Sourcer Wild Folder 2019
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WILD<br />
Der Regenwald – Die Quelle des <strong>Wild</strong>kaffees<br />
In den Regenwäldern der Provinz Kaffa, im Südwesten Äthiopiens, reift der Kaffee<br />
noch immer wild – wie seit zehntausenden von Jahren. Hier findet man starke,<br />
immergrüne Kaffeepflanzen, die unter idealen, natürlichen Wachstumsbedingungen<br />
reifen und so ein ganz besonders feines Aroma in jeder Bohne entfalten.<br />
Der <strong>Wild</strong>kaffee ist somit die ursprünglichste Form des Kaffees überhaupt. Er wird<br />
mühevoll handgepflückt, auf umweltfreundlichste Art, allein mit Sonnenlicht getrocknet<br />
und in kleinen Mengen schonend geröstet.<br />
Für die lokalen Bauern und ihre Familien stellt der <strong>Wild</strong>kaffee eine attraktive<br />
Verdienstmöglichkeit dar und bietet ihnen eine langfristige Zukunftsperspektive.<br />
Aufgrund fairer Preise und der Unterstützung vor Ort, wandelt sich ihr Bestreben<br />
von der Rodung des Regenwaldes zur Gewinnung von Acker- und Weideland, hin<br />
zur Bewahrung und Nutzung der natürlichen Ressourcen. So geht der Schutz der<br />
lebenswichtigen Regenwäldern mit der gleichzeitigen Sicherstellung einer zuverlässigen<br />
Einkommensquelle einher.<br />
<strong>Sourcer</strong> <strong>Wild</strong> vereint einzigartige Geschmackserlebnisse mit sozialem und ökologischen<br />
Verantwortungsbewusstsein.<br />
Fotos © Original Food GmbH
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