Fredy's Preisliste 2020

HOLZOFENBROTE
HB
UrDinkel Chnorz
Art.-Nr. 4109
• Im Holzofen gebacken
Gewicht g/TK Stück/Karton Stückpreis Preis/Karton Backprogramm
410 15 3.20 48.00 6
HB
Burebrot hell
Art.-Nr. 8543
• Im Holzofen gebacken
Gewicht g/TK Stück/Karton Stückpreis Preis/Karton Backprogramm
480 15 3.02 45.30 6
HB
Helvetiabrot dunkel
Art.-Nr. 4087
• Im Holzofen gebacken
Gewicht g/TK Stück/Karton Stückpreis Preis/Karton Backprogramm
400 16 2.28 36.48 6
FEUER & FLAMME
FÜR PUREN GESCHMACK
Beim Backen im Holzofen nutzen wir die Urkraft des Feuers
und die beste Hitzeübertragung, die es gibt: Naturstein.
Lange vorerhitzt, überträgt Stein die Hitze in optimaler
Weise auf das Backgut.
So kann sich die Kruste zum «goldbraun-chüschtigen»
Genuss entfalten und das Innere, die Krume, ihr ausserordentlich
intensives und finessenreiches Aroma entwickeln.
Das über 100-jährige Buchenholz für unseren Holzofen
stammt aus der Region um Bad Zurzach. Rund 1000 Tage
wird das Holz getrocknet, bevor es im Holzofen seine
natürliche Kraft voll entfalten kann.
Original Schweizer Backtradition seit 1967.
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