[ECHT BIO.] Flyer Süd

www.echt-bio.de
Duc de Bourgogne
französischer Bio-Weichkäse
Vallée Verte
3,
49
AKTIONSPREIS
k kg
1
100 g
34,90 €
feiner Frühstücks- und Dessertkäse aus dem Burgund,
mind. 72 % Fett i. Tr.
Urlaub auf
dem Teller
nser reePt:
Vegane
Dinkel-Lasagne
Bio-Oliven
Kalamata- oder grüne und Kalamata-Oliven
Mani
Rohkost-
Qualität
3,
79
AKTIONSPREIS
1 kg
175 g
al naturale, entkernt, traditionell von Hand geerntet,
mariniert in Olivenöl und Oregano
21,666 €
Bio-Schlagrahm
mind. 32 % Fett
Berchtesgadener Land
2,
99
AKTIONSPREIS
kg
1
Unsere Angebote
vom 31.5. bis 13.6.
5,98 €
Bewusster Bio-Genuss!
5
500 g
mit Milch aus der Alpenregion, besonders schlagfähig,
nicht homogenisiert, ohne Stabilisatoren
fa
f
nd
5 € Pfa
+ 0,15 € Pfand
nernnahnie
srtitents
entschein
rein
stren
i
Unsere
Frische:
Bio-Aprikosen
& Bio-Erdbeeren

Zitronenpfeffer
Bio-Schnittkäse aus dem Allgäu
Baldauf Käse
H
HEUMILCH
L
MILC
Bio-Fruchtjogurt
Mango-Vanille oder Himbeere-Holunder
Andechser Natur
Bio-Porridgeflocken
Klassik, aus Hafer
In 100%
Papier
verpackt!
Spielberger Mühle
1
kg
79
2,
AKTIONSPREIS
100 g
€
27,90 €
mit fruchtig-frischer Zitronennote und feiner
Pfefferschärfe, aus Heumilch, mind. 50 % Fett i. Tr.
Zillertaler Bergkäse
Bio-Hartkäse aus Rohmilch
Vallée Verte
cremig-fruchtig, ohne Aromenzusatz,
mind. 3,8 % Fett im Milchanteil
kg
1
1,
99
AKTIONSPREIS
500 g
3,98 €
Mozzarella di Bufala
Bio-Büffelmozzarella aus Italien, DOP
Vallée Verte
3
fa
f
nd
5 € Pfa
+ 0,15 € Pfand
1,
99
AKTIONSPREIS
425 g
1 kg 4,68 €
sämig-kernige Haferflockenmischung nach schottischer Art
Bio-Fleischwurst
aus Schweine- oder Geflügelfleisch
Ökoland
€
würzig und sehr aromatisch, aus Heumilch,
9 Monate rindengereift, 50 % Fett i. Tr.
1
kg
69
2,
AKTIONSPREIS
100 g
€
26,90 €
2,
89
AKTIONSPREIS
125 g
1 kg
€
23,12 €
Spezialität aus Wasserbüffelmilch, mit Herkunftsschutz,
aus Kampanien, mind. 52 % Fett i. Tr.
3,
69
AKTIONSPREIS
1 k kg
180 g
20,50 0 €
als deftige Vesper, auf dem Brot oder für den Wurstsalat
Dinkel-Lasagne
Bio-Tomatensoßen
Salsa pronta oder piccante
La Selva
mehr Rezepte auf
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Buon
appetito!
ZUTATEN
in der
Aktion
325 ml Salsa pronta
325 ml Salsa piccante
Olivenöl
250 g Dinkel-Lasagneplatten
160 g Grünkernburger-Mischung (Bauckhof)
2 Zwiebeln
1 kleine Aubergine
100 g geriebene Mandeln
ZUBEREITUNG
Grünkernmischung nach Packungsanweisung
in heißem Wasser quellen lassen. In einer
großen Pfanne die fein geschnittenen
Zwiebeln und die klein gewürfelte Aubergine
in Öl kurz anbraten. Die Grünkernmischung
dazugeben und alles zusammen anbraten,
evtl. noch etwas Öl dazugeben. Die Tomatensoßen
vermengen und in einer Auflaufform
Soße, Grünkernbrät und Lasagne abwechselnd
schichten. Die oberste Nudelschicht
gut mit Soße bedecken, etwas Öl daraufgeben
und bei ca. 200 ˚C 40–45 Min. im
Backofen garen. Nach 40 Min. das Mandelmehl
darüberstreuen und bei Grillfunktion
3–5 Min. im Ofen bräunen lassen.
1,
99
AKTIONSPREIS
340 g
1 kg
sonnengereifte Toskana-Tomaten, als klassische
oder feurige küchenfertige Soßenmischung
Rohkost-
Qualität
mildes, dezentes Öl für die mediterrane Note,
nicht nur in Salaten
€
5,85 €
Bio-Olivenöl
nativ extra
Bio Planète
12,
95
AKTIONSPREIS
1 l

Bio-Gourmet-Kaffee
gemahlen: klassisch oder kräftig
Lebensbaum
Frische-
aromatischer Hochlandkaffee,
zu 100 % aus Arabicabohnen
8,
49
AKTIONSPREIS
kg
1
500 g
€
16,98 €
Markt:
Bio-Aprikosen
aus Spanien, Italien
oder Griechenland
Alle Achtung!
Schon das „We Care“-Logo bemerkt? Dieser noch neue
Management-Standard bildet die soziale und ökologische
Unternehmensverantwortung entlang der gesamten Lieferkette
und am heimischen Unternehmensstandort ab.
Die Zertifizierung gilt nicht nur für einzelne Produkte, sondern
für das gesamte Sortiment. Als einer der ersten Hersteller
überhaupt hat Lebensbaum die Pilotzertifizierung durchlaufen,
um das jahrzehntelange unternehmerische Handeln
in Sachen Fairness und nachhaltiges Handeln entlang der
Lieferkette noch besser zu untermauern. Die Zertifizierung
schafft Transparenz bezüglich des ökologischen und sozialen
Engagements und umfasst alle Bereiche der Nachhaltigkeit:
fairer Handel, Klimafreundlichkeit, umweltfreundliche
Verpackung und
Menschenrechte.
Faire
PartnerschaFtenten
Cashew-Quinoa-Ecke
Bio-Kuchengebäck
Rosengarten
an der
Kuchentheke
2,
19
AKTIONSPREIS
1 Stück
Dinkelgebäck mit knackiger Dinkel-Quinoa-Decke,
in edle Zartbitterschokolade getaucht
Bio-Zitronensaft
naturtrüber Direktsaft
Beutelsbacher
Liebling und Diva
Für viele ist die Erdbeere das Lieblingsobst.
Zwar dauert die Hauptsaison für die heimische
Ernte von Ende Mai bis Anfang August, der
regionale Erntehöhepunkt ist allerdings sehr
unterschiedlich und schwer vorherzusehen.
Da die Beeren zu den nicht klimakterischen
Früchten zählen, reifen sie nach dem Pflücken
nicht weiter. Deshalb wird für die Ernte der
ideale Reifegrad abgewartet – dann muss es
aber umso schneller gehen, denn die Beeren
verderben leicht. Die Bio-Erdbeersaison ist
daher ein Spiel gegen die Zeit, aber mit einem
lohnenden süßen Ende.
Die meisten der über 100 Erdbeersorten sind
übrigens nicht für lange Transportwege geeignet.
Ihr regionaler Bio-Gärtner hat oft auch
alte, sehr wohlschmeckende Sorten wie Mieze
Schindler, Korona oder Senga Sengana im
Anbau. Oder die hocharomatische Lambada,
die von vielen Allergikern gut
vertragen wird.
Rezeptideen gibt es auf
www.echt-bio.de/Rezepte.
Bio-Saftschorle
Rhabarber oder Apfel-Grapefruit
Voelkel
ZUM
AKTIONS-
PREIS
Bio-Erdbeeren
Herkunft variiert je nach
regionaler Verfügbarkeit
JETZT
SAISON
Bio-Katzenfutter
Fisch- oder Hühnerpaté oder Bröckchen Huhn & Rind*
Yarrah
3,
99
AKTIONSPREIS
1 l 5,70 €
0,7 l
f
nd
fa
€ Pfa
+ 0,15 € Pfand
aus sonnengereiften Zitronen, nach der Ernte direkt gepresst
1 l
1,
69
AKTIONSPREIS
0,5 l
3,38 €
spritzig-fruchtig, mit über 50 % Direktsaftanteil
und Mineralwasser aus der hauseigenen Quelle
f
nd
fa
€ Pfa
+ 0,15 € Pfand
2,
49
AKTIONSPREIS
Bröckchen
Bröck
400/*405 g
6
1 kg
zarte Pastete oder Fleischbällchen in nahrhafter Soße
6,15 €

Was sind Ihnen Bio-Höfe
in Ihrer Umgebung wert?
Die anhaltenden multiplen Krisen der Gegenwart: Klimawandel mit Dürre oder auch
Überflutungen, Energiepreise, Fachkräftemangel stellen auch sehr viele Bio-Höfe vor große
Herausforderungen und sind teils auch existenzbedrohend. Kostensteigerungen durch höhere
Ausgaben für Energie und Verpackungsmittel treffen auf witterungsbedingte Ernteausfälle
– und nun auch auf deutliche Kaufzurückhaltung bei Bio-Lebensmitteln. Kostendeckendes
Wirtschaften wird für viele Bio-Unternehmen zunehmend schwieriger.
Werden Sie aktiv
In verschiedenen Regionen Deutschlands arbeitet seit einigen Jahren die Regionalwert AG.
Sie will mit einer Kampagne unter dem Motto „Was ist es dir wert?“ die Wertschätzung für
die regionale Bio-Land- und -Lebensmittelwirtschaft stärken.
Die Website http://wasistesdirwert.bio informiert nicht nur, sondern fordert auch zum Mitmachen
auf. So können z. B. auch Sie darüber abstimmen, für welche nachhaltigen Leistungen
landwirtschaftliche Betriebe honoriert werden sollten. Sie können symbolisch 125 €, die jede:r
von uns rein rechnerisch an EU-Agrarsubventionen zahlt, auf 10 Kategorien verteilen.
Eine andere Möglichkeit ist der Einkauf von Bio-Lebensmitteln in Ihrem [ECHT BIO.] Laden, der
anders als Discounter oder Supermarktketten wie Rewe oder Edeka, ausschließlich Bio-Lebensmittel
anbietet und nicht nur einen Teil seines Sortiments mit Bio-Produkten bestückt.
Und wenn Sie dann dort noch zu Marken der Bio-Pioniere wie Ökoland, Spielberger Mühle,
La Selva, Mani etc. greifen, unterstützen Sie auch die vielfältigen Nachhaltigkeitsleistungen,
die diese Unternehmen seit Jahrzehnten erbringen.
Die Website zeigt noch viele weitere Möglichkeiten, wie Sie als Bürger:innen in Ihrem jeweiligen
Umfeld Teil der Lösung werden können. Machen Sie mit und zeigen Sie, was Ihnen Artenvielfalt,
gesunde Böden und gesunde Lebensmittel wert sind!
Die Regionalwert-Idee
Regionalwert AGs geben regelmäßig Bürgeraktien aus und investieren das Geld in regionale
Betriebe: Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Gastronomie. Dadurch werden sie
Gesellschafter der Betriebe – und die Betriebe zu Partnern. Sie schaffen damit regionale Wertschöpfungsräume
und machen die nachhaltigen Leistungen der Partnerbetriebe sichtbar.
Dazu verpflichten sich die Betriebe zur Einhaltung regionalökonomischer, sozialer und ökologischer
Kriterien und zur vertrauensvollen Zusammenarbeit. Die Idee stammt
aus der Region Freiburg, wo 2006 die erste Regionalwert AG entstand. Seitdem
kamen viele weitere Regionalwert AGs in Deutschland dazu.
iese Seite mit 3 mm Anschnitt an allen Seiten ausgeben!
DF-Endformat muss 60 x 95 mm sein!
Landwirtschaft Verarbeitung Handel Gastronomie
Echtes Bio?
Nur bei uns!
Gemeinsam stark:
Alle Angebote in Euro und solange der Vorrat reicht. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. Abbildungen von
angerichteten Speisen sind Serviervorschläge. Einzelne Artikel nicht in allen teilnehmenden Läden erhältlich.
Gedruckt mit mineralölfreien Farben auf 100 % Recyclingpapier.
V. i. S. d. P. : Die Regionalen GmbH, Gradestraße 94, 12347 Berlin
Alle angebotenen Lebensmittel
entsprechen den Anforderungen
der EU-Öko-Verordnung.
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