Larimar Journal Herbst & Winter 2018

15
GENUSS & REGION
WEIN, KULINARIK &
WELLNESS
Die besten kulinarischen Genüsse
aus dem Südburgenland.
■■
■■
■■
3 ÜN inkl. Larimar-Inklusivleistungen
(S. 24/25)
Tgl. exquisites 6-Gänge Gourmetmenü
inkl. 3 Gläser Wein
pro Person und Abendessen
1 Flasche Larimar Red
am Zimmer
p. P. im DZ Abendsonne ab 435 €
statt 481 €
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage:
Tel. 03326 55100,
urlaub@larimarhotel.at
Die Larimar-Basen-Vollkost
Speziell für Detox- und Kurgäste wurde
die Basen-Vollkost entwickelt. Mit viel
Gemüse und Kräutern unterstützt sie
Entschlackungs- und Engiftungsprozesse
im Körper ideal. Sie ist weizen-, gluten-,
laktose-, casein-, glutamat-, hefe- und
sojafrei und damit auch bei Allergien und
Unverträglichkeiten sehr gut geeignet.
Ayurvedische Ernährung
Um die Verdauung anzukurbeln und die
Transportkanäle im Körper zu reinigen,
empfiehlt sich die leichte ayurvedische Küche
mit köstlichen, indischen Gewürzen.
NEU
Weine & Delikatessen
In der neuen Larimar-Vinothek lagern
edle Spitzenweine, sowohl aus
heimischen Gefilden als auch aus
weltweit bekannten Anbaugebieten.
Mehr als 150 verschiedene Weine
können hier mit der fachkundigen Begleitung
von ausgebildeten Sommeliers
verkostet und für den Genuss im Hotel
oder Zuhause erworben werden.
Besondere Spezialitäten sind die mit
Larimarsteinen energetisierten Weine
„Larimar White“, ein Cuvée aus Welschriesling,
Muskateller und Chardonnay
vom Weinhof Höfler aus Gschmaier
und der „Larimar Red Reserve“, ein
Blaufränkisch vom Weingut Kopfensteiner
aus Deutsch Schützen. Mit dem
neuen Delikatessenmarkt hat auch eine
große Auswahl an feinsten regionalen
Schmankerln Einzug in die Vinothek
gefunden. Von feinen Fandler-Ölen,
Bischof-Nudeln, Marmeladen und
Chutneys von Fink's Delikatessen,
bis zu Rosenblütenwasser
vom Bio-Rosenhof „Julias Geheimnis“
ist alles dabei.
Feine Produkte in höchster Qualität
In der Ölmühle Fandler im oststeirischen
Pöllau werden bereits seit vier Generationen
hochwertigste und 100 Prozent sortenreine
Pflanzenöle aus besten Kernen
kalt gepresst. Eine erlesene Auswahl der
Fandler-Öle gibt es im Delikatessenmarkt
der Vinothek.
Auch die Familie Bischof fertigt ihre Nudelprodukte
im Nachbarort Ollersdorf
in bester Qualität. Im Larimar sind Nudelspezialitäten
aus Hartweizen, Dinkel
oder Vollkorn, sowie Bio- und vegane
Nudeln ohne Eier erhältlich.
Fink's Delikatessen werden in der hauseigenen
Manufaktur in Walkersdorf in der
Oststeiermark in reiner Handarbeit eingelegt
und eingekocht. Im Larimar gibt's die
Schwarzen Nüsse und den Orangenfruchtaufstrich.
AYURVEDISCHE KÜCHE
• Verdauungsanregend durch Gewürze wie Zimt,
Kurkuma, Kardamom, Safran, Senfkörner, Muskat
• Nahrung warm, schonend und frisch zubereiten
• Heißes Wasser trinken, kalte Getränke vermeiden
• Mittags Hauptmahlzeit, abends leichte Kost
• Erst nach 3 bis 6 Stunden wieder essen