MoinMoin Flensburg 18 2019
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-Anzeige- 12 -<strong>Flensburg</strong>/Schleswig/Angeln -30. April <strong>2019</strong><br />
DieSeite<br />
fürdie Region Angeln<br />
Hans Meusel &Sohn<br />
Hans Meusel &Sohn GmbH<br />
Baugeschäft und Bootslagerung<br />
Inh. Bernd Meusel ·Stenderup 1·24395 Gelting<br />
Tel. 04643-2422 ·04642-6120<br />
Fax 04642-969997<br />
T&K Kunkel<br />
Bau GmbH<br />
Terkelsmai 3·24996 Sterup<br />
Tel. 04632/7259·Fax 04632/875495<br />
Mobil 01 70 /8932617<br />
•Dacheindeckungen<br />
• Dachsanierung<br />
• Fassadengestaltung<br />
• Bauklempnerei<br />
• Flachdacharbeiten<br />
Leif Karstens<br />
Kohlfeld 4·24986 Satrup · T. 04633 -8289<br />
Klein, aber fein<br />
und sehr,sehr alt<br />
Brarupholz (ksi) –Jutta und Rita<br />
Pfefferkorn betreiben in der<br />
Gemeinde Scheggerott –Ortsteil<br />
Brarupholz –Deutschlands<br />
wohl kleinsten EDEKA-Laden<br />
mit einer über hundertjährigen<br />
Tradition. Auf nur<br />
42 Quadratmetern<br />
findet man<br />
ein überraschend<br />
breit gefächertes<br />
Angebot. Stammkunden<br />
wissen<br />
das bunte Sortiment<br />
zu schätzen.<br />
Bei Jutta und Rita<br />
Pfefferkorn sei der Kunde noch<br />
Mensch und keine Position in<br />
der Schlange, denn für einen<br />
Ihr Eiscafé<br />
Mode &Mehr<br />
Wir sind täglich<br />
seit dem 16. März<br />
für Sie da!<br />
kleine Lagune<br />
Am Wasserwerk 1<br />
24972 Steinbergkirche<br />
www.kleineLagune-shop.de<br />
Bettina Engelhardt<br />
0176 41 63 30 29<br />
Die Gründer Mary und Jacobus<br />
Hartwigsen 1910<br />
zünftigen Klönschnack haben<br />
die beiden resoluten Frauen<br />
immer Zeit. „Wir hören uns die<br />
Sorgen und Nöte aller gerne<br />
an“, sagt Jutta Pfefferkorn. Wenn<br />
man das nicht gerne mache,sei<br />
man hier fehl am<br />
Platz. Neben einem<br />
kompletten<br />
Lebensmittelsortiment<br />
– frisch,<br />
konserviert oder<br />
tiefgekühlt –bietet<br />
der „Tante-Emma-Laden“vieles,<br />
was es<br />
überall gibt, aber auch,<br />
was es sonst fast nirgendwo<br />
mehr gibt, wie<br />
zum Beispiel: Entsafterschläuche,<br />
Weckringe,<br />
Fliegenklatschen,<br />
Stiefelknechte, Teppichklopfer,<br />
Kohlpuddingformen<br />
und den<br />
guten alten FeudelFür<br />
alle, die es nicht mehr<br />
Mittelangeln (ksi) –Knapp vier<br />
Jahre –von Oktober 2007 bis<br />
August 2011 –war Dachdeckermeister<br />
Leif Karstens (Foto) auf<br />
Wanderschaft. Indiesem Zeitraum<br />
hat er viele Länder und<br />
Kontinente bereist, war unter<br />
anderem in Slowenienund Holland,<br />
ist in Marokko gewesen,<br />
war in Australien, Neuseeland<br />
und Amerika. Besonders beeindruckt<br />
haben ihn dieSchweizer<br />
Kollegen, „die mit großem Geschick<br />
das Holz bearbeiten“.<br />
Mit seinem weltweit erworbenen<br />
Fachwissen arbeitete er<br />
zunächst als angestellter Dachdecker,<br />
versuchte aber auch im<br />
Nebengewerbe Fuß zu fassen.<br />
Jutta (links) und<br />
Rita Pfefferkorn<br />
in ihrem „Tante-<br />
Emma-Laden“.<br />
Foto: Kasischke<br />
wissen, der Feudel ist der Vorläufer<br />
des Wischmopps. Ein großer<br />
Lappen, der meist um einen<br />
Schrubber geschlagen wird. Der<br />
Blick in den winzigen EDEKA-<br />
Laden stellt alles auf den Kopf,<br />
was Marketing-Experten heute<br />
über umsatzorientierte Warenplatzierung<br />
herausgefunden<br />
Gastwirtschaft und EDEKA-Laden Pfefferkorn<br />
in Brarupholz anno dazumal<br />
„Der Wunsch<br />
mich eines<br />
Tages selbstständig<br />
zu<br />
machen war<br />
mein ständiger<br />
Begleiter<br />
und im Mai<br />
20<strong>18</strong> war<br />
es dann so<br />
weit“, erzählt<br />
Leif Karstens.<br />
Als Betriebsgelände<br />
dient der Resthof<br />
(Kohlfeld 4) seinerEltern, den er<br />
2014übernahm. ZumLeistungsspektrum<br />
zählen alle anfallenden<br />
Tätigkeiten eines Dachdeckerbetriebes.<br />
Sollte mal der<br />
haben. Dort stapeln sich Reis<br />
neben Kosmetikartikel, Süßigkeiten<br />
undfrischem Obst –alles<br />
natürlich in gebührendem Abstand<br />
voneinander. „Wie hebbt<br />
allens, und wat wie nich hebbt,<br />
dat brukt een ok nich“, sagt Jutta<br />
Pfefferkorn selbstbewusst.<br />
Dieses Motto gilt heute wie vor<br />
über hundert Jahren, als die<br />
Großeltern Mary und Jacobus<br />
Hartwigsen, genannt Kobus,<br />
den Kolonialwarenladen am 1.<br />
Oktober 1910 gründeten.<br />
weiter auf<br />
www.moinmoin.de<br />
Dachdecker-Meisterbetrieb Leif Karstens<br />
zweite Mann benötigt werden,<br />
bekommt er Unterstützung von<br />
Lars Thoroe, der als selbständiger<br />
Zimmermeister arbeitet.<br />
Kontakt:04633-8289.<br />
Foto:Kasischke<br />
Harry’sWein-Depot ist umgezogen!!!<br />
„Herr Ober,was gibt es an Neuheiten?“<br />
„Wir sind umgezogen. Vonder Mönchenbrückstraße<br />
an den Kornmarkt 8.“<br />
„Was hat Ihre Kundschaft davon?“<br />
„Wegen unseres Umzuges feiern<br />
wir mit allen Pfälzer Weinen.<br />
Wer die<br />
magischen Worte der<br />
Überschrift sagt, der<br />
bekommt auf alle Pfälzer<br />
Weine 10% Ermäßigung.“<br />
„Welche Weine sind das?“<br />
„Der Schleswiger Roter<br />
und Weißer,Glera, Portugieser<br />
und Dornfelder.<br />
Kommen Sie zum Probieren,<br />
Sehen und Kaufen.“<br />
Wein &Whisky-Depot<br />
seit 1995 in der<br />
Kornmarkt 8, 24837 Schleswig<br />
Z 04621-21373<br />
www.weinundwhiskydepot.de<br />
& Essen Trinken<br />
Iss dich glücklich!<br />
Stress und Hektik im Job, dazu<br />
vielleicht noch Ärger um die<br />
schlechten Noten der Kinder:<br />
Keine Überraschung, dass da<br />
der eine oder andere schnell<br />
zur Schokoladegreift. DieFrustnahrungmit<br />
vielZuckerund Fett<br />
lässt einen vielleicht kurzfristig<br />
die Sorgen vergessen. Bei vielen<br />
schlägt sie sich jedoch längerfristig<br />
auf den Hüftennieder.<br />
Besser ist es, zu Lebensmitteln<br />
zu greifen, die gesund sind<br />
und gleichzeitig für eine bessere<br />
Stimmung sorgen können.<br />
Denngute Launekann mantatsächlich<br />
essen.<br />
Botenstoffefür mehr<br />
Glücksgefühle<br />
Das Richtige essen und sich<br />
im Handumdrehen glücklicher<br />
fühlen -ganz soeinfach ist es<br />
vielleicht nicht. Aber esgibt sie<br />
tatsächlich: Nahrungsmittel, die<br />
auf Dauer unser Wohlbefinden<br />
und unsere Stimmung positiv<br />
beeinflussen können. Verantwortlich<br />
sind Botenstoffe, sogenannte<br />
Neurotransmitter, die<br />
wir mit der Nahrungaufnehmen<br />
und die direkten Einfluss auf unser<br />
Gefühlszentrum imGehirn<br />
haben können. Serotonin und<br />
Dopamin gelten inder Wissenschaft<br />
heute als echte „Glückshormone“.<br />
Die Botenstoffe<br />
können unsere Gefühlslage<br />
wesentlich verbessern -allein<br />
schon dadurch, was wir essen.<br />
Im Trendliegen dabei vor allem<br />
Nahrungsmittel, die viel Tryptophan<br />
enthalten. Dieser Glücksbaustein<br />
ist unverzichtbar,damit<br />
unser KörperüberhauptSerotonin<br />
herstellenkann.<br />
Exotisches -und bisweilen entsprechend<br />
teures -Powerfood<br />
braucht es übrigens nicht, um<br />
uns glücklich zu essen. Tryptophan<br />
findet sich in hoher Konzentration<br />
invielen alltäglichen<br />
Nahrungsmitteln.Man sollte sie<br />
nur kennen und entsprechend<br />
häufig für eine ausgewogene<br />
Ernährung berücksichtigen. Besonders<br />
empfohlen als Glücks-<br />
Food werden beispielsweise<br />
Käse, Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchte,<br />
Getreide, Nüsse und<br />
Eier.Eine umfangreicheAufstellung,<br />
welches Nahrungsmittel<br />
wie viel Glückspotenzial beinhalten,<br />
findet sich unter www.<br />
gutelaune24.de, verbunden<br />
mit viel weiterem Geheimwissen<br />
rund um eine glückliche<br />
Ernährung. So sind beispielsweise<br />
Vollkornbrot, Naturreis,<br />
Nüsse und Hülsenfrüchte eine<br />
besonders clevere Wahl: Sie<br />
enthalten nicht nur Tryptophan,<br />
sondern noch weitere „Glücklichmacher“,<br />
darunter pflanzliches<br />
Eiweiß, nervenstärkende<br />
B-Vitamine und Magnesium.<br />
Text/ Foto: djd/Getty<br />
Muttertagsfrühstücksbuffet<br />
am 12. Mai <strong>2019</strong><br />
Antik-Cafe<br />
Stadtweg 56<br />
24837 Schleswig<br />
04621-850758
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