauptdarsteller wurde er zum Publikumsliebling einer ganzen
TV-Nation. Seine beeindruckende Größe äußert sich nicht nur
in seinem Auftreten, sondern auch im Einsatz für behinderte
und bedürftige Menschen und andere karikative Zwecke
WEINGUT MUSSLER
Pfalz
Malerisch gelegen im kleinen Weinbauort Bissersheim/Pfalz
findet sich das Weingut Mussler. Bereits in der vierten
Generation wird das Weingut von Sabine Mussler geführt,
gegründet allerdings schon im Jahr 1831, blickt das pfälzische
Traditionshaus auf eine lange Historie zurück. Im Jahr 1999
übernahm Tobias Mussler den Familienbetrieb und stellte die
Weichen für den heutigen Erfolg. Es ist die ausgewogene
Balance zwischen dem traditionellen Weinbau und dem
absoluten Bewusstsein für die Anforderungen an die heutige
Zeit, welche gerade im Aussenbetrieb und im Weinkeller gelebt
werden. Das Resultat hiervon sind erstklassige und
international prämierte Orts- sowie Lagenweine welche nicht
nur von den Kunden, sondern auch von den Kritikern durchweg
Lob und Anerkennung finden.
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 12
Niemand darf willkürlichen Eingriffen in sein Privatleben ausgesetzt werden.
2016
GRAUBURGUNDER
EDITION VANESSA EICHHOLZ
Weingut Kopp, Baden
Landwein
0,75 l
14 % vol.
7,2 g/l SG, 7,6 g/l RZ
enthält Sulfite, Barrique, Sponti
Der Grauburgunder aus der Lage "ALTENBERG" kommt im
Jahr 2016 mit deutlichem Rosé-Touch ins Glas, durch längere
hauptsächlich bei Rotweinen angewendete Maischestandzeit,
hat Johannes Kopp dem Wein nicht nur mehr Struktur,
sondern auch mehr Farbe gegeben. Der Grauburgunder ist
zwar eine weiße Rebsorte, bei der sich aber die Beerenhaut
bis zur Ernte rötlich einfärbt. Vom Weininstitut aufgrund der
Farbe abgelehnt darf dieser hochwertige Grauburgunder nur
als Landwein eingestuft werden, was der Qualität keinen
Abbruch tut - aromatisch, vom Barrique geprägter Weißwein,
in der Nase Aromen nach Mandeln, Dörrobst, Orangenschale,
am Gaumen kraftvoll mit ausgeprägter Würze. Das Finale zeigt
sich elegant und frisch.
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
VANESSA EICHHOLZ
Vanessa Eichholz hat gerade einiges zu tun. Aktuell spielt
Vanessa eine Rolle in der Netflix Serie Lost in Space. Im Januar
2019 sieht man Vanessa im US Blockbuster „Hellboy, Rise of
the Bloodqueen“. Nebenbei betreibt Vanessa einen eigenen
Fitness Blog und ist auch immer wieder in TV-Werbespots
zusehen. Außerdem ist Vanessa bald im Film “War
Photographer zu sehen, welcher noch dieses Jahr in den Kinos
zu bewundern sein wird.
WEINGUT KOPP
Baden
Weine mit eigenständigem Charakter... das habe ich mir auf
die Fahnen geschrieben, als ich 2012 das elterliche Weingut in
Sinzheim-Ebenung westlich von Baden-Baden übernahm -
unerwartet, aber dank Ausbildung bei internationalen Top-
Weingütern wie Dr. Bürklin-Wolf in der Pfalz und Bleasdale in
Australien doch bestens vorbereitet. Wir haben uns auf
Burgunderweine spezialisiert; Hauptrebsorten sind dabei
Spätburgunder, gefolgt von Chardonnay, Weiss- und
Grauburgunder. Die Lagenweine wie unser Altenberg werden
erst nach einem Jahr im Barrique abgefüllt. Burgundertypisch
mit großem Reifepotenzial, konzentriertem Geschmack und
eigenem, starken Charakter.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 13
Jeder hat das Recht sich innerhalb eines Staates frei zu bewegen.
2016
LA ROCHE
GRAUBURGUNDER
TROCKEN
EDITION AFROB
Weingut Espenhof, Rheinhessen
QBA, 0,75 l
13 % vol.
6,5 g/l SG
1,6 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Parzelle mit Pflanzjahr Anfang der 80er im steilen
Südhang im Herzstück des La Roche. Sehr karge
Bodenauflage mit skelettreicher, leuchtend roter
Erde und sehr hohem Steinanteil.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
AFROB
Afrob und seine Rolle mit Hip Hop machten ihn zum
sympathischen Reimemonster. Mit seinem Album "Made in
Germany" versetzte er seine Fans in Begeisterung. Sein
neustes Album „Beats, Rhymes & Mr. Scardanelli“ ist ebenfalls
ein Meisterwerk. Afrob ist somit aus dem Deutschem Hip Hop
nicht mehr wegzudenken. Gemeinsam mit vielen weiteren
namhaften Künstlern setzte er damals ein Zeichen gegen
Rassismus und war Gründungsmitglied der Band "Brothers
Keepers".
WEINGUT ESPENHOF
Rheinhessen
"Die Wurzeln des Espenhofs liegen im 17. Jahrhundert. Einer
der drei Urahnen Espenschied aus dem gleichnamigen Dorf im
Taunus lies sich in Flonheim nieder.
Zum heutigen Ensemble brachten es Wilfried & Heike
Espenschied. Der Weg dorthin mit einer Menge Mut und
Eigensinn – keine Frage. Dabei sind wir immer eine Familie
geblieben, denn der elementare Teil unseres
Selbstverständnisses und unserer Tradition. Es gibt uns die
Freiheit alles genau so zu gestalten, wie wir es abseits aller
Methoden haben wollen: Naturnah. Menschlich. Lebensfroh."
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 14
Jeder hat das Recht auf Asyl.
2017
SAUVIGNON BLANC FUMÉ
EDITION HANNES JAENICKE
Weingut Oliver Zeter, Pfalz
QBA
0,75 l
13 % vol.
7,3g/l SG
4,4 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Weinberge in besten Lagen, Selektion von Hand, keine
Mostklärung, spontane Fermentation, Ausbau
ausnahmslos in Holzfässern. Keine Schönung,langes
Hefelager bis in den Sommer und eine späte Abfüllung.
Charaktervolle und komplexe Sortenaromen stehen im
Vordergrund, verwoben mit feinster Holzwürze. Weine mit
Tiefgang, Eleganz und Struktur.
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30 Winzer
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Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
HANNES JAENICKE
Hannes Jaenicke hat nach einer Ausbildung am Max-
Reinhardt-Seminar in Wien, der Wiener Opernschule und der
London School of Modern Dance zunächst viele Jahre auf der
Bühne am Burgtheater und Volkstheater in Wien, sowie an
Theatern in Bonn, Köln, Berlin und bei den Salzburger
Festspielen gestanden. Hannes Jaenickes Einstand im Film und
gleichzeitig sein Durchbruch erfolgte 1984 mit dem Fahrstuhl-
Thriller Abwärts. Danach ging es steil bergauf mit
Engagements und spannenden Rollen und avancierte zu einem
der beliebtesten Schauspieler Deutschlands. Außerdem hat
Hannes ein enormes soziales Engagement und ist tatkräftig für
den Tier-und Umweltschutz aktiv.
WEINGUT OLIVER ZETER
Pfalz
Gemeinsam mit Vater und Bruder, machte sich Inhaber Oliver
Zeter zunächst einen Namen als Importeur feiner Weine. Zeter
selbst brachte jedoch von Anfang beste Voraussetzungen mit,
um im Weinberg und Keller Hand anzulegen. Nach einer
Winzerlehre im renommierten Pfälzer Weingut Dr. Deinhard,
ging er als gelernter Weinbautechniker für jeweils ein Jahr
nach Italien und Südafrika. Wieder zurück in Deutschland
arbeitete Oliver Zeter in der familiären Weinagentur, bevor er
seinen ersten Jahrgang abfüllte. Besonders mit seinem im
Holzfass ausgebauten Sauvignon Blanc ‚Fumé‘ begeistert das
junge Weingut von Anfang an Weinliebhaber und Kritiker.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 15
Jeder hat das Recht auf eine Staatsangehörigkeit.
2017
WILDER SILVANER
EDITION SENAY GÜLER
Weingut Weigand, Franken
QBA
0,75 l
11,5 % vol.
7 g/l SG
1 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Silvaner ist Franken. Unser Wilder Silvaner
soll die Vielfalt dieser fantastischen
Rebsorte darstellen - spontan vergoren,
cremig und spritzig frisch. Einfach Geil!
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
SENAY GUELER
Hinter Senay Gülers harter Schale steckt ein ziemlich
sympatischer, cooler und geerdeter Mann. Über Jahre hinweg
arbeitete der Wahl-Berliner für Universal Music in Hamburg,
ehe er merkte, sich auf seine eigenen Ziele zu konzentrieren
und sich selbst zu verwirklichen. Heute ist der gelernte
Fremdsprachenkorrospondent ein international gefragter DJ,
Model auf den großen Laufstegen wie der Fashion-Week in
London und sogar vor der Kamera als Schauspieler in der TNT-
Serie “4 Blocks”.
WEINGUT WEIGAND
Franken
Liebe für die Natur, die Reben, die Heimat.
Die Rückkehr zur bunten Vielfalt der Natur. Die Beständigkeit
und Ruhe der Weinberge & Heimat. Das Zusammenwirken von
Vater & Sohn in den Weinbergen spiegelt sich in der
langjährigen Erfahrung des Vaters und den neuen Ideen des
Sohnes wider
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 16
Frauen und Männer haben bei der Eheschließung, während der Ehe und bei deren Auflösung gleiche
Rechte.
2016
WEIßBURGUNDER
GIPSKEUER
EDITION SUSAN SIDEROPOULOS
Weingut Dautel, Württemberg
QBA
0,75 l
13 % vol.
5,8 g/l SG
3,6 g/l RZ
enthält Sulfite
Kraftvolles Bukett von reifer Ananas und Nektarine
gepaart mit einer feinen Mineralität. Am Gaumen
bilden Frucht, Mineralität und die elegant
eingebundene Säure eine harmonische Einheit. Ein
frischer und lang anhaltender Nachhall.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
SUSAN SIDEROPOLUS
Die gebürtige Hamburgerin ist eine deutsche Schauspielerin
und Synchronsprecherin griechischer Abstammung. Nach
ihrem Schulabschluss studierte sie Schauspiel an der
Hamburger Stage School Dance & Drama und wurde landesweit
bekannt mit der Rolle als Verena Koch, die sie 2001 bis 2011 in
der Serie Gute Zeiten, schlechte Zeiten spielte. Seit Herbst
2015 verkörpert sie die Hauptrolle in der Sat.1-Daily-Soap Mila
und in der Saison 2016 übernahm sie in einer Inszenierung von
Der Schatz im Silbersee bei den Karl-May-Spielen in Bad
Segeberg die Rolle der Ellen Patterson. Susan ist außerdem
Botschafterin des christlichen Kinder- und Jugendwerks Die
Arche und unterstützt das RTL-Kinderhaus ARCHE in Berlin-
Friedrichshain. Sie engagiert sich außerdem als Botschafterin
des Integrationswettbewerbes „Alle Kids sind VIPs“ der
Bertelsmann-Stiftung
WEINGUT DAUTEL
Württemberg
Das Weingut Dautel, ist eines der ältesten und
renommiertesten Weingüter in Württemberg. Hier arbeitet die
ganze Familie Hand in Hand und auch die neue Generation um
Chris Dautel, verändert maximal nur so viel, wie unbedingt
nötig.
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 17
Niemand darf willkürlich seines Eigentums beraubt werden.
ALKOHOLFREI
EDITION ROLF STAHLHOFEN
Manufaktur Jörg Geiger, Württemberg
0,75 l,
0 % vol.
Trauben | Wiesenobst | Gartenmelisse
Bio
"Unreif geerntete Trauben von Riesling, Müller Thurgau und
Kerner wurden in der Selection kombiniert mit
Schwäbischem WiesenObst. Im Duft geprägt von Traube,
Akazien und Holunderblüte. Im Geschmack unterstützen die
alten Apfelsorten – leicht, frisch, gradlinig und säurebetont.
Abrundende Süße und Gerbstoffe der Weinbirnen verleihen
einen komplexen Gesamteindruck."
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
ROLF STAHLHOFEN
Der beliebte deutsche Musiker Rolf Stahlofen machte seine
ersten Schritte im Musikgeschäft als Tourbegleiter für
Megastars wie Madonna, die Rolling Stones und Prince. Heute
ist er neben Xavier Naidoo eines der Mitglieder der Band
“Söhne Mannheims”. Zudem unterstreicht er sein Dasein als
musikalisches Schwergewicht durch Auftritte als Special Guest
bei Musikern wie Eros Ramazzotti, Simply Red, den
Fantastischen Vier und den Simple Minds. Außerdem engagiert
sich Rolf äußerst Tatkräftig für viele soziale Projekte, wie unter
Anderem “Water is rigth”, dass auch von unserem Weinprojekt
als Spendenzweck ernannt wurde. Außerdem wurde der
gebürtige Oberpfälzer Ende 2007 als erster europäischer
Messenger of Truth der UN-Habitat
WEINGUT JÖRG GEIGER
Württemberg
Pflücken und reinbeißen ist bei den meisten alten WiesenObst-
Sorten nicht zu empfehlen – ‚räs’ nennen die Schwaben die
Kombination intensiver herber Geschmacksnoten, die diese
tanninreichen Früchte auszeichnet. Und genau diese Eigenschaft
ist es, die wir in der Manufaktur Jörg Geiger schätzen. Durch
seine intensiven Aromen ist Schwäbisches WiesenObst ideal
geeignet für die Herstellung von Destillaten, Schaumweinen,
alkoholfreien PriSeccos oder unserem neusten Produkt: AG –
Don’t call me Gin!
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 18
Jeder hat das Recht auf Gedanken-, Gewissens- und Religionsfreiheit.
2016
DEIDESHEIMER
HERRGOTTSACKER
RIESLING
EDITION SASHA
Weingut Seckinger, Pfalz
Lagenwein
0,75 l
12,5 % vol.
6,8 g/l SG
4,5 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Ein Wein mit viel Schmelz, der fasst schon élig ist und somit
durch sein Trinkfluss besticht. Die leichte Aromatik von
Zitrusfrüchten, die toll eingebundene Säure, lassen den Wein
sehr harmonisch daherkommen.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
SASHA
Mit ziemlicher Sicherheit ist Sascha eines der größten
Aushängeschilder der deutschen Popkultur. Über mehrere
Jahre hinweg ist der gebürtige Westfale ein Garant für Gute-
Laune-Songs, die die Menschen hierzulande begeistern. Ein
weiterer großer Erfolg ist sein musikalisches Projekt “Dick
Brave and the Backbeats”, mit dem er sich wieder einmal in
die Ohren und Herzen der Nation spielte. Nun ist er aktuell
wieder solo unterwegs und hat sich dabei wieder einmal
musikalisch selbst neu erfunden und ist dabei immer noch der
sympathische Kerl, bei dem so manche Dame weiche Knie
bekommt.
WEINGUT SECKINGER
Pfalz
Das Weingut Seckinger, geführt von Jonas Seckinger und
seinen Brüdern, ist ein neuer Winzerstern am Himmel. Aus der
kleinen beschaulichen Region Niederkirchen, versteht Jonas
das beste aus seinen Weinen rauszuholen. Ein Newcomer der
Weine ausbaut, wie die ganz großen und dennoch tragen die
Weine immer seine Handschrift.
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Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 19
Jeder hat das Recht auf Meinungsfreiheit.
2016
MAXIMIN GRÜNHAUS
ALTE REBEN
EDITION JANCIS ROBINSON
Weingut Maximin Grünhaus, Mosel
Alte Reben
0,75 l
11,5 % vol.
7,6 g/l SG
13,4 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Kühler, frischer Duft der bereits Frische und Saftigkeit erwarten
lässt. Aromen von gelbfleischigen Kernfrüchten und Kefirlimette
dominieren das Bukett. Hinzukommen feine kräutrige Nuancen
und die so typischen Eindrücke von rotem Cassis. Am Gaumen
konzentriert, präzise und saftig. Die perfekte Balance wird durch
die mineralische Salzigkeit gestützt was dem Wein eine
beeindruckende Länge verleiht.
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
JANCIS ROBINSON
Jancis ist eine britische Weinkritikerin und eine der
bekanntesten Expertin weltweit, gilt als eine der Spezialisten
für Rebsorten und schrieb das Buch Rebsorten und ihre Weine,
in dem über 800 Sorten beschrieben werden. Sie begann 1971,
für die Zeitschrift Wine & Spirit zu schreiben, und wurde 1984
Master of Wine. Sie ist außerdem Herausgeberin des Oxford
Weinlexikon und schreibt eine wöchentliche Kolumne für die
Financial Times.
WEINGUT MAXIMIN GRÜNHAUS
Mosel
"Die Geschichte von Maximin Grünhaus geht bis in die
römische Zeit zurück. Die erste urkundliche Erwähnung folgte
am 6. Februar 966. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde
Maximin Grünhaus und seine Weinberge von der Abtei Sankt
Maximin bewirtschaftet. Im Zuge der Säkularisation unter
Napoleon wurde das Gut 1810 an den ersten weltlichen Besitzer
verkauft. Im Jahr 1882 kaufte der Stahlindustrielle Carl
Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg Grünhaus mit all
seinen Ländereien, Gebäuden und Weinbergen. Seither
befindet sich das Gut im Besitz der Familie von Schubert und
wird nun in der 6. Generation von Maximin von Schubert
geführt."
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30 Winzer
Botschafter
Menschenrechtsgesetze
Artikel 20
Alle Menschen haben das Recht, sich friedlich zu versammeln.
2015
RIESLING GG
TRABENER ZOLLTURM
EDITION NICO HOFMANN
Immich-Batterieberg, Mosel
Großes Gewächs
0,75 l
12,5 % vol.
7,8 g/l SG
4 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Der Enkircher Zollturm steht für die extrem steile, eine karge Parzelle,
mit grauem bis blauem Schieferboden und perfekter SEin Filetstück in
der Felsterrassenlandschaft zwischen Enkirch und Traben-Trarbach.
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30 Winzer
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Menschenrechtsgesetze
HUMAN WINE AMBASSADOR
NICO HOFMANN
Der gebürtige Heidelberger ist einer der erfolgreichsten
Persönlichkeiten der deutschen Fernsehlandschaft. Als
Drehbuchautor, Produzent und Regisseur hat er sich
hierzulande ein Denkmal gesetzt und ist heute der
Geschäftsführer des Filmunternehmens UFA in Babelsberg.
Bereits zu unserem Projekt “Kochbuch Hand in Hand” konnten
wir Nico Hofmann als Schirmherren gewinnen und sind
wahnsinnig stolz darauf, ihn auch mit unserem aktuellen
Projekt an Bord zu haben.
WEINGUT
IMMICH-BATTERIEBERG
Mosel
Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den
ältesten Weingütern der Mosel. Erstmals erwähnt wird der
noch heute erhaltene, mittlere Teil der Weingutsanlage im
Jahre 908 n. Chr. in einer Urkunde des letzten ostfränkischen
Karolingerkönigs Ludwig IV., in der eine Übergabe des Gutes an
die Kirche bestätigt wurde. Mit dem Jahrgang 2009 ist Gernot
Kollmann verantwortlich für die Leitung und den Weinausbau
des Weingutes Immich-Batterieberg. Gernot Kollmann steht
für einen kraftvollen, manchmal etwas wilden, ungestylten
Rieslingstil (auf Reinzuchthefen wird bei allen Weinen
verzichtet), eher trocken und in der Regel nicht für den
schnellen Konsum gemacht.
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Menschenrechtsgesetze
Artikel 21
Der Wille des Volkes bildet die Grundlage für die Autorität der öffentlichen Gewalt
2015
CUVÉE ROT, MERLOT &
CABERNET SAUVIGNON
EDITION HANS DEMMEL
Weingut Scheuermann, Pfalz
QBA
0,75 l
13,5% vol.
6 g/l SG
0 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Bio
Ein elegantes Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon.
Aromen von Waldbeere und Brombeere. Zart am Gaumen –
Druck im Abgang. Unfiltriert und 20 Monate im gebrauchten
Barrique gereift.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
HANS DEMMEL
Seit September 2007 ist Hans Demmel Geschäftsführer von n-
tv. Nach seinem Abitur 1976 in Rosenheim volontierte er beim
"Oberbayerischen Volksblatt", wo er anschließend als
Lokalredakteur tätig war. Der Wechsel zum Fernsehen erfolgte
1979 und führte Hans Demmel zunächst zum "Bayerischen
Fernsehen" in München. 1990 wurde Chef vom Dienst bei den
"Sat.1 News", ab 1992 dann USA-Korrespondent von Sat.1 in
Washington und schließlich 1993 zum stellvertretenden
Redaktionsleiter der "Sat.1 News" ernannt. Seit 1994 ist Hans
Demmel in der Mediengruppe RTL Deutschland tätig, wo
Demmel Reporter beim Magazin "Extra" war. 1999 wurde er
Redaktionsleiter von "Extra". Anfang 2002 ging Hans Demmel
als Chefredakteur zu VOX. Drei Jahre später, im April 2005,
kehrte er als Bereichsleiter Magazine zu RTL zurück.
WEINGUT SCHEUERMANN
Pfalz
Seit dem Jahr 2009 bauen, Simon und Gabriel eigene Weine
aus. Unser Familienbetrieb bewirtschaftet 31ha, die wir 2012
komplett auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise
umgestellt haben. Hauptsächlich sind wir im Traubenverkauf
tätig, den Großteil unserer Trauben verkaufen wir an
befreundete Bio-Weingüter
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Artikel 22
Jeder hat als Mitglied der Gesellschaft das Recht auf soziale Sicherheit.
2017
MÉNAGE À TROIS, CHARDONNAY,
WEIß- UND GRAUBURGUNDER
EDITION DANIEL WIRTZ
Weingut Eymann, Pfalz
QBA,
0,75 l
13 % vol.
5,4 g/l SG
4,6 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Bio
Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, handgelesen,
gemeinsam spontan vergoren im Doppelstück, sur lie
bis Mai 2018. Ein sehr angenehmer und Runder Wein.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
DANIEL WIRTZ
Als Sänger der Band Sub7even feierte Daniel Wirtz seine ersten
Erfolge im Musikgeschäft. Anschließend war er über 20 Jahre
auf Solopfaden tätig und veröffentlichte 7 Alben. 2015 erregte
der rockige Westfale Aufsehen in der zweiten Staffel von “Sing
meinen Song – Das Tauschkonzert”, wo er neben Xavier
Naidoo, Hartmut Engler und Yvonne Catterfeld seine
musikalische Vielfältigkeit unter Beweis stellte. Aktuell ist er
mit WIRTZ – „Die fünfte Dimension“-Tour 2018 unterwegs und
begeistert seine Fans mit seinen stimmgewaltigen Live-
Auftritten.
WEINGUT EYMANN
Pfalz
"Mein Name ist Vincent Eymann. Seit drei Jahren produziere
ich gemeinsam mit meinem Team auf 18ha Rebfläche biodynamische
Weine in Gönnheim in der Pfalz.
Das Weingut Eymann gilt seit der Umstellung auf ökologischen
Weinbau 1982 als eines der ältesten Bioweingüter
Deutschlands. Seit 2004 arbeiten wir zusätzlich nach biodynamischen
Prinzipien und fokussieren uns zunehmend auf
Spätburgunder, Riesling und Weiße Burgundersorten.
Die Grundpfeiler meiner weinbaulichen und oenologischen
Auffassung sind, neben der Biologisch-dynamischen
Wirtschaftsweise, vor allem die traditionelle Vinifizierung
durch weinbergseigene Hefen, selektiver Handlese, der Ausbau
im Holzfass, sowie die natürliche Stabilisierung durch ein
langes Hefelager. Das Ergebnis sind unaufgeregte,
herkunftsbezogene und lagerfähige Weine."
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Artikel 23
Jeder hat das Recht auf Arbeit.
2015
PINOT BLANC DE NOIR
EDITION MICHAEL FRITZ
Sekthaus Krack, Pfalz
QBA, 0,75l
11,5% vol.
8 g/l SG
3 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Der 2015er Blanc de Noir Brut besticht mit seinen
Spätburgunder Trauben und lag über 18 Monate auf
der Hefe. Also ein weißer Sekt gemacht aus roten
Trauben. Dieser Sekt ist extrem vollmundig, mit
einem langem Nachhall.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
MICHAEL FRITZ
St. Pauli wäre nichts ohne Michael Fritz, so oder so ungefähr
kann man es beschreiben. Michael Fritz hat als Mitbegründer
von Viva con Aqua ein ganz besonderes Projekt initiiert. 2017
wurde Viva con Aqua für ihr Soziales Engagement mit einem
Echo ausgezeichnet. Michael Fritz beweist gemeinsam mit allen
Supporten, dass das Thema Wasser nicht nur ein Projekt,
sondern eine Lebenseinstellung ist. Für eine Welt ohne Durst
und ganz nach dem Motto Wasser für Alle, Alle für Wasser.
SEKTHAUS KRACK
Pfalz
Die Deidesheimer Familie Krack hat sich in erster Linie dem
Sekt verschrieben und bietet hier nicht nur eine tolle Vielfalt,
sondern auch ganz besondere Qualitäten. Die
außergewöhnlichen Sekte von Christian und seinen
Zwillingsbrüdern Axel und Felix, sind Deutschlandweit in aller
Munde. Gemeinsam führen die drei Brüder, dass Gut in der
dritten Genertaion.
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Artikel 24
Jeder hat das Recht auf vernünftige Begrenzung der Arbeitszeit.
HANDGEFORMT SEKT BRUT
EDITION SDP
Weingut Michael Schroth, Pfalz
QBA
0,75l
12,5% vol.
6,5 g/l SG
5,3 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
"Schwarzriesling, Chardonnay & Spätburgunder // Selektives
Lesegut // Handlese
Ein kräftiger, körperreicher Sekt mit Schmelz, Würze und
Vielschichtigkeit. Gekeltert wird er aus den klassischen
Champagner-Trauben Schwarzriesling (Pinot Meunier),
Chardonnay und (Pinot Noir) Spätburgunder, danach im
vorbelegten Barrique ausgebaut. Die zweite Gärung erfolgt auf der
Flasche über 18 Monate und bringt einen ganz besonderen Sekt
hervor. Für die besonderen Momente – und auch als Begleiter so
mancher Speisen."
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HUMAN WINE AMBASSADOR
SDP
Die beiden Musiker Vincent Stein, in der deutschen Hip-Hop-
Szene auch als Produzent „Beatzarre“ bekannt, und Dag-Alexis
Kopplin lernten sich als Jugendliche in Berlin-Spandau
kennen. Sie gründeten 1999 SDP, damals jedoch noch unter
dem originalen Namen Stonedeafproduction, den sie
mittlerweile abkürzen in SDP. Es folgten nach dem Debütalbum
Räuberpistolen mehrere weitere Tonträger, doch der
Durchbruch kam erst 2010 mit dem Lied Ne Leiche aus dem
Album Kontrastprogramm. Das dazugehörige Video mit dem
Rapper Sido als prominentem Gast wurde zum Video-Hit und
erreichte auf YouTube über 43 Millionen Aufrufe. Bis heute
sind SDP erfolgreich unterwegs und erreichten mit ihrem
Album Die bunte Seite der Macht auf Anhieb Platz 2 der
deutschen Album-Charts.
WEINGUT MICHAEL SCHROTH
Pfalz
Vollgas. Getrieben vom Ziel Topweine zu machen, gibt es für
Michael Schroth von Anfang an nur den einen Weg: Nach vorne.
Aus eigener Kraft schafft er aus dem Nichts ein Weingut. Hier
baut er heute Trauben auf inzwischen 30 Hektar Weinbergen in
besten Lagen zu Weinen aus, um die sich nicht nur die Jungen
und Wilden reißen. Klar zu erkennen an den Flaschen mit der
Hand auf dem Etikett. Seine Hand. Die, mit der er Stein für
Stein das Weingut gesetzt hat, seine Weinberge bearbeitet -
und Wein macht. Topwein.
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Artikel 25
Jeder hat das Recht auf einen Lebensstandard, der Gesundheit und Wohl gewährleistet.
2015
CHARDONNAY
TROCKEN BARRIQUE
EDITION MARIO BASLER
Weingut Petri, Pfalz
Spätlese
0,75 l
13,5 % vol.
5,6 g/l SG
3,6 g/l RZ
enthält Sulfite
Unseren Chardonnay vinifizieren wir von fast 30 Jahre alten
Rebstöcken, die rund um Herxheim am Berg auf reinem
Kalksteinboden gewachsen sind. Die Trauben wurden sorgsam von
Hand geerntet und schonend gepresst. Anschließend folgte eine
langsame, kontrollierte Gärung und die Reifung in kleinen
Eichenholzfässern aus pfälzer Eiche. Im Dezember 2016 wurde der
Chardonnay auf die Flasche gefüllt. Er präsentiert sich mit einem
feinen, intensiven Duft nach Brioche, Honigmelone und feinen Vanille-
Noten. Am Gaumen ist er intensiv, kräftig mit einer feinen crémigen
Struktur und langanhaltendem, frischen Nachhall.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
MARIO BASLER
Die Fußball-Legende Mario Basler kennt wirklich jeder, der
schon einmal einen Ball herumgekickt hat. Beim SV Werder
Bremen und dem FC Bayern München war er meist ein Garant
für den sportlichen Erfolg und war mit seiner authentischen
und offenen Art stets der Publikumsliebling bei den Fans.
Heute ist Mario Basler sowohl als Fußballtrainer, als auch als
Sportexperte im Fernsehen tätig.
WEINGUT PETRI
Pfalz
Bei uns im Weingut Petri wird nichts verbogen: Hier darf der
Wein seinen natürlichen Charakter behalten. Nichts wird
erzwungen, sondern alles erhält die Zeit, die es zur Entfaltung
braucht. In Harmonie mit der Natur und in Harmonie
miteinander entsteht bei uns Wein mit Leidenschaft. Mildes
Klima, viel Sonne. Kalkhaltige und mineralreiche Böden. Dazu
schonende Anbaumethoden und viel Respekt vor der Natur.
Dieses Terroir bestimmt den Charakter unseres Weins.
Maximilian Petri ist trotz seiner jungen Jahre schon viel
herumgekommen. Nach seiner Ausbildung zum Winzer und
Weinbautechniker in heimatlichen Gefilden zog er nach
Frankreich, Österreich und Kalifornien, um zu sehen, wie sie
dort Wein machen. Vielleicht haben diese Reisen auch sein
Faible für im Holzfass ausgebaute Weine geweckt. Auf jeden
Fall ist er bei uns der Mann fürs Fass.
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Artikel 26
Jeder hat das Recht auf Bildung.
2007
INGELHEIMER SPÄTBURGUNDER
SPÄTLESE TROCKEN
EDITION LINDA MARLEN RUNGE
Weingut J.Neus, Rheinhessen
QBA
0,75 l
13,5 % vol.
4,7 g/l SG
5,2 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Zeit für den typischen Ausdruck der Weine aus der
Ingelheimer Gemarkung: Kraftvolle Würze und
differenziertes, präsentes Tannin und reife Pinot-
Frucht nach dunklen Kirschen.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
LINDA MARLEN RUNGE
Schon in früher Kindheit begann Runge, sich mit Musik zu
beschäftigen. Im Alter von fünf Jahren begann sie mit einer
klassischen Klavierausbildung, mit 16 Jahren entschied sie
sich zusätzlich für Gitarre und E-Bass und wurde festes
Mitglied der Band Cosmocunts, heute Rude Dude. Nebenher
schrieb sie eigene Stücke, komponierte Musik für Werbejingles
und arbeitete als Sprecherin für Radiowerbespots. Seit 2013
spielt Linda Marlen Runge in der beliebten Serie “Gute Zeiten -
Schlechte Zeiten” die Rolle der Andrea „Anni“ Brehme.
WEINGUT J. NEUS
Rheinhessen
"Das Weingut wurde 1881 von Josef Neus senior gegründet
und wird heute von der Unternehmerfamilie Schmitz aus Mainz
geführt. Inmitten der alten Rotweinstadt Ingelheim hat es sich
Christian Schmitz seit 2012 zum selbstgesteckten Ziel gemacht,
Spätburgunder auf Spitzenniveau zu erzeugen. Das Team um
Betriebsleiter Lewis Schmitt und Kellermeister Julien Meissner
arbeitet mit großer Tatkraft daran, dem Ingelheimer
Spätburgunder aus dem Hause J.Neus neuen, alten Glanz zu
verleihen."
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Artikel 27
Jeder hat das Recht, am kulturellen Leben der Gemeinschaft frei teilzunehmen.
2017
No1 SPÄTBURGUNDER
EDITION TONI-L
Weingut J.J. Adeneuer, Ahr
QBA
0,75 l
13,5 % vol.
5,3 g/l SG
0,3 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
"Die N°1 ist die Selektion der besten Trauben aus den
verschiedensten Top-Lagen des Weingutes Adeneuer. Er
ist 20 Monate im neuen Barrique-Faß gereift und
konnte, durch diese lange Lagerung, ungefiltert
abgefüllt werden. Ein wirklich exzellenter Pinot Noir,
der feine Kirsch-Brombeer und Würzaromen
miteinander vereint. Die für Pinot Noirs typischen
Bittermandelaromen runden diesen Wein perfekt ab."
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HUMAN WINE AMBASSADOR
TONI-L
Toni Landomini ist einer der Urväter der deutschen Hip Hop
Kultur und startete seine Karriere 1987 in Heidelberg
gegründeten Rap-Formation Advanced Chemistry. 1992
gründet Toni-L das Musiklabel MZEE, welches sich in den
kommenden Jahren zu einem der namhaftesten deutschen
Rap-Labels entwickelt. In den folgenden Jahren avancierte
Toni-L zu einer der wichtigsten Persönlichkeiten der
deutschen Raps und arbeitete gemeinsam mit vielen
bekannten Künstlern der Szene.
WEINGUT J.J. ADENEUER
Ahr
"Das Ahrtal, in dem das Flussbett der Ahr seinem natürlichen
Lauf folgt, mit seinen steilen Schieferhängen und seinem
Kleinklima, bildet die Grundlage für unsere Weine.
Das Weinbaugebiet Ahr ist eins der kleinsten in Deutschland.
Hier gedeihen Rotweine, die durch die Hand traditionell
arbeitender Winzer zu den besten der Welt gehören.
Das Ahrweiler Weingut J.J. Adeneuer ist seit 500 Jahren in
unserem Familienbesitz. Die stete Folge alter
Familientraditionen lässt uns heute Weine hervorbringen, die
in Deutschland zu den besten gehören, das bestätigen uns die
hohen Notierungen im Gault Millau, DM, Eichelmann, Vinum
u.a. All unsere Weine werden - streng nach Rebsorte und Lage
getrennt - im Holzfass ausgebaut. Terroir ist für uns kein
Modewort; Terroir ist die Seele unserer Weine. "
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Artikel 28
Jeder hat Anspruch auf eine soziale und internationale Ordnung.
2016
BLAUFRÄNKISCH HOCHBERG
EDITION RUTH MOSCHNER
Weingut Ernst, Mittelburgenland
QBA
0,75 l
14 % vol., 6,1 g/l SG, 1 g/l RZ, enthält Sulfite
Barrique, Sponti
Hochberg ist sowohl die steilste Lage in unseren Rieden als auch die,
mit dem wahrscheinlich interessantesten Bodengefüge. Hoher
Kalkgehalt und ein sandig-lehmiger Lössboden ergeben einen
mineralischen Wein mit viel Eleganz. Durch die steile Lage zieht die
kalte Luft über den Hang und erlaubt eine unvergleichbare
Fruchtausprägung der Weine. Der sandige Boden mit hohem Kalkanteil
bringt Weine mit trinkanimierender Fruchtigkeit und Komplexität
hervor. Blaufränkisch Hochberg bedeutet Feinheit, Balance und Eleganz.
Unser Blaufränkisch Hochberg vergärt spontan in Edelstahlranke und
wird dann für 20 Monate im 500l Eichenfass aus französischer Eiche
ausgebaut.
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HUMAN WINE AMBASSADOR
RUTH MOSCHNER
Ruth Moschner ist die geballte Ladung Frauenpower, die stets
mit viel Charme und jeder Menge Humor ihre Fans begeistert.
Bekannt wurde sie in der RTL-Sendung “Freitag Nacht News”,
die sie fünf Jahre lang neben Henry Gründler moderierte.
Heute ist die schöne Münchnerin in verschieden TV-Formaten
als Moderatorin zu sehen, schreibt ihren eigenen Genuss-Blog
und veröffentlichte bereits ihre eigenen Romane und
Kochbücher. Zudem engagiert sich Ruth für zahrleiche soziale
Projekte und hat ganz nebenbei noch einen Abschluss zur
“ganzheitlichen Gesundheitsberaterin” errungen.
WEINGUT ERNST
Mittelburgenland
Das Weingut befindet sich in Deutschkreutz im
Mittelburgenland, ganz im Osten des Landes und direkt an der
Grenze zu Ungarn. Hier wurde in den letzten Jahren der
Familienbetrieb, welcher ausschließlich aus Traubenverkauf
bestand, von Bernhard Ernst schrittweise adaptiert und konnte
sich von einem „Garagenweingut“ zu einem jungen
aufstrebenden Weingut entwickeln. Denn wie auch einst bei
Nirvana oder Guns´n´Roses alles in der Garage begann, verfolgt
auch dieser junge Winzer große Ziele.
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Artikel 29
Jeder hat Pflichten gegenüber der Gemeinschaft.
2011
PINOT NOIR
ASSMANNSHAUSEN
EDITION HELMUT ZERLETT
Weingut Chat Sauvage, Rheingau
QBA
0,75 l
13 % vol.
6,5 g/l SG
0,5 g/l RZ
enthält Sulfite
Weit mehr als ein Einstiegswein des Spätburgunder-
Spezialisten Chat Sauvage ist der Rheingau Pinot Noir trocken.
Ausgebaut im französischen Eichenholzfass und fast komplett
durchgegoren begeistert der Rotwein mit seinem holzwürzigen
Duft nach roten und schwarzen Beeren, Lavendel und Veilchen.
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HELMUT ZERLETT
Helmut ist Keyboarder, Komponist, Musikproduzent und
Filmkomponist. Allgemein bekannt wurde der Kölner an der
Seite von “Dirty Harry” als Bandleader der Sendung “Die
Harald Schmitt Show”. Zur Zeit der Neuen Deutschen Welle war
er Teil der Band von Joachim Witt und gehörte von 1987 bis
2005 zur Studioband von Marius Müller-Westernhagen, den er
auch auf seinen Bühnenauftritten begleitete. Das musikalische
Multitalent war erhielt in den letzten Jahrzehnten zahrlreiche
Nominierungen und Preise, unter Anderem 2005 als
Klavierspieler des Jahres.
WEINGUT CHAT SAUVAGE
Rheingau
"Verena Schöttle, 1979 in einem Dorf bei Tübingen geboren
und aufgewachsen, verbrachte schon als Kind viel Zeit damit,
sich mit den heimischen Obst-und Weinsorten auseinander zu
setzen. In den Obstgärten und Weinreben der Großeltern
entdeckte sie hier schon in jungen Jahren ihre Leidenschaft für
außergewöhnliche Weine, die sie in ihrem späteren Leben
nicht mehr losließ. Die Ausbildung absolvierte sie im Weingut
Geisser in Schweigen, später im Weingut Rainer Schnaitmann.
Während ihrer Ausbildung sammelte Schöttle herausragende
Erfahrungen und lernte das qualitätsbewusste Arbeiten
kennen. Um ihr Ziel erstklassig zu werden zu verwirklichen,
studierte sie nach der abgeschlossenen Ausbildung ""Weinbau
und Oenologie"" in Geisenheim, nach einigen praktischen und
wertvollen Erfahrungen folgte ein zweites Studium in BWL.
Nach beeindruckenden Stationen in ihrem Leben, verschlug es
Schöttle in den Rheingau. Dort ist sie nun in der
Betriebsleitung bei Chat Sauvage, einem der jüngsten
Weingüter im Rheingau."
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Artikel 30
Keine Bestimmung der Grundrechte darf dahin ausgelegt werden, dass sie begründet eine Tätigkeit
auszuüben, welche die Beseitigung dieser zum Ziel hat.
2017
RIESLING VOM KALKSTEIN
EDITION MICHAELA SCHAFFRATH
Weingut Andres, Pfalz
QBA, 0,75l
11,5% vol.
8,1 g/l SG
4,8 g/l RZ
enthält Sulfite
Sponti
Der Riesling vom kalksteinfels ist meinen seinem Säure und
Restzuckerspiel, wunderbar ausgewogen und herrlich frisch. Mit
seinen 12,5 % Alk., ist er nicht nur perfekt geeignet als Easy
Drinking Wein, sondern auch ein toller Begleiter zum Essen.
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MICHAELA SCHAFFRATH
Michaela Schaffrath engagiert sich für jede Menge soziale
Projekte. So fungiert sie beispielsweise als Schirmherrin für
die Stiftung „Deutsche Selbsthilfe angeborener
Immundefekte“ . Das Michaela auch über ein
schauspielerisches Talent verfügt, beweist sie immer wieder
im TV und auf der Theaterbühne, wie zum Beispiel bei dem
Stück "Die toten Augen von London", in der sie eine Hauptrolle
besetzt. Nebenbei sieht man Michaela immer häufiger als
Moderatorin im Einsatz.
WEINGUT ANDRES
Pfalz
Hier vereinen sich die Handwerkskunst und die Regionalität
hinter der die Famiel Andres steckt. Geführt wird das Weingut
mit viel Herzblut nun von den beiden Brüdern Thomas &
Michael Andres. Moderne Wein-Kunst mit viel Spaß im Glas.
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