MoinMoin Flensburg 45 2019

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-Anzeige- Flensburg -6.November 2019 -Seite 4 & Essen Trinken Dinner for 2 Das besondere Geschenk von uns für SIE: GUTSCHEIN -vor der Bestellung abgeben - vom 15. Nov. bis 28. Febr. 2020 (Das zweite preisgleiche bzw. günstigere Gericht umsonst) -gilt nicht für Selbstabholer - 04608 -9714144 Am Marktplatz 224983 ·Handewitt Mo. -So. 11:30 -22:00 Uhr Alle Teilnehmer des CITTI-Pokal Flensburg. Frühstücksbuffet am 10. November 2019 Antik-Cafe Fotos: Schweim Stadtweg 56 24837 Schleswig 04621-850758 GenießenSie die Weihnachtszeit Gemütliche Stunden im GasthofHandewitt Am 1., 2. und 4. Adventssonntag ab 11.00 Uhr Großes ADVENTS-Brunchen inkl. Säften u. warmen Getränken 25.80 € 25. und 26.12. ab 11.00 Uhr Großes WEIHNACHTS-Brunchen inkl. Säften und warmen Getränken 26.90 € Nur noch wenige Plätze Am 25. +26. Dez. ab 17.00 Uhr alacarte mit einer Weihnachtskarte! Riesige Auswahl von kalten und warmen Gerichten und großes Dessert-Buffet. 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Auf der Rohrflöte Nay lässt sie gemeinsam mit dem Perkussionisten Hadi Alizadeh auf Tonbak und Daf das alte Persien auferstehen, in dem die Geschichten rund um charasad spielen. Foto: Steffen Knabe, Weimar MitJakobsmuschel-Duett zum Pokal Flensburg (js) –Ein 3-Gänge Menü erstellen und kochen, korrespondierende Getränke empfehlen, Tische eindecken, Verkaufsgespräche führen sowie ein Oberhemd bügeln –waren unter anderem Aufgaben bei dem diesjährigen Wettbewerb um den CITTI Pokal Flensburg. In dem Restaurant der Hannah-Arendt-Schule kamen Auszubildende im dritten Lehrjahr der Berufe Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann sowie Köche/Köchinnen zusammen, um ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Aus einem vorgegebenen einheitlichen Warenkorb war die Aufgabe für die Köchinnen und Köche acht unterschiedliche Menüs jeweils bestehend aus einem Vorgericht oder einer Suppe, einem Hauptgericht sowie einem Dessert zu planen und zu kochen. In dem Warenkorb befanden sich Lebensmittel wie zum Beispiel Jakobsmuscheln, Scampi, Rehrücken, Wirsing und Kräutersaitlinge, welche es allesamt zu verarbeiten galt. Die Restaurantfachleute sollten in der Lage sein, ein 5-gängiges Menü zu erstellen, die dazu passenden Getränke auszuwählen und sogar selbst ein eigenes alkoholfreies sowie ein alkoholhaltiges Empfangsgetränk zu kreieren. Den Service zu organisieren, Waren zu erkennen und Flaschen für die Käte Flensburg (pen) – Weniger Plastik und mehr Gesundheit, das ist das Ziel des Jahresschulprojektes von Malaika Hemmers, Frederike Momsen und Mia Ribbrock. Alle drei sind Schülerinnen der zwölften Klasse mit geografischem Profil an der Fridtjof-Nansen-Schule in Flensburg. Angeregt durch die Berichte über Mikroplastik im Meer und die Beobachtung, dass immer noch viele Schüler aus Einwegflaschen trinken, entstand die Idee für ihre Kampagne. Esgilt, Einwegflaschen durch wiederverwendbare Edelstahlflaschen zu ersetzen und die Schüler anzuregen, diese für Trinkwasser zu benutzen. Das verringert den Plastikmüll, sorgt für weniger Kohlendioxyd, da weniger Einwegflaschen transportiert werden und reduziert den Zuckerkonsum der Schüler. Nach Entwicklung des Projektes musste ein Auftraggeber, bzw Pate gesucht werden, der die Durchführung erlaubt und unterstützt. Im Falle von Malaika, Frederike und Mia ist es die Käte-Lassen-Schule, Flensburg. Dort ist es Usus, Schulanfängern eine kostenlose Brotdose mit dem Logo der Schule zu überreichen. Jetzt möchten die drei Schülerinnen an alle Schüler der Käte-Lassen-Schule kostenlos eine Trinkflasche, ebenfalls mit dem Schullogo, verteilen und gleichzeitig zum ausreichenden Wassertrinken animieren. Die Flaschen können von den Schülern jederzeit in der Schule wieder aufgefüllt werden. Im Gegensatz zu den Einwegflaschen spart dies Geld und schont die Umwelt. Jetzt geht es an die Finanzierung von ca. 500 Edelstahlflaschen und dem benötigten Werbe- und Aufklärungsmaterial. Dazu haben Malaika, Frederike und Mia sich mit ihrem Projekt Teamfähigkeit zu zeigen gehörte ebenfalls zu den Herausforderungen und Bewertungskriterien der „Refas“. Die Hotelfachleute führten neben der Mithilfe im Service ein Verkaufsgespräch, nahmen eine Tischreservierung in englischer Sprache entgegen und hatten die Aufgabe, ein Oberhemd zu bügeln und zusammenzulegen. Bei der Bewertung wurde vor allem viel Wert auf das Auftreten am Gast gelegt. Ein Duett aus gebratener Jakobsmuschel auf Kürbiscarpaccio und Scampi mit Organgenmarinade als Vorspeise, Rehrücken im Wirsingmantel, Rotweinsoße mit gebackener Stecktrübe und Kräutersailing für den Hauptgang und ein Mangotörtchen mit Apfelcremefüllung und Ananasragout zum Dessert war das Siegermenü der angehenden Köchin Johanna Böckmann aus dem Historischen Gasthaus ODINS in Haddeby. Von den Hotelfachleuten überzeugte die glückliche Gewinnerin MarikaSchmidt aus dem Ringhotel Waldschlösschen die Jury, wobei Emely-Sophie Twist (Ausbildungsbetrieb Strandhotel Glücksburg) den ersten Platz der Restaurantfachleute belegte. Für ihren Fleiß und die beeindruckende Leistung erhielten alle Teilnehmer verdient eine Urkunde, denn „auf solch einen Nachwuchs im Gastgewerbe kann man wirklich stolz sein“ sind sich die Veranstalter Swantje Boie (VSR Sektion Volker Lund mit seinen Helfern und den glücklichen Gewinnern Die Köpfe hinter dem Flaschenprojekt: (v.l.) Malaika Hemmers, Frederike Momsen, Mia Ribbrock. Foto: Enguchu „Flaschen für die Käte“ bei Go- FundMe angemeldet, der weltweit größten gesellschaftlichen Online-Fundraisingplattform. Hier können Privatpersonen andere Privatpersonen unterstützen. Die Spenden gehen 1:1 an die Kampagnen, es gibt keine Nutzungsgebühr. Ebenso kann man auf das gebührenfreie „Klassenkonto Mia“ bei der NOSPA spenden. Die IBAN lautet: DE25 2175 0000 0165 6306 66. Durch persönliches Kontaktieren, sowie über soziale Medien, versuchen die Schülerinnen weitere Sponsoren zu finden; eine Aufgabe, die viel Zeit in Anspruch nimmt, denn insgesamt werden ca. dreitausend Euro benötigt. SH Nord), Johannes Hartwig (Abteilungsleiter Gastgewerbe, Hannah-Arendt-Schule) und Volker Lund (1. Vorsitzender Köcheclub Flensburg e.V.) einig. Fehlerteufel Flensburg (mm) –Inunserem Artikel „Vorreiter bei Wohnleistungen für Behinderte“ hat sich leider der Fehlerteufel eingeschlichen. Wiebke Wenzel ist Geschäftsführerin der Mürwiker Werkstätten, nicht des Holländerhofes. Wir bitten den Fehler zu entschuldigen. Bücherbus Flensburg (mm) – Die Nachfrage nach den Angeboten des Bücherbusses ist ungebrochen. Neue Haltestellen führen zu einer Umstellung des Fahrplanes. Alle Haltestellen, Kindergärten, Schulen und Privathaltestellen werden zukünftig alle drei Wochen angefahren. Die Ausleihfristen betragen jetzt wie in der Hauptstelle der Bibliothek in der Galerie drei Wochen mit den üblichen Möglichkeiten der Verlängerung. Den Fahrplan findet man unter www.stadtbibliothek.flensburg.de.
Harrislee (pen) –Einen Lieferservice der besonderen Art betreibt Michael Stobbe mit MIZOdelivery, angesiedelt Am Markt 10 in Harrislee. Hier werden Sushis in bester Qualität traditionell zubereitet, von Hand gerollt und frisch ausgeliefert. Ebenso gibt es Poke Bowls und noch einiges andere. Inspiriert durch befreundete japanische Sushi Meister und den vielseitigen kulturellen Hintergründen seiner Mitarbeiter Das famila-Team (v.l) um Warenhausleiter Guy Jacobsen (re.) und seinen Stellverteter Jan Hansen (2.v.l.). MIZODelivery: Bestes Sushi für Zuhause Famila: Große Neueröffnung Flensburg (pen) – Moderner und noch kundenfreundlicher, so wird sich Famila im Schottweg 94 in Flensburg nach der Neueröffnung zeigen. Am 11. November um 7Uhr gehen die Türen wieder auf und es sind einige Überraschungen für diesen Taggeplant. Der Besucher ist eingeladen, bei verschiedensten Verkostungsaktionen diverse Produkte zu probieren und kann bei einer Verlosung sogar Gutscheine gewinnen. Kinder dürfen sich auf einen Clown freuen, der im ganzen Markt für lustige Unterhaltung sorgen wird. Den Kunden werden die Neuerungen freuen. Die Gänge sind breiter geworden und Obst und Gemüse können jetzt an der Kasse abgewogen werden. Ebenso wurde auf die Bedürfnisse von Senioren und Kindern Foto: Enguchu eingegangen und spezielle Einkaufswagen erleichtern in Zukunft die Besorgungen. Neue Sortimente, wie z.B. unverpackte Ware, wird es auch geben. Reis, Nudeln,Nüsse und mehr können sovom Kunden in selbst mitgebrachte Behälter gefüllt werden. Ein weiteres Highlight ist ein Sushi Shop inmitten desMarktes. Alsinoffizielle Eröffnung desGeschäftes darf man das beliebte Laternelaufen am9.November verstehen. Zwar bleiben die Markttüren geschlossen, aber wie jedes Jahr wird gemeinsam mit der FF Engelsby ab 16 Uhr Erbsensuppe verkauft. Der Umzug beginnt dann um 18:30 Uhr und am Ende wird, wie gewohnt, ein Feuerwerk für Begeisterung sorgen. Die Einnahmen kommen einem örtlichen Kindergarten zugute. Glücksburg (pen) – Inspiriert durch den Lebensstil amerikanischer Gentlemen der 20er Jahre eröffnete Christopher Hofmann in Glücksburg am Schinderdam 7das Herrengeschäft „The Gentleman´s Spirit“. Atmosphärisch der damaligen Zeit angepasst, findet Mann hier hochwertige Spirituosen, gute Zigarren und stilvolleBekleidung, wie auch passende Accessoires zu allem. Wasnicht im Laden ist, wird auf Kundenwunsch gerne bestellt. Das Ambiente wirkt authentisch, da Christopher Hofmann auch privat diesen Lebensstil pflegt. Mannfühltsich hier wohlund ist entspannt. Christopher Hofmann strebt Ko- bietet Michael Stobbe nicht nur Klassisches an, sondern ebenso kulinarische Besonderheiten wie kreative Sushi- Rollen, auch Sushi-Fusion genannt. Das Besondere ist die Bestellung über die eigene MIZO delivery App; in jedem Downloadstore kostenlos verfügbar. Auch kann online auf www. mizo.delivery geordert werden, oder ganz klassisch per Telefon unter 0461- 40780889. Exklusiv für Gentlemen operationenmit anderen Einzelhändlern aus der Umgebung an. So führt er Herrenschmuckeiner Flensburger Goldschmiedin und Lakritzeinesregionalen Herstellers. Seine Spirituosen können verkostet werden, denn Kundensollen mit ihrem Kauf hundert Prozent zufrieden sein. Deutschlandweit ist „The Gentleman´s Spirit“ der einzige Laden, in dem Mann die Produkte von Rum &Cokaufen –und probieren –kann. Selbstverständlich ist auch die Lady gerne gesehen. Wie wäre es mit dem Adventskalender „The True Spirit of Rum“ der Firma 1423 als Geschenk für ihn? Mehr Eindrücke gibt es unter www.the-gentlemans-spirit.com AUS DER GESCHÄFTSWELT -Anzeigensonderveröffentlichung- Flensburg -6.November 2019 -Seite 5 Bestell mit deiner MIZO delivery App fresh &easy zu dir nach Hause Öffnungszeiten Donnerstag -Samstag 17 00 -22 00 Uhr Lieferzeiten 17 00 -21 30 Uhr Sonntag 16 00 -21 00 Uhr Lieferzeiten 16 00 -21 00 Uhr Flensburgs Lieferservice für Sushi &Asian Food Android APP on Z0461-40780889·AmMarkt 10 ·24955Harrislee ·www.mizo.delivery TheGentleman‘s Spirit Zigarren in allenPreisklassen Dornschild Westen ab €189,00 Zigarren Spiritousen Bekleidung BillyBeltGürtel ab €35,00 Castenschiold Rum ab €35,90 Christopher J. Hofmann -Owner - Schinderdam7∙24960 Glücksburg ∙ Tel. 0461-95704555 E-Mail.:thegentlemansspirit@yahoo.com ∙ www.the-gentlemans-spirit.com London im Punschwald Flensburg (mm) –Bereits zum 3. Mal hat seit Freitag der Flensburger Punschwald am Deutschen Haus seine Tore zur kalten Jahreszeit geöffnet und lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Auf dem Platz am Deutschen Haus sind mit 700 Tannen wieder kleine liebevolle Sitzecken entstanden, 60 Kubikmeter Rindenmulch wurden verteilt und natürlich sorgen die bekannten Holzfiguren, Feuerfiguren für die bekannte und beliebte Gemütlichkeit. Aus verschiedenen Holzhütten werden in diesem Jahr wieder die wärmenden Getränkeausgeschenkt. Also ist alles wie im letzten Jahr? –weit gefehlt. In diesem Jahr gibt es neben den klassischen Heißgetränken wie Glühwein, Kakao und den alten Punschwaldkreationen wie Glüh-Gin und dem weißen Glühwein auch neue Getränkevariationen, die wöchentlich als „Punsch der Woche“ vorgestellt werden. Zudem bekommt der Punschwald ein neues Motto und somit ein neues Highlight. „Dieses Jahr holen wir eine der interessantesten europäischen Städte direkt nach Flensburg: London!“, berichtet Peter Thomsen, Veranstalter des Punschwaldes, begeistert. Und so wurde kurzerhand ein 8,5 Tonnen schwerer Doppeldeckerbus aus dem Baujahr 1964 mit einem Kran in den Punschwald gehoben. Dieser bietet auf zwei Ebenen viele neue Sitzplätze für die Besucher und bildet eine ganz besondere Atmosphäre im 3. Flensburger Punschwald. Der Punschwald am Deutschen Haus öffnet bis Ende des Jahres täglich um 17:17 Uhr. ImDezember wird der Punschwald freitags und samstags bereits um 16:16 Uhr geöffnet. Mehr Infos unter: www.punschwald.de. Fotos: JasperGrätsch
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