aufstellung und bedienungsanweisungen dampfkocher – bain-marie

AUFSTELLUNG UND BEDIENUNGSANWEISUNGEN
DAMPFKOCHER – BAIN-MARIE
1. AUFSTELLUNG
Die Plastikschutzfolie von allen Inoxteilen sorgfaelting entfernen. Das Geraet muss bei der
Aufstellung waagrecht stehen. Der Hauptschalter solte sich in der Naehe des Geraetes befinden und
leicht zugaenglich sien. Es wird empfohlen, das Geraet unter einer Abzugshaube aufzustellen damit
eine schnelle Abfuehrung sichergestellt wird. Bei Aufstellung des Geraetes in unmittelbarer Naehe
von Waenden, Trennwaenden, Kuechenmoebel, dekorativen Verkleindungen usw, wird empfholen,
dass diese aus nichtbrennbarem Material gefertiat sind, andernfalls muessen sie mit geeignetem,
nichtbrennbarem Material verkleidet werden. Die genaue Beachtung der Vorschriften des
Brandschutzes muss sicherggestellt sein.
Ein max.Abstand zwischen der Geraetekante und der vorder Kante des Untergestells muss beachtet
werden.
2. RECHTSVERORDUNGEN, TECHNISCHE REGELN UND RICHTLINIEN
Bei der Aufstellung sind folgende geltende Vorschriften zu beachten:
- Einschlaegige Unfallverhuetungsvorschriften
- Einschlaegige CE- Vorschriften
Die elektrische Sicherheit des Geraetes ist nur gewaehrleistet wenn der Korrekte Anschuluss
desselben an eine leistunsfaehige Erdung, wie dies durch die einschlaegigen Sicherheitsvorschritten
vorgeschrieben ist, stattgefunden hat.
Es ist unbedingt notwending, die Beachtung dierser grundsaetzlichen Sicherheitsanfor – dernissen
zu ueberpruefen.
Solten diesbezueglich Zweifel besehen ist es ratsam eine eingehende pruefung dernlage durch
qualifiziertem Fachpersonal durchfuehren zu lassen.
Angeben zum Geraet und Schematische Darstellung;
Das Typenschild befindet sich auf der rechte seite der Machine.

3. INSTALLATION
Installation, Inbetriebnahme und Wartung des Geraetes muessen durch sachkundigem Personal
durchgefuehrt werden. Die Hersteller Iehnt jegliche Verantwortung ab, die auf eine schlechte
Funktion durch fehlerhafte oder unsachgemasse Installation zuruckzufuhren ist. Bemerkung: Als
geeignete Trennvorrichtungen gelten LS-Schalter, Sicherungen und Schultze laut internationalen
Vorschriften muss die elektrische Anlage ueber einen allpoligen Trennschalter mit
Kontaktoeffnungsweite von 3 mm. Verfuegen.
4. ELEKTROANSCHLUSS
Das Klemmbrett befindet sich innlich auf der Hinerwand, im Fall von einem Anschlusswechsels das
Kamin entfernen und Hinterwand beseitingen. In diesem Fall, muss ein genormtes Kabel verwendet
werden der einer dem Geraet entsprechenden Mindestquerschnitt hat.
modello Ø cavo
CW1 3x 1,5 mm
CW2 3x 2,5 mm
BMS 3x 1,5 mm
BML-BM2L 3x 1,5 mm
5. BETRIEBSANWEISUNGEN
1 – Schalter betätigen (1)
2 - Der Schalter der erwuenschte Platten drehen, die verschiedenen Nummern entsprechen den
verschiedenen stromstaerken.
3 – Bei ende der Arbeit den Schalter auf “0” setzen und den Netzshalter ausschalten.stromstaerken.
1= SCHALTER
2=SCHALTER
WARNUNGSLAMPE

6. REINIGUNG UND PFLEGE
Bemerkung: Das Geraet darf bei der Reinigung weder mit einem direkten Wasserstrahl noch mit
einem Hochdruckreiniger abgespritzt werden!
Jeden Abend nach Betriebäsende muss das Gerat sorgfaelting gereinigt werden. Die tägliche
Reinigung des Gerätes gewaehrleistet die einwandreie Funktion und eine lange Lebensda Bevor
man mit dem Reinigungsvorgang beginnt, muss man das Gerat stromlos mache Edelstahlteile sind
mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel zu reinigen. Es soll dann eine gruendliche
Spuelung erfolgen, sodass alle Spuelmittelreste entfernt werden, mit einem Lappel abtrocknen.
Keine grobe oder korrosive Reinigungsmittel verwend denn dadurch koennten Edelstahlteile
beschaedigt werden.
7. VERHALTEN BEI LAENGEREN AUSSERBETRIEBSETZUNGEN
Das Gerat nach Snleitung grundlich reinigen und abtrocken, Platten einschmieren, Stromzufurh
schliessen bzw. Ausschalten.
8. ..VERHALTEN IM STOERFALL
Im Stoerfall solte das Geraet ausserbetrieb gesetzt werden.
9. WARTUNG (NUR FUR FACHPERSONAL)
Wartungsarbeiten sind ausschliesslich von einem Fachmann durchzufuhren. Bevor jegliche Arbeit
angefangen wird, den Stecker aus der Steckdose bzw. Sicherung herausnehemn. Wenn erforderlich
Beckenentleeren.

CW 1 CW 2
RIF./ CODICE DESCRIZIONE DESCRIPTION DESCRIPTION
01) SCALDPIEDINO Piedino Foot Pied
02) VETRMANTERM Manopola termostato Thermostat handle Poignèe thermostat
03-09) GRILLLAMPAD Lampadina +gemma on/off light Espion lumineaux
04) TOSTINTER Interruttore Switch Interrupteur
05) TOSTPOM Pomello per cassettino Drawer knob Bouton pour tiroir
06) SNACKBAC1/2 Bacinella inox 150h Inox basket 150h Panier inox 150h
07) GRILLRES04 Resistenza 1700W Resistance 1700W Resistance 1700W
VETRGHIERTERM Ghiera termostato Timer ferrule Embout pour timer
10) VETRTER120 Termostato Thermostat Thermostat
11) TOSTCAVO Cavo d'alimentazione c/spina Cable with plug Cable avec socle
12) GRILLPRESSAC Pressacavo Press-cable Presse-cable
VETRTERMSICU Termostato di sicurezza Safaty thermostat Thermostat sécurité

BAGNO MARIA
RIF./ CODICE DESCRIZIONE DESCRIPTION DESCRIPTION
03) SNACKBAC1/1 Bacinella inox 210h Inox basket 210h Bac inox 210h
05) TOSTINTER Interruttore Switch Interrupteur
06-11) GRILLLAMPAD Lampadina +gemma on/off light Espion lumineaux
07) VETRMANTERM Manopola termostato Thermostat handle Poignèe thermostat
08) SCALDPIEDINO Piedino Foot Pied
09) SNACRESIS01 Resistenza Resistance Resistance
10) VETRTERMSICU Termostato di sicurezza Safaty thermostat Thermostat sécurité
11)SNACKRUBBAGN Rubinetto Water tap Robinet
12) VETRTERMOST Termostato
Cavo d'alimentazione
Thermostat Thermostat
13)TOSTCAVO c/spina Cable with plug Cable avec socle
14)GRILLPRESSAC Pressacavo Press-cable Presse-cable