23.11.2019 Aufrufe

lengericherwochenblatt-lengerich_23-11-2019

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

Foto: djd-mk/Mouton Cadet<br />

SC 2 Lecker-Schmecker<br />

Samstag, <strong>23</strong>. November <strong>2019</strong><br />

Für die Festtage<br />

Maronen-Apfel-Steinpilz-<br />

Füllung für die Gans<br />

Zubereitung:<br />

w Steinpilze mit heißem asser übergießen un nd nei -<br />

weichen lassen. Danach sanft ausdrücken e . as ilzwasser<br />

auffangen, durch einen feinen ilter ab e ,um an reste<br />

zu entfernen. Den Steinpilzsud später f di e verwen .<br />

w Äpfel schälen, halbieren, Kerngehä t ernen und in grobe<br />

Würfel schneiden. Zwiebeln sc ä en und i robe Würfel schneiden.<br />

Steinpilze, Maronen, Apfel- un Zwiebelwürfel mit frischem Thymian<br />

in einer Schüssel vermisc en und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.<br />

w Die Füllung in die Gans geben, die Öffnung z t mit Holzspießen<br />

verschließen und dann mit Küchengarn fi e . jd-mk)

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!