Gastro Guide 2019_Webklein (2)

DAS KLEINE
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19
F2
Am Stintmarkt 8
21335 Lüneburg
Tel.: (04131) 22 49 10
www.das-kleine-restaurant.com
www.facebook.com/
Das Kleine Restaurant in Lüneburg
Öffnungszeiten:
täglich von 11.00–24.00 Uhr
110
Das wohl kleinste Restaurant der Stadt hält mit regionalen
Köstlichkeiten und ausgesuchten Weinen spielend mit den großen Schritt.
Im »Kleinen« darf es nach Meinung der
Inhaber Gisbert Ludwig und Susanne
Järnecke kulinarisch zwar deftig zugehen,
doch setzt man auf ernährungsbewusste
Zubereitung, ohne dass dabei der Genuss
auf der Strecke bleibt. Das gastronomische
Augenmerk liegt auf Regionalem und
Urtypischem wie Heidschnuckenbraten,
frischem Fisch, knackigen Salaten und
immer wieder wechselnden saisonalen
Gerichten. Die süßen »Seelen streichler«
Abfahrt B 209
Kaltemoor
kommen direkt aus Frau Järneckes Backofen:
unwiderstehlich gute Kuchen und
Torten, in denen alte Getreidesorten wie der
Buchweizen und saisonales Obst ihre Verwendung
finden. Eine weitere Besonderheit:
der Wein. Der nämlich kommt vom Weingut
Mühlen hof in Rheinhessen, wo Jochen
Seibert den Rebensaft höchst selbst in
die Flaschen füllt. Diesen, wie auch seinen
Traubenbrand, bekommt man nur in dem
kleinen Restaurant am Stintmarkt.
Mittagstisch EC-Karten
Kreditkarten
Visa, MasterCard
RESTAURANT / BAR
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