Eurogast Katalog_10_2019
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Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.<br />
Braten, Backen &<br />
Frittieren<br />
Pflanzliches Premium Frit<br />
20 Liter, Halbflüssig<br />
Zutaten: 45 % High Oleic Sonnenblumenöl,<br />
45 % Sonnenblumenöl,<br />
<strong>10</strong> % Palmöl.<br />
Reines Pflanzenfett für Frittierzwecke.<br />
<strong>Eurogast</strong> Premium Frit besteht<br />
ausschließlich aus Rohstoffen mit<br />
Hitzebeständigkeit bis 175 °C und<br />
ist neutral im Geschmack. <strong>Eurogast</strong><br />
Premium Frit ist daher für die Fritteuse<br />
besonders gut geeignet, lange verwendbar<br />
und somit sehr sparsam im<br />
Verbrauch.<br />
Durchschnittliche<br />
Nährwerte<br />
Pro <strong>10</strong>0 ml<br />
Brennwert kJ (kcal) 3404 (828)<br />
Fett<br />
davon ges. Fetts<br />
Kohlenhydrate<br />
davon Zucker<br />
Eiweiß<br />
Salz<br />
92 g<br />
14 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
Zarte Schmelzcreme<br />
5 l<br />
Zutaten: Pflanzliche Öle und Fette<br />
(Sonnenblume, Palm, Raps), Emulgatoren<br />
(Mono- und Diglyceride<br />
von Speisefettsäuren, Lecithin),<br />
Aroma, Farbstoff Beta-Carotin.<br />
• Gute Bindung mit austretendem<br />
Gemüsewasser und Fleischsaft<br />
• Kein Klären notwendig<br />
• Salzfrei - daher auch für süße<br />
Speisen und Diätküche geeignet<br />
• Gutes Spritzverhalten durch<br />
feine Schaumbildung<br />
Pflanzliches Frittierfett<br />
20 Liter, Halbflüssig<br />
Zutaten: 45 % Rapsöl, 30 % Sonnenblumenöl,<br />
25 % Palmöl.<br />
Reines Pflanzenfett für Frittierzwecke.<br />
<strong>Eurogast</strong> Frittierfett besteht ausschließlich<br />
aus Rohstoffen mit Hitzebeständigkeit<br />
bis 175 °C. <strong>Eurogast</strong><br />
Frittierfett ist daher für die Fritteuse<br />
besonders gut geeignet und lange<br />
verwendbar. Daher sehr sparsam im<br />
Verbrauch.<br />
Ideal zum Abschmelzen von Gemüse,<br />
Teigwaren und Kartoffelgerichten, wie<br />
auch zum Glacieren, Kurz- und Nachbraten.<br />
Durchschnittliche<br />
Nährwerte<br />
Pro <strong>10</strong>0 g<br />
Brennwert kJ (kcal) 3700 (900)<br />
Fett<br />
davon ges. Fetts<br />
Kohlenhydrate<br />
davon Zucker<br />
Eiweiß<br />
Salz<br />
<strong>10</strong>0 g<br />
14 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
Durchschnittliche<br />
Nährwerte<br />
Pro <strong>10</strong>0 ml<br />
Brennwert kJ (kcal) 3404 (828)<br />
Fett<br />
davon ges. Fetts<br />
Kohlenhydrate<br />
davon Zucker<br />
Eiweiß<br />
Salz<br />
92 g<br />
18 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
Feine Bratcreme<br />
5 Liter, Halbflüssig<br />
<strong>10</strong>0 % reines Pflanzenfett<br />
Zutaten: Rapsöl, Palmöl (in veränderlichen<br />
Gewichtsanteilen), Farbstoff:<br />
Carotin, Aroma.<br />
• Modernes Brat-, Back- und<br />
Kochmedium<br />
• Mit feinem Buttergeschmack<br />
• Optimal geeignet als Saucenbinder<br />
• Löffelweich — Aufschmelzen entfällt<br />
• Ca. 15 % ergiebiger als Butter oder<br />
Margarine<br />
Pflanzliches Frittierfett<br />
ohne Palmöl<br />
<strong>10</strong> Liter, Halbflüssig<br />
Zutaten: Rapsöl, Sonnenblumenöl,<br />
Rapsöl ganz gehärtet, Antioxidationsmittel:<br />
stark tocopherolhaltige<br />
Extrakte, Citronensäure.<br />
Produktmerkmale:<br />
- Stabiles Frittierfett ohne Palmöl<br />
- Langes Frittieren, ausgezeichneter<br />
Geschmack, ohne Geruchsbildung<br />
- Umweltfreundliche Entsorgung und<br />
weniger Abfall -> Box<br />
Erfüllt alle Erwartungen der modernen<br />
Gastronomie. Bereiten Sie<br />
Fleisch, Fisch, Süßspeisen und Gemüse<br />
mit <strong>Eurogast</strong> Bratcreme zu.<br />
Feiner Buttergeschmack verwöhnt<br />
Ihre Gäste.<br />
Durchschnittliche<br />
Nährwerte<br />
Pro <strong>10</strong>0 ml<br />
Brennwert kJ (kcal) 3404 (828)<br />
Fett<br />
davon ges. Fetts<br />
Kohlenhydrate<br />
davon Zucker<br />
Eiweiß<br />
Salz<br />
92 g<br />
14 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
Durchschnittliche<br />
Nährwerte<br />
Pro <strong>10</strong>0 ml<br />
Brennwert kJ (kcal) 3404 (828)<br />
Fett<br />
davon ges. Fetts<br />
Kohlenhydrate<br />
davon Zucker<br />
Eiweiß<br />
Salz<br />
92 g<br />
9 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
0 g<br />
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