dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 03.2019
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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<strong>dei</strong><br />
EDITORIAL<br />
Kompromisslose Hygiene<br />
mit NETZSCH-Pumpen<br />
Schrittweise zu<br />
Industrie 4.0<br />
Mit zunehmender Digitalisierung und durchgängigen Datenstrukturen<br />
lassen sich sowohl <strong>die</strong> Produktivität als auch <strong>die</strong> Verfügbarkeit<br />
von Produktionsanlagen steigern. Das gilt <strong>für</strong> kleine Brauereien<br />
ebenso wie <strong>für</strong> Schokoladenfabriken und große Nahrungsmittel -<br />
produzenten. Wie Fluidik experte Bürkert Industrie 4.0 in <strong>die</strong>sem<br />
Sinn mit smarten Lösungen und neuen Geschäftsmodellen Realität<br />
werden lassen möchte, erläutert Geschäftsführer Heribert Rohrbeck<br />
in einem Beitrag auf Seite 24. Das Unternehmen präsentiert seine<br />
smarten Produkte, Konzepte und Lösungen vom 1. bis 5. April 2019<br />
zusammen mit 6500 weiteren Unternehmen aus 75 Ländern auf<br />
der Hannover Messe. Schwerpunkte bilden in <strong>die</strong>sem Jahr <strong>die</strong><br />
Bereiche Automation, Robotik, Industriesoftware, Antriebs- und<br />
Fluidtechnik, Energietechnologien, Zulieferung sowie Forschung<br />
und Entwicklung.<br />
Auch Rittal wird in Hannover wieder in Halle 11 anzutreffen sein<br />
und neben vielen anderen Produkten seine Schaltschranklösungen<br />
im Hygienic Design präsentieren. Im Nestlé Product Technology<br />
Centre (PTC) in Orbe in der Schweiz, in dem sich das konzernweite<br />
Forschungs- und Entwicklungszentrum <strong>für</strong> Kaffee, Schokoladenund<br />
Malzgetränke befindet, sind gleich mehrere <strong>die</strong>ser Schaltschränke,<br />
Be<strong>die</strong>ngehäuse und Klemmkästen installiert. Elektronische<br />
Komponenten werden so vor Staub, Wasser und anderen Frem<strong>dei</strong>nflüssen<br />
geschützt. Welche weiteren Features <strong>die</strong>se Schaltschränke<br />
auszeichnen, erfahren Sie in einem Beitrag auf Seite 36. Falls Sie<br />
sich <strong>für</strong> das Thema Hygienic Design insgesamt interessieren und<br />
sich über Grundlagen, Richtlinien, Normen und Lösungen informieren<br />
wollen, empfehle ich Ihnen unsere Themenseite Hygienic<br />
Design unter www.prozesstechnik-online.de/hygienic-design.<br />
Schonende Förderung von<br />
hygienischen Produkten<br />
Fördermengen bis 140 m³/h und<br />
Drücke bis 24 bar<br />
Pumpen entsprechend EHEDG-, QHD-,<br />
3A- und GOST-R-Richtlinien konstruiert,<br />
gefertigt und geprüft<br />
FDA-zertifizierte Elastomere<br />
Produkt- und Reinigungstemperatur<br />
bis 130° C<br />
CIP- und SIP-fähig<br />
Jahrzehntelanges Know-how <strong>für</strong> kompromisslose<br />
Hygiene<br />
NEMO® Hygienepumpe<br />
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HANNOVER MESSE<br />
auf dem PUMP PLAZA<br />
01.04. <strong>–</strong> 05.04.2019<br />
Halle 15<br />
Günter Eckhardt, Chefredakteur<br />
www.netzsch.com<br />
<strong>dei</strong> 3-2019 3
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