Sourcer Folder 2019

Fragen. Ver-Antworten. Ver-Zaubern.
Lassen Sie sich ein auf verzaubernde Genussmomente und ein Angebot in
Premiumqualität, auf veredelte Heißgetränke der besonderen Art und auf ein
Konzept, das Ihre Gäste verzaubern wird. Sourcer steht für den achtsamen und
aufmerksamen Umgang mit Rohstoffen, für transparente Herstellungswege und
eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Anbauern in den Herkunftsgebieten.
Darüber hinaus bietet Sourcer ein umfassendes Konzept, um den
Genussmoment Ihrer Gäste zu vollenden: hochwertige Tee-, Kaffee- und Kakaospezialitäten
aus nachhaltigem Bio-Anbau, Premium- Kaffeemaschinen mit vordefinierten
Geschmacksprofilen, Schulungsangebote und Beratung für Ihr gastronomisches
Konzept sowie ein modernes und schlichtes Design der Geschirrauswahl
sorgen für einen ganzheitlichen Auftritt.
Mit Sourcer entführen Sie Ihre Gäste in eine Welt der Zauberei. Angefangen
bei der traditionellen Veredelungsweise der Rohstoffe bis zum letzten Handgriff
des Baristas wird so der Genussmoment Ihrer Gäste zum Erlebnis.
Um transparente Lieferwege zu gewährleisten, wird bei Sourcer
mit persönlich bekannten Produzenten zusammen gearbeitet.
Mit Besuchen direkt im Ursprung wird die Qualität der Produkte
geprüft und eine langfristige Partnerschaft aufgebaut.

KAFFEE
GENUSS FÜR ALLE SINNE
• MEDIUM DARK ROAST •
100 % BIO ARABICA
CAFFÈ CREMA
GANZE BOHNE
Caffè Crema, ganze Bohne
111230, Ktn. 6 x 1 kg Pck.
*
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
Röstkaffee, gemahlen
106189, Ktn. 6 x 1 kg Pck
*
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 02.01.20
Filterkaffee, gemahlen 70g
119572, Ktn. 85 x 70g Pck.
*
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
• MEDIUM DARK ROAST •
100 % BIO ARABICA
ESPRESSO
GANZE BOHNE
Espresso, ganze Bohne
108448, Ktn. 6 x 1 kg Pck.
*
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
* Dieser Kaffee wurde auf eine nachhaltige Weise
angebaut und geerntet. UTZ steht für nachhaltige
Landwirtschaft und bessere Möglichkeiten für die
Bauern, deren Familien und für unseren Planeten.
www.utz.org
SCHULUNGSANGEBOT
„Nutzen Sie das Fachwissen von geschulten Experten in Ihrem Betrieb
und lassen Sie sich mitnehmen auf die Reise von der Expertise
zum Thema Kaffee, über die Zubereitung an der Maschine, bis
hin zur Inszenierung am Gast durch den Service. Mit Sourcer bieten
wir Seminare mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund an, außerdem
anaylsieren wir Ihr Heißgetränke-Konzept und beraten Sie hinsichtlich
der Erstellung einer Getränke-Karte, bei Verkaufskalkulationen oder bei
Fragen der effizienten praktischen Umsetzung in Ihrem Betrieb“
Bei Interesse Ihren Service-Bund Fachberater ansprechen!

TEE
FEINE AROMEN
KRÄFTIGE
HEIDELBEERE & HOLUNDER
LEUCHTENDER
ENGLISH BREAKFAST
FEINER DARJEELING
Aromatisierte Bio Früchteteemischung
mit Geschmack von
Waldbeeren
Fruchtiges, facettenreiches Geschmacksprofil,
das die milden Waldfrucht-Noten von
Heidelbeere und Holunder herausarbeitet.
Pyramide:111743, Ktn. 6 x 25 x 2 g Btl.
Doppelkammer:111907, Ktn. 6 x 20 x 2 g Btl.
Bio Schwarzer Tee
Kräftig belebend, malzig: ein intensiver
Assam! Veredele den English-Breakfast
mit Milch und etwas Zucker und kreiere
einen unverwechselbaren Wachmacher
für deine Gäste!
Pyramide:111733, Ktn. 6 x 25 x 2,5 g Btl.
Doppelkammer:111904, Ktn. 6 x 20 x 2 g Btl.
Bio schwarzer Tee
Fein, filigran, mit einem floralen Aroma
und der typisch muskatellen Note. Der
Champagner unter den Tees aus Darjeeling,
Indien.
Pyramide:111731, Ktn. 6 x 25 x 2 g Btl.
Doppelkammer:111902, Ktn. 6 x 20 x 1,5g Btl .
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
KLASSISCHER EARL GREY
MAGISCHER AYURVEDA
Aromatische
Vanille & Karamell
Aromatisierte Bio Schwarzteemischung
mit Bergamotte
Geschmack
Intensiver und erfrischender Schwarztee-Charakter,
der mit Bergamotte veredelt ein wunderbares
geschmackliches Erlebnis bietet.
Pyramide:111734, Ktn. 6 x 25 x 2 g Btl.
Doppelkammer:111905, Ktn. 6 x 20 x1,75g Btl.
Bio Kräuter- und
Gewürzteemischung
Ayurveda-Blend mit ausgewogenem rundem
Kräuterprofil wird ergänzt durch aufeinander
abgestimmte orientalische
Gewürznoten.
Pyramide:111740, Ktn. 6 x 25 x 2 g Btl.
Doppelkammer:111910, Ktn. 6 x 20 x 1,75g Btl.
Aromatisierte Bio Rooibosund
Gewürzteemischung
Ein facettenreiches Geschmackserlebnis
mit vanilliger Karamell-Note.
Pyramide:111735, Ktn. 6 x 25 x 2 g Btl.
Doppelkammer:111911, Ktn. 6 x 25 x1,5g Btl.
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bei den dargestellten Teeabbildungen handelt es sich um die im jeweiligen Beutelformat enthaltene Rohwarenqualität.
Die Lieferung der Tees erfolgt im einzeln verpackten Pyramiden- bzw. Doppelkammerbeutel-Format.

ab 16.12.19
Pyramidenbeutel,
biologisch abbaubar
Doppelkammerbeutel,
biologisch abbaubar
EXOTISCHE
PASSIONSFRUCHT & MANGO
SANFTE KAMILLE-ORANGE
ERLESENE MINZE
Aromatisierter Bio Grüntee mit
Passionsfrucht-Mango Geschmack
Exotische, fruchtige Noten der Passionsfrucht
und Mango spielen mit dem dezentfiligranen
Grünteecharakter.
Pyramide:111744, Ktn. 6 x 25 x 1,5 g Pck.
Doppelkammer:111906, Ktn. 6 x 20 x 1,5 g Btl.
Charakteristika Tee:
• Qualitativ hochwertige
Hochland-Tees
• Handgepflückt PL-EKO-01 für
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
die feinsten Blätter
Bio Kamillentee mit Orangenschalen
Die leichte, zurückhaltende Süße der Kamille
trifft auf einen Hauch von fruchtiger Orange
und verbindet sich so zu einem komplexen,
spannenden Geschmacksmoment.
Pyramide:111742, Ktn. 6 x 25 x 1,5 g Pck.
Doppelkammer: 111909, Ktn. 6 x 20 x 1,5g Btl.
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio Kräuter- und Grünteemischung
Grünes, minziges Aroma-Bouquet, das
aus einer Grün- und Kräuterteemischung
besteht. Erfrischt und bereitet einen erfolgreichen
Tag!
Pyramide:111738, Ktn. 6 x 25 x 2 g Btl.
Doppelkammer: 111908, Ktn. 6 x 20 x 2 g Btl.
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 16.12.19
ab 16.12.19
ab 16.12.19
BIO
BASISCHER KRÄUTERTEE
BIO
GRÜNER TEE SENCHA
BIO CHAI TEE AROM.
SCHWARZTEE U. GEWÜRZMISCHUNG
Bio Basischer Kräutertee
Basischer Tee wird für die Entschlackung
des Körpers genutzt, um das Säure-Basen-
Gleichgewicht wieder herzustellen. Dieser
kräuterig süße Tee aus Fenchel, Zitronenmelisse,
Ingwer, Basilikum, Brennnessel,
Apfel und Süßholz eignet sich perfekt für
Wellnessliebende, aber auch für andere
Tee-Genießer.
Pyramide:116915, Ktn. 6 x 25 x 2g Btl.
Bio Grüner Tee Sencha
Dieser reine Grüntee verzaubert durch eine
herbe und doch ausgewogene Balance klassischer
Grüntee-Aromen. Die reinen Teeblätter
in großer Schnittform entfalten sich während
des Aufgusses und ergänzen das Sourcer Sortiment
ideal.
Pyramide: 116920, Ktn. 6 x 25 x 1,75 g Btl.
Bio Chai Tee arom. Schwarztee
und Gewürzmischung
Schokoladig, würziger Chai-Tee mit orientalischen
Noten von Vanille, Ingwer, Kakao,
Zimt, Kardamom und Nelke. Für die
kalte Jahreszeit oder einen Kurzausflug in
den Orient.
Pyramide: 116918, Ktn. 6 x 25 x 2 g Btl.
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
PL-EKO-01
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

„Transparenz, Qualität, Kunst und Handwerk - diese Begriffe haben die
Heißgetränke-Welt beeinflusst. Im Zuge der zunehmenden Angebotsvielfalt
und der damit gewachsenen Informationsfülle steigen gleichermaßen die Ansprüche
Ihrer Gäste an die Produkte. SOURCER gibt Ihnen hier die Möglichkeit,
ideale Konzeptlösungen mit einzigartigen Genussmomenten zu
schaffen. Durch veredelte Kaffee-, Tee- und Kakaospezialitäten in Bio-
Qualität, verbunden mit umfassender Verkaufsunterstützung, sind Sie in der
Lage, Ihre Gäste mit „SOURCER“ diese besonderen Momente erleben zu lassen...
• SOURCER EXPERTE LUTZ WERNER •
PREMIUM-INSZENIERUNG
AM POINT OF SALE
Bei den dargestellten Teeabbildungen handelt es sich um die im jeweiligen Beutelformat enthaltene Rohwarenqualität.
Die Lieferung der Tees erfolgt im einzeln verpackten Pyramiden-, Kannen- bzw. Doppelkammerbeutel-Format.
6er EDLE TEE-AUF-
BEWAHRUNGSBOX
FÜR DIE SOURCER
PYRAMIDENBEUTEL
107106
9er EDLE TEE AUF-
BEWAHRUNGSBOX
FÜR DIE SOURCER
PYRAMIDENBEUTEL
107108
BRAUNES GOLD
HERBSÜßE GENUSSMOMENTE
• KAKAOHALTIGES GETRÄNKEPULVER •
BIO STYLE MILK CHOCOLATE
mit 20% Kakaopulver
Bio-Rohrohrzucker,
Portionen
Rohrohrzucker aus kontrolliert ökologischem Anbau,
süß und leicht malzig im Geschmack
110232 , Ktn. 1000 x 4 g Port.
Kakaohaltiges Getränkepulver
Sachet, portioniert
Als Stick kann dieses Produkt auch portioniert
serviert und angeboten werden. 25 g Pulver auf
140 ml heißes Wasser, max. 80°C
106192 , Ktn. 100 x 25 g Port.
Kakaohaltiges Getränkepulver
Angenehm süßer, fruchtiger Charakter verbindet
sich mit fein aufgeschäumter Milch zu einem
spannenden Genussmoment in Ihrer Tasse.
106191 , Ktn. 10 x 1 kg Pck.
DE-ÖKO-009
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-009
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
*
DE-ÖKO-009
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
*
*Durch den Kauf von UTZ-zertifizierten Kakao unterstützt Sourcer den nachhaltigen Kakaoanbau.
UTZ-zertifizierte Bauern setzen bessere Anbaumethoden im Hinblick auf Mensch und Umwelt ein.
www.utz.org

8
Charakteristika Geschirr:
6
2
4
7
9
3
10
11
5
2
• Moderne Farb- und Formgebung
• Design fügt sich universell
in entsprechenden Einrichtungsstil
ein
• Spülmaschinen-geeignet
1
GESCHIRR
ZEITLOS, EDEL, FUNKTIONAL
1
4
8
3 IN 1 UNTERTASSE
Universelle Untertasse für alle Tassengrößen
ESPRESSO-TASSE
40 ml
DESSERT-TELLER
20 cm
118598, Ktn. 6 St.
108925, Ktn. 6 St.
107105, Ktn. 6 St.
2
TEEKANNE
450 ml
mit Edelstahldeckel, Sieb und Siebablage
5
CAPPUCCINO-TASSE
200 ml
KAFFEEBECHER TO GO
300 ml
9
107100, Ktn. 1 St.
108495, Ktn. 36 St.
3
BAMBUSBECHER
325 ml
Mehrwegbecher aus 70% Bambusfasern, 15%
Maisstärke und 15% Melaminharz. Die nachhaltige
Alternative zum Einweg-to-go-Becher.
Gut geeignet für den Weiterverkauf oder
Mehrweg-Rabattaktionen.
ESPRESSO-TASSE
80 ml
Eignet sich auch als Teetasse im Größenverhältnis
zur Teekanne. Ebenso sind 80ml
eine ideale Größe für einen doppelten
Espresso oder einen Espresso Macchiato.
107340, Ktn. 6 St.
TEETASSE GLAS
340 ml
115605, Ktn. 12 St.
6
MILCHKAFFEE-TASSE
300 ml
107102, Ktn. 6 St.
7
LATTE-MACCHIATO GLAS
330 ml
116776, Ktn. 50x50 St.
10
DOMDECKEL FÜR KAFFEEBECHER
300 ml
119455, Ktn. 10x100 St.
11
KAFFEEBECHER TO GO
200 ml
116775, Ktn. 20x50 St.
DOMDECKER FÜR KAFFEEBECHER
200 ml
107101, Ktn. 6 St.
107109, Ktn. 6 St.
119454, Ktn. 10x100 St.
KAFFEEMASCHINEN
Das Sourcer Geschmacksprofil wird erst durch die richtig eingestellte Kaffeemaschine
ermöglicht. Im Gesamtkonzept Sourcer kooperieren wir mit FRANKE Coffee Systems
im Bereich der Kaffeevollautomaten sowie mit DALLA CORTE im Bereich der Siebträgermaschinen.
Bei FRANKE Vollautomaten können die vordefinierten Geschmacksprofile
auf die jeweilige Maschine aufgespielt werden und sorgen so für den
perfekten Genussmoment des Gastes. Auch für die DALLA CORTE
Siebträgermaschinen stellen wir Zubereitungs-Anleitungen zur Verfügung.
Beide Partner zeichnen sich durch ein flächendeckendes
Service-Team aus. Sourcer bedeutet „Alles aus einer Hand“ –
bei der Anschaffung der Kaffeemaschinentechnik durch Kauf
oder Leasing sowie beim Kauf der entsprechenden Reinigungsmittel
hilft Ihnen Ihr Service-Bund Fachberater gerne weiter.

Ihre Vorteile im Überblick:
Qualität: Hochwertige und veredelte Heißgetränke-Spezialitäten
aus nachhaltigem Bio-Anbau
Mischung: Abgerundete und harmonische Geschmacksprofile
der einzelnen Sorten
Konzept: Attraktives Gesamtpaket inklusive Schulungen und
Profi-Maschinen
Transparenz: Konzept mit Geschichte und sozialer Verantwortung
Alles aus einer Hand: Eine Lieferung, eine Rechnung, persönlicher
Ansprechpartner
Wertschöpfung: Gemeinsame Steigerung der Wertschöpfung durch
Inszenierung am Gast
Service-Bund GmbH & Co. KG, Friedhofsallee 126, D-23554 Lübeck.
Tel: 04 51 / 4 99 52-0 • Fax: 04 51 / 4 99 32 70
Info@servicebund.de • www.servicebund.de • www.facebook.com/service.bund
DE-ÖKO-044