Nr. 66 - Frühling 2018

DAS UNABHÄNGIGE FRANKREICH-MAGAZIN Nr. 66 · Frühling 2018
Pays-de-la-Loire
Hausbooturlaub auf der Mayenne
Bretagne
Locronan, die bretonische
Seele par excellence
Provence-Alpes-
Côte-d’Azur
Ein einzigartiger Ort, um die
Hochprovence zu verstehen
Bourgogne-
Franche-Comté
Zwischenstopp für Neugierige
auf dem Weg in den Süden
Land-Art &
Street-Art
Das zweite Leben
eines Steinbruchs
Gastronomie Wo gibt es in Paris das beste Baguette?
Politik Macron will afrikanische Kunstwerke zurückgeben
Rezept Ein Frühlingssalat voller Energie!
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EDITORIAL
Liebe Leserin,
lieber Leser,
es war ein Augenzwinkern. Nicht
mehr als ein Augenzwinkern. Aber
nicht von irgendjemandem, das ist
richtig. Gezwinkert hat immerhin der
französische Staatspräsident. Also Emmanuel Macron.
Und nicht einfach so: Es war am Ende der Aufzeichnung
einer gemeinsamen Videobotschaft mit der deutschen
Bundeskanzlerin Angela Merkel anlässlich des 55.
Jahrestages des Élysée-Vertrages. Seite an Seite
schlossen die beiden Staatschefs am 21. Januar
2018 ihre Stellungnahme auf originelle
Art und Weise ab, nämlich jeweils mit einem
Satz in der Sprache des anderen. « Es lebe die
deutsch-französische Freundschaft », sagte
der Präsident. « Vive l’amitié francoallemande
», entgegnete die Kanzlerin.
Beide hatten ein breites Lächeln im
Gesicht und schienen einerseits zufrieden
darüber, die fremde Sprache
gemeistert zu haben, und anderseits
amüsiert über den Akzent des
anderen. Auch wir vor dem Bildschirm
mussten lächeln, denn in
gewisser Weise war es eine berührende
Szene. Und dann war
da noch eben dieses Augenzwinkern
von Emmanuel Macron. Unerwartet,
spontan, amüsant. Etwas, was man unter
Staatschefs eigentlich nicht erwartet.
Man feierte die deutsch-französische
Freundschaft, die offensichtlich um eine
gewisse Vertrautheit bereichert wurde.
wie man
mit Einfallsreichtum
dem
Schicksal ein Schnippchen
schlagen kann. Sie erfahren
mehr über das Schicksal
eines Steinbruchs in Burgund, der beinahe in
Vergessenheit geraten wäre, wenn nicht der Bürgermeister
des Dorfes die ziemlich verrückte Idee gehabt hätte,
ihn in eine riesige Freiluftgalerie zu verwandeln, in der
heute international renommierte Künstler ihre Kreativität
unter Beweis stellen. Es geht hier um Street-Art und
Land-Art, wie in Paris, Berlin, New York oder Tokio.
Dieser Artikel ist der erste einer Serie, die wir diesen
neuen Kunstbewegungen in Frankreich widmen.
Und dann geht es auch noch um Reiseziele,
die in französischen Reiseführern eher unter
« ferner liefen » aufgeführt sind: die
Mayenne, Tournus, Salagon, der Parc
de Majolan … All diese Orte führen
ungerechtfertigterweise ein Schattendasein.
Wir haben sie besucht
und werden Ihnen davon berichten.
In unseren Augen handelt es sich
dabei um echte touristische Highlights,
die es wert sind, entdeckt zu werden.
Die Titelseite dieser Ausgabe, die Sie in
den Händen halten, haben wir – und damit
schließt sich der Kreis – mit einem Augenzwinkern
ausgewählt. Vielleicht erkennen Sie
darauf Chantal, aus unserer Rubrik « Chantals
Rezept ». Auf diese Weise möchten wir ihr für
die 66 Rezepte, die sie bereits mit uns geteilt hat,
danken … und für die, die noch folgen werden!
Viel Spaß beim Lesen!
In dieser Frühlingsausgabe von Frankreich
erleben geht es auch darum,
* Sie finden das Video auf der Facebook-Seite von Frankreich
erleben, es wurde am 22. Januar 2018 gepostet.
Titelbild: mit dem Boot auf der Mayenne, einige Kilometer südlich
von Château-Gontier.
Jean-Charles Albert
Chefredakteur
jc.albert@frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 3

INHALT
Coup de
Cœur · 80
Land-Art & Street-Art · 46
Baguette · 90
Bretagne · 22
Salagon · 68
Tournus · 60
Pays-de-la-Loire · 32
Rezept · 84
4 · Frankreich erleben · Frühling 2018

22 · Locronan
Nantes
32 · Mayenne
Tours
80 · Blanquefort
Lille
Toulouse
PARIS
Unterwegs in Frankreich
Strasbourg
Dijon
46 · Vilars-Fontaine
60 · Tournus
Lyon
68 · Salagon
Marseille
22 Bretagne
Locronan, die bretonische Seele par excellence
Im Süden des Departements Finistère liegt das Dorf
Locronan, eines « der schönsten Dörfer Frankreichs »,
das ein wenig die Seele der ganzen Bretagne widerspiegelt.
Die Bewohner haben es verstanden, eine
Authentizität zu wahren, die man in Dörfern mit einem
derartigen Bekanntheitsgrad nur selten findet.
32 Pays-de-la-Loire
Hausbooturlaub auf der Mayenne
Mayenne ist nicht nur der Name eines Departements
im Westen Frankreichs, sondern auch der eines Flusses.
Die Ufer der Mayenne sind relativ unberührt, hier ist der
Massentourismus noch nicht angekommen. Daher kann
man auf diesem Fluss wunderbar ausprobieren, wie es ist,
als Kapitän ein Hausboot über das Wasser zu steuern.
46 Land-Art & Street-Art
Das zweite Leben eines Steinbruchs
Wer sagt, dass zeitgenössische Kunst nur etwas für Städter
sei? In Burgund verwandelt der Verein Vill’Art Jahr für Jahr
den ehemaligen Steinbruch eines 140-Seelen-Dorfes in
eine unglaubliche Freiluftgalerie, in der sich international
renommierte Street-Art-Künstler versammeln und in diesem
ländlichen Gebiet Land-Art-Kunstwerke schaffen.
60 Bourgogne-Franche-Comté
Tournus: ein Zwischenstopp für Neugierige
auf dem Weg in den Süden
Tournus ist eine sehr diskrete Stadt. Seit Jahrhunderten
ist sie für die meisten Reisenden auf dem Weg
nach Süden lediglich ein Durchgangsort. Dennoch
sollte man Tournus nicht einfach links liegen lassen,
sondern unbedingt einen Halt einlegen, denn ein
Besuch wartet mit einigen Überraschungen auf!
68 Provence-Alpes-Côte d’Azur
Salagon: ein einzigartiger Ort, um
die Hochprovence zu verstehen
Salagon liegt im Herzen der Haute-Provence. Diese
vielfältige Stätte ist eine Verbindung aus Monument
historique, Museum und Gärten. Alle Bereiche greifen
ineinander und helfen dem Besucher dabei, zu verstehen,
wie die Achtung der Umwelt, das Wissen über
die Natur und die bäuerliche Welt sowohl Landschaft
als auch Kultur der Provence geprägt haben.
80 Coup de Cœur
Parc de Majolan
Frankreich heute
82 Politik
Emmanuel Macron will afrikanische
Kunstwerke zurückgeben
Die Restitution afrikanischer Kunstwerke war bislang ein
Tabu. Nun hat der französische Staatspräsident Emmanuel
Macron die Rückgabe des afrikanischen Kulturerbes
versprochen. Ein Versprechen, dessen Einlösung die
jahrzehntelange postkoloniale französische Politik auf
diesem Gebiet vollkommen infrage stellen würde.
Art de vivre
84 Chantals Rezept
Spinatsalat mit harten Eiern und
knusprigen Hähnchenflügeln
90 Gastronomie
Das beste aller Baguettes
Um die Authentizität, den einzigartigen Geschmack und
die knusprige Textur eines echten Baguettes zu schützen,
wird in Paris jährlich der Grand Prix de la Baguette verliehen,
der das beste Baguette der Hauptstadt auszeichnet.
92 Produkte
Les Boules Quies
Es handelt sich dabei um kleine « Kugeln », die zugegebenermaßen
ziemlich unscheinbar aussehen, etwa die Größe
einer Haselnuss haben, mit Baumwolle überzogen sind und
sich ordentlich aufgereiht in einer stabilen Kunststoffverpackung
befinden. Obwohl sie so klein sind, erweisen sie vielen
Franzosen einen wertvollen Dienst: Sie sorgen für Stille.
3 Editorial
6 On en parle
12 Frankreichkalender
14 On lit
16 On écoute
18 On regarde
20 On surfe
79 Abonnement
86 Nachbestellungen
94 Kulturschock
96 Leserbriefe
97 Guéwen a testé
98 Impressum
98 Vorschau
Frankreich erleben im Internet:
www.frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 5

ON EN PARLE
Einweihung
Eine Welt aus Licht und Ton in Paris
Das Unternehmen Culturespaces ist stolz darauf,
dass seit 2012 jährlich 600 000 Besucher die Carrières
de Lumières in Les Baux-de-Provence besuchen,
und möchte dieses erfolgreiche Konzept nun auch in
Paris anbieten. Dazu hat man im weitläufigen Gebäude einer
ehemaligen Gießerei im 11. Arrondissement – zwischen
dem Place de la Bastide und dem Place de la Nation
– rund 120 Videoprojektoren und die passende Beschallungsanlage
installiert. Wie in Les Baux-de-Provence können
die Besucher in dem Raum (immerhin 3300 m²
Grundfläche und 10 m Höhe) in eine virtuelle Welt aus
Licht und Ton eintauchen, die durch diese Multimediaausstattung
erzeugt wird. Die erste Ausstellung ist Gustav
Klimt und Egon Schiele gewidmet.
Geöffnet ab 13. April 2018. www.atelier-lumieres.com
Leihgabe
Werden die Mona Lisa und der Teppich von Bayeux bald verliehen?
Die Information kam für Museumskonservatoren und die Welt der Kultur verständlicherweise
sehr überraschend: Emmanuel Macron hatte seinem Wunsch Ausdruck verliehen, dass
die französischen Museen weniger zögerlich beim Verleihen ihrer Kunstwerke – die
berühmtesten eingeschlossen – an ausländische Museen sein sollten. Der französische
Staatspräsident hat bereits angekündigt, dass der berühmte Teppich von Bayeux 2022 für
eine Ausstellung zu Ehren der französisch-britischen Freundschaft nach England reisen
wird. Die Kulturministerin Françoise Nyssen will sogar noch weiter gehen: « Wir werden
nicht den Louvre auf Reisen schicken, aber warum sollte es nicht möglich sein, die
Mona Lisa oder den Teppich von Bayeux zu verleihen? », meinte sie vor Kurzem, bevor sie
jedoch ergänzte, es handele sich lediglich um « ein Beispiel ». Ein Beispiel, das auf jeden Fall
viel über den Willen der Regierung aussagt, vor keinem Tabu haltzumachen. Das letzte Mal verlieh
der Louvre die Mona Lisa im Jahr 1974. Damals reiste das berühmte Gemälde nach Japan und machte auf dem
Rückweg in Moskau halt.
6 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Transport
Eine gute Verbindung
zwischen Deutschland und Frankreich
Für Alleo, das gemeinsame Angebot der Deutschen Bahn und
der französischen SNCF, verlief das Jahr 2017 mit zwei Millionen
Passagieren sehr erfolgreich. 24 Hochgeschwindig keitszüge fahren
täglich auf den Strecken zwischen Paris und Frankfurt, Paris und
Stuttgart sowie Frankfurt
und Marseille. Ziel von
Alleo ist es, aus diesem
deutsch-französischen
Angebot das bevorzugte
Transportmittel
von Deutschen
und Franzosen für
länderübergreifende
Fahrten zu machen. Die
Kunden scheinen es zu
schätzen: Bei einer kürzlich durchgeführten Umfrage äußerten sich
92 % der Fahrgäste zufrieden, vor allem mit dem Bordservice durch
die deutsch-französischen Teams.
Erfolg
Mehr als eine Million Besucher
in Chambord
2017 war ein erfolgreiches Jahr für das Château
de Chambord: Die Anzahl der Besucher hat
die Millionenmarke überschritten, was eine
Steigerung um mehr als 25 % gegenüber dem
Vorjahr bedeutet. Ein bis dato niemals erreichter
Rekordwert. Zu dem Erfolg beigetragen haben
zwei wichtige Ereignisse: die Eröffnung der
Jardins à la française, die beim Publikum äußerst
gut ankommen, und der Erfolg der Ausstellung
Georges Pompidou et l’art, une aventure du regard,
die im Schloss gezeigt wurde.
Museum
Fécamp weiht sein
neues Museum ein
Die Gemeinde Fécamp, die in der Normandie, rund 40 Kilometer
nördlich von Le Havre, liegt, spielte bei der Entwicklung der
Fischerei in Frankreich, vor allem was den Kabeljau betrifft,
eine wichtige Rolle. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde mehr als die
Hälfte der auf diesen Fischfang spezialisierten Schiffe im Hafen von
Fécamp ausgerüstet. Von dort aus stachen die Fischer mehrere Monate
lang in See. Ihre Suche nach Kabeljauschwärmen führte sie oft bis vor
die kanadische Küste nach Neufundland. Das neue Musée des Pêcheries,
das eine Gesamtfläche von 4700 m² auf sieben Ebenen umfasst und nun
eingeweiht wurde, befindet sich an einem symbolischen Ort: in einer
ehemaligen Kabeljaufischerei. Die Renovierungsarbeiten dauerten 15
Jahre, doch das Warten hat sich gelohnt. Von einem ultramodernen
Aussichtspavillon, der auf dem Dach eingerichtet wurde, hat man einen
einmaligen Panoramablick auf die Stadt, den Hafen und das Meer. Das
Museum wurde bereits mit dem Label Musée de France ausgezeichnet.
Liebhaber des Meeres und der Fischerei werden ihre Freude haben.
www.musees-haute-normandie.fr/musee/musee-de-fecamp
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 7

ON EN PARLE
Bauarbeiten
Museum La Piscine
in Roubaix 6 Monate
geschlossen
Im Herbst 2016 begann die Stadt
Roubaix mit Bauarbeiten, um ihr
berühmtes und sehr originelles
Museum La Piscine um 2000 m 2
zu erweitern. Das Museum
war während der gesamten
Umbauphase geöffnet, die neuen
Gebäude wurden nun vor Kurzem
fertiggestellt. Um die Sammlungen
neu zu gestalten, schließt La Piscine
ab dem 1. April für die Dauer von
sechs Monaten. Ab Herbst 2018
sind die Ausstellungen dann in
einer neuen Konfiguration wieder
für die Öffentlichkeit zugänglich.
Hotel
Umwelt
Tablets für die
französischen
Abgeordneten
Die Nationalversammlung
verbraucht Jahr für Jahr Tonnen von
Papier, um den Abgeordneten die
verschiedenen Texte zu übermitteln,
über die sie abzustimmen haben.
In diesem Jahr soll das anders
werden. Jeder Volksvertreter
erhält nun ein Tablet, um diese
Informationen künftig in digitaler Form
zu bekommen. Die Investition ist mit
200 000 Euro zwar beachtlich, doch
allein die Kosteneinsparung für das
Papier dürfte sich pro Jahr auf 40 000
Euro belaufen.
Der Norden ist in Bewegung!
Der Ableger des berühmten Pariser Louvre, das Musée du Louvre-Lens, feierte
gerade seinen 5. Geburtstag. In seiner unmittelbaren Umgebung kündigen
sich nun spektakuläre Veränderungen an: Gegenüber dem Museum, in der
Rue Paul Bert, befinden sich sogenannte Corons, ehemalige Bergarbeiterhäuser, die
eher trist aussahen und zudem renovierungsbedürftig waren. Da sie Teil des örtlichen
Kulturerbes sind, wurde beschlossen, sie zwar zu renovieren, aber dennoch
ihren Charakter zu wahren. Gleichzeitig sollten sie eine neue Bestimmung erhalten,
die zum aktuellen Umfeld passt. Im kommenden Sommer wird nun in dieser Häuserzeile,
deren Ziegelfassaden und zugehörige Gärten erhalten wurden, ein 4-Sterne-
Hotel mit rund 50 Zimmern eröffnen. Das ist mit Sicherheit eine echte Verjüngungskur
für das ganze Viertel und kommt der in dieser Region stark gestiegenen
Nachfrage nach touristischen Angeboten nach.
8 · Frankreich erleben · Frühling 2018

SCHNAPPSCHÜSSE
Flugzeug
Günstiger nach Tahiti
Die zum Dubreuil-Konzern (Air Caraïbes) gehörende
Low-Cost-Fluggesellschaft FrenchBlue ist bereits für
ihre Verbindungen zwischen Frankreich und der
Insel Réunion zu Preisen von unter 200 Euro (für einen
einfachen Flug) bekannt. Am 11. Mai 2018 startet nun
ein erster Flug von Paris-Orly nach Papeete, ebenfalls
zu einem sehr wettbewerbsfähigen Preis: 639 Euro
für einen einfachen Flug in der Klasse Basic. Darin
sind zwar weder Gepäck noch Bordverpflegung
eingeschlossen, doch bei diesem Angebot werden
Air Tahiti Nui und Air France, die bisher diesen Markt
alleine beherrschten, reagieren müssen.
Finanzen
Ein « Kulturerbe-Lotto »
Der französische Spitzenplatz bei den Geburt
en zahlen bröckelt ++ 2017 ist die Geburtenzahl
in Frank reich zum dritten Mal in Folge zurückgegangen: Es wurden
767 000 Geburten verzeichnet, fast 60 000 weniger als im Rekord jahr
2010. Die Geburtenrate ist damit auf 1,88 Kinder pro Frau zurückgegangen;
dieser Wert liegt unter der Schwelle für die Ge ne ra ti o -
nen erneuerung (2,05 Kinder). Der Rückgang lässt sich zum Teil durch
die gesunkene Anzahl der Frauen im gebärfähigen Alter erklären.
Erfolgreiche TGV-Verbindung Paris-Bordeaux
++ In nur sechs Monaten fuhren 2,7 Millionen Passagiere auf der
TGV-Verbindung zwischen Paris und Bordeaux. Diese Strecke liegt
damit hinter Paris-Lille und Paris-Lyon auf dem dritten Platz der
meistgenutzten Schnellzugverbindungen.
Verlassene Gepäckstücke in Roissy besser
über prüfen ++ Im vergangenen Jahr wurde auf dem Pariser
Flug hafen Roissy-Charles-de-Gaulle 1280 Mal Alarm wegen ver lassener
Gepäckstücke ausgelöst. Am meisten betroffen war davon
der Ter minal 2A. Ein solcher Alarm löst jedes Mal zwangsläufig eine
schwer fällige Prozedur aus: Einrichtung einer Sicherheitszone von
100 m um das verdächtige Objekt, Evakuierung des Bereichs, syste
matische Intervention von Sprengstoffspezialisten … Dadurch
ver zögern sich jeden Monat zwischen 30 und 50 Flüge um durchschnitt
lich 30 Minuten. Um diese Situation zu verbessern und trotzdem
eine maximale Sicherheit zu gewährleisten, wird nun für
den Fall der Entdeckung verlassener Gepäckstücke über ein en
Zeitraum von sechs Monaten versuchsweise eine neue Vor gehens
weise getestet. Diese besteht aus einer doppelten Prüfung:
Zu nächst werden Ermittlungen in der Umgebung vor ge nom men
(In augen schein nahme der Videoaufzeichnungen, Auf rufe per
Lautsprecher …), anschließend wird systematisch ein Spreng stoffspürhund
eingesetzt. Ziel ist es, so viele Gepäckstücke wie möglich
dem Flughafenfundbüro zu übergeben und Flugverspätungen zu
reduzieren.
Warum nicht die Erhaltung und Restaurierung von
Kulturgütern durch Lotteriespiele finanzieren? Das
System gibt es bereits in einigen europäischen
Ländern, beispielsweise in Italien. Auch Frankreich
will dies künftig nutzen: Die Kulturministerin
hat für September 2018 die Einführung einer
Sonderziehung des staatlichen Lottos sowie
eines neuen Rubbelloses angekündigt.
Nationalversammlung und Senat haben die neuen
Lotteriespiele bereits genehmigt. Da die Franzosen
sehr spielfreudig sind und besonders Rubbellose
schätzen, rechnet die Ministerin dadurch mit
Einnahmen in Höhe von 20 Millionen Euro pro Jahr.
Windrekord auf Korsika ++ Am 17. Januar 2018 wurde
am Cap Corse eine Windböe mit einer Geschwindigkeit von
222,1 km/h registriert. Damit wurde der bestehende Rekord von
216 km/h aus dem Jahr 1993 gebrochen.
Statistik zur französischen Bevölkerung ++
Nach dem aktuellsten Bericht des Institut National de la Statistique
et des Études économiques (INSEE) hatte Frankreich am 1. Januar
2018 genau 67 187 000 Einwohner. Dies entspricht einer Steigerung
von 0,3 %. 30 Millionen von ihnen sind verheiratet, leben mit einem
ein ge tragenen Partner zusammen oder führen eine eheähnliche
Ge mein schaft. Der Bericht zeigt darüber hinaus, dass im Osten des
Hexa gons die Ehe überwiegt, während im Westen die Paare, die
einen PACS (ziviler Solidaritätspakt) abgeschlossen haben, in der
Mehr zahl sind.
Frankreich Frankreich erleben erleben · Frühling · Frühling 2018 2018 · 9 · 9

ON EN PARLE
Flugzeug
Infrastruktur
Lufthansa: mehr Flüge
nach Frankreich
Angesichts einer gestiegenen Nachfrage
wird die Fluggesellschaft Lufthansa ab
dem 25. März 2018 täglich eine zusätzliche
Verbindung zwischen Marseille und dem
Hub in Frankfurt anbieten. Damit gibt es
pro Woche 21 Flüge zwischen den beiden
Städten. Ab Sommer werden außerdem vier
neue Verbindungen pro Woche zwischen
Toulouse und Frankfurt eingerichtet, womit
die Zahl der wöchentlichen Flüge auf dieser
Linie auf 25 steigt. Nach der Einrichtung von
zwei neuen Linien an der Atlantikküste im
Jahr 2017 (Nantes-München und Bordeaux-
Frankfurt), der Ankündigung einer neuen
Linie zwischen Bordeaux und Zürich sowie
von entscheidenden Verbesserungen auf
den Verbindungen Bordeaux-Frankfurt und
Marseille-Zürich scheint die Lufthansa ihre
Aktivitäten auf dem französischen Markt
wieder deutlich zu verstärken.
Der Flughafen von Marseille wird schöner
Verlag
Asterix führt die
Verkaufszahlen an
Welches ist das meistverkaufte Buch in Frankreich?
Ein Roman? Nein! Ein Comic! Der berühmte
Zaubertrank von Asterix und Obelix scheint auch
dem Ende 2017 in Frankreich erschienenen neuen
Band zugutegekommen zu sein. Die soeben
veröffentlichten Verkaufszahlen der Branche
offenbaren, dass von dem 37. Album, Astérix et la
Transitalique (Asterix in Italien), 1 590 000 Exemplare
verkauft wurden, das Doppelte also des Romans von
Raphaëlle Giordano, Ta deuxième vie commence
(735 000 Exemplare), der den zweiten Platz belegt.
Zug
Mit dem Low-Cost-TGV ins Zentrum
von Paris
Dass der Flughafen Marseille Provence etwas in die Jahre
gekommen ist, darin sind sich alle einig. Doch das wird sich bald
ändern, denn nun wurde ein zehnjähriger Investitionsplan in Höhe
von 500 Millionen Euro verabschiedet, um den Flughafen zu einer
« Referenz in Sachen Servicequalität und operativer Effizienz in
Europa » zu machen. Das Projekt, dessen Fertigstellung für 2022
geplant ist, wurde an keinen Geringeren als den renommierten
Architekten Norman Foster vergeben.
Die Fahrten der Low-Cost-Züge der SNCF, deren
Tickets ab 10 Euro (für eine einfache Fahrt)
erhältlich sind, endeten bisher am Stadtrand
von Paris, beispielsweise in den Bahnhöfen
Massy und Marne-la-Vallée. Reisende, deren
Ziel das Zentrum der Hauptstadt war, mussten
also auf ein anderes Transportmittel umsteigen.
Insgesamt war das zwar immer noch günstig,
allerdings auch unpraktisch. Von nun an
schließt das Low-Cost-Angebot Ouigo der
SNCF auch den Bahnhof Montparnasse im
15. Arrondissement ein.
www.ouigo.com
10 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Abschied
Tod von « Monsieur Paul »
Paul Bocuse, der « Papst » der französischen Küche, ist
im Januar im Alter von 91 Jahren in seinem Haus in
Collonges-au-Mont-d’Or gestorben. « Monsieur
Paul », wie er von vielen respektvoll genannt wurde, trug auf
dem linken Oberarm einen tätowierten Hahn und war sein
ganzes Leben ein seinem Terroir eng verbundener Visionär,
der den Ruf der französischen Küche in der ganzen Welt
begründet hat. Seinen ersten Stern im Guide Michelin erhielt
er 1958, in einer Zeit, in der das Besteck seines Restaurants
Auberge du Pont de Collonges noch aus Edelstahl und die
Tischdecken aus Papier waren. 1965 wurde ihm der dritte
Stern verliehen, der ihm seither nie wieder aberkannt wurde.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 11

FRANKREICHKALENDER
Auf keinen Fall verpassen
Le Corbusier im Musée Soulages
Diese Ausstellung, die in Zusammenarbeit mit der Pariser
Fondation Le Corbusier konzipiert wurde, ist eine echte
Premiere: Sie wurde speziell für die Räume des Musée Soulages
in Rodez kreiert und basiert auf dem von Le Corbusier
(1887-1965) selbst verfassten Werk L’Atelier de la recherche
patiente. Mit diesem 1960 veröffentlichten Buch gibt uns Le
Corbusier einen Einblick, wie vielfältig sein intellektueller
Werdegang war. Davon ausgehend präsentiert diese Ausstellung
anhand von Bildern, Skulpturen, Fotografien, Modellen
und Zeichnungen einen thematischen Streifzug, der dem
Besucher hilft, das Werk dieses Künstlers besser zu verstehen.
Rodez, Musée Soulages, bis 20. Mai 2018
www.musee-soulages.rodezagglo.fr
Eine Feier
europäischer
Verbundenheit
Nicolas de Staël in der Provence
Der aus Russland stammende französische Maler Nicolas
de Staël (1914-1955) lebte von Juli 1953 bis Oktober 1954
in der Provence. Während dieser kurzen Zeit, in der er
nach eigenen Worten « das gleißende Licht Südfrankreichs
entdeckt » hatte, schuf er – inspiriert durch die
Region – eine Vielzahl von Werken. Im architektonisch
herausragenden Rahmen des aus dem
18. Jahrhundert stammenden Hôtel
de Caumont in Aix-en-Provence zeigt
die Ausstellung nun 80 seiner Bilder
und Zeichnungen. Dies ist eine Gelegenheit,
nachzuvollziehen, wie dieser
Meister der Abstraktion das Licht
und die Landschaft der Provence
wahrgenommen und übertragen hat.
Aix-en-Provence, Hôtel de Caumont,
20. April bis 30. September 2018
www.caumont-centredart.com
Im Sommer kommt es
im Musée de l’homme de
Neandertal in La Chapelleaux-Saints
(Corrèze) zu
einer Begegnung zweier
bedeutender europäischer
Urmenschenfunde, nämlich
zwischen dem 600 000 Jahre
alten Homo heidelbergensis aus Mauer bei
Heidelberg und seinem 50 000 Jahre alten
Nachfahren, dem berühmten Neandertaler
aus La Chapelle-aux-Saints. Grund ist
das 110-jährige Jubiläum der Entdeckung
beider Vorfahren. Texte, Bilder, Repliken
und ausgewählte Originalfunde laden zu
einem europäischen Familientreffen der
besonderen Art ein. Die Ausstellung ist
eine Kooperation zwischen dem Musée de
l’homme de Neandertal in La Chapelle-aux-
Saints und den Reiss-Engelhorn Museen
in Mannheim und wurde durch eine
Benefizveranstaltung des Rotary-Clubs
Mannheim-Rhein-Neckar ermöglicht.
La Chapelle-aux-Saints (Corrèze), Musée de
l’homme de Neandertal, 2. Juli bis 16. September
2018
www.neandertal-musee.org
12 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Außerdem lohnenswert
Das fotografische
Abenteuer
– Adolphe Braun
Der französische Fotograf
Adolphe Braun
(1812-1877) gilt als
einer der großen französischen
Fotografen.
Er ist vor allem für
seine Lieblingsthemen
« Ägypten » und « Elsass »
sowie die Blumenfotografie
bekannt. Für
diese Ausstellung, die
den Einfluss seiner Aufnahmen
auf die Bilder berühmter Maler seiner Epoche
(Courbet, Monet, Meissonier …) aufzeigt, haben sich
mehrere Museen, darunter das Münchner Stadtmuseum
zusammengeschlossen. Die Gegenüberstellung
der Bilder und Fotografien ist äußerst interessant.
Colmar, Unterlindenmuseum, bis 14. Mai 2018
www.musee-unterlinden.com
Niederländer in
Paris, 1789-1914
Diese gemeinsam mit
dem Amsterdamer
Van-Gogh-Museum
organisierte Ausstellung
stellt den umfangreichen
künstlerischen
Austausch zwischen
niederländischen
und französischen
Künstlern während
der Herrschaft Napoleons
zu Beginn des 20. Jahrhunderts ins Zentrum.
In dieser Zeit zog es knapp 1000 holländische Maler
auf der Suche nach neuen Inspirationen nach Paris.
Umgekehrt haben auch sie damals ihre französischen
Freunde beeinflusst. Vor allem die Arbeiten des berühmtesten
holländischen Malers dieser Epoche, Vincent van
Gogh (1853-1890), hat die Franzosen zutiefst geprägt.
Paris, Petit Palais, Musée des Beaux-Arts de la ville de Paris,
6. Februar bis 13. Mai 2018
www.petitpalais.paris.fr
Corot, der Maler und seine Modelle
Jean-Baptiste Camille Corot (1796-1875) ist dafür
bekannt, zu den Gründern der berühmten Schule von
Barbizon, am Rande des Waldes von Fontainebleau, zu
gehören. Diese zog zwischen 1825 und 1875 zahlreiche
Landschaftsmaler an, die für ihre Arbeit den unmittelbaren
Zugang zur Natur suchten.
Corot ist zwar ebenfalls
für seine Landschaftsbilder
bekannt, wurde jedoch
darüber hinaus auch für
seine Porträts, vor allem
von Frauen, bewundert.
Diese Ausstellung zeigt 60
dieser Portraits und gibt
Gelegenheit, diese Facette
des Künstlers zu entdecken.
Paris, Musée Marmottan Monet,
8. Februar bis 2. Juli 2018
www.marmottan.fr
Die Renaissance in Toulouse
Es ist relativ unbekannt, dass die Stadt
Toulouse während der Renaissance, von
etwa 1500 bis zum Beginn des 17. Jahrhunderts,
ein goldenes Zeitalter erlebte. Mit
der Ausstellung einer vielfältigen Auswahl
an Zeugnissen aus dieser turbulenten Zeit
(Bilder, Skulpturen, Möbel …) will die Stadt
ihre prunkvolle Vergangenheit präsentieren.
Toulouse, Musée des Augustins,
17. März bis 24. September 2018
www.augustins.org
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 13

ON LIT
Comic
Die französische Geschichte,
wie Sie sie noch niemals
gesehen haben
Dies ist zurzeit eines der ausgefallensten Vorhaben
im Verlagsbereich: Das erfolgreiche Magazin La
Revue dessinée, das vierteljährlich aktuelle Informationen
in Comicform präsentiert, hat sich mit dem renommierten
Verlag La Découverte zusammengeschlossen,
um ein Projekt zu realisieren, bei dem die Geschichte
Frankreichs, von den Ursprüngen bis heute, zeichnerisch
dargestellt wird. Das Ziel dieser ehrgeizigen Buchreihe, in
deren Rahmen bis 2022 20 Bände erscheinen sollen, ist
einfach erklärt: die französische Geschichte auf andere Art
darzustellen. Dafür arbeiten ausgezeichnete französische
Historiker mit talentierten Comiczeichnern zusammen.
Die ersten beiden Bände, die soeben veröffentlicht wurden,
sind wirklich gelungen! Der Ansatz, den Text eines Geschichtswissenschaftlers
durch einen Zeichner in dessen
Stil umsetzen zu lassen, vermittelt die Geschichte Frankreichs
auf ganz neuartige, exakte und zugleich mitreißende
Art. Ein wirklich sehr gut gemachtes Werk!
Histoire dessinée de la France • Koedition: La Revue dessinée - La Découverte • Bisher sind zwei Bände erschienen: La balade nationale,
les origines, 170 Seiten, ISBN: 979-1092530407 und L’enquête Gauloise, de Massilia à Jules César, 170 Seiten, ISBN: 979-1092530414
Roman
Frankreich als Kulisse
Roman
Den Stellenwert der Farben wiederentdecken
Ihre Ehe ist perfekt, ihr
attraktiver Ehemann trägt
sie auf Händen, sie hat
immer betont, wie glücklich
sie ist: Als Imogen plötzlich
verschwindet, sind alle, die sie
kennen, schockiert. Hinter der
wohlgeordneten Fassade einer
harmonischen Beziehung ist offenbar nichts, wie es
scheint. Imogen weiß, dass sie einen Neuanfang
wagen muss, um wieder die Frau zu werden, die
sie einmal war. Sie hofft, im Süden Frankreichs, in
dem kleinen Ort am Meer, in dem sie ihre Kindheit
verbrachte, zur Ruhe zu kommen. Sheila O’Flanagan
stammt aus Dublin und arbeitet als Journalistin
und Schriftstellerin. In diesem Buch erzählt sie eine
mitreißende Geschichte von Liebe und Verlust, von
Träumen und Freundschaft. Dabei nimmt sie uns
mit auf eine Reise ins Ungewisse, von Dublin über
Paris bis an die französische Atlantikküste. Auch
wenn Frankreich in diesem Roman a priori nur die
Kulisse für ein gefühlsbetontes Abenteuer darstellt,
so beschreibt die Autorin das Land so treffend, dass
es letzten Endes eine wichtige Rolle spielt: Es hilft der
Hauptperson, erfolgreich an sich selbst zu arbeiten.
Sheila O’Flanagan: Helle Nächte am Meer • Insel
Taschenbuch, 500 Seiten • ISBN: 978-345836341-5
Von einem Tag auf den anderen gibt es auf der Erde keine Farben
mehr. In dieser neuen, schwarz-weißen Welt setzt sich ein kurioses Duo in
den Kopf, die Menschheit aus der Depression zu retten. Es beginnt eine
abenteuerliche Suche nach den Farben. Arthur ist eine gestrandete
Existenz mit unwiderstehlichem Charme, der in einer Buntstiftfabrik
arbeitet, die jedoch Konkurs anmelden muss. Seine Nachbarin
Charlotte ist von Geburt an blind und hat sich als Wissenschaftlerin
auf ein Gebiet spezialisiert, das sie niemals sehen konnte: Farben. Das
Buch von Jean-Gabriel Causse zeichnet sich nicht nur durch eine
überschäumende Vorstellungskraft, sondern vor allem auch durch
mehrere Verständnisebenen aus. Zunächst einmal kann man es einfach
um des Vergnügens willen lesen und sich daran erfreuen, nach und
nach die gut gestrickte Handlung zu entdecken. Darüber hinaus ist es
jedoch auch ein Werk, das zum Nachdenken anregt. Der Autor bringt
uns nämlich unbemerkt dazu, uns Fragen zur Welt, in der wir leben, zu
stellen. Zu einer Welt, die hauptsächlich aus Schwarz und Weiß besteht:
Warum lebt man in der westlichen Welt in weißen Räumen? Warum
sind hier drei von vier Autos grau, schwarz oder
weiß? Warum kleidet man sich bei uns so selten
farbig, während die Menschen in Ländern wie
Asien, Afrika, Lateinamerika farbenfrohe Kleidung
tragen? Wäre es nicht Zeit, die Welt wieder ein
wenig bunter und damit gleichzeitig angenehmer
zu machen?
Jean-Gabriel Causse: Arthur und die Farben des
Lebens (Originaltitel: Les crayons de couleur) •
C. Bertelsmann, 300 Seiten • ISBN: 978-3570103463
14 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Bildband
Roger de la Fresnaye,
ein Künstler des Kubismus,
den man kennen sollte
Die Geschichte des Kubismus wird oft
auf die Saga seiner maßgeblichen
Begründer Georges Braque (1882-
1963) und Pablo Picasso (1881-1973)
reduziert. Roger de la Fresnaye (1885-
1925) hatte nicht das Glück, einen
solchen Bekanntheitsgrad zu besitzen.
Und doch war der Maler, Bildhauer und Dekorateur einer der wichtigsten
Künstler dieser Bewegung. So ist es nur mehr als gerechtfertigt, dass
dieser Band erschienen ist, der neben seinen Werken auch erstmals
den vollständigen Schriftwechsel zwischen ihm und seinem engen
Freund, dem Dichter Jean Cocteau (1889-1963), präsentiert. Dies ist eine
Gelegenheit, mehr über den wichtigen französischen Künstler zu erfahren,
der ungerechterweise relativ unbekannt geblieben ist.
Michel Charzat: Roger de la Fresnaye, une peinture libre comme
l’air • Editions Hazan, 258 Seiten • ISBN: 978-2754109741
Krimi
Provenzalische Spannung
Unter Radsportlern hat der Mont
Ventoux schon viele Opfer gefordert.
Dieses Mal wurde der « Berg der
Winde » zum Schauplatz eines
brutalen Vierfachmordes. War es eine
Abrechnung aus dem Drogenmilieu
oder ein Konflikt unter Waffenhändlern?
Oder war doch ein ehemaliger
Radsportheld das eigentliche Ziel des Mörders? Die Ermittlungen
in der frühsommerlichen Provence führen Capitaine Malbec in
ein Spannungsfeld zwischen Gier, Eifersucht und Erpressung. Er
stößt dabei auf einen alten Dopingfall, der seine Schatten bis in
die Gegenwart wirft. Ralf Nestmeyer ist viel unterwegs, vor allem
in Frankreich. Das hat seinen Grund, denn er ist Autor mehrerer
Reiseführer. Hat er sich bei dieser Gelegenheit von der Provence
inspirieren lassen? Es ist im Buch zwar nicht erwähnt, aber nach
Roter Lavendel ist dies bereits sein zweiter Krimi, der in dieser
Region spielt. Provence-Krimis sind im Trend, was viele Anhänger
dieses Genres sehr freut.
Soziologie
Weit entfernt von
Pariser Klischees
Wenn ein auf die Sozialgeschichte
von Städten spezialisierter Universitätsprofessor
– Maurice Garden –
und ein emeritierter Professor für zeitgenössische
Geschichte (mit dem Spezialgebiet
Stadtgeschichte) – Jean-Luc Pinol – gemeinsam
ein Buch über Paris schreiben, so vermutet
man, dass dies wohl eine Angelegenheit
für Fachleute sein muss. Dies ist tatsächlich
der Fall: Es quillt nur so über von Zahlen und
ultrapräzisen Angaben, die es mit Sicherheit
nicht zu einem Buch für « die breite Masse »
machen. Doch selbst wenn man kein Soziologe
ist, macht es Spaß, darin zu schmökern,
hier und dort Informationen herauszupicken,
die man zuvor nirgends gefunden hat. Nehmen
Sie zum Beispiel die vornehme Rue
Saint Dominique in der Nähe des Eiffelturms,
deren einst populären Charakter uns
die Autoren näherbringen. Obwohl dies ein
sehr ernsthaftes Werk ist, überrascht es damit,
uns eine Seite
von Paris zu vermitteln,
die weit
von den gängigen
Klischees
entfernt ist!
Maurice Garden
und Jean-Luc
Pinol: Seize
promenades
historiques dans
Paris • Editions
du détour, 272
Seiten • ISBN:
979-1097079161
Ralf Nestmeyer: Die Toten vom Mont Ventoux • Emons:
Verlag, 272 Seiten • ISBN: 978-3740802998
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 15

ON ÉCOUTE
Chanson
Gerard Depardieu:
Depardieu chante Barbara
Wir haben Ihnen
zwar in der letzten
Ausgabe bereits
ein Album präsentiert,
das der französischen
Chansonsängerin Barbara
die Ehre erweist, und doch
kommen wir nicht umhin, Ihnen auch diese CD vorzustellen.
Gérard Depardieu, der berühmte, imposante Kinoschauspieler
mit dem weichen Kern, stand Barbara sehr nahe. Er interpretiert
einige ihrer schönsten Chansons auf ganz eigene Art,
aber unglaublich treffend, indem er sich zwischen Rezitation
und Gesang bewegt. Der Stil ist schlicht, aufrichtig, man
spürt, dass die Musik von Herzen kommt. Die Liveaufnahme
des Konzertes, die im Album neben der Studioaufnahme
enthalten ist, ist einfach wundervoll. Ein sehr emotionaler
Augenblick! Diese bei Weitem schönste und authentischste
Hommage an Barbara ist unserer großer Coup de Coeur.
Hip-Hop/Rap
MC Solaar: Géopoétique
MC Solaar ist eine zentrale Figur des französischen
Rap der 90er-Jahre. Nach zehnjähriger Pause tritt
er nun mit seinem neuen Album Géopoétique,
das 19 Titel enthält, wieder ins Rampenlicht. Als
engagierter Sänger prangert er in seinem Song
Eksassaute, den Druck an, dem Angestellte
ausgesetzt sind, erzählt in Les Mirabelles von den
Verwüstungen des
Krieges und erweist
mit dem Chanson
Super Gainsbarre
seinem Mentor Serge
Gainsbourg die Ehre.
Die CD bestätigt, dass
MC Solaar ein Dichter
unserer modernen
Zeit ist, der mit Worten
umgehen kann und die
französische Sprache auf eine Weise beherrscht,
wie es nur wenige Künstler können. Auch wenn
Sie, wie wir, nicht zwangsläufig Anhänger von
Rap sind, sollten Sie sich dieses Album anhören.
Es ist quasi unmöglich, sich nicht davon mitreißen
zu lassen. Achtet man genau auf die Texte, liest
sie vielleicht sogar mit, so wird man sich sofort
der Schönheit und des poetischen Talents dieses
außergewöhnlichen französischen Künstlers
bewusst.
Chanson
Chanson
Brigitte: Nues
Das berühmte Duo Brigitte, dessen Name unter
anderem eine Hommage an Brigitte Bardot,
Brigitte Fontaine und Brigitte Lahaie ist, stellt
ein neues Album vor, auf dem orientalische
Klänge dominieren. Es ist gefühlvoll, rhythmisch
und sanft zugleich und lädt zum Reisen und
Loslassen ein. Die beiden Sängerinnen beschäftigen sich dabei mit
der Welt der Frauen, seien sie verliebt, verletzt, ungebunden oder auch
nicht. Eine vielfältige und gut gemachte CD, die sowohl Frauen als auch
Männer anspricht.
Bernard Lavilliers: 5 minutes au
paradis
Anlässlich seiner fünfzigjährigen künstlerischen
Laufbahn schenkt der heute 71-jährige Bernard
Lavilliers seinen Fans ein 21. Album. Der in
Frankreich für seine sehr « linke » Meinung gut
bekannte Künstler bleibt auch auf dieser CD
seinem Image treu und wirft einen zwar poetischen, aber treffenden Blick auf
die Übel unserer Gesellschaft. Die Titel Vendredi 13 und 5 minutes au paradis
behandeln mit viel Gefühl die blutigen Attentate von Paris. Im Chanson Croisières
méditerranéennes singt der Künstler über die alarmierende Situation der Flüchtlinge,
und in Bon à la casse erzählt er die Geschichte eines leitenden Angestellten, der in
nicht einmal 15 Minuten entlassen wird. Ein engagiertes Album: Lavilliers authentisch
und gut, wie wir ihn lieben.
16 · Frankreich erleben · Frühling 2018

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ON REGARDE
Komödie
Willkommen im Baskenland!
Als die junge Pariser Geschäftsfrau Sibylle ins Baskenland fährt, um einen
alteingesessenen Familienbetrieb aufzukaufen und ihn in einen Supermarkt
zu verwandeln, hat sie nicht mit der Widerspenstigkeit der Dorfbewohner
gerechnet. Hier wird Tradition großgeschrieben: Man kennt noch die Schafe
persönlich, die die Milch für den Käse geben, und kann anlässlich des
Irrintzina-Wettbewerbs, bei dem der schönste Schrei der Hirten gekürt wird,
auch schon mal eine Kettensäge gewinnen. Hier stellt man sogar noch nach
alter Handwerkstradition Espadrilles her, so wie Ramuntxo, der kantige, aber
durchaus attraktive Neffe des Inhabers des besagten Betriebes. Ramuntxo ist
hin- und hergerissen zwischen der professionellen Haltung Sibylles und ihrer
ansteckenden Fröhlichkeit, vor allem, wenn sie das eine oder andere Glas
des baskischen Likörs Izarra intus hat. Obwohl dieses Getränk medizinisch
klingt, aussieht und schmeckt, kann es fatale Folgen haben. Aber auch
nüchtern betrachtet kann Sibylle nicht verleugnen, dass Ramuntxo durchaus
anziehend auf sie wirkt … Die Pariserin, Auftrag Baskenland hat nicht den
Anspruch ein « großer » Film zu sein, doch es macht Spaß ihn anzusehen.
Er passt zum Beginn des Frühlings, ist leicht, bringt zum Lächeln und löst
manchmal sogar ein
herzliches Lachen aus.
Die Pariserin, Auftrag
Baskenland • Frankreich
2017, 100 min • Originaltitel:
Mission Pays Basque
• Ein Film von Ludovic
Bernard, mit Elodie Fontan,
Florent Peyre u. a. • Ab
19. April 2018 im Kino.
Biografie
Einblick in die Privatsphäre
von Paul Gauguin auf Tahiti
Um die ganz besondere Beziehung
aufzuzeigen, die Paul Gauguin (1848-
1903) bereits bei seiner ersten Reise
1891 zur französischen Insel Tahiti
aufbaute, reicht es nicht, nur einen
Film dort zu drehen. Man muss auch
den geeigneten Schauspieler finden,
der in der Lage ist, diesen von Zweifeln
umgetriebenen Maler zu verkörpern. Genau dies ist Edouard
Deluc mit dem feinfühligen Porträt über Gauguin gelungen.
Vincent Cassel stellt den Maler auf eine Art dar, wie sie
realistischer nicht sein könnte, und nimmt so das Publikum mit
in die tahitische Welt, deren Charme Gauguin erlegen war. Ein
sehr schöner Film!
Gauguin • Frankreich, 2017, 97 min • Originaltitel: Gauguin,
Voyage de Tahiti • Ein Film von Edouard Deluc, mit Vincent
Cassel u. a. • Sprachen: Deutsch, Französisch • Untertitel:
Deutsch, Französisch • Ab 8. März 2018 im Handel.
Drama
Drei Tage im Leben
von Romy Schneider
Vom 25. November bis 2. Dezember 2016
fanden in dem kleinen bretonischen
Städtchen Quiberon die Dreharbeiten
für den Film « 3
Tage in Quiberon
» der Regisseurin
Emily
Atef (« Das
Fremde in
mir », « Töte
mich ») statt.
Dieses Ereignis
ließ bei vielen
Einwohnern die Erinnerung an ein Kapitel der
Vergangenheit aufleben, das heute noch präsent
ist: der dreitägige Aufenthalt
von Romy Schneider
(1938-1982) im Jahr 1981
in einem Hotel der Stadt.
Die berühmte Schauspielerin
kam damals nach Quiberon,
um sich vor ihrem
nächsten Film etwas auszuruhen,
aber vor allem, um
ihre Alkohol- und Medikamentenabhängigkeit
in den
Griff zu bekommen. Dann
kamen jedoch ein Reporter
und ein Fotograf des Magazins
Stern und baten um ein Interview … Romy
Schneider, die das Sissi-Image loswerden wollte,
das ihr nach wie vor anhaftete, stimmte zu. Auf
diese Weise wollte sie der deutschen Öffentlichkeit
zeigen, wer sie wirklich ist. Doch bei dem
Gedanken an das Gespräch bekam sie Zweifel
und bat eine Freundin aus Kindertagen, sie zu
unterstützen. Der Schwarz-Weiß-Film von Emily
Atef erzählt auf sehr realistische Art von der
Unterhaltung zwischen diesen Menschen, die
sich über die drei Tage hinzog, und über den
Einfluss, den sie auf die Beteiligten hatte. Kurz
vor Drucklegung dieser Ausgabe haben wir erfahren,
dass der Film im Rahmen der 68. Berlinale
(15. – 25. Februar 2018) gezeigt werden soll.
3 Tage in Quiberon • Österreich, Frankreich,
Deutschland 2017, 115 min • Ein Film von Emily Atef,
mit Marie Bäumer, Birgit Minichmayr, Robert Gwisdek,
Charly Hübner u. a. • Ab 12. April 2018 im Kino.
18 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Dokumentarfilm
Eugène Delacroix – Ein Maler im Farbenrausch
Eugene Delacroix tritt im Jahr 1832 eine Reise nach Marokko und Algerien
an. Er ist von den überbordenden Farben und der Würde des Islam
beeindruckt. Zurück kehrt er mit Skizzen und Aquarellbildern, die später
zur Grundlage für seine bedeutendsten Werke werden. Im Mittelpunkt
des Dokumentarfilmes steht ein europäischer Künstler, seine Reise und
Eindrucke vom pulsierenden Orient zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Es ist
das Porträt eines einzigartigen Künstlers und einer künstlerischen Revolution
in einem europäischen und international bedeutsamen geschichtlichen
Kontext. Delacroix ist mit dem
Farbstrom in seinen Bildern
zu einem Wegbereiter der
Moderne geworden.
Dokumentarfilm von Arnaud
Xainte, 90 Min. • Sonntag,
1. April 2018 um 16.30 Uhr
Dokumentation
Grenzenloses
Frankreich -
Französisch
Guyana
Von La Réunion über
Guadeloupe bis
Neukaledonien, die Dokureihe nimmt den Zuschauer
mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise in die
Französischen Überseegebiete. In dieser Folge: Vom
Anbau von Regenwald-Schokolade bis hin zu einem
Baumhaushotel – auch im französischen Übersee-
Département Guayana schweben den Menschen viele
Projekte im Einklang mit der Natur vor.
Dokumentation von Laurent Martien, 52 Min. •
Samstag, 8. April 2018 um 16:00 Uhr
Tanz
Maurice Béjart, ein Leben für den Tanz
Im April schwingt ARTE das Tanzbein unter der Leitung
bedeutender Choreographen, allen voran Maurice
Béjart. Maurice Béjart, mit bürgerlichem Namen Maurice-
Jean Berger, hat das klassische Ballett von Tutu und
klassizistischem Beiwerk befreit. Er brachte mit seinen
Umsetzungen von Pierre Henrys konkreter Musik oder so
populärer Stücke
wie dem Boléro
von Ravel oder
Strawinskys « Sacre
du Printemps » ein
breites Publikum zum
Ballett. ARTE widmet
dem Tanzrevolutionär
ein filmisches Porträt.
Dokumentation
Wildes Elsass
Das Elsass ist eine ganz
besondere Region im
Herzen Europas, in der es noch wahre Naturschätze
in großer Vielfalt gibt. Zwischen Rhein und Vogesen
treffen Wärme und Farbenpracht des Mittelmeers
auf ein eisiges Gebirge. Hier liegen inmitten der
Kulturlandschaft sehr unterschiedliche Lebensräume.
Der fliegende Storch, Symboltier der Region, führt uns
zu diesen Naturoasen mit ihren typischen Tierfamilien:
der Zwergmaus in den Ill-Wiesen, der Smaragdeidechse
in den heißen Trockenrasen und Weinbergen bei
Rouffach, den Gämsen auf den Felsen und Almen der
Hochvogesen am Hohneck und schließlich der eigenen
Storchenfamilie im Schlettstadter Ried.
Tanz von Henri de Gerlache und Jean de Garrigues,
65 Min. • Sonntag, 8. April 2018 um 23.05 Uhr
Dokumentation von Tobias Menle, 43 Min. •
Freitag, 20. April 2018 um 18.35
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Frankreich erleben · Frühling 2018 · 19

ON SURFE
Genuss
Naturwein
Gehören auch Sie zu den Menschen, die genau wissen möchten, was sie in
ihrem Weinglas haben? Möchten Sie bei Ihrem Aufenthalt in Frankreich
kleine Produzenten entdecken und unterstützen? Dann ist diese
App genau das Richtige für Sie. Sie wurde von Weinliebhabern kreiert, um
Produzenten und Konsumenten zusammenzuführen, die sich für Naturweine
einsetzen, also für Weine, die ausschließlich aus Trauben und eventuell einem
Minimum an Sulfiten produziert werden. Oft handelt es sich dabei gleichzeitig
um biologische bzw. biodynamische Weine. Neben anderen Angeboten erfasst
die App nicht nur Winzer, die Naturwein produzieren, sondern – und das ist
eine Premiere – auch Bars, Restaurants, Weinhändler usw., bei denen Sie Naturwein
konsumieren oder kaufen können.
App (kostenlos) Raisin
Frankophilie
Reisen
Wohnmobil
Seit mehr als
17 Jahren
fahren die
Ersteller dieser
deutschen
Website
mit ihrem
Wohnmobil kreuz und quer durch Frankreich. Sie
haben eine Vielzahl an Informationen und Tipps
zusammengestellt, die sie mit anderen teilen
möchten. Die Benutzerfreundlichkeit der Website
könnte zwar etwas optimiert werden, doch die
zahlreichen Ratschläge, die man auf ihr findet,
trösten schnell über diesen kleinen Mangel
hinweg. Es ist beeindruckend, wie viele Themen
angesprochen werden: Informationen über
die französischen Vorschriften für Wohnmobile,
vielfältige Hinweise zu Stellplätzen, die Vorstellung
der verschiedenen Zahlungssysteme an den Einund
Ausfahrten von Parkplätzen usw. Das ist mehr
als « nur » ein Führer, das ist eine echte « Bibel » für
Wohnmobiltouristen!
Einkaufen
Auf diese Website haben alle Liebhaber von Produkten
« Made in France » ungeduldig gewartet! Sie wurde mit dem
Ziel erstellt, an einem einzigen Ort im Internet die Webshops
von Unternehmen zusammenzufassen, deren Produkte
nachgewiesenermaßen in Frankreich produziert werden.
Inzwischen ist sie auf dem besten Wege, das größte Online-
Einkaufszentrum für « Made in France » zu werden. Das Prinzip ist
einfach: Sie wählen zunächst die entsprechende Warengruppe
aus (Feinkost, Mode, Schmuck, Pflege/Wohlbefinden, Kind, Haus,
Sport/Freizeit). Dann erscheinen die Marken, die in der jeweiligen
Rubrik referenziert sind. Mit einem Klick gelangen Sie direkt zum
Webshop des betreffenden Herstellers, können das gewünschte
Produkt online bestellen und dabei sicher sein, dass Sie ein
Produkt kaufen, welches zu 100 % in Frankreich hergestellt wurde.
Der einzige Nachteil: Die Website existiert zurzeit ausschließlich
in französischer Sprache.
Selbst wenn sie auch
ohne Sprachkenntnisse
relativ gut verständlich
ist, so wären weitere
Sprachen begrüßenswert.
www.bmif.fr
www.frankreich-mobil-erleben.de
20 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Frankreich digital erleben!
Ab sofort können Sie das aktuelle Heft sowie ältere Ausgaben von
Frankreich erleben auch in digitalisierter Form lesen. Erhältlich ist das
Angebot über den Kiosk von Apple (für iPad), bei Google Play oder im
Internet unter der Adresse e-frankreich.fr

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
22 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Locronan
Die bretonische Seele par excellence
Im Süden des Departements Finistère,
rund 15 Kilometer nordwestlich von
Quimper und nur fünf Kilometer vom
Meer entfernt, liegt das Dorf Locronan,
eines « der schönsten Dörfer Frankreichs ».
Es ist nicht von der Hand zu weisen, dass
Locronan ein wenig die Seele der ganzen
Bretagne widerspiegelt. Und das Dorf ist
vor allem auch deshalb einen Besuch
wert, weil seine Bewohner es verstanden
haben, eine Authentizität zu wahren, die
man in Dörfern mit einem derartigen
Bekanntheitsgrad nur selten findet.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 23

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
24 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Wie so viele Orte in der Bretagne besitzt auch Locronan eine
mysteriöse Seite, die seit Generationen gepflegt und am Leben
erhalten wird. Man stößt dort, wie so oft in der Region,
auf Erzählungen von Druiden, mit mehr oder weniger magischen Kräften,
auf Geschichten über geheimnisvolle Wälder oder rätselhafte
Steine. Die keltische Kultur und ihre Legenden lassen die Menschen
hier seit langer Zeit erschauern … Daran hat alleine schon die besondere
geografische Lage von Locronan einen nicht unwesentlichen Anteil.
Der Ort liegt zu Füßen eines Hügels, der mit seinen 289 Metern nicht
nur einen der höchsten Gipfel in dieser Gegend bildet, sondern seit
Langem als sehr wichtiger Ort des Druidenkults gilt. Auf diesem einst
heiligen Hügel, wo sich heute die Chapelle du Penity mit dem Grab des
Heiligen Ronan befindet, hatte im 6. Jahrhundert der zugewanderte Ire
Ronan eine Eremitage errichtet, mit dem Ziel, diese Gegend zu missionieren.
Der Legende nach bewirkte Ronan mehrere Wunder, weshalb er
später heiliggesprochen wurde. Darüber hinaus konnte er sich angeblich
mit Tieren unterhalten. Dieses Verständnis für die Tiersprache soll dazu
beigetragen haben, dass er innerhalb eines einzigen Tages die Kunst des
Webens erfand, indem er in seiner Hütte Spinnen bei der Erstellung
ihrer Netze beobachtete … Eine Entdeckung, die dem Ort Locronan in
der Folge zu Renommee und Reichtum verholfen hat.
Im 15. Jahrhundert sprossen auf bretonischem Boden nämlich bis
dato unbekannte Pflanzen – Leinen und Hanf –, welche das Schicksal
der Region veränderten. Durch ihren Anbau entstand ein ganz neuer
Produktionszweig, nämlich die Herstellung von Segeltuch, für das
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 25

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Locronan schnell eine internationale Referenz wurde: Die Qualität,
vor allem die Resistenz, des im Ort hergestellten Segeltuches war so
gut, dass die Königliche Marine es auf allen Booten einsetzte. Die Ostindienkompanie
und zahlreiche andere ausländische Marinen folgten
dem Beispiel. So wurde das Segeltuch aus Locronan zum Nonplusultra
in Sachen Segelleinen und auf allen Ozeanen der Welt gesichtet.
Dadurch kam Locronan völlig unterwartet zu Wohlstand. Da sich
immer mehr Weber dort niederließen, wurde das zuvor eher diskrete
Dorf zur Hauptstadt dieses Handwerks. Man zählte dort bis zu 150
Webstühle und bis zu 200 weitere in den umliegenden Gemeinden.
Dieser sowohl wirtschaftliche als auch demografische Boom zog die
Ansiedlung anderer Handwerker, Händler und Geschäftsleute nach
sich. Durch den Reichtum veränderte sich wiederum die Architektur
des Dorfes. Man begann, den wirtschaftlichen Erfolg demonstrativ zu
zeigen, baute Häuser und stattete diese mit Skulpturen, Dachfenstern
und kunstvoll verzierten Kranzgesimsen aus. Der Marktplatz von Locronan,
La Grande Place, zeugt noch heute von diesen glänzenden Zeiten.
Er ist in seiner Gesamtheit als Monument historique klassifiziert. Die
Häuser rund um diesen Platz wurden aus Granit erbaut und besitzen
Fassaden, die zwar imposant erscheinen, aus der Nähe betrachtet jedoch
fein ausgearbeitete Details offenbaren. Es ist daher auch kein Zufall,
dass dieser Platz beziehungsweise das Dorf als Ganzes für viele Maler
und Filmemacher als Kulisse diente. So drehte beispielsweise Pierre
Schoendoerffer 1959 hier seinen Film Pêcheurs d’Islande, und auch einige
Szenen aus Roman Polanskis Film Tess entstanden 1979 in Locronan.
Bei einem Besuch von Locronan ist man also darauf gefasst, ein
schönes Dorf vorzufinden, wie es einem der Plus beaux Villages de
France entspricht. Man ist jedoch erstaunt festzustellen, dass man
Vorherige und diese Doppelseite: Ob die hübsche Chapelle de Bonne-
Nouvelle, die gepflasterten Straßen oder die Fassaden rund um den
Marktplatz, in Locronan ist alles perfekt erhalten. Den Einwohnern ist es
gelungen, die Stadt zu einer der renommiertesten in der Bretagne zu machen.
26 · Frankreich erleben · Frühling 2018

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
anscheinend eine intelligent geplante Politik der Erhaltung verfolgte,
durch die sich wunderbarerweise seit den goldenen Zeiten der Renaissance
nichts geändert zu haben scheint. Dies zieht die Besucher
unweigerlich in Bann: In Locronan taucht man in die Geschichte der
Bretagne ein, ohne dass das Bild dabei von den heute unvermeidbaren
Zeichen der Modernität – Werbeplakate, Leuchtreklamen, Satellitenschüsseln,
Strom- und Telefonleitungen – gestört wird. Nichts – oder
so gut wie nichts – hat sich verändert. Abgesehen davon, dass seit der
Ausbreitung der motorisierten Schifffahrt die Webstühle in Locronan
fast alle verschwunden sind. Der letzte Weber stellte seine Tätigkeit
1914 ein. Doch halt: Spitzt man seine Ohren, so kann man zumindest
noch einen hören, nämlich den von Hervé le Bihan. Hervé stammt
aus dem Dorf, hat sich von klein auf für die historische Tätigkeit des
Webens begeistert und daher beschlossen, sie weiterzuführen. In seiner
Werkstatt mit Verkaufsraum webt er weiterhin unbeirrbar Stoffe aus
Leinen und Hanf. Aus ihnen fertigt er allerdings kein Tuch mehr für
Schiffssegel, sondern stellt Kissen, Tischdecken, Leintücher und Taschen
her. Doch die Leidenschaft für diesen Beruf ist dieselbe, und
die Ausführung genauso präzise. Hervé ist es zu verdanken, dass dieser
Teil der Seele von Locronan bis heute überlebt hat. Es ist eine wahre
Freude, ihn zu besuchen, denn dieser Mensch teilt seine Leidenschaft
gerne mit anderen.
Was bei einem Besuch des Dorfes ebenfalls auffällt, ist die Kirche.
Der berühmte Schriftsteller und Mitbegründer der französischen Romantik,
François-René de Chateaubriand (1768-1848), der den ersten
Teil seines Lebens in der Bretagne verbrachte und diese Region daher
sehr gut kannte, schrieb über die Faszination, die dieses Gebäude in
ihm hervorrief. Dabei waren es weder die beeindruckende Größe noch
der architektonische Reichtum des zwischen 1420 und 1480 errichteten
Baus, die den Schriftsteller am meisten beeindruckten, sondern die
Seele dieses Poeten wurde von einem ganz unerwarteten Detail angesprochen:
von der Feuchtigkeit und den Spuren, welche diese hinterließ!
Für Chateaubriand war diese Kirche vor allem ein « erstaunliches
Monument aus Moos », ein « Meisterwerk der Feuchtigkeit mit großen
silbernen Flechten, die Wolken der Ewigkeit an die Wände zeichnen ».
Hat man diese Worte des Schriftstellers im Kopf, so kann man sich
auch heute noch bei einem Besuch dieser beeindruckenden Kirche
die Zeit damit vertreiben, an den Wänden die Spuren dieser « großen
Flechten » zu suchen und diese auf eigene Art zu interpretieren. Auch
wenn es wahrscheinlich nicht mehr genau dieselben sind, so sorgt
doch der berühmte Crachin bréton – der für die Bretagne so charakteristische
feine Sprühregen im Winter, der regelmäßig auch Locronan
heimsucht – dafür, dass das Moos und die Flechten überall « genährt »
werden – zur großen Freude aller etwas poetisch veranlagten Gemüter.
Man könnte sogar sagen, dass diese Pflanzen ein fester Bestandteil des
architektonischen Kulturerbes der Stadt sind. Auf jeden Fall kann man
nicht von der Hand weisen, dass sie in ihrer bescheidenen Art zum
Charme dieses Ortes beitragen.
Setzt man den Besuch durch die gepflasterten Gässchen des Dorfes
fort, so wird schnell klar, dass es kein Zufall ist, dass Moos und Flechten
erhalten werden. Die Bewohner legen offensichtlich ein besonderes
Augenmerk auf alle Details, die zur Authentizität und zum Charme
In Locronan trifft man nicht selten Frauen in traditionellen bretonischen
Trachten. Sie tragen diese nicht nur für Touristen, sondern weil die
Traditionen hier noch mit Hingabe gepflegt werden; die Kirche Saint-
Ronan spielt im Leben der Gemeinde nach wie vor eine wichtige Rolle.
28 · Frankreich erleben · Frühling 2018

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15 Route du grand large · 29170 Fouesnant-Mousterlin
www.camping-penhoat.com · infos@camping-penhoat.com
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UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
des Ortes beitragen. Vor allem wird schnell klar, dass sich alle dafür
einsetzen, aus diesem Ort ein regelrechtes Beispiel in Sachen Erhalt
von Kulturerbe zu machen: Während Besucher ihre Fahrzeuge auf
den am Ortsrand eingerichteten (kostenpflichtigen) Parkplätzen abstellen
müssen, ist es den Bewohnern zwar gestattet, mit dem Auto in
das Dorfzentrum zu fahren, doch alle vermeiden dies, wann immer es
möglich ist, und niemandem käme es in den Sinn, sein Auto mitten
auf der Straße abzustellen. Es ist offensichtlich, dass man Wert auf ein
einheitliches architektonisches Bild legt.
Was Blumen angeht, so verfolgt das Dorf ebenfalls eine besondere
Politik: Auch wenn man hier und da, in einem Gässchen oder an einer
Mauer – ganz der bretonischen Tradition entsprechend –, wunderschöne
rosa und blaue Hortensien sieht, so bleiben diese weitgehend dezent.
Man respektiert den mineralischen Aspekt der Fassaden, man liebt
die Steine. Und dazu steht man: Bereits 1992 erklärte der damalige
Bürgermeister, Marcel Ferec, in einem Artikel der Zeitung Le Monde,
dass « die Steine zu schön sind, es wäre schade, sie zu verstecken ». Offensichtlich
hat sich diese Einstellung nicht verändert, eine Tatsache,
die man nur begrüßen kann. Seit der ehemalige Bürgermeister Charles
Daniélou (1878-1953) zu Beginn des 20. Jahrhunderts als Erster die
Ausbesserung der Straßen und Häuser von Locronan in Angriff nahm,
sind die Bewohner sehr darauf bedacht, das Erscheinungsbild zu erhalten.
Auch wenn sie dafür manchmal mit der Faust auf den Tisch hauen
mussten, wie im Jahr 1964. Damals gerieten die Geschäftsleute des
Dorfes mit den staatlichen Behörden über die Erneuerung der Pflastersteine
der Hauptstraße in Konflikt. Die vorgesehenen Steine aus Granit
stammten zwar aus der Gegend von Saint-Pol-de-Léon, doch der
örtlichen Meinung nach « passte weder die Farbe noch die Patina zu
den Mauern in Locronan », also kam es nicht infrage, diese zu verlegen!
Auch solchen Reaktionen ist es zu verdanken, dass Locronan heute zu
den Plus beaux Villages de France gehört.
Alle sechs Jahre (das nächste Mal 2019) findet in Locronan vom
zweiten bis zum dritten Sonntag im Juli die Grande Troménie statt.
Bei dieser dreizehn Kilometer langen Prozession rund um das Dorf
versammeln sich die Bewohner und zahlreiche andere Teilnehmer in
traditionellen Kostümen. Diese Zeremonie ist einerseits religiösen Ursprungs,
andererseits aber auch tief in der bretonischen Kultur verwurzelt,
und jeder kann – seiner Überzeugung entsprechend – entweder
Saint-Ronan oder einfach das lokale Brauchtum ehren. Bei diesem
Anlass ist es möglich, diese Traditionen ganz unverfälscht und weit
entfernt von rein touristisch aufgemachter Folklore zu erleben. Der
Geschichte nach soll jeder gläubige Bretone mindestens ein Mal in
seinem Leben an dieser Prozession teilnehmen, ansonsten muss er dies
nach seinem Tode tun, wobei er dabei jedes Jahr nur eine Sarglänge
vorwärtskommt …
Am Ende des Besuches von Locronan sagt man sich, dass hier eine
echte Harmonie herrscht, die weit mehr als nur ein Postkartenimage
ist. Im Hochsommer ist es zwar besser, das Dorf zu meiden, denn dann
ist es im wahrsten Sinne des Wortes von Touristen überlaufen, doch im
Frühjahr, im Herbst oder selbst im Winter geht von Locronan, vor allem
morgens bei Tagesanbruch, eine besondere Magie aus. Zweifellos
ist der Ort eines der Schmuckstücke der Bretagne. Ein einzigartiger
Ort, der es dank der Entschlossenheit seiner Bewohner verstanden hat,
sich selbst und seinen Traditionen treu zu bleiben und sich trotzdem
dem Tourismus zu öffnen. Ein besonders authentisches Dorf, wie wir
es lieben!
30 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Locronan …
… Berlin 1630 km … Hamburg 1481 km
… Köln 1071 km … Frankfurt 1142 km
… München 1412 km … Wien 1828 km
… Zürich 1198 km … Paris 576 km
… Brest 71 km … Quimper 17 km
Die nächstgelegenen Flughäfen
Quimper-Bretagne (18 km) und Brest-
Bretagne (73 km) werden aus dem
deutschsprachigen Raum nicht
direkt angeflogen. Flugreisende
müssen auf einem der Pariser
Flughäfen umsteigen.
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof
befindet sich in Quimper (17 km).
Office de Tourisme de Locronan
Place de la Mairie
29180 Locronan
Telefon: +33 (0)2 98 91 70 14
www.locronan-tourisme.bzh
Brest
Locronan
Quimper
Lannion
N12/E50
Saint-Brieuc
N164
D768
N165/E60
Lorient
Vannes
N165/
Quiberon
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE IN DIE UMGEBUNG
La
Ausgabe Nr. 62 : Brest und
Roscoff, mehr als nur zwei
Gärten (ca. 70 km entfernt)
Die Bretonen
lieben Pflanzen
und haben dazu
noch Glück: Was
das Klima angeht,
so profitieren
sie von etwas, von dem viele Gärtner
träumen, nämlich vom Golfstromeinfluss.
Was Pflanzen und Samen angeht, so
besitzen sie unglaubliche Schätze, die
ihre Vorfahren oft vom anderen Ende
der Welt mitgebracht haben und die
manchmal sogar Raritäten darstellen.
Daher ist es auch nicht verwunderlich,
dass es in dieser Region zahlreiche
bemerkenswerte Gärten gibt. Bei
zwei von ihnen kann man die enge
Bindung zwischen den Bretonen und
der Welt des Gartens ganz besonders
gut nachzuvollziehen. Zum einen ist
dies der bemerkenswerte Garten des
Conservatoire Botanique National in
Brest. Er gibt sich ganz diskret, obwohl
man an diesem Ort die meisten vom
Aussterben bedrohten Pflanzenarten in
Frankreich vorfindet. Der Jardin exotique
et botanique in Roscoff zeugt dagegen
vom unglaublichen Wunsch einiger
Bewohner, aus einem Felsen einen der
schönsten Gärten des Hexagons zu
machen.
Ausgabe Nr. 58 : Ile
Landschaft, wenn sie den Elementen
d’Ouessant, eine Insel voller trotzt, die sich dort austoben. Aber man
Leben (ca. 100 km entfernt) darf Ouessant nicht auf die spektakulären
Die kleine Insel
Stürme im Winter reduzieren. Im Frühling,
Ouessant, dieser
wenn eine gewisse Ruhe auf der Insel
letzte Kieselstein, der eingekehrt ist, verwandelt sie sich in ein
aus dem Atlantik friedliches und geschütztes Stückchen
auftaucht, der
Erde, fern der Umtriebe des Kontinents.
äußerste Zipfel der Eine weniger bekannte Welt. Eine Welt, in
Bretagne, ist gar nicht so klein, wie man der Bewohner leben, die eine besondere
denken könnte. Für viele Menschen ist Herzlichkeit ausstrahlen, die sich ihren
sie die legendäre Hüterin über diesen
Esprit ouessantin bewahrt haben,
Teil des Ozeans, wo sich die Wasser des eine weise Mischung aus Solidarität,
Nordens und des Südens treffen und
Weltoffenheit und vor allem Freiheit. Damit
Strömungen entstehen lassen, die zu
ist die Insel der ideale Rahmen für schöne
den gefährlichsten auf der Welt zählen. Begegnungen, egal ob zu Fuß oder mit
Man liebt die Insel für ihre wunderschöne dem Fahrrad …
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN
FINDEN SIE AUF SEITE 86.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 31

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays-de-la-Loire
32 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Urlaub im natürlichen Rhythmus des Flusses
Mayenne ist nicht nur der Name eines Departements im Westen Frankreichs.
Auch ein Fluss, der die Regionen Pays de la Loire und Normandie
durchquert, wird so genannt. Die Mayenne entspringt rund 15 Kilometer
westlich von Alençon und mündet nach circa 200 Kilometern in die Loire.
Ihre Ufer sind relativ unberührt, hier ist der Massentourismus noch nicht angekommen.
Daher kann man an diesem Fluss wunderbar ausprobieren,
wie es ist, als Kapitän ein Hausboot über das Wasser zu steuern.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 33

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays-de-la-Loire
Unten finden Sie den Link zum Bordbuch mit dem
Inventar und einer Checkliste mit allen Punkten,
« die Sie vor dem Start Ihrer Fahrt mit dem Hausboot
wissen sollten …» Endlich! Mit einem Klick sollte
ich nun also zum Kern des Themas kommen! Seit wir beschlossen
hatten, eine viertägige Fahrt mit einem Hausboot
auf der Mayenne zu unternehmen, konnte ich es kaum erwarten,
mehr über den Ablauf dieser Reise zu erfahren. Ein
Schiff auf einem Fluss zu steuern, erschien mir im Prinzip
nicht kompliziert. Da aber niemand von uns bereits eine
derartige Erfahrung gemacht hatte, war ich mir nicht so
sicher, ob wir tatsächlich die notwenigen Mindestkenntnisse
für diesen Urlaub mitbringen würden. Doch nun
wollte ich es genauer wissen und klickte also den Link an.
Sofort erschien auf dem Bildschirm ein Carnet de Bord, das
in der Zeit bis zu unserer Abreise meine tägliche Bettlektüre
sein sollte.
43 Seiten! Immerhin! Während ich sie ausdruckte,
dachte ich: « So viel muss man also wissen, um mit den
grundlegenden Regeln zum Steuern eines Hausbootes
vertraut zu sein. » Das erschien mir zunächst sehr viel,
nach dem Studium des Inhaltsverzeichnisses allerdings
eher wenig. Denn nach den Kapiteln « Willkommen an
Bord », « Formalitäten », und « Uhrzeiten für die Übernahme
des Bootes » waren der « Funktionsweise des Bootes »
gerade einmal zwei Seiten gewidmet. Diese waren in klare
Abschnitte unterteilt, deren Überschriften mich beruhigten:
« Beleuchtung », « Strom », « Heizung », « Kühlschrank
», « Gas » … Unser Boot sollte demnach über allen
Komfort verfügen. Das war uns im Grunde genommen
seit der Reservierung klar gewesen, aber ich gestehe, dass
ich trotzdem erfreut war, schwarz auf weiß zu lesen, wie
alles funktionieren würde.
Doch dann weckte ein anderes, etwas umfangreicheres
Kapitel mein Interesse: die « Hinweise zur Navigation ».
Dies schien wirklich ein wichtiger Abschnitt zu sein!
Mehrere Punkte zogen dabei meine Aufmerksamkeit
auf sich. Zum einen erfuhr ich mehr über die maximale
34 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Geschwindigkeit (6 bis 8 km/h), über eine essenzielle Regel,
an die ich überhaupt nicht gedacht hatte (« Achtung:
Es darf ausschließlich bei Tag gefahren werden, es ist
nicht gestattet, nach Sonnenuntergang zu fahren. »), bis
hin zu einigen Hinweisen, die im ersten Moment vielleicht
schmunzeln lassen, aber letztendlich gar nicht so
unnötig sind (« Befestigen Sie die Haltetaue niemals so,
dass sie den Treidelpfad blockieren. Denken Sie daran,
dass sich Fußgänger oder Radfahrer im Dunkeln daran
verletzen könnten. ») Die größte Beachtung schenkte ich
jedoch dem Kapitel « Passieren einer Schleuse ». Man
muss wissen, dass dieser Punkt seit Wochen immer wieder
zur Sprache gekommen war, wenn wir Freunden von dem
geplanten Hausbooturlaub erzählt hatten. Unweigerlich
war immer die Frage gekommen: « Glaubt ihr wirklich,
dass ihr keine Probleme mit den Schleusen haben werdet?
» Worauf wir immer mit einem Lächeln geantwortet
hatten: « Aber nein, das ist doch überhaupt nicht kompliziert
… »
Ich gebe zu, dass mir beim Lesen der Hinweise plötzlich
Zweifel kamen. Obwohl die Vorgehensweise relativ
einfach beschrieben war, befürchtete ich nun nach dem
Studium der Abläufe, im Eifer des Gefechtes möglicherweise
etwas zu verwechseln, zumal es einen Unterschied
macht, ob man flussaufwärts (also gegen die Flussrichtung)
oder flussabwärts (also mit der Flussrichtung)
unterwegs ist. Und schließlich stieß ich auf einen etwas
unklaren Hinweis für die Fahrt flussaufwärts: « Im Allgemeinen
ist der Schleusenwärter über Ihre Ankunft informiert
und hat den Wasserstand in der Schleusenkammer
(der Teil zwischen den Toren, in den Sie mit dem Boot
hineinfahren) auf die entsprechende Höhe angepasst … »
Der Ausdruck « im Allgemeinen » erstaunte mich etwas:
« Wenn dies nicht immer der Fall ist, was passiert, wenn
der Schleusenwärter über unsere Ankunft nicht informiert
ist? Wie kann man ihn benachrichtigen? Gibt es
eine Art ‹ Hupe › an Bord? Muss man ihn anfunken oder
telefonisch benachrichtigen? Muss man im Voraus einen
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 35

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays-de-la-Loire
Das Passieren der Schleusen ist anfangs beeindruckend, doch abgesehen davon
geht es vorwiegend beschaulich zu. Vor allem die Schönheit der Landschaft – zum
Beispiel der morgendliche Anblick des aufsteigenden Nebels – prägt sich ein. Dieses
Erlebnis teilt man gerne mit den Fischern, die die Nacht am Fluss verbracht haben.
genauen Plan mit den Durchfahrtszeiten erstellen? » Mir
schossen eine Vielzahl von Fragen durch den Kopf, doch
ich beschloss, diese bis zum Tag X zu verdrängen. Das
Boot war bereits reserviert, und es sollte ein entspannter
Urlaub werden. Unnötig also, sich vorher darüber den
Kopf zu zerbrechen.
Einige Wochen später trafen wir also nachmittags im
kleinen Flusshafen Daon, rund 50 Kilometer nordwestlich
von Angers, ein. Wir stellten unser Auto auf einem für
Hausbootmieter vorgesehenen Parkplatz ab und begaben
uns zu Christophe, dem Leiter der örtlichen Basis des
Unternehmens Les Canalous, mit dem wir einen Termin
vereinbart hatten. Christophe gelang es innerhalb weniger
Minuten, uns zu beruhigen: « Jeder fürchtet sich vor der
ersten Schleuse, aber das Boot lässt sich ganz einfach steuern,
das ist überhaupt nicht schwierig. » Nachdem wir einige
Dokumente unterzeichnet, einen zeitlich befristeten
Führerschein (siehe Interview mit Alfred Carignant auf
Seite 41) sowie einen Ordner mit dem genauen Streckenverlauf
und mit allen Details für das Bordleben erhalten
hatten, ging es für einen rund zweistündigen Einführungskurs
an Bord.
Unser Hausboot, ein Modell namens Tarpon 37N, war
bereit und sah schön aus. Dieses Boot ist rund elf Meter
lang und vier Meter breit. Laut Katalog können vier Erwachsene
und drei Kinder darauf Urlaub machen, es hat
drei Kabinen, zwei Bäder mit Dusche, einen Wohnbereich,
eine Küche, ein Außendeck sowie einen Innen- und
Außen steuerstand. Nachdem wir nur vier Erwachsene waren,
schienen die Aussichten auf Komfort also gut zu sein.
Die erste « Fahrstunde » erwies sich als einfach, leicht
verständlich und war dazu angetan, uns zu beruhigen.
Das Steuern der Tarpon ist relativ unkompliziert. Wie bei
einem Auto steckt man einen Schlüssel ins Zündschloss,
um den Motor anzulassen. Die Hauptschwierigkeit besteht
vor allem darin, die Trägheit des Bootes zwischen
dem Augenblick, in dem man das Ruder bewegt, und
dem Augenblick, in dem das Boot tatsächlich reagiert,
36 · Frankreich erleben · Frühling 2018

abzuschätzen. Gleiches gilt, wenn man den Motor beschleunigt
oder bremst. Mithilfe der wertvollen Hinweise
von Christophe gelangen uns sogar die erste Rückwärtsfahrt
sowie das « Einparken », als wir wieder am Ausgangspunkt
anlegten. Ein letztes (und sehr wichtiges)
Detail gab es allerdings noch zu lernen: Welches ist der
richtige Knoten, um das Boot festzumachen? Doch auch
in diesem Punkt lernten wir von Christophe, wie echte
« Süßwasserkapitäne » dabei vorgehen.
Den Rest des Tages verbrachten wir damit, uns an
Bord einzurichten. Unsere erste Erkenntnis war, dass auf
dem Boot der Platz offensichtlich optimal ausgenutzt ist.
Überall gibt es Schränke, um seine Sachen unterzubringen.
Da Strom- und Wasseranschluss ebenfalls vorhanden
sind, funktionieren elektrische Geräte, Duschen, Wasserhähne
also wie gewohnt. Im Grunde genommen kommt
man sich wie in einer kleinen Wohnung vor. Nach dem
Start mussten wir lediglich auf die Wasserstandsanzeige
im Innencockpit des Bootes achten. Während der rund
40 Kilometer langen Fahrt Richtung Laval bis Entrammes
machten wir jedoch die Erfahrung, dass der Vorrat
bei einer normalen Nutzung von Duschen, Toiletten
und Waschbecken für vier Personen absolut ausreichend
ist. Ansonsten kann man natürlich das Wasser während
der Fahrt wieder auffüllen. Alle Versorgungspunkte (für
Wasser, Strom und Nahrungsmittel) sind klar auf einer
Karte verzeichnet, die man vor dem Start erhält.
Eine andere Erkenntnis war, dass man sich auf einem
Hausboot sehr schnell daran gewöhnt, im natürlichen
Rhythmus von Tag und Nacht zu leben. Sobald es dunkel
wird, hat man instinktiv das Bedürfnis, nach drinnen
zu gehen. Morgens ist es umgekehrt. Die großen Fenster
verfügen zwar über Vorhänge, trotzdem lassen sie das
Tageslicht herein. Und sobald man die Augen öffnet, hat
man nur einen Wunsch: ein paar Schritte durch die Natur
zu gehen und den wunderbaren Anblick zu genießen,
wenn über dem Wasser ein leichter Nebel schwebt und
es, abgesehen vom Quaken der ersten Frösche, noch ganz
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 37

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays-de-la-Loire
Eine Hausbootfahrt ist alles andere als langweilig, da man
sich der Vielfalt der Landschaften bewusst wird und die
Freiheit hat, dort anzuhalten, wo man möchte, beispielsweise
um ein paar Dinge einzukaufen, wie hier in Ménil.
still ist. Genau das war unser tägliches Programm vor dem
Frühstück, und es waren unvergessliche Momente. Sie
boten zudem Gelegenheit, sich mit einigen der Angler zu
unterhalten, die man am Ufer der Mayenne trifft. Hier ist
es nämlich gestattet, nachts zu fischen. Die Angler stellen
eine Art kleines Zelt auf, das ihnen etwas Schutz bietet
und in dem sie sich nach dem stundenlangen Angeln in
der Dunkelheit etwas ausruhen können.
Nach den ersten Stunden auf dem Hausboot wurde
uns etwas klar: An Bord hat man ein anderes Verhältnis
zur Zeit, als im « normalen » Leben. Gewiss, man nimmt
die Mahlzeiten etwa zur selben Uhrzeit ein. Aber es ist
nicht von der Hand zu weisen, dass die Uhren hier anders
ticken. Objektiv gesehen gibt es natürlich, abgesehen vom
Steuern des Bootes, ein paar Aufgaben, wie Aufräumen,
Zubereiten der Mahlzeiten sowie Mithilfe beim Passieren
der Schleusen. Aber sonst gibt es an Bord keine besonderen
Pflichten. Welch ein Luxus, absolut nichts zu tun
zu haben und das Vergnügen des Dolcefarniente neu zu
entdecken! Ganz nach Lust und Laune kann man sich an
Deck niederlassen – sich beispielsweise vorne auf einer
Matratze ausstrecken, auf eine Bank am Bug oder einfach
an den Tisch setzen – und nichts anderes tun, als die
Landschaft langsam an sich vorbeiziehen zu lassen, wie in
einem Film in Zeitlupe. Dort entdeckt man ein Schloss,
da ein einsam gelegenes Haus, Radfahrer, Fischer oder
Kanufahrer erheben die Hand zum Gruß … Und im Prinzip
gibt es immer etwas Neues zu entdecken! Die Bücher,
die jeder von uns mitgebracht hatte, blieben schließlich
gänzlich unberührt, so sehr waren wir mit Beobachten beschäftigt
… Einzig und allein Gesellschaftsspiele kamen
wirklich zum Einsatz: abends nach dem Essen, bevor wir
uns schlafen legten.
Die großen Ereignisse, die den Tag bestimmten, waren
– wie vermutet – das Passieren der Schleusen: alleine
auf der Hinfahrt immerhin ein Dutzend, doppelt so viele
bis zur Rückkehr. Entgegen unseren Befürchtungen ist
das Manöver wirklich nicht schwer. Beim ersten Mal
waren alle – besonders natürlich der Kapitän – ein bisschen
gestresst. Doch wir hatten die Handgriffe, auf die
es ankommt, schnell heraus, und bald wurden sie Routine.
Glücklicherweise gibt es an fast allen Schleusen noch
Schleusenwärter. Diese arbeiten in der Regel von 9.00 bis
12.00 Uhr sowie von 13.30 bis 19.00 Uhr und machen den
Großteil der Arbeiten, wie das Manövrieren der Schleusentore
und des Schiebers unter den Toren, um Wasser in
die Schleuse ein- oder aus der Schleuse abfließen zu lassen
und so den Wasserstand auszugleichen. Es ist zwar keine
Pflicht, aber durchaus üblich, dass ein Mitglied der Mannschaft
vor der Schleuse an Land geht, um dem Schleusenwärter
zu helfen, sei es auch nur, um die Taue des Bootes
zu fassen. Auch wir haben das sehr gerne so gehandhabt,
denn in der Regel sind die Schleusenwärter – es gibt im
Übrigen auch Schleusenwärterinnen – sehr sympathisch.
Da sie nicht nur ihre Arbeit beherrschen, sondern darüber
hinaus die Umgebung wie ihre Westentasche kennen, ist
38 · Frankreich erleben · Frühling 2018

HOTEL EDOUARD 7
PARIS-OPÉRA
Hier weht der Geist der Haute Couture
In unmittelbarer Nähe zur Opéra Garnier
und der place Vendôme befindet sich das
Hôtel Edouard 7, ein ehemaliges Hôtel particulier,
ein Herrenhaus des Sohnes von
Königin Victoria und Prinz Albert (1840-
1910), ein Nobelhotel im Herzen des Viertels
Saint Honoré.
Die 69 Zimmer und Suiten verteilen sich
auf 7 Etagen und bilden dabei zwei verschiedene
Universen an ein und demselben
Ort. Die ersten vier Etagen sind inspiriert
von dem Schmuckuniversum der
place Vendôme, wobei jede einzelne Etage
einen Edelstein in den Vordergrund rückt:
die erste Etage den Saphir, die zweite den
Smaragd, die dritte den Rubin und die vierte
Etage den Zitrin.
In den drei oberen Etagen, die von der
Haute Couture geprägt sind, kommt in den
Zimmer und Suiten ( 5 von ihnen tragen die
Namen Melba, Alexandra, Lily, Sarah und
Alice – Namen der Maîtressen von Edourd
VII) eine gewagte Dekoration zum Ausdruck
… Eine Ode auf das Universum der
Haute Couture der Hauptstadt!
Im Rahmen dieses extravaganten Luxusambiente
werden selbstverständlich Concierge-Dienste
angeboten. Darüber hinaus
gibt es Fitnessmöglichkeiten. Sie können
den Zimmerservice nutzen. Auch stehen
Ihnen Konferenzräume, Lounges, das Restaurant
„la Cuisine de l`E7“ sowie eine Bar
zur Verfügung.
Hôtel Edouard 7 | 39 avenue de l‘Opéra - 75002 Paris - France
www.edouard7hotel.com | T : +33 1 42 61 56 90 | F : +33 1 42 61 47 73

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays-de-la-Loire
es selten, dass man eine Schleuse passiert, ohne ein paar
Worte zu wechseln, eine Anekdote erzählt zu bekommen,
einen Tipp zu erhalten oder sogar – wenn kein anderes
Boot flussauf- oder abwärts wartet – eine längere Unterhaltung
zu führen.
Tagsüber kann man eine Schleuse auch außerhalb
der Präsenzzeiten der Schleusenwärter passieren. Man
muss dann lediglich alleine zurechtkommen. Doch selbst
in diesem Fall ist das Manöver nicht schwierig. Einige
Schleusen wurden bereits automatisiert, und es reicht aus,
an einem Kontrollpult auf einen Knopf zu drücken. Die
Schleusentore und Schieber öffnen und schließen sich
dann automatisch. Bei Schleusen, die noch manuell bedient
werden, muss man mehrere Kurbeln schnell drehen.
Beherrscht man diese Bewegung, macht das richtig Spaß.
Der Conseil départemental de la Mayenne verfolgt eine
gezielte Politik zum Erwerb und zur Gestaltung der Ufer.
So gibt es heute einen sehr gut unterhaltenen Treidelpfad
entlang der Mayenne, was Spaziergänger und Radfahrer
besonders freut. Es ist also durchaus möglich, dass einzelne
oder mehrere Mannschaftsmitglieder einen Teil der
Strecke mit den an Bord vorhandenen Rädern oder zu
Fuß zurücklegen und an einem vereinbarten Ort wieder
an Bord kommen. Das Departement hat sich darüber hinaus
verpflichtet, im Rahmen eines ehrgeizigen Projektes,
Schleusenwärterhäuser in Gästezimmer oder Ferienhäuser
umzuwandeln und diese so wieder zu neuem Leben zu
erwecken. Eine Schleuse entlang unserer Strecke gefiel
uns besonders: die Schleuse La Benâtre. Dort gibt es ein
kleines Restaurant mit einer schönen Terrasse direkt zum
Fluss hin. Es ist ein sehr angenehmer Ort, und es machte
uns viel Spaß, unser Boot vor dem Landgang zum Mittagessen
zu « parken ».
Nach den vier Tagen an Bord mussten wir feststellen,
dass dieses Hausboot ein bisschen « unser Heim » geworden
war. Jedem von uns war es ans Herz gewachsen, jeder
hatte seine Gewohnheiten entwickelt, hatte « seine » Lieblingsecke
gefunden, hatte den Tag nach seinem eigenen
Rhythmus gelebt. Dies hat uns sogar die sehr begrenzte
Größe der Betten (140 x 190 cm für die Doppelbetten, 78
x 178 cm für die Einzelbetten, die allerdings auf neueren
Booten durch etwas größere Modelle ersetzt wurden) vergessen
lassen, und wir gewöhnten uns schnell daran, etwas
zusammengekauert zu schlafen. Doch das war bei Weitem
nicht das Wesentliche. Wir hatten den Eindruck, während
dieser Tage einzigartige Augenblicke zu verleben, in
denen die Zeit nahezu stillstand. Eine Art willkommene
Auszeit, in der wir im Tempo des Stromes unbekannte
Landschaften einer wunderschönen Ecke Frankreichs
entdecken konnten. Das war mehr als ein touristischer
Abstecher, das war eine beeindruckende Reise, die uns
immer im Gedächtnis bleiben wird.
40 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Begegnung mit Gilles,
dem Schleusen wärter an
der Écluse de la Fosse
Gilles ist ein junger, glücklicher Mann. Er stammt
aus der Region, navigiert seit dem Alter von drei
Jahren auf der Mayenne und kennt den Fluss und
sein Umfeld sehr gut. Heute lebt er nur wenige
Hundert Meter von der Schleuse entfernt auf einem
Boot und kommt jeden Morgen mit dem Kahn zur
Arbeit. Für ihn ist die Mayenne « einer der schönsten
Flüsse im Westen Frankreichs ». Vor Kurzem stellte er
alte Postkarten von der Umgebung dieser Schleuse
aus. Den Boots fahrern und Spaziergängern hat das
gut gefallen. « Wir Schleusenwärter ver suchen, eine
Art Mini-Fremden ver kehrs amt zu sein », erklärt er.
Er hofft, dass der Conseil départemental weiter hin
Sa nier ungs projekte für Schleu sen um setzt. « Es gibt
genug zu tun. Die Schleu sen wärter häuser könnten
richtig ge hen de kleine Museen über das Leben
am Fluss, die Umwelt, die Natur werden. Wir haben
wirklich Glück, dass dieses Kultur erbe noch existiert,
und es sollte ent sprechend aufgewertet werden. »
Interview mit Alfred Carignant,
Geschäftsführer von Les Canalous
Vor 36 Jahren setzten René Carignant und sein
Sohn Claude auf die verrückte Idee, Touristen die
Erkundung der Region Burgund auf ganz neuartige
Weise möglich zu machen: mit einem bewohnbaren
Boot, das ohne Führerschein über die Kanäle gesteuert
wird. Das war die Geburtsstunde von Les Canalous. Heute
wird das Unternehmen, das sich nach wie vor im Familienbesitz
befindet, von Alfred (34 Jahre), dem Enkel bzw.
Sohn der Gründer, geführt.
Alfred Carignant, Ihre Familie und der Flusstourismus, das
ist so eine Sache …
In der Tat! Alles begann mit meinem Großvater René.
Er war gelernter Schreiner und Tischler und arbeitete
als Bootsbauer. Das hatte also zunächst gar nichts mit
Tourismus zu tun. Doch während eines Essens im Kreise
der Familie – es war im Jahr 1981 – entstand im Rahmen
einer Diskussion zwischen ihm und seinem Sohn Claude
– meinem Vater – eine verrückte Idee: Warum nicht
ein bewohnbares Boot bauen, mit dem Touristen über die
Kanäle fahren und auf diese Weise die Region erkunden
können? Damals gab es dies noch nicht, die Kombination
von Unterkunft und Transportmittel war etwas ganz Neuartiges.
Zu Beginn schien es einfach eine lustige Idee zu
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 41

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays-de-la-Loire
Auf der ganzen Strecke gibt es
immer wieder Häfen, in denen man
kostenlos anlegen kann und sowohl
Wasser- als auch Stromanschluss
hat. Rechts: Château-Gontier
ist die einzige Stadt, die man
bei dieser Fahrt durchquert.
sein, eine Art Bootswohnung auf dem Kanal. Eine Idee,
die zunächst vor allem an den Freundeskreis gerichtet
war. René und Claude stellten sich der Herausforderung
und ließen sich auf das Abenteuer ein. Sie wussten damals
noch nicht, dass sie damit den Erfolg des Familienunternehmens
Les Canalous begründeten.
Durch Mund-zu-Mund-Propaganda gab es jedoch sehr schnell
immer mehr Anhänger dieser neuen Art von Tourismus, das
Konzept wurde ein Erfolg …
Ja. René und Claude waren am meisten von der
schnellen Entwicklung überrascht, die ihre Vorstellungen
weit übertraf! Ihre ersten beiden Boote hatten einen
solchen Erfolg, dass sie die Flotte unverzüglich erweitern
mussten. Wenn sie weitermachen wollten, mussten
sie die Nachfrage befriedigen. Sie hatten keine andere
Wahl. Auf der Basis der ersten Erfahrungen mit der Vermietung
und vor allem durch Rückmeldungen von Kunden
entwickelten sie neue Modelle, die sie nach und nach
perfektionierten: Triton, Tarpon, Wanday, Fred, Espade
… So ergänzten also immer neue Boote die Flotte.
Parallel dazu beschlossen René und Claude, ein Netzwerk
selbstständiger Vermieter aufzubauen und weitere
Basen zu eröffnen. Dies verschaffte der Werft Arbeit,
und gleichzeitig konnten sie einen Katalog mit gemeinsamen
Angeboten zu einheitlichen Tarifen entwickeln.
Die Ausbreitung erfolgte zunächst in Burgund, dann
in den Regionen Franche-Comté, Midi, Camargue,
Mayenne, Elsass, Charente, Aquitaine, Bretagne, Ardennen,
Lot … und schließlich in anderen europäischen
Ländern. Mit mehr als 35 Jahren Erfahrung ist Les Canalous
heute der größte Konstrukteur und Vermieter von
Hausbooten in Frankreich. Knapp 300 Boote, die exklusiv
von uns gebaut wurden, sind auf 44 Basen innerhalb
und außerhalb Frankreichs verteilt.
Sie bauen die Boote nach wie vor in Frankreich?
Ganz genau. In Digoin, in Burgund. Dies liegt uns
am Herzen. Wir bauen sowohl Boote zur Vermietung für
unsere eigene Flotte als auch für andere Unternehmen
und Privatleute. Durch unsere Tätigkeit als Vermieter
können wir die neuen Modelle ständig an neue Erwartungen
der Kunden anpassen. Wir bieten heute sechs
Modellreihen an, die vom klassischen Flussboot bis hin zu
einem speziell für Menschen mit eingeschränkter Mobilität
ausgestatteten Boot reichen. Unser neuestes Modell,
LaPéniche, ist beispielsweise ein in seiner Art einzigartiges,
15 Meter langes Boot, das über sechs Kabinen
sowie drei Badezimmer verfügt und bis zu 12 Personen
beherbergen kann. Es ist die Verbindung eines klassischen
Hausbootes mit dem Charme eines Schleppkahns.
Ist Frankreich ein ideales Land für den Flusstourismus?
Ich würde sogar so weit gehen, zu sagen, dass Frankreich
in dieser Hinsicht von den Göttern gesegnet ist: Es
verfügt über 8500 Kilometer schiffbare Wasserwege. Das
ist beachtlich. Die Flüsse und Kanäle sind über das ganze
Hexagon verteilt und befinden sich oft in geschützten und
noch wenig bekannten Regionen. Man kann unzählige
Dinge unternehmen! Jeder kennt den Canal du Midi, der
zum Weltkulturerbe gehört. Er ist natürlich wunderschön.
Aber in anderen Regionen, wie Mayenne, Burgund, Elsass,
gibt es ebenfalls fantastische Dinge im Bereich des
Flusstourismus. Dabei ist man weit vom Massentourismus
entfernt. Sie haben selbst erlebt, dass eine Bootsfahrt auf
der Mayenne die Möglichkeit bietet, Frankreich in einem
ganz unerwarteten Tempo zu entdecken. Wir sind heute
nicht daran gewöhnt, uns in einer Geschwindigkeit von
maximal 8 km/h fortzubewegen. Geht man an Bord eines
Hausbootes, so ist man bereits fern dem Alltag, doch
42 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Frankreich erleben · Frühling 2018 · 43

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays-de-la-Loire
sobald man losfährt, schaltet man vollständig ab. Man
ist in einer anderen Welt. Man entdeckt die Umgebung
auf authentische Art und in einem wahrhaft angenehmen
Rhythmus.
Unter all den Strecken, die Sie anbieten, scheint die Mayenne
Ihnen besonders ans Herz gewachsen zu sein …
Ja, für mich ist das wirklich ein Highlight. Eine kleine,
paradiesische Ecke, die selbst viele Franzosen nicht
kennen. Stellen Sie sich vor, dass die meisten weder den
Fluss noch das Departement Mayenne auf einer Karte
lokalisieren können. Daher ist dieser Fluss für uns auch
schwieriger zu vermarkten. Doch wenn wir in dieser Beziehung
hartnäckig bleiben, so hat dies einen einfachen
Grund: Alle Kunden, die diese Gegend entdeckt haben,
sagen uns am Ende der Reise, dass sie einfach wunderschön
ist. Eine ursprüngliche, authentische und ruhige
Region. Ein Traum zum Navigieren! Und da kann ich
ihnen nur zustimmen. Dies ist eine echte Perle unter den
Flüssen. Ebenso wie andere noch unbekannte Ziele, beispielsweise
in der Charente oder im Lot, die wir ebenfalls
im Angebot haben. Ich sage dies nicht zu laut, damit sie
ihre Ursprünglichkeit bewahren … Aber das sind gute
Tipps für Ihre Leser.
Sind deutsche Kunden heute für Les Canalous eine wichtige
Zielgruppe?
Ja, sogar sehr wichtig: Sie repräsentieren etwa ein
Drittel unserer Kunden und haben damit denselben Anteil
wie die Franzosen. Deutsche sind große Anhänger des
Flusstourismus. Diese Art zu reisen passt ideal zu ihnen:
Auf einem Boot ist es einfach, für die ganze Familie ein
« Zuhause » zu schaffen, man reist in einem natürlichen,
ursprünglichen Umfeld, die Räder sind in Reichweite und
die Kinder in Sicherheit. Im Übrigen hat Deutschland uns
hinsichtlich der Gesetzgebung für den Flusstourismus unwissentlich
enorm geholfen. In Deutschland ist es nämlich
nicht notwendig, einen Bootsführerschein zu besitzen. Im
Gegensatz dazu muss in Frankreich jeder Bootsbesitzer
einen Führerschein erwerben, damit er navigieren darf.
Für Bootsvermieter gab es also zwischen den beiden Ländern
eine Wettbewerbsverzerrung. Glücklicherweise hat
uns ein juristischer Kniff dabei geholfen, eine Gleichheit
zwischen Deutschland und Frankreich herzustellen: Als
Vermieter besitzen wir heute eine besondere Zulassung,
die es uns ermöglicht, den Kunden für die Zeit ihrer Fahrt
mit dem Hausboot einen befristeten Führerschein auszustellen.
Somit kann jeder auch in Frankreich problemlos
ein Boot mieten. Dank Deutschland!
44 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Cherbourg-
Octeville
N13
Le A29/E44 Havre
A131
Honfleur
Jum
Daon …
… Berlin 1345 km … Hamburg 1197 km
… Köln 786 km … Frankfurt 857 km
… München 1127 km … Wien 1543 km
… Zürich 913 km … Paris 291 km
… Le Mans 97 km … Angers 46 km
Brest
Die nächstgelegenen Flughäfen, die
aus dem deutschsprachigen Raum
Ile de Sein
direkt angeflogen werden, sind
Nantes Atlantique (134 Pointe km), Paris-Orly
(286 km) und Paris-Roissy-Charles du Raz de
Gaulle (317 km).
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof ist
der von Angers Saint-Laud (46 km).
Les Canalous Bootsvermietung
Base de Daon
Le port
53200 Daon
Telefon: +33 (0)3 85 53 76 74
www.canalous-mayenne.com
Restaurant l’Ecluse
Écluse de la Benâtre
53360 Origné
Telefon: +33 (0)2 43 26 68 19
www.restaurant-lecluse-origne.com
Die Mietpreise hängen von der Bootskategorie,
der Saison und der Mietdauer
ab. Die Basis Les Ca na lous in
Daon hat Vorschläge für Haus bootfahrten,
die ein Wochen ende, Dinard ein
Lannion
paar Tage, N12/E50eine Woche, zwei Wochen
oder noch Saint-Brieuc länger dauern. N12/E50Es gibt
auch Angebote für Einwegstrecken.
Bett decken, N164Kissen und Bett wäsche
sind im Preis enthalten.
Quimper
Die Kosten für den D768Treibstoff müssen
N165/E60 bei der Rückkehr entsprechend der
N24
An zahl der Motorstunden beglichen
Lorient
werden.
Vannes
Es gibt diverse Optionen für die Miete
N165/E60
von Hand tüchern, Geschirrtüchern,
Quiberon
Rä dern, Grill oder Angelausrüstung
sowie für umweltverträgliche La Baule Pro dukte
wie Seife und Spülmittel. St. Nazaire
Denken Sie daran, Sonnenbrille
und Sonnencreme (die Sonnen einstrahl
ung wird durch das Was ser
ver stärkt) sowie ein Antimücken mittel
(unverzichtbar bei Einbruch der
Nacht) mitzunehmen. Eben falls empfehlens
wert sind Gesellschafts spiele,
ein Fern glas, Taschenlampen und
Hand schuhe zum Manövrieren der
Taue.
Saint-Lô
Caen
A84/E401
Avranches
A28/E402
Mont-Saint-Michel
Alençon
A84
Rennes
Laval
Le Mans
Daon
A11/E501
A28/E502
Angers
A11/E60
Tours
A86/E60
Nantes
A87
Monts A10/E5
A83
A83
Poitiers
N11/E601
Niort
La Rochelle E5/A10
E602/A837
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE IN DIE UMGEBUNG
Angoulême
Ausgabe Nr. 30 : Angers, einfach l(i)ebenswert
(42 km entfernt)
Angers, die idyllische Stadt; Angers, die grüne
Stadt; Angers, die Stadt, in der es sich gut leben
lässt - alles Attribute, die man der Hauptstadt
des Anjou in der Region Pays
de la Loire gerne zuschreibt.
Regelmäßig erreicht Angers in
Rankings zu Städten mit hoher
Lebensqualität den ersten Platz.
Doch was macht Angers so
besonders? Eine Suche nach
Antworten.
Ausgabe Montalivet Nr. 55 : Saumur, Stall, Schloss, Fluss
(84 km entfernt)
Das Loire-Tal ist berühmt für seine ma jes tä ti schen Périgueux
Schlösser, mundenden Weine, sehens wer ten A89/E70
E5/A10
Orte und liebliche Landschaft. Die Kleinstadt
Bordeaux Saumur auf halbem We ge
Le Porge
Sarlat-le-Canéda
zwischen Tours und Angers er füllt
Cap-Ferret
perfekt die Vorstellungen, A52/E72 die
Mimizan
Besucher von dieser Region ha ben.
Zu ihren Attraktionen ge hör en aber
nicht nur bauliche Meis te rwerke,
sondern auch Pfer de. Ein Besuch
in der Stadt des Cadre Noir.
E5-E70/A63
Soui
Dor
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 86.
Hossegor
France
Biarritz Bayonne
Hendaye
Sare
Donostia-
S. Sebastian
A64/E80
Frankreich Pauerleben · Frühling 2018 · 45

UNTERWEGS IN FRANKREICH Land-Art & Street-Art
46 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Vill’Art
Das zweite
Leben eines
Steinbruchs
Wer sagt, dass zeitgenössische Kunst nur etwas für Städter sei?
Die Einwohner des 140-Seelen-Dorfes Villars-Fontaine, das rund
30 Kilometer südlich von Dijon inmitten der berühmten Weinberge
von Burgund liegt, sicher nicht. Sie haben sich nämlich
von der Kunstbegeisterung ihres Bürgermeisters, des
ehemaligen Direktors einer Kunstschule, anstecken
lassen und den Verein Vill’Art gegründet. Dieser verwandelt
nun Jahr für Jahr einen ehemaligen Steinbruch
in eine unglaubliche Freiluftgalerie, in der
sich international anerkannte Street-Art-Künstler,
deren Werke normalerweise im urbanen Umfeld
entstehen, versammeln und die nun hier,
in diesem ländlichen Gebiet, Land-Art auf
Stein kreieren.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 47

UNTERWEGS IN FRANKREICH Land-Art & Street-Art
Die monumentalen Wände des Steinbruchs erfordern gewisse
technische Voraussetzungen sowie Sicherheitsmaßnahmen
für die Künstler. Diese haben hier die Gelegenheit,
direkt auf rohem, unbearbeitetem Stein zu arbeiten.
Nähert man sich Villars-Fontaine und liest die
Hinweisschilder mit so prestigeträchtigen Namen
wie Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée,
Nuits-Saint-Georges, Beaune usw., dann wird einem
sofort klar, dass man sich hier in einer besonderen Gegend
befindet. All diese Namen weisen auf einige der renommiertesten
Weinbaugebiete Frankreichs hin, deren Ruf
weit über die Landesgrenzen hinausgeht. Eine einzige Reihe
mit Rebstöcken kostet hier bereits ein Vermögen, und
die Preise der meisten Weine liegen ebenfalls weit über
dem Durchschnitt. Nicht umsonst trägt die Straße, die von
Dijon kommend an den namhaften Parzellen entlangführt
– die Departementsstraße 974 – einen Spitznamen, der viel
über das Ansehen dieser Region aussagt: Champs-Élysées de
la Bourgogne. Im Übrigen hat hier bereits das für den
Weinbau so wichtige Terroir eine ganz besondere Bezeichnung.
Man spricht nämlich von Climat, und dieser Begriff
hat überhaupt nichts mit dem deutschen Wort « Klima » zu
tun, sondern damit, dass jede der seit Jahrhunderten genau
abgegrenzten Rebparzellen ihre eigene Geschichte, ihre eigenen
geologischen Bedingungen und ihr eigenes spezifisches
Mikroklima hat. Auf dem schmalen Streifen, der
von Dijon bis in den südlich von Beaune gelegenen Ort
Santenay führt, reihen sich mehr als 1000 solcher Climats
aneinander. Diese Charakteristik ist einer der entscheidenden
Faktoren, die diese Gegend und ihre Weine so
einzigartig machen, was im Übrigen die UNESCO mit der
Aufnahme der Climats de Bourgogne ins Weltkulturerbe am
4. Juli 2015 anerkannt hat.
Und inmitten dieses besonderen und angesehenen Territoriums
liegt das kleine Dorf Villars-Fontaine. Um es zu
erreichen, nimmt man von Dijon aus die D974 und biegt
auf der Höhe von Nuits-Saint-Georges nach rechts auf die
kleine Departementsstraße 25 ein, die leicht ansteigt und
ins Hinterland führt, in eine Gegend, die Hautes-Côtes
de Nuit genannt wird. Nach nur wenigen Kilometern erreicht
man auch schon das Zentrum des Marktfleckens.
Diese Straße wurde lange Zeit nur von den Einwohnern
von Villars-Fontaine und den umliegenden Dörfern genutzt,
denn obwohl der Ort nur wenige Kilometer von
den Champs-Élysées de la Bourgogne entfernt liegt und
voller Charme ist, gehört er nicht zu den « Insidertipps »
von Reiseführern. Genau genommen interessierte sich
niemand für ihn. Selbst in der Region schenkte niemand
dem Dorf « da oben » in den Hautes-Côtes de Nuits Beachtung.
Man sagte sich vermutlich, dass das Leben dort
extrem ruhig und daher nicht von Interesse sein müsse.
Doch das hat sich geändert, denn in Villars-Fontaine gab
es eine ganz erstaunliche und innovative Initiative. Und
genau darüber möchten wir Ihnen mehr erzählen …
Alles begann mit einem Bürgermeister, der sich von
den meisten seiner Berufskollegen unterscheidet. Sie haben
sicher schon erraten, dass es sich dabei um den Bürgermeister
von Villars-Fontaine handelt. Pierre Lignier
ist ein Mensch mit einem besonderen Naturell, denn
dieser Mann, der heute auf die Achtzig zugeht, besitzt
48 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Frankreich erleben · Frühling 2018 · 49

Die Mithilfe der Einwohner ist eines der wichtigsten
Merkmale von Vill’Art. Jedes Jahr sind zahlreiche
freiwillige Helfer im Einsatz, um den Künstlern Modell zu
stehen oder, wie hier, als « Untergrund » zu dienen.
eine unglaubliche Dynamik und eine kommunikative
Lebensfreude! Spontan wünscht man sich, so jemanden
als Bürgermeister zu haben. Wie so viele in der Region
stammt auch er aus einer Familie, die lange Zeit im Weinbau
tätig war. Wein und Weinbau liegen ihm in gewisser
Weise also seit seiner Kindheit im Blut, aber für Monsieur
le Maire gab es schon immer auch noch einen anderen
wichtigen Bestandteil in seinem Leben, nämlich die
Kunst. Das ging so weit, dass er sie lange Zeit unterrichtete,
bevor er dann in Villars-Fontaine seinen wohlverdienten
Ruhestand antrat. Doch das « Problem » als Rentner
besteht oft darin, dass man nun die Zeit hat, seinen
Leidenschaften nachzugehen. Genau so ging es Pierre
Lignier. Rente schön und gut, aber eine aktive Rente, in
der man etwas Nützliches tun kann! So kam er schließlich
auf die etwas verrückte Idee, die Kunst nach Villars-
Fontaine zu holen. Und – wennschon, dennschon – dann
gleich die zeitgenössische Kunst, die in der Regel Städten
vorbehalten zu sein scheint und nichts für « das Land »
ist. Um seine Idee zu verwirklichen, hatte Monsieur le
Maire den schlauen Gedanken, zunächst seine Mitbürger
für Kunst zu interessieren und zu sensibilisieren und sie
ganz eng in sein Kunstprojekt einzubinden. Er ließ daher
durch Künstler rund hundert großformatige Porträts von
Dorfbewohnern – selbstverständlich mit deren Einverständnis
– anfertigen und stellte diese im ganzen Dorf
aus. Die Aktion war ein voller Erfolg! Die Menschen in
Villars-Fontaine machten nicht nur die Erfahrung, wie
es ist, wenn sich Künstler für sie interessieren, sondern
sie entdeckten auch eine Kunstrichtung, die sie ansprach.
Die Porträts lösten bei ihnen Reaktionen aus, brachten
sie zum Lächeln, berührten sie, machten sie stolz … Der
Bürgermeister hatte die Herausforderung gewonnen: Die
Kunst war ein Teil des Alltagslebens in Villars-Fontaine
geworden, und gleichzeitig war etwas Einzigartiges entstanden.
Damit hätte die Geschichte enden können, was
alles in allem schon nicht schlecht gewesen wäre. Dass
die Geschichte von Villars-Fontaine noch weitergeht, ist
wiederum dem außergewöhnlichen Einfallsreichtum von
Pierre Lignier sowie einer unglaublichen Verkettung von
Umständen zu verdanken …
Was die Umstände angeht, so muss man zwei Dinge
erwähnen: erstens einen, nach dem Konkurs des Betreibers
2003 stillgelegten und sich selbst überlassenen Steinbruch
auf dem Gemeindegebiet, und zweitens die Tatsache, dass
die Region gerade dabei war, dem Begriff Climats de Bourgogne
eine neue Bedeutung zu verleihen, was letztendlich
2015 zur Klassifizierung als Weltkulturerbe führte. In
beiden Fällen ging es um Steine, um Geschichte und um
Kulturerbe. Dies hatte Pierre Lignier genau erkannt.
Der Wein aus Burgund ist zwar heute bis weit über
die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt, doch auch die
Steinbrüche, die seit dem Mittelalter vor allem in der sogenannten
Côte des Pierres, zwischen Nuits-Saint-Georges
und Chassagne-Montrachet, entstanden, sind wesentliche
Bestandteile des regionalen Erbes. Heute werden
50 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Die Inseln von
Guadeloupe
Bienvenue in der Karibik
Französisches Flair gemischt mit kreolischer
Lebensfreude – die Inseln von Guadeloupe haben
ihren ganz besonderen Reiz. Neben Traumstränden,
schönen Hotels, unzähligen Sportangeboten und
einer fantastischen Küche werden anspruchsvolle
Reisende vor allem von der vorbildlich geschützten
Natur in ihren Bann gezogen.
So nah und doch so fern –
Ein Schmetterling
namens Guadeloupe
Guadeloupe! Das ganze Jahr über herrscht
tropisches Klima, lauwarme Passatwinde
streichen sanft über die Inseln. Das fröhliche
und sorglose Leben findet zum größten Teil
draußen statt, und die vielen Strände am Atlantischen
Ozean oder dem Karibischen Meer
laden zum Sonnenbaden oder zum Treiben
von Wassersport ein. Unglaublich, wie konstant
schön es in einem EU-Land sein kann.
Richtig: Die Inseln von Guadeloupe gehören
als französisches Department vollständig zur
Europäischen Union, obwohl sie 7.000 Kilometer
und etwa acht Flugstunden von Frankreich
entfernt liegen. Aber es ist gerade dieses
Kuriosum, das den Inseln eine einzigartige Atmosphäre
verleiht – hier verbindet sich französische
Lebensart mit karibischem Klima,
frankophile Küche mit kreolischen Zutaten
und mediterrane Gelassenheit mit der Leichtigkeit
der Karibik. Auch Feiern wird hier groß
geschrieben; vor allem der farbenfrohe Karneval
zu Beginn des Jahres ist ein Erlebnis ganz
besonderer Art.
Die bezaubernde Inselgruppe erkennt man
auf der Landkarte gleich an ihrer Schmetterlingsform.
Jede der fünf Inseln, die zu Guadeloupe
gehören, hat ihre eigene Geschichte,
Kultur und Tradition. Sie alle bieten einzigartige
Natur, idyllische Sandstrände und eine
sprichwörtliche Gastfreundschaft. Auch Ökotouristen
kommen hier auf ihre Kosten.
Basse-Terre: wild und schön
Basse-Terre, der linken Flügel von Guadeloupe,
wird von der Silhouette seiner bergigen
Landschaft geprägt, allen voran der 1.467
Meter hohe Vulkan „La Soufrière“. Hier befindet
sich der größte Nationalpark der Karibik
mit seinen Flüssen und Wasserfällen, seiner
einzigartigen Vegetation – ein Traum für jeden
Naturfan! Wer’s sportlich mag: Rafting,
Canyoning, Wandern auf 300 Kilometer markierten
Wegen – das alles und noch viel mehr
ist machbar. Die Insel ist umsäumt von Stränden
in Zartrosa über Goldocker und warmem
Braun bis hin zu tiefem Schwarz. Bei Bouillante
finden Tauchsportler im Naturreservat
„Jacques Cousteau“ eine intakte und fast märchenhafte
Unterwasserwelt.
Grande-Terre: Top-Hotels
und weiße Traumstrände
Auf Grande-Terre, dem rechten Flügel, locken
eine Vielzahl attraktiver Hotels und Restaurants
mit tollem Ambiente und erstklassiger Küche. Entspannung
findet man an den wunderschönen weißen
Sandstränden, wo man die Wahl hat zwischen
ruhigen, türkisfarbenen Meereslagunen mit kristallklarem
Wasser und windreichen Surfspots. Ein
Großteil der Insel wird vom Anbau von Zuckerrohr
dominiert – was vor allem für die Rumproduktion
von großer Bedeutung ist.
Les Saintes, von Kolumbus entdeckt, bietet
auf zwei bewohnten von insgesamt neun Inselchen
eine der 10 schönsten Buchten weltweit,
ein Fort hoch über dem Meer, ein beschauliches
kleines Städtchen…
Marie-Galante ist bekannt für seine zahlreichen
Rumbrennereien, seine weißen Traumstrände
und das einmal jährlich stattfindende
Blues-Festival „Terre de Blues“…
La Désirade für die Auszeit vom Alltag an
weißen, durch lange Korallenriffe geschützten
Sandstränden und um die Gastfreundlichkeit der
Einwohner und die Unverfälschtheit des Lebens
zu genießen…
Eine Reise auf die Inseln von Guadeloupe erhalten Sie bereits ab € 840 p. P. für Flug und Unterkunft.
Angebote unter www.guadeloupe-inseln.com
Weitere Informationen unter:
Fremdenverkehrsbüro von Guadeloupe
Tel: 0711-5053511
E-Mail: fva.guadeloupe@t-online.de
Web: www.guadeloupe-inseln.com

UNTERWEGS IN FRANKREICH Land-Art & Street-Art
im Bereich der von der UNESCO klassifizierten Climats
immer noch 15 große Steinbrüche betrieben, in denen ein
überaus begehrter Kalkstein abgebaut wird, der sowohl als
Bodenfliesen für Innenräume als auch für Mauern, Fassaden,
Bodenbeläge usw. im Freien Verwendung findet.
Betrachtet man die Weinberge in dieser Gegend, so wird
schnell klar, wieso die Steinbrüche auch für den Weinbau
von Bedeutung waren. Jahrhundertelang haben sie nämlich
die Steine für die Errichtung der unzähligen charakteristischen
Mäuerchen geliefert, mit denen die einzelnen
Parzellen abgegrenzt sind. Dies ist ein entscheidendes
Merkmal der Climats, folglich sind diese Steinbrüche, die
einen nicht unwesentlichen Anteil an der Strukturierung
dieses Weinbaugebiets haben, ebenfalls ein Kulturerbe,
das es zu erhalten und ins rechte Licht zu setzen gilt. Der
UNESCO war dies im Übrigen auch bewusst, deshalb hat
sie die Steinbrüche in eine « Erweiterung » des Begriffs der
Climats aufgenommen.
Pierre Lignier gehörte zu den Ersten, die sich darüber
bewusst waren. Vor diesem Hintergrund konnte er sich
auch nicht damit abfinden, dass der verlassene Steinbruch
seines Dorfes im Laufe der Zeit seine Seele verloren hatte
und sogar für die illegale Ablagerung von Bauschutt und
anderem Müll missbraucht wurde. Doch was sollte man
mit diesem beeindruckend großen Ort anfangen, der
keinem Zweck mehr diente, der dazu verdammt zu sein
schien, eine « Narbe » in der Landschaft zu bleiben? Der
umtriebige Bürgermeister brauchte nicht lange, bis er die
zündende Idee hatte: Erneut sollte die zeitgenössische
Kunst der bestimmende Faktor sein, der Steinbruch von
Villars-Fontaine sollte ein in seiner Art einzigartiger Ort
für künstlerische Kreationen werden – so wahr er Bürgermeister
war!
Dafür entwickelte Pierre Lignier nicht nur ein Projekt,
sondern er brachte es auch den Dorfbewohnern nahe.
Unterstützung fand er darüber hinaus in Cécile Lepers-
52 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Jobard. Diese energiegeladene Frau stammt aus Lyon,
hatte sich jedoch in diese Gegend verliebt und verfügte
zudem über die notwendige Fachkompetenz. Da sie eine
Zeit lang Geschäftsführerin des bekannten Château de
Pommard ganz in der Nähe gewesen war, kannte sie alle
Kniffe für die Umsetzung künstlerischer Events. Die beiden
setzten Himmel und Hölle in Bewegung. Zunächst
brachten sie den Gemeinderat dazu, dem Kauf des Steinbruchs
durch das Dorf zuzustimmen. Dann überzeugten
sie Partner von ihrem Projekt und machten diese zu Mäzenen.
Schließlich fanden sie die notwendigen freiwilligen
Helfer, die als treibende Kraft an der Umsetzung des
verrückten Traumes mitwirken sollten. Denn zu Beginn
war es nichts weiter als ein Traum. Der Traum, diesen verlassenen
Steinbruch in einen kreativen Ort zu verwandeln,
an dessen Wänden sich nicht nur renommierte Street-Art-
Künstler verwirklichen sollten, sondern der auch anderen
Künstlern – Musikern, Filmemachern, Schauspielern,
Bildhauern – ein Forum bieten sollte, um so aus ihm eine
riesige Freiluftgalerie zu machen.
« Wir wollten einfach zeigen, dass es uns gibt », erinnert
sich Cécile Lepers-Jobard. « Daher mussten wir beweisen,
dass dieses Hinterland kein kulturelles Niemandsland ist,
sondern dass hier etwas los ist. Also haben wir es gewagt,
die ersten Künstler zu kontaktieren. Sie waren von diesem
Vorstoß genauso erstaunt wie wir, aber wir haben uns sofort
verstanden und es gemeinsam riskiert! » Allen war bewusst,
dass die Herausforderung total verrückt war, umso
mehr, als dass die Künstler, an die Pierre Lignier und
Cécile Lepers-Jobard sich wandten, daran gewöhnt waren,
ihre Kreativität in der Stadt, im urbanen Umfeld, auszuleben.
« Letztendlich hat ihnen aber gerade diese Herausforderung
sofort zugesagt, die Herausforderung, nicht mit einem
Gebäude, sondern mit der Natur konfrontiert zu sein,
mit einem edlen Stein, der 160 Millionen Jahre alt ist »,
erinnert sich Cécile Lepers-Jobard. So lancierte die durch

UNTERWEGS IN FRANKREICH Land-Art & Street-Art
Rechts: Bevor
die Gemeinde
Villars-Fontaine
den Steinbruch
kaufte und
reinigte,
war dies ein
verlassener
Ort, der mehr
oder weniger
als Müllhalde
diente.
Pierre Lignier gegründete Vereinigung Vill ’Art vor zwei
Jahren offiziell das Festival « Street Art on the Roc ». Mit
der Unterstützung von Partnern und Förderern, die beispielsweise
die notwenigen Farben oder Hebebühnen zur
Verfügung stellten, malten die ersten Künstler während
des achttägigen Festivals im August 2016 vor den Augen
des Publikums Fresken auf die Wände des Steinbruchs.
Insgesamt 5000 Menschen kamen zu dieser ersten Veranstaltung.
Im letzten Jahr waren es bereits 11 000, und man
ist zuversichtlich, dass die Besucherzahlen in diesem Jahr
einen neuen Rekord brechen werden. Der Erfolg ließ also
nicht lange auf sich warten!
Dass dem so ist, liegt vor allem daran, dass man sich
in Villars-Fontaine nicht damit begnügt, einfach nur
die Wände eines Steinbruchs zu bemalen. Das hat man
an anderen Orten auch schon gemacht. Hier geht es um
künstlerischen Anspruch und Vielfalt. Alle Künstler sind
im Bereich der Street-Art anerkannt. Die meisten zeigen
ihr Talent gewöhnlich in großen Städten auf der ganzen
Welt. Sie erhalten im Übrigen eine hohe Gage dafür, und
« das ist absolut normal », erläutern die Organisatoren,
denen es wichtig ist, die Arbeit der Künstler auch entsprechend
zu honorieren. Alleine der kulturelle und künstlerische
Bereich eines Festivals kostet pro Jahr 160 000 Euro,
wobei darin die Kosten für den Unterhalt des Steinbruchs,
die Infrastruktur sowie die notwendigen Sicherheitsvorkehrungen
noch gar nicht eingeschlossen sind. Für ein
Dorf mit 140 Einwohnern ist das ein sehr hohes Budget!
Doch mit Überzeugungskraft und leidenschaftlichem
Engagement ist es dem kleinen Verein bisher gelungen,
die Kosten aufzubringen. Im Übrigen könnte das Budget
in Zukunft noch steigen, denn nach nur zwei Ausgaben
macht das Festival bereits von sich reden, sodass man sich
vonseiten der Champs-Élysées de la Bourgogne bereits fragt,
ob es nicht einmal interessant wäre, die kleine Straße D25
zu nehmen und nachzusehen, was « da oben », in Villars-
Fontaine eigentlich vor sich geht …
In der Zwischenzeit haben Einwohner, Organisatoren,
Festivalbesucher und Künstler während der acht Festtage
ihren Spaß. Tagsüber kreieren die Künstler ihre Werke,
abends trifft man sich zu erstrangigen Kulturveranstaltungen
oder zu geselligen Mahlzeiten an langen Tischen.
Man kommt, um Filme anzusehen, die unter freiem Himmel
an die Wände des Steinbruchs projiziert werden, oder
um Klassik, Jazz-, oder Rockkonzerte zu besuchen. Das
ist typisch für Villars-Fontaine: Man weiß zu feiern und
steht dazu. Und vor allem hat man gelernt, keine Vorurteile
gegenüber der Kunst zu haben: Heute betrachtet
niemand mehr im Dorf zeitgenössische Kunst als etwas
Unverständliches, als etwas Fremdes. Im Gegenteil. Jeder
ist darin geübt, sich mit ihr auseinanderzusetzen, und versucht,
sie zu verstehen. Alle sind neugierig geworden. Die
Kunst ist nun Bestandteil der Landschaft, wenn nicht sogar
umgekehrt. Im Grunde kann man das gar nicht mehr
so genau sagen. Aber alle sind glücklich, und das ist das
Wichtigste!
54 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Rennes
Le Mans
A11/E501
A28/E502
ontalivet
A10/E5
Orléans
Châtillon-sur-Seine
Auxerre
A6/E15
A72/E70
A5/E17-E54
A38
A6/E15
A31/E17-E21
A31/E21-E23
Blois
Chambord
A10/E5-E60
Villars-Fontaine Angers …
21700 Vilars-Fontaine
A11/E60
Cheverny
… Berlin 1085 A86/E60 km … Hamburg 983 km
Telefon: +33 (0) 6 45 87 96 87
Tours Chenonceau
A71/E9
A85
… Köln 572 km … Frankfurt 541 km
Nantes
… A87 München 710 km Monts … Wien A10/E5 1168 km
www.villart.fr
Bourges
Clisson … Zürich 369 km … Paris 321 km
Cholet
… Lyon 176 km … Dijon 30 km
Aus Sicherheitsgründen ist der
A83
A20/E9
Steinbruch nicht A71/E11 frei zugänglich.
blesnne
Der nächstgelegene Flughafen, der
Momentan ist eine Besichtigung nur
aus dem deutschsprachigen Raum
am ersten Sonntag eines Monats
A83
Poitiers
angeflogen wird, ist Lyon-Saint-
möglich. Angesichts der Nachfrage
Saint-Sigismond Exupéry (191 km).
hat der Verein jedoch vor, die
N11/E601
Öffnungszeiten auszudehnen.
Niort
Montluçon
Die nächstgelegenen TGV-Bahnhöfe
Genauere Informationen können Sie
La Rochelle
E5/A10 befinden sich in Beaune (17 km) und
der Website entnehmen.
A71/E11
Dijon (30 km).
Festival « Street Art on the Roc »: 19.
E602/A837
bis 26. August 2018; das Programm
Clermont-
Association Vill’Art
Limoges wird ebenfalls auf der Ferrand Website
Mairie
veröffentlicht. A89/E70
Angoulême
15, rue François Rodier
A75/E11
le Mont-Dore
Tulle
Gren
Ausgabe Nr.
Périgueux
61: Route des Grands Crus, Brive-la-Gaillarde
die
internationale Rennen um die begehrten neuen Welterbetitel geht. A49/E713
Champs-Élysées A89/E70 von Burgund Le (5 Pescher km entfernt)
In den beiden betroffenen Regionen Burgund und Champagne-
E5/A10
Saillac
Spricht man Namen Souillac sur
Dordogne wie Gevrey-Chambertin,
Ardennes ist die Freude natürlich groß. Man versucht Valence jeweils, die
orge
Aurillac
Bordeaux
Clos de Vougeot, Romanée-Conti, Pommard oder Einzigartigkeit der eigenen Tradition hervorzuheben. Ob dies
Crest
Die
Sarlat-le-Canéda
Montrachet aus, Payrac dann läuft manchen Rocamadour reicht, wird sich nächsten Sommer zeigen. In Vorbereitung der
erret
A52/E72
Weinfreunden sofort das A20/E9 Wasser im
Entscheidung der UNESCO wollen wir in dieser Ausgabe A7/E15die
Saillans
G
Mund zusammen, und sie fangen an zu « Climats du vignoble de Bourgogne » beleuchten, bevor wir uns in
träumen. Kein Zweifel : Burgund gehört der kommenden Ausgabe mit den « Coteaux, maisons et caves de
an
zu den legendärsten Weingebieten der Champagne » beschäftigen.
Welt. Die Route des Grands Crus ist eine
Orange
gut ausgeschilderte Strecke, die südlich
Ausgabe Nr. 63: Alésia, Auf den Spuren der Gallier
A5
E5-E70/A63
A9/E15
von Dijon beginnt und über 70 Kilometer bis nach Santenay führt.
(67 km entfernt)
A75/E11
Avignon Apt
Dabei durchquert sie rund vierzig Gemeinden in den berühmten
Alésia
Saint-Guilhemle-Désertim
Departement Côte d’Or
liegt auf dem Gebiet der Gemeinde
Nîmes
Weinbauregionen Côte de Nuits und Côte de Beaune. Auf dieser
Alise-Sainte-Reine A54/E805
France
A7/E15
Straße ist man den prestigeträchtigen Weinbergen ganz nah und
Lodève und ist in mehrfacher Hinsicht einen
Arles
Aix-en-
Toulouse
Montpellier
Provence
ayonne kann erkunden, wie extrem vielfältig das Terroir ist, von dem die
Abstecher wert. Zum einen wegen
A64/E80
A9/E15
ebenso vielfältigen Burgunderweine stammen.
der Schönheit des Ortes mit seiner
A55
Bézier
A52
sattgrünen hügeligen Landschaft,
Pau
Ausgabe Nr. 52: Frankreichs Winzer greifen zum
Narbonne
die sich dem Besucher, so weit das Marseille A50
Welterbetitel : Les Climats de Bourgogne
A81/E80
Auge reicht, darbietet. Zum anderen
Auf der 39. Welterbekonferenz der UNESCO, die
Limoux
natürlich wegen seiner Geschichte,
Spanien
im Juni 2015 in Berlin abgehalten werden wird,
denn hier A9/E15 fand im Jahr 52 v. Chr. die Schlacht um Alésia statt, bei
France
setzt Frankreich ganz auf seine Winzer der die Römer unter Cäsar die von Vercingetorix angeführten
und die Weinanbautradition im Land. Gallier besiegten und damit dem Gallischen Krieg ein Ende
Perpignan
Die französische Kulturministerin hat
bereiteten. Des Weiteren aber auch, weil man an diesem Ort viel
Andorra
Collioure
verkündet, dass ihr Land mit den
Céret über Frankreich und vor allem über die Franzosen erfährt, die dieser
« Climats du vignoble de Bourgogne » Niederlage im 19. Jahrhundert eine erstaunliche, begründende
AP7/E15
und den « Coteaux, maisons et caves Kraft zuschrieben und aus ihr damit den Ursprung ihrer Nation
Spanien
de Champagne », also kurz gesagt
machen wollten: das Jahr Null der Geschichte Frankreichs.
mit dem burgundischen Weinanbau und mit Champagner, ins
Sens
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE IN DIE UMGEBUNG
Avallon
Flavigny
Lyon
St.-Etienne
Dijon
Villars-Fontaine
Beaune
Chalon-sur-Saône
A43/E70
Cham
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 86.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 55

ADVERTORIAL
EINDRUCKSVOLL
UND FOTOGEN:
KULTURERBE
IN BURGUND-
FRANCHE-COMTE
Im Winter schaut man sich gerne Fotoalben an und lässt den vergangenen Sommerurlaub
Revue passieren. Ich bin da keine Ausnahme. Mit viel Vergnügen blättere ich durch die
Eindrücke meiner Rundreise durch Burgund-Franche-Comté. Die französische Region von
der Größe Niedersachsens besteht seit dem 1. Januar 2016 und besitzt ein außerordentlich
reiches Kulturerbe. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten zählen sogar zum UNESCO Welterbe. Bei
meiner Entdeckungstour habe ich aber auch Geheimtipps nicht ausgelassen.

ADVERTORIAL
Bei der Anreise von Süddeutschland war Belfort
unumgänglich. Dort ist der Löwe von Bartholdi der stolze
Beschützer der Stadt. Er ist das Symbol der Freiheit und
des heldenhaften Widerstandes gegen die preußische
Armee 1870-1871. Mit elf Metern Höhe und 22 Metern
Länge wacht er seit 1880 über die Stadt. Die Zitadelle,
die in Etappen vom Mittelalter bis zum Ende des 19.
Jahrhunderts erbaut wurde, diente den Bewohnern
Belforts als Zuucht. Belfort bietet auch schöne Museen:
das Museum für Moderne Kunst - Donation Jardot, das
Museum der Geschichte der Zitadelle, das Museum
der schönen Künste und die Wechselausstellungen im
Wehrturm 46.
Weiter ging es zur kleinen Stadt Luxeuil-les-Bains mit ihren
7000 Einwohnern. Der Kurort am Fuße der Vogesen ist seit
der Antike für seine wohltuenden heißen Quellen bekannt.
Das Thermalbad ist eines der ältesten Frankreichs. Laut
den Römern schenkt es Langlebigkeit und Fruchtbarkeit.
Die Basilika Saint-Pierre in romanisch-gotischem Baustil
oder die Abtei Saint-Colomban sind Zeugnisse für ein
bemerkenswertes Kulturerbe. Im Schöffenturm bendet
sich das älteste Museum Frankreichs, denn es wurde vom
Rat der Stadt 1673 gegründet. Typisch für diesen Ort ist
auch die Allgegenwart des roten Sandsteines.
Ein schönes Foto erinnert mich an meinen Besuch im
MuséoParc Alésia. Dieses weiter westlich gelegene
Museum und Interpretationszentrum hat 2012 eröffnet.
Es steht auf freiem Feld an der Stelle, wo 52 v. Christus
die berühmte Schlacht zwischen der römischen Armee
unter Julius Cäsar und der gallischen Streitmacht unter
Vercingetorix stattfand. Freunden von Asterix ist das
bestimmt ein Begriff! Die zylindrische Form des Gebäudes
soll die Einkesselung der Gallier durch die Römer
symbolisieren. Bei meinem Besuch hatte ich viel Glück:
in historische Gewänder gekleidete Statisten ließen
Geschichte wieder lebendig werden.
Nicht sehr weit entfernt liegt Vézelay, ein Höhepunkt jeder
Burgund-Reise. Der Ort gehört zum UNESCO-Welterbe
und ist als eines der schönsten Dörfer Frankreichs
bekannt. Auf der Höhe des „Ewigen Hügels“ ist die Basilika
Sainte-Madeleine schon von weitem zu sehen. Der Ort
hat eine mehr als tausendjährige Geschichte und besitzt
eine ganz besondere Atmosphäre. Prinzen, Könige, Kaiser,
Leute aus dem Volk und tausende Pilger sind seit dem
12. Jahrhundert hierhergekommen, um die Reliquien der
Heiligen zu verehren, bevor sie sich auf den Jakobsweg
oder die Kreuzzüge begaben. Hier begreift man, was ein
Meisterwerk der romanischen Kunst ist. Schon der Anstieg
zur Basilika durch das mittelalterliche Ortszentrum ist ein
Erlebnis.

ADVERTORIAL
Aus der Antike sind zahlreiche Schätze in Autun und
Umland erhalten. Das römische Theater wurde um 70
nach J. C. erbaut. Mit 148 Metern im Durchmesser und Platz
für 20.000 Zuschauer, war es das zweitgrößte im ganzen
Römerreich. Die römische Stadtmauer von Augustodunum
mit zwei prächtigen Toren umringt noch fast komplett zehn
Meter hoch die Altstadt. Der Janustempel ist sehenswert,
auch wenn man bis heute nicht weiß, welche Gottheit dort
wirklich verehrt wurde. Die Bedeutung der Stadt setzte
sich im Mittelalter fort wie die Kathedrale Saint-Lazare
aus dem 12. Jahrhundert meisterhaft veranschaulicht.
Ein spannendes Foto bringt mich ins 1. Jahrhundert vor
Christus auf den Mont Beuvray in der Nähe von Autun. Hier
befand sich die Hauptstadt Bibracte des gallo-keltischen
Volkes der Häduer. Vercingetorix erklärte sich an diesem
Ort zum Anführer der Koalition. Ein hochmodernes
Museum gibt Einblick in die archäologischen Forschungen
und ermöglicht auch die Grabungen auf dem Berg besser
zu verstehen. Leicht kann man sich dann vorstellen, wie
die antike Stadt mit Befestigungen, monumentalen Toren,
Häusern, Werkstätten und öffentlichen Gebäuden einmal
ausgesehen hat.
Im Südburgund denke ich gerne an Cluny. Der Ort war
vor ein paar Monaten aufgrund eines sensationellen
Schatzfundes in den Schlagzeilen. Eigentlich ist die einst
größte Kirche der Christenheit heute nur noch eine Ruine,
da sie nach der französischen Revolution Stein um Stein
abgetragen wurde. Aber allein schon die Überreste sind
überwältigend und zeugen vom religiösen, künstlerischen
und politischen Einuss der Abtei auf ganz Europa.
Zudem bekommt der Besucher eine moderne Hilfe für
sein Vorstellungsvermögen: Bildschirme mit erweiterter
Realität geben einen Eindruck der kompletten Anlage. Die
Zeitreise lässt sich auch im Ortszentrum fortsetzen. Dort
nden sich romanische Häuser mit viel Charme.

ADVERTORIAL
Einen religiösen Hintergrund hat auch die Entstehung der
Stadt Saint-Claude weiter östlich, im Juragebirge. Der Ort ist
um eine mächtige Benediktinerabtei entstanden. Zunächst
stellten Kunsthandwerker Votivobjekte her und erweiterten
ihr Know-How dann immer mehr auch auf Pfeifenherstellung,
Drechslerei, Edelsteinschleifen und im Dienst für die
benachbarte Schweizer Uhrenindustrie. In der reizvollen
Berglandschaft um Saint-Claude und Morez ist das Haut-Jura
auch heute noch ein Begriff für einmaliges Fachwissen.
Salins-les-Bains hat auch eine großartige Lage. Zwei
Festungen und der „Mont Poupet“ überragen den Ort, der für
seine salzhaltige Erde berühmt ist. Früher wurde hier Salz für
den Handel produziert. Heute wird es eher für Thermalkuren
genutzt. Ganz neu hat hier ein modernes Wellnesszentrum
eröffnet. Seit der Antike verdankt die Stadt ihren Reichtum
dem „Weißen Gold“. Die industriellen Gebäude gehören
zum UNESCO-Welterbe und lassen sich besichtigen. An den
Spitzbogengewölben der 400 Meter langen, unterirdischen
Galerie glitzern Salzkristalle. Auch die Gassen des Zentrums
mit Rathaus, Krankenhaus und Apotheke und der Stiftskirche
Saint-Anatole haben ihren eigenen Reiz.
Jetzt aber genug geblättert. In Burgund-Franche-Comté
gibt es noch so vieles mehr zu sehen. Es ist Zeit die
Urlaubsplanung für 2018 anzugehen!
FÜR WEITERE INFORMATIONEN:
kulturerbe.bourgognefranchecomte.com
2018 hat das Museum des
Abenteuers Peugeot in Sochaux
gleich mehrere Geburtstage,
darunter sein 30-jähriges
Bestehen, das während des
ganzen Sommers gebührend
gefeiert wird. Sägeblätter,
Kaffeemühlen, Nähmaschinen,
Werkzeug, Fahrräder und
Motorräder, Autos aus allen
Epochen, neue Sportwagen und
futuristische Concept-Cars…
Von 1810 bis Heute, enthüllt
das Peugeot Museum die
Industriegeschichte ausgehend
von Montbéliard und Umland bis
in die ganze Welt. Über das Jahr
verteilt, werden auch zahlreiche
Ausstellungen zu Ehren des 50.
Geburtstages des Peugeot 504 des
70. Geburtstages des 203 und des
80. Geburtstags des 202 gezeigt.
Um den hundertsten Jahrestag
des Waffenstillstandes am Ende
des 1. Weltkrieges würdig zu
begehen, bietet das Museum
im November die Ausstellung
« Kriegsfabriken » (Usines de
guerre).

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
60 · Frankreich erleben · Frühling 2018

TOURNUS
Ein Zwischenstopp für Neugierige auf
dem Weg in den Süden
Tournus ist eine sehr diskrete Stadt. Sie liegt zwischen
Dijon und Lyon und zieht sich an den Ufern der Saône
entlang. Seit Jahrhunderten ist sie für die meisten Reisenden
auf dem Weg nach Süden lediglich ein Durchgangsort.
Man passiert die Stadt, ohne sie genauer zu
beachten, und übersieht dabei völlig, dass die Architektur
ihr in gewisser Weise bereits ein südliches Flair
verleiht. Deshalb sollte man Tournus nicht einfach links
liegen lassen, sondern unbedingt einen Halt einlegen,
denn ein Besuch wartet mit einigen Überraschungen
auf!
Da in den letzten Jahren in Tournus zahlreiche Läden geschlossen
wurden, ließ die Stadt Tompe-l‘œils auf die Schaufensterscheiben
malen. Das Kino ist immer noch in Betrieb, und nach und
nach kehrt das Leben wieder in das Zentrum zurück.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 61

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
Ich sehe, Sie interessieren sich für alte Gebäude. Kommen
Sie mit, ich zeige Ihnen etwas …» Vor kaum einmal
zehn Minuten hatten wir unser Auto in Tournus
«
abgestellt, da wir auf dem Weg nach Lyon eine Pause einlegen
wollten. Zu Fuß schlenderten wir Richtung Rathaus
und beobachteten dabei in Ruhe die alten Häuserfassaden
in der hübschen Rue du Docteur Privey, als aus dem Haus
Nummer 62 ein Bewohner herauskam und uns mit einem
breiten Lächeln ansprach, obwohl er offensichtlich gerade
am Renovieren war. Neugierig darauf, das Innere eines dieser
pittoresken alten Stadthäuser zu sehen, folgten wir seiner
Einladung. Nach einigen Metern standen wir mitten in
einem bezaubernden Innenhof, in dem wir uns fast in eine
andere Zeit versetzt fühlten. « Sehen Sie, hier hat sich so
gut wie nichts verändert! » In der Tat erweckten die architektonischen
Details und der ausgebleichte Putz der Wände,
die Spuren von Moos auf den Steinen sowie ein alter
Brunnen bei uns den Eindruck, direkt im Mittelalter gelandet
zu sein. Alles erinnerte an eine fast unwirkliche
Zeitreise. Der Mann ging voraus und stieg eine wunderschöne
Steintreppe nach oben. Eine Treppe, wie man sie
sonst nur in Schlössern findet. Er öffnete eine Tür und
führte uns in einen beeindruckenden Dachstuhl aus Eichenholz.
Mit der Hand deutete er auf einen Balken in einer
Ecke. « Schauen Sie, was dort steht », sagte er, « 1769 …
der hat fast noch ein jugendliches Alter! In Tournus hat
nahezu jeder solche Zeugnisse der Vergangenheit bei sich
zu Hause. Leider nehmen viele sie gar nicht mehr wahr.
Gut, dass es noch Menschen wie Sie gibt, die sich dafür
interessieren! »
Diese spontane und unerwartete Begegnung beschreibt
sehr gut die Atmosphäre der Stadt, die ein unglaubliches
historisches Erbe besitzt. Spaziert man durch die Straßen,
so fällt der Blick unweigerlich auf Fachwerk, Dekor aus
der Renaissance, Häuserfassaden aus der Zeit Ludwigs
XV., Türme oder üppig verzierte Türen. Und doch sagt
der Name Tournus im Grunde genommen fast niemandem
etwas. Aber das ist wirklich schade! Diese Stadt liegt
zwar nur ein paar Dutzend Kilometer von der international
renommierten Abbaye de Cluny entfernt, doch sie
scheint vollkommen im Schatten ihrer berühmten Nachbarin
zu stehen und nahezu unsichtbar zu sein. Hier ist es
überflüssig, sich auf die Suche nach großen Parkplätzen
für Touristenbusse oder nach Souvenirgeschäften zu machen.
Auch « interaktive Rundgänge » wird man vergebens
suchen. Nein, Tournus entdeckt man ganz einfach, indem
man durch die Straßen bummelt und neugierig ist. Das
Fremdenverkehrsamt wusste die schlichte, aber authentische
Schönheit der Gassen zu nutzen und hat deshalb
einen Parcours eingerichtet, der durch hübsche Pflastersteine
im Boden gekennzeichnet ist. Ein Plan, auf dem
Im Innenhof des Hauses in der Rue du Docteur Privey
Nr. 62 wird der Besucher, wie in vielen anderen Häusern
der Stadt, in die Vergangenheit zurückversetzt. Die
Krankensäle des Hôtel-Dieu sind wunderschön erhalten.
62 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Frankreich erleben · Frühling 2018 · 63

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
64 · Frankreich erleben · Frühling 2018

alles genau verzeichnet ist, ist kostenlos erhältlich.
Um die Besonderheit von Tournus zu erfassen, sollte
man auf jeden Fall die Abbaye Saint-Philibert besichtigen.
Die Klosterkirche ist ein romanisches Meisterwerk und
zählt zu den schönsten in Frankreich. Das unglaubliche
Gebäude ist Teil der ehemaligen Abtei, die um das Jahr
1000 errichtet wurde. Dies war eine Zeit, in der man es
verstand, solide und beständig zu bauen. Eine Zeit, in
der Gebäude vor allem Respekt einflößen und schützen
sollten. Daher besitzt die Kirche eine immens große
und massive Fassade ohne jede Verzierung sowie einen
dunklen und schmucklosen Eingangsbereich, einen sogenannten
Narthex. Man sagt sich unweigerlich, dass
man wirklich mutig sein musste, um es zu « wagen », dort
einzudringen … Doch welch ein Kontrast, wenn man das
große Kirchenschiff betritt! Man erlebt eine richtiggehende
Überraschung, ist unweigerlich beeindruckt: Auch hier
fehlt jedes dekorative Element, alles wirkt leicht, schlank
und unglaublich hell. Die oft intensiven Sonnenstrahlen
werden von den Säulen aus rosa Steinen, die aus dieser
Gegend stammen, zurückgeworfen. Eine weitere Besonderheit
der Kirche ist die Chapelle Saint-Michel. Um sie zu
betreten, geht man zurück in den Eingangsbereich. Von
dort führt eine Treppe nach oben, von der man logischerweise
annimmt, sie würde auf den Kirchturm führen.
Doch dies ist nicht der Fall. Nach einigen Stufen erreicht
man eine unglaubliche « Kirche in der Kirche », die sich
oberhalb des Vorraums befindet. Ihre Höhe und ihre
breite Öffnung zur Orgelempore hin versetzen in Erstaunen.
Die Orgel, die 1629 gebaut wurde, scheint über dem
Nichts zu schweben.
Bevor man diesen Ort verlässt, sollte man noch einen
Blick auf den schönen Kreuzgang der Abtei werfen. Im
Anschluss bietet sich ein Spaziergang durch die Straßen
von Tournus an. Der Verkehr ist sehr reglementiert, sodass
es angenehm ist, dort zu bummeln. Man kann beispielsweise
durch die Rue du Docteur Privey und die Rue
de la République Richtung Place de la Mairie gehen. Beide
Straßen warten mit schönen architektonischen Elementen
auf, denn hier wechseln sich Fassaden aus der Renaissance,
schön gestaltete herrschaftliche Stadthäuser und Fachwerkhäuser
mit behauenen Eckbalken ab. An manchen
Stellen glaubt man, in den Gässchen der mittelalterlichen
Altstadt von Mans oder in einer der engen Straßen von
Dijon oder Tours zu sein … Es gibt viele Möglichkeiten,
um auf Entdeckungsreise zu gehen. An allen Ecken stößt
man auf verblichenen Putz, auf alte Schilder, die auf fast
nostalgische Art auf eine Apotheke oder einen Tabakladen
hinweisen, auf Werbung, die vor Jahrzehnten direkt
auf die Fassade gemalt wurde, aber immer noch sichtbar
ist, auf Schaufenster, die aus einem anderen Jahrhundert
zu stammen scheinen … Kein Zweifel, in Tournus scheinen
die Uhren langsamer zu ticken als anderswo, was bei
Weitem nicht heißen soll, dass die Stadt deswegen langweilig
oder rückständig ist. Im Gegenteil, das verleiht ihr
eher eine gewisse Ursprünglichkeit und einen unglaublichen
Charme!
Am Place de la Mairie mit seinen zahlreichen Arkaden
vor den Geschäften, unter denen man bei Regen geschützt
ist und die dem Ort beinahe einen italienischen Charakter
verleihen, steht die Statue des berühmtesten Sohnes der
Stadt: Jean-Baptiste Greuze (1725-1805). Zu Ehren dieses
Malers und Zeichners, dessen letzte Ruhestätte sich auf
dem Pariser Cimetière de Montmartre befindet, hat seine
Geburtsstadt ein Museum ganz in der Nähe, in der Rue
de l’Hôpital, nach ihm benannt. Das Gebäude, in dem es
Die ehemalige Apotheke des Hôtel-Dieu ist reich dekoriert und gehört zu den schönsten in Europa.
Ein zentral gelegener Altar war von den Betten aller Krankensäle aus zu sehen.
Französisch lernen mit dem Original
Für noch mehr
Frankreichgefühl:
die Themenhefte
Paris und À table.
En français bien sur, mit
deutschen Vokabeln.
www.sprachzeitungen.de

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
untergebracht ist, ist wunderschön und
wurde großartig renoviert. Es beherbergt
noch eine weitere Überraschung,
auf die man in einer nach außen hin so
bescheidenen Stadt gar nicht gefasst
ist: das Hôtel-Dieu, neben den Hospices
de Beaune eines der schönsten in
Frankreich. Es wurde 1675 durch den
Abt von Tournus eröffnet, dem es einst
wichtig war, dass die Stadt über eine
Einrichtung zur Versorgung von Kranken
verfügte, die einer solchen Bezeichnung
auch würdig war. Im Laufe der
Jahrhunderte wurden drei Krankensäle
mit wunderschön erhaltenen geschlossenen
Betten eingerichtet, die an die
Anforderungen der jeweiligen Epoche
angepasst wurden. So gab es beispielsweise
einen Saal ausschließlich für Soldaten.
Der Zweck dieser Einrichtung
ging jedoch über die rein medizinische
Versorgung hinaus, denn um auch dem
religiösen Charakter des Ortes gerecht
zu werden, läuft jeder Saal auf einen
Altar zu, damit alle Kranken die Möglichkeit
hatten, der Messe zu folgen.
Die Apothicairerie – der Vorläufer einer
heutigen Apotheke – versetzt ebenfalls
in Erstaunen. Mit den 300 Gefäßen
aus Faïence de Nevers, den Regalen aus
Nussbaum- und Eichenholz und dem
makellos gewachsten Steinboden gehört
sie zu den schönsten in Burgund,
wenn nicht gar in ganz Frankreich.
Jahrhundertelang wurde an diesem Ort
auf sehr geordnete Art und Weise alles
gelagert, was man für die Behandlung
der zahlreichen Kranken benötigte. Die
Bewohner von Tournus wissen, dass
sie ihr viel zu verdanken haben. Eine
allerletzte Überraschung erwartet den
aufmerksamen Besucher von Tournus,
wenn er beim Verlassen des Gebäudes
entdeckt, wann das Hôtel-Dieu seine
Türen für die Kranken schloss, um in
ein Museum umgewandelt zu werden:
1982! Das ist noch gar nicht so lange
her … Und doch kommt man sich hier
– wie überall in der Stadt – vor, wie in
einer anderen Welt
Viele Häuserfassaden in Tournus
stammen aus dem Mittelalter. Am
Place de la Mairie befindet sich
die Statue des berühmten Sohnes
der Stadt: Jean-Baptiste Greuze.
66 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Rennes
Le Mans
A11/E501
A28/E502
Orléans
Blois
Chambord
A10/E5-E60
Angers
A11/E60
Cheverny
Tournus …
A86/E60
www.tournus-tourisme.com
Tours Chenonceau
A71/E9
zaire
… Berlin 1131 km … Hamburg 1083 km
A85
Nantes
… A87 Köln 632 km … Frankfurt Monts 599 km A10/E5 Abbaye Saint-Philibert
Bourges
Clisson … München 750 km … Wien 1208 km
2, place de l’Abbaye
Cholet
… Genf 180 km … Paris 363 km
71700 Tournus
A83
… Lyon 106 km … Dijon 95 km
www.tournus.fr/le-site-abbatial-desaint-philibert
A20/E9
A71/E11
Les Sablesd’Olonne
Die nächstgelegenen Flughäfen,
A83 die aus dem deutschsprachigen
Poitiers
Geöffnet täglich von 8 bis 18 Uhr.
Eintritt frei.
Raum Saint-Sigismond direkt angeflogen werden,
N11/E601 sind Lyon- Saint-Exupéry (124 km) und
Hôtel-Dieu und Musée Greuze
Niort
Montluçon
Genf (182 km).
21, rue de l’Hôpital
La Rochelle
E5/A10
71700 Tournus
A71/E11
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof
www.tournus.fr/hotel-dieu-museegreuze
E602/A837 liegt in Dijon (93 km).
Clermont-
Limoges Geöffnet 1. April bis 31. Oktober, Ferrand
Office de Tourisme de Tournus Sud
täglich außer dienstags, 10 - A89/E70 13 Uhr
Angoulême
A75/E11
Bourgogne
und 14 - 18 Uhr.
2, place de l’Abbaye, 71700 Tournus
Eintritt: 5 €, ermäßig 3 €.
le Mont-Dore
Montalivet Telefon: +33 (0)3 85 27 00 20
A31/E21-E23
Châtillon-sur-Seine
Auxerre
A6/E15
A31/E17-E21
Dijon
A38
Beaune
Chalon-sur-Saône
A6/E15
Tournus
Cluny
A72/E70
Lyon
A43/E70
St.-Etienne
E5/A10
Périgueux
A89/E70
Tulle
Brive-la-Gaillarde
Le Porge
Bordeaux
Ausgabe Nr. Sarlat-le-Canéda
24: Cluny und Flavigny, Payrac eine Reise
Cap-Ferret
A52/E72ins mittelalterliche Burgund (ca. 35 km A20/E9 entfernt)
Die Abtei von Cluny mit der bis ins 16.
Jahrhundert größten Kirche der Welt
ist vielen bekannt, zumindest den
Mimizan
Namen haben die meisten schon
einmal gehört. Wenige kennen
E5-E70/A63
dagegen das kleine Dorf Flavigny-sur-
Ozerain. Beide Orte werden wegen
ihres mittelalterlichen Charakters
egor France
gepriesen und zeugen von der reichen Vergangenheit Burgunds.
Toulouse
ritz Bayonne
Ausgabe A64/E80 Nr. 41: Hospices de Beaune, ein Krankenhaus mit
Sare
Weinbergen (60 km entfernt)
Pau
Es war einmal der Kanzler des Herzogs von Burgund, der
einen Teil seines Vermögens dafür einsetzte,
Bedürftigen zu helfen. Er baute in Beaune das
a
wunderschöne Hôtel-Dieu und ließ darin Kranke
pflegen. Die Winzer in der Umgebung waren
Spanien
von der Großzügigkeit derart begeistert, dass sie
das Hospital in ihren Testamenten
bedachten. So kam das Krankenhaus Andorra
zu einer größeren Zahl von
Weinbergen und wurde im Laufe der
Zeit auch zu einem Weingut. Heute
werden die edlen Tropfen einmal im
Le Pescher
Souillac LESETIPPS sur FÜR AUSFLÜGE Saillac IN DIE UMGEBUNG
Dordogne
Rocamadour
A49/E713
Valence
Aurillac
Crest
Die
Jahr auf einer populären Auktion angeboten. Sie tragen damit zur
Finanzierung der Klinik bei. Außerdem ist das Hôtel-Dieu eine A7/E15 der Saillans
Hauptsehenswürdigkeiten Burgunds geworden. Die Geschichte des
Hospitals von Beaune hat alles, was ein gutes Märchen ausmacht.
Ausgabe Nr. 43: Maison de Louis Pasteur, ein Dorf
Orange
im Fokus der Wissenschaft (110 km entfernt)
Arbois ist mit knapp 4000 Einwohnern, einem A9/E15
A75/E11
Avignon Apt
regionaltypischen Kirchturm, Dächern mit
Saint-Guilhemle-Désert
braunen Ziegeln, einem schönen
Nîmes
A54/E805
A7/E15
Lodève Marktplatz mit Arkaden und
Arles
Aix-en-
Weinbergen Montpellier im Umland auf den Provence
A9/E15
ersten Blick ein ruhiges unscheinbares
A55
Bézier
A
Dorf im Jura. Doch dieser Eindruck
Marseille
Narbonne
täuscht. Denn Arbois hat einen
A81/E80
Forscher hervorgebracht, dem
Limoux
Frankreich und die Welt viel
verdanken: Louis A9/E15 Pasteur, der berühmteste französische Biologe und
Chemiker,
France
der einen Großteil seines Lebens in dem Ort verbrachte
und dort abseits des hauptstädtischen Wissenschaftsbetriebs sein
Perpignan
privates Labor einrichtete. In Arbois gewann Pasteur entscheidende
Collioure
Erkenntnisse Céret über Gärungsprozesse und entwickelte seine
Keimtheorie sowie einen Impfstoff gegen Tollwut, eine seiner
wichtigsten Leistungen. AP7/E15 Die Maison de Louis Pasteur erinnert heute
an Spanien
diesen großen Wissenschaftler, der Arbois vor dem Schicksal
bewahrt hat, ein Dorf wie jedes andere zu sein.
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 86.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 67

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur
68 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Im Herzen der Haute-Provence, nicht
weit von Forcalquier entfernt, liegt in
einer sehr ursprünglichen Umgebung
ein Ort, der trotz seiner Einzigartigkeit
relativ unbekannt ist: Salagon. Diese
vielfältige Stätte ist eine Verbindung
aus Monument historique, Museum und
mehreren Gärten. Alle drei Bereiche
greifen ineinander und helfen dem Besucher
dabei, zu verstehen, wie die
Achtung der Umwelt, das Wissen über
die Natur und die bäuerliche Welt im
Laufe der Jahrhunderte sowohl Landschaft
als auch Kultur der Provence
geprägt haben.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 69

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur
70 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Es gibt mehrere Arten, die provenzalische Landschaft zu betrachten.
Es spricht überhaupt nichts dagegen, sich einfach von ihrer
Schönheit mitreißen zu lassen, über die Mannigfaltigkeit und
Intensität der Farben in Entzücken zu geraten: das Blau des Himmels,
das Violett des Lavendels, das Rot der Mohnblumen, das Gelb der Weizenfelder,
das Grün der Olivenhaine … All diese harmonischen Farbtöne
bilden eine unverwechselbare und fast unglaubliche Palette, die seit
Jahrhunderten große Maler inspiriert und in ihren Bann gezogen hat.
Doch man kann die provenzalische Landschaft auch noch mit ganz anderen
Augen betrachten. Indem man zwar ebenso über die Schönheit
dieser Gegend staunt, doch gleichzeitig das Bedürfnis verspürt, sie
verstehen und eine Beziehung zwischen der Umgebung, ihren Bewohnern
und ihrer Geschichte herstellen zu wollen. Schließlich sind die
Lavendelfelder, Olivenhaine, Mandelbäume …, die heute bei uns und
ganz besonders bei Fotografen solche Glücksgefühle auslösen, nicht einfach
zufällig hier entstanden. Dabei wird man feststellen, dass der Versuch,
mehr über die enge Verbindung zwischen der Natur und dem Leben
in der Provence zu erfahren, schnell zur Leidenschaft werden kann.
Der Anbau von Pflanzen und das Ernten ihrer Früchte haben in der
Provence, besonders in der Hochprovence, eine sehr lange Tradition.
Ihre Kultur soll bereits in der Jungsteinzeit, zwischen 5000 und 1800
v. Chr. begonnen haben, bevor sich dann daraus im Laufe der Jahrhunderte
ein regionaler Wirtschaftszweig entwickelte. So haben die
hier angebauten Früchte, Gemüse, Getreide, Oliven und Trauben, der
gewonnene Honig und die ätherischen Öle schon seit Langem diesen
Landstrich geprägt, dessen Anblick uns heute so fasziniert. Der in unseren
Tagen so verbreitete Lavendelanbau ist dagegen – man vergisst es
oft – erst relativ spät, nämlich im 19. Jahrhundert, aufgekommen. Beschäftigt
man sich also mit dem Vorkommen all der Pflanzen in dieser
Gegend, so ist das gleichzeitig die Gelegenheit, zu hinterfragen, wie sie
seit Jahrhunderten von den Frauen und Männern beharrlich kultiviert
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 71

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur
In den Gärten von Salagon, zu Füßen des
Dorfes Mane, kann man ganz einfach wie
in einem Park flanieren oder sich intensiver
mit den verschiedenen, wissenschaftlich
präsentierten Pflanzen beschäftigen.
wurden. Aus diesen Arbeiten haben sich letztendlich beliebte Traditionen,
Wissen über die Natur und die provenzalische Kultur als solche
entwickelt.
Zu diesem Schluss kamen auch nach und nach die Gebietskörperschaften,
und es entstand ein Gemeinschaftsprojekt der Gemeinde
Mane, des Kultusministeriums und vor allem des Departements Alpes-de-Haute-Provence,
in dessen Rahmen ein ausgedehntes und mehr
oder weniger verlassenes Monument, nämlich die ehemalige Klosteranlage
Salagon – in der Nähe von Forcalquier, am Rande der Ebene
um das Dorf Mane – erworben und saniert wurde. Ziel war es, den Ort
umzugestalten und der Öffentlichkeit diese Verbindung zwischen der
hiesigen Kultur und ihrer Umwelt auf ganz innovative Art und Weise
aufzuzeigen. Aus dieser Idee, die in den 80er-Jahren aufkam, ist durch
jahrelange Renovierungsarbeiten, wissenschaftliche Forschungen und
politisches Engagement, das « neue Salagon » entstanden. Es ist sowohl
historische Stätte als auch Museum und Garten, wo der Besucher im
Laufe der Besichtigung von einer Welt in die nächste eintauchen und
dabei konkret nachvollziehen kann, wie sich durch die enge Verzahnung
zwischen Natur, landwirtschaftlicher Nutzung und Volkskultur
die Landschaften und die Kultur der Provence, die wir heute so lieben,
entwickelt haben.
Salagon ist zunächst einmal ein Monument. Aber nicht irgendein
Monument. Es ist ein großartiges historisches Denkmal, das im Laufe
der Jahrhunderte als heilige Stätte, Totenstadt, Priorat, Wohngebäude
und sogar Bauernhof genutzt wurde. Seit 1981 ist es als Monument
historique geschützt, wurde seitdem vollkommen restauriert, und der
ausgedehnte Gebäudekomplex erstreckt sich heute über eine Fläche
von mehr als 1500 Quadratmetern. Er besteht im Wesentlichen aus
einer romanischen Kirche und einem Priorat. Von den 60er-Jahren bis
Ende der 2000er-Jahre wurden dort nach und nach acht archäologische
Ausgrabungskampagnen durchgeführt. Dabei entdeckte man, dass der
Ort eine mehr als 2000-jährige Geschichte hat, was die Umwandlung
von Salagon in eine Hochburg des lokalen Kulturerbes mehr als rechtfertigt.
Die im 11. Jahrhundert erbaute Kirche ist vermutlich der Bereich,
der bei einem Besuch am meisten berührt. Sie wurde perfekt renoviert
und ist heute ein typisches Beispiel der traditionellen provenzalischen
Architektur. Sowohl innen als auch außen findet man an den Wänden
zahlreiche Skulpturen, die lokale Persönlichkeiten oder Tiere darstellen:
menschliche Masken, den Kopf eines Widders und eines Stiers …
Was neben der Ruhe des Ortes jedoch am meisten überrascht, ist vermutlich
das Licht. Dieses für die Provence so charakteristische und
wichtige Licht. Um es entsprechend zu würdigen, hatten die mit der
Renovierung beauftragten Architekten die großartige Idee, sechs Kirchenfenster
von Aurélie Nemours kreieren zu lassen. Diese bedeutende
zeitgenössische Künstlerin gestaltete alle Fenster in nur einer Farbe: in
einem intensiven Purpurrot, der Farbe des Feuers. Dazu verwendete
sie Selen, ein Material, das laut der Künstlerin « das einzige Glas ist,
mit dem man das reinste Rot, das es gibt, erzielen kann ». Diese Fenster
schaffen eine ganz besondere Atmosphäre, die das Sonnengestirn
verherrlicht und dessen Stellenwert in der provenzalischen Welt eindrucksvoll
unter Beweis stellt. Am besten nachvollziehen kann man
dies, wenn man die Kirche an einem sonnigen Tag und vorzugsweise
am Ende des Nachmittags besichtigt. Der Effekt, der sowohl den
geschichtsträchtigen Ort respektiert als auch Modernität beweist, ist
ergreifend.
72 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Frankreich erleben · Frühling 2018 · 73

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur
Am Eingang befindet sich ein Verkaufsbereich,
wo man einige der Pflanzen, die man
im Garten gesehen hat, zu absolut
korrekten Preisen erwerben kann.
In unmittelbarer Nähe der Kirche, gegenüber dem Priorat, beschäftigt
sich ein interessantes Museum mit dem Leben der Bewohner dieser
südfranzösischen Region vom Beginn des 20. Jahrhunderts bis in
die 50er-Jahre. Die Sammlung ist beeindruckend, denn die vier großen
Teilbereiche umfassen nicht weniger als 15 000 Objekte: landwirtschaftliche
Gerätschaften, Werkzeuge handwerklicher Berufe, Haushaltsgegenstände
sowie « zusammengebastelte und zurechtgeschusterte
» Objekte. Letzteres ist ein besonders origineller und aufschlussreicher
Bereich, in dem man sich darüber bewusst wird, mit welcher
Erfindungsgabe Bauern bestimmte Dinge fabriziert hatten, die sie
unbedingt benötigten. Neben diesen Objekten gibt es eine faszinierende
Sammlung an Fotografien (knapp 38 000), im Wesentlichen von der
Hochprovence. Darunter befinden sich auch 4500 alte Postkarten, die
im Rahmen von dauerhaften und temporären Ausstellungen gezeigt
werden. Zugegeben, die Präsentation solcher Objekte und Fotografien
kann in manchen Museen bei Menschen, die sich nicht leidenschaftlich
für derartige Stücke begeistern, schnell Langeweile auslösen. Der
große Erfolg von Salagon ist jedoch die Tatsache, dass man es dort
schafft, den Besucher neugierig zu machen, da dieser sich frei zwischen
Kirche, Museum, Priorat und Gärten bewegen kann. Aus dieser Freiheit
entsteht schnell das Verständnis dafür, welch enge Beziehung zwischen
diesen a priori so unterschiedlichen Welten besteht: Es wird beispielsweise
klar, dass die in den Schaukästen ausgestellten Werkzeuge
und Geräte zum Kultivieren der Pflanzen genutzt wurden, welche man
zuvor draußen gesehen hat. Wenn man aus der Kirche tritt und plötzlich,
von der Sonne geblendet, im Garten steht, erwachen die Schwarz-
Weiß-Fotografien von früher plötzlich zu Leben. Dem Besucher wird
bewusst, dass Vergangenheit und Gegenwart eng zusammengehören,
dass die Vergangenheit in der Gegenwart fortbesteht. Hier in Salagon
« spürt » man bestimmte Dinge, ohne dass einem diese erklärt wurden.
Dies liegt daran, dass es zwischen Kirche, Priorat, Museum und Garten
keine Grenzen gibt – ganz im Gegenteil. Und gerade dies macht
den Erfolg aus. Weil der Besucher vollkommen frei ist, nach oder während
des Betrachtens alter Fotos vom Lavendelanbau nach draußen zu
gehen, um den Duft dieser Pflanze an einem Beet in sich aufzunehmen,
von einem Universum ins nächste zu schlendern, wird er sich der
Besonderheiten des außergewöhnlichen provenzalischen Umfelds voll
bewusst. Salagon zu besuchen, bedeutet, eine sensorische Erfahrung zu
machen. Wie überall in der Provence.
Die Gärten rahmen die Gebäude wie eine grüne Oase ein und sind
schlichtweg außergewöhnlich. Sie wurden so konzipiert, dass sie das
Wissen darüber vermitteln, wie der Mensch Pflanzen früher verwendete
beziehungsweise heute verwendet. Vor allem sprechen sie unsere
eigene Relation zur Pflanzenwelt um uns herum an. Der Urheber dieser
Gärten ist Pierre Lieutaghi. Seine Arbeiten finden auf der ganzen
Welt Beachtung, vor allem weil sie den Stellenwert eines Teilbereichs
der Ethnologie aufgezeigt haben, für den die Gärten von Salagon eine
internationale Referenz geworden sind: die Ethnobotanik. Diese Wissenschaft
untersucht die Beziehungen zwischen Mensch und Pflanzenwelt,
wobei dies von der ganz konkreten Nutzung – als Medizin,
Nahrungsmittel, Heilmittel oder für technische Zwecke … – bis hin
zur symbolischen Verwendung – um die Götter zu verehren oder die
Zukunft vorauszusagen – reicht. Als man Anfang der 80er-Jahre das
Land um das Priorat herum, das damals ausschließlich aus landwirtschaftlicher
Nutzfläche (vorwiegend Weizen- und Melonenfelder) bestand,
in Gärten verwandeln wollte, bat man Pierre Lieutaghi darum,
74 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Es gibt viele Villen in der Provence, die Sie mieten können.
Doch in diese Villa werden Sie sich verlieben!
Denn Sie genießen eine atemberaubende Aussicht über das weite Tal des Naturparks
Lubéron, nach Gordes, auf die Monts de Vaucluse und den Mont Ventoux. Allein dieser
atemberaubende Panoramablick ist unbezahlbar! Außerdem erreichen Sie in nur wenigen
Minuten zu Fuß den Dorfkern von Roussillon mit seinen Geschäften und Restaurants
und bekommen trotzdem wegen der geschützten Lage der Villa nichts vom Trubel im Ort
mit. Schließlich bilden die provenzalische Architektur und die Einrichtung im modernen
Design eine gekonnte Symbiose, die Sie so schnell nicht ein zweites Mal in der Provence
finden werden.
www.provence-living.fr

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur
Im Museumsbereich erfährt man mehr
über die Verbindung zwischen Mensch und
Umwelt in der Hochprovence; in der Kirche
finden regelmäßig Ausstellungen statt.
sich Gedanken über deren zukünftige Gestaltung zu machen. Dieser
begann erst einmal damit, Erhebungen über die pflanzliche Pharmakopöe
und die pflanzlichen Nahrungsmittel der Menschen in der Gegend
durchzuführen.
Heute kümmert sich ein Team aus sechs Gärtnern – ausschließlich
nach ökologischen Prinzipien – um den Unterhalt der Gärten von
Salagon. Dabei lassen sie sich nach wie vor von den Lehren Pierre
Lieutaghis sowie populärem naturwissenschaftlichem Wissen leiten.
Dieser Bereich, der mit dem Label Jardin remarquable ausgezeichnet
wurde, erzählt ebenfalls die Geschichte der Menschen in der Hochprovence.
Er besteht aus vier Themengärten. Dabei gibt es zunächst
einen Jardin des simples et des plantes villageoises (Garten der Heilkräuter
und Dorfpflanzen). Hier wachsen Pflanzen « des alltäglichen gesunden
Menschenverstandes », die traditionell in dieser Gegend verwendet
wurden. Mit dem Begriff Simples bezeichnete man im Mittelalter
ein Heilmittel auf der Basis einer einzigen Pflanze. Man findet
hier zahlreiche Gewächse für die Ernährung oder zur Behandlung
von Krankheiten, beispielsweise die Klette, ein stark blutreinigendes
Mittel, oder die Brennnessel, die bei Blutungen und rheumatischen
Erkrankungen eingesetzt wurde. Darüber hinaus erfährt man, dass
die Bewohner der Region früher regelmäßig wilde Salate und wildes
Gemüse sammelten, was vor allem in Zeiten von Nahrungsmittelmangel
eine willkommene Ergänzung war. Auch heute noch werden
hier rund vierzig Obst- und Gemüsesorten, darunter rund zwanzig
Salatsorten, wild geerntet, zur großen Freude einiger Küchenchefs in
der Gegend. Der Jardin médiéval (der mittelalterliche Garten) stützt
sich auf mündliche Überlieferungen und Schriften, wie landwirtschaftliche
Verträge oder Arzneibücher aus dieser Zeit, und besteht
aus einem Gemüsegarten, Beeten mit Arzneipflanzen, einem Blumengarten
sowie einem Beet, das Pflanzen vorbehalten ist, die früher
als « magisch » bezeichnet wurden, zum Beispiel Eisenkraut, das
Kraut der « Liebesmagie », oder der Mönchspfeffer, der angeblich den
Mönchen dabei helfen sollte, ihre Keuschheit zu bewahren … Der
Jardin des temps modernes (Garten der Moderne) widmet sich dagegen
der Herkunft und Geschichte von Gemüse, Früchten und Blumen. Er
besteht aus drei großen Bereichen: Europa, Asien und Amerika. Der
2011 eingeweihte Jardin des senteurs (Garten der Düfte) lädt zu einem
in Frankreich in dieser Vielfalt einzigartigen sensorischen und haptischen
Parcours ein. Fünf Wege regen die Besucher dazu an, nicht
nur die olfaktorische Wahrnehmung zu nutzen, sondern die Pflanzen
auch zu berühren. Piktogramme zeigen dabei auf originelle und hilfreiche
Weise, welcher Teil einer Pflanze (Blatt, Blüte, Wurzel, Holz,
Saft …) den Geruch verbreitet, sodass Zweifel ausgeschlossen sind.
Selbstverständlich findet man hier Thymian, Rosmarin, Lavendel
und Salbei, doch auch weniger bekannte Pflanzen versprechen echte
Entdeckungen.
Es ist nicht einfach, Salagon zu verlassen. Groß und Klein geht
es dabei gleich: Immer gibt es noch ein letztes Objekt oder eine letzte
Pflanze anzusehen, ein letztes Foto zu machen. Oder man verspürt
einfach Lust, sich noch etwas im Schatten eines Baumes auf eine Bank
zu setzen und die Gegend zu betrachten. Auch das gehört zum Besuch
von Salagon, macht den Charme aus. Eines ist auf jeden Fall sicher:
Wenn man diesen Ort verlässt, so ist man der Haute-Provence noch
etwas mehr verfallen. Vor allem aber hat man das Gefühl, viel über sie
gelernt zu haben. Und dies auf eine einfache und zutiefst menschliche
Weise. Merci Salagon!
76 · Frankreich erleben · Frühling 2018

70
Lyon
A43/E70
Chambéry
Annecy
UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur
A9/E15
Montpellier
St.-Etienne
Valence
A7/E15
A9/E15
Nîmes
A54/E805
Arles
Orange
A49/E713
Avignon
A7/E15
A55
Marseille
Apt
… Aix 89 km … Manosque 20 km
Briançon
Der nächstgelegene Flughafen, der
aus dem deutschsprachigen Raum
direkt angeflogen wird, ist Marseille-
Provence (112 km).
Aix-en-
Provence
A52
Grenoble
A50
Gap
A51/E712
Mane
A8/E80
Toulon
Salagon …
… Berlin 1534 km … Hamburg 1505 km
… Köln 1039 km … Frankfurt 1003 km
… München 928 km
… Zürich 625 Torino km
Italien
… Wien 1432 km
… Paris 770 km
France
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof ist
der von Aix-en-Provence (101 km).
Musée et jardins de Salagon
04300 Mane
Telefon: +33 (0)4 Nice92 75 70 50
Cannes
A8/E80
www.musee-de-salagon.com
A57
Von Februar bis April und von Oktober
bis 15. Dezember: 10 – 18 Uhr.
Von Rayol- Mai bis September: 10 – 19 Uhr;
Canadelsur-Mer
Juni bis August: von donnerstags
verlängerte Öffnungszeiten bis 22 Uhr.
Achtung: Die Kassen schließen eine
Stunde vor Ende der Öffnungszeit.
Normaltarif: 8 €
Ermäßigter Tarif: 6 €
Planen Sie mindestens zwei Stunden
ein, um das Museum und die Gärten
zu besichtigen.
Im Garten gibt es zwar zahlreiche
schattige Plätze, trotzdem sollten
Sie im Hochsommer einen Besuch
in der Mittagszeit vermeiden oder in
dieser Zeit die Kirche und das Priorat
besuchen.
Neben der Librairie-Boutique gibt es
einen kleinen Pflanzenverkauf, wo
Pflanzenliebhaber ein Souvenir aus
den Gärten von Salagon erwerben
können.
Hunde dürfen mitgebracht werden,
sie müssen jedoch Rogliano
der Leine
geführt werden.
Erbalunga
Bastia
L‘Ile-Rousse
Calvi
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE IN DIE UMGEBUNG
Corte
Ausgabe Nr. 65 : Géoparc de Haute-Provence,
eine erstaunliche Reise in die
Vergangenheit der Erde (ca. 25 km
entfernt)
Ganz im Norden der Provence,
im Departement Alpes-de-Haute-
Provence, liegt ein Landstrich, der sich
von anderen deutlich abhebt. Hier
können neugierige Wanderfreunde und Naturliebhaber abseits
ausgetretener Pfade eine Reise durch die 300 Millionen Jahre
alte Geschichte unseres Planeten unternehmen, die sie so schnell
nicht vergessen werden.
Ausgabe Nr. 52: Roussillon, das Colorado
Frankreichs (49 km entfernt)
Was würden Sie tun, wenn Sie einen Tag in der
Provence zur freien Verfügung hätten?
Vielleicht touristische Höhepunkte
wie Avignon oder den Mont Ventoux
besichtigen? Warum nicht? Eine gute Idee wäre aber auch, einen
Tag in Roussillon zu verbringen und dort neben den klassischen
Sehenswürdigkeiten Restaurants, Ajaccio Kunstgalerien und Weingüter zu
erkunden. Genießen Sie mit uns einen Tag in Roussillon!
Sartène
Porto-Vecchio
Ausgabe Nr. 55: Sénanque, klösterliche Besinnung
in der Provence (56
Bonifacio
km entfernt)
Eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der
Provence. Menschen aus der ganzen Welt
reisen hierher, um dieses Kleinod
zu besichtigen und Bilder von
Lavendelfeldern vor klösterlicher
Kulisse zu machen. Einige wenige
reisen aber nicht nur für ein paar
Stunden nach Sénanque, sondern
gleich für ein paar Tage. Denn im
Kloster gibt es auch Zimmer für Besucher, die innerhalb der
alten Steinmauern nach Ruhe und Besinnung suchen. Ein
Selbstversuch. Fünf Tage bei den Mönchen von Sénanque.
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 86.
78 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Frankreich im
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schriftlich ohne Angabe von Gründen widerrufen werden.
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Coup de cœur
Parc de Majolan
Es war einmal ein reicher Bankier namens Jean-
Gustave Piganeau, der Ende des 19. Jahrhunderts in
einem Vorort von Bordeaux lebte. Er war glücklicher
Besitzer eines ausgedehnten Landguts mit Schloss
auf dem Gebiet der Gemeinde Blanquefort. Der einzige
Wermutstropfen in seinem Leben war die zarte Gesundheit
seiner Tochter. In dem Wunsch, sie über ihre Leiden
hinwegzutrösten und auf andere Gedanken zu bringen, bat
er den bekannten Landschaftsarchitekten Georges Le Breton
(1862-1913), einen Park zu entwerfen, in dem seine
Tochter spazieren gehen und ihre Sorgen vergessen könnte.
Er wollte sie wieder lächeln sehen.
Der Spezialist für Parkgestaltung Le Breton machte
sich sofort an die Arbeit. Da sein Kunde ein vermeintlich
unbegrenztes Budget hatte, zögerte er nicht eine Sekunde,
aus dem Vollen zu schöpfen: Er ließ 150 000 m 3 Erde
mit Schaufeln abtragen, um einen vier Hektar großen See
aus dem Boden zu stampfen; er importierte Bäume und
Pflanzen aus der ganzen Welt; er richtete ein geschickt
konzipiertes Labyrinth künstlicher Kanäle und Wasserfontänen
ein, die mit einem komplexen Hydrauliksystem
verbunden waren, und zunächst der Trockenlegung des
Gebietes dienten und später dann in die Gestaltung des
Parks einbezogen wurden.
Da jedoch Legenden nicht zwangsläufig ganz der
Wahrheit entsprechen, ist nicht auszuschließen, dass der
Bankier vielleicht weniger an seine Tochter, sondern mehr
an sein eigenes Prestige gedacht hatte … Le Breton wurde
80 · Frankreich erleben · Frühling 2018

nämlich sehr schnell klar, dass der Wunsch seines Kunden
vor allem darauf abzielte, dass der zukünftige Park bei
den Besuchern Eindruck machen und sie erstaunen sollte.
Deshalb holte er sich seine Inspiration an einem Ort, von
dem er wusste, dass man dort die extravagantesten und
modernsten Parks der damaligen Zeit schuf: in Paris.
Er kam mit einem Koffer voller Ideen zurück, von
denen eine ausgefallener als die andere war. Es dauerte
auch nicht lange, bis diese im Parc de Majolan umgesetzt
wurden. Die verschiedensten « Verrücktheiten » nahmen
Gestalt an: Es entstanden nachgestellte Ruinen, Brücken,
von denen eine erstaunlicher als die andere war,
eine romanische Kapelle, ein « Mini-Canyon » am Ufer
des Sees, Bänke aus Kieselsteinen und bunten Mosaiken,
eine Vielzahl von Höhlen, die für Romantik sorgen sollten.
Letztere waren lange Zeit die größten vollkommen
künstlich erbauten Höhlen ihrer Art in Europa, und sie
werden heute noch als beispielhaft angesehen. Wie die
meisten Einrichtungen des Parks hatten sie zwar ein ganz
« natürliches » Aussehen, in Wirklichkeit bestanden sie
jedoch aus Kalk und Zement, einem für die damalige Zeit
ganz neuartigen Material, aus dem sich in der Folge bei
Gartengestaltern eine regelrechte Felskunst entwickelte.
Zwischen 1870 und 1880 wurde also in Blanquefort
nach und nach ein sprichwörtliches Reich der Illusionen
erschaffen. « Moderner » ausgedrückt würde man heute
sagen: ein Vorläufer von Disneyland … Es ist nicht überliefert,
ob die Tochter des Bankiers Piganeau wieder lächeln
konnte. Dagegen weiß man, dass ihr Vater bank rott
ging, dass Schloss und Park verkauft wurden und lange
Zeit verwahrlosten, bevor 1975 glücklicherweise die Gemeinde
Blanquefort das Gut kaufte und beschloss, den
Park zu neuem Leben zu erwecken.
Heute ist der Parc de Majolan als Monument historique
klassifiziert und wurde darüber hinaus mit dem Label
Jardin remarquable ausgezeichnet. Und nach wie vor ruft
sein besonderes Aussehen bei vielen Besuchern Erstaunen
hervor.
Wo? In Blanquefort (Nouvelle-Aquitaine), Avenue du Général de Gaulle, nur 20 Minuten vom Zentrum von Bordeaux entfernt.
Ganzjährig geöffnet. Eintritt frei. Besichtigung der Höhlen vom 1. April bis 30. September am Wochenende und an Feiertagen von 14 bis 19 Uhr.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 81

FRANKREICH HEUTE Politik
Emmanuel Macron
will afrikanische
Kunstwerke
zurückgeben
Es war vor einigen Monaten, genauer gesagt am 28.
November 2017. Im Beisein des Präsidenten der
Republik Burkina Faso, wo er zu einem Staatsbesuch
weilte, hielt Emmanuel Macron eine längere Rede vor
Studenten der Ki-Zerbo-Universität in Ouagadougou. Die
Anwesenden wurden plötzlich besonders aufmerksam, als
der französische Präsident ankündigte, « dass das afrikanische
Kulturerbe nicht ausschließlich in privaten Sammlungen
und europäischen Museen bleiben kann […] Ich
kann nicht akzeptieren, dass sich ein großer Teil des Kulturerbes
mehrerer afrikanischer Länder in Frankreich befindet.
Es gibt historische Begründungen dafür, aber es gibt
keine stichhaltige, beständige und uneingeschränkte
Rechtfertigung. » Das Publikum setzte bereits an, Beifall zu
spenden, als Macron fortfuhr: « Ich will, dass bis in fünf
Jahren alle Bedingungen für eine temporäre oder definitive
Restitution des afrikanischen Kulturerbes an Afrika erfüllt
sind. »
Der Satz mag banal klingen. Aus dem Munde des
amtierenden französischen Staatspräsidenten könnte er
jedoch eine kleine Revolution auslösen und jahrzehntelange
französische Praktiken und Standpunkte mit einem
Handstreich einfach beiseite wischen. Umso mehr, als
dass diese Aussage im überfüllten Auditorium einer afrikanischen
Universität fiel, also an einem Ort, « an dem
man nicht täuschen kann », wie Emmanuel Macron selbst
erklärte. Der französische Präsident wusste sehr wohl,
dass er – und damit Frankreich – mit diesem Satz im
Wort stand. Dem Publikum war das im Übrigen ebenfalls
sofort bewusst, und nicht nur den Zuhörern in Ouagadougou,
sondern auch den Menschen in Frankreich,
wo die Rede des Präsidenten von France24 live gesendet
und unmittelbar darauf von allen Medien umfassend aufgegriffen
wurde. Jedem war sofort klar, dass Emmanuel
Macron mit der Einlösung dieses Versprechens die jahrzehntelange
postkoloniale französische Politik auf diesem
Gebiet vollkommen infrage stellen würde. Es war also ein
historischer Augenblick.
Besonders in Benin, einem Land, das am 1. August
1960 von Frankreich unabhängig geworden war, stieß
diese Aussage auf unmittelbare Resonanz. Schließlich
war dessen Staatspräsident Patrice Talon als Erster mit
der Bitte um die Restitution eines Teils des während der
Kolonisation geplünderten beninischen Kulturerbes an
Frankreich herangetreten. Das war im Juli 2016. Auf Initiative
des französischen Dachverbandes der Schwarzen-
Vereinigungen Conseil représentatif des associations noires de
France (CRAN) bat Benin um die Rückgabe königlicher
Objekte, welche die französische Armee Ende des 19.
Jahrhunderts mitgenommen hatte. Der damalige Präsident
François Hollande lehnte dieses Ansinnen mit Verweis
auf eine jahrhundertealte französische Rechtstradition
ab. Er bezog sich dabei auf das Edikt von Moulins aus
dem Jahr 1566. Seit dieser Zeit wird das « Vermögen des
Königs » – das heute als « öffentliches Vermögen » bezeichnet
wird – von Gesetzes wegen als « unveräußerlich » und
« unantastbar » angesehen. Dem König, beziehungsweise
heute dem Staatspräsidenten, ist es, von äußerst seltenen
Ausnahmen abgesehen, untersagt, darüber zu verfügen.
Er kann es also weder abtreten noch zurückübertragen.
Um ein Gut herausgeben zu können, muss der Präsident
nach der heutigen Rechtslage entweder vom Parlament ein
Gesetz verabschieden lassen, welches die Entnahme jedes
einzelnen Gutes aus dem öffentlichen Vermögen genehmigt,
oder – was noch komplexer ist – das Gesetz als solches
ändern. Die Vorschrift gilt im Übrigen selbst dann,
wenn ein Gut unrechtmäßig erworben wurde. Und bisher
hatte kein französischer Präsident den Willen – oder den
Mut – in dieser Angelegenheit etwas zu unternehmen.
Doch genau das will Emmanuel Macron jetzt ändern und
hat mit seiner Aussage einen radikalen Schnitt gemacht:
Von nun an ist es in Frankreich kein Tabu mehr, über eine
82 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Restitution afrikanischer Kunstwerke an das Ursprungsland
zu reden.
Man kann sich vorstellen, dass diese politische Ankündigung
einiges an Missfallen erregt hat. Vor allem in
den Rängen der Museumsdirektoren, die ihre Sammlungen
unter dem Druck von Rückgabeforderungen bereits
schrumpfen sahen … Da diese jedoch, aufgrund ihrer
engen Verbindung zur Politik nicht öffentlich « auf die
Barrikaden gehen » können, hätte man von dieser Seite
zumindest größte Zurückhaltung erwarten können. Im
Januar stellte Bénédicte Savoy, Professorin am Collège de
France und Inhaberin des Lehrstuhls Histoire culturelle
des patrimoines artistiques en Europe XVIII e -XX e siècle, in
einem in der Zeitung Le Monde veröffentlichten Kommentar
fest, dass « heute immer noch alleine das Wort
‹ Restitution › sowohl in Frankreich als auch in anderen
europäischen Ländern einen automatischen Verteidigungs-
und Rückzugsreflex auslöst. » Eine Änderung dieser
Denkweise erscheint also nicht einfach, umso mehr,
als dass dieser Reflex nicht von gestern stammt, wie die
Professorin weiter ausführte: « François Mitterrand stellte
1994 diesen Reflex öffentlich unter Beweis, als er Helmut
Kohl für die Restitution durch Deutschland von 27
durch die Nazis gestohlenen französischen Bildern dankte
und dabei erklärte: ‹ Wie viele Konservatoren in unserem
Land, wie viele Verantwortliche großer Museen müssen
heute Abend eine gewisse Sorge verspüren. Und wenn
dies allgemeine Praxis würde? Ich gehe kein großes Risiko
ein, wenn ich glaube, dass dieses Beispiel ein Sonderfall
bleiben und die Ausbreitung schnell eingedämmt werden
wird. › » Die « Ausbreitung », eine Art rotes Tuch, das die
Anhänger der Nicht-Restitution – oder zumindest einer
sehr begrenzten Restitution – schwenkten …
Und doch gibt es Anzeichen, dass sich die Ansichten
ändern. Denn in letzter Zeit haben sich in Frankreich einige
Fachleute und Museumsdirektoren zugunsten einer
Rückgabe im Sinne der Zusage von Emmanuel Macron
ausgesprochen. Ein Beispiel dafür ist einer der Hauptbetroffenen,
Stéphane Martin, der Präsident des Pariser
Musée du Quai-Branly, in dem Zehntausende afrikanische
Kunstwerke aufbewahrt werden. Er hat sich in den
Medien sehr schnell zum Dialog über die Restitution
afrikanischen Kulturerbes bereit erklärt. Und damit steht
er nicht allein. In letzter Zeit mehren sich die Stimmen,
die zu einem Dialog zwischen Frankreich und Afrika
auffordern, vor allem hinsichtlich der Ausstellungs- und
Konservierungsbedingungen vor Ort für die restituierten
Kunstwerke. Es scheint, dass endlich sowohl der politische
Wille als auch die Entschlossenheit zum Handeln
da sind, damit die Frage der Restitution nicht nur gestellt
und diskutiert, sondern auch konkret umgesetzt wird.
Wenn Emmanuel Macron damit Erfolg hat, hätte er nicht
nur sein Versprechen gehalten, sondern auch die französische
Rechtslehre in diesem Bereich entscheidend vorangebracht.
Die kommenden Monate werden uns zeigen, ob
dem tatsächlich so ist.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 83

ART DE VIVRE Chantals Rezept
Was halten Sie von einem einfachen und
schmackhaften Rezept, das schnell zuzubereiten
ist und zum bevorstehenden Frühling passt?
Ich liebe diese Jahreszeit, weil der Inhalt des
Tellers nun so langsam wieder farbiger wird.
Jetzt beginnt die Zeit der frischen Produkte, vor
allem der Salate, mit denen man schöne Gerichte
auf den Teller zaubern kann, die uns mit
der notwendigen Energie versorgen. Dieser Salat aus jungen,
zarten Spinatblättern gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Er
schmeckt so richtig nach Frühling – und das tut einfach gut!
Spinatsalat
mit harten Eiern und
knusprigen Hähnchenflügeln
Für 4 Personen •
Zubereitungszeit: 40
Minuten • Garzeit: ca.
15 Minuten (10 Minuten
für die hart gekochten
Eier, 4-5 Minuten für die
Hähnchenflügel, nach
dem Erhitzen des Öls
auf 180 °C)
84 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Zutaten
200 g junger Spinat
1 rote Zwiebel
12 Hähnchenflügel (alternativ:
4 Hähnchenbrüste, jeweils
der Länge nach in drei
Streifen geschnitten)
6 Eier
100 g Semmelbrösel (idealerweise
selbstgemacht, indem man
altbackenes Brot fein mahlt)
60 g Mehl
1 Liter Öl zum Frittieren
Für die Sauce:
50 ml Sojasauce
2 EL flüssiger Honig
50 ml Sonnenblumenöl
Tabasco (nach Belieben)
Pfeffer
Zubereitung
• 4 Eier mit einem Eierstecher
anstechen. (In Deutschland
sind Sie in der glücklichen Lage
dieses praktische Haushaltsgerät
zu erhalten, in Frankreich ist
es vollkommen unbekannt!)
• Eier in kochendes Wasser geben,
10 Minuten kochen, in kaltem
Wasser abschrecken und schälen.
• Spinat waschen und abtropfen
lassen.
• Zwiebel schälen und in feine
Ringe schneiden.
• Für die Sauce den Honig mit
der Sojasauce in einem kleinen
Topf etwas erwärmen. Vom Herd
nehmen und Sonnenblumenöl einrühren.
Nach Belieben mit Pfeffer
und/oder Tabasco abschmecken.
Alles gut verrühren und beiseitestellen
(Zimmertemperatur!).
• Mehl auf einen Teller geben, die
beiden verbleibenden Eier auf einem
zweiten Teller verquirlen, Semmelbrösel
auf einen dritten Teller geben.
• Die Hähnchenflügel nacheinander
zunächst in Mehl, dann in den
Eiern und zum Schluss in den Semmelbröseln
wenden. Beiseitestellen.
• Frittieröl auf 180 °C erhitzen.
•
Währenddessen den gewaschenen
Spinat, die Zwiebelringe und
die Sauce (evtl. etwas Sauce zum
Anrichten aufbewahren) in einer
Schüssel mischen und anschließend
auf vier Teller verteilen.
Harte Eier halbieren und auf
jeden Teller zwei Hälften legen.
• Hähnchenflügel in das heiße
Öl tauchen und so lange frittieren,
bis sie eine schöne Farbe
angenommen haben (4 bis 5
Minuten). Herausnehmen und auf
Küchenkrepp abtropfen lassen.
• Auf jeden Teller drei panierte
Hähnchenflügel neben
das Ei legen und ggf. etwas
Sauce darüber träufeln.
• Als Essensbegleiter eignet
sich ein gekühlter leichter
Weißwein. Bon appétit!
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 85

RESTEXEMPLARE
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Landesweite Themen
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4
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17
18
Fahrradrouten – Die schönsten Strecken entlang der Küsten 59
Weihnachtsmärkte – Wo geht es noch authentisch zu? 57
Winterurlaub – Romantische Skistationen anstatt
57
Bettenburgen
Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54
Kultur – Museumseröffnungen wie am Fließband 54
Brücken – Frankreichs bemerkenswerteste Brücken 53
Küsten – Frankreichs schönste Küsten 51
Dörfer – Frankreichs spektakulärste Dörfer 50
Traumstraßen – Frankreichs spektakulärste Traumstraßen 48
Camping – Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze 45
(Teil 2: Westfrankreich)
Wellness in den Bergen – Nach dem Sport die Erholung 43
10 Ideen… – …für Ferien am Meer 40
Inseln – Die 10 schönsten Inseln Frankreichs 34
Naturwunder – Die 10 schönsten Naturwunder Frankreichs 33
1 Paris Nr.
Coup de cœur – Die Straßenbuchhändler an den Seine-Quais 65
in Paris
Saint-Germain-des-Prés: Mehr als ein Viertel, die Seele 60
von Paris?
Le Train Bleu – Ist das legendäre Restaurant noch immer 58
einen Besuch wert ?
Musée d‘Histoire de la Médecine – ein ungewöhnliches 57
Museum im Herzen der Hauptstadt
Events – Olympische Spiele oder Weltausstellung? 55
Pariser Rathaus – Ein Palast für die Hauptstädter 53
Stadtentwicklung – Die ambitionierten Projekte der neuen 51
Bürgermeisterin
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Monnaie de Paris – MétaLmorphoses, die Geburt eines 48
neuen Stadtteils
Monnaie de Paris – Eine Fabrik hinter königlicher Fassade 46
Paris mit Kindern – Tipps für einen Städtebesuch mit dem 42
Nachwuchs
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
Geburtstag
Hôtel des Invalides – Ein kleines Militär-Versailles mitten 38
in Paris
Les Arènes de Lutèce – Die unerwartete Entdeckung eines 37
römischen Amphitheaters
Lido – Carien, Porträt einer Startänzerin 37
Avenue des Champs-Elysées – Wie steht es um den Glanz 36
des Prachtboulevards?
Haussmann und die Impressionisten – Wie Haussmann 34
Paris neu erfand
Butte-aux-Cailles – Aus der Mitte entsprang ein Fluss 31
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 31
Hauptstadt (6): Designrestaurants
Batobus – Mit dem Linienschiff über die Seine 28
Stadtentwicklung – Seine-Ufer: Neugestaltung der Ufer der 28
Seine
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 28
Hauptstadt (3) – Ungewöhnliche Restaurants
Nr.
Mehr als nur Kino – Legendäre Lichtspielhäuser der 23
französischen Hauptstadt
Hotels
Le Narcisse Blanc – Paris 62
La Belle Juliette – Paris 54
Hotel Lutetia – Paris 32
2 Pariser Umland Nr.
Ecouen – Ein Museum für die Renaissance 50
Saint-Denis – Ruhestätte der Könige 33
3 Norden & Champagne Nr.
Hauts-de-France – Familistère de Guise,von «Versailles für 64
Arbeiter» zum bewohnten Museum
Baie de Somme – Eine beeindruckende Reise (Teil 2): 63
Le parc du Marquenterre
Baie de Somme – Eine beeindruckende Reise (Teil 1): die 62
Abbaye de Saint-Riquier
Nordfrankreich – Auf den Spuren eines großen französischen 59
Architekten
Marais Audomarois – Ein Sumpfgebiet für Kenner 58
Le Touquet-Paris-Plage – Ein Strand für die Hauptstadt 55
Lille – Die unterschätzte Metropole 54
Calais – Eine Stadt mit Spitze 48
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Pays de Condé – Eine Bergbaugegend erfindet sich neu 43
Maison de Robert Schuman – Zu Besuch bei einem der Väter 42
des vereinten Europas
Marne – In der Heimat des Champagners 40
10 Ideen… für Nord-Pas-de-Calais 38
Arras & Douai – Riesen für den Kleinen 36
Jardin Mosaic – Ein Spaziergang wird zur Reise 33
Hotels
Le Domaine de la Chartreuse – Gosnay 57
Pasino – Saint-Amand-les-Eaux 43
4 Elsass & Lothringen Nr.
Grand-Est – Mondial Air Ballons, der poetische Aufstieg von 65
456 Heißluftballons
Grand-Est – Graufthal,das Elsass zur Zeit der Streichhölzer 64
Kirrwiller – 520 Einwohner und die drittgrößte Music Hall 62
Frankreichs
Weihnachtskugeln aus Meisenthal – nicht nur Kugeln, 61
sondern Objekte voller Sinn
Château de Lunéville – Wie Phoenix aus der Asche 52
Grosbliederstroff & Kleinblittersdorf – Ein Grenzfall: Zwei 49
zwangsverbrüderte Orte stellen sich vor
Abbaye de Murbach – Es steht ein Kloster im Walde 47
Schiffshebewerk Saint-Louis/Arzviller – Ein Fahrstuhl für 45
Schiffe
Musée Lalique – Eine Hommage an die Glasmacherkunst 43
Genuss – Die AOC des Elsass 42
10 Ideen… für ein Wochenende im Elsass 41
Haut-Koenigsbourg – Ein wahrhaft deutsch-französisches 40
Kulturerbe
Bitche – Das zweite Leben einer Zitadelle 38
Grand Ballon – Eine Wanderung auf die Spitze der Vogesen 37
Neufchef & Aumetz – Das stolze Erbe der lothringischen 36
Kumpel
Städtevergleich – Metz versus Nancy 34
Hotels
La Cheneaudière – Colroy-la-Roche 61
La Clairière Bio- & Spa-Hotel – La Petite-Pierre 38
5 Burgund & Jura Nr.
Belfort – Die wiederentdeckte Genialität eines Künstlers 64
Bourgogne-Franche-Comté – Alésia, Auf den Spuren der 63
Gallier
Route des Grands Crus – Die Champs-Elysées von Burgund 61
Montbéliard – 30 Jahre Lumières de Noël 61
Dijon – Mehr als nur Senf 53
Genuss – Die AOC der Franche-Comté 47
Genuss – Die AOC Burgunds 48
Maison de Louis Pasteur – Ein Dorf im Fokus der
43
Wissenschaft
Hospices de Beaune – Ein Krankenhaus mit Weinbergen 41
Lac de Pannecière – Spaziergang durch die Ruinen eines 41
untergegangenen Dorfes
Montbéliard – Die Farben einer Stadt 41
Peugeot-Museum – Mehr als ein Automobilmuseum 39
Wein – Saint-Véran aus Burgund 35
Châtillon-sur-Seine – Das Erwachen einer verschlafenen 34
Provinzstadt
6 Loire-Tal Nr.
Chédigny – ein Dorf wird zum Garten 65
La grange de Meslay: Von der Holzkathedrale zum
60
Musiktempel
Tours – Frischer Wind im Loiretal 59
Chambord – Mehr als nur ein beeindruckendes Schloss 58
Saumur – Stall, Schloss, Fluss 55
Genuss – Die AOC der Pays de la Loire 45
Cheverny – Das Schloss von Tim und Struppi 43
Ballonfahrt übers Loire-Tal – Bitte zeichne mir ein Schloss 38
Blois – Ein Schloss der Geheimnisse und Intrigen 36
Wein – Chinon, ein Wein für alle Fälle 34
Le Mans – Unerwartet anders 33
Angers – Einfach l(i)ebenswert 30
Hotels
Troglododo – Azay-le-Rideau 31
7 Normandie Nr.
Le Havre – 500 Jahre, das will gefeiert werden ! 62
Cherbourg – Dem Meer zugewandt 53
Rouen – Die normannische Hauptstadt 51
Cabour, Deauville, Trouville-sur-Mer, Honfleur –
49
Die Stars der Côte Fleurie
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Mont-Saint-Michel – Der Wunsch, eine Insel zu werden 48
Impressionismus – Normandie, Heimat des
45
Impressionismus
Genuss – Die AOC der Normandie 39
10 Ideen… für die Normandie 37
Dieppe – Die Stadt und das Meer 34
Mémorial Caen – Ein Museum für den Frieden 31
Ile de Tatihou – Eine fantastische Reise 28
Jumièges – Die Ruinenreste der Abtei von Jumièges 23
Hotels
Hotel de Bourgtheroulde – Rouen 51
Hôtel les bains de Cabourg – Cabourg 49
Domaine de la Corniche – Rolleboise 36
8 Bretagne Nr.
Côtes d’Armor – La Vallée des Saints, die bretonische 63
Osterinsel
Brest und Roscoff – Mehr als nur zwei Gärten 62
Bretagne – Umfriedete Pfarrbezirke 61
Ile d’Ouessant – Eine Insel voller Leben 58
L’Aber-Wrac’h – Eine Handbreit Wasser unterm Kiel 55
Montagnes Noires – Wo die Bretagne in die Höhe wächst 54
Côte d’Emeraude – Vom Cap Fréhel zur Pointe du Grouin 52
Ploumanac’h – Die Magie der bretonischen Nordküste 48
Vitré, Fougères, Combourg, Château des Rochers-Sévigné 47
– Mittelalterliche Festungen und literarische Vermächtnisse
Brest – Die unterschätzte Hafenstadt am Ende der Welt 41
Genuss – Die AOC der Bretagne 40
Abbaye de Daoulas – Kloster der Kultur und der Heilpflanzen 39
Pointe du Raz – Das Ende der Welt 31
Hotels
Château de Sable – Porspoder 58
Castel Beau Site – Ploumanac’h 48
9 Atlantikküste Nr.
Nouvelle-Aquitaine – Die Metamorphose von Bordeaux, 64
Eine Zwischenbilanz
Coup de cœur – Die Eiche im Taubenschlag von Pouzay 63
Bordeaux 60
Baskenland – Corniche Basque, von Saint-Jean-de-Luz nach 55
Hendaye
Angoulême – Provinznest und Hauptstadt 52
Rochefort – Die Stadt, die ihre Träume lebt 49
Wein – Jurade de Saint-Emilion 47
Bordeaux – Bordeaux 2.0 46
Ile d’Oléron, Ile de Ré, Ile Madame, Ile d’Aix, Fort Boyard 46
– Reif für die Insel(n)
Wein – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Loire-Mündung – Kunst am Fluss 45
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Radfernweg – Velodyssey, immer am Atlantik entlang 41
Klöster – Abteien, die sogar Kinder begeistern 40
Marais Poitevin – Die grünen Kanäle des Marais Poitevin 38
Likör – Angélique de Niort, Likor aus einer Heilpflanze 38
Wein – Château Bardins 37
Futuroscope – Zukunftspark mit rosiger Zukunft 37
Gironde – Wie Vauban eine Flussmündung abriegelte 36
Genuss – Gâteau basque 34
Bassin d’Arcachon – Auf den Spuren der Austernzüchter 28
Hotels
Hôtel de Sèze – Bordeaux 64

Surprenantes – Nantes 55
Hôtel Napoléon – Ile d’Aix 46
Logis Saint-Martin – Saint-Maixent-l’Ecole 37
L’Avant-Scène – Bordeaux 34
10 Auvergne & Limousin Nr.
Nouvelle-Aquitaine – Les Pans de Travassac, eine
63
Spektakuläre Reise in das Land des Schiefers
Cevennen – Im Land einsamer Hochebenen und tiefer 52
Schluchten
Vichy – Ein Kurbad mit schicksalhafter Vergangenheit 49
Genuss – Die AOC des Limousin 48
Clermont-Ferrand – Aufbruch aus schwieriger Position 47
Genuss – Die AOC der Auvergne 38
Viaduc de Garabit – Der horizontale Eiffelturm im
37
Zentralmassiv
Hotels
Domaine Saint Estève – Millau 53
11 Périgord & Midi-Pyrénées Nr.
Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich 60
lebt »
Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Genuss – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Airbus-Fabrik – Zu Besuch bei Airbus in Toulouse 46
Gouffre de Padirac – Der Erdmitte ein Stückchen
44
näherkommen
Pastell – Das blaue Gold 43
Bastiden – Die neuen Städte des Mittelalters 42
Genuss – Diskrete Früchtchen, Backpflaumen aus Agen 33
Im Katharerland – Ein Wanderweg zwischen Mittelmeer und 30
den Pyrenäen
Hotels
Chateau de la Treyne – Lacave, Vallée de la Dordogne 60
Grand Hôtel Le Turenne – Beaulieu-sur-Dordogne 47
Le Grand Balcon – Toulouse 42
12 Pyrenäen Nr.
Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45
13 Languedoc-Roussillon Nr.
Aude – Die große Höhle von Cabrespine, ein unterirdisches 65
Abenteuer
Occitanie – Assignan,Das unglaubliche Schicksal eines 64
französischen Dorfes
Sigean: das Reservat der glücklichen Tiere 60
Languedoc-Roussillon – Überraschende Mittelmeerregion 59
Carcassonne – Imponierende Festungsstadt des Mittelalters 57
Côte Vermeille – Paulilles, wenn die Hölle zum Paradies 57
wird
La Grande-Motte – Retrochic am Mittelmeer 50
Sète – Authentisch und definitiv südländisch 48
Saint-Guilhem-le-Désert – Wenn ein Krieger zum
47
Klosterbruder wird
Stadtentwicklung – Montpellier, ein Synonym für Dynamik 47
Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45
Pont du Gard – Altes Aquädukt erfrischend jung 41
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Wein – AOC Fitou, Qualitätsgarant aus dem Süden 33
Nîmes – Römische Baudenkmäler und mediterrane
23
Lebensfreude
14 Rhône-Tal Nr.
Lyon – Rendezvous in der Rue du Premier-Film 64
Drôme – Wandern auf den Spuren der Hugenotten 62
Lyon – Die Metamorphose eines Arbeiterviertels in ein 61
Freilichtmuseum
Lyon – Eine Stadt gewinnt ihre Flussufer zurück 59
Lyon-Confluence – 24 Stunden im Neubauviertel 48
Montélimar & Umgebung – Eine Reise zwischen gestern 46
und morgen
Tradition – Guignol, kleine Helden aus Lyon 43
Drôme-Tal – Ein Geheimtipp zwischen Provence und Alpen 42
Wein – Clairette de Die 42
Genuss – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Grignan – Im Land der schönen Briefe: eine Reise nach 40
Grignan
Wein – Lirac, das « mediterranste » Weinanbaugebiet im 40
Rhône-Tal
Jardin Zen d’Erik Borja – Auf der Suche nach dem
39
verlorenen Garten
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Genuss – L’O Provençale: Olivenöl aus Nyons 36
Ardèche – Zu den schönsten Dörfern der Ardèche 34
Palais Idéal du Facteur Cheval – Die Kraft eines Traumes 33
Hotels
Manoir de la Roseraie – Grignan 40
Helvie – Vals-les-Bains 23
15 Alpen Nr.
Lac d’Annecy – Einmal um den Lac d’Annecy 51
Chambéry – Die alte Hauptstadt Savoyens 50
Route Napoleon – Einmal quer durch die Alpen 49
Montblanc – Alpine Winterfreuden 31
Val d’Isère – Internationale Skistation auf 1.850 Metern Höhe 30
Vogelpark von Villars-les-Dombes – Gefiederte Freunde 28
Hotels
Petit Hôtel Confidentiel – Chambéry 50
Avenue Lodge Hotel – Val d’Isère 28
16 Provence Nr.
Fontaine-de-Vaucluse – Die berühmteste Quelle Frankreichs 58
Sénanque – Klösterliche Besinnung in der Provence 55
Arles – Römische Pracht und prachtvolle Kunstvorlage 53
Roussillon – Das Colorado Frankreichs 52
Marseille – Die Renaissance einer Metropole!? 49
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Orange – Eine Stadt spielt Theater 42
10 Ideen… für die Provence 39
Dentelles de Montmirail – Mit dem Mountainbike durch das 34
kleine Gebirge
Saint-Rémy-de-Provence – Die provenzalische Idylle von 33
Saint-Rémy
Avignon – Ein Tag in der Stadt der Päpste 31
Hotels
B Design & Spa – Le Paradou 39
Attrap’Rêves – Allauch 33
17 Côte d’Azur Nr.
Provence-Alpes-Côte-d’Azur – Géoparc de Haute-Provence, 65
eine erstaunliche Reise in die Vergangenheit der Erde
Hyères – eine authentische Ecke am Mittelmeer 63
Antibes – Die Überraschung an der französischen Riviera 54
Monaco – Internationales Zirkusfestival von Monte Carlo 53
Parks & Gärten – Exotische Gärten und grüne Oasen an der 51
Côte d’Azur
Gonfaron – Ein Eldorado für Schildkröten 50
Monaco – Die unglaubliche Saga eines kleines Fürstentums 47
Grasse – Der Duft einer Hauptstadt 45
Bormes-les-Mimosas – Wo Blumen wie Königinnen verehrt 39
werden
Ile de Port-Cros – Kleine Trauminsel im Mittelmeer 38
Domaine du Rayol – Die Geschichte eines ungewöhnlichen 36
Parks
Nizza – Frühlingsgefühle einer Diva 32
Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen Nizza und Menton 28
Hotels
La Bonne Etape – Château-Arnoux-Saint-Auban 65
Mas du Grand Vallon – Mougins 45
Clarion Grand Hôtel Aston – Nizza 41
Château de la Messardière – Saint-Tropez 35
18 Korsika Nr.
Filitosa – Wenn Steine zu sprechen beginnen 55
Bonifacio – Korsikas geschichtsträchtiger Höhepunkt 51
Cap Corse – Türme, Kühe und Kanonen: Unterwegs auf dem 49
Zöllnerpfad vom Cap Corse
Genuss – Die AOC Korsikas 43
Überseegebiete (DOM/TOM)
Nr.
Guadeloupe – Mehr als eine Insel, ein ganzes Archipel 52
Französisch-Guayana – Natur, Geschichte, Raumfahrt 37
Martinique – Entdeckungen in einer Postkartenidylle 31
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Hotels
La Toubana Hôtel & Spa – Guadeloupe 52
Cap Est Lagoon Resort & Spa – Martinique 30
Weitere Themen
Chantals Rezepte
Nr.
Appetitanreger
Gratin de légumes du jardin 47
Suppen
La soupe aux champignons de Paris 52
Soupe à l’oignon gratinée 48
Gaspacho de tomates et fraises 46
Gaspacho de tomate 40
Velouté de laitue 38
Salate
Salade au crottin de chèvre chaud 34
Quiches & Tartes
Tarte d’automne aux champignons et à la farine de
60
châtaignes
Spezial: Quiches 55
Tarte aux rillettes 37
Quiche Lorraine 33
Gratins, Aufläufe & Toasts
Camembert rôti au four 57
Croque Monsieur & Croque Madame 54
Parmentier de canard 31
Fleischgerichte
Poulet fermier basse température à l’ail 62
Rôti de porc aux pruneaux 59
Steak tartare 51
Coq au vin 43
Fischgerichte
Blanquette de saumon 65
Millefeuille de crabe au saumon fumé 63
Sole meunière 61
Desserts
Le Far Breton 64
Profiteroles au chocolat chaud 58
Ile flottante 49
Fondant au chocolat au coeur de framboises 45
Poires safranées et ses tuiles à l’orange 42
Crème brûlée à la fleur d’oranger 39
Soupe de fraises 28
Gebäck
Les petits sablés de Noël 53
Le Paris-Brest 50
Cannelés 41
Baba au rhum 23
Getränke
Liqueur d’estragon 36
Weine & Alkoholika
Nr.
Spirituosen – Roderich Dühr, ein Deutscher, der Cognac im 65
Blut hat
Wein/Portrait – Glucklich wie Sabine und Jörg in Frankreich 64
Wein – Crémant, ein kleiner Schaumwein mausert sich 63
Wein – Der elsässische Winzer Jean-Paul Schmitt ist seinen 61
Reben näher denn je
Alkoholische Getränke – Frankreich, das neue Eldorado für 60
Bierliebhaber
Wein – Der neue Trend beim Aperitif à la française 59
Wein – Warum wird Wein nicht grundsätzlich im Holzfass 58
gelagert?
Champagner – Was Sie schon immer über Champagner 57
wissen wollten
Produktpiraterie – Wenn Weinflaschen gefälscht sind 54
Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum Welterbetitel:
53
Les coteaux, maisons et caves de Champagne (Teil 2)
Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum
52
Welterbetitel: Les Climats de Bourgogne (Teil 1)
Muscadet – Ein Wein voller Überraschungen 51
Châteauneuf-du-Pape – Ein Wein mit päpstlicher Aura 50
Aperitif – Die Kunst des Aperitifs 49
Weinfarbe – Eine kleine Weinfarbenkunde 48
Jurade de Saint-Emilion – Mehr als Folklore: eine Tradition, 47
die lebt!
Peter Kwok – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Karaffieren und Dekantieren – Die Kunst des Karaffierens 45
und Dekantierens
Picon – « Un Picon-Bière, s’il vous plaît » 43
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Clairette de Die – Der Schaumwein für glückliche Menschen 42
Lagerung – Tipps zum Aufbewahren von Wein 41
Bier – Schattendasein oder Geheimtipp? 40
Lirac – Das « mediterranste » Weinanbaugebiet im Rhône-Tal 40
Wein & Gesundheit – Vive le vin! Vive la santé! 39
Angélique de Niort – Likor aus einer Heilpflanze 38
Château Bardins – Ein kleines Familien-Weingut in Pessac- 37
Léognan
Cognac – Eine ungewöhnliche Erfolgsgeschichte 36
Chinon – Ein Wein für alle Fälle 34
AOC Fitou – Qualitätsgarant aus dem Süden 33
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Alpillen – Das Weingebiet Les Baux-de-Provence 28
Rum – Hochprozentiges aus Übersee 23
Genuss
Nr.
Gastronomie – Kaviar von der französischen Atlantikküste, 65
der neue Star
Gilles Choukroun – Ein Sternekoch, der die Pariser an den 62
Flughafen zieht
Gastronomie – Wenn ein junger Koch einen Michelin-Stern 61
erhält
Spitzengastronomie – Fabian Feldmann, ein deutscher 53
Sternekoch im Land der Feinschmecker
Produkte – Orangina 53
Produkte – Petit Suisse 52
Produkte – Hollywood- und Malabar-Kaugummis 51
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Aquitaniens 49
Pays de la Loire – Gut essen im Pays-de-la-Loire 49
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Limousin 48
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Franche-Comté 47
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Burgunds 46
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Pays de la Loire 45
Trüffel – Schwarze Diamanten 44
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Korsikas 43
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Elsass 42
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Bretagne 40
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Normandie 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Auvergne 38
Rillettes – Einfach, deftig, köstlich 37
L’O Provençale – Olivenöl aus Nyons 36
Gâteau basque – Traditionelles Gebäck aus dem Baskenland 34
Backpflaumen aus Agen – Diskrete Früchtchen 33
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails

Politik & Wirtschaft
Nr.
Initiative – Die deutsch-französische Freundschaft: welch 65
eine Energie!
Politik – Präsidentschaftswahlen 2017, Präsidiale Orte 63
Wirtschaft – Atomkraft in Frankreich: der Niedergang eines 59
Systems, das sich zu sicher fühlte
Events – Paris: Olympische Spiele oder Weltausstellung? 55
Regionen – Auf der Suche nach neuen Hauptstädten 55
Regionen – Auf der Suche nach neuen Namen 54
Kindergeld – Ist eine Reform überhaupt möglich? 53
Pestizide – Marie-Lys Bibeyran, eine Frau kämpft gegen 53
Pestizide
Regionen – Neugliederung der Regionen 52
SNCM – Ist die Fährgesellschaft noch zu retten? 51
Landesstruktur – Reform der Regionen und Departements 50
François Hollande – Es ist nicht einfach, Präsident zu sein 49
Verkehrspolitik – Die Wiederentdeckung der Langsamkeit 47
Monnaie de Paris – Pessac, hinter den Kulissen der Euro- 47
Münzprägung
Hochschulpolitik – Teaching in English? Oh mon Dieu! 46
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Gregor Gysi – Der Linken-Politiker und Frankreich 43
Machtverhältnisse – Alles nach links 41
Medien – Die politische Ausrichtung französischer Medien 40
Tourismus – Hauptsache außergewöhnlich 40
Volksabstimmungen – Modethema im Wahlkampf 39
Fünf Jahre Sarkozy – Zeit für eine Bilanz 38
François Hollande – Der neue Präsident? 37
Umweltschutz – Kettensägenmassaker am Welterbe Canal 36
du Midi
Laizität – Ein Thema von immerwährender Aktualität 34
TGV – Wieviel Hochgeschwindigkeit kann sich Frankreich 34
leisten?
Bistrosterben – Naht das Ende des Bistros? 33
Reiseziele der Politiker – Plages de gauche, plages de 28
droite, Urlaub in politischen Farben
Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28
Frédéric Mitterrand – Der neue französische Kulturminister 23
Gesellschaft & Alltag
Nr.
Gesellschaft – Le Mondial la Marseillaise à pétanque, der 63
größte Boule-Wettkampf der Welt
Geschichte – Tromelin, Die Insel der vergessenen Sklaven 63
Yacine Aït Kaci – Der Vater von Elyx, des Botschafters der 62
guten Laune
David Ken – Der Fotograf, der das Glück fotografiert 62
Verkehr – Paris: das Tauziehen um die Umwandlung des 61
Seine-Ufers in eine Fußgängerzone geht weiter
Geschichte: Die Johnnies, die Lieblingsfranzosen der 60
Engländer
Frauen und Männer, die sich für die deutsch-französische 60
Freundschaft einsetzen: Barbara Barberon-Zimmermann,
Mitbegründerin des deutsch-französischen Kulturfestivals
arabesques
Brexit: Wie denken Briten, die in Frankreich leben, darüber? 60
Fußball – Euro 2016: 10 Stadien warten auf die Fussballfans 59
Integration – die Schwächen des französischen Systems 58
Erfolgsgeschichten aus Frankreich –
58
Denis Mollat, der Buchhändler 2.0
Geschichte – 300. Todestag von Ludwig XIV. in Versailles: 57
Begräbnisrituale leben länger als Könige
Gesellschaft – Hinter den Kulissen des CROSS Corsen. 57
Innenstädte – Das Comeback der Innenstädte 55
Erinnerungskultur – Passen Gedenken und Tourismus 52
zusammen?
Vergangenheitsbewältigung – Die geklauten Kinder von La 51
Réunion
Fußball – Annike Krahn, eine deutsche Fußballerin in Paris 50
Wandern – Die Franzosen entdecken das Wandern 49
Fußball-EM 2016 – Frankreich im Stadienbaurausch 48
Franzosen und Gesellschaftsspiele – Ein Markt mit 45
Steigerungspotential
EU-Hauptstadtjahre: 2013 – Nantes und Marseille werden 43
europäische Hauptstädte
Winterschlussverkauf – Der andere Wintersport 43
Michel Chevalet – Der Mann, der den Franzosen die 42
Wissenschaft erklärt
Kriminalität – Angst über der Stadt 42
Bürgerbewegung – Libérez les menhirs 42
Jean Viard – Der Mann, der Frankreich beobachtet 41
Simone Hérault – Die Stimme Frankreichs 40
Berühmtheiten – Die 100 bekanntesten Franzosen 39
Frankreichbild – Frankreichs Image in der Welt 39
Académie Française – Die Unsterblichen, die 40 Wächter der 39
französischen Sprache
Der Präfekt – Lebendes Symbol des Zentralismus 38
Lido – Carien, Startänzerin im Lido 37
Tourismus – Trends für den Winterurlaub 2011/12 36
Gardienne – Félisa, Gardienne in Paris 36
Ladenöffnungszeiten – Wird der Sonntag zum Werktag 34
Ehrenlegion – Geht es noch um Verdienste? 33
Mona Ozouf – Bretonin, Französin und Europäerin 31
Fußball – Ist der Ball denn auch in Frankreich rund? 28
Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28
Versailles – Traditionelle Berufe hinter historischen Mauern 23
Kunst & Kultur
Nr.
Portrait – Auf den Spuren von Jacques Prévert 64
Sprache – Aussprache, Kartografie eines Systems à la 64
française
Kultur – 1977-2017: Centre Pompidou, 40 Jahre und immer 61
noch überraschend
Musik: Das unglaubliche Vermächtnis von Maurice Ravel 60
Neue Museen – Museumseröffnungen wie am Fließband 54
Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54
Musée Soulages Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Götz Alsmann – Götz Alsmann in Paris 46
Patricia Kaas – Französische Chansonsängerin mit 45
deutschen Wurzeln
Museen – Frankreichs Museen auf der Überholspur 45
ST-ART – Eine Kunstmesse zwischen den Welten 38
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Französisches Historisches Museum – Ein Projekt schlägt 31
hohe Wellen
Pariser Philharmonie – Wenn Politik von der Realität 31
eingeholt wird
Jean Cocteau an der Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen 28
Nizza und Menton
Lebensart
Nr.
Produkte – Die Zitronenpresse aus Glas von Luminarc 65
Produkte – La Pléiade 64
Produkte – Das Salz La Baleine 63
Produkte – Das Papier d’Arménie 62
Produkte – Der gelbe Briefkasten der Post 61
Produkte – Der Bistrostuhl « Drucker »: zeitlos und pariserisch 60
Produkte – Bol à prénom 59
Produkte – Eau de Javel 58
Produkte – Sophie la girafe 57
Café-Kultur – Auf der Terrasse eines französischen Cafés… 55
Produkte – Messer 55
Spiele – Ein Puzzle als Unikat 54
Produkte – Duralex-Gläser 54
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Guignol – Kleine Helden aus Lyon 43
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
Geburtstag
Bunte Töpfe – Keramik aus Vallauris 28
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pro Bestellung. Das Angebot gilt nur, solange der Vorrat einer Ausgabe reicht.
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Nr. 23
Nr. 24
Nr. 28
Nr. 30
Nr. 31
Nr. 32
Nr. 34
Nr. 36
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Nr. 38
Nr. 39
Nr. 40
Nr. 41
Nr. 42
Nr. 43
Nr. 45
Nr. 46
Nr. 47
Nr. 48
Nr. 49
Nr. 50
Nr. 51
Nr. 52
Nr. 53
Nr. 54
Nr. 55
Nr. 57
Nr. 58
Nr. 59
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wird mir gesondert mitgeteilt.
Datum, Unterschrift
Diese Bestellung kann innerhalb von 14 Tagen beim Aboservice
schriftlich ohne Angabe von Gründen widerrufen werden.

ART DE VIVRE Gastronomie
Das beste aller Baguettes
Bei dieser Zahl kann einem schwindelig
werden: Jedes Jahr werden in Frankreich
knapp 10 Milliarden Baguettes produziert,
das sind 320 pro Sekunde! Alleine seit Sie
begonnen haben, diesen Artikel zu lesen,
sind es rund 2000! Man muss zugeben,
dass die Franzosen ihr Baguette lieben.
70 % ziehen es allen anderen Brotsorten
vor … Um diese unglaubliche Nachfrage
zu stillen, ist es also nicht verwunderlich,
dass das Baguette inzwischen quasi überall
erhältlich ist. Konnte man es früher nur
in Bäckereien kaufen, so bekommt man es
heute auch in Supermärkten. Deshalb werden
immer mehr Baguettes nicht mehr
nach traditioneller Art, sondern industriell
gefertigt. Um die Authentizität, den einzigartigen
Geschmack und die knusprige
Textur eines echten Baguettes zu schützen,
wird in Paris jährlich der Grand Prix de la
Baguette de Paris verliehen, der das beste
Baguette der Hauptstadt auszeichnet.
Der Grand Prix de la Baguette de Paris ist DIE
Referenz in Sachen Wettbewerb um das beste
Baguette. Ein mit diesem Preis ausgezeichnetes
Baguette wurde garantiert traditionell, nach den Regeln
der Kunst, durch einen echten Artisan Boulanger hergestellt,
der seine Arbeit liebt.
Jacques Chirac, ein Liebhaber guten Brotes, gab
während seiner Zeit als Bürgermeister der Hauptstadt
den Anstoß, einen Wettbewerb für das beste Baguette
zu organisieren. 1994 wurde dieser Grand Prix durch
die Pariser Stadtverwaltung und den Berufsverband der
Bäcker und Konditoren eingeführt. Seitdem wird jedes
Jahr ein Bäcker der Hauptstadt mit diesem Preis ausgezeichnet.
Die Jury, die über die Vergabe entscheidet,
besteht aus professionellen Bäckern, dem Gewinner des
Vorjahres und dem Küchenchef des Élysée-Palastes. Jeder
Teilnehmer muss mehrere Baguettes einreichen, die
ganz präzisen Kriterien entsprechen: Sie müssen zwischen
55 und 65 Zentimeter lang sein, zwischen 250
und 300 Gramm wiegen und einen Salzgehalt von 18
Gramm pro Kilogramm Mehl haben. Die Bewertung
erfolgt nach fünf Kriterien: Backqualität, Geschmack,
Krume, Geruch und Aussehen.
Außer einer Medaille erhält der glückliche Gewinner
einen Geldpreis in Höhe von 4000 Euro und hat selbstverständlich
das Recht, mit diesem Preis zu werben.
Durchschnittlich sorgt diese Auszeichnung bei der entsprechenden
Bäckerei für eine Umsatzsteigerung von 15
bis 20 %, manchmal sogar für eine landesweite Bekanntheit.
Vor allem aber ist der Bäcker ein Jahr lang offizieller
Lieferant des Élysée-Palastes. Seine Baguettes werden
täglich dem Präsidenten und seinen Gästen serviert, natürlich
auch bei allen offiziellen Staatsdinners.
Ein Tipp also: Wenn Sie ein ausgezeichnetes Baguette
entdecken möchten, dasselbe, das auch der
französische Staatspräsident isst, dann besuchen Sie
einfach die Bäckerei des Preisträgers. Für rund einen
Euro können Sie sich dann eine echte kulinarische
Freude machen!
90 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Die Preisträger
der vergangenen
5 Jahre:
• 2017: Sami Bouattour,
Boulangerie Brun,
193 rue de Tolbiac
(13. Arrondissement)
• 2016: Mickaël Reydellet
und Florian Charles,
Boulangerie La Parisienne,
48 rue Madame
(6. Arrondissement)
• 2015: Djibril Bodian,
Boulangerie Le
Grenier à Pain,
38 rue des Abbesses
(18. Arrondissement)
• 2014: Antonio
Teixeira, Boulangerie
Aux Délices du Palais,
60 boulevard Brune
(14. Arrondissement)
• 2013: Ridha Khadher,
Boulangerie Au Paradis
du Gourmand, 156 rue
Raymond-Losserand
(14. Arrondissement)
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 91

ART DE VIVRE Produkte
Serie: Typisch französische Produkte (16)
Les Boules Quies
Es handelt sich dabei um kleine « Kugeln », die zugegebenermaßen
ziemlich unscheinbar aussehen.
Sie haben etwa die Größe einer Haselnuss, sind
mit Baumwolle überzogen und befinden sich ordentlich
aufgereiht in einer stabilen Kunststoffverpackung. In
Frankreich erhält man sie in der Regel für ein paar Euro
in einer Apotheke oder einem Supermarkt. Soweit
nichts Revolutionäres … Und doch sind die Boules Quies
im Hexagon eine Institution. Sie gehören zu den Produkten,
die man kennt und seit Generationen regelmäßig
– oder zumindest gelegentlich – verwendet. Produkte,
die in allen Familien – oder in fast allen – vorhanden
sind und schon beinahe zum nationalen Kulturerbe
gehören.
Denn diese Boules Quies sind in Frankreich so
bekannt und wichtig, weil sie zwar klein sind, aber
trotzdem vielen Franzosen einen wertvollen Dienst
erweisen. Hat man sie griffbereit, so gibt dies die Sicherheit,
sich bei Bedarf in einen Kokon der Ruhe
zurückziehen zu können, vor auditiven Angriffen von
außen geschützt zu sein, sich besser auf seine Arbeit
beziehungsweise das Lernen konzentrieren zu können
oder sogar – das Nonplusultra – besser schlafen zu können
… Ihnen ist sicher inzwischen klar geworden, dass
die Boules Quies nichts anderes als « Ohrstöpsel », also
ein Gehörschutz, sind. Eine seit Jahrzehnten bewährte
Art, sich mit Stille zu umgeben.
Das Unternehmen Quies, dessen Sitz in der Region
von Paris liegt, stellt pro Jahr mehr als 60 Millionen
dieser Kugeln her, ein Teil davon wird in die ganze
Welt exportiert. Man kann also sagen, dass dies ein Erfolgsprodukt
ist! Und dieser Erfolg ist ein Dauerbrenner,
denn die Boules Quies feiern in diesem Jahr ihren
100. Geburtstag! Ein schöner runder Geburtstag, den
man auch als Revanche denen gegenüber bezeichnen
kann, die angesichts der zahlreichen Konkurrenzprodukte
aus aller Welt - oft hergestellt aus Latex oder einem
anderen nicht sehr « ohrfreundlichen » Kunststoff
-, den Untergang der Boules Quies vorausgesagt haben.
Die echten Boules Quies werden immer noch nach
dem ursprünglichen Rezept hergestellt, das niemals
verändert wurde. Sie bestehen ausschließlich aus
Wachs und werden nur am Ende zum Schutz mit einem
dünnen Überzug aus Baumwolle versehen. Erfahrene
Anwender wissen genau, dass sie diesen Überzug
entfernen und die Kugeln etwas zwischen den Fingern
kneten müssen, um das Material geschmeidig zu machen
und in die entsprechende Form zu bringen, damit
sich die Boules Quies dem Gehörgang optimal anpassen.
Die Idee für dieses ganz einfache Produkt hatte
ursprünglich ein Apotheker, nachdem sich eine seiner
Kundinnen über Lärmbelästigung beklagt hatte. Mit
dem Ehemann seiner Kundin und einem Freund – dem
Urgroßvater des heutigen Unternehmensleiters – gründete
dieser Apotheker dann eine Firma, um die Ohrstöpsel
zu vermarkten, denen sie den Namen Quies (der
lateinische Begriff für Ruhe) gegeben hatten.
Wenn Sie heute nachvollziehen möchten, was
« Ruhe à la française » ist, dann kaufen Sie sich eine
Packung Boules Quies. Achtung: Es besteht ein gewisses
Risiko der Abhängigkeit. Hat man sie einmal getestet,
wird man nur schwer wieder auf sie verzichten.
Doch vielleicht werden Sie dabei auch entdecken, was
« Schlafen wie Gott in Frankreich » bedeutet …
In dieser Serie werden Produkte vorgestellt, die sich in fast jedem französischen Haushalt befinden oder die für viele Franzosen kleine
Nationalheiligtümer sind. In den letzten Ausgaben sind erschienen: Hollywood- und Malabar-Kaugummis (Nr. 51), Petit Suisse (Nr. 52),
Orangina (Nr. 53), Duralex-Gläser (Nr. 54), Messer (Nr. 55), l’école des loisirs (Nr. 56), Sophie la girafe (Nr. 57), Eau de Javel (Nr. 58), Bol à
prénom (Nr. 59), Bistrostuhl « Drucker » (Nr. 60), der gelbe Briefkasten der Post (Nr. 61), Papier d’Arménie (Nr. 62), das Salz La Baleine (Nr.
63), die Literatursammlung La Pléiade (Nr. 64) und die Zitronenpresse aus Glas von Luminarc (Nr. 65).
92 · Frankreich erleben · Frühling 2018

Frankreich erleben · Frühling 2018 · 93

Kulturschock Ablage Bearbeiten Darstellung Postfach E-Mail Format Fenster Hilfe
Helvetica 12
B I U S
An: Claudia S.
CC:
Betreff: Warten auf die Regierung …
Liebe Claudia,
ich hoffe, es geht dir gut! Ich weiß, dass der Redaktionsschluss für deinen nächsten Artikel
bevorsteht, deshalb will ich dich auch nicht lange stören. Doch ich hatte gerade beim Mittagessen
eine interessante Unterhaltung mit einer befreundeten Journalistin. Isabelle arbeitet bei
einem französischen Nachrichtensender im Bereich Innenpolitik. Sie muss also – genauso
wie du für deine Zeitung in Deutschland – die Politik auf nationaler Ebene verfolgen. Ich bin
sicher, dass dich der Inhalt unseres Gesprächs interessiert und vermutlich auch amüsiert …
Wir waren gerade beim Dessert angelangt, als Isabelle mit einem Lächeln sagte: « Also wenn es
eine Sache gibt, die ich an meinem Beruf überhaupt nicht mag, dann ist es diese Warterei im
Hof des Élysée-Palastes, bis die Zusammensetzung einer neuen Regierung kommuniziert wird
… » Nachdem ich ja weiß, wie lange die Diskussionen für die Regierungsbildung in Deutschland
dauern, sah ich Isabelle bereits vor meinem inneren Auge monatelang vor dem Élysée-Palast
warten. Ich wollte gerade meinem Bedauern Ausdruck verleihen, als mir durch den Kopf schoss,
dass ich eigentlich gar nicht wusste, wie die Franzosen ihre Regierung bilden. Obwohl dies
eine wichtige Etappe im politischen Leben ist, hatte ich mich dafür seit meinem Umzug nach
Paris überhaupt nicht interessiert. Ich nutzte also die Gelegenheit und bat Isabelle, mir die Vorgehensweise
zu erklären, zumal sie das Glück hat, « hinter die Kulissen » blicken zu können.
So erfuhr ich also, wie die Regierungsbildung in Frankreich genau abläuft. Ich musste feststellen,
dass es dafür eine sehr eingespielte « republikanische Routine » gibt. Zusammengefasst lässt sich
sagen, dass der Staatspräsident in der Regel am Tag nach seiner Amtseinsetzung den Premierminister
ernennt. Emmanuel Macron trat sein Amt beispielsweise am 14. Mai 2017 an und ernannte
am 15. Mai 2017 Edouard Philippe zum Premierminister. Dann geht es ebenso schnell weiter:
Kaum ist der Premierminister ernannt, zieht dieser sich in sein Büro im Hôtel de Matignon zurück
und beginnt umfassende Sondierungsgespräche. Er muss in der Lage sein, dem Präsidenten der
Republik die potenziellen Regierungsmitglieder zügig vorzuschlagen. Du kannst dir vorstellen,
dass die Telefonleitungen in dieser Situation heiß laufen und eine Besprechung die nächste jagt.
Wenn beide Politiker sich dann einig sind, erfolgt traditionsgemäß die Verkündung der neuen Regierung
auf der Außentreppe des Élysée-Palastes. Der Secrétaire Général de l’Élysée, ein hoher
Beamter mit einer wichtigen Funktion – der oft etwas eingeschüchtert wirkt, weil er an Auftritte
vor laufender Kamera nicht gewöhnt ist –, hat dann den Auftrag, die Namen der neuen Minister
ganz schulmäßig, einen nach dem anderen, vor der versammelten Presse zu verlesen. Damit ist
die Regierung offiziell ernannt. Bei der ersten Regierung von Edouard Philippe war dies am 17. Mai
2017 um 15 Uhr der Fall, also nur zwei Tage nach seiner Ernennung zum Premierminister. Dies ist
in der Fünften Französischen Republik eine absolut durchschnittliche Frist. Was Isabelle angeht,
hat mich das etwas beruhigt. Du wirst mir zustimmen, dass die Wartezeit nicht sehr lange war.
Wie du dir vielleicht vorstellen kannst, konnte ich es mir an diesem Punkt unserer Diskussion
nicht verkneifen, Isabelle von dir zu erzählen und bei dieser Gelegenheit zu erwähnen, dass du
als deutsche Journalistin eine viel größere Geduld aufbringen musst, bevor du über die Zusammensetzung
einer neuen Regierung berichten kannst. Ich erklärte ihr auch, dass du in den letzten
Monaten in deinen Artikeln über « Jamaika-Koalition », « GroKo » und « KoKo » geschrieben hast …
Da musste Isabelle zugegebenermaßen schmunzeln. Doch auch ich kam noch auf meine Kosten,
94 · Frankreich erleben · Frühling 2018

⎋ ☕ ☘ ⚙ ⚗ Mi. 15:30 Christof
denn bevor wir uns verabschiedeten, wollte Isabelle mir unbedingt noch erzählen, wie die letzte Ankündigung
der Regierungszusammensetzung abgelaufen ist. Das war nämlich etwas anders als gewohnt …
Es war im Juni letzten Jahres: Nach den Parlamentswahlen erteilte Emmanuel Macron dem Premierminister
den Auftrag, eine neue Regierung zu bilden. Wie üblich präsentierte dieser seine Liste sehr schnell,
sodass Isabelle und ihre Journalistenkollegen am 21. Juni in den Hof des Élysée-Palastes gebeten
wurden. Dort waren sie zunächst ziemlich überrascht. Da an diesem Tag in ganz Frankreich das Fête
de la Musique gefeiert wird, sorgte dort bereits eine Musikband für musikalische Untermalung. Es ging
also zunächst sehr entspannt zu. Die Verkündung der neuen Regierung ließ aber auf sich warten, und
jeder beschäftigte sich, so gut es ging. Es wurde immer später. Die Musiker spielten weiter. Sogar die
Musik aus dem Film Les Aventures de Rabbi Jacob mit dem berühmten Schauspieler Louis de Funès
war zu hören, was die Anwesenden schmunzeln ließ. Dieses Stück wurde sicherlich zum ersten Mal im
Hof des Élysée-Palastes gespielt. Die Zeit verging, und die Journalisten wurden langsam ungeduldig.
Auf der Außentreppe war noch immer kein Mikrofon für den Secrétaire Général de l’Élysée zu sehen.
Nur der rote Teppich war ausgerollt worden. Doch das hatte einen anderen Grund: Der kolumbianische
Präsident weilte nämlich zu einem offiziellen Staatsbesuch in Frankreich und wurde für ein Treffen mit
Emmanuel Macron im Élysée-Palast erwartet. Laut Isabelle wurde die Presse gegen 20.30 Uhr darüber
informiert, dass die Ankündigung der neuen Regierung ausnahmsweise nicht auf der Außentreppe, sondern
auf der gegenüberliegenden Seite des Élysée-Palastes stattfinden würde. Das brachte natürlich die
Vorbereitungen der Journalisten gewaltig durcheinander, du kannst dir das Chaos sicher vorstellen.
Ich hoffe, dass ich dir Isabelle bei deinem nächsten Parisbesuch vorstellen kann. Ihr habt euch sicherlich
unter Kolleginnen einiges zu erzählen.
Herzliche Grüße
Christof
Anbei das Foto:
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 95

LESERBRIEFE
Leserbriefe
Hallo liebes Team,
ich hatte bisher Ihre Zeitschrift als Print-Abo und habe mich jetzt für
das digitale Abo entschieden. Nachdem ich die App auf meinem
iPad installiert hatte, wollte ich auf ein paar ältere Zeitschriften
zugreifen, aber es hat nicht funktioniert. Ich habe verschiedene
Möglichkeiten versucht. Vielleicht können Sie mir helfen, da ich nur
die aktuelle Ausgabe lesen kann.
Viele Grüße
Heike Herding
glückliche Abonnentin und stehe mitten im Berufsleben.
Seit meiner Schulzeit bin ich von Frank reich, seiner Sprache und
seinen Men sch en fasziniert und lebe diese Lei den schaft in meiner
Frei zeit. Bei meinen Frank reich reisen dürfen passende Aus ga ben
von Frank reich erleben nicht fehlen. So be such e ich oft mit Hilfe der
vielen in te res sant en Artikel Orte, die mich an ziehen und berühren.
Meine letzten Reisen gin gen an die Côte de Granit Rose, nach
Ploumanac‘h und nach Süd frank reich, u. a. in die Stadt Cassis. Frankreich
er leben begleitet mich in al len Lebens lagen und lässt mich gera
de im Alltag den Stress ver ges sen und träumen – von einem Land
mit vielen wundervollen Fa cet ten. Herz lichen Dank dafür!
Redaktion:
Liebe Frau Herding,
vielen Dank für Ihre Treue zu unserem Magazin. Die Abonnements der
gedruckten und digitalen Ausgaben von Frankreich erleben können
zurzeit aus technischen Gründen leider nicht verknüpft werden. Beide
Versionen sind vollkommen unabhängig voneinander, sodass Sie von
Ihrem iPad nicht auf die älteren Ausgaben zurückgreifen können, die
Sie in Papierform im Rahmen Ihres Abonnements erhalten haben. Seit
einigen Monaten denken wir über ein neues, flexibleres System nach,
das auch eine Kombination von gedruckter und digitaler Ausgabe
ermöglicht. Die Lösungen, die wir bisher geprüft haben, sind aber
noch nicht zufriedenstellend. Wir werden Sie in einer der zukünftigen
Ausgaben über dieses Thema auf dem Laufenden halten! Viel Spaß
weiterhin beim Lesen von Frankreich erleben!
Bien amicalement,
Nadine Zeidler
Anbei Impressionen von meinen Reisen
Liebes Team von Frankreich erleben,
seit Ihrer ersten Ausgabe lese ich nun Ihr Frankreich-Magazin, und
ich freue mich noch immer genauso wie am Anfang, wenn ich
es in meinem Briefkasten finde. Die allererste Ausgabe hatte ich
damals zu meiner Studienzeit in einem kleinen Supermarkt auf dem
Unicampus in Trier entdeckt. Sie hat mich neugierig gemacht, und
ich wollte wissen, was es mit diesem Magazin auf sich hat. Ich nahm
es aus dem Regal, blätterte darin und war so begeistert, dass ich
es nicht mehr aus den Händen legen konnte. Ab diesem Zeitpunkt
markierte ich mir immer in meinem Kalender das Datum der
nächsten Ausgabe und ging noch vor Unibeginn in den Supermarkt,
um sie zu kaufen. Das ist nun viele Jahre her und mittlerweile bin ich
Redaktion:
Liebe Frau Zeidler,
vielen Dank für die herzlichen Worte, bei denen uns ganz warm
ums Herz wurde. Sie spornen uns an, künftig noch neugieriger und
anspruchsvoller zu sein, um Sie zufriedenzustellen. Sie können auch in
Zukunft auf uns zählen!
Hat Ihnen unser Magazin gefallen? Haben Sie Verbesserungsvorschläge oder Anregungen? Schreiben Sie uns.
Wir sind gespannt auf Ihre Meinung!
Per E-Mail: leserbriefe@frankreicherleben.de
Per Brief: Frankreich erleben – Leserbriefe · Ajc Presse ·
57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux · Frankreich
Die Redaktion behält sich vor, Leserbriefe in gekürzter Fassung zu veröffentlichen.
96 · Frankreich erleben · Frühling 2018

… WLAN im inOui
(so heißt ab jetzt der TGV)
Von vielen Fahrgästen sehnlichst erwartet und von der SNCF regelmäßig als « demnächst
verfügbar » angekündigt, ist WLAN an Bord des inOui – wie man in Frankreich
neuerdings den TGV nennt – nun endlich Realität geworden. Kürzlich konnte ich diesen
Service auf der Strecke zwischen Paris und Bordeaux testen.
Wieviel kostet WLAN im Zug?
Das ist die große und freudige
Überraschung: WLAN an Bord
des inOui ist für alle Passagiere
kostenlos, egal mit welcher Art von
Ticket sie reisen: ob in der ersten
oder zweiten Klasse, zum Normalpreis
oder zu einem Spartarif.
Auf welchen Verbindungen
kommt man in diesen Genuss?
Der Service ist heute an Bord der
Züge auf den Verbindungen zwischen
Paris und Straßburg, Nancy,
Thionville, Luxemburg, Frankfurt,
Stuttgart, München, Lyon, Lille,
Dünkirchen, Valenciennes, Bordeaux,
Hendaye, Tarbes, Toulouse,
Rennes, Brest, Quimper, Marseille,
Nizza, Montpellier und Perpignan
verfügbar. Die Verbindungen ab
und nach Brüssel werden gerade
entsprechend ausgestattet.
Wie funktioniert die Verbindung
technisch?
Einen Hochgeschwindigkeitszug
mit einer Internetverbindung
auszustatten, ist technisch eine
echte Herausforderung. Für einen
kabellosen Internetzugang muss die
Verbindung ununterbrochen über 4G-
Anschlusspunkte entlang der Gleise
laufen. Aber bei der Geschwindigkeit
eines inOui ist die Signalverbindung
auf weniger als eine Minute reduziert!
Entlang der Strecke Paris-Lyon
mussten die Betreiber beispielsweise
alle drei Kilometer einen Anschlusspunkt,
insgesamt also rund hundert
Anschlusspunkte, einrichten.
Wie loggt man sich ein?
Dies ist ein Pluspunkt für die SNCF:
Es ist sehr einfach, sich in das Netz
einzuloggen, die Vorgehensweise ist
sogar in deutscher Sprache beschrieben.
Man muss im Zug nur den
WLAN-Empfang auf seinem Laptop,
Tablet oder Smartphone aktivieren,
das Netz _SNCF_WIFI_INOUI
auswählen, den Internetbrowser
starten und die URL www.wifi.sncf
eingeben. Es erscheint eine Startseite,
auf der man sich mit der 6-stelligen
Reservierungsnummer und dem
Passagiernamen einloggen kann.
Wo finde ich meine für die
Anmeldung erforderliche
Reservierungsnummer?
Auf einem herkömmlichen Fahrschein
steht die Reservierungsnummer
unten rechts. Der Passagiername
steht oben rechts. Bei Onlinetickets
steht die Reservierungsnummer
in der Bestätigungsmail. Auf dem
Ausdruck von Onlinetickets steht die
Reservierungsnummer oben rechts.
Der Passagiername steht oben links.
Welche Leistungen sind enthalten?
Neben dem klassischen Internetzugang
und dem Zugriff auf seine E-Mails
beinhaltet das Angebot nützliche
und durchdachte Dienstleistungen.
So kann man sich beispielsweise über
den aktuellen Andrang an der Bar
informieren und dadurch in Stoßzeiten
längere Wartezeiten umgehen. Man
kann sich auch über die Bordgastronomie
(Getränke, Frühstück,
Snacks, Speisen …) informieren,
online bestellen und bezahlen und
das Bestellte dann bevorzugt abholen.
« City-Guides » geben Auskunft über
wichtige Ziele des inOui, und aktuelle
Informationen über den Ankunftsbahnhof
(Abfahrtszeiten und Gleise
von Anschlusszügen oder das Wetter
vor Ort) sind ebenfalls abrufbar.
Ein kleines Gadget gibt es obendrein:
Auf der Startseite des Portals kann
man die Fahrt des inOui in Echtzeit
auf einer Karte verfolgen und erfährt
die aktuelle Geschwindigkeit. Ich
konnte es mir nach dem Einloggen
nur schwer verkneifen, ständig einen
Blick darauf zu werfen, in der Hoffnung,
den Moment mitzuerleben, in
dem der Zug die Geschwindigkeit
von 300 km/h überschreitet.
Frankreich erleben · Frühling 2018 · 97

IMPRESSUM/VORSCHAU
Impressum
Frankreich erleben ist das Ergebnis von Teamarbeit. Neben den
Autoren und Fotografen tragen auch die Lektoren, Grafiker und alle
anderen Mitarbeiter zur Qualität der einzelnen Artikel bei. Daher sind
keine einzelnen Personen am Ende eines Artikels hervorgehoben,
sondern findet die Nennung im Impressum statt.
Frankreich erleben erscheint im Verlag
Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux
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Herausgeber: Jean-Charles Albert
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Mitarbeiter dieser Ausgabe:
Jean-Julien Bault, Sabine Beck, Guéwen Brown, Chantal Cobac, Martine
Doucet, Laurent Fournerie, Alain Lardière, Ina Muñoz, Annaïs Quetsub,
Gérard Rival, Serge Robin, Sabine Schmitt
Layout: Zauberhaus.eu
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nach unten): Titel: Cédric Brown, Ajc Presse • S.3: Serge Robin, Ajc
Presse • S.4: Serge Robin, Ajc Presse, Cédric Brown, Ajc Presse •
S.6-7: Serge Robin, Ajc Presse; Seabubbles, DR; Pixabay; Luc Castel,
Musée Yves Saint Laurent Paris • S.8-9: Nouvelle AOM, Ida, Luxigon;
Pixabay; Serge Robin, Ajc Presse; Mairie de Paris, DR • S.10-11:
Veules les Roses, DR; ASO 2017; Poulehouse, DR; Serge Urvoy,
Ville de Nîmes • S.12-13: DR • S.14-16: DR • S.18: DR • S.20: DR
• S.21: Arte, DR; Serge Robin, Ajc Presse • S.24-30: Serge Robin,
Ajc Presse • S.31: Serge Robin, Ajc Presse, Unesco Géoparc de
Haute-Provence; Serge Robin, Ajc Presse • S.32-35: Serge Robin, Ajc
Presse • S. 36-37: La Bonne Etape, DR • S.38-45: Serge Robin, Ajc
Presse • S.46-54: Serge Robin, Ajc Presse • S. 55: CTIG, DR • S.56-
57: Serge Robin, Ajc Presse • S.58-60: Serge Robin, Ajc Presse •
S.61: Gouffre de Cabrespine, DR • S.62-63: Serge Robin, Ajc Presse
• S.64: Cédric Brown, Ajc Presse • S.66-70: Jean-Charles Albert, Ajc
Presse; Arne Thies, le Colombie • S.73 Cédric Brown, Ajc Presse •
S.74-75: Maurice Albert et Nicole Cobac, Ajc Presse • S.76-81: Cédric
Brown, Ajc Presse • S.86-89: Serge Robin, Ajc Presse • S.90: Serge
Robin, Ajc Presse; Caviar Perlita, DR; Comité Régional de Nouvelle
Aquitaine, Hervé Lefebvre • S.91: Serge Robin, Ajc Presse; Isabelle
Schmidt • S.93: Chantal Cobac, Ajc Presse • S.94-95: DR • S.97:
Serge Robin, Ajc Presse • S.98: Cédric Brown et Serge Robin, Ajc
Presse.
Mit der nächsten Ausgabe von Frankreich erleben
können Sie sich auf den Sommer so vorbereiten,
wie es sich gehört!
Zunächst geht es um die
schönsten ROUTES
DE LA LAVANDE:
Wann ist der beste
Zeitpunkt diese faszinierenden
Landschaften
zu bereisen? Welchen
Stellenwert hat die
Kultur von Lavendel
heute in Frankreich? Wozu wird Lavendel heute
verwendet? In welcher Form bewahrt man die
berühmten violetten Blüten am besten auf?
Darüber hinaus erfahren Sie,
warum die Atlantikküste
schon seit langer Zeit bei
Anhängern der FREIKÖR-
PERKULTUR als das absolute
Paradies gilt.
… Und vieles mehr …
Insbesondere Liebhaber von
weiten, ausgedehnten Landschaften,
von Stille und Einsamkeit,
werden sich über den
Ausflug ins Hinterland der
Provence freuen: Wir besteigen
gemeinsam den Gipfel des
CONTADOUR, den « Berg
der Schäfer », und werden
dort Schäfereien entdecken,
die wahre architektonische
Schmuckstücke aus Trockensteinen
sind.
Ausgabe Nr. 67 – Sommer 2018
Erscheint am 22. Mai 2018
98 · Frankreich erleben · Frühling 2018

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