Flugblatt Februar 2019
Säure Basen Balance, Glutenfreie Ernährung
Säure Basen Balance, Glutenfreie Ernährung
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- gebackene Apfelradln mit Vanillesauce -<br />
VEGAN<br />
GLUTEN-<br />
FREI<br />
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EINKAUFSLISTE<br />
Vanillesauce<br />
500 ml<br />
2 EL<br />
3 EL<br />
1 EL<br />
Apfelradln<br />
3<br />
150 g<br />
50 g<br />
11/2 TL<br />
eine Prise<br />
ca. 350 ml<br />
4 Personen<br />
Reis-Mandeldrink<br />
Vanillepuddingpulver<br />
Agavendicksaft<br />
Rum<br />
Preiselbeeren im Glas<br />
Äpfel<br />
Kichererbsenmehl<br />
Kokosmehl<br />
Backpulver<br />
Meersalz unjodiert<br />
kaltes Wasser<br />
Birkenstaubzucker<br />
zum Bestreuen<br />
Bratöl zum Ausbacken<br />
Sauce: 450ml Reis-Mandeldrink in einem Topf<br />
aufkochen lassen & währenddessen den Rest (ca.<br />
50 ml) mit Puddingpulver und Agavendicksaft<br />
verrühren. Sobald der Reis-Mandeldrink kocht,<br />
das Ganze mit einem Schneebesen unterrühren<br />
und eine weitere Minute kochen lassen. Mit Rum<br />
aromatisieren.<br />
Apfelradeln: Äpfel schälen, das Kerngehäuse<br />
samt Stiel in der Mitte entfernen & in Scheiben<br />
schneiden. Kichererbsenmehl, Kokosmehl,<br />
Backpulver und Meersalz gut vermengen & dann<br />
kaltes Wasser hinzufügen, sodass ein dickflüssiger<br />
aber glatter Teig entsteht. (Bei Bedarf<br />
noch etwas Wasser hinzufügen.) In eine Pfanne<br />
ca. 1 cm hoch Bratöl erhitzen. Apfelscheiben mit Hilfe einer Gabel<br />
in die Teigmasse tauchen, sodass sie rundum gleichmäßig bedeckt sind<br />
und im heißen Öl auf beiden Seiten ausbacken bis sie goldbraun sind.<br />
Apfelringe wenden und von der zweiten Seite ebenfalls goldbraun und<br />
knusprig ausbacken. Die fertigen Apfelradln abtropfen lassen und<br />
dann sofort mit Birkenstaubzucker bestreuet & mit Vanillesauce sowie<br />
etwas glattgerührten Preiselbeeren servieren.<br />
Wir wünschen gutes Gelingen!<br />
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GLUTENFREI<br />
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GEWUSST WIE<br />
Birkenzucker<br />
fein pudrig<br />
600g statt<br />
9, 98 nur<br />
8, 98<br />
THE BRIDGE<br />
Bio Reisdrink<br />
1l statt 2, 99 nur<br />
2, 29<br />
SONNENTOR<br />
Bio Fruchtaufstriche<br />
Je 250g statt<br />
3, 99 nur<br />
3, 19<br />
In 8 Sorten<br />
erhältlich.<br />
REFORMHAUS<br />
Bio Agaven Dicksaft<br />
500ml statt<br />
7, 99 nur<br />
6, 49<br />
BIO PLANÈTE<br />
Bratöl gedämpft<br />
500ml statt<br />
4, 99 nur<br />
3, 99<br />
GOVINDA<br />
Kichererbsen Mehl<br />
350g statt<br />
3, 49 nur<br />
2, 99
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