Katalog_2019
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SCHWEIN<br />
Artikel-Nr.<br />
Bezeichnung<br />
VPE<br />
Einwaage<br />
VPE in g<br />
Fleisch-/Stück<br />
einwaage in g<br />
8810060<br />
Schweinenackenbraten in Scheiben<br />
Saftig marmorierter Schweinenacken im eigenen Saft<br />
BTL<br />
1.700 g<br />
15 x ca. 80 g<br />
-G -L<br />
8810018<br />
Kasselernacken in Scheiben<br />
Mild gegarte Kasslerscheiben im eigenen Saft<br />
BTL<br />
1.600 g<br />
20 x ca. 80 g<br />
-G -L<br />
8810001<br />
Gebratenes Schweinesteak<br />
Saftig gebratenes Schweinerückenschnitzel ohne Panade<br />
BTL<br />
1.400 g<br />
10 x ca. 110 g<br />
-G -L<br />
8810095<br />
Schweinerückensteak mit Paprikapepperonata<br />
Saftige Rückensteaks mit fruchtiger Pepperonata<br />
BTL<br />
2.000 g<br />
ca. 1.200 g<br />
-G -L<br />
8880115<br />
Schweinefilet "rosa" gebraten<br />
Saftig gegarte Schweinemedaillons<br />
SH<br />
1.500 g<br />
30 x ca. 50 g<br />
-L<br />
8810037<br />
Schnitzel "Wiener Art"<br />
Goldbraun gebackenes Schweineschnitzel<br />
SH<br />
1.200 g<br />
20 x ca. 60 g<br />
-L<br />
8799510<br />
Schweinegeschnetzeltes Züricher Art<br />
Leicht gerahmtes Schweinegeschnetzeltes<br />
BTL<br />
2.500 g<br />
750 g<br />
LVK<br />
8810046<br />
Schweinegulasch<br />
Schweinegulasch in gebundener Sauce<br />
BTL<br />
2.500 g<br />
750 g<br />
-L LVK<br />
8810011<br />
Schweinerückenbraten in Scheiben<br />
Saftig gegarter Schweinerückenbraten im eigenen Saft<br />
BTL<br />
1.700 g<br />
30 x ca. 40 g<br />
-G -L LVK<br />
8810089<br />
Rostbratwürstchen gebraten<br />
Kleine Bratwürstchen, mit Majoran abgerundet<br />
BTL<br />
2.500 g<br />
100 x ca. 25 g<br />
-G -L<br />
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