Weinkarte_18-19_neu

Weinkarte
Grüß Gott in der Hühnersteign!
Der Liebe Gott hat nicht gewollt,
dass edler Wein verderben sollt´,
darum hat er auch zum Saft der Reben
den nötigen Durst hinzugegeben!

Schaumweine
Schlumberger Piccolo 0,20 l € 9,50
Schlumberger Sparkling 0,75 l € 32,50
Schlumberger Magnum 1,5l € 64,00
Schlumberger Doppel Magnum 3,0l € 135,00
Schlumberger White 0,75l € 34,00
Schlumberger Rose 0,75l € 34,00
Prosecco Piccolo 0,20 l € 7,50
Prosecco 0,75 l € 23,50
Champagner
Moet & Chandon 0,75 l € 80,00
Moet & Chandon Rose 0,75 l € 110,00
Moet & Chandon Magnum 1,5l € 165,00
Ruinart 0,75 l € 85,00
unsere Weine enthalten Sulfite und Schwefel
alle Preise inkl. Mwst.

Weißwein
Grüner Veltliner
Nirgends auf der Welt sind die Standortbedingungen, wie Klima und
Bodenverhältnisse, für den Grünen Veltliner so ideal wie in Österreich.
Österreichs Paraderebsorte ist auch die weitverbreitetste (35,7% der
gesamten Anbaufläche).
Grüner Veltliner Hochrain 0,75 l € 25,00
Weingut Domäne Wachau – Dürnstein/Wachau
Grüner Veltliner Federspiel „Ried Achleiten“ 0,375l € 23,00
Weingut Jamek – Joching/Wachau 0,75 l € 38,00
1,5 l € 77,00
Grüner Veltliner „Rotes Tor“ 0,75l € 45,00
Weingut Hirtzberger – Wachau
Grüner Veltliner Smaragd 0,75 l € 35,00
Weingut Martin Donabaum – Spitz/Donau
Riesling
Eine der edelsten Weißweinsorten, die noble Spitzenweine hervorbringt. Die
elegantesten und duftigsten Weine dieser Sorte findet man auf Schiefer- und
Urgesteinsverwitterungsböden in besten Lagen.
Riesling Smaragd 0,75 l € 38,00
Weingut Martin Donabaum – Spitz/Donau
Riesling Steinmassel 0,75 l € 42,00
Weingut Bründelmayer – Langenlois/Kamptal
Riesling Jochinger Pichl 0,75l € 36,00
Weingut Jamek – Joching/Wachau
unsere Weine enthalten Sulfite und Schwefel
alle Preise inkl. Mwst.

Sauvignon Blanc
Diese Rebe erbringt aromatische, leichte oder aber auch alkoholschwere
Weine mit einem grasigen, stachelbeerähnlichem Geschmack. In Österreich
sind die Steiermark und das Burgenland die besten Anbaugebiete.
Sauvignon Blanc Passion 0,75l € 49,00
Weingut St. Pauls – Eppan/Südtirol
Chardonnay
Die Chardonnay-Rebe gehört neben dem Riesling und dem Sauvignon Blanc
zu den edelsten und hochwertigsten Weißweintrauben der Welt. Der Name
Chardonnay stammt von dem gleichnamigen Ort in der Nähe der Stadt
Macon in Burgund und bedeutet soviel wie "Ort voller Disteln". Die Rebe
erbringt Weine mit einem reichen Aroma und delikatem Geschmack, die
harmonisch in Säure und Alkohol sind.
Chardonnay 0,75 l € 25,00
Weingut Iro – Gols/Neusiedlersee
Sonderabfüllung für den SC Sölden/Hochsölden
Chardonnay Leithakalk 0,75 € 47,00
Weingut Kollwentz – Neusiedlersee Hügelland
unsere Weine enthalten Sulfite und Schwefel
alle Preise inkl. Mwst.

Pinot Grigio
Pinot Grigio 0,75l € 31,00
Weingut St. Pauls – Eppan/Südtirol
Rosé
Rose Cistercien 0,75l € 25,00
Weingut Schloss Gobelsburg – Langenlois/Kamptal
Cuvée
Dialog 0,75 l € 24,00
Weingut Johanneshof Reinisch – Tattendorf/Thermenregion
( 50% Chardonnay – 50% Sauvignon Blanc )
„Wasser macht weise, lustig der Wein.
Drum trinken wir beides, um beides zu sein!“
unsere Weine enthalten Sulfite und Schwefel
alle Preise inkl. Mwst.

Rotwein
Zweigelt
Der Zweigelt ist eine von Dr. Fritz Zweigelt durchgeführte österreichische
Neuzüchtung aus der Rebsorte Blaufränkisch und St. Laurent. Der Wein
zeigt eine kräftige, rubinrote Farbe mit leichtem violettem Schimmer. Er hat
ein ausgeprägtes fruchtiges Bukett und schmeckt als Jungwein rassig und
oft herb. Mit zunehmender Reife entwickeln sich milde, samtige Rotweine.
Blauer Zweilgelt 0,75 l € 25,00
Weingut Pfaffl – Wachau
Schwarz Rot 0,75 l € 97,00
Weingut Schwarz – Neusiedler See 1,5 l € 207,00
Merlot
Merlot 0,75l € 25,00
Weingut Reeh – Andau/Neusiedlersee
Heideboden
Heideboden 0,75l € 27,00
Weingut Iro – Gols/Neusiedlersee
Sonderabfüllung für den SC Sölden/Hochsölden
unsere Weine enthalten Sulfite und Schwefel
alle Preise inkl. Mwst.

Blaufränkisch
Der Blaufränkische ist eine der Hauptrebsorten Österreichs, die nicht zu
unrecht als beste und ausdrucksvollste Rotweinsorte gilt. Die Weine sind bei
klassischer Ausbauweise rubinrote, gehaltvolle Rotweine mit samtiger Textur.
Der Charakter ist rassig, die Säure kernig aber gut eingebunden.
Blaufränkisch 0,75 l € 25,00
Weingut Paul Kerschbaum – Horitschon/Mittelburgenland
Blaufränkisch vom Leithagebirge 0,75 l € 50,00
Weingut Köllwentz Römerhof – Neusiedlersee Hügelland
St. Laurent
St. Laurent 0,75l € 28,00
Weingut Umathum – Frauenkirchen/Neusiedlersee
Cuvée
Opus Eximium 0,375l € 29,00
Weingut Gesellmann – Deutschkreuz 0,75 l € 55,00
( Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt ) 1,5l € 110,00
3,0l € 260,00
6,0l auf Anfrage
12l auf Anfrage
Cuvée Impresario 0,75 l € 75,00
Weingut Paul Kerschbaum – Horitschon 1,5 l € 155,00
( Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot )
Rosso e Nero 0,75l € 57,00
Weingut Josef Pöckl – Mönchhof/Neusiedlersee
( Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Syrah )
Veratina 0,75l € 46,00
Weingut Weninger – Horitschon/Burgenland
( Cabernet Sauvignon, Merlot )
unsere Weine enthalten Sulfite und Schwefel
alle Preise inkl. Mwst.

Italien
Villa Antinori Chianti Classico 0,75 l € 50,00
Weingut Marchese Antinori – Firenze/Toskana
Le Serre Nuove 0,75 l € 79,00
Weingut Tentuna dell Ornellaia – Bolgheri/Toskana
Promis 0,75 l € 54,00
Weingut Gaja – Maremma/Toskana
Spanien
Riscal Reserva 0,75 l € 36,00
Weingut Marqués de Riscal – Elciego/Rioja
Süßwein
Cuvée Auslese 0,375 l € 22,00
Weingut Kracher - Illmitz/Neusiedlersee
Edelbrände
Unsere Empfehlungen von der Edeldestillerie Fam. Mair:
Obstbrand Cuvèe - Eichenfass € 4,50
Himbeer € 6,50
Williams € 5,50
Zwetschke € 5,50
Grappa
Tradizion Nonino 2 cl € 4,50
Alexander
Poli Sarpa aus dem Barrique Fass „Big Mama“ 2 cl € 6,50
Rum
Diplomático Ron Antiguo 2 cl € 7,50
unsere Weine enthalten Sulfite und Schwefel
alle Preise inkl. Mwst.