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Samstag, 14. März 2020
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Coronavirus | Rückseite
Foto: dpa
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Leckerschmecker
Samstag, 14. März 2020
Zwiebelkuchen mit Hefeteig
Super saftig
Zutaten
Zubereitung
Für den Teig Salz, Mehl und Zucker in einer Schüssel verrühren.
Im lauwarmen Wasser die Hefe auflösen. Zusammen mit der geschmolzenen
Butter mit der Mehlmischung vermengen und zu einem
homogenen Teig verkneten.
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und in eine Schüssel geben.
Diese mit einem Küchentuch abdecken. Nun muss der Teig an einem
warmen Ort gehen so dass er sein Volumen vergrößert.
Für die Füllung Zwiebeln schälen durchschneiden und in feine Scheiben
schneiden. Den Speck in Würfelchen schneiden.
Speckwürfel in der Pfanne auslassen und Sonnenblumenöl beigeben.
Die Zwiebeln dazu geben und bei geringer Temperatur weich dünsten.
Creme fraiche, saure Sahne, Eier sowie Gewürze in eine Schüssel geben
und alles mit dem Schneebesen verrühren. Die ausgekühlte Zwiebeln-Speck-Masse
unterziehen.
Eine Springform mit Butter auspinseln.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Dann in die
Springform legen. Dabei den Rand hochdrücken.
Die Füllung hineingießen und anschließend glatt streichen.
Den Kuchen bei rund 180 bis 200 Grad für 50 Minuten backen.
Danach kurz auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit klein geschnittenem
Schnittlauch garnieren. (Rezept: Die Frau am Grill)
Für zwölf Portionen:
Teig:
150 ml Wasser (lauwarm)
250 g Mehl
20 g frische Hefe
2 EL Butter (geschmolzen)
1TLSalz
1 Prise Zucker
Füllung:
1 kg Zwiebeln
2 EL Sonnenblumenöl
200 g Saure Sahne
100 g Speck
200 g Creme fraiche
4 Eier
0,5 TL geriebene Muskatnuss
0,5 TL Kümmel
1TLSalz
0,5 TL Pfeffer
Ausstreichen der Backform:
1TLButter
Foto: Matthias Würfl

RÄTSEL und DENKSPORT
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LÖSUNGEN

Aktuelles
Samstag, 14. März 2020
Wir suchen
Zusteller (m/w/d)
ab 18 Jahren für die Verteilung
der Tageszeitung/von Briefen von
montags–samstags in der Nacht
oder in den frühen Morgenstunden
auf Minjob-/Teilzeitbasis. Über
Bewerbungen aus den Bereichen
– HAVIXBECK
(inkl. Briefzustellung – Minijob-/
Teilzeit und Vollzeit möglich)
– APPELHÜLSEN
(gern mit eigenem PKW)
würden wir uns besonders freuen.
Telefon (02 51) 690-664
Montag – Freitag 8.00–17.00 Uhr
zeitungsbotenbewerbung@aschendorff.de
www.dienachtlichter.de
Für die Mittwochsund
Samstagsverteilung
suchen wir
Zusteller
(m/w/d ab 13 Jahre)
aus Havixbeck, Nottuln
und Legden (nur mittwochs).
Wir freuen uns auf Dich!
Telefon (02 51) 6 90-664
(Mo.–Fr. 8.00–17.00 Uhr)
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Verlag
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Marc Arne Schümann
An der Hansalinie 1, 48163 Münster
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Die Inhalte, Strukturen und das Layout
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schriftlichen Zustimmung des Verlages.
Für die Herstellung wird Recycling-Papier
verwendet.
Wir suchen einen Mitarbeiter (m/w/d) ab 18 Jahre
mit eigenem PKW für die Verteilung unserer Gratiszeitung „Stadtanzeiger
Coesfeld“ in wechselnden Bezirken in Dülmen, Nottuln und Havixbeck
(auf Teilzeit- oder Minijobbasis). Arbeitszeit (Zeitfenster): Mittwoch 12.00
– 18.00 Uhr und/oder Samstag 10.00–15.00 Uhr. Wir freuen uns auf Sie!
Aschendorff Logistik, Tel: 02 51 / 690-664 oder E-Mail: zeitungsbotenbewerbung@aschendorff.de,
Stichwort: Springer Stadtanzeiger Coesfeld
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Das ausführliche Stellenangebot sowie weitere Informationen erhalten Sie
auf unserer Webseite: https://karriere.brueder-schlau.de/Hammer.
Bewerbungen per E-Mail senden Sie bitte an jobs@hammer-heimtex.de.
Bei Rückfragen oder Vorabinformationen erreichen Sie Frau Reipke
unter folgender Telefonnummer: 05731 765-112.
Coronavirus: Wohin kann ich noch reisen?
Restrisiko bleibt
fast überall
Wenn schon diejenigen,
die Reisen
verkaufen, nicht
mehr reisen wollen
– warum sollten Urlauber
es dann noch tun? Diese Frage
stellt sich, nachdem wegen
des neuartigen Coronavirus
die weltgrößte Reisemesse ITB
in Berlin abgesagt worden ist.
Sars-CoV-2 trifft die Tourismusbranche
hart und verunsichert
viele Reisende, die
sich nun fragen: Wo kann ich
in diesem Jahr überhaupt
noch Urlaub machen, wenn
sich das neue Coronavirus
überall ausbreitet, zum Beispiel
in Italien und jetzt auch
in Deutschland?
„Es wird eine abwartende
Haltung in den nächsten Wochen
geben, und das halte ich
auch für sehr vernünftig“,
sagt der Tourismusforscher
Professor Martin Lohmann.
„Aller Wahrscheinlichkeit
werden wir aber einen ganz
normalen Sommer haben, in
dem man wunderschön verreisen
kann.“ „Viele haben
schon ihren Urlaub gebucht
und werden das erstmal
nicht wieder rückgängig machen“,
erwartet der Experte
Seit Jahresbeginn profitieren
Verbraucher, die ihre alte
Ölheizung gegen effizientere
und klimafreundlichere Heiztechnologien
austauschen,
von neuen staatlichen Fördermitteln.
Jetzt heißt es zügig
planen – denn die Zuschüsse
und Prämien fließen nur, solange
der Energieträgerwechsel
freiwillig erfolgt und nicht
gesetzlich vorgeschrieben ist.
Wer sich von der alten
Ölheizung trennen möchte,
aber keinen Anschluss an
das Erdgasnetz hat, kann trotzdem
mit Gas heizen und dabei
großzügige staatliche Fördermittel
nutzen: mit einer modernen
Flüssiggas-Heizung, die durch
Solarthermie erneuerbare Energien
integriert. Wer zu einer solchen
Gas-Hybridheizung wechselt und
den Energiebedarf zu mindestens
Sorglos den Urlaub verbringen -- etwa hier in der Dominikanischen Republik?
Danach dürfte so manchem Reisenden angesichts der Krise um das
neuartige Coronavirus gerade nicht der Sinn stehen. Foto: dpa
vom NIT Institut für Tourismus-
und Bäderforschung in
Nordeuropa in Kiel.
Doch was, wenn ich noch
keinen Urlaub gebucht habe?
Im Prinzip haben Reisende
drei Möglichkeiten. Erstens:
Sie bleiben zu Hause. Zweitens:
Sie planen ihren Urlaub
25 Prozent aus Erneuerbaren
deckt, erhält bis zu 40 Prozent
der Kosten für den Austausch und
die Erweiterung der Heizungsanlage
vom Staat ersetzt. Auch eine
schrittweise Vorgehensweise ist
möglich. Bei der Entscheidung
für eine moderne Gas-Brennwertheizung,
die auf die spätere
in einem Land, aus dem noch
keine Infektionen gemeldet
wurden - und hoffen, dass das
auch so bleibt. Drittens: Sie
reisen in eine Region oder ein
Land mit Corona-Infizierten
und minimieren dort das persönliche
Risiko einer Ansteckung.
(dpa)
Heizungsmodernisierung:
bis zu 40 Prozent staatliche Förderung
Jetzt von der alten Ölheizung zur modernen Gas-Hybrid-Lösung wechseln
ANZEIGE
Foto: Tomasz Zajda/stock.adobe.com Einbindung erneuerbarer
Energien vorbereitet ist, beträgt
der Zuschuss immerhin
noch 20 Prozent. Wichtig
zu wissen für alle Wechselwilligen:
Die vorgesehenen
Zuschüsse und Prämien können
unter bestimmten Voraussetzungen
auch mit einem
Ergänzungskredit der
KfW-Bank kombiniert werden.
Weitere Details finden
Interessierte auf der
Website des Bundesamtes
für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle
(BAFA) – dort können
Anträge auch direkt online
gestellt werden. Informationen
zum Heizen mit Flüssiggas stehen
auf der Website des Deutschen
Verbandes Flüssiggas e. V.
(DVFG) zur Verfügung: www.
dvfg.de/heizen-mit-fluessiggas/
vielseitige-heiztechnologien/