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Silberstedt (si) – „Moin, ich bin<br />
der Hans. Wir kochen heute<br />
Süßkartoffel-Möhrenstampf<br />
und zum Nachtisch Pfannkuchen.“<br />
Mit diesen Worten zog<br />
Küchenmeister Hans Jürgen<br />
Thomsen vom Schwabstedter<br />
Hotel zur Treene die Lütten sofort<br />
auf seine Seite. Begeistert<br />
ließen sich die 13 Vorschulkinder<br />
aus der Kita Hollerbusch<br />
zeigen, wie sie Kartoffeln, Süßkartoffeln<br />
und Möhren schälen<br />
und in Stücke schneiden, wie<br />
aus Lauchzwiebeln lustige<br />
Kartoffelstampf im Küchenstudio<br />
Gruppenfoto: die kleinen Köche mit ihren Erzieherinnen, Koch „Hans“ und Vertreter<br />
der Firma Lilienthal Küchen.<br />
Fotos: Schlüter<br />
Koch Hans Jürgen Thomsen lernten die<br />
Kinder, wie man Süßkartoffeln zubereitet.<br />
Im Hintergrund die Lilienthal-Geschäftsführerin<br />
Maren Köppl und der Küchenexperte<br />
und Ideengeber Martin Thomsen.<br />
Ringe werden und wie man all<br />
das in den großen Topf befördert,<br />
ohne das Kochfeld unter<br />
Wasser – pardon: Milch – zu<br />
setzen. Dass man den Kartoffelstampf<br />
gleich mit Milch, statt<br />
mit Wasser ansetzen kann, war<br />
auch für die Erzieherinnen neu.<br />
„Ist doch praktisch so, dann<br />
muss man nachher kein Kartoffelwasser<br />
wegschütten“, sagte<br />
Thomsen gut gelaunt und zog<br />
für seine kleinen und großen<br />
Küchenhelfer auch später<br />
noch so manchen guten Tipp<br />
aus der Tasche. Die Idee, einen<br />
Koch und dazu einige Kinder<br />
ins Küchenstudio einzuladen,<br />
um gemeinsam ein leckeres<br />
Menü zu zaubern, stammt von<br />
Martin Thomsen, der sich zusammen<br />
mit seinem Kollegen<br />
Georg Sucker in Silberstedt<br />
bei der Firma Lilienthal um<br />
das Thema Küchen kümmert.<br />
„Als Teil dieses Ortes möchten<br />
wir in unserem Hause Begegnungen<br />
ermöglichen“, sagte<br />
der Küchenexperte zum Hintergrund<br />
dieser Aktion, für die<br />
sich Geschäftsführerin Maren<br />
Köppl sofort erwärmen konnte.<br />
Und damit sich die Kinder<br />
immer wieder gerne daran<br />
erinnern, durften sie am Ende<br />
nicht nur das Essen selbst<br />
genießen, sondern auch ihre<br />
personalisierten Schürzen und<br />
eine Kopie der Rezepte mit<br />
nach Hause nehmen, „damit<br />
Ihr das zu Hause mit Euren Eltern<br />
nachkochen könnt“, wie<br />
der Küchenmeister betonte.<br />
AUS DER REGION<br />
Schleswig/<strong>Angeln</strong> - 30. Oktober <strong>2019</strong> - Seite 11<br />
Kreativnachmittag<br />
Schleswig (mm) – Stricken,<br />
Häkeln, Sticken, Nähen, Basteln….<br />
Interessierte mit Lust<br />
und Zeit sind zu einem Kretivnachmittag<br />
in geselliger<br />
Runde jeden Dienstag um 15<br />
Uhr ins Cafe des Mehrgenerationenhauses,<br />
Lollfuß 48,<br />
Schleswig eingeladen. Nähere<br />
Informationen gibt es<br />
auch unter der Telefonnummer<br />
04621 27748 oder per<br />
E-Mail unter info@kibis-sl.de<br />
Eine Zeder für den Bibelgarten<br />
Schleswig (mm) – Seit 22<br />
Jahren gibt es den mit viel ehrenamtlicher<br />
Unterstützung<br />
gepflegten Bibelgarten auf<br />
dem Gelände des St. Johannis-<br />
Klosters in Schleswig. Zu sehen<br />
sind sowohl Pflanzen die in der<br />
Bibel vorkommen, als auch<br />
Symbolpflanzen der christlichen<br />
Tradition. Als Ergänzung<br />
gibt es einen Skulpturenpark, in<br />
dem steinerne Figuren der Propheten<br />
und biblische Tiere zu<br />
sehen sind. Ein optischer Hingucker<br />
war bis vor kurzem die<br />
stattliche Zeder. Die Zeder ist<br />
ein immergrüner Nadelbaum,<br />
kann bis zu 40 Meter hoch werden.<br />
Zedern galten in der Bibel<br />
als Gottesbäume und standen<br />
für Größe, Stärke und Macht.<br />
Das aromatisch duftende Holz<br />
wurde bei Heilungs- und Reinigungsritualen<br />
verwendet. Leider<br />
war die Zeder im Bibelgarten<br />
krank und instabil, stellte<br />
daher eine Gefahr für die Besucher<br />
dar. Fielmann unterstützt<br />
den Bibelgarten gerne erneut<br />
und spendet den neuen Baum,<br />
eine zwei Meter hohe libanesische<br />
Zeder (Cedrus libani). Am<br />
23. Oktober, übergab Olaf Buhmann<br />
den Baum an Pastor Michael<br />
Bruhn und Gennadij Graf<br />
vom Bibelzentrum St.-Johannis-Kloster<br />
Schleswig. Wie in<br />
Schleswig engagiert sich Fielmann<br />
bereits seit Jahrzehnten<br />
im Umwelt- und Naturschutz.<br />
Das Unternehmen pflanzt für<br />
jeden Mitarbeiter jedes Jahr einen<br />
Baum, bis heute mehr als<br />
1,5 Millionen Bäume und Sträucher.<br />
Augenoptikermeister Olaf<br />
Buhmann: „Wer Bäume pflanzt,<br />
pflanzt Zuversicht. Deshalb ist<br />
das Umweltgelöbnis in unserer<br />
Firmenphilosophie fest verankert.“<br />
Am Sophienhof 2 • 24941 Flensburg • Z 04 61 - 9 30 51<br />
Waldstraße 2 • 25746 Heide/Wesseln • Z 04 81 - 75 38<br />
Friedrichstädter Straße • 24768 Rendsburg • Z 0 43 31 - 49 01<br />
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9.30 - 18.30 Uhr • Sa. 9.30-16.00 Uhr<br />
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