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Panorama: Hoteleröffnung<br />
BEREIT FÜR DIE<br />
NÄCHSTE SAISON<br />
Mitarbeiter müssen geschult, Tischdecken gebügelt,<br />
Gerichte probiert werden. Innerhalb weniger Tage fahren Hotels<br />
in den Bergen ihren Winterbetrieb hoch. Das Luxushaus Carlton<br />
in St. Moritz gewährt <strong>«via»</strong> einen exklusiven Einblick in<br />
die Vorbereitungen kurz vor der grossen Wiedereröffnung.<br />
Text: Simona Marty Fotos: Samuel Trümpy<br />
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