KK3 - Volkshochschule Weimar
KK3 - Volkshochschule Weimar
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30704<br />
Essbare Vielfalt aus<br />
dem Bauerngarten<br />
- Vortrag -<br />
Ländliche Idylle fernab der Stadtzentren<br />
verströmen einen Hauch Geborgenheit<br />
und innere Einkehr. Was braucht es mehr<br />
als einen Platz inmitten leuchtender<br />
Blüten, duftender Kräuter und knackigem<br />
Gemüseallerleis? Viele der typischen<br />
Bauerngartengewächse haben unseren<br />
Vorfahren nicht nur als Schmuckpflanze<br />
gedient, sondern auch als Hausmittel<br />
gegen allerlei Beschwerden oder für den<br />
Kochtopf. Viele Pflanzen waren derart<br />
vielseitig, dass man alle Teile davon benutzt<br />
hat. Heute haben manche dieser Pflanzen<br />
nur noch Seltenheitswert. Andere sind<br />
so hoch gezüchtet, dass sie ihre wertgebenden<br />
Eigenschaften weitgehend verloren<br />
haben. Erfahren Sie von essbaren<br />
Blüten und herzhaften Wurzeln und der<br />
Fülle weiterer schon fast in Vergessenheit<br />
geratener Köstlichkeiten aus dem Schatz<br />
der Bauerngartenpflanzen.<br />
Um Voranmeldung wird gebeten.<br />
Donnerstag, 20.01.11 / 19.00–20.30 Uhr<br />
Simone Buss<br />
VHS-Haus 1 / Graben 6 / R. 304<br />
1 Veranstaltung / 2 UStd. / Gebühr: EUR 5,00<br />
30705<br />
Die Kunst der<br />
Pralinenherstellung<br />
Die Pralinen gelten auf Grund ihrer aufwendigen<br />
Herstellung aus Schokolade,<br />
Nougat, Nüssen, Pistazien, Likör, Marzipan,<br />
als die Krönung des Konfekts.<br />
ERNÄHRUNG<br />
Richtig verpackt hat man ein schönes, persönliches<br />
Geschenk nicht nur zur Weihnachtszeit.<br />
Lassen Sie uns in die Welt der Pralinenkunst<br />
eintauchen, lernen sie, verschiedene hochwertige<br />
Sorten und Füllungen mit phantasievollen<br />
Verzierungen herzustellen.<br />
Planen Sie zusätzlich ca. EUR 5,00 für<br />
Geschenkpackungen und Schleifen ein.<br />
Kosten für Lebensmittel in Höhe von<br />
EUR 11,50 werden zu Kursbeginn an die<br />
Kursleiterin entrichtet.<br />
Montag, 29.11.10 / 17.00–21.45 Uhr<br />
Antje Müller<br />
VHS-Haus 1 / Graben 6 / R. 206<br />
1 Veranstaltung / 6 UStd. / Gebühr: EUR 18,00<br />
30706<br />
Vollwertig und glutenfrei<br />
backen<br />
Diese traditionelle Art des Backens hat<br />
sich seit vielen Jahren bewährt.<br />
Man nimmt möglichst natur belassene<br />
Zu taten: Vollkornmehl, gemahlenes<br />
Zucker rohr, Honig, Sirup und frische<br />
Hefe. Ich bevorzuge Lebensmittel, die aus<br />
alternativer Landwirtschaft stammen.<br />
Es gibt viele glutenfreie Backzutaten- manche<br />
traditionell, manche eigenes für diese<br />
Stoffwechselkrankheit entwickelt. So<br />
ermöglicht es den Menschen, trotz dieser<br />
Leiden, Kuchen und Torten genießen zu<br />
können. Lassen Sie sich von Nusskuchen,<br />
Haferflockenschnitten und herzhaften<br />
Rosenkuchen inspirieren. Erfahren Sie,<br />
wie aromatisch und bekömmlich Gebäck<br />
schmecken kann.<br />
Kosten für Lebensmittel in Höhe von EUR<br />
5,50 werden bei der Kursleiterin entrichtet.<br />
Mitzubringen: Schürze, kleine Vorratsbehälter<br />
für Kostproben.<br />
Dienstag, 05.10.10 / 17.30–20.30 Uhr<br />
Antje Müller<br />
VHS-Haus 1 / Graben 6 / R. 206<br />
1 Veranstaltung / 4 UStd. / Gebühr: EUR 15,00<br />
30707<br />
Gesunde Ernährung fängt<br />
schon beim Einkauf an<br />
Praxistraining für den Einkauf im<br />
Supermarkt<br />
Statt gedankenlos Pizza oder Fertig-Menüs<br />
zu konsumieren, kann man sich ganz<br />
leicht mit gesünderen Produkten etwas<br />
Gutes tun – wenn man weiß, worauf es<br />
ankommt. Der Kunde ist König, aber allzu<br />
gern lässt er sich durch Werbung und<br />
falscher Versprechungen verführen und<br />
oft in die Irre leiten.<br />
Aber auf unseren Stationen durch den<br />
Supermarkt, kommen wir schon einigen<br />
Tricks und Fallen auf die Spur. Damit auch<br />
Sie als Kunde im Supermarkt zwischen<br />
Werbung und Wahrheit entscheiden können,<br />
mehr Qualität im Korb haben, meist<br />
sogar günstiger und vor allem bewusster<br />
einkaufen. Ein Kurs, der Ihren Alltag<br />
erleichtert.<br />
Wir informieren über:<br />
- Etiketten richtig lesen und deuten<br />
- Lebensmittelampel<br />
- Kinderlebensmittel<br />
- Rund um die Wurst<br />
- Light Produkte u.v.m.<br />
Gebühr inklusive Handouts.<br />
Treffpunkt: VHS <strong>Weimar</strong>, Graben 6, Eingangsbereich<br />
innen<br />
Donnerstag, 23.09.10 / 17.00–19.15 Uhr<br />
Antje Müller<br />
VHS-Haus 1 / Graben 6<br />
1 Veranstaltung / 3 UStd. / Gebühr: EUR 12,00<br />
30708<br />
Kinderlebensmittel,<br />
Mittel zum Leben oder<br />
Süßigkeiten?<br />
- Vortrag -<br />
Im zunehmenden Maße werden in den<br />
letzten Jahren spezielle Kinderlebensmittel<br />
angeboten. Vor allem bei Süßigkeiten und<br />
Milchdesserts. Für Sie, liebe Eltern, ist es<br />
oft nicht leicht ihren Kindern den richtigen<br />
Umgang von nahrhaften Essen und<br />
Süßigkeiten zu vermitteln. Aber in der<br />
Kindheit erworbene Ernährungsfehler<br />
wirken leider oft lebenslang nach. Aber<br />
was ist denn für unsere Kinder wichtig,<br />
um gesund zu bleiben, worauf können<br />
wir verzichten? Kinder müssen täglich<br />
bessere Leistungen bringen, mehr lernen,<br />
acht Stunden aufnahmefähig sein,<br />
die Hausaufgaben erledigen und dann<br />
noch zum Klavierunterricht gehen. Ganz<br />
nebenbei sollen sie auch noch wachsen.<br />
Heute zeigen wir Ihnen einen Weg auf,<br />
mit praktischen Beispielen wie viel Zucker<br />
in verschiedenen bekannten Produkten<br />
enthalten ist; und vor allem Tipps für<br />
kindgerechtes Essen. Im Anschluss kann<br />
jeder den Bodyscan in Anspruch nehmen.<br />
Hier erfährt man Werte über den<br />
Ist-Zustand seines Körpers (Wasseranteil,<br />
Muskelmasse, Knochenmineralanteil, biologisches<br />
Stoffwechselalter, Organfett)<br />
Die Zusatzgebühr für den Bodyscan von<br />
EUR 10,00 ist bei der Referentin zu entrichten.<br />
Um Voranmeldung wird gebeten.<br />
Donnerstag, 30.09.10 / 19.00–20.30 Uhr<br />
Antje Müller<br />
VHS-Haus 1 / Graben 6 / R. 304<br />
1 Veranstaltung / 2 UStd. / Gebühr: EUR 4,00<br />
30709<br />
Ayurvedaküche – Liebe<br />
geht durch den Magen,<br />
richtig essen aus Liebe<br />
zu sich selbst<br />
- Vortrag -<br />
Gesunde Ernährung ist die Lebensessenz<br />
für alle Lebewesen. Die Ernährung<br />
nimmt im Ayurveda eine besondere Stellung<br />
ein. Die Prinzipien der ayurvedischen<br />
Ernährung berücksichtigen das<br />
körperliche, geistige und seelische Wohl<br />
des Menschen auf eine ganzheitliche<br />
Weise. Ziel der ayurvedischen Ernährung<br />
ist es, Körper, Geist und Seele jedes<br />
Einzelnen zu nähren und mit Leben<br />
zu erfüllen. Wir Menschen unterscheiden<br />
uns in unseren Anlagen, Vorlieben,<br />
Neigungen und Fähigkeiten. Je nach individuellen<br />
Konstitution, Stoffwechsellage<br />
und Lebensweise benötigt jeder Mensch<br />
eine auf seine Bedürfnisse abgestimmte<br />
Ernährung. Nicht für jeden Menschen sind<br />
also die gleichen Nahrungsmittel geeignet,<br />
was den ayurvedischen Grundsatz<br />
der Individualität nochmals unter streicht.<br />
Oft wird Ayurveda als Küchen- und<br />
Kräutermedizin bezeichnet. Alles was wir<br />
brauchen, um gesund zu bleiben, finden<br />
wir in der Natur reichlich. Die ayurvedische<br />
Kochkunst ist leicht zu erlernen und<br />
für jeden, der sich etwas bemüht, umzusetzen.<br />
Inhalte:<br />
- Grundsätze der ayurvedischen Ernährung<br />
- Allgemeine Ernährungsempfehlungen<br />
- Konstitutionsbezogene Ernährung<br />
- Ernährung zum Vata, Pitta und Kapha-<br />
Ausgleich<br />
- Agni – das Verdauungsfeuer<br />
- Gewürze – Juwelen der ayurvedischen<br />
Küche<br />
- Grundprinzipien einer yogischen Ernährungsweise<br />
- Ayurvedische Kochkunst – Kochen für<br />
die Sinne<br />
- Einige ayurvedische Grundrezepte<br />
- Ayurvedische Menüs zu den Jahreszeiten<br />
Um Voranmeldung wird gebeten.<br />
Donnerstag, 04.11.10 / 19.00–20.30 Uhr<br />
Gan-Ölsie Gombosuren-Krüger<br />
VHS-Haus 1 / Graben 6 / R. 304<br />
1 Veranstaltung / 2 UStd. / Gebühr: EUR 4,00<br />
ERNÄHRUNG / DOZENTEN<br />
Dozenten im Fachbereich Gesundheitsbildung<br />
Bischoff, Elvira<br />
Übungsleiterin Herz-Kreislauf-Prävention (C-Lizenz)<br />
(DSB)<br />
Buchwald, Renate<br />
Übungsleiterin für Entspannung, Dipl. Soz.Päd.<br />
Buss, Simone<br />
Dipl. Gartenbauingenieur<br />
Dehnert, Ulrike<br />
Lehrerin für Tai Chi, Qi Gong und Shiatsu<br />
Dieckmann, Helga<br />
Tanzpädagogin und Übungsleiterin für Gymnastik,<br />
Rückenschule und Bewegung<br />
Drews, Susan<br />
Fitnesstrainerin, Rehafachübungsleiterin<br />
Gattas, Amal<br />
Yogalehrerin, Lehrerin 1. Grades für Kundalini Yoga<br />
Göckler, Antje<br />
Fußpflegerin<br />
Göckler, Mario<br />
Lizenzierter Trainer für Selbstverteidigung und<br />
Nahkampf<br />
Gombosuren-Krüger, Gan-Ölsie<br />
Ärztin, Medizinische Ayurveda-Spezialistin<br />
Karcher, Gunda<br />
Übungsleiterin Gesundheit<br />
Katz, Steffen<br />
Yogalehrer in Ausbildung<br />
Kirchner, Uwe<br />
Yogalehrer (BYV)<br />
Knospe, Elke<br />
Übungsleiterin Prävention / Rückenschule (DSB)<br />
Krüger, Petra<br />
Übungsleiterin Breitensport (B-Lizenz) (DSB)<br />
<strong>KK3</strong><br />
DIENSTLEISTUNGS-<br />
Müller, Antje<br />
Köchin, Ernährungscoach<br />
Naujocks, Veronika<br />
Psychotherapeutin<br />
Pötke, Regina<br />
Heilpraktikerin, Übungsleiterin für Qi Gong und<br />
Autogenes Training<br />
Richter, Kerstin<br />
Zertifizierte Zilgreilehrerin<br />
Schmidtdorf, Birgit<br />
Ergotherapeutin, Qi Gong Kursleiterin<br />
Seiffert, Ella<br />
Übungsleiterin Gesundheit/ Pilatestrainerin<br />
Tamm, Madlen<br />
Yogalehrerin BDY/EYU<br />
Wegendt, Dagmar<br />
Übungsleiterin MBSR<br />
Wetzel, Susan<br />
Präventionsfachkraft bei der AIDS-Hilfe <strong>Weimar</strong> und<br />
Ostthüringen<br />
Wirth, Christa<br />
Yogalehrerin BDY<br />
Wutschke, Eckart<br />
Diplomingenieur, Dozent für Wohn- und Baubiologie<br />
Brunhild Zechelius<br />
Oecotrophologin, Heilpraktikerin, Autorin<br />
Zeidler, Uta<br />
Psychologische Beraterin<br />
Zeißner, Doris<br />
Heilpraktikerin<br />
40 41<br />
GmbH<br />
UNTERNEHMUNG <strong>Weimar</strong> UMZÜGE<br />
E r f u r t e r S t r a ß e 8 6<br />
9 9 4 2 7 W e i m a r<br />
Außenaufzug möglich<br />
Fon: 0 36 43 / 90 36 42<br />
0 36 43 / 50 58 45 “DEUTSCHLANDWEIT ZU FAIREN PREISEN”<br />
Fax: 0 36 43 / 5 35 18<br />
e-mail: info@kk3-we.de www.kk3-we.de
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