Nr. 55 - Sommer 2015

DAS UNABHÄNGIGE FRANKREICH-MAGAZIN Nr. 55 · Sommer 2015
Provence
Klösterliche Besinnung
in Sénanque
Loire-Tal
Schloss und Pferde in Saumur
Baskenland
Küste mit Suchtpotential
Ärmelkanal
Ein Strand für Paris
Korsika Die Hinkelsteine von Filitosa
Genuss Quiches-Rezepte für den Sommer
Bretagne Katamaran-Segeln im Finistère
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EDITORIAL
Liebe Leserin, lieber Leser,
im Sommerurlaub zieht es viele ans
Meer. Sie auch? Dann freuen Sie sich auf die folgenden
Seiten, denn wir stellen Ihnen gleich drei lohnenswerte
Reiseziele an Frankreichs Küsten vor. Den Anfang
macht die Corniche Basque, eine zwar kurze,
dafür aber äußerst spektakuläre Küstenstraße im
französischen Baskenland. Am Anfang
und am Ende der Straße gibt es mit
Saint-Jean-de-Luz und Hendaye-Plage
zwei sympathische Seebäder mit schönen
Stränden. Ideal für den Sommerurlaub.
Dann folgt Le Touquet-Paris-Plage.
Zwischen beiden Zielen liegen nicht
nur 1.000 Kilometer, sie unterscheiden
sich auch kulturell und optisch
stark voneinander. Doch auch das
legendäre Seebad am Ärmelkanal
ist äußerst charmant. Da aller
guten Dinge drei sind, geht
es zum Schluss noch in die
Bretagne. Eine unserer Autorinnen
wagte den Selbstversuch
und machte mit ihrer Familie einen
Katamarankurs. Obwohl vorher
etwas skeptisch, kam sie ganz begeistert
zurück. Es war für sie einer der schönsten
Familienurlaube, den sie je hatte.
Aber natürlich geht es in dieser Ausgabe
nicht nur ans Meer. So entdeckte einer
unserer Redakteure auf Korsika
etwas, was man gemeinhin
mit der
Bretagne verbindet: Menhire.
Denn nicht nur im rauen Nordwesten
Frankreichs, sondern auch auf der sonnenverwöhnten
Mittelmeerinsel gibt es Hinkelsteine in
verwunschener Landschaft zu bewundern. Außerdem
möchte ich Ihnen Saumur ans Herz legen. Das Schloss
der Stadt ist sicherlich nicht das spektakulärste des
Loire-Tals, doch als Gesamtensemble ist der Ort
definitiv einer der schönsten entlang der Loire.
Sollten Sie sich nach so vielen Eindrücken nach
Ruhe und Entspannung sehnen, bietet sich ein
Aufenthalt in der Abtei von Sénanque in der
Provence an. Erneut hat einer unserer Autoren
das Experiment gewagt und sich für
fünf Tage in das Kloster zurückgezogen.
Wie er diese Zeit empfunden hat und
wie es für ihn als Atheist war, von lauter
Glaubensbrüdern umgeben zu sein,
lesen Sie ebenfalls in dieser Ausgabe.
Außerdem stellen wir Ihnen die Ambitionen
der französischen Hauptstadt vor, Austragungsort
der Olympischen Sommerspiele 2024
und Veranstaltungsort der Weltausstellung
2025 zu werden. Wir bringen Sie auf den
neuesten Stand bezüglich der Neugliederung
der französischen Regionen und berichten
über das Comeback der Innenstädte. Diese
und noch weitere Themen finden Sie auf den
folgenden Seiten. Bleibt mir nur noch, Ihnen bei
der Lektüre viel Spaß sowie einen schönen, hoffentlich
sonnenreichen Sommer zu wünschen.
Titelblatt: Abbaye de Sénanque (Provence)
Jean-Charles Albert
Chefredakteur
jc.albert@frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 3

INHALT
Rezept · 84
Bretagne · 66
Baskenland · 22
Saumur · 48
Provence · 32
Ärmelkanal · 40
Messer · 88
Korsika · 58
4 · Frankreich erleben · Sommer 2015

66 · L’Aber-W’rach
Nantes
Bordeaux
PARIS
56 · Ferienwohnungen
48 · Saumur
Toulouse
22 · Corniche Basque
40 · Le Touquet-Paris-Plage
78 · Olympia & Expo
Lyon
Unterwegs in Frankreich
32 · Sénanque
Marseille
58 · Filitosa
22 Baskenland
Corniche Basque, von Saint-Jean-de-Luz
nach Hendaye
Sie ist nur wenige Kilometer lang, aber die Küstenstraße im
äußersten Südwesten ist eine der schönsten im Land. Ihr
Start punkt ist das charmante Saint-Jean-de-Luz.
3 2 P rove n c e
Sénanque, klösterliche Besinnung im Lubéron
Die Abtei von Sénanque ist eines der am meisten fotografierten
Motive Frankreichs. Wie besinnlich es allerdings hinter
den Mauern des Klosters zugeht, mag man von außen
kaum erahnen.
40 Ärmelkanal
Le Touquet-Paris-Plage, ein Strand
für die Hauptstadt
Die glorreichsten Jahre hat das Seebad am Ärmelkanal
hinter sich. Es geht trotzdem noch recht mondän zu und
viele Pariser und Nordfranzosen wissen den Charme des
Ortes zu schätzen.
48 Loire-Tal
Saumur: Stall, Schloss, Fluss
Als Heimat der berühmtesten Reitschule des Landes, mit
einem schön gelegenen Schloss und adretter Altstadt ist
Saumur einer der Höhepunkte entlang der Loire.
56 Ferienwohnungen
Surprenantes, Nantes
58 Korsika
Wenn Steine zu sprechen beginnen
Nicht nur in der Bretagne findet man Hinkelsteine, auch auf
Frankreichs größter Insel lassen sich Menhire bewundern.
66 Bretagne
Eine Handbreit Wasser unterm Kiel
Die Bretagne lässt mit ihren Küsten jedes Wassersportlerherz
höher schlagen. Aber kann man auch mit kleinen Kindern
einen Katamarankurs machen? Ja, man kann. Ein Familien -
logbuch.
Frankreich heute
74 Regionen
Auf der Suche nach neuen Hauptstädten
Da aus den aktuell 22 französischen Regionen 13 werden,
stellt sich die Frage, welche die neuen Hauptstädte werden
sollen. Neun bisherige Hauptstädte werden ihren Titel
zwangsweise verlieren. Aber welche? Obwohl noch nichts
entschieden ist, zeichnen sich Tendenzen bereits ab.
76 Gesellschaft
Das Comeback der Innenstädte
Während es früher als schick galt, aus den Städten herauszuziehen,
wollen inzwischen wieder mehr Menschen
zentral wohnen. Dies führt dazu, dass auch die Innenstädte
wieder mit Geschäften neu belebt werden. Das Comeback
der französischen Städte ist im vollen Gange.
78 Events
Paris: Olympische Spiele oder Weltausstellung
Noch ist nichts endgültig entschieden, doch wie es aussieht,
wird Frankreichs Hauptstadt im nächsten Jahrzehnt gleich
zwei Großereignisse ausrichten wollen: die Olympischen
Sommerspiele 2024 und die Weltausstellung 2025.
Art de vivre
82 Lebensart
Auf der Terrasse eines französischen Cafés...
Sobald das Wetter sommerlich wird, treibt es die Franzosen
auf die Terrassen ihrer Cafés und Bistros. Aber was trinkt
man als echter Franzose dort? Welche Getränkebestellung
zeichnet einen als Kenner der französischen Kultur aus,
welche als Tourist? Fragen, die Antworten verlangen.
84 Chantals Rezept
Spezial: Quiches
88 Produkte
Messer
In der Serie über typische französische Produkte geht es
dieses Mal nicht nur um ein, sondern gleich um mehrere
Erzeugnisse, und zwar um Messer, die mit einer Stadt oder
einer Region in Verbindung gebracht werden. Oft begleiten
diese besonderen Stücke die Franzosen ein Leben lang.
3 Editorial
6 On en parle
12 Frankreichkalender
14 On lit
16 On écoute
17 Abonnement
18 On regarde
20 On surfe
90 Nachbestellungen
94 Kulturschock
96 Guéwen a testé
97 Leserbriefe
97 Impressum
98 Vorschau
Frankreich erleben im Internet:
www.frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 5

ON EN PARLE
LOIRE Erstmals Kreuzfahrten auf Frankreichs längstem Fluss
Bisher gab es auf Frankreichs längstem Fluss keine
Flusskreuzfahrten, da die Loire in weiten Teilen nicht
wirklich schiffbar ist. Doch seit diesem Sommer ist
dies anders: Die elsässische Reederei CroisiEurope ließ ein
Schiff bauen, das auf der Loire zwischen der Mündung und
den Schlössern der Loire navigieren kann. Die « Loire Princesse
» ist 90 Meter lang, 15 Meter breit und besitzt 48 komfortable
Kabinen. Gebaut wurde das Schiff von einer französischen
Werft in Saint-Nazaire. Die angebotenen Kreuzfahrten
dauern zwischen sechs und acht Tagen.
PARIS
Beaugrenelle bestes
Shoppingcenter Europas
TOULOUSE
Das Shoppingcenter Beaugrenelle am Ufer der Seine im 15.
Pariser Arrondissement hat seit seiner Eröffnung im Oktober
2013 bereits 19 Millionen Besucher angezogen und sich
zu einem Anziehungspunkt für Touristen entwickelt. Jetzt wurde es
als bestes Shoppingcenter
Europas in der
Kategorie « New Developments
large »
ausgezeichnet. Ein
Titel, der vom International
Council of
Shopping Centers
(ICSC) vergeben
wird.
Mit der Straßenbahn
zum Flughafen
Seit April fährt die Toulouser
Straßenbahn zum Flughafen der Stadt
in Blagnac. Die Bahnen der Linie T2
benötigen vom Terminal bis zum Palais
de Justice im Zentrum von Toulouse 32
Minuten. Sie verkehren von morgens
5.50 Uhr (ab Palais de Justice) bzw. 5.57
Uhr (ab Flughafen) bis 23.30 Uhr (ab
Palais de Justice) bzw. 23.58 Uhr (ab
Flughafen) alle 15 Minuten.
6 · Frankreich erleben · Sommer 2015

FUSSBALL
Frauenfußball-WM 2019
in Frankreich
SCHNAPPSCHÜSSE
Paris will Büros in Wohnungen verwandeln ++ Anne Hidalgo, die
Bürger meisterin von Paris, hat es in ihrem Wahlkampf versprochen: 217 leerstehende
Büro ge bäude mit einer Nutzfläche von 1.000 Quadratmetern oder mehr sollen
nach Vorstellung der Stadtverwaltung in Wohnungen umgewandelt werden. Die
Abstimmungen mit den Eigentümern laufen. Insgesamt zählt die Stadt bei Büro immobilien
einen Leerstand von 800.000 Quadratmetern.
Frankreich wird Gastgeber der
Weltmeisterschaft im Frauenfußball
im Jahr 2019. Das Land setzte sich
mit seiner Bewerbung damit gegen
England, Südafrika und Neuseeland
durch. Viele der Spiele sowie das
Endspiel werden in Paris stattfinden.
Die französische Hauptstadt profiliert
sich damit als wichtiger Standort für
die Förderung von Frauensport – nach
der Frauenrugby-WM 2014 und der
2018 stattfindenden Frauenhandball-
EM. Dies freut besonders die
Bürgermeisterin der Stadt, Anne
Hidalgo, die als eine der wenigen
Frauen in der Welt an der Spitze einer
großen Metropole steht.
Mehr Weinberge in China als in Frankreich ++ Auch wenn Frankreich
als die Weinnation par excellence gilt, so wachsen die meisten Weinstöcke nicht
dort, sondern in Spanien (über eine Million Hektar). Noch erstaunlicher ist allerdings,
dass jetzt China Frankreich sogar auf den dritten Platz verwiesen hat. Im Reich der Mitte
wächst Wein auf einer Fläche von 799.000 Hektar, in Frankreich sind es 7.000 Hektar
weniger.
Krankheit bedroht Korsikas Olivenbäume ++ Auf Korsika fürchtet
man, dass eine in Italien wütende bakterielle Olivenbaumkrankheit auf die Insel überschwappen
könnte. Sollte dies geschehen, könnte den Olivenbäumen das selbe
Schicksal drohen wie den Weinstöcken bei der großen Reblausplage im 19. Jahr hundert.
Die Folgen wären katastrophal.
Mehr Fahrradwege für Paris ++ Die Stadtverwaltung von Paris hat angekündigt,
dass sich die Länge der Fahrradwege in der Hauptstadt bis 2020 verdoppelt
soll – von aktuell 700 auf dann 1.400 Kilometer. Außerdem sollen 10.000 zusätzliche
Abstell plätze für Fahrräder geschaffen werden.
Paris drittbester Investitionsstandort der Welt ++ Nach einer
Stu die von KPMG platziert auch eine Studie der Beratungsgesellschaft Présence die
fran zö sische Hauptstadt an dritter Stelle, wenn es um die Attraktivität für ausländische
In ves toren geht – nach Dubai und New York. Paris hat sich gegenüber 2012 um sieben
Plätze verbessert und London überholt.
SNCF
TGV-Alternative von Paris
nach Bordeaux
Wer es nicht so eilig hat und bereit ist,
auf Komfort zu verzichten, kann am
Wochenende auf der Strecke von
Paris nach Bordeaux anstelle des TGV
einen normalen Zug nehmen. Das
neue Angebot kostet zwischen 15 und
35 Euro und damit wesentlich weniger
als der Hochgeschwindigkeitszug.
Abfahrt in Paris ist nicht an der Gare
Montparnasse wie sonst für Bordeaux,
sondern an der Gare d’Austerlitz. Die
Fahrzeit beträgt viereinhalb Stunden.
Franzosen essen gerne Fleisch ++ Nach einer Statistik des französischen
Land wirt schafts ministeriums ist der Fleischkonsum in Frankreich unverändert be achtenswert.
Ein Franzose konsumiert demnach in seinem Leben sieben Rinder, 33 Schwei ne,
neun Ziegen und Schafe, 1.300 Hühner, Gänse etc. (Geflügel) sowie 2,5 Hasen.
33,9 Millionen Wohnungen und Häuser ++ Nach einer Untersuchung
des nationalen Statistikinstituts gibt es in Frankreich 33,9 Millionen Wohnungen und Häuser.
28,1 Millionen davon werden als Hauptwohnsitz benutzt. 3,2 Millionen dienen als
Zweitwohnsitze und 2,6 Millionen stehen leer. 58 Prozent der als Hauptwohnsitz ge nutzten
Einheiten befinden sich im Eigentum der Bewohner.
Frankreichs Autohersteller umsatzschwach ++ Laut einer Un tersuch
ung von Ernst & Young machten Frankreichs Autokonzerne 2014 einen Um satz von
94.662 Milliarden Euro. Das hört sich zwar nach viel an, ist im Vergleich zur Kon kurrenz
aber wenig. Die US-amerikanischen Autokonzerne schafften es auf 343.940 Milliarden
Euro, die japanischen auf 412.357 Milliarden Euro und die deutschen sogar auf 412.731
Milliarden Euro.
Neue Hotels für Paris-CDG ++ Das Hotelangebot an Frankreichs wichtigstem
Flughafen Paris-CDG wird ausgebaut. Diesen Sommer eröffnet ein neues Pullman-
Hotel, 2017 folgt ein Melia und 2019 ein Holiday Inn Express.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 7

ON EN PARLE
FRANCHE-COMTÉ
Nackt ausziehen für
Tempo 30
Nachdem alle klassischen Mittel wie Schilder nichts gebracht haben, griffen
die Gemeinderatsmitglieder der kleinen Kommune Touillon-et-
Loutelet im Jura im Departement Doubs zu drastischeren Mitteln, damit
die Autofahrer, die das Dorf passieren, endlich die vorgeschriebene Geschwindigkeit
von 30 Stundenkilometern beachten. Sie ließen ein riesiges Plakat
in der Dorfmitte anbringen, auf dem sie nackt posieren. Nur ein Tempo-
30-Schild bedeckt ihren Schambereich. Die eigentlich eher humorvoll gedachte
Aktion sorgt unerwartet für den gewünschten Effekt: Die Autofahrer sind neugierig
und bremsen ab. Wer weiß, vielleicht macht diese ungewöhnliche Maßnahme
Schule und bald lassen weitere Bürgermeister und Gemeinderatsmitglieder
in anderen Kommunen im Land ebenfalls die Hüllen fallen.
AUTOS
Citroën denkt über neue Modellnamen nach
Der französische Autobauer Citroën denkt darüber nach, die Typbezeichnungen seiner
Mo delle zu ändern. Dies erklärte das Unternehmen auf dem letzten Genfer Autosalon. Seit
gut 15 Jahren unterscheidet Citroën seine Modelle mit einer Bezeichnung, die mit einem
« C » beginnt und dem eine Zahl folgt, also zum Beispiel « C3 », « C4 » etc. Allerdings ist die
Marken politik durch immer neue Modelle inzwischen etwas unübersichtlich ge wor den. So
tragen die Großraumlimousinen des Konzerns den Zusatz « Picasso ». Für die Pre mi um v ersionen
der Modelle ersetzt man das « C » durch ein « DS ». Das Cross over-Modell « Cactus »
trägt nur noch einen Namen und gar keine Ziffern-Buch staben kom bi na tion mehr. Daher
denkt man nun über neue Modellbezeichnungen nach. Wohin die Rei se gehen könnte,
ist jedoch noch nicht bekannt.
PARIS
Eine Goldfassade für die
Reichen und die Armen
Unweit der Seine im 13.
Arrondissement von Paris wachsen
gerade zwei Zwillingsbauten in
die Höhe. Sie unterscheiden sich
in ihrer Geschosszahl, die über
der üblichen Traufhöhe liegt, und
der Fassadengestaltung aus Gold
von der Umgebung. Außerdem
ist die Nutzung erstaunlich: Denn
während es in einem der beiden
Gebäude 95 Eigentumswohnungen
gibt, deren Quadratmeterpreise
bei um die 10.000 Euro liegen,
wird das andere Gebäude für 93
Sozialwohnungen verwendet – mit
für Paris günstigen 15 Euro Miete pro
Quadratmeter. Entworfen wurden
die beiden ungewöhnlichen
Gebäude von Harmonic + Masson
und Vollenweider.
ILE DE LA CITÉ
Kirchenfenster der Sainte-Chapelle
fertig restauriert
Die Sainte-Chapelle ist eine beliebte Sehenswürdigkeit der französischen
Hauptstadt. Sie wurde unter Ludwig IX. von 1241 bis 1248
auf der Ile de la Cité erbaut, um Reliquien von Jesus Christus (Dornenkrone
und Fragmente des Kreuzes) aufzunehmen. Berühmt ist das Gotteshaus darüber hinaus für
seine 15 großen Kirchenfenster, deren Glas zu zwei Dritteln noch original aus dem 13. Jahrhundert
stammt. Seit 2008 wurden diese Buntglasfenster im Auftrag des Centre des Monuments Nationaux
aufwendig restauriert. Sieben Jahre später sind diese Arbeiten nun abgeschlossen, so dass sich die Kirche
in alter Schönheit bewundern lässt. Insgesamt wurden neun Millionen Euro investiert.
8 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Urlaub unterm Reetdach, in einer Design-Wohnung
mit Sauna und Kamin, in einem Ferienhaus mit
eigenem Garten oder in einer Kajüte wie auf einem
Schiff, mönchgut living bietet vielfältige Optionen!
Die einzigartige Lage der Anlage im Herzen des
romantischen Fischerdorfes Gager im UNESCO-
Biosphärenreservat Südost-Rügen verspricht Ihnen
einen unvergesslichen Aufenthalt voller Entspannung
und Genuss inmitten unberührter Natur, nur
wenige Minuten vom Ostseestrand entfernt.
mönchgut living, die ultimative ultimative Adresse
für Ihren nächsten Urlaub auf Rügen!
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mit Terrasse oder Balkon für 2 Personen ab 45 Euro
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mit Terrasse für 4 Personen ab 65 Euro
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ON EN PARLE
LOUVRE
Neuer Einheitspreis für alle
Ausstellungen
Das meist besuchte Museum der Welt (mehr
als neun Millionen Besucher pro Jahr) führt
zum 1. Juli 2015 eine neue Preisstruktur ein.
Ab diesem Datum kosten alle Ausstellungen in dem
Museum, egal ob es sich um Dauer- oder Wechselausstellungen
handelt, einheitlich 15,00 Euro. Die
Direktion folgt damit einem Trend, der sich auch in
anderen Museen
wie dem Centre
Pom pi dou oder
dem Musée d’Orsay
be o bacht en
lässt. Man legt
aber Wert darauf,
dass der Ein trittspreis
nie dri ger
bleibt als in an deren
wichtigen internationalen
Museen. So kostet das New Yorker
MoMA 23,00 Euro und das Amsterdamer Rijksmuseum
17,50 Euro. Trotzdem wird der neue Preis
Geld in die Kassen des Louvre spülen. Zwar kos te te
das Kombiticket für Dauer- und Wechselausstellungen
mit 16,00 Euro bisher einen Euro mehr, ein
Ticket für die Dauerausstellung allein schlug in der
Vergangenheit aber nur mit 12,00 Euro zu Buche. 70
Prozent der Besucher sind allerdings Touristen, die
sich vor allem für die Standardexponate des Museums
wie die Mona Lisa oder die Venus von Milo interessieren
und somit nur die Dauerausstellung besuchen.
Sie müssen zukünftig drei Euro mehr dafür berappen.
ANTI-TERROR-KAMPF
Bargeldzahlungen über 1.000 Euro verboten
Als Maßnahme im Kampf gegen die Finanzierung von
Terrorgruppen hat die französische Regierung beschlossen, dass
ab dem 1. September 2015 nur noch Rechnungen bis zu einer
Summe von 1.000 Euro bar bezahlt werden dürfen. Bisher galt
eine Obergrenze von 3.000 Euro. Dadurch sollen Zahlungsströme
transparenter werden. Für Touristen gilt allerdings eine höhere
Summe von 10.000 Euro im Gegensatz zu 15.000 Euro bisher.
PARIS
Immer mehr
Foodtrucks
Die Mode der
Foodtrucks
ist auch an der Seine angekommen. Allerdings verläuft
die Entwicklung zurzeit noch recht unkoordiniert. In einigen
Geschäftsvierteln wie La Défense sorgen die mobilen
Essensstände teilweise für Probleme. Deshalb soll das Parken
der Trucks nun besser geregelt werden. Grundsätzlich bleiben
sie in der französischen Hauptstadt aber willkommen. « Paris als
Welthauptstadt der Gastronomie muss auch für diese Innovation
der Restaurantszene einen Platz finden », ließ die Bürgermeisterin
Anne Hidalgo verlauten. Deshalb wurden jetzt rund 40 Stellplätze
in allen Arrondissements festgelegt, auf denen Foodtrucks stehen
dürfen. Ihr Angebot muss dabei aber eine Ergänzung zu den
Läden der Umgebung sein. Außerdem müssen sie sich einem
nachhaltigen Wirtschaften verpflichten, etwa in Bezug auf
Müllvermeidung, dem Einsatz lokal produzierter Zutaten etc.
PARIS-CDG
Neuer Shuttle von easyBus
Wenn man bisher mit dem Bus vom Pariser Flughafen
Charles de Gaulle in die Innenstadt wollte, gab es
zwei Optionen: Entweder Roissybus von der RATP (elf
Euro, ca. 75 Minuten Fahrzeit) oder die Shuttlebusse
von Air France (17 Euro, ca. 60 Minuten Fahrzeit). Nun
bringt die Fluggesellschaft easyJet mit dem Angebot
easyBus frischen Wind in den Markt. Kleinbusse mit
einer Kapazität von bis zu 16 Passagieren verkehren ab
sofort halbstündlich zwischen dem Flughafen und dem
Palais-Royal im Herzen von Paris, das sich nur wenige
Schritte vom Louvre entfernt befindet. Die Fahrzeit soll
je nach Verkehrslage zwischen 45 und 60 Minuten
betragen und die einzelne
Fahrt kostet ab zwei Euro.
Doch wie bei den Flugtickets
der Billigfluggesellschaft gilt
auch hier: Wer wirklich nur
so wenig zahlen will, sollte
rechtzeitig vorreservieren:
www.easybus.co.uk/de.
10 · Frankreich erleben · Sommer 2015

PARIS
HOTELLERIE
Philippe Starck mit
Hotelprojekt in Metz
Der französische Stardesigner
Philippe Stark realisiert in Metz
das zurzeit in ganz Frankreich
aufregendste Hotelprojekt. Auf
einen 30 Meter hohen Glasturm
soll eine typische Villa im Stile
des 19. Jahrhunderts gesetzt
werden. Insgesamt wird das
Gebäude damit 50 Meter hoch
sein und zwölf Etagen haben.
Das bietet Platz für 90 Zimmer, neun Suiten, Restaurants, Meetingräume
und einen Spa. Die Baukosten sollen um die 20 Millionen Euro betragen.
Die Eröffnung ist in drei Jahren geplant. Das Hotel befindet sich
gegenüber dem Centre Pompidou von Metz und dem zukünftigen
Kongresszentrum der Stadt.
Schneller vom Flughafen
CDG in die Innenstadt
Wer mit dem Bus oder dem Taxi vom
Pa ri ser Flughafen Charles de Gaulle
in die Innenstadt möchte, weiß, wie
qual voll es im Berufsverkehr sein kann,
wenn die Autobahn ein einziger Stau
ist. Um die Situation etwas zu er leichtern,
wurde nun auf der be trof fen en
Auto bahn A1 auf einer Län ge von fünf
Kilo me tern während des mor gendlichen
Berufsverkehrs in Richt ung Innen
stadt von 6.30 bis 10.00 Uhr eine der
Spur en für Busse und Ta xis reserviert.
Da mit soll die Fahrzeit um acht Minuten
ver kürzt werden. Lang fristig soll die
Spur auch für Fahr zeu ge geöffnet
wer den, in denen mehr als eine Person
sitzt. Doch dies soll erst geschehen,
wenn man ein automatisches Überwach
ungs system installiert hat, das
dies auch zuverlässig überprüft.
WILLKOMMEN IN DER VILLA MADAME
Im Herzen von Saint-Germain-des-Prés und nur wenige Schritte vom Jardin du Luxembourg entfernt,
gilt La Villa Madame als Geheimtipp unter Reisenden. Das auf der Rive Gauche gelegene und in einem
eleganten Stadtpalais untergebrachte Hotel bietet Erholung und ist zugleich ein guter Ausgangspunkt
für Erkundungen in der Stadt.
Die 28 bis ins kleinste Detail durchdachten Zimmer des Hotels bieten höchsten Komfort und eine
moderne technische Ausstattung. Einige der Zimmer öffnen sich zu blumengeschmückten Terrassen.
Bei schönem Wetter lädt der Garten des Hotels zum Genießen eines Drinks oder zum Entspannen in
friedlicher grüner Umgebung ein.
La Villa Madame ist ein elegantes, von Michel Jouannet im typischen Pariser Stil gestaltetes Boutique-
Hotel, das für den urbanen Reisenden eine kleine ästhetische Oase im Zentrum von Paris darstellt.
44, rue Madame
75006 Paris
+33 (0)1 45 48 02 81
Email: reservation@villa-madame.com · Site: www.villa-madame.com · Blog: www.boutiquehotelsaintgermain.com

FRANKREICHKALENDER
Auf keinen Fall verpassen:
Lascaux in Paris
Wer gerne einmal die Höhle von Lascaux, die auch als die « Sixtinische Kapelle der
Vorgeschichte » bezeichnet wird, sehen und dafür nicht extra ins Périgord reisen
will, hat diesen Sommer in Paris die Gelegenheit dazu. Die Originalhöhle ist aus
Konservierungsgründen ohnehin seit 1963 für die Öffentlichkeit gesperrt, so dass
selbst im Périgord nur ein Nachbau zu besichtigen ist. Eine Ausstellung, die bereits
in Bordeaux, Chicago, Houston, Montreal und Brüssel Halt gemacht hat, visualisiert
dank modernster 3D-Technik fünf Bereiche der Höhle auf spektakuläre Art und
Weise. Außerdem erfährt man viel Spannendes über die Zeit, als die Höhle 1940
entdeckt wurde, und es werden Hintergrundinformationen zu ihrer Schließung
23 Jahre später gegeben. Die Ausstellung wird bis zum 30. August 2015 auf dem
Pariser Messegelände (Parc des Expositions) an der Porte de Versailles gezeigt.
www.encore-expo.fr
Les Francofolies
Das Festival « Les Francofolies » in La Rochelle an der
Atlantikküste ist das wichtigste Festival französischsprachiger
Musik in der Welt. Für viele Künstler dient
es als Karrieresprungbrett. Außerdem kommen die
großen Stars regelmäßig dorthin. Das von den meisten
Franzosen nur kurz « Les Francos » genannte Event
trägt viel dazu bei, französischsprachige Musik in einer
von der englischen Sprache dominierten Welt zu fördern
und zu verteidigen. Auch dieses Jahr ist das Angebot
wieder überwältigend. An den fünf Festivaltagen werden
mehr als 100 Konzerte auf den neun Bühnen der Stadt
gegeben. Die Liste der auftretenden Sänger und Bands
liest sich wie das Who’s who der französischsprachigen
Musikszene. So treten
unter anderem Etienne
Daho, Christine and
the Queens, Raphael,
Christophe Willem, Féloche,
Véronique Sanson,
Julien Doré, Hubert-Félix
Thiefaine, Thomas Fersen,
Vianney, Yannik Noah,
Maurane, Florent Pagny
und Johnny Hallyday auf.
Kein anderes Festival vereint
derart viele namhafte
Musiker. Das Festival
findet vom 10. bis 14. Juli
2015 in La Rochelle statt.
www.francofolies.fr
Festival
interceltique
Das interkeltische
Festival von Lorient
ist eines der wichtigsten
Festivals der
keltischen Kultur.
Mehr als 700.000
Menschen treffen
sich zehn Tage lang in der Bretagne, um dieses
kulturelle Erbe, das die Bretagne mit Irland,
Wales, Cornwall, der Isle of Man, Schottland,
Galizien und Asturien verbindet, zu pflegen.
Ein umfangreiches Kultur- und Musikprogramm
wird dafür geboten. Dieses Jahr, zum
45. Geburtstag des Festivals, stehen Cornwall
und die Isle of Man im Mittelpunkt der Veranstaltung.
Als Stargast ist die schottische Band
Simple Minds angekündigt. Das Festival findet
vom 7. bis 16. August 2015 in Lorient statt.
www.festival-interceltique.bzh
12 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Außerdem lohnenswert:
Le Corbusier,
Mesures de
l’homme
Anhand von 300
Exponaten präsentiert
das Pariser Centre
Pompidou eine
Retrospektive über
Charles-Edouard Jeanneret, besser
bekannt als Le Corbusier. Der Architekt,
Stadtplaner, Modernist, Maler
und Bildhauer prägte nachhaltig das
20. Jahrhundert. Auch wenn seine
Architektur und sein Stil umstritten
sind, beeinflusste er trotzdem die
Weise, wie Menschen heute leben.
Paris, Centre Georges Pompidou,
bis 03.08.2015
www.centrepompidou.fr
Le Musée
imaginaire
de Tintin
Aus Anlass des 40.
Geburtstages des
Musée en Herbe,
das bei Kindern
beliebt ist wie kein
anderes, kommen
Tim und Struppi an die Seine. Die
in Zusammenarbeit mit dem Musée
Hergé aus dem belgischen Louvain-la-
Neuve organisierte Ausstellung lässt
einen komplett in die Welt des kleinen
Helden mit seinem Hund eintauchen.
Darüber hinaus werden Comic-Cover
Kunstwerken gegenübergestellt, die
vor allem aus dem Musée du Quai
Branly und dem Louvre stammen.
Paris, Musée en Herbe, bis 31.08.2015
www.musee-en-herbe.com
The Art
of the Brick
Dass Legos nicht
nur etwas für Kinder
sind, beweist
diese Ausstellung
in Paris. Der USamerikanische
Künstler Nathan
Sawaya baute mit den kleinen
Plastiksteinen große Kunstwerke wie
den Denker von Rodin, die Venus
von Milo, den Schrei von Edvard
Munch oder eine der Rosetten der
Kathedrale von Chartres nach. Ein
Spektakel für groß und klein.
Paris, Parc des Expositions de la
Porte de Versailles, bis 30.08.2015
www.encore-expo.fr
Yves Saint
Laurent 1971,
la collection
du scandale
Am 29. Januar 1971
versetzte der Modeschöpfer
Yves Saint
Laurent die Pariser
Modewelt in helle Aufregung. Er
brauchte dafür nur ein Modedefilee
mit sechs Models. Die 180 geladenen
Journalisten und Kunden wollten erst
ihren Augen nicht trauen und äußerten
ihren Unmut zum Teil lautstark.
Der Grund dafür: Yves Saint Laurent
ließ sich für seine neue Kollektion
von der Mode aus den Kriegsjahren
inspirieren. Ein derartiger Bezug zur
Besatzungszeit galt als eine ungeheuerliche
Provokation. Diese Ausstellung
zeichnet den Skandal nach.
Paris, Fondation Pierre Bergé
Yves Saint Laurent, bis 19.07.2015
www.fondation-pb-ysl.net
Le Voyage
à Nantes
Im westfranzösische
Nantes käme
man nicht auf die
Idee, sich auf den
bisher erarbeiteten
Lorbeeren auszuruhen.
Auch
diesen Sommer kommen Kunst und
Kultur wieder in die Stadt. Künstler,
Kreative, Gärtner oder auch Köche
dürfen den öffentlichen Raum mit
ihren Ideen bespielen. 40 Etappen
gibt es auf Rundgängen zu entdecken.
Nantes, im Stadtgebiet, 03.07. bis 30.08.2015
www.levoyagenantes.fr
Beauvais, la
cathédrale
infinie
Schon seit 2012
gibt es dieses
Spektakel, das
bereits mehr
als 130.000
Menschen
gesehen haben:
Nach Einbruch der Dunkelheit
verwandelt sich die Fassade der
höchsten gotischen Kathedrale der
Welt in eine Leinwand. Gezeigt wird
eine Licht- und Tonshow, die die
Geschichte des Gebäudes erzählt.
Beauvais, Place de la Cathédrale,
bis 20.09.2015
www.beauvais-cathedrale.fr
Le Roi de Feu
Im 300. Todesjahr von Ludwig XIV.
plant man in Versailles Grandioses:
Die Schlossverwaltung hat einige
der international renommiertesten
Pyrotechniker, die Groupe F, damit
beauftragt, an fünf Abenden ein
Feuerwerk in die Luft zu zaubern,
das selbst den Sonnenkönig vor Neid
erblassen lassen würde. Ergänzt wird
das Ganze durch Videoinstallationen
und Schauspieler, die durch den Park
laufen. Ein Spektakel, das man sich
auf keinen Fall entgehen lassen sollte.
Versailles, Jardins de l’Orangerie
du Château, 01.,02.,08.,09. und 10.07.2015
www.chateauversailles-spectacles.fr
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 13

ON LIT
COMIC
Das wilde Montparnasse
mit Jacques Prévert
Jacques Prévert (1900-1977) gehört zu den
wichtigsten französischen Autoren des 20.
Jahrhunderts. Seine Werke, insbesondere seine Gedichte, gehören
zum Standardprogramm an Frankreichs Schulen. Trotzdem
ist das Wissen über sein Leben, das selbst wie ein Roman erscheint,
recht wenig verbreitet. Dieser Comic bietet Abhilfe. Außerdem
taucht man in die wilde Zeit der Goldenen Zwanziger Jahre des
letzten Jahrhunderts ein, als sich Jacques Prévert im damals angesagten
Pariser Stadtviertel Montparnasse niederließ. Seine Nachbarn
waren Berühmtheiten wie Guillaume Apollinaire, Marc Chagall,
Salvador Dalí oder Jean-Paul Sartre.
Christian Cailleaux & Hervé Bourhis: Prévert, inventeur •
Aire Libre • ISBN: 978-2800162263
SACHBUCH
Ulrich Wickert und sein Paris
Ulrich Wickert, langjähriger ARD-Korrespondent
und in Paris aufgewachsen, hat ein sehr
schön gestaltetes Buch über die französische
Metropole neu herausgegeben. In Aufsätzen,
Reportagen und Anekdoten wird die Stadt
lebendig. Er leitet die Leser durch Museen,
Gärten, zu den Denkmälern
und Cafés. Außerdem erzählt
er von der Aufklärung und der
Französischen Revolution.
Ulrich Wickert: Mein
Paris • Atlantik • ISBN:
978-3445700107
SACHBUCH
Über das französische
Familienglück
Als die Autorin mit ihrem Mann nach
Frankreich zieht, kommt sie, immer wenn
sie französische Familien beobachtet,
aus dem Staunen nicht heraus. Ob es
um Schwangerschaft, Kinderbetreuung,
Beruf und Karriere oder um das eigene
Aussehen geht: Französische Familien
machen vieles besser. Wie und warum
erzählt die Autorin,
die in Deutschland
vielleicht nie Mutter
geworden wäre und
jetzt ihr zweites Kind
erwartet.
Annika Joeres: Vive la
famille • Verlag Herder •
ISBN: 978-3451312366
COMIC
Ein Jahr hinter den Kulissen
des Elysée-Palastes
Der französische Comicautor Mathieu Sapin
verfolgte François Hollande in seinem Präsidentschaftswahlkampf
2012. Ein Jahr später sendete
er eine SMS an den Präsidenten und schlug
ihm vor, einen Blick hinter die Kulissen des Elysée-
Palastes zu werfen und dies in Form eines Comics
zu verarbeiten. François Hollande willigte ein und
herausgekommen ist ein beachtenswertes Werk über
das Machtzentrum des Landes. Dadurch, dass es ein
Comic ist, unterscheidet sich das Buch auch von den
sonst üblichen Reportagen und Berichten. So erfährt
man als Leser viel über den Alltag im Elysée-Palast.
Etwa, dass es sechs Monate braucht, um den Besuch
der englischen Königin vorzubereiten, wie mit den
großen Krisen der Welt umgegangen wird, welche
Last die Sicherheitsvorkehrungen für den Präsidenten
im Alltag darstellen usw. Dadurch gewinnt man ein
viel realistischeres Bild von der Arbeit des Staatsoberhauptes
als durch die sonst üblichen Presseartikel.
Mathieu Sapin: Le château, une
année dans les coulisses de l’Elysée •
Dargaud • ISBN: 978-2205072914
14 · Frankreich erleben · Sommer 2015

BILDBAND
ROMAN
Über die ernstesten
Fragen der
menschlichen Existenz
Vier Männer streifen durch Paris, besuchen ein elegantes
Fest und beobachten die erotischen Strategien
ihrer Mitmenschen. Alain entwickelt komplizierte
Theorien über die Lust der jungen Mädchen, den
Bauchnabel zu zeigen. Ramon würde endlich gern die
Chagall-Ausstellung besuchen. Charles erläutert Stalins
Witze, über die niemals jemand lacht. Und Caliban erfindet
eine eigene Sprache, über die nur er sich kaputtlachen
kann. Milan Kundera lebt seit 1978 in Paris und hat nach
14 Jahren endlich wieder einen Roman veröffentlicht.
Milan Kundera: Das Fest der Bedeutungslosigkeit •
Hanser Verlag • ISBN: 978-3446247635
Das Enfant terrible der
Impressionisten
Edgar Degas (1834-1917) gilt als einer der wichtigsten
Vertreter des Impressionismus. Dabei war sein
Verhältnis zu den anderen Malern dieser Kunstrichtung
alles andere als einfach. Außerdem pflegte er ein
zwiespältiges Verhältnis zur Malerei in freier Landschaft,
die für den Impressionismus aber gerade so charakteristisch
ist. Dies und noch viel mehr thematisiert dieser
Bildband, der 80 Werke von
Degas präsentiert.
Ann Dumas & Vanessa
Lecomte u.a.: Degas, un
peintre impressionniste? •
Gallimard • ISBN:
978-2070148820
BILDBAND
Yves Saint Laurent,
der Skandal von
1971
Im Januar 1971 präsentierte
Yves Saint Laurent seine
Sommerkollektion, für die er sich von der Mode
aus den 1940er-Jahren inspirieren ließ, was
zugleich einen Skandal auslöste, stellte doch
die Presse einen Bezug zur Besatzungszeit her.
Doch obwohl man die Kollektion damals als
die hässlichste von Paris geißelte, wurde sie im
Nachhinein zu einem Mythos.
Olivier Saillard & Dominique Veillon: Yves Saint
Laurent 1971, la collection du scandale •
Flammarion • ISBN: 978-2081358836
COMIC
Der Vietnamkrieg
aus der Sicht eines
Kindes in Saigon
Vor 40 Jahren endete der Vietnamkrieg.
Marcelino Truong,
Sohn eines Vietnamesen und einer Französin,
wuchs in Saigon auf. Seine Familie gehört zur Oberschicht,
die dem korrupten Präsidenten Ngo Dinh
Diem nahesteht. Erzählt wird aus der Sicht eines kleinen
Jungen, der selbst nur Bruchstücke vom Krieg
mitbekommt. Alle anderen Informationen über den
Krieg kommen in Form von Einblendungen aus der
Sicht des erwachsenen Truong, der als Autor und Illustrator
u.a. für Elle und Libération arbeitet.
Marcelino Truong: Ein schöner kleiner Krieg •
Egmont Graphic Novel • ISBN: 978-3770455171
Bücher in deutscher Sprache: · Bücher in französischer Sprache: = leicht verständlich, = mittleres Niveau, = für Fortgeschrittene
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 15

ON ÉCOUTE
CHANSON
Louane: Chambre 12
Die französische Öffentlichkeit wurde 2013 zum ersten
Mal auf die heute 18-jährige Louane aufmerksam,
als es die junge Sängerin bis ins Halbfinale
der Casting-Show « The Voice » des französischen
Fernsehens schaffte. Ein Jahr später wurde die junge Frau
noch berühmter, da sie in dem Film « Verstehen Sie die
Béliers », der in Frankreich 7,3 Millionen Zuschauer in die
Kinos lockte, zwei Lieder von Michel Sardou mit viel Leidenschaft
interpretierte. Dafür erhielt sie dieses Jahr sogar
den César für die beste weibliche Nachwuchsdarstellerin.
Auf dieser Erfolgswelle schwimmend,
veröffentlichte Louane nun
ihr Album « Chambre 12 », das bereits
innerhalb kurzer Zeit über
250.000-mal in Frankreich verkauft
wurde. In zwölf Songs wirft
sie einen Blick auf die heutige
Welt aus der Perspektive ihrer Generation.
Es geht um Hoffnungen und Enttäuschungen.
Auch wenn die Melodien manchmal etwas einfach gestrickt
wirken, beeindruckt stets die Stimme der jungen
Künstlerin, die manchmal rau und stark, manchmal sanft
und leise daherkommt. Da die Texte sehr einprägsam sind,
singt man die Lieder bald mit.
CHANSON
Vianney: Idées Blanches
Man sollte sich von
dem altmodisch
anmutenden
Cover dieses
Albums nicht
täuschen lassen.
Denn die Texte
auf diesem
ersten Album des 23-jährigen Vianney
sind alles andere als konservativ. In
dem Lied « Aux débutants de l’amour »
geht es zum Beispiel um die Liebe zu
dritt. Musikalisch mixt der junge Künstler
Elemente des französischen Chansons mit
elektronischer Musik. Die Inspiration für
die zwölf Lieder auf diesem Album fand
Vianney zum großen Teil auf seinen Reisen.
So durchquerte er die Türkei als Anhalter
mit nur 100 Euro in der Hosentasche,
Schweden mit dem Fahrrad und
Frankreich mit einem Elektro-Motorroller,
wobei er diesen jeweils bei fremden
Menschen aufladen musste und dadurch
zahlreiche neue Bekanntschaften schloss.
Die Neugierde und Offenheit für andere
Menschen, die der Sänger auf seinen
Reisen lernte, übersetzt er in seinem
Album auf beste Art in Musik. Ein Album,
das frischen Wind in die französische
Musikszene bringt.
.
WELTMUSIK
I Muvrini: Invicta
I Muvrini ist eine korsische Gruppe, die sich 1979
gründete und seitdem in Frankreich sehr populär
ist. Ihre Stücke sind stets mehrstimmig. Außerdem sieht sich die
Gruppe als eine Botschafterin der Mittelmeerinsel, die neben ihrer
Schönheit leider auch für Terroranschläge und einen bewaffneten
Unabhängigkeitskampf bekannt ist. Die Sänger sprachen sich
jedoch immer für Toleranz und Gewaltverzicht aus. Die Lieder auf
dem neuen Album setzen dies fort. Die Texte sind überwiegend auf
Korsisch, es gibt aber auch ein paar Stücke auf Französisch und
Englisch. Der Titel des Albums ist eine Hommage an das Gedicht
« Invictus » des englischen Schriftstellers William Ernest Henley, das
Nelson Mandela fast täglich während seiner Haft zitierte und woraus
er in diesen schweren Jahren Kraft und Trost schöpfte.
KLASSIK
Philippe Jaroussky: Green
Der Franzose Philippe Jaroussky ist einer der
bekanntesten Kontratenöre der Welt. Auf seinem neuen Album « Green »
interpretiert er Gedichte des französischen Dichters Paul Verlaine.
Dafür bedient sich Philippe Jaroussky der Musik von 21 Komponisten
– von Debussy und Hahn bis Charles Trenet und Georges Brassens.
Insgesamt gibt es 43 Lieder auf dem Album, wobei einige Gedichte in
verschiedenen Varianten vorgetragen werden. Manch eingefleischter
Fan von Philippe Jaroussky ist von diesem für ihn eher ungewöhnlichen
Album vielleicht etwas irritiert. Doch unterm Strich ist der Ansatz eine
schöne Art und Weise, sich auch dem Werk von Verlaine zu nähern.
16 · Frankreich erleben · Sommer 2015

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ON REGARDE
KOMÖDIE
Die Liebe ist stärker als alles andere
Nach dem Tod seines Vaters verbringt Arnaud den
Sommer damit, an der Seite seines Bruders im
Familienbetrieb zu schuften, den sie zusammen
fortführen wollen. Eines Tages steht er in einem Selbstverteidigungskurs
am Strand der hübschen Madeleine gegenüber
und verliebt sich prompt in sie. Wenig später, als er
den Auftrag erhält, für Madeleines Eltern ein Poolhaus zu
bauen, trifft er erneut auf das unnahbare Mädchen. Während
sich seine Gefühle für sie immer weiter verstärken,
weiß Madeleine mit solchen Emotionen wenig anzufangen.
Denn sie ist fest davon überzeugt, dass das Ende der
Welt kurz bevorsteht und will ihre verbleibende Zeit lieber
dazu nutzen, Fertigkeiten für das Überleben in einer postapokalyptischen
Welt zu erlernen. Dafür meldet sie sich in
einem zweiwöchigen Bootscamp
an, in das ihr Arnaud
folgt... Der Film ist durch
seine Musik, seinen Rhythmus
und die fantastischen
Schauspieler sehr ausdrucksstark.
Es ist ein Film, der
zeigt, dass alles möglich ist,
wenn man liebt. Bei der
diesjährigen César-Verleihung
erhielt der Streifen
gleich drei Preise: für das beste Erstlingswerk, die beste
weibliche Hauptdarstellerin und den besten männlichen
Nachwuchsschauspieler.
Liebe auf den ersten Schlag • Frankreich 2014, 98 min • Originaltitel: Les combattants • Ein Film von Thomas
Cailley mit Brigitte Roman, Adèle Haenel, Kévin Azaïs, Antoine Laurent u.a. • Kinostart: 2. Juli 2015
KOMÖDIE
Hinter den Kulissen der
Haute Couture
Die Dokumentation gewährt nie
gesehene, private Einblicke in die
vielschichtige Welt des Modehauses
Dior. Außerdem verfolgt sie die nur
zweimonatige Entstehung der ersten
Haute-Couture-Kollektion des neu
ernannten Chefdesigners Raf Simons.
Er trat seinen Dienst als Nachfolger von John Galliano an und soll den
Spagat hinbekommen, einerseits den Grundsätzen von Dior treu zu
bleiben, andererseits aber das Modehaus mit seinen eigenen Visionen
zu modernisieren. Die Dokumentation zeigt, welche Herzensarbeit und
welches perfekte Zusammenspiel eines leidenschaftlichen Teams hinter
einer Kollektion stehen. Der Regisseur Frédéric Tcheng kommt dem
scheuen Raf Simons ungewöhnlich nah und stellt eine überraschende
Parallele zu Christian Dior her.
DOKUMENTATION
Dior und ich • Frankreich 2014, 89 min • Originaltitel: Dior et moi • Ein
Film von Frédéric Tchang mit Raf Simons u.a. • Kinostart: 9. Juli 2015
Romantik à la française
Was passiert, wenn ein Mann und eine Frau eine
gemeinsame Leidenschaft teilen? Sie verlieben
sich ineinander. So jedenfalls im Fall von Jean-
René und Angelique. Der etwas schüchterne und
Frauen gegenüber eher wortkarge Jean-René ist
Besitzer einer kleinen Schokoladenfabrik. Da diese
gerade auf Hochtouren läuft, bedarf es einer neuen
Arbeitskraft. Also stellt der Manufakturinhaber
die ebenso schüchterne Angélique als
Schokoladenherstellerin ein. Schnell beginnen
zwischen beiden die Funken zu sprühen. Wäre da
nur nicht das leidige Schüchternheitsproblem...
Eine romantische Komödie, die ein wenig an « Die
fabelhafte Welt der Amelie » erinnert und so süß wie
Schokolade ist.
Die anonymen Romantiker •
Frankreich 2010, 75 min •
Originaltitel: Les émotifs
anonymes • Ein Film von
Jean-Pierre Améris mit
Isabelle Carré, Benoît
Poelvoorde, Lorella
Cravotta u.a. • Sprachen:
deutsch/französisch,
Untertitel: deutsch • Ab
3. Juli 2015 im Handel
18 · Frankreich erleben · Sommer 2015

THEMENABEND
Ein Abend für
Brigitte Bardot
Erotische Ikone der 1960er-
Jahre, Sängerin, Schauspielerin
und Tierschützerin –
Brigitte Bardot ist ein Mythos. ARTE zeigt den Spielfilm « Mit den Waffen einer Frau » von
Claude Autant-Lara aus dem Jahr 1958, in dem eine ganz junge Brigitte Bardot die verführerische
Yvette Maudet spielt. Im Anschluss wiederholt ARTE den Dokumentarfilm « BB, eine Liebeserklärung
». In der deutschen Fassung der Dokumentation werden die Off-Stimme des Regisseurs
von Matthias Brandt gesprochen und die Erinnerungen von Brigitte Bardot von Maria Schrader.
Sonntag, 7. Juni 2015, 20.15 Uhr
DOKUMENTATION
Guédelon: Wir bauen eine Burg
In der französischen Gemeinde Treigny in Burgund liegt eine ganz
besondere Baustelle: Hier entsteht eine mittelalterliche Burg, und
zwar ausschließlich mit Werkzeugen, Materialien und Techniken
des 13. Jahrhunderts. Dieser Dokumentarfilm blickt hinter die
Kulissen des Projekts und begleitet die Arbeiten von März bis
Oktober 2014. Die Bauarbeiter spielen in dem Dokumentarfilm
eine ebenso große Rolle wie die Archäologen und Historiker,
die sie beraten. Im Film geben sie gemeinsam Einblicke in den
Bauprozess der Burg
und erzählen, wie diese
ungewöhnliche Idee
entstand.
Samstag,
20. Juni 2015, 20.45 Uhr
THEMENTAG
Fête de la Musique –
ARTE feiert mit!
Am längsten Tag des Jahres gibt
bei ARTE die Musik den Ton an. In
Begleitung von Annette Gerlach
und Startenor Rolando Villazón
geht es quer durch Europa.
Begonnen wird live aus Berlin mit Daniel Barenboim
und der Berliner Staatskapelle auf dem Bebelplatz.
Es folgt die wohl berühmteste Operette des deutschfranzösischen
Komponisten Jacques Offenbach, « Die
schöne Helena », live aus dem Théâtre du Châtelet
in Paris. So geht es den ganzen Tag weiter. Bis nach
Mitternacht dreht sich an diesem 21. Juni 2015 bei
ARTE alles um die Fête de la Musique.
Sonntag, 21. Juni 2015, 12.55 Uhr
Das komplette tägliche ARTE TV-Programm finden Sie im ARTE Magazin.
Jeden Monat neu am Kiosk oder im Abonnement. Jetzt bestellen unter: www.arte-magazin.de.
Weitere Informationen und Angebote von ARTE : www.arte.tv
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 19

ON SURFE
VERKEHR &
VERANSTALTUNGSKALENDER &
RATGEBER lieber meiden sollte.
Was ist gerade los in Paris?
Wo lauert der
nächste Stau?
Vor drei Jahren hat die Stadt Paris
eine Internetseite ins Leben Per kostenloser App oder
gerufen, dank der die Pariser auf einer Internetseite kann
einen schnelleren Überblick erhalten man sich in Echtzeit darüber
sollen, welche Freizeit- und Kulturangebote
gerade in der Stadt angeboten
werden. Die Webseite ist eine große
Erfolgsgeschichte geworden. Heute
klicken bis zu eine halbe Millionen Menschen pro Tag die Seite an.
Deshalb wurde diese Plattform nun weiterentwickelt, damit sie sich
nicht nur an die Pariser, sondern auch an die Touristen in der Stadt
wendet. Dafür übersetzte man die Webpage ins Englische. So gibt es
nun Menüpunkte wie « What can I do in Paris this week? », « To meet
Parisians » oder « Must-see exhibitions ». Außerdem gibt es einige
Links zu anderen nützlichen Seiten wie beispielsweise « Inexpensive
Paris » für die kostenbewussten Touristen. Allerdings muss man sich
bei der Benutzung der englischsprachigen Version darauf einstellen,
dass nicht immer alle Angaben übersetzt wurden. Die englische
Übersetzung der Internetseite ist nicht die einzige Neuerung: Es gibt RATGEBER
seit kurzem auch einen Ableger in Form einer kostenlosen App. Damit
hat man die Möglichkeit, sich auf dem Smartphone zeigen zu
lassen, was gerade in der Umgebung kulturell und auch sonst so los
Wo ist das Wasser
sauber?
ist. Perfekt, wenn man in Paris unterwegs ist. Die App gibt es bisher
jedoch nur auf Französisch. Aber vielleicht wird sich ja auch dies
eines Tages ändern.
www.quefaire.paris.fr · App Que faire à Paris
Wie jedes Jahr wird auch vor
diesem Sommer wieder die
Wasserqualität an Frankreichs
Stränden veröffentlicht. Die
Wie findet man den billigsten Sprit?
informieren, wie es gerade auf Frankreichs
Straßen aussieht und wo Behinderungen bzw.
Staus existieren. Außerdem wird das Wetter
entlang der Strecke, die man fahren möchte,
angezeigt und es gibt diverse Webcams, auf
die man zugreifen kann. Wer zudem seine
Reise im Voraus planen will, wird sich über den
Service einer Verkehrsvorhersage freuen.
www.v-traffic.com · App V traffic
&
Information ist sowohl per Webseite als auch als
kostenlose App erhältlich. So weiß man, welche
Strände empfehlenswert sind und welche man
www.pavillonbleu.org · App Pavillon Bleu 2015
Was in Deutschland bereits seit einiger Zeit
existiert, gibt es nun auch in Frankreich: Benzinpreise
an Tankstellen online vergleichen. Auf Initiative der
französischen Regierung werden die Preise an allen
Zapfsäulen im Land transparent. Der Automobilist kann
also dort tanken, wo es gerade am günstigsten ist.
Außerdem kann man seinen Start- und Endpunkt, die
benötigte Benzinsorte, den Durchschnittsverbrauch des
Fahrzeugs sowie eine Preisspanne, die man bereit ist
auszugeben, angeben und erhält im Gegenzug eine
empfohlene Route mit den notwendigen Tankstopps.
Man verspricht sich davon, die Konkurrenz unter den
Tankstellen anzukurbeln. Die Internetseite existiert nur auf
Französisch, lässt sich aber trotzdem auch gut bedienen,
wenn man die Sprache nicht beherrscht.
www.prix-carburants.gouv.fr
SPRACHE
Wie sagt man das auf Elsässisch?
Das Elsässische ist eine der lebendigsten Regionalsprachen in
Europa. Dies zeigt sich nicht nur daran, dass sie im Elsass immer
noch von vielen Menschen gesprochen und an Schulen gelehrt
wird, sondern auch daran, dass sich die Sprache weiterentwickelt,
was sich in sehr modernen Redewendungen ausdrückt. Die
lustigsten und häufigsten gruppiert eine kostenlose App. So kann
man auf entspannte Weise ein bisschen Elsässisch lernen und sich
gleichzeitig ein wenig amüsieren.
App Iyo
20 · Frankreich erleben · Sommer 2015

gegen
Deutschlands
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Frank5515

UNTERWEGS IN FRANKREICH Baskenland
22 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Corniche Basque
Von Saint-Jean-de-Luz nach Hendaye
Im äußersten Südwesten Frankreichs lockt eine Region, die viel zu
wenig Aufmerksamkeit bekommt: das französische Baskenland. Eine
der schönsten Ecken dieser Region ist die Küste von Saint-Jean-de-Luz
nach Hendaye, die auch als Corniche Basque bekannt ist. Eine Reise
zu rotweißen Fachwerkhäusern, einer malerischen Steilküste und der
baskischen Kultur.
Die letzten Kilometer sind quälend. Ich muss mich
zwingen, hinterm Steuer die volle Aufmerksamkeit
zu bewahren. Die eintönige Strecke durch die
endlosen Pinienwälder der Landes hilft dabei nicht wirklich.
Erst kurz vor Biarritz wird die Landschaft wieder abwechslungsreicher
und die Autobahn kurviger. Trotzdem
bin ich froh, als ich endlich die Autobahnausfahrt nach
Saint-Jean-de-Luz erreiche. Es ist die drittletzte Ausfahrt
entlang der A63 von Bordeaux nach Spanien. Endlich bin
ich an meinem heutigen Ziel. Keine Frage, die Anreise ins
französische Baskenland im äußersten Südwesten des Landes
ist lang. Dafür wird der Reisende mit einer ganz besonderen
Kultur und einer schönen Landschaft entlohnt.
Die meisten verbinden das Baskenland mit Spanien.
In der Vergangenheit leider selten in einem positiven Zusammenhang:
Wenn man in den letzten Jahrzehnten in
der Presse über das Baskenland las, war es meist im Zusammenhang
mit Bombenanschlägen und Unabhängigkeitsbestrebungen.
Zum Glück sind diese Zeiten auch im
spanischen Baskenland inzwischen vorbei. Zu kurz in der
öffentlichen Wahrnehmung kam dabei stets, dass es auch
ein Baskenland nördlich der Pyrenäen gibt. Zwar fühlen
sich die Menschen hier durchaus mit ihren Brüdern und
Schwestern südlich des Gebirges kulturell verbunden,
doch das Streben nach Unabhängigkeit und der dafür mit
allen Mitteln geführte Kampf waren auf der französischen
Seite nie so stark ausgeprägt.
Dies bedeutet aber nicht, dass die französischen Basken
weniger stolz auf ihre Heimat sind. Auch nördlich der Alpen
gibt es einige, die von einem unabhängigen Baskenland
träumen oder sich wenigstens ein bisschen mehr Autonomie
wünschen würden. Lange Zeit gab es die Forderung nach
einem eigenen Departement. Denn das französische Baskenland
ist Teil des Departements Pyrénées-Atlantiques,
dessen Grenzen weit über das Baskenland hinausgehen, so
dass die Basken in « ihrem » Departement keine Mehrheit
stellen. François Mitterrand hatte in seinem Wahlkampf
dies einst sogar versprochen. Eingehalten wurde diese Zusage
jedoch nie. So bleiben bis heute vor allem die Kultur
und Sprache als Klammer der baskischen Identität.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 23

UNTERWEGS IN FRANKREICH Baskenland
24 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Saint-Jean-de-Luz,
ein Städtchen in rotweiß
Außerdem unterscheidet sich die Region architektonisch
von der Umgebung. Dies fällt mir sofort auf, als
ich die Autobahn verlasse und in Richtung Zentrum von
Saint-Jean-de-Luz fahre. Die meisten Gebäude haben
eine Fachwerkfassade. Die Flächen zwischen den überwiegend
rot gestrichenen Holzbalken sind weiß verputzt.
Auf dem Dach liegen rote Ziegel. Diese Architektur verleiht
dem Ferienort am Atlantik eine helle und fröhliche
Atmosphäre.
An einem der Hauptboulevards im Zentrum liegt
mein Hotel, das ich kurz zuvor über eine App für Last-
Minute-Übernachtungen gebucht habe. Zu meiner
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 25

UNTERWEGS IN FRANKREICH Baskenland
Freude erwartet mich ein freier Parkplatz vor dem Haus.
Ich nehme meinen Koffer und checke in das nur sieben
Zimmer zählende Boutique-Hotel ein. Anscheinend bin
ich der einzige Gast an diesem Abend. Der Rezeptionist
erwartet mich bereits und zeigt mir mein Zimmer. Danach
erklärt er mir, wie ich abends wieder ins Hotel gelange,
sollte ich nochmals ausgehen wollen, und schließt
danach die Rezeption ab. Für eine Nacht gehört mir das
an einen Stadtpalast erinnernde Haus mit einem Pool auf
dem Dach ganz alleine.
Dies dachte ich jedenfalls, denn am nächsten Morgen
sitzt der Hausherr persönlich an der Rezeption und erzählt
mir, dass seine Familie ebenfalls eine Wohnung im Haus
bewohnt. Gestern Abend war er nur nicht anwesend, da
sich seine Enkelin auf die Abiturprüfungen am nächsten
Tag vorbereitete und er und seine Frau sie dabei unterstützen
wollten. Wir kommen ein wenig ins Gespräch und so
erfahre ich, dass es sich bei dem Gebäude um ein Haus
handelt, in dem früher wichtige Köpfe der « baskischen
Sache », womit er das Streben nach baskischer Unabhängigkeit
meint, trafen. Vor einigen Jahren wandelte er das
Haus zusammen mit seiner Frau in ein Boutique-Hotel
um, das letzten Herbst eigentlich für immer geschlossen
wurde. Schließlich wollten er und seine Frau noch ein
bisschen das Leben genießen.
Doch dann wütete im Grand Hôtel des Ortes, das
sich am gleichen Boulevard befindet, ein Feuer und die
örtliche Tourismuszentrale bat ihn, sein Hotel wenigstens
für eine weitere Saison wiederzueröffnen. Er traute
sich nicht, sich diesem Wunsch zu verwehren und hatte
deshalb wenige Tage vor meiner Ankunft das Hotel wieder
für Gäste hergerichtet. So verstehe ich auch, warum
ich in der letzten Nacht der einzige Gast war. Doch
selbst wenn das Hotel noch ein wenig weiterbesteht, sollen
mittelfristig seine Söhne das Gebäude übernehmen,
die es vermutlich wieder in ein Wohnhaus umwandeln
werden.
Wo der Sonnenkönig heiratete
Nach diesem angenehmen morgendlichen Plausch
begebe ich mich auf Stadterkundungstour. Mit seinen
13.000 Einwohnern ist Saint-Jean-de-Luz ein überschaubares
Städtchen, selbst wenn in der Hochsaison Touristen
die Einwohnerzahl anschwellen lassen. Außerdem wirkt
es sehr viel bodenständiger, aber nicht weniger charmant
als das benachbarte mondäne Biarritz. Ich laufe durch
die Rue Gambetta, die Hauptfußgängerzone des Ortes,
in Richtung Hafen. Am Ende der Straße liegt die Place
Louis XIV.
Der Platz trägt nicht ohne Grund den Namen des
Sonnenkönigs. Hier im Südwesten an der Grenze zu Spanien
ehelichte Ludwig XIV. die spanische Infantin Maria-
Theresia im Juni 1660. Die Trauung fand in der Eglise
Saint-Jean-Baptiste statt, die an der Rue Gambetta nur einige
Schritte von der Place Louis XIV entfernt liegt. Die
Zeremonie wurde vom Bischof von Bayonne geleitet. Anschließend
begab sich die Hochzeitsgesellschaft ins Haus
Lohobiague, in dem der König bereits einen Monat lang
logiert hatte, um sich auf seine Hochzeit vorzubereiten.
Dort durften die frisch Vermählten auch ihre Hochzeitsnacht
feiern. Heute trägt das Gebäude direkt am Platz den
Namen « Maison Louis XIV ».
Hafenatmosphäre mit Blick auf Villen
Nach diesem « Ausflug » in Frankreichs Geschichte
stehe ich am Rande des Hafenbeckens von Saint-Jeande-Luz.
Die ganz großen Zeiten als Hafenstadt sind vorbei.
Die Nachfahren der Seeräuber von einst sind längst
staatstreue Bürger geworden. Auch der Walfischfang ist
nur noch eine blasse Erinnerung an frühere Zeiten. Fischerboote
liegen aber bis heute im malerischen Hafen
von Saint-Jean-de-Luz. Der Ort ist unverändert ein wichtiger
Hafen für den Fang von Thunfisch, Sardinen und
Sardellen.
Ich genieße den Blick auf die bunten Fischerboote,
die vor mir im Hafenbecken schaukeln. Ein paar Fischer
sortieren ihre Netze am Kai. Die Häuser auf der anderen
Seite des Hafens gehören bereits zu Ciboure, das kleiner
und weniger bekannt ist als Saint-Jean-de-Luz, sich architektonisch
aber kaum unterscheidet. Am nördlichen Hafenrand
fällt mir ein Haus auf, das sich durch seine Steinund
Ziegelfassade von den anderen Häusern abhebt. Es
handelt sich um die Maison de l’Infante. In diesem Haus
eines wohlhabenden Reeders bereitete sich Maria-Theresia
auf ihre Ehejahre in Versailles vor.
Eine Promenade zum Flanieren
Spätestens hier am Hafen habe ich mich in Saint-Jeande-Luz
verliebt. Ein Gefühl, das noch stärker wird, als ich
von dort aus in Richtung Meer gehe. Der breite, feinsandige
Strand an der Baie de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure,
wie die durch Deiche geschützte Bucht vor dem Ort
offiziell heißt, ist der perfekte Tummelplatz für Sonnenanbeterinnen
und Strandcowboys. Eine erhöht angelegte
Promenade lädt zum Schlendern ein. Die Villen auf den
Hügeln von Ciboure im Hintergrund bilden die passende
Kulisse.
Ich gehe auf der Promenade in östliche Richtung,
bis ich schließlich vor dem Grand Hotel stehe. Das
Erdgeschoss ist noch verschlossen, aber die Handwerker
sind weit vorangeschritten, aus dem durch das Feuer im
Dachstuhl beschädigten Hotel wieder eine ehrwürdige
Unterkunft zu machen. Für den 1. Juni 2015 ist die Wiedereröffnung
geplant. Dann haben betuchte Gäste aus
der ganzen Welt ihr Refugium im Art-Déco-Stil wieder
zurück. Sicherlich werden sie dann erneut tolle Urlaubstage
in Saint-Jean-de-Luz verleben können. Für mich ist
jedoch der Moment gekommen, Abschied zu nehmen und
meine Reise fortzusetzen.
26 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Oben: Die Maison de l’Infante, in der sich Maria-Theresia auf ihre Ehe vorbereitete. Unten: In der Innenstadt von Saint-Jeande-Luz.
S. 24/25: Blick über den Hafen von Saint-Jean-de-Luz nach Ciboure, das ein Ortsunkundiger kaum als eigenständige
Kommune wahrnehmen würde. S. 22/23: Der Strand von Saint-Jean-de-Luz. In der Ferne erneut Ciboure mit seinen Villen.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 27

UNTERWEGS IN FRANKREICH Baskenland
Oben: Ciboure. Rechts: Die Steilküste zwischen Saint-Jean-de-
Luz und Hendaye entlang der Corniche Basque. Unten: Das
Fort Socoa in der Bucht von Saint-Jean-de-Luz und Ciboure.
28 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Ciboure, die kleine Schwester
von Saint-Jean-de-Luz
Über den Pont Charles de Gaulle verlasse ich Saint-
Jean-de-Luz und befinde mich sogleich in Ciboure. Der
Blick von hier zurück über das Hafenbecken ist nicht weniger
betörend als vorhin in die andere Richtung. Ansonsten
wirkt der Ort eher verschlafen. Es ist offensichtlich,
dass sich das Leben meist auf der anderen Uferseite der
hier ins Meer mündenden Nivelle abspielt. Dafür gibt
es in Ciboure einige herrschaftliche Villen sowie schöne
Fachwerkhäuser. Mit einer königlichen Hochzeit kann
sich der Ort nicht brüsten, dafür erblickte Maurice Ravel,
der Komponist des berühmten Boleros, in diesem Ort das
Licht der Welt.
Auf dem Gebiet der Kommune liegt zudem das Fort
Socoa. Recht malerisch bewacht es die Bucht von Saint-
Jean-de-Luz und Ciboure. Errichtet wurde es einst unter
Heinrich IV. Wie bei vielen Festungen im Land legte
später auch hier Vauban Hand an. Für viele Urlaubsgäste
ist das Fort ein beliebtes Ausflugsziel. Auch ich lege einen
kurzen Stopp ein. Von der Festung aus ergibt sich ein
schöner Blick auf den Küstenverlauf.
Corniche Basque, grandiose
Steilküste und viel Natur
Danach geht es weiter auf einer Straße, die nicht nur
einen verlockenden Namen trägt, sondern ohne Übertreibung
entlang eines der schönsten Küstenabschnitte
Frankreichs führt: die Corniche Basque. Immer dem
Küstenverlauf folgend, schlängelt sich die Straße mit ge-
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 29

UNTERWEGS IN FRANKREICH Baskenland
Blick auf Hendaye-Plage, der Ableger von Hendaye direkt am Meer, beliebt bei Sommerurlaubern.
bührendem Abstand zum Meer von Ciboure im Osten bis
nach Hendaye an der spanischen Grenze im Westen. Es
sind nur rund ein Dutzend Kilometer von einem Ort zum
nächsten. Aber ein Dutzend Kilometer voller großartiger
Natur.
Unterwegs halte ich diverse Mal an, um das einzigartige
Panorama zu genießen. Jedes Mal verliebe ich mich ein
bisschen mehr in die Umgebung. Die Steilküste sieht aus
wie große Schieferplatten, die schräg aus dem Meer ragen.
Ich kann mich nicht erinnern, eine solche Steilküste
schon einmal woanders gesehen zu haben. Strände gibt es
hier nicht, dafür aber ein türkisfarbenes Meer. Trotz des
Verkehrs höre ich das Rauschen des Ozeans. Die Wellen
klatschen ohne Unterlass an die Felsen viele Meter unter
mir. Es ist ein Anblick wie aus dem Bilderbuch. Dieses
Naturerlebnis bietet einen wohltuenden Kontrast zum
Trubel in Saint-Jean-de-Luz. Ich setze mich auf einen
Felsen und lasse meinen Gedanken freien Lauf. Der Wind
wirbelt um meinen Kopf und nimmt alle negativen Energien
mit auf seine Reise.
Hendaye, Grenzstadt und
Rangierbahnhof
Als ich danach wieder hinter dem Steuer sitze, sind es
nur noch wenige Minuten bis Hendaye. Die Grenzstadt
zu Spanien besteht aus zwei Ortsteilen. Direkt am Meer
liegt Hendaye-Plage. Ein typischer Ferienort mit Sandstrand
und modernen Appartementhäusern. In den Sommermonaten
herrscht hier viel Trubel. Im Winter versinkt
dieser Ortsteil dagegen in einen langen Winterschlaf.
Etwas weiter im Inland, an der Bidassoa, die hier so breit
wie ein See wird, liegt das eigentliche Hendaye, das ganzjährig
einen recht provinziellen Charme besitzt.
Eine große Fläche des Ortes nimmt der Grenzbahnhof
zu Spanien ein. In Zeiten eines vereinigten Europas
haben die ehemaligen Zollabfertigungsanlagen längst ihre
Bedeutung verloren. Die Größe des Bahnhofs erklärt sich
aber nicht nur durch die ehemalige Grenzfunktion, sondern
auch durch die Tatsache, dass die Züge in Spanien
eine andere Spurbreite besitzen. Hendaye ist deshalb ein
wichtiger Rangierbahnhof im internationalen Güterverkehr.
Ansonsten kann Hendaye nicht mit dem gleichen
Charme wie Saint-Jean-de-Luz aufwarten. Zwar gibt es
auch hier ein paar sehenswerte Gebäude und ist weiß die
dominante Farbe der Fassaden. Doch der Ort ist – abgesehen
von seinem Ableger direkt am Meer – kein klassischer
Ferienort wie Saint-Jean-de-Luz. Die Einheimischen
bleiben meist unter sich und gehen ihrem Alltag nach.
Schön ist dagegen der Blick auf die breite Bidassoa. Über
zahlreiche ankernde Segelboote hinweg schaut man auf
Hondarribia an der anderen Uferseite, das bereits im spanischen
Baskenland liegt.
Eine Insel als
Konferenzort für Könige
Wenn man dem Fluss landeinwärts folgt, gelangt man
zu einer kleinen Insel, die früher von strategischer Bedeutung
war und heute nicht mehr viel mehr als ein Stück
bewaldetes Land ist: die Ile des Faisans (dt. Fasaneninsel),
die wegen ihrer Historie auch Ile de la Conférence (dt.
Konferenzinsel) genannt wird.
30 · Frankreich erleben · Sommer 2015

N24
Seit dem 16. Jahrhundert trafen sich auf dem Eiland
spanische und französische Könige für Verhandlungen.
Anfang des 17. Jahrhunderts übergaben zum Beispiel
Ludwig XIII. und der spanische Thronanwärter jeweils
ihre Schwestern dem anderen als Braut. 1659 wurde auf
der Insel der Pyrenäenvertrag geschlossen, der den Französisch-Spanischen
Krieg beendete und die Pyrenäen
als Grenze zwischen Spanien und Frankreich festlegte.
Eine Folge des Vertrages war die Hochzeit von Ludwig
XIV. mit Maria Theresia in Saint-Jean-de-Luz. Heute
mag man die politische Bedeutung der Insel nicht mehr
so recht glauben, wirkt sie doch wie ein unscheinbares
Eiland.
Lorient
Vannes
N165/E60
Quiberon
A
A11/E60
Für mich geht damit ein La Baule langer Tag zu Ende. Mit
vielen Eindrücken im Kopf nehme St. ich Nazaire die Autobahn von
Nantes
Hendaye zurück in Richtung Norden. Ich schalte das A87
Autoradio ein und stoße auf einen baskischen Sender. Clisson Die
Cholet
Sprache gilt als eine der schwersten Sprachen in Europa
A83
überhaupt, deren Ursprünge bis heute nicht endgültig
Les Sablesd’Olonne
Kasus und für
bestimmt werden konnten. Es gibt zwölf
das Konjugieren der Verben braucht man einen Doktortitel.
Für mich passen die unverständlichen Sätze jedoch A83
perfekt zu meinem Tag. Irgendwie war ich in Frankreich,
wie ich es kenne, und irgendwie war ich aber auch ganz
woanders. Das französische Baskenland hat mich verzaubert.
N11/E601
Saint-Sigismo
Nio
La Rochelle
E5/A10
E602/A837
Das französische Baskenland erreicht
man aus Norddeutschland über die
Achse Belgien, Paris, Tours, Bordeaux
bzw. aus Süddeutschland, Österreich
und der Schweiz über die Verbindung
Mulhouse, Beaune, Clermont-Ferrand,
Bordeaux. Saint-Jean-de-Luz
liegt dir ekt an der Auto bahn A63 von
Biar ritz an die spanische Grenze. Die
D912 von Ciboure nach Hen daye bildet
die Corniche Basque.
Direkte Zugverbindungen aus
dem deutschsprachigen Raum ins
französische Baskenland bestehen
nicht. Sowohl Saint-Jean-de-Luz als
auch Hendaye sind ans französische
TGV-Netz angeschlossen.
www.terreetcotebasques.com
www.saint-jean-de-luz.com
www.ciboure.fr
www.hendaye-tourisme.fr
64500 Ciboure
Telefon: +33 (0)5 59 47 64 56
Hendaye Tourisme Montalivet
67bis, boulevard de la Mer
64700 Hendaye
Telefon: +33 (0)5 59 20 00 34
Bordeaux
E5/A10
A52/E72
A
Saint-Jean-de-Luz …
… Berlin 1.838 km … Hamburg 1.682 km
… Köln 1.280 km … München 1.489 km
… Wien 1.938 km … Zürich 1.186 km
Der nächste Flughafen ist in Biarritz.
Direkte Flugverbindungen aus dem
deutschsprachigen Raum nach Biarritz
bestehen nicht. Air France bietet
aber von zahlreichen Flughäfen in
Deutsch land, Österreich und der
Schweiz Umsteigeverbindungen über
Paris nach Biarritz an.
Terre et Côte Basque
20, boulevard Victor Hugo
64500 Saint-Jean-de-Luz
Telefon: +33 (0)5 59 24 33 50
Office de Tourisme de Saint-Jeande-Luz
20, boulevard Victor Hugo
64500 Saint-Jean-de-Luz
Telefon: +33 (0)5 59 26 03 16
Office de Tourisme de Ciboure
5, place Camille Julian
Hendaye
Donostia-
S. Sebastian
Hossegor
Biarritz
Bayonne
Ciboure
Spanien
E5-E70/A63
Saint-Jeande-Luz
France
A64/E80
Pau
A65
Pamplona
LESETIPP FÜR EINEN AUSFLUG IN DIE UMGEBUNG
Ausgabe Nr. 32
Saint-Jean-Pied-de-Port: Ein baskisches Schmuckstück
Früher war die Lage von Saint-Jean-Pied-de-Port im Herzen des Baskenlandes, keine sieben Kilometer von der spanischen
Grenze entfernt, von strategischer Bedeutung. Heute dösen die Schafe im Schatten der Stadtmauer und die Zitadelle hat
ihre militärische Wichtigkeit längst verloren. Für den Tourismus ist das Dorf aber unverändert attraktiv. Besucher kommen
gerne zu den traditionellen Festen. Außerdem gibt es einen ständigen Strom von Pilgern auf dem Weg nach Santiago
de Compostela, denn in Saint-Jean-Pied-de-Port vereinen sich die verschiedenen Varianten des Jakobsweges auf
französischem Gebiet, bevor es über die Pyrenäen geht.
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 90.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 31

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence
Sénanque
Klösterliche Besinnung in der Provence
32 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Die Zisterzienserabtei Sénanque ist eine
der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der
Provence. Menschen aus der ganzen
Welt reisen hierher, um dieses Kleinod zu
besichtigen und Bilder von Lavendelfeldern
vor klösterlicher Kulisse zu machen. Einige
wenige reisen aber nicht nur für ein paar
Stunden nach Sénanque, sondern gleich
für ein paar Tage. Denn im Kloster gibt es
auch Zimmer für Besucher, die innerhalb
der alten Steinmauern nach Ruhe und
Besinnung suchen. Ein Selbstversuch. Fünf
Tage bei den Mönchen von Sénanque.
Die Nacht war kurz. Ursprünglich hatte ich meinen
Wecker auf 4.00 Uhr gestellt, um an der Vigil um
4.30 Uhr in der Kapelle teilzunehmen. Unter Vigil
verstehen die Katholiken ein nächtliches Gebet. Für die
Mönche von Sénanque beginnt damit ihr Tag. Ein liturgischer
Tag, der durch sieben Gebete bzw. Messen seinen
ganz eigenen Rhythmus bekommt. Doch um 4.00 Uhr war
ich einfach noch zu müde. Die Anreise in die Provence tags
zuvor war lang und ich spürte noch den Stress meines alltäglichen
Lebens. Also machte ich den Wecker aus und
stellte ihn erneut, diesmal auf 7.00 Uhr. Denn um 7.45 Uhr
finden sich die Mönchen erneut in der Kapelle ein, um die
morgendlichen Lobgesänge vorzunehmen, Laudes genannt.
So stehe ich schließlich inmitten von einem Dutzend
Mönchen und etwa genauso vielen Gästen wie mich, die
in Sénanque versuchen, für ein paar Tage dem Alltag zu
entfliehen. Obwohl 7.45 Uhr keine wirklich frühe Zeit
mehr ist, merke ich, dass meine Augen trotzdem noch
schwer sind. Dabei stehe ich zu Hause normalerweise
nicht später auf. Aber es fühlt sich an, als ob bereits ein
paar Stunden in diesen klösterlichen Mauern ausgereicht
hätten, um die Schwere des üblichen Alltags zu spüren
und festzustellen, wie ausgelaugt mein Körper ist.
Voller Neugierde verfolge ich das Geschehen der
Mönche. Der Klosterbruder, der mich gestern empfangen
hat, steht nicht weit von mir entfernt und nickt mir
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 33

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence
wohlwollend zu. Er hat mir gestern gleich als eines der
ersten Dinge erklärt, dass die Teilnahme an den verschiedenen
Gebeten für die Besucher freiwillig ist. Niemand
ist verpflichtet, allen sieben Gebeten bzw. Messen beizuwohnen.
« Fangen Sie am ersten Tag nicht gleich zu
früh an. Niemand verlangt das von Ihnen. Im Laufe Ihres
Aufenthaltes werden Sie von ganz alleine merken, was
Ihnen gut tut und was nicht »,
hat er mich sogar vorgewarnt.
Dickköpfig hatte ich meinen
Wecker trotzdem auf 4.00
Uhr gestellt. Das Resultat ist
bekannt.
Die Laudes werden in
Klöstern immer bei Tagesanbruch
gehalten. Die aufgehende
Sonne ist bei den Katholiken
ein Symbol für Christus.
Mit den Laudes soll ihm Lob
dargebracht werden. Der
Ablauf dieser morgendlichen
Zeremonie ist fest geregelt. Es
gibt eine Eröffnung, Psalmen,
Lesungen aus der Bibel, Fürbitten,
Gebete und am Ende
den Segen für den Tag. Doch
besonders die Lobgesänge
der Mönche beeindrucken
mich. Sie durchdringen die
Stille in diesen alten Mauern.
Ich bekomme Gänsehaut und
merke, wie diese Gesänge
mein tiefstes Inneres berühren.
Wie anders wirkt in diesem
Moment das Kloster von
Sénanque. Völlig einsam und
ruhig liegt es im Morgenlicht im schmalen Sénacole-Tal
in den Monts de Vaucluse nördlich von Gordes.
In ein, zwei Stunden wird die Situation eine völlig
andere sein. Das Kloster Sénanque ist eine der Hauptsehenswürdigkeiten
der Provence. Die malerischen Lavendelfelder
vor der Abtei finden sich in jedem Bildband über
diese Region und schmücken unzählige Postkarten. Tausende
von Touristen strömen jedes Jahr nach Sénanque.
Sie kommen aus Europa, Amerika, Afrika, Asien und
Australien. Sogar Brautpaare reisen bisweilen an, um ein
paar schöne Hochzeitsfotos vor der Kulisse des Klosters
inmitten der Lavendelfelder zu schießen. Natürlich war
auch ich früher schon einmal hier. Allerdings nur im Außenbereich
des Klosters. Ich hätte mir nie ausgemalt, wie
ruhig es im Inneren zugehen kann, wenn die Tagestouristen
noch nicht oder nicht mehr da sind und Sénanque ein
Kloster wie jedes andere wird.
Nach der Laudes gehe ich zum Frühstück. Die Stimmung
ist besonnen, aber nicht vollkommen geräuschlos.
Eine südafrikanische Freundin geht jedes Jahr für eine
Oben: Das Sénacole-Tal mit dem Kloster. Rechte Seite:
Der Kreuzgang der Abtei. S. 32/33: Im Sommer, wenn
der Lavendel blüht, ist das Kloster besonders fotogen.
Woche in ein buddhistisches Kloster. Dort wird dann
sieben Tage lang nur meditiert und geschwiegen. Das
Sprechen ist untersagt. Sie hat mir oft begeistert davon
berichtet. Sie liebt es, nicht sprechen und zuhören zu müssen.
Auf mich hat das dagegen immer etwas abschreckend
gewirkt. Es ist nicht so, dass ich ständig reden muss. Aber
ganze Tage ohne jegliche verbale Kommunikation zu verbringen,
ist nicht mein Ding.
Von daher mag ich diese Mischung
aus Besinnung und
« normalem Leben » hier im
Kloster. Man achtet auf Stille,
aber es gibt auch Platz zum
Reden.
Ich komme ein wenig mit
einem anderen Gast ins Gespräch.
Für ihn ist es der letzte
Tag im Kloster. Morgen wird
er abreisen und wieder in sein
normales Leben zurückkehren.
Er gibt mir ein paar Tipps für
meine Tage hier in Sénanque.
Dann gehe ich wieder auf mein
Zimmer. Es ist spartanisch,
aber nicht ohne Komfort.
Es passt eben zum Rest, den
kargen Mauern der Abtei und
dem klösterlichen Leben der
Enthaltsamkeit. Die Sonne
scheint durchs Fenster und ich
bekomme Lust, diesen ersten
Tag mit einer kleinen Wanderung
durchs Tal zu beginnen.
Die Terz um 10.00 Uhr und
die Messe um 11.45 Uhr werde
ich an diesem Tag auslassen
und dafür rechtzeitig zur Non um 14.30 Uhr zurück sein.
Als ich kurz vor 14.00 Uhr zurückkehre, bin ich fast
froh, dem Trubel vor dem Kloster entrinnen zu können.
Die dicken Steinmauern von Sénanque wirken wie eine
Schutzhülle vor dem Alltag. Musste ich mich eben noch
durch Busgruppen und Massen von Individualtouristen
quälen, die alle hektisch versuchten, sich vor der Kulisse
des Klosters abzulichten, bin ich in meinem Zimmer
wieder von absoluter Ruhe umgeben. Bevor es gleich in
die Klosterkirche geht, checke ich noch einmal mein Mobiltelefon.
Es ist nichts zu machen, hier im Tal ist einfach
kein Empfang zu bekommen. Ich fühle mich von der Außenwelt
abgeschnitten und merke, wie ich dieses früher
gefürchtete Gefühl auf einmal mag.
Die Non gehört zu den Gebeten, mit denen die Arbeit
des Tages unterbrochen wird. Sie ist Teil der sogenannten
kleinen Horen. Sie findet zu einer Uhrzeit statt, zu der
Jesus gestorben sein soll. Ich verfolge das Verhalten der
Mönche erneut mit großer Neugierde und begebe mich
danach für eine Siesta auf mein Zimmer.
34 · Frankreich erleben · Sommer 2015

17.50 Uhr: Ich bin tatsächlich auf meinem Bett eingeschlafen.
Normalerweise lege ich mich tagsüber ungern
hin, doch hier in Sénanque ist plötzlich alles anders. Ich
genieße es, wie sich mein Leben verlangsamt. Ich schaue
aus dem Fenster. Das Licht ist sehr warm. Die Abendsonne
sorgt für schöne Farben. Wenn ich mich beeile,
schaffe ich es noch zur Vesper, die um 18.00 Uhr beginnt.
Schließlich will ich vom klösterlichen Leben soviel wie
möglich mitbekommen. Also beeile ich mich.
Die Vesper erinnert mich an die Laudes am Morgen.
Erneut beginnt die Zeremonie mit einer Eröffnung, auf
die die Gesänge der Mönche folgen. Wie am Morgen
durchdringen mich ihre Stimmen. Es folgen Psalmen,
Fürbitten, Lesungen aus der Bibel, Gebete und am Ende
der Segen. Mit der Vesper endet der Arbeitstag. Entspannt
gehe ich aus der Kapelle. Dabei komme ich mit Bruder
Jean-Marie ins Gespräch. Er fragt mich, wie mein erster
Tag bisher verlaufen sei. Ich erzähle ihm, was ich gemacht
habe und wie wohltuend ich bereits die Stille und Ruhe
hier im Kloster empfinde. Er freut sich und wünscht mir
einen schönen Abend. Außerdem
sagt er mir, dass ich ihn
oder seine Mitbrüder jederzeit
ansprechen könnte, wenn ich
Fragen oder Redebedarf hätte.
Ich spüre, dass dies ernst gemeint
und keine Floskel ist.
Es folgen das Abendbrot,
ein kleiner Rundgang durch
den Kreuzgang und die Komplet
um 20.15 Uhr, das Nachtgebet,
womit der Tag beendet
und die Nachtruhe eingeläutet
wird. Ich ziehe mich danach
auf mein Zimmer zurück, lese
noch ein wenig und schlafe
ein.
Am nächsten Tag klingelt
mein Wecker wieder um 4.00
Uhr. Dieses Mal schaffe ich
es, meine Augen zu öffnen
und aufzustehen. Schließlich
will ich die Vigil nicht ein
zweites Mal verpassen. Als ich
in die Kapelle komme, bin ich
mit den Mönchen fast alleine.
Obwohl rund zwei Dutzend
Gäste wie ich im Kloster
anwesend sind, scheint das
nächtliche Gebet für die meisten einfach zu früh zu sein.
Ich lausche wieder gebannt den sonoren Stimmen der
Mönche. Egal, ob sie gerade singen, vorlesen oder beten,
ich fühle mich fast in einen Trancezustand versetzt. Ich
folge der Zeremonie und merke, wie meine Gedanken auf
Wanderschaft gehen. Es ist ein schönes Gefühl. Ein Gefühl,
zu sich selbst zu finden.
Diesen zweiten Tag will ich komplett im Kloster
verbringen. Ich nehme an den gemeinsamen Mahlzeiten
teil, besuche alle Gebete und Messen und ziehe mich
dazwischen entweder mit einem Buch zurück oder lasse
einfach meinen Gedanken freien Lauf. Obwohl ich gerade
einmal 48 Stunden im Kloster verbracht habe, spüre ich,
wie die letzten Tage in weite Ferne rücken. Meine Anreise
ist fast nur noch eine blasse Erinnerung. Ich weiß zwar
noch, wie ich mein Flugzeug in Berlin beinahe verpasste,
wie man meine Mietwagenreservierung am Flughafen
von Marseille erst nicht im System fand, wie ich über eine
volle Autobahn in Richtung Norden fuhr und wie landschaftlich
spektakulär die letzten Kilometer von Gordes
nach Sénanque waren, doch all das scheint weit weg. Das
Kloster lag wie ein kleines Versprechen auf eine geruhsame
Zeit im Tal. Zeitlos hübsch, architektonisch eigentlich
wenig spektakulär und trotzdem einmalig schön.
Natürlich erinnere ich mich auch an meinen Alltag: an
das Hetzen von einem geschäftlichen Termin zum nächsten,
das ständige Gefühl, mich besser ernähren und mehr
Sport machen zu müssen, an
Freunde, die sich beklagen,
dass ich zu wenig Zeit für sie
habe, an Freunde, die nach
meiner Meinung zu wenig
Zeit für mich haben, an meine
Eltern, die mich gerne öfter
sehen würden, und an meinen
Bruder, der gerade sein Leben
auf den Kopf gestellt hat und
eine neue Existenz auf dem
platten Land beginnt. An all
das erinnere ich mich natürlich,
trotzdem scheint es hier
in den kargen Mauern von
Sénanque keine Rolle mehr zu
spielen. Ich vermisse auch gar
nicht mehr mein Mobiltelefon,
das auf dem kleinen Tisch
in meinem Zimmer liegt und
hier ohnehin keinen Empfang
hat. Mit Gedanken über
den Sinn des Lebens und den
Irrsinn unserer heutigen Zeit
schlafe ich ein.
Am dritten Tag ist es für
mich bereits eine Selbstverständlichkeit
geworden, um
4.00 Uhr morgens aufzustehen
und am Leben der Klosterbrüder teilzunehmen. Ich
kenne inzwischen ihre Gesichter und weiß es zu schätzen,
wenn sie mir zunicken oder zulächeln. Auch die Abläufe
der einzelnen Zeremonien sind mir schon vertraut. Ich
käme gar nicht mehr auf den Gedanken, eines der Gebete
zu verpassen. Sie geben meinem Tag einen Rahmen.
Einen Rahmen, der mir gut tut und der verhindert, mich
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 35

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence
zu sehr in meinen Gedanken zu verlieren. Wenn die Vigil
vorbei ist, freue ich mich schon auf die Laudes. Wenn die
Laudes vorbei ist, auf die Terz. Wenn die Terz vorbei ist,
auf die Messe usw.
Es ist nicht so, dass mich meine Tage hier im Kloster
zu einem religiösen Menschen machen. Nein, ich bleibe
ein überzeugter Atheist. Wenn ich versuche, die ganzen
Vorgänge hier im Kloster von außen zu betrachten, kann
ich mir ein Gefühl der Absurdität auch nicht ganz verkneifen.
Ich weiß, dass viele Kriege auf der Welt in einem
Zusammenhang mit Religionen stehen, dass Menschen
sich erdreisten, im Namen Gottes anderen Menschen das
Leben zur Hölle zu machen. All das weiß ich und trotzdem
spielt es – so wie mein Alltag – im Moment keine
Rolle. Einer der Klosterbrüder hatte mir ganz am Anfang
gesagt, dass niemand hier erwarten würde, dass ich als
Atheist ins Kloster komme und es als Katholik wieder
verlasse. Ich selbst bin Herr über das, was hier mit mir
passieren soll.
Nach der Vesper komme ich an diesem Tag mit einem
Mönch ins Gespräch, der mir ein wenig von der Vergangenheit
des Klosters von Sénanque erzählt. Er kennt sich
gut mit der Geschichte aus. Gegründet wurde die Abtei
1148 durch Zisterziensermönche aus Marzan im Departement
Ardèche. 1178 wurde die Klosterkirche vom damaligen
Bischof, der seinen Sitz in Cavaillon hat, geweiht.
Den Hintergrund bildete die religiöse Reformbewegung
der Zisterzienser, die ihren Ursprung in Burgund hatte
und durch den Heiligen Bernhard von Clairvaux (1090-
1153) geprägt wurde. In diesem Orden geht es ums Beten
und Arbeiten. Ein Leben in Armut und Bescheidenheit ist
das erklärte Ideal.
Meist wurden die Zisterzienserklöster an abgeschiedenen
Orten gegründet. So auch in Sénanque. Die Sénancole
im Tal ist ein kleiner Rinnsal, der kaum Wasser führt.
Trotzdem reichte er aus, um Reservoirs anzulegen und die
Böden fruchtbar zu machen. Die Umgebung bestand ansonsten
nur aus dem Gewuchere der Garrigue. Doch die
Mönche ließen sich davon nicht abschrecken. Mit ihrer
asketischen Zurückgezogenheit und fleißigem Arbeiten
machten sie Gegenden urbar, die zuvor von den Menschen
links liegen gelassen wurden. Am Ende des Mittelalters
existierten rund 700 Klöster des Ordens in ganz Europa.
Seine Blütezeit erlebte das Kloster von Sénanque im
13. und 14. Jahrhundert. Damals besaß es zahlreiche Ländereien
in der Provence. Außerdem gehörten vier Mühlen
und sieben Höfe zum Kloster. Ab 1509 verlor die Abtei
aber schrittweise an Bedeutung. In den Religionskriegen
im 16. Jahrhundert wurden die Gebäude teilweise zerstört.
Während der Französischen Revolution wurde das
Kloster verkauft.
1854 kam es dann zu einer Neugründung klösterlichen
Lebens in Sénanque, doch am Anfang des 20. Jahrhunderts
wurden die Mönche erneut vertrieben. 1926 kehrten
sie zwar zurück, aber nur für 43 Jahre. 1969 zogen sie
dann allesamt ins Kloster Lérins an der Côte d’Azur. Für
Bruder
Jean-
Marie
Mönch in der
Zisterzienserabtei
Sénanque
Bruder Jean-Marie, welche Bedeutung besitzt heute der
« Hotelbetrieb » der Abtei?
Die Beherbergung von Gästen ist natürlich nicht die
Hauptaufgabe unserer Abtei. Die Aufnahme von Fremden
ist allerdings eine benediktinische Tradition. In diesem
Sinne ist auch der Hotelbetrieb ein essentieller Bestandteil
in Sénanque. Wir öffnen unsere Türen deshalb gerne allen,
die in unserer Gemeinschaft nach Besinnung suchen.
Die meisten, die zu uns kommen, finden hier neue Gedanken,
neue Ansätze für ihr Leben und machen oft eine
spirituelle Erfahrung.
Wie viele Menschen haben Platz in der Abtei?
Übers Jahr leben ein Dutzend Mönche hier. Für unsere
Gäste stehen 23 Zimmer zur Verfügung. Außerdem gibt
es einen ehemaligen Stall, in dem wir Jugendgruppen
empfangen können. Wir haben also nichts mit einem
Sofitel mit 500 Zimmern gemeinsam. Die Verhältnisse
sind bescheiden.
Sie sprechen von Zimmern, nicht von Klosterzellen...
Ja, das stimmt, das haben Sie gut bemerkt. Traditionell
müsste man von Klosterzellen sprechen. Doch ehrlich
gesagt sind unsere Zimmer weit davon entfernt, Zellen zu
sein. Das Bild vom Leben in einer Klosterzelle, die feucht
und kalt ist und in der nur eine Kerze die Dunkelheit erhellt,
hat nichts mehr mit der heutigen Realität zu tun.
Das ist ein Klischee, dessen sich vielleicht noch das Kino
36 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Sénanque folgten knapp
20 Jahre, in denen das
Kloster als Kulturzentrum
genutzt wurde.
Erst 1988 lebten im
Kloster Lérins wieder
ausreichend viele Mönche,
um das Klosterleben
in Sénanque neu
zu beleben. Ein paar
Ordensbrüder zogen
um und begründeten
die klösterliche Tradition
im Sénacole-Tal
neu. Die Tradition als
Zisterzienserkloster war
erfolgreich wiederbelebt
– bis heute.
Die Augen des Mönches
leuchten, als er mir
dies erzählt. Ich sehe, wie stolz er auf diese jüngere Vergangenheit
ist. Es schwingt auch ein wenig Genugtuung mit,
dass Sénanque dank dieser letzten Wiederbelebung mehr
als nur eine museale Sehenswürdigkeit ist. Die Ordensbrüder
tragen mit ihrer Arbeit auch zu einem erheblichen
Teil zum Erhalt dieses Kulturdenkmals bei. Sie arbeiten
nämlich nicht nur landwirtschaftlich, wobei sie sich um
Lavendelfelder, Oliven- und Obstbäume und Bienenstöcke
Blick auf Gordes, das dem Kloster am nächsten liegt und meist
gemeinsam mit Sénanque besucht wird.
kümmern, sondern auch handwerklich. Ich verabschiede
mich nach diesem Exkurs in die Vergangenheit und gehe
dieses Mal ohne den Besuch der Komplet ins Bett.
An meinem vierten Tag im Kloster ist alles ein bisschen
anders, denn es ist Sonntag. Die Vigil beginnt bereits
um 4.15 Uhr anstatt um 4.30 Uhr. Mein Wecker klingelt
deshalb bereits um 3.50 Uhr. Auch die Laudes startet
15 Minuten früher. Ich lasse sie aber aus, um mich noch
bedient. Wir empfangen unsere Gäste in richtigen Zimmern,
die geheizt und mit allem Notwendigen ausgestattet
sind. Ein bequemes Bett gehört genauso dazu wie ein
Tisch und ein Stuhl.
Natürlich weisen unsere Zimmer nicht den Komfort
der Luxushotels auf, die man hier im Umkreis von
Sénanque vielfach findet. Wir wollen den Hotels ja auch
keine Konkurrenz machen. Darum geht es uns nicht.
Die Menschen, die zu uns kommen, suchen nicht nach
Komfort, sondern nach Besinnung. Um dieses Ziel zu ermöglichen,
muss man einen gewissen Standard bieten. Es
bedarf aber keines Luxus dafür. Das ist wie mit Blumen.
Eine Knospe, die Sie in den Kühlschrank legen, wird nicht
aufgehen. Wollen Sie, dass eine Blume erblüht, müssen Sie
diese in die Sonne stellen. So braucht auch der Mensch einen
gewissen Komfort wie ein beheiztes Zimmer und gutes
Essen. Dann schaffen Sie damit die Voraussetzungen,
dass dieser Mensch über sein Leben nachdenken kann.
Wie läuft der Tag für die Gäste ab?
Unser Prinzip ist, dass jeder frei ist. Natürlich gibt
es – wie in jeder Gemeinschaft – ein paar Regeln zu beachten.
So sind Ruhe und Besinnung wichtige Stützen
unseres Zusammenlebens. Trotzdem soll auch ein Austausch
stattfinden. Der für die Gästebetreuung zuständige
Mönch steht stets für alle Fragen zur Verfügung. Auch
dürfen die Gäste untereinander reden. Wenn es mal zu
laut wird, weisen wir sie freundlich darauf hin.
Wir stellen fest, dass die Gäste in den ersten Tagen
meist eher still sind und sich zurückziehen. Nach zwei,
drei Tagen kommen dann aber die Fragen und sie suchen
das Gespräch. Die meisten bleiben vier bis fünf Tage.
Während des Tages sind die Gäste eingeladen, an
unseren Messen und Gebeten teilzunehmen. Dies ist aber
keine Pflicht. Die Gebete und Messen finden entweder in
unserer Kapelle oder in unserer Klosterkirche statt. Für
einige beginnt unser Tag sehr früh bzw. zu früh. Aber wie
gesagt, niemand wird gezwungen, an jedem Gebet teilzunehmen.
Zwischen den Gebeten und Messen können
die Gäste ihre Zeit frei gestalten. Manche lesen, andere
erkunden die Umgebung.
Wie funktioniert das Zusammenleben zwischen Mönchen und
Besuchern?
Wir hatten diesbezüglich noch nie irgendwelche Probleme.
Das ergibt sich auf ganz natürliche Art und Weise.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 37

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence
einmal ein bisschen hinzulegen. Anstelle der Terz um
10.00 Uhr gibt es um diese Uhrzeit die klassische Messe,
an der ich wieder teilnehme. Da Sonntag ist, wird sie auch
von einigen Menschen von auswärts besucht. Es ist in der
Klosterkirche sehr viel voller als sonst. Um 12.15 Uhr gibt
es an diesem Tag die Sext, eine der kleinen Horen wie die
Terz und die Non, nur dass sie wochentags in Sénanque
nicht gefeiert wird.
Die Non folgt um 14.30 Uhr, doch ich merke, dass
ich an diesem Tag erst einmal genug Gottesdienste hatte.
Deshalb unternehme ich erneut eine schöne Wanderung
in die Umgebung des Klosters. Es ist ein sonniger Sonntag.
Ich genieße den Duft von Lavendel und die wärmende
Kraft der Sonne.
Bevor ich am Abend wieder die Vesper besuche, erkunde
ich den Chauffoir. Es handelt sich um den einzigen
Raum, der früher im Kloster beheizt war. Die Mönche
durften sich damals in diesem Raum aufhalten, wenn sie
sich zum Beispiel nach einem starken Regenguss trocknen
mussten oder wenn sie medizinische Behandlungen
brauchten. Der Chauffoir diente auch als Schreibstube.
Ich kann mir ausmalen, wie entbehrlich das klösterliche
Leben damals gewesen sein muss und mache innerlich
drei Kreuze, im 21. Jahrhundert leben zu dürfen.
Am nächsten Tag, meinem fünften, folgt das Leben
im Kloster erneut einem anderen Rhythmus, bevor ab
Dienstag wieder die üblichen Rituale gepflegt werden.
Der Montag ist in gewisser Weise der Tag zum « Ausschlafen
», denn die Vigil beginnt erst um 5.30 Uhr,
also eine Stunde später als sonst. Mir kommt diese eine
Stunde mehr Schlaf fast wie ein göttliches Geschenk
vor. Auch die Laudes beginnt eine Viertelstunde später
als gewohnt.
Ich will an diesem, meinem letzten Tag noch einmal
das ganze Programm mitmachen. An diesem Tag werden
auch keine neuen Gesichter zu uns stoßen, denn eine Anreise
ist an jedem Tag in der Woche, außer am Montag
möglich. So bleiben wir anwesenden Gäste unter uns.
Am Nachmittag suche ich noch einmal das Gespräch
mit dem Mönch, der mich am ersten Tag empfangen hat.
Wir reden ein wenig über sein Leben im Kloster, über
den Glauben und die katholische Kirche. Er hat ein paar
interessante Ansichten. Meinen grundsätzlichen Zweifel
gegenüber Religionen beseitigt er aber nicht. Doch dies
ist unerheblich geworden. Für mich ist der Aufenthalt in
Sénanque längst zu einer Reise zu meinem eigenen Ich
geworden, in einem Umfeld, das ich als abendländliches
historisches Erbe empfinde.
Inzwischen fällt es mir auch gar nicht mehr schwer,
meinen Tag mit Nichtstun zu verbringen. So geht die Sonne
schneller unter als gedacht. Ich höre ein letztes Mal die
Gesänge der Mönche in der Kapelle und lege mich schlafen.
Da ich am nächsten Morgen einen anstrengenden
Reisetag vor mir habe, verzichte ich auf den Besuch der
Vigil und schlafe etwas länger. Anschließend frühstücke
ich, packe meinen Koffer und checke aus. Der für den
« Hotelbetrieb » zuständige Mönch verabschiedet mich.
Ich gehe zum Parkplatz des Klosters, wo mein Mietwagen
seit Tagen unbewegt steht. Die ersten Touristen machen
bereits Fotos vom Kloster. Frühmorgens werden die Lavendelfelder
und das Kloster am besten von der Sonne
angestrahlt. Die Leute ahnen vermutlich nicht, dass die
Mönche hinter den Mauern schon seit Stunden auf den
Beinen sind.
Ich mache mich auf den Weg zurück in meinen Alltag.
Nach fünf Tagen klösterlichen Lebens freue ich mich darauf,
wieder ein weltliches Dasein zu führen. Die vergangenen
Tage werden aber trotzdem eine bleibende Erfahrung
bleiben, die ich nicht missen möchte. Eine Rückkehr
nach Sénanque ist nicht ausgeschlossen.
Man respektiert sich gegenseitig. Die Neuankömmlinge
brauchen meist eine kurze Phase der Eingewöhnung,
gerade bezüglich des neuen Tagesrhythmus. Das ist aber
ganz normal. Wir sind alle derart von unserem Alltag eingenommen,
dass es etwas Zeit braucht, sich zu besinnen.
Für uns ist es dabei ein Geschenk Gottes, dass die
Mobiltelefone hier im Tal keinen Empfang haben. Die
Gäste sind gezwungen, ihre Handys zur Seite zu legen.
Ein Segen für uns. Verstehen Sie mich bitte nicht falsch:
Ich habe nichts gegen die moderne Technik. Ich bin der
Erste, der anerkennt, welchen Nutzen wir aus diesen
Technologien ziehen. So kommen beispielsweise 90 Prozent
unserer Buchungen über unsere Internetseite. Doch
von Zeit uns Zeit ist es wichtig, dass sich die Menschen
klarmachen, dass es Wichtigeres auf der Welt gibt und
dass sie ihre Abhängigkeit von den neuen Kommunikationsmöglichkeiten
erkennen.
Sie vermitteln den Eindruck, dass es eine große Transparenz
und Offenheit im Kloster gibt. Stimmt das?
Ja, das ist richtig. Unsere Türen stehen alle weit offen.
Wir haben nichts zu verheimlichen. Für uns ist es wichtig,
dass unsere Gäste unseren Alltag sehen können, auch die
Herausforderungen und seien es nur bauliche Herausforderungen.
So ist die Abtei an manchen Stellen auch eine
Baustelle. Die Besucher dürfen das ruhig sehen. Unsere
finanziellen Möglichkeiten sind sehr begrenzt. Neulich
habe ich dem Dachdecker gesagt, dass er seine Arbeit gut
machen soll. Das nächste Mal werde er in zwei oder drei
Jahrhunderten wiederkommen. Zeit hat eine andere Bedeutung
in einem Kloster. Wir arbeiten mit und für die
Ewigkeit.
Bruder Jean-Marie, wir danken Ihnen für das Gespräch.
38 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Angoulême
Limoges
A89/E70
Clermont-
Ferrand
A75/E11
le Mont-Dore
Puy de Dôme
A72/E70
Lyon
St.-Etienne
A43/E70
Chambéry
rdeaux
63
France
64/E80
en
E5/A10
A52/E72
Pau
Périgueux
Tulle
Aus Deutschland und der Schweiz Brive-la-Gaillarde aus Deutsch land, Österreich und der
erreicht man A89/E70Sénanque über die
Schweiz entweder direkt oder mit Umstei
gen erreicht, ist Marseille.
Beaulieu-sur-Dordogne
Rhône-Tal-Autobahn, die man an
Aurillac
der Abfahrt 24 verlässt. Aus Sarlat-le-Canéda
Österreich
ist eine Anreise entweder ebenfalls
durch das Rhône-Tal oder via
Norditalien und entlang der Côte
d’Azur möglich. Von der Auto bahnaus
fahrt an nimmt man die D900 in
Richt ung Apt. In Coustellet biegt man
auf die D2 nach Gordes ab. Von Gordes
aus führt anschließend die D177
ins Tal zum Kloster.
Sénanque …
Toulouse
… Berlin 1.493 km … Hamburg 1.442 km
… Köln 994 km … München 999 km
… Wien 1.420 km
… Zürich 697 km
Der nächste Flughafen ist in Avignon.
Er wird aus dem deutschsprachigen
Raum allerdings nicht angeflogen.
Auch Air France hat die Stadt in zwischen
aus ihrem Flugplan gestrichen.
Der nächste Flughafen, den man
Andorra
Der neue TGV von Frankfurt a.M. über
Mann heim, Karlsruhe und Ba den-Baden
nach Marseille hält in Avig non.
Sénanque selbst ist nicht ans französische
Bahnnetz an ge schlos sen.
www.abbayedesenanque.com
A75/E11
Abbaye Notre-Dame de Sénanque
84220 Gordes
Ausgabe Nr. 31
Avignon: Ein Tag in der Stadt der Päpste
Wo die Durance in die Rhône mündet und
sich drei Departements treffen, liegt
Avignon. Der monumentale Palast
der Päpste erinnert an die glorreiche
Vergangenheit der Stadt, die bis heute
für viele ein Sehnsuchtsziel geblieben
ist. Ein Rundgang durch die Altstadt
einer lebendigen provenzalischen Stadt.
Ausgabe Nr. 34
Mit dem Mountainbike durch die Dentelles de
Montmirail
In der Provence zieht nicht nur der
Mont Ventoux Mountainbikefahrer
an, auch die Dentelles de Montmirail,
ein Höhenzug im Norden des
Departements Vaucluse, unweit des
legendären Berges, sind ein beliebtes
Ziel für leidenschaftliche Zweiradfans. Ein schweißtreibender
Selbstversuch.
Telefon: +33 (0)4 90 72 17 92 Lodève
Montpellier
A9/E15
Die Länge des Aufenthalts ist in dividuell
steuerbar. Eine Ankunft Bézier am
Mon tag ist Narbonne jedoch nicht möglich.
A81/E80
Wer
Limoux
nicht in der Abtei wohnen, sondern
nur einen ersten A9/E15 Eindruck ge winnen
möchte,
France
kann an geführten Besicht
igungen teilnehmen. Im Sommer
Perpignan
wird empfohlen, eine Besichtigung
Collioure
Céret
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE
AP7/E15
IN DIE UMGEBUNG
Spanien
Valence
A7/E15
A9/E15
Avignon
Nîmes
A54/E805
Arles
Orange
A49/E713
A7/E15
Aix-en-
Provence
A55
Sénanque
Gordes
Apt
Marseille
A52
A50
rechtzeitig zu reservieren. Online ist
dies bis zu 48 Stunden vorher möglich.
Ausgabe Nr. 42
Orange: Eine Stadt spielt Theater
Das südfranzösische Orange ist mit seinen 30.000
Einwohnern nicht besonders groß, macht aber
dennoch viel von sich reden. Zuallererst wegen
des beeindruckenden architektonischen Erbes:
Ein antikes Amphitheater und ein restaurierter
Triumphbogen lohnen definitiv einen Besuch.
Dieser lohnt sich auch wegen des kulturellen
Angebots: Jedes Jahr findet mit den « Chorégies d‘Orange » eines der
wichtigsten französischen Festivals der Oper und der klassischen Musik
statt.
Ausgabe Nr. 52
Roussillon: Das Colorado Frankreichs
Was würden Sie tun, wenn Sie einen Tag in der Provence zur
freien Verfügung hätten? Vielleicht touristische Höhepunkte
wie Avignon oder den Mont Ventoux besichtigen?
Warum nicht? Eine gute Idee wäre aber auch, einen
Tag in Roussillon zu verbringen und dort neben
den klassischen Sehenswürdigkeiten Restaurants,
Kunstgalerien und Weingüter zu erkunden.
Genießen Sie mit uns einen Tag in Roussillon!
Grenoble
Gap
A51/E712
A8/E80
Toulon
A57
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 90.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 39

UNTERWEGS IN FRANKREICH Ärmelkanal
Le Touquet-Paris-Plage
Ein Strand für die Hauptstadt
Das Seebad Le Touquet-Paris-
Plage ist einer der sehenswertesten
Orte entlang der nordfranzösischen
Côte d’Opale. Wo früher die
Schönen und Reichen dem Müßiggang
frönten, machen heute meist
gut situierte Familien aus der näheren
Umgebung Urlaub bzw. verbringen
hier ihre Wochenenden.
Le Touquet-Paris-Plage bietet dabei
aber nicht nur eine charmante
Kulisse aus der Belle Epoche, sondern
zeigt sich auch als ungewöhnlich
vielfältig im Erscheinungsbild.
Eine Reise an den Ärmelkanal.
Bei den beiden Wörtern « Paris » und « Plage » (dt.
Strand) denken die meisten Hauptstädter heute an
ein in jedem Sommer wiederkehrendes Ereignis, bei
dem die Uferstraßen an der Seine rund vier Wochen lang
für den Autoverkehr gesperrt und in einen Tummelplatz für
Fußgänger, Radfahrer, Freizeitsportler und Sonnenanbeter
verwandelt werden. Mir geht das nicht anders. Dabei gibt es
ein « Paris-Plage » schon sehr viel länger als dieses am Anfang
des neuen Jahrtausends vom ersten sozialistischen
Bürgermeister von Paris eingeführte Event. Das « andere »
Paris-Plage befindet sich jedoch nicht innerhalb der Pariser
Stadtgrenzen, sondern rund 200 Kilometer Luftlinie nördlich
der Metropole an den Ufern des Ärmelkanals.
Denn seit dem 19. Jahrhundert schmückt sich der Ferienort
Le Touquet mit dem Namenszusatz « Paris-Plage ».
Zwar mag ein Ortsname wie Le Touquet-Paris-Plage auf
den ersten Blick ziemlich sperrig wirken. Beim zweiten
Hinschauen entpuppt er sich aber als genialer Marketingtrick.
Er bringt außerdem zum Ausdruck, welche Ambitionen
man einst an der Küste des Departements Pas-de-
Calais hatte.
An der Stelle, an der der Notar Alphonse Jean-Baptiste
Daloz 1837 die aus Dünen bestehende Domaine du
Touquet an der Mündung der Canche erwarb, entwickelte
sich bis zu den Goldenen 1920er-Jahren eines der
mondänsten Seebäder des Landes, das nicht weniger sein
wollte, als die Badewanne der Pariser Elite. Allerdings
gehören heute die meisten Villen im Ort gar nicht reichen
Parisern, sondern wohlhabenden Franzosen aus der näheren
Umgebung, die meist ganzjährig ihre Wochenenden
hier verbringen und dafür sorgen, dass Le Touquet-Paris-
Plage auch im Winter keine Geisterstadt wird.
Den werbewirksamen Namenszusatz « Paris-Plage »
dachte sich damals gar nicht der Eigentümer selbst aus,
wie man vermuten könnte. Es war der Direktor der Tageszeitung
Le Figaro, Hypolite de Villemessant, der diesen
genialen Einfall hatte und ihn mit dem befreundeten
Notar teilte. Richtig groß gemacht wurde das Seebad
schließlich aber weder von diesen beiden Herren noch
überhaupt von einem Franzosen. Es war ein Brite, Sir
John Whitley, der sich zum Ende des 19. Jahrhunderts
in die Dünen- und Pinienlandschaft von Le Touquet-
40 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Frankreich erleben · Sommer 2015 · 41

UNTERWEGS IN FRANKREICH Ärmelkanal
Paris-Plage verliebte und die Touquet Syndicate Limited
gründete, die um die Jahrhundertwende den Ort zu einem
Seebad von internationalem Renommee ausbaute.
Es ist deshalb nicht Zufall, dass Le Touquet-Paris-
Plage bis heute einen gewissen britischen Charme besitzt,
was mir bei meiner Fahrt in den Ort auf den ersten Blick
auffällt. Auch viele Besucher auf den Straßen sprechen
Englisch, schließlich liegt Großbritannien gleich auf der
anderen Seite des Ärmelkanals, weshalb schon wegen der
geografischen Nähe viele Briten hierher kommen.
Doch das ist nur eine Sache, die ich sofort bemerke.
Die andere ist, dass Le Touquet-Paris-Plage mehr an eine
Gartenstadt als an ein klassisches Seebad erinnert. Natürlich
hat auch dieser Ferienort sein altes, ehrwürdiges
Grand Hôtel, durch dessen Gänge bis heute der Geist
einer vergangenen Epoche weht. Ebenso gibt es ein Kasino,
das einen Hauch von Monaco an den Ärmelkanal
bringt, eine Pferderennbahn, deren hübsche Tribünen
unter Denkmalschutz stehen, eine Avenue mit edlen Boutiquen,
eine Meeresfront mit breitem Strand sowie schicke
Restaurants. Ist man erst einmal ins Herz der Kommune
vorgedrungen, findet man also die typischen Ingredienzien
eines mondänen Seebades.
Doch dieses Zentrum macht nur einen kleinen Teil der
Fläche von Le Touquet-Paris-Plage aus. Viel dominanter
sind dagegen die sich darum gruppierenden Viertel, in
denen sich herrschaftliche Villen und adrette Bungalows
unter alten Bäumen verteilen. Eine solch grüne, ruhige
und gediegene Atmosphäre kenne ich aus den anderen
mondänen Seebädern des Landes wie Deauville, Cannes
oder Biarritz nicht. Steht dort meist das Sehen und Gesehenwerden
im Mittelpunkt, ist Le Touquet-Paris-Plage
fast wie in ein großer Park, wo man sich der Diskretion
verpflichtet fühlt. Nur das ebenfalls etwas mondäne Arcachon
am Atlantik weist gewisse Ähnlichkeiten auf.
Wahrscheinlich wurde der Ort auch deshalb in Werbekampagnen
zwischen den beiden Weltkriegen als das
« Arcachon des Nordens » angepriesen.
Auffallend ist zudem, dass die großzügig bemessenen
Grundstücke fast nie von Zäunen umgeben sind. Wie
42 · Frankreich erleben · Sommer 2015

anders sind doch die Verhältnisse an der kriminalitätsgeplagten
Côte d’Azur, wo keine große Villa mehr ohne
Alarmanlage, Videoüberwachung und hohe Mauern bzw.
Zäune auskommt. Hier habe ich dagegen fast das Gefühl,
ich könnte an die Wohnzimmerscheibe klopfen und man
würde mich sogar noch als Gast empfangen. Teilweise
fehlen die Grundstückseinfassungen, weil sie aus denkmalpflegerischen
Gründen untersagt sind, teilweise aber
auch schlicht, weil diese Offenheit zum Lebensgefühl im
Ort gehört.
Zu einem gewissen Teil verdankt der Ort diese Atmosphäre
der Gediegenheit, Ruhe und Sicherheit den klimatischen
Bedingungen. Spielte zum Anfang des 20. Jahrhunderts
das Wetter bei Urlaubern noch keine so große
Rolle bei der Wahl ihres Ferienortes, hat sich dies bis zum
Anfang des 21. Jahrhunderts grundlegend geändert. Der
internationale Jetset möchte sich inzwischen stets unter
blauem Himmel bei sommerlichen Temperaturen vergnügen.
Die moderne Luftfahrt lässt Distanzen schmelzen.
So ist das wirklich große Geld heute nicht mehr in Le
Touquet-Paris-Plage, sondern in anderen Seebädern zu
Hause. Für Gauner und Ganoven gibt es also spannendere
Ecken im Land.
Am Ärmelkanal ist niemand darüber traurig. Zwar
legt man unverändert Wert darauf, kein Seebad wie jedes
anders zu sein. Eine Pferderennbahn, ein Kasino, ein
Golfplatz sowie ein Flugplatz sorgen für eine gewisse
Exklusivität. Davon abgesehen verzichtet man aber gerne
auf die Sperenzien mancher Stars und fühlt sich mit dem
leicht morbiden Charme vergangener Größe recht wohl.
Nachdem ich diverse Straßen durch die Wohnviertel
abgefahren bin und zahlreiche Anwesen bewundert
habe, stelle ich mein Fahrzeug schließlich in unmittelbarer
Nähe der örtlichen Touristeninformation ab. Place
de l’Hermitage hießt der breite platzartige Boulevard,
an dem sich zugleich das Epizentrum des mondänen Le
Touqet-Paris-Plage befindet. Die Architektur der umliegenden
Gebäude verströmt die Eleganz der Belle-Epoque.
An dieser Stelle erinnert das Seebad in der Tat an Seebäder
wie Deauville oder Biarritz.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 43

UNTERWEGS IN FRANKREICH Ärmelkanal
Eine Fischsuppe als kulinarischer Botschafter
Le Touquet-Paris-Plage ist nicht nur für sein hübsches
Ortsbild und seinen schönen Strand bekannt, auch kulinarisch
kann das Seebad mit einer Spezialität aufwarten:
der Pérard-Fischsuppe. Manche kommen nur deshalb in
den Ort, um sich mit diesem Produkt einzudecken. Verkauft
wird die Suppe in einem Glas, dessen Design sich
seit der Erfindung derselben in den 1960er-Jahren quasi
nicht verändert hat. Heute ist diese Suppe sogar in vielen
Supermärkten landesweit in den Regalen zu finden.
Das Rezept für die Suppe wird von Generation zu
Generation weitergegeben. Die Fischsuppe ist zudem die
einzige Suppe im Land, die sich mit dem « Label Rouge »
schmücken darf. Das « Label Rouge » ist ein französisches
Gütesiegel für hochwertige Lebensmittel. Es wird im Auftrag
des französischen Landwirtschaftsministeriums vergeben.
Die Pérard-Fischsuppe besteht zu mindestens 40 Prozent
aus Fisch, wobei mindestens fünf verschiedene Sorten
aus dem Nordatlantik verarbeitet werden. Außerdem wird
mit Safran gewürzt. Konservierungsstoffe, künstliche Aromen
oder Farbstoffe kommen dagegen nicht in die Suppe.
Seit 1994 steht Lionel Sawicki an der Spitze des Unternehmens,
das diese Suppe herstellt. Er ist der Schwiegersohn
von Serge Pérard, der die Firma einst gründete.
Heute arbeitet ein Dutzend Angestellter in dem Familienbetrieb.
Monsieur Sawicki, Aix-en-Provence hat seine Calissons, Le
Mans seine Rillettes, Cambrais seine Bêtises und Le Touquet-
Paris-Plage seine Fischsuppe, kann man das so sagen?
Ja, das ist richtig, und schon seit langer Zeit so. Der
Grundstein dazu wurde im Zweiten Weltkrieg gelegt. Für
meinen Schwiegervater Serge Pérard – wie für viele andere
Bewohner von Le Touquet-Paris-Plage – war es in den
Kriegsjahren schwer, genug Nahrungsmittel zu bekommen.
Eines Morgens beobachtete er auf dem Fischmarkt
von Boulogne-sur-Mer, wie eine Fischerin ihren Fang
gegen Rationierungsmarken eintauschte, zuvor jedoch
die Köpfe der Fische abschnitt und diese wegwarf. Dies
veranlasste ihn dazu, die Fischhändlerin davon zu überzeugen,
ihm einige dieser Köpfe zu verkaufen.
Er fuhr nach Hause und kochte die Fischköpfe in
heißem Wasser. Als Beilage wählte er Kartoffeln. Seit
langem konnte er sich endlich einmal wieder satt essen.
Für den Abend hob er den Sud auf und verfeinerte ihn mit
Zwiebeln, Thymian, Lorbeer, ein bisschen Knoblauch,
Salz und Pfeffer. Das Rezept für seine Fischsuppe war
geboren.
Rund 20 Jahre später wagte es Serge Pérard, ein Restaurant
in Le Touquet-Paris-Plage zu eröffnen, in dem
nur Fischgerichte gereicht wurden. Die anderen Gastronomen
im Ort hielten das für ein kaum überlebensfähiges
Konzept. Mein Schwiegervater ließ sich davon aber nicht
beirren. Der Star auf der Speisekarte war seine legendäre
Fischsuppe. Immer mehr Kunden fragten ihn, ob man
diese auch mit nach Hause nehmen könnte. So entschied
sich Serge Pérard, die Suppe auch abgefüllt in Gläsern für
den Verkauf anzubieten.
Von Anfang an war es Serge Pérard dabei wichtig,
dass der Ortsname seiner Heimat auf die Gläser geschrieben
wurde. So kam es, dass die Menschen die Fischsuppe
immer mehr mit Le Touquet-Paris-Plage in Verbindung
brachten. Heute ist das Produkt ein Teil der DNA des
Seebades.
Le Touquet-Paris-Plage hat Ihrem Schwiegervater also einiges
zu verdanken...
Ja, und nicht nur das. Serge Pérard gehörte auch zu
den wenigen Familien, die an ein wichtiges Projekt des
ehemaligen Bürgermeisters Léonce Deprez (von 1969
bis 1995 im Amt, Anmerkung der Redaktion) glaubten.
In den 1960er-Jahren war Le Touquet-Paris-Plage in den
Wintermonaten ein ausgestorbenes Nest. Léonce Deprez
hatte die Vision von einem Seebad, das ganzjährig
Besucher anzog. Er sprach deshalb einige Gastronomen,
Einzelhändler und Hoteliers an und bat sie, ihr Geschäft
ganzjährig zu betreiben. Unter den Angesprochenen war
auch mein Schwiegervater.
Viele hielten die Vision des Bürgermeisters für eine
Schnapsidee. Um mit seiner Idee trotzdem eine Kehrtwende
einzuleiten, subventionierte die Stadtverwaltung
sogar die Heizkosten, wenn Hoteliers ihre Herbergen
über Winter geöffnet ließen. Die ersten Winter brachte
dies nicht wirklich mehr Besucher in den Ort. Doch dann
sprach es sich herum, dass man in Le Touquet-Paris-Plage
auch im Winter eine Unterkunft oder ein Restaurant
finden konnte. Das Seebad entwickelte sich auch in der
Nebensaison zu einem beliebten Ziel. Serge Pérard nahm
mit seinem Restaurant an dieser Entwicklung teil.
Ihre Firma ist damit insgesamt zu einem Markenzeichen des
Ortes geworden...
So könnte man das sehen. Außerdem nehmen die
Menschen, wenn sie eine unserer Suppen kaufen, ein
Stück Urlaub mit nach Hause. Sie essen sie zu Hause vielleicht
mit Freunden oder anderen Familienangehörigen.
So entsteht ein Schneeballsystem, von dem Le Touquet-
Paris-Plage profitiert.
Monsieur Sawicki, wir bedanken uns für das Gespräch.
44 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Impressionen aus der Innenstadt von Le Touquet-
Paris-Plage. S. 42/43: Das Mündungsgebiet
der Canche. S. 41: Das Westminster, das
beste Hotel am Platz. S. 40: Edle Boutiquen
im mondänen Epizentrum des Seebades.
Ich mache mich von dort zu Fuß auf den Weg in Richtung
Meer. Vorbei an edlen Boutiquen erreiche ich schon
wenige Minuten später das herrschaftliche Gebäude des
Westminster. Das 4-Sterne-Hotel wurde 1924 im Art-
Déco-Stil erbaut und definiert sich als das erste Haus am
Platz. Die rote Klinkerfassade lässt mich unweigerlich an
England denken. Zu gut kann ich mir vorstellen, wie sich
feine englische Damen in der Lobby zum Tee treffen, um
über ihre Urlaubserlebnisse zu sprechen und über die letzten
Neuigkeiten aus dem Ort zu tratschen.
Vielleicht komme ich am Nachmittag nochmal zurück,
um selbst einen Tee oder Kaffee zu genießen. Jetzt
will ich aber erst weiter zum Meer. Der Boulevard hat
längst seinen Namen gewechselt und heißt inzwischen
Rue Saint-Paul. Aber nicht nur der Straßenname ist neu:
Erneut bin ich erstaunt, wie oft Le Touquet-Paris-Plage
sein Gesicht ändert. Befand ich mich zuerst in einer großzügigen
Gartenstadt, dann in einem klassischen Seebad
der Belle Epoche, laufe ich nun durch eine lebendige
verkehrsberuhigte Einkaufsstraße mit Häusern, die mich
stark an eine typisch normannische Kleinstadt erinnert.
Gerade an den Wochenenden mit schönem Wetter
geht es sehr geschäftig in der Straße und ihren Seitenstraßen
zu. Schließlich strömen dann auch viele Tagesausflügler
für ein paar Stunden in den Ort. An solchen Tagen
ist es kaum möglich, einen freien Tisch in den Restaurants
und Bistros zu finden. Aber selbst dann wird Le Touquet-
Paris-Plage nie so hektisch wie die großen Ferienorte an
der Côte d’Azur oder am Atlantik. Am Ärmelkanal bewahrt
man sich stets eine gewisse Gelassenheit. Schließlich
sind die ganz großen ruhmreichen Zeiten vorbei.
Als ich schließlich am Meer angekommen bin, ist die
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 45

UNTERWEGS IN FRANKREICH Ärmelkanal
Oben: Der Strand
von Le Touquet-
Paris-Plage ist breit
und feinsandig. In
einer Strandbar
kann man chillen.
Links: Schmucklose
Apartmenthäuser
verschandeln
die Uferfront des
Seebades. Rechts:
Rund um die Place
de l’Hermitage
versprühen die
Gebäude den
Charme der
Belle Epoque.
Enttäuschung groß. Die Apartmenthäuser, die am Strand
stehen, sind nicht gerade eine Augenweide. Ein gesichtsloser
Kasten reiht sich an den nächsten. Die Balkone sind
außerhalb der beiden Sommermonate Juli und August
meist verwaist und die Jalousien vor den Fenstern heruntergelassen.
Wie schade, dass das Westminster und die
anderen herrschaftlichen Gebäude in seiner Umgebung
nicht einst hier am Meer errichtet wurden. Am besten
man dreht sich deshalb gar nicht erst um, sondern genießt
schlicht den grandiosen breiten Sandstrand. Der perfekte
Ort für mich, in einer Strandbar etwas auszuruhen und
ein Getränk zu bestellen.
Nach dieser Pause möchte ich aber unbedingt noch an
die Mündung der Canche, die den Ort in Richtung Norden
begrenzt. Dafür braucht es einen kleinen Spaziergang
auf einem zur Promenade ausgebauten Weg. Nach rund 15
bis 20 Minuten gelange ich schließlich zu meinem Ziel.
Erneut bin ich erstaunt, wie anders Le Touquet-Paris-
Plage hier wirkt. Die Canche wird auf ihren letzten Metern
zum Meer erstaunlich breit, so dass sie fast wie ein See
wirkt. Sanddünen und Gräser prägen die Ufer. Der Wind
rüttelt an meinem Körper. Hier wirkt das eben noch mondäne
und lebendige Seebad wie ein wildes Naturparadies
weit ab jeglicher Zivilisation.
Ein Naturparadies, das zum Glück geschützt ist.
Seit den 1980er-Jahren ist es ein Naturpark. Viele Vögel
kommen ins Mündungsgebiet zum Nisten. Auch Wildschweine
und Füchse fühlen sich hier wohl. Ich ergötze
mich vor allem an dem Anblick der vielen Kiter. Es ist
ein fantastischer Anblick, wie sie mit ihren Brettern und
den bunten Segeln an der Leine über die Canche jagen.
Wäre ich etwas sportlicher, hätte ich Lust, mich zu ihnen
zu gesellen.
Ich verweile noch eine gute Weile und schlendere
46 · Frankreich erleben · Sommer 2015

dann langsam zu meinem Auto zurück. Wenn ich ehrlich
bin, dann hat Le Touquet den Namenszusatz « Paris-
Plage » nicht mehr oder minder verdient als andere Orte
am Ärmelkanal, die sich leicht von der Hauptstadt aus erreichen
lassen. Einen echten Bezug zu Paris gibt es nicht
und die meisten regelmäßigen Besucher kommen eher aus
den Regionen Nord-Pas-de-Calais und Picardie. Daher
ist es auch nicht zu bedauern, dass die meisten Pariser bei
« Paris-Plage » inzwischen an ihre Seine-Ufer im Sommer
denken. Sehenswert ist das Seebad dagegen definitiv.
Vielleicht sollte ich vor meiner Rückfahrt in die Hauptstadt
doch noch an ein Wohnzimmerfenster klopfen. Ich
würde gerne jemanden in dieser grünen Oase am Ärmelkanal
kennen.
Calais Dunker
Ile de Sein
Pointe
du Raz
Aus Norddeutschland erreicht man
Le Touquet-Paris-Plage über Belgien
und die Autobahn entlang des
Ärmelkanals. Aus Süddeutschland,
Österreich und der Schweiz ist die
Anreise über den Osten Frankreichs
günstiger.
Le Touquet-Paris-Plage …
… Berlin 995 km … Hamburg 823 km
… Köln 483 km … München 975 km
… Wien 1.392 km
… Zürich 826 km
Le Touquet-Paris-Plage besitzt einen
eigenen Flughafen, der sich sogar
international nennt, aber Linienflüge
gibt es quasi keine. Der nächste
aus dem deutschsprachigen Raum
nonstop angeflogene Flughafen
Lannion
ist in Paris. Eine Alternative ist der
N12/E50
Flughafen von Brüssel.
Brest
Saint-Brieuc
N12/E50
N164
Ausgabe Nr. 34
Quimper
Dieppe: Die Stadt und D768das Meer
Direkte Zugverbindungen aus dem
deutschsprachigen Raum existieren
nicht. Der nächste Bahnhof mit
regionalen Verbindungen befindet
sich in Etaples auf der anderen
Uferseite der Canche.
www.letouquet.com
Calais, ein Stadtname, den fast jeder kennt und A83
den jeder grob auf einer Landkarte Les verorten Sablesd’Olonne
kann. Welche andere Stadt mit gerade
Office Cherbourg- de Tourisme
Octeville
Palais des Congrès
Place de l’Hermitage
62520 Le Touquet-Paris-Plage
Telefon: +33 (0)3 21 06 72 00
N13
Soupes Pérard
Atelier Régals du Touquet
Avenue Georges Besse A84/E401
62520 Le Touquet-Paris-Plage
DinardSaint-Malo
Avranches
www.soupesmarines.com
N176/E401 Mont-Saint-Michel
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE IN DIE UMGEBUNG
Rennes
A84
Saint-Lô
A29/E44
Le Havre
A28/E402
A11/E50
England. Calais ist keine Stadt, die auf den ersten Blick begeistert.
Trotzdem lohnt sie einen Abstecher, gerade auch wegen A10/E5 eines
In den N165/E60 Reiseführern über die Normandie N24 wird Dieppe sehenswerten Museums, das die Vergangenheit der Gegend als
Le Mans
Orléans
neben den anderen Badeorten an der Hochburg der Spitzenfertigung thematisiert.
Lorient
A11/E501
Côte d‘Albâtre
Vannes
meist in die Kategorie « ganz
A28/E502
interessant » eingeordnet. N165/E60 Ein Ausflugsziel, das
Ausgabe Nr. 54
Blois
Quiberon man vielleicht einmal anfahren kann, wenn
Lille: Die unterschätzte Metropole
Chambord
A10/E5-E60
Angers
man gerade in der Nähe ist. Dabei verdient A11/E60 Anders als Marseille, Bordeaux oder Lyon fehlt Cheverny bei vielen
La Baule
Dieppe mehr als nur einen kurzen Abstecher.
Frankreichreisenden A86/E60
Tours Lille Chenonceau auf der Wunschliste A71/E9
St. Nazaire
A85
Nantes
der sehenswerten französischen Großstädte.
A87
Monts
Ausgabe Nr. 48
Dabei lohnt Frankreichs A10/E5 nördlichste Metropole Bourges
Clisson
Calais: Eine Stadt mit Spitze
Cholet
ebenso einen Besuch wie die beliebteren
A13/E46
Rivalen weiter südlich. Es locken eine Altstadt
A20/E9
mit flämischer Atmosphäre, eine stärkere
Offenheit gegenüber nordeuropäischem
einmal 75.000 Einwohnern kann das von sich Design, malerische Gassen und Plätze sowie herzliche und
A83
Poitiers
behaupten? Doch die Stadt verdankt ihre freundliche Menschen. Außerdem ist Lille für viele Besucher aus
Bekanntheit weniger ihrer eigenen Anmut als dem Saint-Sigismond deutschsprachigen Raum nur einen Katzensprung entfernt.
vielmehr ihrem berühmten Fährhafen nach N11/E601 Impressionen Niort aus einer dynamischen Metropole.
La Rochelle
E5/A10
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 90.
Caen
Alençon
A131
Rouen
A13/E5
Evreux
Chartres
Boulogne-sur-Mer
Le Touquet-
Paris-Plage
Amiens
A16
PARIS
Versailles
A6/E15
A71/E11
Montluçon
E602/A837
Angoulême
Limoges
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 47
A

UNTERWEGS IN FRANKREICH Loire-Tal
48 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Das Loire-Tal ist berühmt für seine majestätischen
Schlösser, mundenden Weine, sehenswerten Orte
und liebliche Landschaft. Die Kleinstadt Saumur
auf halbem Wege zwischen Tours und Angers
erfüllt perfekt die Vorstellungen, die Besucher
von dieser Region haben. Zu ihren Attraktionen
gehören aber nicht nur bauliche Meisterwerke,
sondern auch Pferde. Ein Besuch in der Stadt
des Cadre Noir.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 49

UNTERWEGS IN FRANKREICH Loire-Tal
Wenn man sich vom Westen her dem Zentrum der
knapp 30.000 Einwohner zählenden Kleinstadt
an der Loire nähert, liegt nicht selten der Duft
von Pferdemist in der Luft. Die olfaktorische Annährung
an die Stadt mit einem der am schönsten gelegenen
Schlösser entlang der Loire ist also
durchaus gewöhnungsbedürftig. Der
animalische Geruch hat aber eine Ursache,
für die man sich in Saumur nicht
schämt. Ganz im Gegenteil, man ist sogar
stolz darauf: Denn er stammt aus
den Ställen und von den Pferden des
Cadre Noir, der berühmtesten Reitschule
Frankreichs.
Was die Patrouille de France, die
offizielle Kunstflugstaffel der französischen
Luftwaffe, die man vor allem von
den spektakulären Überflüge der Pariser
Champs-Elysées am französischen
Nationalfeiertag kennt, für die Lüfte
ist, stellt der Cadre Noir für die Reiterei
dar. Die Reitschule aus Saumur ist
nicht nur die berühmteste des Landes,
sie ist auch eine der renommiertesten
französischen Institutionen überhaupt.
Eine Institution, die sich der Tradition
verpflichtet fühlt und von einigen
manchmal als vieille France, also als
altmodisch, belächelt wird, wovon man
sich in Saumur aber noch nie beirren
ließ.
Die Einwohner von Saumur sind
nicht ohne Grund stolz auf den Cadre
Noir. Zunächst einmal wegen der langen
Geschichte der Reitschule. Während
der Napoleonischen Feldzüge
spielte die französische Kavallerie eine
wichtige Rolle. Es zeigte sich damals
jedoch, dass die reiterlichen Fähigkeiten
der Soldaten zum Teil unzureichend
waren, weswegen die Kavallerie
hohe Verluste hinnehmen musste. Seit
1825 wurde in Saumur deshalb eine
Reitschule ins Leben gerufen, die den
Einsatz von Pferden in der Armee verbessern
sollte.
Als Lehrmeister engagierte man die
renommiertesten Reitlehrer der damaligen
Epoche. Es waren Zivilisten und keine Militärangehörigen,
die die neuen Offiziere der Kavallerie ausbilden
sollten. Ihre Fähigkeiten basierten auf der Tradition
der französischen Reitkunst, die sich zuvor seit der Zeit
der Renaissance durch aus Italien kommende Moden in
Frankreich entwickelt hatte. Der Name dieses Elite- und
Ausbildungskorps leitete sich von der schwarzen Farbe der
Uniformen ab.
Doch selbst wenn heute der Cadre Noir Weltruhm
genießt und niemand mehr auf die Idee käme, diese ehrwürdige
Institution abzuschaffen, gab es auch schwierige
Phasen in der Vergangenheit. Insbesondere am Anfang
des 20. Jahrhunderts, als Kriege nicht mehr mit Pferden,
sondern zunehmend mit Fahrzeugen,
Panzern und Flugzeugen geführt wurden.
Die militärische Bedeutung der
Vierbeiner ging dramatisch zurück.
Deshalb stellte sich die Frage nach dem
Sinn einer Reitschule innerhalb der
Armee. Die damalige Regierung konnte
sich – aus heutiger Sicht zum Glück
– jedoch nicht dazu durchringen, den
Cadre Noir abzuschaffen, schließlich
galt die Reitschule längst als ein Teil
des kulturellen Erbes des Landes.
In der neueren Vergangenheit kam
der Einrichtung außerdem zugute,
dass sich der Reitsport als Freizeitbeschäftigung
und Leistungssport immer
mehr entwickelt hat. Gerade in den
1970er-Jahren entstanden überall in
Frankreich zahlreiche neue Reitzentren.
Man bemühte sich deshalb um die
Gründung einer nationalen Reitschule
zur Ausbildung von Reitlehrern und
Pferdeprofis auf hohem Niveau. 1972
schuf der damals amtierende Sportminister
auf der Basis des Cadre Noir
die Ecole Nationale d’Equitation. Die
Institution verlor damit ihren militärischen
Status und wurde zu einer zivilen
Einrichtung.
Die Menschen in Saumur sind
aber nicht nur wegen dieser langen
Geschichte stolz auf den Cadre Noir.
Die Reitschule wird auch wegen ihres
hohen Anspruchs geschätzt. Es geht
um Spitzenleistungen und Exzellenz
im Reitsport. Der Cadre Noir ist eine
Eliteeinrichtung. Seit 2011 gehört die
französische Reitkunst zudem zum
immateriellen Weltkulturerbe der
UNESCO. Eine Auszeichnung, die
erst durch den Cadre Noir ermöglicht
wurde.
Hinzu kommt, dass die Expertise
des Cadre Noir weltweit geschätzt wird. So unterschrieb
man kürzlich einen Vertrag mit China, der den Kauf von
3.000 französischen Pferden vorsieht und die Reitschule
beauftragt, sich um eine ähnliche Institution südöstlich
von Peking zu kümmern. Ähnliche Verträge verhandelt
man gerade mit Ungarn und Katar.
In Anbetracht dieser Fakten nimmt man ein paar Geruchsbelästigungen,
die Pferdeliebhaber ohnehin nicht als
50 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Die Reiter des Cadre Noir gehören zur Elite des Pferdesports. Der Name der Reitschule leitet sich von der schwarzen Farbe ihrer
Uniformen ab. S. 48/49: Durch seine erhöhte Lage und wehrhafte Architektur erinnert das Schloss von Saumur an eine Burg.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 51

UNTERWEGS IN FRANKREICH Loire-Tal
Links: In der Innenstadt
von Saumur. Unten:
Blick über die Dächer
der Innenstadt mit dem
Kirchturm der Eglise
Saint-Pierre. Rechte Seite:
Blick vom Pont Cessart
auf die Innenstadt und
das Schloss von Saumur.
solche bezeichnen würden, gerne in Kauf. Außerdem lässt
sich der Cadre Noir besichtigen, so dass er heute neben
dem Schloss und der Altstadt eine der Hauptsehenswürdigkeiten
von Saumur geworden ist, die zahlreiche Touristen
anzieht und den Ruf der Stadt in die Welt trägt.
Während eines Besuchs der Institution erfährt man
nicht nur alles über die Geschichte des Cadre Noir, man
kommt auch ganz nah an die Pferde heran. Außerdem
sieht man die Grand Manège des Ecuyers, eine große
Halle, in der regelmäßig Wettbewerbe durchgeführt und
Vorführungen gezeigt werden. Es gibt sogar ein Musical
mit Pferden. Mit einer Länge von 83 Metern, einer Breite
von 32 Metern und 1.500 Sitzplätzen ist sie die angeblich
größte Reithalle Europas. Wenn man ein bisschen Glück
hat, kann man bei einer Besichtigung zudem den Reitlehrern
bei ihrer Arbeit zusehen – ein nicht nur für Pferdeliebhaber
spannendes Erlebnis.
Wer nicht wegen der Pferde den Weg nach Saumur
findet, der kommt meist wegen einer anderen wichtigen
Sehenswürdigkeit in die Stadt: das Schloss. Nun ist das
ganze Loire-Tal westlich und östlich von Saumur nur so
mit Schlössern gesegnet und in der Gegend gibt es zweifelsfrei
spektakulärere und größere Schlösser wie etwa die
von Chambord, Chennonceau oder Amboise, um nur ein
paar Beispiele zu nennen. Das Schloss von Saumur bietet
seinen besonderen Reiz aber auch weniger wegen seiner
Architektur oder Größe, sondern vielmehr aufgrund der
Lage.
Malerisch ist es auf einer Anhöhe direkt an der Loire
gelegen und überragt damit die Dächer der schmucken
Altstadt sowie das flache Flusstal. Die Stadtsilhouette
von Saumur ist schlichtweg betörend. Besonders schön
lässt sich dieser Anblick vom rechten Ufer der Loire aus
bewundern. Hier versteht man sofort, warum Saumur und
52 · Frankreich erleben · Sommer 2015

sein Schloss zu den Höhepunkten einer Reise entlang der
Loire gehören. Es ist nicht ein « architektonischer Leuchtturm
», der die Kleinstadt so besonders macht, sondern das
Ensemble aus Stadt, Schloss und Fluss.
Eigentlich gibt es bezüglich der Stadtsilhouette nur
einen kleinen Wehmutstropfen: Da sich die Stadt am
südlichen Ufer der Loire ausbreitet, die Uferfassaden sowie
das Schloss also nach Norden ausgerichtet sind, wird
man beides nie perfekt von der Sonne angeleuchtet sehen.
Gerade Fotografen verzweifeln immer wieder daran, denn
der Blick auf die Stadt ist ansonsten ein Postkartenmotiv
par excellence. So bleibt beleuchtungsmäßig immer ein
bisschen Imperfektion.
Als im Jahre 962 zum ersten Mal eine Festung in
Saumur errichtet wurde, hat man sich darüber sicherlich
keine Gedanken gemacht. Fotoapparate wurden erst viele
Jahrhunderte später erfunden. Die erste Burg entstand im
Zusammenhang mit einer Benediktinerabtei. Rund ein
halbes Jahrhundert später wütete ein Feuer. Anschließend
sowie in den darauffolgenden drei Jahrhunderten gab es
diverse Um- und Ausbauten.
1368 beschloss Ludwig I. schließlich den Umbau der
Burg in ein Schloss. Umfangreiche Bauarbeiten, bei denen
unter anderem die Türme erhöht wurden, begannen
und wurden unter Ludwig II., Ludwig III. sowie René
d’Anjou fortgesetzt. Als zum Ende des 16. Jahrhunderts
Saumur zu einem wichtigen Schutzplatz für Frankreichs
Hugenotten wurde, ließ Philippe Duplessis-Mornay die
Befestigungsanlagen ausbauen.
Napoleon Bonaparte richtete im Schloss von Saumur
am Anfang des 19. Jahrhunderts ein Staatsgefängnis ein.
Dies hatte massive Eingriffe in die ursprüngliche Architektur
zur Folge. Fenster und Treppen wurden zugemauert,
um den Häftlingen keine Fluchtmöglichkeiten zu
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 53

UNTERWEGS IN FRANKREICH Loire-Tal
Links: Das Schloss von Saumur, das zurzeit saniert wird. Rechts: Einer der Plätze in der Innenstadt von Saumur.
geben. Außerdem zog man ein Zwischengeschoss ein, um
möglichst viele Zellen unterbringen zu können.
Danach diente das Gebäude als Waffen- und Munitionslager.
Erst Anfang des 20. Jahrhunderts begann
schließlich die zivile Nutzung des Schlosses. 1906 kaufte
die Stadt das Anwesen vom französischen Staat und eröffnete
in dessen Mauern 1912 ein Museum. Heute wird
die Sehenswürdigkeit seit Jahren umfangreich restauriert,
damit sich auch zukünftige Generationen noch an der
Pracht des Gebäudes erfreuen können. Außerdem war
2001 eine Mauer eingestürzt. Dies bedeutet, dass einige
Bereiche nicht zugänglich sind und dass Gerüste teilweise
die Fassaden verdecken.
Auch wenn das Schloss von heute nicht mehr die
befestigte Burg von einst ist, so ist architektonisch im
Vergleich zu vielen anderen Loire-Schlössern ein sehr
wehrhafter Charakter erhalten geblieben. Auch die erhöhte
Lage auf einem Plateau oberhalb der Loire erinnert an
Burgen. Dieser Rundblick ist heute einer der Höhepunkte
einer Schlossbesichtigung. Die in unmittelbarer Umgebung
wachsenden Weinstöcke bilden außerdem einen sehr
idyllischen Rahmen und lassen die wehrhafte Architektur
dadurch weniger monumental wirken. Wer möchte, kann
sich im Inneren des Schlosses umsehen. Der Schlosshof
mit temporären Tribünen dient im Sommer zudem als
Veranstaltungsort.
Mit der Reitschule Cadre Noir und dem Schloss sind
aber erst zwei Trümpfe von Saumur beschrieben. Ein dritter
ist die Stadt selbst. Nicht nur ihre Lage an der sanft
dahinfließenden Loire ist bezaubernd, auch die Gassen
der Innenstadt lohnen einen Besuch. Dort spürt man noch
die unaufgeregte Atmosphäre einer typischen Kleinstadt,
in der – außer in der Hochsaison, wenn viele Touristen
die Straßen bevölkern – die Einwohner geruhsam ihrem
Alltag nachgehen.
Ein Blickfang der Innenstadt ist das Stadttheater.
Zusammen mit dem Schloss prägt es am stärksten die
Silhouette der Stadt. Es liegt direkt an der wichtigsten
Brücke von Saumur, dem Pont Cessart, und fungiert ein
wenig als Entree in die Altstadt. Die letzten sechs Jahre
lang hob sich in dem historischen Gebäude kein Theatervorhang.
Umfangreiche Sanierungsarbeiten wurden
durchgeführt. Doch seit letztem Dezember erstrahlt das
Haus wieder im alten Glanz. Die Bewohner und Besucher
von Saumur können wieder Theaterstücken in diesen ehrwürdigen
Mauern beiwohnen.
Außerdem lohnen einige Kirchen den Besuch. Zum
Beispiel Notre-Dame-de-Nantilly, eine Kirche im romanischen
Stil, deren Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert
reichen. Die Eglise Saint-Pierre verzaubert dagegen mit
ihrer gotischen Architektur. Sie beherbergt einen Tapisseriezyklus
aus dem 16. Jahrhundert. Ebenfalls hübsch ist
das Rathaus von Saumur, das sich in unmittelbarer Nachbarschaft
zum Stadttheater befindet.
Wenn man dann irgendwann seinen Besuch in Saumur
beendet, sollte man zum Abschluss auf die nördliche Uferseite
zurückkehren. Der einzigartige Blick auf die Stadt
sollte das Bild sein, das man als letztes von Saumur in Erinnerung
behält. Vielleicht neigt sich in dem Moment ein
ereignisreicher Tag bereits dem Ende zu und man hofft
für einen Moment, dass die Schlossfassade doch noch im
hellen Sonnenlicht der untergehenden Sonne erstrahlen
möge. Ein Wunsch, der unerfüllt bleiben wird. Dies ist
angesichts der Pracht auf der anderen Uferseite aber auch
nicht wirklich schlimm. Den Geruch nach Pferdemist hat
man ohnehin schon lange vergessen.
54 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Lannion
Saint-Malo
Dinard
Avranches
A28/E402
Brest
Ile de Sein
Aus Norddeutschland erreicht man
Pointe
Saumur über Nordfrankreich du Raz und
Paris, aus Süddeutschland, Österreich
und der Schweiz über den
Osten Frankreichs. Die Stadt liegt
süd lich der Autobahn A85 von Tours
nach Angers, die man an der Abfahrt
Nr. 3 verlässt.
Saumur …
… Berlin 1.371 km … Hamburg 1.215 km
… Köln 813 km … München 1.154 km
… Wien 1.571 km … Zürich 853 km
Der nächste Flughafen ist in Tours,
wohin es aus dem deutsch sprachigen
Raum allerdings keine direkten
Flug ver bindungen gibt. Auch Air
France bietet keine Flüge nach Tours
an. Der nächste aus Deutschland,
Österreich und der Schweiz an ge flogene
Flughafen ist in Paris.
Es gibt aus dem deutschsprachigen
Raum keine direkten Zugverbin dun-
Quimper gen ins Loire-Tal. Von Paris verkehrt
D768
der TGV nach Tours und Angers. N24 Von
N165/E60
beiden Städten fahren Nah verkehrszüge
nach Saumur. Lorient
Vannes
www.ot-saumur.fr
Quiberon
Office de Tourisme du
La
Saumurois
Baule
8bis, quai Carnot
49400 Saumur
Telefon: +33 (0)2 41 40 20 60
Ecole Nationale d’Equitation
Avenue de l’Ecole nationale
d’Equitation
N12/E50
Saint-Brieuc
N164
49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent
Telefon: +33 (0)2 41 53 50 60
www.cadrenoir.fr
Besichtigung von Februar bis
Oktober möglich.
Château de Saumur
49400 Saumur
N165/E60
Telefon: +33 (0)2 41 40 24 40
www.chateau-saumur.com
N12/E50
St. Nazaire
N176/E401
Mont-Saint-Michel
Rennes
A84
Nantes
A83
A83
Öffnungszeiten E602/A837 variieren je nach
Jahreszeit.
A11/E60
N11/E601
A87
Cholet
La Rochelle
A11/E501
Angers
Niort
Alençon
A86/E60
Saumur
E5/A10
Besichtigung von April bis Oktober
Angoulême
möglich.
Le Mans
Poitiers
A28/E502
Tours
A10/E5
Montalivet
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE IN DIE UMGEBUNG
E5/A10
A89/E70
Pé
Ausgabe Nr. 36
Blois: Ein Schloss der Geheimnisse und Intrigen
Auf einem kleinen Hügel über der Loire liegt idyllisch
die Stadt Blois. Dabei birgt sie furchtbare
Geheimnisse. Hier wirkt alles, als wäre die
Zeit immer genauso ruhig dahingezogen
wie der Fluss vor den Stadttoren. Doch oben
über der Stadt hat das Schloss Intrigen,
Verschwörungen und Skandale gesehen,
die dramatisch und nur selten amüsant waren. Ein Besuch in
der ehemaligen Residenz der französischen Könige ist eine
gute Gelegenheit, einige besondere Seiten des französischen
Geschichtsbuchs aufzuschlagen.
Ausgabe Nr. 38
Mit dem Ballon übers Loire-Tal
Eine Ballonfahrt ist für viele ein alter Kindheitstraum. Ihn
über dem Loire-Tal mit seinen weltberühmten
Schlössern zu verwirklichen, ist ein ganz
besonderes Erlebnis. Keiner wird sich dabei
der Magie einer solchen Reise in luftiger Höhe
Les Sablesd’Olonne
entziehen können. Das geräuschlose Le Porge Schweben, die Ungewissheit,
Bordeaux
wo genau man landen wird, die bezaubernde Schönheit der
Loire-Schlösser aus der Cap-Ferret Vogelperspektive, alles A52/E72 trägt dazu bei. Am
besten man macht es wie der kleine Prinz von Saint-Exupéry: Man
öffnet weit seine Augen und lässt sich überraschen.
Ausgabe Nr. Mimizan 43
Cheverny: Das Schloss von Tim und Struppi
E5-E70/A63
Chenonceau, Chambord, Azay-le-Rideau, die
großen Namen im Loire-Tal lassen manchmal
vergessen, dass auch weniger bekannte
Hossegor Schlösser in der Nachbarschaft France einen Umweg
lohnen. Ein solches befindet sich südöstlich
Biarritz Bayonne
Hendaye von Blois in Cheverny. A64/E80 Zwar hat hier niemals
ein SareKönig gewohnt, dafür ist das Schloss
Donostiaden
meisten Pau
S. Sebastian Kindern und Erwachsenen wegen einer Comic-
Serie bekannt: Tim und Struppi. Cheverny war das Vorbild für das
berühmte Schloss Mühlenhof von Kapitän Haddock. Darüber
hinaus erzählt Pamplona es von einer großen Familiendynastie und ist eines
der heute noch am prunkvollsten eingerichteten Schlösser entlang
der Loire.
Spanien
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 90.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 55

UNTERWEGS IN FRANKREICH Ferienwohnungen
urrenane
Ferienwohnungen mit Charakter
Sylvette, die uns zu unserer Ferienwohnung begleitet,
geht auf der Treppe, die zum Apartment « Le Santeuil
» führt, welches wir für ein Wochenende in
Nantes gemietet haben, voran. Vor der Eingangstür dreht
sie sich allerdings zu uns um und reicht uns den Schlüssel:
« Ich lasse Sie die Tür öffnen, Sie werden staunen ». Recht
hat sie. Wir betreten nicht nur eine Wohnung, wir tauchen
in ein unerwartetes Universum ein. Wir fühlen uns in ein
adliges Anwesen aus dem 17. oder 18. Jahrhundert versetzt.
Die Räume sind äußerst großzügig geschnitten. Die
Wohnung misst 120 Quadratmeter und besteht aus einem
Wohnzimmer, zwei Schlafzimmern, einer Küche, einem
Badezimmer sowie einem Flur. Die Decken sind über vier
Meter hoch. Die Holzdielen unter unseren Füßen knacken.
Wir haben Angst, die Herrschaften auf den gemalten
Porträts an den Wänden zu erschrecken. Sie scheinen
unsere Ankunft aber unbeeindruckt zu verfolgen. Wir
fragen uns, ob es einen Zusammenhang zwischen diesen
Gemälden und der Geschichte des Apartments gibt.
Die Wohnung wirkt mit ihren Kronleuchtern, Wandbespannungen
und Vorhängen wie eine Inszenierung, fast
wie eine Theaterkulisse. Sie könnte auch das Zuhause einer
reichen Erbtante sein, die gerade verreist ist. Überall
steht Nippes als Dekoration. Die Sachen wirken wie Souvenirs,
deren Geschichte man gerne kennen würde.
In Wahrheit ist das Apartment aber keine Theaterkulisse
und gehört es auch keiner reichen Erbtante, sondern
Hervé Niquet. Der in den 1950er-Jahren geborene Mann
ist ein international bekannter französischer Dirigent, der
sich vor allem mit Barockmusik auskennt. Dies zeigen
auch die CDs, die neben der Hifi-Anlage in einem der
Schlafzimmer liegen. Meist ist Hervé Niquet unterwegs,
um an den großen Opernhäusern der Welt zu dirigieren.
Mehrmals im Jahr kommt er aber für ein paar Tage nach
56 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Nantes und bewohnt dann diese Wohnung. Der Nippes
sind seine Mitbringsel. Wenn Hervé Niquet aber nicht in
Nantes ist, kann man sein Apartment mieten. Als Tourist
hat man damit nicht nur eine
komfortable Unterkunft, sondern
taucht auch ein bisschen in die
Welt dieses großen Dirigenten der
barocken Musik ein.
Für alle, die diesen Einrichtungsstil
als zu überladen und
barock empfinden, gibt es aber
Alternativen: Die Agentur Surprenantes
(ein Wortspiel aus Nantes
und surprenant, dt. erstaunlich)
vermietet noch neun andere möblierte
Wohnungen für zwei bis
zehn Personen, die sich alle im
Zentrum der Hauptstadt der Paysde-la-Loire
befinden. Man will
damit – übrigens mit dem Segen
Surprenantes
86, quai de la Fosse
44100 Nantes
Telefon: +33 (0)6 38 44 49 98
www.surprenantes.com
Ab 99 Euro für 2 Personen
10 Apartments für 2-10 Personen,
WLAN
der Stadt – eine Alternative zu den klassischen Hotels
schaffen, um das Übernachtungsangebot für Touristen
noch vielfältiger zu gestalten. Jede Ferienwohnung erzählt
dabei eine eigene Geschichte und hat einen ganz individuellen
Stil.
So kann man zum Beispiel auf einem Hausboot in
modernem Design auf einem Kanal im Zentrum (Apartment
« Le D’Ô »), im fantasievollen Dekor als Hommage
an den berühmten Sohn der Stadt,
Jules Vernes, (Apartments « De
la terre à la lune », « Le voyage
extraordinaire », « La cabane du
capitaine Némo », « La nuit »,
« Nuit surprenante en ballon »)
oder in einer Wohnung voller
Natur (Apartment « Sur un arbre
perché ») nächtigen. Egal, mit
welcher Ferienwohnung man beginnt,
man wird danach die Lust
verspüren, erneut nach Nantes zu
reisen, um ein anderes Apartment
auszuprobieren.
Nantes hat mit diesem Angebot
deshalb einmal mehr bewiesen,
dass es im touristischen Bereich
eine der dynamischsten und innovativsten Städte des
Landes ist. Derartige Themen-Ferienwohnungen findet
man in Frankreich bisher nur in der Hauptstadt der Paysde-la-Loire.
Wir genießen jedenfalls unser Wochenende
zu Gast bei einem weltberühmten Dirigenten.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 57

UNTERWEGS IN FRANKREICH Korsika
58 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Wenn Steine zu
sprechen beginnen
Die Menhire von Filitosa
Menhire, Rundbauten, Felsdächer: Filitosa
uf Korsika gehört zu den faszinierendsten
archäologischen Fundstätten des Mittelmeerraums
und zieht jeden Besucher sofort
in seinen Bann. Die steinernen Zeugnisse
vergangener Kulturen stammen aus
ver schiedenen Jahrhunderten, von der
Jungsteinzeit über die Megalithkultur bis
zur torreanischen und römischen Epoche.
Ein Spaziergang über das Gelände ist eine
Entdeckungsreise der besonderen Art.
Filitosa war einst ein bedeutungsloser Ort im Tavaro-
Tal nördlich von Propriano. Das änderte sich erst
1946, als ein Mann namens Jean Cesari entdeckte,
welche merkwürdigen Steine und verfallenen Bauten sich
auf seinem Grundstück befanden. Die Kunde von dieser
geheimnisvollen Fundstätte machte die Runde und erreichte
den bekannten französischen Archäologen Roger
Grosjean. Dieser begann 1954 die wissenschaftliche Erforschung
der Örtlichkeit. Dabei stellte sich bald heraus, dass
Filitosa eine außergewöhnliche archäologische Fundstätte
war. Grosjean setzte sich später als Leiter des Centre de
Préhistoire Corse intensiv mit der Vor- und Frühgeschichte
Korsikas auseinander.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 59

UNTERWEGS IN FRANKREICH Korsika
Die Hinkelsteine von Filitosa befinden sich in einer idyllischen
Umgebung. Manche Menhire haben anthropomorphe
Züge. S. 59: Die im Halbkreis stehenden Menhire sehen aus
wie Wächter. S. 58: Je nach der eigenen Fantasie kann man
Gesichter oder gar Menschen in den Steinen erkennen.
Die Anlage von Filitosa mit ihren vielen verstreut liegenden
Steinen, Bauten und Felsformationen befindet sich
inmitten eines alten Olivenhains auf einer kleinen Anhöhe.
Diese strategisch günstige Position wurde nachweislich
bereits vor 8.000 Jahren von Hirten und Bauern besiedelt.
Ab 3500 v. Chr. wurden die Megalithiker sesshaft,
ab 1600 v. Chr. tauchten die sogenannten Torreaner auf,
ein fremdes Seevolk, das in der Bronzezeit die Bewohner
Korsikas bedrängte und turmförmige Festungsbauten
(torre) errichtete.
Filitosa ist für Fachleute, aber auch für die Besucher
der Anlage unter anderem deshalb so interessant, weil nirgendwo
sonst im Mittelmeerraum megalithische Menhire
und Turmbauten der Torreaner am selben Ort gefunden
wurden. Das bedeutet, dass vor ca. 4.000 Jahren megalithische
und torreanische Stämme aufeinandergetroffen
waren, wobei letztere die Oberhand gewannen und die
megalithischen Zeitgenossen in die Schranken wiesen.
Roger Grosjean ging davon aus, dass die beiden Kulturen
einander feindlich gesinnt waren. Denn megalithische
Menhire wurden von den Torreanern « zweckentfremdet »
und als Baumaterial in deren typische Rundbauten integriert.
Entstanden sind Kastelle und Wehrtürme, heute nur
noch als Ruinen erkennbar.
Als Menhir bezeichnet man übrigens aufgerichtete,
mehr oder minder große Monolithen. Der Begriff kommt
ursprünglich aus dem Bretonischen und bezeichnete einen
langen Stein (maen = Stein, hir = lang). Diese Bezeichnung
fand bereits Ende des 18. Jahrhunderts Eingang in die
archäologische Fachliteratur Frankreichs und Kontinentaleuropas.
Menhire werden auch Hinkelsteine genannt
– Asterix und Obelix lassen grüßen. Falls die Steinsäulen
anthropomorphe Formen, zumindest aber Kopfumrisse,
Augenpaare oder Gesichter aufweisen, nennt man sie
Menhir-Statuen. Die Menhire von Filitosa stellen zudem
teilweise Krieger mit Schwertern dar.
Filitosa ist parkähnlich erschlossen und von einer
großen Ringmauer umgeben. Die Anlage ist in mehrere
Bereiche gegliedert: Man kann ein Ost- und Westmonument,
ein zentrales Kultmonument, eine Siedlung mit
torreanischen Bauten und mehrere Steinformationen
besichtigen. Es lässt sich für den Laien manchmal kaum
erkennen, was die Natur bereits im Ursprung geliefert hat
oder was Menschen später herausgemeißelt haben.
Den Rundgang durch den Freiluftpark beginnen die
meisten Besucher am Koloss « Filitosa V ». Mit den wenig
poetischen Bezeichnungen der Steine muss man sich
abfinden, die Namensgebung entspricht archäologischen
Gepflogenheiten. Sie ist darauf ausgelegt, die Katalogisierung
praktisch und nachvollziehbar zu machen. « Filitosa
V » ist demnach der fünfte in der Anlage gefundene Menhir.
Die Statue lässt Waffen und angedeutete Kleidung erkennen.
Mit zweieinhalb Metern Höhe gehört sie zu den
größten auf Korsika gefundenen Menhir-Statuen. Der
Kopfteil ist jedoch verloren gegangen.
Umgekehrt verhält es sich bei anderen Menhiren, die
60 · Frankreich erleben · Sommer 2015

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UNTERWEGS IN FRANKREICH Korsika
Oben: Die einzelnen Menhire sind
durchnummeriert. Hier « Filitosa IX ».
Links: Eingangsbereich. Rechte Seite: Die
archäologische Stätte von Cauria. Neben
den Menhiren ist der Dolmen von Fontaccia
(unten links) der Höhepunkt der Anlage.
ausschließlich oder zum größten Teil nur noch aus einem
Kopfteil bestehen. Am eindrucksvollsten präsentieren sich
beispielsweise die Statuen « Filitosa VI » und « Filitosa
IX » mit ihren klar hervortretenden Gesichtszügen. Hier
waren echte Künstler am Werke, die schon in der Steinzeit
ihr Handwerk beherrschten.
Besonders eindrucksvoll sind auch die fünf Menhir-
Statuen unweit des Baches, der sich durch das Tal des
Geländes schlängelt. Sie sehen aus wie Wächter, die die
torreanische Siedlung auf dem Hügel der Anlage fest im
Visier haben. Die Überreste dieser Siedlung bestehen aus
überdachten Gängen, Kammern, Verschlägen und einem
Brunnen. Man kann auf den alten Grundmauern der
Siedlung entlanglaufen und -klettern, und sich plastisch
ein Bild von der damaligen Wohnsituation machen.
Das mittlere Monument der Anlage vereint Megalith-
Kultur und Torre-Kultur. Zu sehen sind ein senkrechter
Polierstein mit Doppelmulde, eine Opferstelle sowie
Bruchstücke von 32 Menhiren, die als Bausteine in die
Ringmauer rund um den Torre eingefügt worden sind.
Sämtliche Funde, die man heute sieht, dienten den Torreanern
seinerzeit als Baumaterial. Ohne Rücksicht auf
historische Verluste verwendeten sie die vorgefundenen
Hinkelsteine für ihre Wohnbauten und Kultmonumente.
Archäologen mussten die Menhire später äußerst behutsam
aus dem Gemäuer befreien.
Kaum ein Besucher kann sich der mystischen Atmosphäre
dieser uralten Kultstätte entziehen. Die « Tonspur »
trägt das Ihre zur magischen Wahrnehmung bei: Zikaden
lärmen in der lähmenden Mittagshitze und aus der Ferne
dringt das Geläut von Ziegenglöckchen herüber. An einzelnen
Besichtigungspunkten erklingt sphärische Musik aus
dezent platzierten Lautsprechern. Der eigene Geist beginnt
zu schweben und auf einmal haben nicht nur Menhire Gesichter,
sondern auch einzelne Felsen. Ist das noch ein natürlicher
Steinbrocken oder schon eine Figur? Wollten die
Götter uns etwas mitteilen, als sie diese riesigen Steinsaurier
in die Landschaft platzierten? Den Menschen, die hier vor
tausenden von Jahren siedelten, muss es ähnlich ergangen
sein. Die Natur sprach zu ihnen und war voller Geheimnisse.
Neben dem Eingang der Ausgrabungsstätte wird
derzeit ein neues Museum errichtet, in dem in Zukunft
die Ausgrabungsfunde aus unterschiedlichen Phasen präsentiert
werden. Eigentlich sollte es schon im April 2014
eröffnet werden. Doch es kam zu Verzögerungen. Nun ist
die Eröffnung für April 2016 geplant. Derzeit befinden
sich im Eingangsbereich nur einige Schaukästen und Tafeln
mit Erklärungen, die man sich durchaus auch bis zum
Schluss aufheben kann. Wer Filitosa besucht, muss vorher
kein dickes archäologisches Buch lesen. An den Stationen
gibt es gut aufbereitete Audio-Erläuterungen aus dem
Lautsprecher, die ebenfalls auf Deutsch abrufbar sind.
62 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Lust auf eine Extra–Portion Menhire?
Neben dem berühmten Filitosa gibt es auf Korsika
weitere, extrem spannende Fundorte mit Menhiren.
Einige liegen in der Nähe von Filitosa, so dass man das
komplette « Menhir-Geschichtsprogramm » an einem Tag
erledigen kann. Erwähnt und empfohlen seien an dieser
Stelle Cauria und Palaggio.
Die prähistorischen Funde von Cauria und Palaggio
lassen sich am besten von der Stadt Sartène aus erreichen.
In der örtlichen Touristeninformation gibt es Faltblätter
mit den wichtigsten Informationen, inklusive Wegbeschreibung.
Die eigentlichen Fundstellen unter freiem
Himmel müssen ohne Museumswächter auskommen, sie
sind dafür aber auch jederzeit und kostenlos zugänglich.
Cauria – Dolmen in
faszinierender Landschaft
Die Anlage von Cauria erläuft man sich in einem etwa
einstündigen Spaziergang. Dabei kommt man zudem in
den Genuss einer äußerst faszinierenden Landschaft. Im
Hintergrund erheben sich gewaltige Berge, den direkten
Weg säumen Felsformationen, verwunschene Wäldchen
und die allgegenwärtige Maccia. Bereits nach zehn Minuten
erreicht man die ersten spektakulären Zeugnisse der
Vergangenheit, die Steinalleen von Stantari. Sie umfassen
etwa 15 gut erhaltene Menhire unterschiedlicher Größen
und Formen.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 63

UNTERWEGS IN FRANKREICH Korsika
Anders als in Filitosa
und Cauria stehen
die Menhire von
Palaggio inmitten
oft unwegsamen
Gebüschs. Die
meisten Hinkelsteine
liegen chaotisch
in der Landschaft
herum.
Weiter geht es zur Steinallee von Renaggiu. Zwar setzt
nun ein leichter Gewöhnungseffekt ein, besonders wenn
man schon Filitosa besichtigt hat, dennoch ist der Anblick
dieser merkwürdigen Steine, die so souverän in der Landschaft
stehen, immer wieder aufs Neue spannend. Hier
waren Menschen vor Tausenden von Jahren tätig. Und
heute ist hier weit und breit nichts los.
Zweifelsfrei als Höhepunkt in Cauria gilt der Dolmen
von Fontaccia. Dieser schon von weitem sichtbare Steintisch
besteht aus riesigen Steinplatten. Sie umgeben einen
natürlich längst geplünderten Grabraum. Die Deckplatte
ist 3,4 mal 2,9 Meter groß und wiegt unglaubliche drei
Tonnen. Wie diese Platte vor ca. 4.000 Jahren hochgehievt
wurde, bleibt den Forschern ein Rätsel. Bereits 1840
wurde der Dolmen vermessen. Zu dieser Zeit sprachen die
Bauern der Umgebung noch ehrfürchtig von der Stazzona
d’u Diavuli, der Teufelsschmiede. Sie nutzten den Bau
eher respektlos als Unterstand bei Regen.
Palaggio – Steine in der Wildnis
Nur wenige Kilometer landeinwärts vom kleinen Hafenort
Tizzano aus befindet sich auf einem Privatgelände
der kaum erforschte Menhir-Standort Palaggio. Man
kann das Areal ungehindert betreten, hat aber nicht das
Gefühl, willkommen zu sein. Ein altes Blechschild ist
der einzige Hinweis auf die Anlage. Diese zu erreichen
bedeutet, einen circa 30 Minuten langen Gang ins Gelände
zu absolvieren. Wer den schmalen Pfad, vorbei an
einem verfallen Gutshaus und über die Hügel, schließlich
bewältigt hat, kommt sich am Ziel wie ein Erstentdecker
vor.
Bis auf wenige Menhire, die zu einer Reihe aufgestellt
wurden, liegen die Steine chaotisch in der Gegend herum.
Die meisten sind bereits stark verwittert, von Gesichtern
oder sonstigen Konturen ist nichts mehr zu erkennen.
Kaum zu glauben: Es sind alles unwiederbringliche Origi-
64 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Valence
Briançon
Crest
Die
arbonne
80
ce
pignan
ien
A9/E15
AP7/E15
Montpellier
A9/E15
Marseille
Wer mit dem Auto nach Korsika reisen
will, ist auf eine Fähre angewiesen.
Aus dem deutschsprachigen Raum
führt der schnellste Weg über Italien
und die Fährhäfen Savona und
Livorno. Wer lieber über das fran-
Collioure zösische Festland anreist, kann eine
Fähre ab Marseille, Toulon oder Nizza
nehmen. Zielhäfen sind vor allem
Ajaccio, Bastia und Calvi. Ajaccio
liegt dabei Filitosa am nächsten. Die
archäologische Stätte liegt an der
D57 von Sollacaro ans Meer.
Filitosa …
… Berlin 1.643 km … Hamburg 1.726 km
… Köln 1.442 km … München 1.055 km
… Wien 1.256 km
A7/E15
… Zürich 893 km
Korsika verfügt über vier Flughäfen.
Die Filitosa am nächsten gelegenen
sind in Ajaccio und Figari. Air France
fliegt aus Deutschland, Öster reich
A7/E15
Aix-en-
Provence
A55
Saillans
A52
Gap
nale, die da dem Verfall preisgegeben sind – ohne archäologische
Untersuchung und Aufarbeitung, überwuchert
von Gestrüpp.
Orange
A51/E712
erschöpfen sich damit auch A9/E15 schnell, denn Dornen und
A75/E11
stachelige Blätter halten vom Anfassen Avignon Apt oder Freilegen
Porto-
Vecchio
Sartène
der Saint-Guilhemle-Désert
A54/E805
Menhire ab. Damit Nîmes sind sie aber auch ganz gut vor
menschlichen Zerstörungsakten geschützt. Und vielleicht
Lodève
Bézier
Die Entdeckungsmöglichkeiten für den Besucher
Arles
A8/E80
igen Raum nach Bas tia und mit
airberlin von Düssel dorf nach Calvi.
Eine Anreise mit dem Zug ist ein
mühsames Unterfangen. Man
muss einen der italienischen oder
französischen Fährhäfen ansteuern
und von dort mit der Fähre nach
Korsika übersetzen.
www.filitosa.fr
A57
Station Préhistorique de Filitosa
20140 Petreto-Bicchisano
Telefon: +33 (0)4 95 74 00 91
Filitosa ist täglich ab Ostern
bis Ende Oktober geöffnet.
steht in Zukunft doch noch Geld bereit, um die Funde
hier wissenschaftlich aufzuarbeiten. Wenn es um die
Qualität der Hinkelsteine geht, kann Palaggio nicht mit
France Filitosa und Cauria mithalten. Hinsichtlich Abenteuer
und wilder Romantik lohnt die Anlage aber allemal. Auch
rundet eine Erkundung dieser unsortierten Steinsammlungen
den Gesamteindruck in Sachen korsische Menhire
wunderbar ab.
Cannes
A8/E80
Nice
Die Öffnungszeiten beginnen
um 8.00 Uhr und dauern bis
Sonnenuntergang. Für die
Besichtigung sollte man mindestens
eine Stunde einplanen.
Calvi
L‘Ile-Rousse
Ajaccio
A50
und Toulon der Schweiz beide Orte via
Paris an. Alternativ bestehen Rayol- in den
Canadelsur-Mer
wings
Sommer mon aten mit Ger man
Direktflüge aus dem deutsch sprach-
Bonifacio
Bastia
Corte
Filitosa
LESETIPPS FÜR KORSIKA
Ausgabe Nr. 49
Cap Corse: Türme, Kühe und Kanonen, unterwegs auf
dem Zöllnerpfad vom Cap Corse
Das Cap Corse, die nördlichste Spitze Korsikas,
ist bei Touristen beliebt, denn hier lässt sich
jede Menge sehen und erleben. Wer im Urlaub
Natur, Kultur und etwas sportliche Betätigung
kompakt miteinander kombinieren will,
dem sei eine Wanderung auf dem Sentier
des Douaniers empfohlen: Ein schmaler Pfad führt entlang von
Klippen und schönen Stränden durch eine beeindruckende
Küstenlandschaft. Besonders faszinieren halb verfallene Türme aus
der Zeit der genuesischen Herrschaft.
Ausgabe Nr. 51
Bonifacio: Korsikas geschichtsträchtiger Höhepunkt
An der Südspitze Korsikas, auf weithin sichtbaren
Kreidefelsen, thront das Städtchen Bonifacio
ehrwürdig und majestätisch. Eine massive
Festungsmauer umgibt die Stadt. Viele Häuser
balancieren verwegen über dem Abgrund.
Am Fuße der Felsen hat das Meer tiefe
Grotten in die Sandsteinküste gewaschen.
Aufgrund seiner spektakulären Lage ist Bonifacio vor allem in den
Sommermonaten ein Magnet für viele Besucher und ohne Frage
ein Höhepunkt eines jeden Urlaubs auf Korsika. Hier wurde(n)
Geschichte(n) geschrieben, die man auf Schritt und Tritt spürt.
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 90.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 65

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Eine Handbreit
Wasser unterm Kiel
Ein Familienlogbuch aus der Bretagne
66 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Zehn Autominuten von
Plouguerneau entfernt, liegt der
Hafen von L’Aber-Wrac’h, der
jedes Wassersportlerherz höher
schlagen lässt. Da ich stets mit
meiner Familie reise, dachte ich
bisher, dass ein Aktivurlaub auf
dem Wasser für Jahre auf Eis
gelegt sei, zumindest bis die Kinder
ins Teenageralter gelangt sind.
Dies war ein Irrtum, wie ich nun
glücklicherweise feststellen konnte.
Ein Erlebnisbericht über eine
traumhaft schöne und aufregende
Woche in der Bretagne mit zwei
glücklichen Kindern und
ebensolchen Eltern.
Jedes Jahr verbringen wir einige Zeit unserer Ferien in unserem
Ferienhaus an der Nordwestspitze der Bretagne im Ort Plouguerneau
im Departement Finistère. Dieses Mal wollen wir uns aber
nicht nur mit Strand, Dünen und Menhiren begnügen, sondern auch
einmal aufs Wasser. Unsere Kinder, die neunjährige Elise und der vierjährige
Luke, müssen in dieser Zeit jedoch betreut werden – kein leichtes
Unterfangen, so weit weg von der Heimat und den Großeltern. Doch
wir haben eine Lösung für dieses Problem gefunden.
Sie ist im Hafen von L’Aber-Wrac’h zu finden. Wasseraktivitäten
jeglicher Art werden dort angeboten, vom Kajakpaddeln übers Segeln
bis hin zum Surfen. Die Preise sind durchaus akzeptabel und man kann,
wenn man frühzeitig bucht, Rabatte aushandeln. Es gibt ein ganzjähriges
Kursangebot, welches während der französischen Ferien am umfangreichsten
ist. Zur Auswahl stehen Vor- und Nachmittagskurse, die
jeweils drei Stunden dauern. Das Besondere ist zudem, dass auch für den
Nachwuchs gesorgt ist.
Für Elise haben wir schon von zu Hause einen Wochenkurs in der
« Optimistenklasse » (kleines leichtes Segelboot für Kinder, zu zweit zu
fahren) gebucht. Mein Mann und ich wollen uns zum ersten Mal in unserem
Leben auf einen Katamaran wagen. Vorkenntnisse durchs Segeln
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 67

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Oben und S. 66/67: Die Gegend rund um den Hafen von L’Aber-Wrac’h bietet ein Stück Bretagne wie im Bilderbuch. S. 69:
Egal ob mit oder ohne Vorerfahrungen, in der Segelschule kann jeder erlernen, wie man einen Katamaran segelt.
und Surfen sind vorhanden, was aber nicht zwingend notwendig
ist, um einen Kurs dieser Art zu belegen. Luke wird
ebenfalls optimal versorgt: Er darf mit der Gruppe « Jardin
de Mer » mit liebevollen Betreuern und einer Horde anderer
Kleinkinder die Inseln und Strände der Bucht mit einem
Boot anfahren. So sind alle Familienmitglieder zeitgleich in
ihren Kursen untergebracht und es kann losgehen.
Tag 1
Pünktlich um 9.30 Uhr morgens finden die Gruppeneinteilung
und die Ausgabe der Neoprenanzüge sowie der
Schwimmwesten statt. Sämtliches Equipment kann man für
wenig Geld ausleihen. Ratsam ist es, die Anzüge schon ein
bis zwei Tage vorher dort abzuholen und gründlich durchzuwaschen.
Größen sind allesamt reichlich vorhanden, aber
auch hier ist es empfehlenswert, eventuell einer der Ersten
zu sein, um das beste und passendste Material zu erhalten.
Die Gruppen sind je nach Sportart mit bis zu zwölf
Personen besetzt und werden von ein bis zwei Lehrern
betreut. Gleich zu Beginn wartet jedoch die erste Überraschung
auf uns: Der Betreuer begrüßt uns auf Bretonisch
und fährt auch in dieser Sprache eine kleine Weile lang
fort, bis er auf Französisch umschwenkt – ein erster Gag
der Crew, um die « Frischlinge » zu irritieren. Erleichtert
stellen wir fest, dass alle Leiter ein sehr gut verständliches
Französisch und auch ein paar Brocken Englisch sprechen.
Die komplette Belegschaft, von der Sekretärin in
der Anmeldung bis zu den Animateuren, ist durchweg gut
gelaunt und sehr freundlich.
Anschließend geht es nach einer blitzschnellen Einweisung,
bei der uns gezeigt wird, welche Segel wie zu
spannen sind, mit einem Motorboot aufs Wasser. Wir
werden an den fertig aufgeriggten Katamaranen in Zweier-
bzw. Dreiergruppen abgesetzt und nach einer weiteren
kurzen Erklärung, wie der Parcours aussehen soll, losgeschickt.
Bald haben wir Wind und Segel unter Kontrolle
und können so richtig Gas geben. Es ist ein Riesenspaß.
Nach drei Stunden treffen wir uns alle im Hafen wieder.
Die Heimfahrt zum Ferienhaus ist recht ruhig, da die
Kinder schon nach zwei Minuten in ihren Sitzen zufrieden
einschlafen. An diesem Tag ist ihnen über ihren Kurs
nicht wirklich viel zu entlocken, die Eindrücke waren zu
vielfältig. Aber sie brennen schon auf den nächsten Tag.
Tag 2
Da heute der Wind eine Pause macht, lernt Elise in ihrem
Optimistenkurs mit dem Papillon-Segel umzugehen.
Geübt werden zudem « Mann über Bord »-Manöver. Die
68 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Kinder müssen dabei ins Wasser springen und versuchen,
alleine wieder auf das Boot zu klettern. Bei dem einen oder
anderen Kursteilnehmer muss der Lehrer allerdings nachhelfen.
Die Kinder sollen lernen, die Launen der Natur
niemals zu unterschätzen. Bei allem Spaß und Spiel stehen
das Training und die Sicherheit stets an erster Stelle.
Auch für unsere Gruppe heißt es heute: baden gehen.
Das Wetter – nämlich wenig Wind und kaum Wellengang
– ist ideal, um Kentermanöver zu üben. Wir legen
unseren Katamaran mit einigen Tricks auf die Seite, bis
dieser kentert und müssen ihn anschließend wieder aufrichten.
Kein leichtes Unterfangen. Wir sind sehr froh
über diese kontrollierte Trainingseinheit, bevor es später
einmal hart auf hart kommt.
Etwas durchgefroren, aber sehr zufrieden kommen wir
mittags wieder im Hafen an. Dort erwartet uns ein sehr
stolzer Luke. Er hat mit seiner Jardin-de-Mer-Gruppe
sechs Krebse gefangen, die uns in Eimerchen präsentiert
werden. Picknick an einem der unzähligen Strände und
die Exkursionen auf die kleinen Inseln bilden einen festen
Programmpunkt für die Kleinen. Oft hören wir die
Freudenschreie der Kinder über die ganze Bucht, wenn
ihr Boot auf dem Weg zur nächsten Pirateninsel bei einer
höheren Welle ein wenig abhebt.
Tag 3
Beim Heraustreten aus unserer Ferienwohnung verheißen
Sonnenschein und Wind einen idealen Segeltag.
Als wir am Hafen ankommen, haben wir Gewissheit:
Die Fahnen stehen gut im Wind, es kann losgehen!
Die Katamarangruppe bekommt heute noch ein Trapez
umgeschnallt, was mein Herz ein wenig zum Pochen
bringt. Angekettet an ein Boot über das Meer rasen, ob
das wirklich mein Wunsch ist? In meinem Kopf geistern
merkwürdige Bilder herum. Elises Optimistengruppe ist
schon verschwunden und ich sehe gerade noch, wie sich
die Jardin-de Mer-Gruppe in kleine Neoprenshortys pellt.
Heute wird es also ernst.
Kaum an den Katamaranen abgeliefert, werden die
Segel angebracht und los geht es mit reichlich Fahrt.
Teilweise liegt nur noch eine Kufe des Katamarans im
Wasser und ich muss mich mit dem kompletten Körper
herauslehnen, um das Boot am Kippen zu hindern. Das
Trapez einzuhängen, traue ich mich heute noch nicht, da
mir auch ein wenig die Einweisung fehlt. In diesem Kurs
lautet die Devise: learning by doing. Die Betreuer sind zwar
ständig in Sichtweite, aber halten sich zurück, wenn sie
den Eindruck haben, dass man zurechtkommt. Morgen
probiere ich das Trapez aber bestimmt aus.
Beliebter Gag bei den Betreuern: Wer noch nicht
durch unfreiwilliges Kentern nass ist, wird mit dem Außenbootmotor
des Schlauchbootes geduscht. Niemand
darf trocken im Hafen einlaufen!
Elise hat heute neben etlichen Segelmanövern gelernt,
ein Boot vom Strand aus anzuschieben und an Bord zu
springen. Ich zähle jeden Tag heimlich bei der Ankunft
der Gruppe durch, ob auch wieder alle Kinder glücklich
im Hafen angekommen sind. Bis jetzt stimmt es jedes
Mal. Luke war auf einer weiteren Pirateninsel und hat
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 69

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Höhlen besichtigt. Die Eimer mit den Krebsen sind leer,
ich wage nicht nachzufragen, wo die Tiere gelandet sind.
Luke ist sich sicher, dass die Krebse wieder ausgesetzt
wurden. Dies würde mich allerdings wundern.
Tag 4
Langsam stellt sich die Routine ein. Diesmal sind
wir allesamt eine Viertelstunde vor Kursbeginn fertig am
Hafen angelangt. So früh haben wir es vorher noch nie
geschafft. Plötzlich guckt mein Mann an sich herunter
und ruft: « Ich muss noch mal heim, ich habe meinen
Neoprenanzug vergessen! ». Ohne Anzug drei Stunden
lang dem 18 Grad kalten Atlantikwasser ausgesetzt zu
sein, ist unmöglich. Man sitzt zwar meist über Wasser
im Trampolin oder auf den Kufen, aber ständig schwappt
Wasser oder Gischt hoch. Also wieder zurück zum Haus,
Anzug aus dem Wäscheraum geholt und wieder zurück
zur Gruppe. Punktlandung, alles hat geklappt!
Wir starten bei bedecktem Wetter und mäßigem
Wind. Ich nutze die Chance und probiere das Trapez aus.
Ein Heidenspaß! Nie wieder möchte ich anders Katamaran
segeln! Damit wir nicht zu übermütig werden, sorgen
unsere Animateure von ihrem Schlauchboot aus für Abkühlung
– diesmal mit riesigen Wasserspritzpistolen. Das
Besondere heute ist, dass wir bei Ebbe aufs Wasser gehen
und bei einsetzender Flut zurückkehren, wobei hier an der
bretonischen Küste zwischen den Gezeiten ein Höhenunterschied
von mehreren Metern überwunden werden
muss. Die Kräfte, die am Boot zerren, sind immens. Ein
merkwürdiges Gefühl, da die Wasseroberfläche ansonsten
ganz ruhig aussieht.
Elise hat fleißig ihre Manöver mit ihrer Optimistengruppe
geübt. Es ist schon eine kleine eingeschworene
Gemeinschaft und erste Freundschaften wurden geschlossen.
So ist bereits abgemacht, dass Elise und ihre Bootspartnerin
Lucy auch nach der Segelwoche in Kontakt
bleiben werden.
Luke ist auf dem Heimweg in den Hafen im Boot
unter einer Plane eingekuschelt eingeschlafen und musste
am Steg erst einmal geweckt werden. Die Jardin-de-Mer-
Gruppe hat heute Krabbenkäfige ausgesetzt und nun wartet
alles gespannt auf morgen, wenn es ans Einholen der
Körbe geht. Wir belohnen uns noch mit einem Besuch in
einer Crêperie, die es hier in fast jedem Ort gibt. Wir sind
alle ein bisschen sentimental, dass morgen schon der letzte
Tag ist.
Tag 5
Nachdem wir uns wieder in unsere engen Neoprenanzüge
gezwängt haben, mittlerweile schon ein gewohntes
Gefühl, ähnlich wie das Anziehen von Kompressionsstrümpfen,
nur über den ganzen Körper, und unsere
Schwimmwesten und Trapeze ausgesucht haben, gehen
wir zu unserer Katamarangruppe. Wir dürfen heute den
etwas schnelleren, aber instabileren Hobycat 18 ausprobieren.
Den Grund erfahren wir auf dem Wasser: Alle
Kursteilnehmer, auch die der anderen Klassen, treffen sich
in der Bucht von Aber Wrac’h zu einem Wettrennen.
70 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Oben: Das Kursangebot der Segelschule ist vielfältig. Diverse Bootstypen
stehen zur Auswahl. Darunter: Elise und Luke. Rechts: Das Tragen der
Schwimmweste ist obligatorisch. Linke Seite: Auch der Nachwuchs
wird gut betreut. S. 72: Die Zertifikate für bestandene Kurse.
Nachdem uns die Rennstrecke zugerufen wird, geht es
mit einem Kanonenstart los. Einmal durch die Bucht und
um das schwarze Schlauchboot herum. Bei nur mäßigem
Wind kein leichter Auftrag, denn man muss zwischen
kürzester Strecke und bestem Wind ständig abwägen und
die Verfolger mit ihren Manövern im Auge behalten. Wir
kreuzen günstig und liegen bald in Führung. Dann aber
ein Missgeschick: Durch die einsetzende Ebbe ist das
Gebiet, in dem wir gerade segeln, nicht mehr in allen Bereichen
befahrbar. Schon haben wir auf Grund aufgesetzt.
Glücklicherweise gelangen wir mit einer Windböe
wieder ein paar Meter weiter nach draußen und die Verfolgung
unserer Mitstreiter kann aufgenommen werden.
Wir haben günstigen Wind und gewinnen schnell wieder
an Metern. Mit deutlichem Vorsprung können wir das
Rennen schließlich für uns entscheiden – ein Riesenerfolg,
wenn man bedenkt, dass dies unsere erste Woche auf
einem Katamaran ist.
Anschließend geht es noch auf eine Insel, auf der wir
auch Elise mit ihrer Optimistenklasse und Luke mit der
Jardin-de-Mer-Gruppe treffen. Nach einem kleinen Picknick
geht es danach wieder zurück in Richtung Hafen.
Einen kurzen Abstecher erlaubt sich unsere Gruppe aber
noch zum krönenden Abschluss: Wir fahren eine große
Rettungsboje an und dürfen aus vier Metern Höhe ins
Wasser springen. Ein lustiger Spaß, bei dem ich allerdings
Zuschauerin bleibe. Auch nach fünf Tagen auf dem Meer
habe ich mich nicht an die ungemütlichen Wassertemperaturen
gewöhnt und verweile lieber auf dem halbwegs
trockenen Boot.
Im Hafen werden wir traditionsgemäß mit frisch zubereiteten
Crêpes verwöhnt und nehmen unsere Zertifikate
über den jeweils bestandenen Kurs in Empfang. Neben
einer persönlichen Bewertung, die der Lehrer abgibt,
kann man auch die diversen Stufen abgestempelt bekommen,
die man schon absolviert hat. Es fängt bei Niveau
eins (« premier bords », d.h. man findet sich an seiner Position
im Boot zurecht und kann Anweisungen umsetzen)
an und reicht bis zu Niveau fünf (« maîtrise », d.h. man navigiert
eigenständig ohne jegliche fremde Anweisung). Es
handelt sich um das offizielle Dokument der französischen
Segelschulen und wird bei jedem Kurs weitergeführt.
Als Fazit über die ganze Woche können ich und die
gesamte Familie feststellen: Dieser Urlaub war so interessant
und kurzweilig, wie man es sich nur wünschen
kann. Das Wetter ist fast schon Nebensache. Ob es ein-
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 71

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
mal bedeckt ist oder die Sonne scheint,
ist auf dem Wasser bei dieser Aktivität
nicht relevant. Dennoch sollte man
stets einen geeigneten Sonnenschutz
auftragen. Das Gesicht mehrere
Nuancen dunkler, die Haare dafür
deutlich heller geworden, sehen
wir nach unseren paar Tagen auf
dem Wasser wie echte Seebären
aus.
Außerdem stellen wir
fest, dass wir noch nie eine so
erholsame Urlaubswoche verbracht
haben. Dies liegt wohl auch
daran, dass unsere Kinder während unseres
Kurses sicher und gut untergebracht waren
und mindestens genauso viel Spaß
hatten wie wir! Fest steht für uns
alle schon heute: In den nächsten
Ferien buchen wir wieder. Ich
möchte dann einen Lazer segeln.
Das ist ein leichtes schnelles Segelboot
für eine Person. Mein
Mann will sich im Kiten ausprobieren.
Elise macht weiter mit
ihrem Segelkurs, diesmal eine
Bootsgröße größer (zu fahren
ab zehn Jahren). Luke wird in
den « Club des Moussaillons »
gehen. Da fangen sie auch
schon ein wenig mit Kajak
und Booten an.
LESETIPPS FÜR AUSFLÜGE IN DIE UMGEBUNG
Ausgabe Nr. 29
Ile de Bréhat: Die Insel ruft
Wenn man Ruhe und Erholung sucht, sehnt man
sich schnell nach einer einsamen Insel. Die Ile de
Bréhat an der bretonischen Nordküste ist
ein solches Sehnsuchtsziel. Dieses kleine
Eiland von gerade einmal 3,5 Kilometern
Länge und 1,5 Kilometern Breite bietet eine
unglaubliche Vielfalt. Es ist ein Königreich
für Wanderer und Radfahrer mit einer dank
des Golfstroms fast mediterranen Vegetation. Auf Bréhat fühlt
man sich sofort wohl, vielleicht auch weil der Rest der Welt so weit
entfernt scheint.
Ausgabe Nr. 31
Pointe du Raz: Das Ende der Welt
Die Bretonen nennen den westlichsten Punkt
Frankreichs « Penn ar Bed », was « Ende der
Welt » bedeutet. Keine Frage, ein solcher Ort
flößt Respekt ein. An der Pointe du Raz im
Departement Finistère fällt das französische
Festland über eine bis zu 72 Meter hohe
Steilküste in den Ozean. Wo die Wellen
unaufhörlich an die Felsen klatschen, lockt
ein majestätisches Kap, das jeden in seinen Bann zieht.
Ausgabe Nr. 39
Abbaye de Daoulas: Kloster der Kultur und der
Heilpflanzen
Die Abtei von Daoulas rund 20 Kilometer südöstlich
von Brest kann mit einem Kreuzgang aus
dem 12. Jahrhundert im romanischen Stil,
einem Oratorium aus dem 16. Jahrhundert,
einem Brunnen mit magischen Kräften,
einem der schönsten Heilpflanzengärten des Kontinents und mit
Schafen, die zu den kleinsten der Welt gehören, aufwarten. Das
religiöse Erbe und die kulturelle Nutzung von heute bilden dabei
eine reizvolle Symbiose. Alles Gründe, bei der nächsten Reise in die
Bretagne einen Abstecher zu dieser Abtei einzuplanen.
Ausgabe Nr. 41
Brest: Die unterschätzte Hafenstadt am Ende der Welt
Für viele liegt Brest in einer Sackgasse ganz weit
weg im Westen der Bretagne, jedenfalls irgendwo,
wohin man sich nicht so schnell verirrt.
Die letzte französische Großstadt vor den
Weiten des Atlantischen Ozeans litt lange
Zeit unter ihrer isolierten Lage. Doch Brest
ist heute alles andere als ein verschlafenes
Provinznest. Trotz einer sehr bewegten und
oft tragischen Geschichte hat die Hafenstadt ihr ganz eigenes
Lebensgefühl gefunden. Brest überrascht und lohnt definitiv die
weite Anreise.
Ausgabe Nr. 48
Ploumanac‘h: Die Magie der bretonischen Nordküste
Die Bretagne ist reich an Sehens wür dig keiten.
Eine ganz besondere Perle ist der kleine Hafenort
Ploumanac‘h und sein bekannter Zöllnerpfad
an der Côte de Granit Rose. Auf nur
wenigen Kilometern erlebt man hier die
Bretagne wie aus dem Bilderbuch. Ein Ort
mit Suchtpotential.
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER
AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 90.
72 · Frankreich erleben · Sommer 2015

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L’Aber-Wrac’h …
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die Bretagne existieren nicht.
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Frankreich erleben · Sommer 2015 · 73

FRANKREICH HEUTE Regionen
Neugliederung
der Regionen
Teil 2: Auf der Suche nach
neuen Hauptstädten
Rennes
Caen
(Präfektur)
Nantes
Rouen
(Conseil
Régional)
Paris
Orléans
Lille
Amiens
Châlons-en-
Champagne
Dijon
Metz
Strasbourg
Besançon
Nachdem in der letzten Ausgabe der Frage
nachgegangen wurde, welche Namen die
neuen französischen Regionen tragen
könnten, geht es dieses Mal um die zukünftigen
Hauptstädte der Regionen. Eine Frage,
die durchaus politische Sprengkraft besitzt,
gibt es doch zahlreiche lokale Animositäten.
Kaum eine der aktuell 22 Hauptstädte wird
ihren Hauptstadttitel gerne abgeben. Doch
dies ist unweigerlich notwendig, denn in
Zukunft gibt es nur noch 13 Regionen – und
damit auch nur noch 13 regionale Hauptstädte.
Offiziell sollen die neuen Hauptstädte
nach einem ausführlichen Reflexionsprozess
im Juli 2016 ernannt werden. Doch Tendenzen
lassen sich schon heute ausmachen.
In sechs Regionen wird sich ohnehin nichts
ändern, da diese von der Fusionswelle verschont
blieben. In vier der sieben neuen
Regionen scheint der Name der neuen
Hauptstadt auch bereits inoffiziell festzustehen.
Bleiben vor allem drei neue Regionen,
in denen es mehr oder weniger spannend
werden könnte.
Amiens capitale! C’est capital! » (dt. etwa Hauptstadt
Amiens! Das ist von größter Wichtigkeit!), ein
« Wortspiel, das aktuell auf vielen Schildern in der
derzeitigen Hauptstadt der noch eigenständigen Region
Picardie zu lesen ist. So auch am 22. April dieses Jahres, als
der Ministerrat im nicht zu fernen Paris die Weichen für
eine vermutlich weniger bedeutende Zukunft der Stadt
stellte, zumindest im politischen und verwaltungstechnischen
Sinne. Denn mit dem Gesetz zur Neugliederung
des Landes vom 16. Januar 2015 wurde festgelegt, dass die
Region Picardie mit der Region Nord-Pas-de-Calais verschmelzen
wird. Das Pech von Amiens ist dabei, dass die
aktuelle Hauptstadt der Region Nord-Pas-de-Calais, Lille,
Poitiers
Limoges
Bordeaux
Toulouse
Clermont-
Ferrand
Montpellier
Lyon
Marseille
Wahrscheinliche Hauptstadt der neuen Region
Derzeitige Hauptstadt, die diesen Status vermutlich verlieren wird
Hauptstadt, die von der Reform nicht betroffen ist
Ajaccio
sehr viel größer und wichtiger ist als Amiens. Es ist deshalb
recht wahrscheinlich, dass Lille die Hauptstadt der neuen
Region Nord-Pas-de-Calais-Picardie werden wird.
Viele Bewohner von Amiens finden diese Perspektive
jedoch wenig prickelnd. So etwa Julie, Jurastudentin und
gebürtig aus Amiens stammend. « Ja, ich bin für die Reform
der Regionen, aber Amiens soll Hauptstadt bleiben »,
sagt sie. Eines ihrer Argumente: « Lille ist doch ohnehin
schon die wichtigere Stadt in der neuen Region. Dann
können wir doch als Ausgleich den Hauptstadtstatus
behalten. Stellen Sie sich vor, Bayern und Baden-Württemberg
müssten fusionieren. Was würden die Menschen
in Stuttgart wohl sagen, wenn sie zukünftig aus München
regiert werden sollten? » Diese wie viele ähnliche Stimmen
zeigen, wie lokalpatriotisch aufgeladen die Diskussion ist.
Sicherlich gibt es in Lille eine andere Julie, die mit gleicher
Inbrunst für Lille als Hauptstadt argumentieren würde.
Der Innenminister machte in der Ministerrunde am
22. April aber erneut unmissverständlich klar, dass die
territoriale Neugliederung des Landes eines der wichtigsten
Reformprojekte der Regierung sei. Um mit diesem
Vorhaben einen weiteren Schritt voranzukommen, wurden
an diesem Tag die Präfekten der neuen Regionen ernannt.
Die Präfekten sind in den Regionen die Statthalter des
Staates. Um sie herum gruppieren sich weitere administrative
Einheiten. Ihr Sitz definiert damit auch faktisch die
Hauptstadt einer Region. Ernannt werden die Präfekten
vom Staatspräsidenten auf Vorschlag des Premierministers
74 · Frankreich erleben · Sommer 2015

im Rahmen der Ministerrunde.
Theoretisch hätte am 22. April also eine Liste mit den
13 neuen Präfekten und den Orten, in denen sie sitzen
sollen, veröffentlich werden können. Der Premierminister
hätte dazu die notwendige Macht, der Staatspräsident
müsste dies absegnen. Ein derart zentralistischer Ansatz
hätte in den einzelnen Regionen aber sicherlich für sehr
viel böses Blut gesorgt. Deshalb hat sich die Regierung
am 22. April für ein behutsameres Vorgehen entschieden:
Man veröffentlichte lediglich die Namen der Präfekten für
die neuen Regionen. Teil ihrer Aufgabe soll es nun sein,
in den Regionen zu schauen, wie die Administrationen in
den fusionierten Regionen verteilt und welches die neuen
Hauptstädte werden sollen.
Damit will die Regierung deutlich machen, dass bezüglich
der neuen Hauptstädte noch nichts entschieden
ist. Dies soll gerade die Menschen wie Julie in den Hauptstädten,
die vermutlich ihren Hauptstadtstatus verlieren
werden, beruhigen. Man verspricht einen ausführlichen
Abstimmungsprozess in den betroffenen Regionen. Die
neuen Hauptstädte sollen erst im Juli 2016 endgültig feststehen.
Auch die neuen Conseils Régionaux, die am 6.
und 13. Dezember 2015 gewählt werden, sollen noch die
Möglichkeit der Mitsprache erhalten.
Doch trotz dieser Beteuerungen aus Paris haben viele
Menschen wie Julie Zweifel daran, dass die Würfel noch
nicht gefallen sind. Eine wichtige Vorentscheidung kann
zum Beispiel darin gesehen werden, dass am 22. April für
alle sieben neuen Regionen jeweils die Präfekten der jetzigen
Teilregionen für den neuen Posten nominiert wurden,
in denen die vermutlich neuen Hauptstädte liegen. Für die
neue Region Nord-Pas-de-Calais-Picardie ist dies beispielsweise
der derzeitige Präfekt von Nord-Pas-de-Calais.
Man muss nicht viel Fantasie haben, um zu unterstellen,
dass sein Herz eher für Lille als für Amiens schlagen wird,
auch wenn er offiziell neutral zu agieren hat.
So zeichnen sich schon jetzt die neuen regionalen
Hauptstädte ab. In den sechs von der Fusionswelle nicht
erfassten Regionen ist die Sache ohnehin klar: Rennes
wird die Hauptstadt der Bretagne bleiben, Nantes die der
Pays-de-la-Loire, Orléans die der Region Centre, Paris
die der Ile-de-France, Marseille die der Region Provence-
Alpes-Côte d’Azur (PACA) und Ajaccio die der Insel
Korsika.
Aber auch in den sieben neuen Regionen sind nicht
alle Hauptstädte vollkommen strittig. Teilweise ist die
Dominanz einer Stadt in den neuen Superregionen schon
heute so groß, dass ihre Ernennung als neue Hauptstadt
kaum große Diskussionen auslöst, auch nicht bei den Bewohnern
der unterlegenen Stadt.
So gilt es als sehr wahrscheinlich, dass Straßburg die
neue Hauptstadt der drei fusionierten Regionen Elsass,
Lothringen und Champagne-Ardenne wird. Die Stadt, in
der auch das Europäische Parlament seinen Sitz hat, ist
bedeutend wichtiger und größer als Metz und Châlonsen-Champagne.
In der zusammengelegten Region Burgund
und Franche-Comté scheint man sich ähnlich einig
zu sein, dass Dijon die neue Hauptstadt wird. Der Ort ist
nicht nur wichtiger, sondern liegt auch zentraler als Besançon.
Etwas weiter südlich wird voraussichtlich die Metropole
Lyon zur Hauptstadt der zusammengelegten Regionen
Rhône-Alpes und Auvergne. Clermont-Ferrand kann
es mit der Strahlkraft der Rhône-Metropole nicht aufnehmen.
Außerdem liegt Lyon ebenfalls zentraler. Ähnlich
sicher ist, dass sich Bordeaux über den Hauptstadttitel für
die Superregion aus Aquitanien, Poitou-Charentes und
Limousin freuen wird. Weder Limoges noch Poitiers werden
dies verhindern können.
Spannender sieht es dagegen bei der Fusion von
Languedoc-Roussillon und Midi-Pyrénées aus. Zwar ist
Toulouse größer und wirtschaftlich stärker als Montpellier,
aber Montpellier gilt von jeher als eine sehr ehrgeizige
Stadt, die stark wächst, viele junge Leute anzieht
und nach Höherem strebt. Dies ist einer der drei Fälle,
die noch nicht ganz vorentschieden sind, auch wenn die
Medien immer mehr davon ausgehen, dass Toulouse am
Ende doch das Rennen machen wird.
Bleiben noch zwei weitere strittige Fälle. Einer der
kompliziertesten dürfte die neue Normandie werden.
Denn sowohl die Hauptstadt der alten Basse-Normandie,
Caen, als auch der alten Haute-Normandie, Rouen, würden
gerne die zukünftige Hauptstadt der vereinigten Normandie
werden. Beide Städte unterscheiden sich zudem
nicht so sehr stark hinsichtlich ihrer Größe und Bedeutung.
Am Ende könnte es hier sogar zu einem Kompromiss
kommen, bei dem beide Städte einen Teil des Kuchens
abbekommen. Caen könnte die offizielle Hauptstadt werden,
Rouen aber den Sitz des Conseil Régional erhalten.
Caen wäre dann die administrative Hauptstadt, Rouen
die politische. Dieser Kompromiss könnte auch deshalb
herauskommen, da beide Städte wichtige Fürsprecher in
der aktuellen Regierung haben. Der französische Außenminister
Laurent Fabius ist der ehemalige Präsident der
Agglomeration von Rouen. Der Innenminister Bernard
Cazeneuve wurde dagegen als Abgeordneter in der
Basse-Normandie gewählt. Ob dies am Ende wirklich so
eintreten wird oder ob es eher Hirngespinste politischer
Kommentatoren sind, wird sich im Juli 2016 zeigen.
Allerdings hat dieser Ansatz auch die Verantwortlichen
im zweiten strittigen Fall im Norden des Landes
auf ähnliche Ideen gebracht. Zwar scheinen alle neutralen
Fakten eher für Lille als für Amiens zu sprechen. Doch
in der Picardie, wo man anfänglich ohnehin gegen eine
Fusion mit einer anderen Region war und unbedingt die
Eigenständigkeit verteidigen wollte, ist man kampfeslustig.
Die Bürgermeisterin von Amiens, Brigitte Fouré, hat
jedenfalls bereits klargemacht, dass es für sie nicht notwendig
sei, dass der Conseil Régional und die Präfektur
in der gleichen Stadt ihren Sitz hätten. Man könne das ja
auch gut zwischen Lille und Amiens aufteilen.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 75

FRANKREICH HEUTE Gesellschaft
Das Comeback
der Innenstädte
Ein attraktives Stadtzentrum stellen sich die meisten Franzosen – wie
die meisten anderen Europäer auch – als einen Ort vor, an dem man
öffentliche Einrichtungen wie Kirchen und Rathäuser, aber auch zahlreiche
Geschäfte und Märkte findet. Diese Wunschvorstellung entsprach in den
letzten Jahrzehnten aber in immer weniger Orten der Realität. Durch eine
Amerikanisierung der Gewohnheiten und eine auf das Auto ausgerichtete
Gesellschaft entstanden immer mehr Einkaufszentren auf der grünen Wiese,
die den etablierten Geschäften in der Innenstadt die Lebensgrundlage
entzogen. Ganze Stadtzentren verödeten. Seit einiger Zeit lässt sich allerdings
eine Trendwende beobachten. Die Innenstädte kommen wieder in Mode.
Saint-Vincent-du-Lorouër ist eine kleine Kommune
wie viele andere in Frankreich. Der Ort liegt an einer
größeren Landstraße im Departement Sarthe in der
Region Pays-de-la-Loire. Knapp 1.000 Menschen nennen
die Gemeinde ihr Zuhause. Es gibt ein Rathaus, eine
Schule, eine Kirche und einen zentralen Platz. Doch eine
Sache, die früher jede Kommune dieser Größe auszeichnete,
war immer weniger vorhanden: Geschäfte.
Am Beispiel von Saint-Vincent-du-Lorouër lässt sich
gut erkennen, wie sich die Zentren von Frankreichs Dörfern
und Städten in den letzten Jahrzehnten verändert
haben: Vor 30 Jahren existierten in Saint-Vincent-du-Lorouër
noch zwei Restaurants, zwei Lebensmittelhändler,
zwei Bäckereien, zwei Autowerkstätten, eine Metzgerei
und eine Postfiliale. Es gab ein richtiges Geschäftsleben,
sogar mit konkurrierenden Händlern.
Doch dann schlossen die Geschäfte nach und nach.
Wenn jemand im Ort sagte, er würde zum Bäcker gehen,
war es plötzlich nicht mehr notwendig zu fragen, zu welchem.
Von zwei Bäckereien, zwei Lebensmittelhändlern,
zwei Autowerkstätten und zwei Restaurants blieb jeweils
nur ein Betrieb übrig. Doch auch damit war das Händlersterben
noch nicht zu Ende. Auch die verbliebenen Geschäfte
gaben nach und nach auf, so dass irgendwann nur
noch der Metzger, eine Autowerkstatt und eine Post filiale,
die allerdings nur noch ein paar Stunden pro Woche
geöffnet hat, existierten. Das Geschäftsleben von Saint-
Vincent-du-Lorouër war quasi zum Erliegen gekommen.
Im Rathaus sah man das natürlich nicht gerne. Die
diversen Bürgermeister der letzten 30 Jahren gingen
unterschiedlich mit dieser Herausforderung um. Einige
versuchten sogar, wieder Geschäfte in den Ort zu locken,
indem sie frisch renovierte Ladenräume kostenlos zur
Verfügung stellten. Doch all dies veränderte die Lage
nicht wirklich und die Menschen von Saint-Vincent-du-
Lorouër gewöhnten sich daran.
Nun könnte man denken, dass diese Entwicklung im
Zusammenhang mit einer an Einwohnern verlierenden
76 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Landgemeinde steht. Doch im Falle von Saint-Vincentdu-Lorouër
stimmt dies nicht. Jedes Jahr ziehen neue
Menschen in den kleinen Ort. Oft Pariser, die – durch
günstige Immobilienpreise und die Nähe zur französischen
Hauptstadt angezogen – in Saint-Vincent-du-Lorouër
ein neues Leben auf dem Land beginnen.
Die Menschen gewöhnten sich aber daran, ihre Einkäufe
nicht um die Ecke im Ort zu erledigen, sondern
mit dem Auto in die nächste Stadt zu fahren, um in den
dortigen großen Supermärkten auf der grünen Wiese
einzukaufen. Diese neuen vermeintlichen Shoppingparadiese
sind aus den USA herübergeschwappt. Es gibt
kostenlose Parkplätze en masse und das Warenangebot ist
enorm. Außerdem findet man dort nicht nur Regale voller
Lebensmittel, sondern auch frischen Fisch und frisches
Fleisch sowie Dienstleistungen wie etwa die Post.
Viele empfanden diese neuen Einkaufsmöglichkeiten
als Fortschritt. Es wurde zur Normalität, dass man einige
Kilometer mit dem Auto fuhr, selbst wenn man nur ein
frisches Baguette erwerben wollte. Nur Einwohner ohne
Autos und ältere Menschen, die nicht mehr Auto fahren
mochten oder konnten, bekamen ein Problem mit der eigenen
Versorgung.
Was in den letzten 30 Jahren in Saint-Vincent-du-
Lorouër passierte, geschah in ähnlicher Weise überall
im Land. Trotz diverser Versuche der jeweils politisch
Verantwortlichen, dem Trend entgegenzusteuern, leerten
sich die Zentren der französischen Kommunen, während
die Shoppinggebiete im Umkreis größerer Orte wuchsen.
Laut einer Untersuchung von Observatoire Procos ist der
Leerstand von Ladenflächen in Innenstädten landesweit
von 2001 bis 2013 von 5,8 auf 7,2 Prozent angestiegen.
Nur die ganz großen Städte konnten sich dem Trend
widersetzen. In Orten wie Paris, Marseille, Lyon, Bordeaux,
Toulouse oder Lille ist die innerstädtische Bevölkerung
groß genug, so dass die auch dort neu entstandenen
Shoppingcenter am Ortsrand kein Händlersterben
im Zentrum auslösten. Anders sieht es dagegen in mittelgroßen
Kommunen aus. Städte wie Dijon, Alençon, Châteauroux,
Béziers, Tours oder Vannes mussten ebenfalls
erleben, wie ihre Innenstädte ein Stück weit ausstarben.
Manchmal waren solche Entwicklungen selbst verschuldet,
wenn ein Bürgermeister beispielsweise ein neues
Shoppingcenter genehmigte, um neue Arbeitsplätze zu
schaffen, weil zuvor vielleicht eine Fabrik im Ort schließen
musste und Arbeitslosigkeit drohte. Teilweise folgte
diese Entwicklung aber auch schlicht dem Zeitgeist.
In jüngerer Zeit scheint es jedoch eine Trendwende zu
geben. In immer mehr Kommunen im Land kann man sehen,
wie die Innenstädte einen zweiten Frühling erleben.
Menschen wissen es wieder zu schätzen, zentral zu wohnen
und auch vor Ort ihre Einkäufe erledigen zu können.
Wenn Bürgermeister Shoppingcenter auf der grünen Wiese
oft nicht verbieten können, so haben sie gelernt, wie sie
die Innenstädte trotzdem stärken können. Die Vereinigung
der französischen Bürgermeister hat mit Hilfe des
Staates sogar einen Leitfaden dazu herausgebracht. Auf
100 Seiten werden den Bürgermeistern Tipps gegeben,
wie sie mit der Herausforderung der sterbenden Zentren
umgehen sollten, um eine Kehrtwende einzuleiten.
Unterstützt wird die politische Arbeit in vielen Orten
durch lokale Initiativen. So hat man sich in Noyon im Departement
Oise einen sehr originellen Ansatz ausgedacht:
Im Ort gibt es eine Art « Laden auf Probe ». Menschen,
die darüber nachdenken, ein Geschäft zu eröffnen, können
für vier Monate dieses Ladenlokal anmieten, um ihr
Konzept auszuprobieren und sich der Realität zu stellen.
Erweist sich das Konzept während dieser Zeit als erfolgversprechend,
hilft man ihnen anschließend, einen dauerhaften
Laden in der Stadt zu finden.
In Orléans haben sich 120 Händler zusammengeschlossen,
um ihren Kunden eine gemeinsame Kundenkarte
anzubieten. Damit wird den Kunden angeboten, den
öffentlichen Nahverkehr kostenlos für eine Shoppingtour
zu nutzen oder kostenlos in der Innenstadt zu parken.
In Sceaux im Pariser Großraum haben die Händler
gemeinsam mit der Stadtverwaltung ein System eingerichtet,
wodurch die Kunden Waren der einzelnen Geschäfte
per Computer oder Smartphone rund um die Uhr
bestellen können, um sie anschließend gesammelt in einer
der teilnehmenden Boutiquen oder an der Packstation im
Ort abzuholen. So erspart sich der Kunde das mühsame
Aufsuchen der einzelnen Läden, unterstützt aber trotzdem
den lokalen Handel.
Einen ähnlichen Ansatz verfolgt man in einem anderen
Pariser Vorort, in Montrouge. Dort lassen sich die
Produkte von 30 lokalen Geschäften ebenfalls per Internet
einkaufen, um sie anschließend an einer zentralen Stelle
am U-Bahnhof, der von vielen Einheimischen täglich frequentiert
wird, abzuholen.
In Saint-Etienne im Süden setzt man dagegen auf
Design. Die Stadt war 2010 von der UNESCO zur Stadt
des Designs erklärt worden. Dieser Logik folgend rief die
Stadtverwaltung ein Programm ins Leben, womit den
Händlern vor Ort geholfen wird, ihre Verkaufsräume attraktiver
zu gestalten. Es gibt dafür Schulungen und sogar
finanzielle und kommunikative Unterstützung.
Das Ziel all dieser Beispiele ist jeweils das gleiche:
Man möchte die Menschen zurück in die Innenstädte
locken und damit den Handel vor Ort stützen bzw. neu
beleben. Es scheint zu funktionieren. In einigen Städten
zeigt sich inzwischen sogar, dass große Handelsketten
in die Zentren zurückkehren, die sie einst zugunsten der
Peripherie verlassen hatten. So etwa in Bordeaux mit der
Schuhkette « La Halle aux Chaussures », die kürzlich im
Zentrum eine große Filiale eröffnete.
Schön ist zudem, dass dieser neue Trend « Zurück in
die Innenstadt » nicht nur die mittelgroßen Städte betrifft.
Auch in den kleinen Kommunen tut sich etwas. So haben
in Saint-Vincent-du-Lorouër kürzlich ein Friseur und
eine Bäckerei eröffnet. Bisher scheint ihr Angebot von den
Einheimischen freudig angenommen zu werden.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 77

FRANKREICH HEUTE Großevents
Paris: Oympische Spiele
oder Weltausstellung?
Nachdem sich Paris in den letzten Jahren
schon einige Male um die Olympischen
Sommerspiele beworben hat und jeweils im
Auswahlprozess unterlag (1992 gegenüber
Barcelona, 2008 gegenüber Peking und 2012
gegenüber London), soll es für 2024 nun
endlich klappen. Die Stadt will sich gegen
Städte wie Rom, Hamburg und Boston als
Austragungsort durchsetzen. Doch das ist
nicht das einzige Großprojekt, das die französische
Hauptstadt fest im Visier hat. Neben
den Olympischen Spielen denkt man auch
darüber nach, sich um die Weltausstellung
2025 zu bemühen. Für manche eine ideale
Ergänzung. Für andere steht dagegen fest,
dass am Ende nur eines der beiden Ereignisse
organisiert werden sollte.
Wie viele Franzosen verfolgte auch Anne Hidalgo,
die Bürgermeisterin von Paris, am 6. November
letzten Jahres die Fernsehansprache von François
Hollande, die er, aus Anlass der Halbzeit seiner Amtszeit,
ans Volk hielt. Anne Hidalgo kennt den französischen
Präsidenten gut. Als dieser noch Generalsekretär der Sozialistischen
Partei und noch nicht Staatsoberhaupt Frankreichs
war, arbeitete sie ebenfalls im Führungsgremium der
Partei. Umso überraschter war sie deshalb über das, was sie
während der Fernsehansprache zwischen diversen politischen
Reflexionen ohne Vorwarnung hören musste. François
Hollande erklärte: « Ich bin dafür, dass sich Paris, wenn
die Stadt es will, für die Austragung der Olympischen
Sommerspiele bewirbt. Eine solche Bewerbung ist sehr
wichtig, denn die Spiele werden einen Moment der Leidenschaft
kreieren, die Infrastruktur verbessern, die Wirtschaft
ankurbeln und Jobs schaffen. »
Die Bürgermeisterin war perplex. Niemand hatte sie
zuvor über diese Ankündigung, die immerhin ihre Stadt
betraf, unterrichtet, geschweige denn, ihre Meinung dazu
eingeholt. Als langjährige Politikerin wusste sie zwar, dass
derartige nicht abgestimmte Entscheidungen des Präsidenten
für französische Verhältnisse durchaus normal,
wenn nicht gar Tradition sind. Trotzdem war sie nicht
bereit, diese Ankündigung unkommentiert zu lassen.
Als gewählte Vertreterin der Pariser gab sie danach
rasch zu verstehen, dass die Stadt die Möglichkeit einer
Bewerbung in Betracht ziehen, dass man sich aber die dafür
nötige Zeit nehmen würde und dass die Dinge noch
nicht endgültig entschieden seien. « Eine Bewerbung für
Olympische Spiele war nicht Teil meines Wahlkampfes.
Die Pariser erwarten von mir zuallererst, dass wir Probleme
wie die Wohnungsnot, infrastrukturelle Engpässe und
soziale Ungleichheiten lösen. », erklärte sie. Außerdem:
« Niemand wird meinen Zeitplan und meine Methode ändern
können. Ich weiß, was es bedeutet, wenn Träume an
der Realität zerbrechen. »
Obwohl die Medien nach der Ankündigung von
François Hollande vor allem die positiven Aspekte einer
Bewerbung in den Vordergrund stellten, gerade auch im
Hinblick darauf, die Menschen in wirtschaftlich schwierigen
Zeiten hinter einem Zukunftsprojekt zu vereinen,
präzisierte Anne Hidalgo ihre Forderungen: « Es steht außer
Frage, dass die Pariser Steuerzahler ein solches Vorhaben
alleine schultern. Ich will finanzielle Garantien vom
78 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Staat, sollten wir uns bewerben ». Außerdem machte sie
unmissverständlich klar, dass das letzte Wort das Pariser
Stadtparlament haben sollte.
Ab Februar landeten dann diverse Studien und Zusagen
auf ihrem Schreibtisch im Rathaus. Darunter eine
offizielle Machbarkeitsstudie, die zu dem Ergebnis kam,
dass Paris von den Spielen profitieren würde. Allerdings
stammte diese vom Comité Français du Sport International,
dem französischen Sportverband, der natürlich ein
großes Interesse an der Ausrichtung der Olympischen
Spiele auf französischem Boden hat. Ein Detail, das Anne
Hidalgo und ihr Team natürlich misstrauisch machte.
Was die Studie aber zur Freude der Bürgermeisterin
belegte: In der französischen Hauptstadt wären bescheidene,
kostengünstige Spiele möglich, denn viele Einrichtungen
für die Austragung der Wettkämpfe existieren
bereits. So etwa ein großes Stadion (Stade de France,
gebaut einst für die Fußballweltmeisterschaft 1998) für
die Eröffnungs- und Schlusszeremonie und diverse
Wettkämpfe. Mit dem Stade du Parc des Princes und
dem Palais Omnisports de Bercy stehen darüber hinaus
zwei weitere große Sporteinrichtungen zur Verfügung.
Das Tennisstadion von Roland Garros wäre
perfekt für die Tenniswettkämpfe.
Für Sportarten, die keine festen Einrichtungen
benötigen, gebe es in der Stadt zudem diverse Standorte,
die schöne Bilder der französischen Hauptstadt
medienwirksam um die Welt senden würden.
So könnten auf den Champs de Mars am Eiffelturm die
Beachvolleyballer gegeneinander antreten. Die Wiesen
vor dem Hôtel des Invalides böten sich für die Bogenschützen
an. Im Grand Palais könnte gefochten werden.
Für den Start- und Endpunkt des Marathons plant man
den Trocadéro ein. Die Radfahrer könnten ihre Runden
in Versailles drehen.
Unterm Strich würde also nur Weniges fehlen: ein
Olympiadorf für die Athleten, ein für Wettkämpfe geeignetes
Schwimmbad sowie ein Pressezentrum. Was dagegen
den Ausbau des öffentlichen Nahverkehrs anginge, so
würde die Bewerbung lediglich Investitionen in Höhe von
32 Milliarden Euro beschleunigen, die im Rahmen des
Projektes der Schaffung eines Groß-Paris ohnehin investiert
werden sollen.
Die Experten gehen deshalb davon aus, dass Olympische
Spiele in Paris « nur » fünf bis sechs Milliarden Euro
kosten würden. Dies ist im Vergleich zu den letzten Spielen
eine eher bescheidene Größenordnung. Die bisher
teuersten Olympischen Spiele fanden in Sotchi 2014
statt. Und obwohl es sich « nur » um die Winterausgabe
des Wettbewerbs handelte, schlugen sie mit 36 Milliarden
Euro zu Buche – also mit einem Vielfachen
von dem, was in Paris für die größeren Sommerspiele
ausgegeben werden müsste.
Bezüglich der erwarteten fünf bis sechs Milliarden
Euro hat das Internationale Olympische Komi-
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 79

FRANKREICH HEUTE Großevents
tee (IOC) angekündigt, rund 1,8 Milliarden Euro selbst
beizusteuern. Eine weitere Milliarde Euro ist aus dem
Ticketverkauf und Sponsoring zu erwarten. Bleiben also
rund drei Milliarden Euro, die die französischen Steuerzahler
bzw. die Privatwirtschaft aufbringen müssten.
Eine Summe, die beherrschbar erscheint.
Gleichzeitig weiß man aber, dass derartige Großevents
am Ende oft teurer werden als anfänglich geplant. Allerdings
hat die Vergangenheit gezeigt, dass die Kostensteigerungen
meist im Bereich des Ausbaus der Infrastruktur
anfallen, so etwa in Sotchi beim Bau der Skistationen oder
in Athen bei der Konstruktion eines neuen Flughafens.
Im Fall von Paris ist die Infrastruktur aber weitestgehend
vorhanden. Die Chancen sind also nicht schlecht, dass der
Kostenrahmen eingehalten werden könnte. Außerdem
ist die Hälfte des Budgets für den Bau des Olympischen
Dorfes vorgesehen. Es würden Wohnungen entstehen, in
die nach den Spielen die Pariser selbst einziehen könnten,
was sich positiv auf den angespannten Wohnungsmarkt in
der französischen Hauptstadt auswirken würde.
Obwohl die offizielle Machbarkeitsstudie von einem
Sportverband kam, hat sie Anne Hidalgo und ihr Team
überzeugt. Die Bürgermeisterin erklärte inzwischen, dass
die Stadt ihren Hut in den Ring beim IOC werfen wolle.
Am 13. April gab außerdem das Stadtparlament seine
Zustimmung für eine Bewerbung. Der offizielle Bewerbungsprozess
beim IOC kann in Gang gesetzt werden.
Olympische Spiele 2024 in Paris wären zudem ein schönes
Jubiläum. Denn das letzte Mal trafen sich die Olympioniken
1924 an der Seine, also genau 100 Jahre vorher. Ob
es aber wirklich dazu kommen wird, ist noch vollkommen
offen. Der Wettbewerb um die Spiele ist hart.
Aber nicht nur die anderen Bewerberstädte um die
Olympischen Spiele 2024 wie Hamburg, Rom oder
Boston könnten dem französischen olympischen Traum
entgegenstehen. Es gibt auch noch eine hausgemachte
Konkurrenz. Es mehren sich nämlich Stimmen, die wollen,
dass Paris im Jahre 2025 Austragungsort der Weltausstellung
wird. Käme die Stadt zum Zuge, würde zum
siebten Mal eine Expo in der Seine-Metropole stattfinden.
Allerdings ist die letzte schon eine Ewigkeit her: Sie fand
1937, zwei Jahre vor Ausbruch des Zweiten Weltkrieges,
statt. Am berühmtesten war vermutlich die Weltausstellung
von 1900, der Paris emblematische Bauwerke wie den
Eiffelturm, das Grand Palais, das Petit Palais oder den
Bahnhof « Gare de Lyon » zu verdanken hat.
In einem Jahr könnte Frankreich seine Bewerbung für
die Expo 2025 beim Weltausstellungsbüro, das sich interessanterweise
ebenfalls in Paris befindet, einreichen. Sogar
einen Slogan gibt es bereits: Au cœur des territoires s’ouvre
celui des hommes (dt. etwa Im Herzen der Regionen öffnen
sich die Herzen der Menschen). Die Weltausstellung würde
sechs Monate dauern. Man geht von 80 Millionen Besuchern
aus. Die Expo wäre damit ein sehr viel größerer Publikumsmagnet
als die Olympischen Sommerspiele, die lediglich
wenige Millionen Live-Besucher anziehen würden.
Anders als bei der Weltausstellung von 1900 will man
dieses Mal kein neues Wahrzeichen wie den Eiffelturm
errichten. Herzstück der Expo soll ein 200.000 Quadratmeter
großes « digitales Expo-Dorf » irgendwo im Pariser
Großraum sein. Daneben soll es zwölf weitere « Antennen
» geben, die sich über die ganze Stadt, aber auch über
andere Orte im Land verteilen könnten. Die Weltausstellung
würde damit näher an die Menschen heranrücken
und symbolträchtige Orte wie Bahnhöfe, besondere Plätze
oder kulturelle Einrichtungen erobern. Die genauen
Details sind noch offen.
Auf der Kostenseite geht man momentan von drei
Milliarden Euro aus. Außerdem würde eine Weltausstellung
genau wie Olympische Spiele diverse Infrastrukturmaßnahmen
beschleunigen. Die Befürworter der Expo-
Bewerbung nennen als Beispiel gerne eine schnellere
Schienenanbindung der beiden Pariser Flughäfen Charles
de Gaulle und Orly an die Innenstadt, die nach bisherigen
Planungen bis 2030 realisiert werden soll, dann aber
schon 2025 fertig sein könnte.
Aber welcher Bewerbung soll man nun den Vorrang
einräumen? Oder sollten trotz der zeitlichen Nähe beide
Events gleichzeitig angestrebt werden? Für Anne Hidalgo
ist die Sache klar: « Bleiben wir vernünftig. Entweder
Olympische Spiele oder Weltausstellung. Beide Ereignisse
können erfolgreich sein. Aber beide zusammen sind nicht
verantwortungsvoll. Ab einem gewissen Moment muss
man sich für ein Projekt entscheiden. »
Anders sehen das die Politiker auf nationaler Ebene.
Sowohl François Hollande als auch Premierminister Manuel
Valls sehen keinen Grund für ein « Entweder-Oder ».
Letzterer erklärte Mitte April vor einer Versammlung der
Bürgermeister der Kommunen des Pariser Großraumes:
« Beide internationalen Ereignisse haben eine Chance. Paris
ist groß genug, beides auszurichten. » Trotzdem hegen
viele Menschen Zweifel, ob Frankreich in der derzeitig
wirtschaftlich schwierigen Lage des Landes beide Großereignisse
wirklich stemmen kann.
Zurzeit werden dennoch erst einmal beide Bewerbungen
vorangetrieben. Für das Weltausstellungsprojekt hat
man Pascal Lamy, den ehemaligen Kopf der Welthandelsorganisation,
als Chef gewinnen können. Die Bewerbung
um die Olympischen Spiele soll von einem großen Mann
aus der Sportwelt angetrieben werden: Bernard Lepasset,
der Präsident des Comité Français du Sport International.
Die Diskussion um die beiden Projekte wird also auch ein
Wettstreit zwischen diesen beiden Männern werden.
Es bleibt offen, ob Paris sich am Ende um beide Events
bemüht oder eine Vorauswahl trifft. Die Menschen im
Land scheinen gespalten zu sein. In Umfragen sprechen
sich knapp zwei Drittel der Franzosen für Olympische
Spiele in Paris aus. Gleichzeitig sagt eine Mehrheit, dass sie
die Weltausstellung bevorzugen würde, sollte es nur eines
der beiden Events geben. Zu hoffen ist nur, dass sich die
Stadt mit zwei derartigen Großereignissen nicht verzettelt
und am Ende vielleicht vollkommen leer ausgeht.
80 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Frankreich digital erleben!
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Frankreich erleben auch in digitalisierter Form lesen. Erhältlich ist das
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ART DE VIVRE Lebensart
Auf der Terrasse eines
französischen Cafés...
Eine der angenehmsten kleinen Freuden des
Sommers ist es, sich auf der Terrasse eines Cafés
niederzulassen und bei einem Getränk ausgiebig
seine Lieblings zeitung zu studieren oder einfach nur
die vorbei laufenden Passanten zu beobachten.
Sobald die ersten Sonnenstrahlen die Frühlingsluft
erwärmen, wird dies zu einem französischen Nationalsport.
Das französische Kino hat die Cafékultur und
das Treiben auf deren Terrassen ebenso verewigt wie
es zahlreiche literarische Werke tun. Aber was trinken
die Franzosen eigentlich typischerweise auf den
Terrassen ihrer so heißgeliebten Cafés? Und was sollte
man möglichst beim Kellner bestellen, um nicht als
Tourist aufzufallen?
Sobald Sie auf der Terrasse eines Cafés
Platz genommen haben, können Sie
das immergleiche Schauspiel beobachten.
Die Franzosen um Sie herum bestellen
entweder « un café » oder « un expresso », was
jedoch nur zwei unterschiedliche Begriffe für
dasselbe Getränke sind, nämlich ein starker
Kaffee in einer sehr kleinen Tasse, die aber
zumeist randvoll ist. Den Franzosen gelingt es
im Allgemeinen spielend, sich stundenlang an
der winzigen Tasse festzuhalten und nur in
kleinsten Schlucken am Kaffee zu nippen.
Am Ende der Zeitungslektüre ist der Kaffee
selbstredend kalt, aber das stört niemanden
auch nur im Geringsten.
Im Endeffekt geht es schließlich gar nicht
um den Kaffee, sondern darum, bestmöglich
82 · Frankreich erleben · Sommer 2015

den Moment zu genießen. Und was gibt es Schöneres, als
entspannt in einer Zeitung zu schmökern und die Umgebung
zu beobachten. Allerdings gibt es durchaus Kellner –
gerade in Paris –, die ihre Träumer gerne auffordern, noch
ein weiteres Getränk zu bestellen, schließlich nehmen sie
anderen potentiellen Kunden den Platz weg, wenn sie nur
lesen und nicht viel konsumieren.
Neben Tee und Kaffee gibt es ein weiteres Getränk,
welches bei den Franzosen beliebt ist und 1954 in Bordeaux
erfunden wurde: « le cacolac ». Hierbei handelt
es sich um einen Kakao, der in fast allen Cafés in einer
nostalgisch anmutenden Flasche serviert wird. Wenn Sie
diesen bestellen, werden Sie in den Augen des Kellners
unweigerlich in den Rang eines wahren Kenners der französischen
Lebensart erhoben.
Gerade im Sommer möchten viele Franzosen jedoch
lieber etwas Erfrischendes trinken und bestellen daher
« un citron pressé » oder « une orange pressée », um damit
zugleich in den Genuss gesunder Vitamine zu kommen.
Gleichzeitig ist diese Getränkeauswahl sehr günstig, da
Sie nicht nur ein Glas mit dem ausgepressten Saft bekommen,
sondern auch noch eine Karaffe mit Leitungswasser,
die üblicherweise so viel Flüssigkeit enthält, dass Sie mehrere
Stunden mit Ihrem Getränk verbringen können.
Allerdings sollten Sie nicht versuchen, eine Saftschorle
zu bestellen, sei es auf Basis von Apfelsaft oder jeglicher
anderer Fruchtsorten. Damit wird man Sie sofort als Tourist
identifizieren, da eine Saftschorle gänzlich unbekannt
ist. Franzosen können sich darunter schlicht nichts vorstellen.
Wenn Sie auf gar keinen Fall auf Ihre Saftschorle
verzichten wollen, müssen Sie einen Saft und ein Mineralwasser
getrennt bestellen. Der Kellner wird aber nicht
verstehen, was Sie damit vorhaben.
Am nächsten kommt einer Schorle vielleicht noch
eine Orangina, wenn diese auch weniger mit einer Orangensaftschorle
zu vergleichen ist, sondern eher mit einer
Orangenlimonade. Kohlensäurehaltige Getränke gibt es
dagegen natürlich viele. Es sind die gleichen großen Marken
wie überall auf der Welt, etwa Coca-Cola, Pepsi oder
Schweppes. Wenn man eine Cola bestellen will, sagt man
übrigens « un coca s.v.p. » und nicht « un cola s.v.p. ».
Wenn es um alkoholische Getränke geht, sind Franzosen
üblicherweise sehr traditionell. Einen einzelnen
Mann vor seinem Bierglas sitzen zu sehen, ist nichts Ungewöhnliches,
eine oder mehrere Frauen dagegen schon.
Während in nordeuropäischen Ländern in diesem Punkt
Gleichberechtigung zwischen den Geschlechtern herrscht
und der Genuss von Bier eher eine Geschmacksfrage ist,
so wird es in Frankreich immer noch als wenig schicklich
angesehen, wenn Frauen Bier trinken.
Ähnlich verhält es sich mit dem Pastis oder Ricard.
Diese anishaltigen Getränke, welche an Marseille und
die Provence erinnern, werden ebenfalls vorwiegend von
Männern getrunken. Hin und wieder wird ein Pastis mit
etwas Minzsirup bestellt, wobei dann beim Kellner nach
einem « Perroquet » gefragt wird, weil die grüne Minzfarbe
an einen Papagei erinnert. Gerade in Südfrankreich
können Sie sicher sein, mit dem Bestellen eines « Perroquet
» ein äußerst typisches Sommergetränk zu genießen.
Auch beim Wein halten sich Klischees und Gebräuche
hartnäckig. Während Frauen üblicherweise ein Glas
Weißwein bestellen, greifen Männer eher zu Rotwein.
Doch ganz langsam ändern sich hier die Verhaltensweisen.
Nicht unwesentlich dazu beigetragen hat der Roséwein,
der üblicherweise als « der » klassische Sommerwein
angesehen wird. Die Franzosen sind sogar Weltmeister,
wenn es um Roséweine geht: 37 Prozent der weltweiten
Produktion dieser Weine werden in Frankreich getrunken.
Die US-Amerikaner konsumieren nur zwölf Prozent
der Weltproduktion und die Deutschen sogar nur neun
Prozent. Interessanterweise wird in Frankreich jedoch
nicht der meiste Rosé im Süden, sondern im Loire-Tal getrunken,
wie 2014 eine offizielle Studie des INPES, dem
nationalen Institut der Suchtvorbeugung und Gesundheitsausbildung,
herausgefunden hat. Diese Region liegt
mit 43,5 Prozent an der Spitze im Land.
Frankreich ist jedoch nicht nur der größte Konsument
von Roséwein, sondern auch der größte Produzent – vor
Italien und Spanien. Allerdings ist der Konsum so hoch,
dass Frankreich trotzdem Roséweine importieren muss.
Viele Franzosen sehen einen Rosé als « das » klassische
Getränk an, welches in größerer Runde auf der Terrasse
eines Cafés getrunken wird. Für sie gehören Sonne, Urlaub,
gutes Essen und ein Glas Rosé einfach zusammen.
Wenn Sie sich von den vielen Rosétrinkern um sich
herum abheben möchten, sollten Sie nicht einfach nur einen
großen Eiskübel mit einer Roséweinflasche bestellen,
sondern einen « rosé pamplemousse ». Diese auf den ersten
Blick merkwürdige Mixtur aus Roséwein und Pampelmusenaroma
wird von einigen Franzosen sehr geschätzt, da
der oftmals gar nicht so leichte Rosé damit eine frischere
Note erhält.
Wenn Sie jedoch ein geübter Biertrinker sind, dann
wird Ihnen Frankreich wie die Diaspora vorkommen,
da der Bierausschank mitnichten mit Bierkulturen wie
in Belgien oder Deutschland zu vergleichen ist. Wer ein
großes frisch gezapftes Pils liebt, der wird sich über das
25cl-Glas wundern, in dem normalerweise belgisches oder
holländisches Bier großer Konzerne ausgeschenkt wird.
Manchmal bestellen die bierliebenden Franzosen auch ein
« Monaco », ein Bier mit Granatapfelsirup, welches vielen
Puristen sicher nie auf den Tisch kommen würde.
Vor allem der Preis lässt viele Biertrinker davor zurückschrecken,
in Frankreich Bier in rauen Mengen zu
konsumieren, da beispielsweise in Paris das 25cl-Glas oft
bereits fünf Euro oder mehr kostet. Außerdem ist es in
Frankreich relativ untypisch, ein Bier zu bestellen, so dass
Sie mit einem Pastis oder Rosé nicht nur besser aufgehoben
sind, sondern sich auch vortrefflich an die französische
Kultur und einheimischen Gebräuche anpassen. Und
am schönsten ist ohnehin, was man sich in Frankreich
beim Anstoßen wünscht: « Santé! » (dt. Gesundheit).
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 83

«
Passend
ART DE VIVRE Rezept
zum Sommer will ich Ihnen dieses Mal nicht
ein, sondern gleich fünf Rezepte präsentieren, die sich
gut für eine Mahlzeit an heißen Tagen eignen. Es geht
um Quiches, die trotz ihrer Einfachheit zum Renommee
der französischen Küche beitragen. Nachdem ich Ihnen
in der Ausgabe Nr. 33 die bekannteste aller Quiches, die
Quiche Lorraine, vorgestellt habe, geht es dieses Mal um
fünf weitere Varianten. Die Basis ist jeweils die gleiche.
Als Grundlage dient ein Blätterteig, der die Quiche leichter
macht als der alternativ mögliche Mürbeteig. Auch die
Füllmasse ist identisch. Doch durch die dann hinzugefügten
Zutaten kommen am Ende geschmacklich ganz
unterschiedliche Gerichte dabei heraus. Bon appétit!»
Spezial: Quiches
Jeweils für 4 Personen • Vorbereitungszeit: 20-30 min, je nach Quiche
84 · Frankreich erleben · Sommer 2015

TEIG (FÜR ALLE QUICHES)
Zutaten
Zubereitung
1 Blätterteig (selbst zubereitet
oder fertig gekauft)
• Quicheform gut einfetten und
den Blätterteig gleichmäßig
darin ausbreiten, so dass auch die
Ränder mit Teig bedeckt sind.
• Damit die Füllmasse den Teig später
nicht aufweicht, sollte er zuvor
im Backofen angebacken werden.
Damit er dabei nicht zu braun wird,
den Teig vorher mit Backpapier belegen
und dieses mit Keramikkugeln
(oder getrockneten weißen Bohnen
bzw. Linsen) beschweren. Zehn Minuten
im Backofen bei 200 Grad backen
lassen. Danach die Quicheform
herausnehmen und das Backpapier
sowie die Keramikkugeln entfernen.
Der Teig ist bereit für die Füllung.
FÜLLMASSE
(FÜR ALLE QUICHES)
Zutaten
200 ml Schlagsahne
200 ml Crème fraîche
3 Eier
geriebene Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zubereitung
• Schlagsahne, Crème fraîche
und Eier in einer Schüssel gut
verrühren. Mit Salz und Pfeffer
(wenn später Speck als Zutat
genommen wird, nur wenig davon)
und Muskatnuss abschmecken.
TIPPS
(FÜR ALLE QUICHES)
• Wenn die Quiche besonders goldbraun
werden soll, kurz vor Ende der
Backzeit ein wenig geriebenen Gruyère-Käse
über die Quiche streuen
und die Grillfunktion des Ofens
aktivieren. Achtung: Die Quiche
kann nun schnell verbrennen, deshalb
den Vorgang gut überwachen.
• Je nach Vorliebe kann die
Füllmasse jeweils zusätzlich
mit Currypulver, Safran oder
Paprika gewürzt werden.
• Die Quiches sollten jeweils
mit einem frischen grünen
Salat serviert werden.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 85

ART DE VIVRE Rezept
QUICHE AUX
OIGNONS
ET AU JAMBON
Zutaten
QUICHE À LA
MOUTARDE, AU THON
ET AUX TOMATES
Zutaten
3 Zwiebeln
4 Scheiben gekochter Schinken
Butter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
• Zwiebeln schälen und in kleine
Scheiben scheiden. Ebenso
den gekochten Schinken in
kleine Rechtecke schneiden.
Butter und einen Schuss Olivenöl
in einer Pfanne erhitzen und
anschließend die Zwiebelringe
darin andünsten, bis diese goldbraun
werden. Die Pfanne von der
Hitze nehmen und den gekochten
Schinken hinzugeben. Beides
gut miteinander vermischen.
•
•
Die Zwiebeln und den gekochten
Schinken gleichmäßig auf den
Teig verteilen. Danach die Füllmasse
darüber gießen, bis diese
ebenfalls gleichmäßig verteilt ist.
•
20 bis 25 Minuten bei 200 Grad
im Backofen backen lassen.
4 EL Dijon-Senf (stark)
250 g Thunfisch
aus der Dose
3 Tomaten
150 geriebener Gruyère-Käse
Zubereitung
• Den Teig gleichmäßig
mit Senf bestreichen.
•
•
•
•
•
Anschließend den Thunfisch
auf dem mit Senf bestrichenen
Teig verteilen.
Tomaten in Scheiben schneiden
und auf den Thunfisch legen.
Danach die Füllmasse darüber
gießen, bis diese
gleichmäßig verteilt ist.
Alles mit dem Gruyère-
Käse bestreuen.
Rund 30 Minuten bei 200 Grad
im Backofen backen lassen.
86 · Frankreich erleben · Sommer 2015

QUICHE AUX POIREAUX,
AUX LARDONS ET AU
FROMAGE DE CHÈVRE
Zutaten
QUICHE AUX
POIREAUX ET AU
SAUMON FUMÉ
Zutaten
QUICHE AU POULET,
AUX CHAMPIGNONS
ET AU GRUYÈRE
Zutaten
4 Lauchstangen
100 g geräucherter Speck
(gestückelt)
1 Ziegenkäse (z.B. Cabécou,
Crottin de Chavignol,
Rocamadour, Valençay)
Butter
Zubereitung
• Die Lauchstangen in dünne
Streifen schneiden.
•
In einer Pfanne Butter erhitzen
und die Speckstücke darin anbraten.
Dann die Lauchstreifen
hinzugeben. Rund 15 Minuten
dünsten lassen. Die Lauchstreifen
werden sich dabei nach und nach
voneinander lösen. Anschließend
alles auf dem Teig verteilen.
•
•
•
Danach die Füllmasse darüber
gießen, bis diese gleichmäßig
verteilt ist.
Ziegenkäse in Scheiben schneiden
und anschließend gleichmäßig
verteilt auf die Füllmasse legen.
20 bis 25 Minuten bei 200 Grad
im Backofen backen lassen.
4 Lauchstangen
100 g geräucherter Speck
(gestückelt)
4 Scheiben geräucherter
Lachs
Butter
Zubereitung
• Die Lauchstangen in dünne
Streifen schneiden.
•
In einer Pfanne Butter erhitzen
und die Speckstücke darin anbraten.
Dann die Lauchstreifen
hinzugeben. Rund 15 Minuten
dünsten lassen. Die Lauchstreifen
werden sich dabei nach und nach
voneinander lösen. Anschließend
alles auf dem Teig verteilen.
•
Danach die Füllmasse darüber
gießen, bis diese gleichmäßig
verteilt ist.
Die vier Lachsscheiben auf die
Füllmasse legen, so dass die gesamte
Oberfläche bedeckt wird. Alternativ
können die Lachsscheiben auch
in kleine Rechtecke geschnitten
werden und zuvor unter den angedünsteten
Lauch gemischt werden.
•
•
20 bis 25 Minuten bei 200 Grad
im Backofen backen lassen.
200 g Hähnchenbrust
4 große Champignons
100 g Gruyère-Käse
Butter
Currypulver
Zubereitung
• Champignons in Scheiben
schneiden und in Butter in
einer Pfanne andünsten.
Füllmasse zu den Champignons
geben. Gruyère-Käse hinzugeben
und alles gut vermischen. Mit
Currypulver abschmecken.
•
•
Hähnchenfleisch in kleine Stücke
schneiden und in einer Pfanne
in Butter braten. Anschließend
auf dem Teigboden gleichmäßig
verteilen. Darüber die Füllmasse
mit den Champignons geben.
•
30 bis 35 Minuten bei 200 Grad
im Backofen backen lassen.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 87

ART DE VIVRE Produkte
Serie: Typisch französische Produkte (5)
Messer
In dieser Serie werden Produkte vorgestellt,
die sich in fast jedem französischen Haushalt
befinden oder die für viele Franzosen
kleine Nationalheiligtümer sind, auch
wenn sie – vom Ausland aus betrachtet
– vielleicht nicht immer als typisch französisch
wahrgenommen werden. Zu diesen
Produkten zählen auch Messer, die meist
mit einer Stadt oder einer Region in Verbindung
gebracht werden und deren Vielfalt
kaum jemand außerhalb Frankreichs
erahnt. Es gibt Taschenmesser und klassische
Messer. Messer, die teilweise noch
aufwendig in Handarbeit produziert werden,
und Messer, die durch ihre besondere
Form auffallen. Gerade die einklappbaren
Messer sind Utensilien, die viele
Franzosen in ihrer Jugend geschenkt bekommen
und die sie dann das ganze Leben
lang begleiten. Im Folgenden werden
die vier wichtigsten Messer dieser Art kurz
vorgestellt.
Thiers-Messer
Messer aus der Messerhauptstadt
noire » – 20 Jahre bevor das berühmte Buch « Germinal
» von Emile Zola herauskam, das sich mit einer
ähnlichen sozialen Thematik, allerdings an einem anderen
Ort und mit einer anderen Branche beschäftigte.
Bis heute ist diese industrielle Vergangenheit in der
Stadt sichtbar. Im « Tal der Fabriken » entlang der Durolle
findet man viele bauliche Zeugnisse aus vergangenen
Zeiten. Die Fabrikanten nutzten den Fluss, um
damit ihre Schmiedehämmer anzutreiben. Noch heute
sind hier 75 Betriebe angesiedelt, die in Handarbeit
Messer herstellen. Rund zwei Drittel der in Frankreich
in traditioneller Weise hergestellten Messer stammen
aus Thiers. Knapp ein Drittel der Produktion ist für
den Export bestimmt.
In Thiers werden heute auch Messer gefertigt, die
einst für andere Regionen bekannt waren. Doch der Star
aus der Stadt ist das Messer, das den Ortsnamen im Namen
trägt: Le Thiers®. Erfunden wurde es 1994 gemeinsam
von mehreren Messermanufakturen im Ort. Ziel
war es, dem Kunden ein Messer anzubieten, das nicht
nur qualitativ hochwertig ist, sondern auch hundertprozentig
aus lokaler Produktion stammt. Es gibt feste Vorgaben
für die Herstellung, auf deren Basis es dann aber
von verschiedenen Fabrikanten produziert wird. Man
erkennt das Messer leicht an seiner speziellen Form. Das
Messer hat einen Patentschutz, damit Produzenten aus
China nicht auf die Idee kommen, es zu klonen.
Das Thiers®-Messer kostet um die 70 Euro. In Thiers treffen sich
jedes Jahr Messerhersteller aus vielen Ländern während der
Messe « Coutellia », die immer im Mai stattfindet.
Laguiole-Messer
Das Messer mit der Biene oder Fliege
Die kleine Stadt Thiers östlich von Clermont-
Ferrand im Departement Puy-de-Dôme gilt seit dem
16. Jahrhundert als die Messerhauptstadt Frankreichs.
Messerschmieden prägten über Jahrhunderte das
Stadtbild und sorgten für Wohlstand, aber auch für
eine Arbeiterschaft, die unter schwierigen Bedingungen
leben musste. Die französische Schriftstellerin
George Sand veranschaulichte die Zustände in der
Stadt in ihrem 1859 erschienenen Werk « La ville
Im Länderdreieck von Auvergne, Languedoc-
Roussillon und Midi-Pyrénées liegt das Pays d’Aubrac.
Die Gegend ist bekannt für das Laguiole-Messer aus
dem gleichnamigen Ort. Ein Messer, das aber längst
nicht mehr nur in dem kleinen Dorf Laguiole hergestellt
wird, sondern beispielsweise auch in Thiers.
Besonderes Kennzeichen des Messers: Ein Logo,
das ein Insekt zeigt, wobei nicht klar ist, ob dies eine
Fliege oder eine Biene darstellen soll. Für die Bienen-
88 · Frankreich erleben · Sommer 2015

dem Ort an. Ab dem 18. Jahrhundert entwickelte sich daraus
ein prosperierender Wirtschaftszweig, an dem einige
einflussreiche Familien aus Nontron beteiligt waren.
Die Herstellung der Messer erfolgt bis heute per Hand,
so dass jedes Messer ein Unikat ist. Der Herstellungsprozess
wird dabei von Anfang bis Ende von der gleichen
Person durchgeführt. Der Griff der Messer ist aus Ebenholz,
Wacholder oder Buchsbaum. Bei der Verwendung
von Buchsbaumholz wurde dieses zuvor vier Jahre an der
frischen Luft zum Austrocknen gelagert.
Als Markenzeichen prangt seit dem 19. Jahrhundert
auf dem Griff eines Nontron-Messers ein « V », das von
drei kleinen Punkten umgeben wird. Die Bedeutung des
Symbols ist nicht ganz geklärt. Es verweist vermutlich auf
das Victory-Zeichen.
these spricht die Legende, wonach Napoleon Bonaparte
dem Ort Laguiole angeblich erlaubt haben soll, wegen
des Mutes der Bewohner eine Biene im Wappen zu tragen.
Zweifel daran sind jedoch berechtigt, denn eigentlich
waren die Männer aus dem Ort für ihre Tendenz zur Fahnenflucht
bekannt. Für die Fliege ist dagegen anzuführen,
dass das kleine Dreieck, mit der man die Klinge aus
der Verankerung löst, im Französischen ebenfalls Fliege
heißt. Ein starkes Argument dafür, dass eher eine Fliege
abgebildet ist. Da Fliege aber weniger nobel klingt als
Biene, ist vielleicht die Legende mit der Biene entstanden.
Genau geklärt ist diese Frage aber nicht.
Anders als in Thiers haben die Messerhersteller in Laguiole
ihr Produkt nicht patentrechtlich schützen lassen.
So kam es, dass sich 1993 ein Mann aus dem Pariser Großraum
die Rechte an dem Namen gesichert hatte und unter
der Marke « Laguiole » nicht nur Messer, sondern auch
Kleidung, Möbel und Spiele vermarktete, meist hergestellt
in China oder Pakistan. Erst 2014 rettete der Europäische
Gerichtshof die Tradition aus dem Pays d’Aubrac und
annullierte dessen Namensrechte. Trotzdem kommt ein
Laguiole-Messer nicht automatisch aus Laguiole.
Ein traditionelles Laguiole-Taschenmesser kostet um die 70 Euro.
Nontron-Messer
Ein Messer als Unikat
In Nontron östlich von Angoulême kann die Messerherstellung
auf eine lange Vergangenheit zurückblicken.
Die erste Messermanufaktur siedelte sich bereits 1653 in
Modell mit Buchsbaumgriff um die 50 Euro, Modell mit Ebenholz
um die 60 Euro. In Nontron findet jedes Jahr ein Messerfest (Fête
du couteau) statt, das nächste Mal am Wochenende vom 8. und
9. August 2015.
Opinel-Messer
Ein Massenprodukt, aber mit Seele
1890 von Joseph Opinel erfunden, gehören Opinel-
Messer heute zu den beliebtesten Messern der Franzosen.
Gerade Outdoorfans und Wanderer wissen die Klappmesser
zu schätzen. Rund 3,5 Millionen Stück verlassen
jedes Jahr die Fabrik in Savoyen. Im Unterschied zu den
drei anderen vorgestellten Messern ist bei diesem Messer
von Handfertigung keine Rede mehr. Jeder Arbeitsschritt
wurde im Laufe der Zeit automatisiert. Trotzdem fühlt
sich die Marke ihrer Heimat und der eigenen Tradition
sehr verbunden. Obwohl die Herstellung heute mit Hilfe
von Maschinen erfolgt, wurde der aufwendige Produktionsprozess
beibehalten. 50 Arbeitsschritte sind notwendig,
damit aus einem Messer ein Opinel-Messer wird. Seit
1989 erscheint der Name der Marke sogar im Larousse-
Wörterbuch, dem Äquivalent des Dudens.
Das klassische Modell kostet um die 10 Euro.
In den letzten Ausgaben sind erschienen:
Hollywood- und Malabar-Kaugummis (Ausgabe Nr. 51),
Petit Suisse (Ausgabe Nr. 52), Orangina (Ausgabe Nr. 53),
Duralex-Gläser (Ausgabe Nr. 54)
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 89

Ausgabe Nr. 23
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Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54
Kultur – Museumseröffnungen wie am Fließband 54
Brücken – Frankreichs bemerkenswerteste Brücken 53
Küsten – Frankreichs schönste Küsten 51
Dörfer – Frankreichs spektakulärste Dörfer 50
Traumstraßen – Frankreichs spektakulärste Traumstraßen 48
Camping – Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze 45
(Teil 2: Westfrankreich)
Camping – Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze 44
(Teil 1: Ostfrankreich)
Wellness in den Bergen – Nach dem Sport die Erholung 43
10 Ideen... – ...für Ferien am Meer 40
Kathedralen – Die 10 schönsten Kathedralen Frankreichs 35
Inseln – Die 10 schönsten Inseln Frankreichs 34
Naturwunder – Die 10 schönsten Naturwunder Frankreichs 33
Gärten – Die 10 schönsten Gärten Frankreichs 32
1 Paris Nr.
Pariser Rathaus – Ein Palast für die Hauptstädter 53
Stadtentwicklung – Die ambitionierten Projekte der neuen 51
Bürgermeisterin
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Monnaie de Paris – MétaLmorphoses, die Geburt eines neuen 48
Stadtteils
Monnaie de Paris – Eine Fabrik hinter königlicher Fassade 46
Paris mit Kindern – Tipps für einen Städtebesuch mit dem 42
Nachwuchs
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
Geburtstag
Hôtel des Invalides – Ein kleines Militär-Versailles mitten in 38
Paris
Les Arènes de Lutèce – Die unerwartete Entdeckung eines 37
römischen Amphitheaters
Lido – Carien, Porträt einer Startänzerin 37
Avenue des Champs-Elysées – Wie steht es um den Glanz 36
des Prachtboulevards?
Musée Rodin – Der Charme eines Künstleranwesens mit 35
einzigartigem Garten
Haussmann und die Impressionisten – Wie Haussmann 34
Paris neu erfand
Pantheon – Großes Gebäude für die Großen Frankreichs 32
Butte-aux-Cailles – Aus der Mitte entsprang ein Fluss 31
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 31
Hauptstadt (6): Designrestaurants
Nr.
Gärten in Paris – Oasen der Ruhe 29
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 29
Hauptstadt (4) – Weinbars
Batobus – Mit dem Linienschiff über die Seine 28
Stadtentwicklung – Seine-Ufer: Neugestaltung der Ufer der 28
Seine
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 28
Hauptstadt (3) – Ungewöhnliche Restaurants
Mehr als nur Kino – Legendäre Lichtspielhäuser der
23
französischen Hauptstadt
Hotels
La Belle Juliette – Paris 54
Hotel Lutetia – Paris 32
2 Pariser Umland Nr.
Ecouen – Ein Museum für die Renaissance 50
Saint-Denis – Ruhestätte der Könige 33
3 Norden & Champagne Nr.
Lille – Die unterschätzte Metropole 54
Calais – Eine Stadt mit Spitze 48
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Pays de Condé – Eine Bergbaugegend erfindet sich neu 43
Maison de Robert Schuman – Zu Besuch bei einem der Väter 42
des vereinten Europas
Marne – In der Heimat des Champagners 40
10 Ideen... für Nord-Pas-de-Calais 38
Arras & Douai – Riesen für den Kleinen 36
Jardin Mosaic – Ein Spaziergang wird zur Reise 33
Belfriede – Symbole der Freiheit 29
Hotels
Pasino – Saint-Amand-les-Eaux 43
4 Elsass & Lothringen Nr.
Château de Lunéville – Wie Phoenix aus der Asche 52
Grosbliederstroff & Kleinblittersdorf – Ein Grenzfall: Zwei 49
zwangsverbrüderte Orte stellen sich vor
Abbaye de Murbach – Es steht ein Kloster im Walde 47
Schiffshebewerk Saint-Louis/Arzviller – Ein Fahrstuhl für 45
Schiffe
Musée Lalique – Eine Hommage an die Glasmacherkunst 43
Genuss – Die AOC des Elsass 42
10 Ideen... für ein Wochenende im Elsass 41
Haut-Koenigsbourg – Ein wahrhaft deutsch-französisches 40
Kulturerbe
Bitche – Das zweite Leben einer Zitadelle 38
Grand Ballon – Eine Wanderung auf die Spitze der Vogesen 37
Neufchef & Aumetz – Das stolze Erbe der lothringischen 36
Kumpel
Mont Sainte-Odile – Berg der Hoffnung und der Tragödie 35
Städtevergleich – Metz versus Nancy 34
Route des Crêtes – Höhenrausch in den Vogesen 29
Hotels
La Clairière Bio- & Spa-Hotel – La Petite-Pierre 38
Museumotel L’Utopie – Râon-l’Etape 29
5 Burgund & Jura Nr.
Dijon – Mehr als nur Senf 53
Genuss – Die AOC der Franche-Comté 47
Genuss – Die AOC Burgunds 48
Saône – Mit dem Hausboot auf der Saône unterwegs 44
Maison de Louis Pasteur – Ein Dorf im Fokus der
43
Wissenschaft
Hospices de Beaune – Ein Krankenhaus mit Weinbergen 41
Lac de Pannecière – Spaziergang durch die Ruinen eines 41
untergegangenen Dorfes
Montbéliard – Die Farben einer Stadt 41
Peugeot-Museum – Mehr als ein Automobilmuseum 39
Roche de Solutré & Roche de Vergisson – Zwei Felsen, ein 35
Wanderparadies
Wein – Saint-Véran aus Burgund 35
Châtillon-sur-Seine – Das Erwachen einer verschlafenen 34
Provinzstadt
Château de Saint-Fargeau – Wo der Blick hinter die Kulissen 32
erlaubt ist
6 Loire-Tal Nr.
Genuss – Die AOC der Pays de la Loire 45
Cheverny – Das Schloss von Tim und Struppi 43
Ballonfahrt übers Loire-Tal – Bitte zeichne mir ein Schloss 38
Blois – Ein Schloss der Geheimnisse und Intrigen 36
Wein – Chinon, ein Wein für alle Fälle 34
Le Mans – Unerwartet anders 33
Angers – Einfach l(i)ebenswert 30
Hotels
Troglododo – Azay-le-Rideau 31
7 Normandie Nr.
Cherbourg – Dem Meer zugewandt 53
Rouen – Die normannische Hauptstadt 51
Cabour, Deauville, Trouville-sur-Mer, Honfleur – Die Stars 49
der Côte Fleurie
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Mont-Saint-Michel – Der Wunsch, eine Insel zu werden 48
Impressionismus – Normandie, Heimat des Impressionismus 45
Genuss – Die AOC der Normandie 39
10 Ideen... für die Normandie 37
Dieppe – Die Stadt und das Meer 34
Livarot – Das Brot der armen Leute 32
Mémorial Caen – Ein Museum für den Frieden 31
Ile de Tatihou – Eine fantastische Reise 28
Jumièges – Die Ruinenreste der Abtei von Jumièges 23
Hotels
Hotel de Bourgtheroulde – Rouen 51
Hôtel les bains de Cabourg – Cabourg 49
Domaine de la Corniche – Rolleboise 36
8 Bretagne Nr.
Montagnes Noires – Wo die Bretagne in die Höhe wächst 54
Côte d’Emeraude – Vom Cap Fréhel zur Pointe du Grouin 52
Ploumanac’h – Die Magie der bretonischen Nordküste 48
Vitré, Fougères, Combourg, Château des Rochers-Sévigné 47
– Mittelalterliche Festungen und literarische Vermächtnisse
Brest – Die unterschätzte Hafenstadt am Ende der Welt 41
Genuss – Die AOC der Bretagne 40
Abbaye de Daoulas – Kloster der Kultur und der Heilpflanzen 39
Golfe du Morbihan – Ein typisch bretonisches Naturerlebnis 35
Pointe du Raz – Das Ende der Welt 31
Ile de Bréhat – Die Insel ruft 29
Hotels
Castel Beau Site – Ploumanac’h 48
9 Atlantikküste Nr.
Angoulême – Provinznest und Hauptstadt 52
Rochefort – Die Stadt, die ihre Träume lebt 49
Wein – Jurade de Saint-Emilion 47
Bordeaux – Bordeaux 2.0 46
Ile d’Oléron, Ile de Ré, Ile Madame, Ile d’Aix, Fort Boyard – 46
Reif für die Insel(n)
Wein – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Loire-Mündung – Kunst am Fluss 45
Nantes – Im Westen viel Neues 44
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Radfernweg – Velodyssey, immer am Atlantik entlang 41
Klöster – Abteien, die sogar Kinder begeistern 40
Marais Poitevin – Die grünen Kanäle des Marais Poitevin 38

Likör – Angélique de Niort, Likor aus einer Heilpflanze 38
Wein – Château Bardins 37
Futuroscope – Zukunftspark mit rosiger Zukunft 37
Gironde – Wie Vauban eine Flussmündung abriegelte 36
Stadtentwicklung – Bordeaux, eine Stadt mit Ambitionen 35
Genuss – Gâteau basque 34
Clisson – Ein Stück Italien im Westen Frankreichs 32
Saint-Jean-Pied-de-Port – Ein baskisches Schmuckstück 32
Bassin d’Arcachon – Auf den Spuren der Austernzüchter 28
Hotels
Hôtel Napoléon – Ile d’Aix 46
Logis Saint-Martin – Saint-Maixent-l’Ecole 37
L’Avant-Scène – Bordeaux 34
10 Auvergne & Limousin Nr.
Cevennen – Im Land einsamer Hochebenen und tiefer 52
Schluchten
Vichy – Ein Kurbad mit schicksalhafter Vergangenheit 49
Genuss – Die AOC des Limousin 48
Clermont-Ferrand – Aufbruch aus schwieriger Position 47
Genuss – Die AOC der Auvergne 38
Viaduc de Garabit – Der horizontale Eiffelturm im
37
Zentralmassiv
Hotels
Domaine Saint Estève – Millau 53
11 Périgord & Midi-Pyrénées Nr.
Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Genuss – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Airbus-Fabrik – Zu Besuch bei Airbus in Toulouse 46
Gouffre de Padirac – Der Erdmitte ein Stückchen
44
näherkommen
Trüffel in Sarlat-la-Canéda – Schwarze Diamanten 44
Pastell – Das blaue Gold 43
Bastiden – Die neuen Städte des Mittelalters 42
Genuss – Diskrete Früchtchen, Backpflaumen aus Agen 33
Im Katharerland – Ein Wanderweg zwischen Mittelmeer und 30
den Pyrenäen
Hotels
Grand Hôtel Le Turenne – Beaulieu-sur-Dordogne 47
Le Grand Balcon – Toulouse 42
12 Pyrenäen Nr.
Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45
Saint-Jean-Pied-de-Port – Ein baskisches Schmuckstück 32
13 Languedoc-Roussillon Nr.
La Grande-Motte – Retrochic am Mittelmeer 50
Sète – Authentisch und definitiv südländisch 48
Saint-Guilhem-le-Désert – Wenn ein Krieger zum
47
Klosterbruder wird
Stadtentwicklung – Montpellier, ein Synonym für Dynamik 47
Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45
Wein – Les Grés de Montpellier 44
Pont du Gard – Altes Aquädukt erfrischend jung 41
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Wein – AOC Fitou, Qualitätsgarant aus dem Süden 33
Nîmes – Römische Baudenkmäler und mediterrane
23
Lebensfreude
14 Rhône-Tal Nr.
Lyon-Confluence – 24 Stunden im Neubauviertel 48
Montélimar & Umgebung – Eine Reise zwischen gestern und 46
morgen
Lyon & Umgebung – Eine Reise zu den städtebaulichen 44
Utopien des 20. Jahrhunderts
Tradition – Guignol, kleine Helden aus Lyon 43
Drôme-Tal – Ein Geheimtipp zwischen Provence und Alpen 42
Wein – Clairette de Die 42
Genuss – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Grignan – Im Land der schönen Briefe: eine Reise nach 40
Grignan
Wein – Lirac, das «mediterranste» Weinanbaugebiet im 40
Rhône-Tal
Jardin Zen d’Erik Borja – Auf der Suche nach dem verlorenen 39
Garten
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Genuss – L’O Provençale: Olivenöl aus Nyons 36
Genuss – Nougat aus Montélimar 35
Ardèche – Zu den schönsten Dörfern der Ardèche 34
Palais Idéal du Facteur Cheval – Die Kraft eines Traumes 33
Hotels
Cour des Loges – Lyon 44
Manoir de la Roseraie – Grignan 40
Helvie – Vals-les-Bains 23
15 Alpen Nr.
Lac d’Annecy – Einmal um den Lac d’Annecy 51
Chambéry – Die alte Hauptstadt Savoyens 50
Route Napoleon – Einmal quer durch die Alpen 49
Montblanc – Alpine Winterfreuden 31
Val d’Isère – Internationale Skistation auf 1.850 Metern Höhe 30
Vogelpark von Villars-les-Dombes – Gefiederte Freunde 28
Hotels
Petit Hôtel Confidentiel – Chambéry 50
Avenue Lodge Hotel – Val d’Isère 28
16 Provence Nr.
Arles – Römische Pracht und prachtvolle Kunstvorlage 53
Roussillon – Das Colorado Frankreichs 52
Marseille – Die Renaissance einer Metropole!? 49
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Les Baux-de-Provence – Die unerwarteten Reize eines viel 44
besuchten Dorfes
Genuss – Die AOC von Provence-Alpes-Côte d’Azur 44
Orange – Eine Stadt spielt Theater 42
10 Ideen... für die Provence 39
Dentelles de Montmirail – Mit dem Mountainbike durch das 34
kleine Gebirge
Saint-Rémy-de-Provence – Die provenzalische Idylle von 33
Saint-Rémy
Avignon – Ein Tag in der Stadt der Päpste 31
Wanderung – Auf Schusters Rappen durch die Provence 29
Hotels
B Design & Spa – Le Paradou 39
Attrap’Rêves – Allauch 33
17 Côte d’Azur Nr.
Antibes – Die Überraschung an der französischen Riviera 54
Monaco – Internationales Zirkusfestival von Monte Carlo 53
Parks & Gärten – Exotische Gärten und grüne Oasen an der 51
Côte d’Azur
Gonfaron – Ein Eldorado für Schildkröten 50
Monaco – Die unglaubliche Saga eines kleines Fürstentums 47
Grasse – Der Duft einer Hauptstadt 45
Bormes-les-Mimosas – Wo Blumen wie Königinnen verehrt 39
werden
Ile de Port-Cros – Kleine Trauminsel im Mittelmeer 38
Domaine du Rayol – Die Geschichte eines ungewöhnlichen 36
Parks
Eze – Wo die Berge ins Meer fallen 35
Nizza – Frühlingsgefühle einer Diva 32
Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen Nizza und Menton 28
Hotels
Mas du Grand Vallon – Mougins 45
Clarion Grand Hôtel Aston – Nizza 41
Château de la Messardière – Saint-Tropez 35
18 Korsika Nr.
Bonifacio – Korsikas geschichtsträchtiger Höhepunkt 51
Cap Corse – Türme, Kühe und Kanonen: Unterwegs auf dem 49
Zöllnerpfad vom Cap Corse
Gesellschaft – Korsika, die Revolution der Frauen geht weiter 44
Genuss – Die AOC Korsikas 43
Überseegebiete (DOM/TOM)
Guadeloupe – Mehr als eine Insel, ein ganzes Archipel 52
Französisch-Guayana – Natur, Geschichte, Raumfahrt 37
Martinique – Entdeckungen in einer Postkartenidylle 31
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Hotels
La Toubana Hôtel & Spa – Guadeloupe 52
Cap Est Lagoon Resort & Spa – Martinique 30
Nr.
Weitere Themen
Chantals Rezepte
Nr.
Appetitanreger
Gratin de légumes du jardin 47
Suppen
La soupe aux champignons de Paris 52
Soupe à l’oignon gratinée 48
Gaspacho de tomates et fraises 46
Gaspacho de tomate 40
Velouté de laitue 38
Salate
Salade au crottin de chèvre chaud 34
Quiches & Tartes
Quiche sans pâte 44
Tarte aux rillettes 37
Quiche Lorraine 33
Gratins, Aufläufe & Toasts
Croque Monsieur & Croque Madame 54
Gratin dauphinois 35
Parmentier de canard 31
Fleischgerichte
Steak tartare 51
Coq au vin 43
Meeresfrüchtegerichte
Huitres chaudes à la fondue de poireaux et son sabayon 32
Moules à la crème 29
Desserts
Ile flottante 49
Fondant au chocolat au coeur de framboises 45
Poires safranées et ses tuiles à l’orange 42
Crème brûlée à la fleur d’oranger 39
Soupe de fraises 28
Gebäck
Les petits sablés de Noël 53
Le Paris-Brest 50
Cannelés 41
Baba au rhum 23
Getränke
Liqueur d’estragon 36
Weine & Alkoholika
Produktpiraterie – Wenn Weinflaschen gefälscht sind 54
Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum Welterbetitel:
53
Les coteaux, maisons et caves de Champagne (Teil 2)
Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum
52
Welterbetitel: Les Climats de Bourgogne (Teil 1)
Muscadet – Ein Wein voller Überraschungen 51
Châteauneuf-du-Pape – Ein Wein mit päpstlicher Aura 50
Aperitif – Die Kunst des Aperitifs 49
Weinfarbe – Eine kleine Weinfarbenkunde 48
Jurade de Saint-Emilion – Mehr als Folklore: eine Tradition, 47
die lebt!
Peter Kwok – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Karaffieren und Dekantieren – Die Kunst des Karaffierens 45
und Dekantierens
Les Grés de Montpellier – Ein Weinanbaugebiet auf dem 44
Sprung in die nächste Liga
Picon – «Un Picon-Bière, s’il vous plaît» 43
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Clairette de Die – Der Schaumwein für glückliche Menschen 42
Lagerung – Tipps zum Aufbewahren von Wein 41
Bier – Schattendasein oder Geheimtipp? 40
Lirac – Das «mediterranste» Weinanbaugebiet im Rhône-Tal 40
Wein & Gesundheit – Vive le vin! Vive la santé! 39
Angélique de Niort – Likor aus einer Heilpflanze 38
Château Bardins – Ein kleines Familien-Weingut in Pessac- 37
Léognan
Cognac – Eine ungewöhnliche Erfolgsgeschichte 36
Saint-Véran – Erschwinglicher Spitzenwein aus Burgund 35
Vinexpo – Die Welt des Weins zu Gast in Frankreich 35
Chinon – Ein Wein für alle Fälle 34
AOC Fitou – Qualitätsgarant aus dem Süden 33
Crème de Cassis – Ein Getränk, das kein großes Brimborium 32
um sich macht
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Saint-Pourçain – Wein von der Tafel der Mächtigen 29
Alpillen – Das Weingebiet Les Baux-de-Provence 28
Rum – Hochprozentiges aus Übersee 23
Genuss
Nr.
Spitzengastronomie – Fabian Feldmann, ein deutscher 53
Sternekoch im Land der Feinschmecker
Produkte – Orangina 53
Produkte – Petit Suisse 52
Produkte – Hollywood- und Malabar-Kaugummis 51
Nr.

Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Aquitaniens 49
Pays de la Loire – Gut essen im Pays-de-la-Loire 49
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Limousin 48
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Franche-Comté 47
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Burgunds 46
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Pays de la Loire 45
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Provence-Alpes-Côte 44
d’Azur
Trüffel – Schwarze Diamanten 44
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Korsikas 43
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Elsass 42
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Bretagne 40
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Normandie 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Auvergne 38
Rillettes – Einfach, deftig, köstlich 37
L’O Provençale – Olivenöl aus Nyons 36
Nougat – Süßigkeit aus Montélimar 35
Gâteau basque – Traditionelles Gebäck aus dem Baskenland 34
Backpflaumen aus Agen – Diskrete Früchtchen 33
Livarot – Das Brot der armen Leute 32
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Guide Michelin – Eine Deutsche an der Spitze der
29
französischen Gastronomiebibel
Politik & Wirtschaft
Regionen – Auf der Suche nach neuen Namen 54
Kindergeld – Ist eine Reform überhaupt möglich? 53
Pestizide – Marie-Lys Bibeyran, eine Frau kämpft gegen 53
Pestizide
Regionen – Neugliederung der Regionen 52
SNCM – Ist die Fährgesellschaft noch zu retten? 51
Landesstruktur – Reform der Regionen und Departements 50
François Hollande – Es ist nicht einfach, Präsident zu sein 49
Verkehrspolitik – Die Wiederentdeckung der Langsamkeit 47
Monnaie de Paris – Pessac, hinter den Kulissen der Euro- 47
Münzprägung
Hochschulpolitik – Teaching in English? Oh mon Dieu! 46
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Deutsch-Französische Freundschaft – Wenn eine
44
Freundschaft zum Ritual wird
Gregor Gysi – Der Linken-Politiker und Frankreich 43
Machtverhältnisse – Alles nach links 41
Medien – Die politische Ausrichtung französischer Medien 40
Tourismus – Hauptsache außergewöhnlich 40
Volksabstimmungen – Modethema im Wahlkampf 39
Fünf Jahre Sarkozy – Zeit für eine Bilanz 38
François Hollande – Der neue Präsident? 37
Umweltschutz – Kettensägenmassaker am Welterbe Canal 36
du Midi
Nr.
Präsidentschaftswahl 2012 – Die Kultur als
35
Wahlkampfthema
Laizität – Ein Thema von immerwährender Aktualität 34
TGV – Wieviel Hochgeschwindigkeit kann sich Frankreich 34
leisten?
Bistrosterben – Naht das Ende des Bistros? 33
Marine Le Pen – Das «neue» Gesicht des französischen 32
Rechtsextremismus
Austernkrise – Sterben Frankreichs Austern aus? 32
Staatsbankette – Wenn die Politik durch den Magen geht 29
Reiseziele der Politiker – Plages de gauche, plages de 28
droite, Urlaub in politischen Farben
Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28
Frédéric Mitterrand – Der neue französische Kulturminister 23
Gesellschaft & Alltag
Nr.
Erinnerungskultur – Passen Gedenken und Tourismus 52
zusammen?
Vergangenheitsbewältigung – Die geklauten Kinder von La 51
Réunion
Fußball – Annike Krahn, eine deutsche Fußballerin in Paris 50
Wandern – Die Franzosen entdecken das Wandern 49
Deutsch-Französische Freundschaft – Ein Grenzfall: Zwei 49
zwangsverbrüderte Orte stellen sich vor
Fußball-EM 2016 – Frankreich im Stadienbaurausch 48
Franzosen und Gesellschaftsspiele – Ein Markt mit
45
Steigerungspotential
Verkehr – Neuer Trend: Der Bahnhof wird zum Flughafen 44
Gewalt auf Korsika – Die Revolution der Frauen geht weiter 44
EU-Hauptstadtjahre: 2013 – Nantes und Marseille werden 43
europäische Hauptstädte
Winterschlussverkauf – Der andere Wintersport 43
Michel Chevalet – Der Mann, der den Franzosen die
42
Wissenschaft erklärt
Kriminalität – Angst über der Stadt 42
Bürgerbewegung – Libérez les menhirs 42
Jean Viard – Der Mann, der Frankreich beobachtet 41
Simone Hérault – Die Stimme Frankreichs 40
Berühmtheiten – Die 100 bekanntesten Franzosen 39
Frankreichbild – Frankreichs Image in der Welt 39
Académie Française – Die Unsterblichen, die 40 Wächter der 39
französischen Sprache
Der Präfekt – Lebendes Symbol des Zentralismus 38
Lido – Carien, Startänzerin im Lido 37
Tourismus – Trends für den Winterurlaub 2011/12 36
Gardienne – Félisa, Gardienne in Paris 36
Spendenbereitschaft – Wie großzügig sind die Franzosen? 35
Ladenöffnungszeiten – Wird der Sonntag zum Werktag 34
Ehrenlegion – Geht es noch um Verdienste? 33
Frauen – Madame Glückspilz? Die Situation der französischen 32
Frauen
Mona Ozouf – Bretonin, Französin und Europäerin 31
Elite-Hochschulen – Es lebe die Elite!: Frankreichs Grandes 29
Ecoles
Fußball – Ist der Ball denn auch in Frankreich rund? 28
Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28
Versailles – Traditionelle Berufe hinter historischen Mauern 23
Kunst & Kultur
Neue Museen – Museumseröffnungen wie am Fließband 54
Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54
Musée Soulages Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Götz Alsmann – Götz Alsmann in Paris 46
Patricia Kaas – Französische Chansonsängerin mit deutschen 45
Wurzeln
Museen – Frankreichs Museen auf der Überholspur 45
ST-ART – Eine Kunstmesse zwischen den Welten 38
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Musée Rodin – Der Charme eines Künstleranwesens mit 35
einzigartigem Garten
Französisches Historisches Museum – Ein Projekt schlägt 31
hohe Wellen
Pariser Philharmonie – Wenn Politik von der Realität
31
eingeholt wird
Jean Cocteau an der Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen 28
Nizza und Menton
Lebensart
Spiele – Ein Puzzle als Unikat 54
Produkte – Duralex-Gläser 54
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Guignol – Kleine Helden aus Lyon 43
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
Geburtstag
Bunte Töpfe – Keramik aus Vallauris 28
Nr.
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KULTURSCHOCK
Immer, wenn unsere französischen Freunde nach
Deutschland kommen, gibt es das gleiche Spielchen.
Wir sind in irgendeinem Restaurant oder Geschäft.
Unsere Freunde wollen bezahlen und zücken ihre Kreditkarte.
Die Servicekraft oder Verkäuferin quittiert das mit
einem abschätzigen « Wir nehmen nur EC-Karte oder
Bargeld ». Es folgen minutenlange Lästereien unserer
Freunde uns gegenüber, dass man hier ja wohl noch im
Mittelalter leben würde. Na ja, im Grunde haben sie recht.
Beim Thema bargeldloses Zahlen ist Deutschland im internationalen
Vergleich in der Tat eher Entwicklungsland.
Und EC-Karten hat kaum ein ausländischer Gast. Also
lassen wir die Lästereien über uns ergehen.
Doch der Moment der « Revanche » kommt... Ich muss
eine Rechnung in Frankreich bezahlen und will dafür eine
Überweisung von unserem französischen Konto auf ein
anderes französisches Konto vornehmen. Frohen Mutes
wähle ich mich online in das Konto ein. Es gibt auch einen
Link « Überweisung » im Menü. Routiniert klicke ich
darauf und erwarte ein Formular mit Feldern wie Kontoinhaber,
IBAN usw. Doch zu meiner Überraschung ist auf
dem Bildschirm davon nichts zu sehen. Vielmehr soll ich
aus einer Liste mein Empfängerkonto auswählen, auf das
das Geld gehen soll.
Da ich bisher noch nie eine Überweisung von diesem
Konto aus getätigt habe, ist diese Liste natürlich leer. Ich
muss also erst das Konto aufwendig registrieren. Dafür
muss ich aber zunächst meine Telefonnummer hinterlegen,
um für die Registrierung eines Empfängerkontos von
der Bank einen Code per automatischem Anruf zu erhalten.
Es beginnt ein aufwendiger Registrierungsprozess,
erst für die Telefonnummer, dann für das Empfängerkonto.
Als dann endlich der Moment gekommen ist, in dem
das Telefon klingelt, um per Bandansage meinen Code
für die endgültige Freischaltung des Empfängerkontos
zu erhalten, tritt die nächste Hürde auf: Die automatische
Bandansage ist von der Qualität her so miserabel, dass
ich – trotz wirklich guter Französischkenntnisse – große
Mühe habe, den Code, der sowohl aus Buchstaben als
auch aus Zahlen besteht, richtig zu verstehen. Zwischen
« Z » und « 7 » oder « E » und « 2 » kann ich normalerweise
gut unterscheiden. Doch die Stimme vom Band spricht
die einzelnen Bestandteile des Codes so undeutlich aus,
94 · Frankreich erleben · Sommer 2015

dass ich mehrere Anläufe brauche, bis der Code endlich
akzeptiert wird und das Empfängerkonto damit in meiner
Liste erscheint.
Danach geht die Überweisung unproblematisch über
die Bühne. Ich wähle das gerade registrierte Empfängerkonto
aus meiner Liste, gebe den gewünschten Überweisungsbetrag
sowie einen Verwendungszweck ein und das
Geld verschwindet in Richtung Empfänger. Allerdings
haben diese diversen Schritte ein Vielfaches mehr an Zeit
gekostet, als ich es sonst von einer deutschen Bank gewöhnt
bin. Außerdem muss bei jedem neuen Empfänger
der Registrierungsprozess des Kontos wiederholt werden.
Damit bläht sich mit jeder Registrierung meine Empfängerliste
mehr und mehr auf. Dies mag für Überweisungen,
die regelmäßig anfallen, sinnvoll sein. Aber mir
erschließt sich der Nutzen nicht für Empfängerkonten,
die ich nur einmal in meinem Leben benutzen will. Innerlich
schüttelte ich den Kopf und freue mich schon auf
das nächste Treffen mit unseren französischen Freunden.
Endlich weiß ich eine gute Antwort, wenn sie mal wieder
über unsere mangelnde Kreditkartenakzeptanz lästern.
« Wir können dafür Überweisungen in Sekundenschnelle
überall hin tätigen », werde ich Ihnen dann entgegenhalten.
Was ich in dem Moment noch nicht weiß, es kann
noch schlimmer kommen. Denn einige Zeit später will
ich eine Überweisung von unserem französischen Konto
auf ein ausländisches tätigen. Wohl gemerkt, ein ausländisches
Konto innerhalb des harmonisierten europäischen
Zahlungsraums SEPA. Von meinem deutschen Konto ist
dies genauso kinderleicht wie eine nationale Überweisung.
IBAN und BIC genügen und der Überweisung steht
nichts im Wege.
Natürlich weiß ich aber bereits, dass ich bei meinem
französischen Konto das ausländische erst als Empfängerkonto
registrieren muss. Routiniert mache ich mich an
den Vorgang. Inzwischen habe ich damit Übung. Doch
dann kommt die große Überraschung: Anstatt wie üblich
alle Kontoangaben einzutippen und dann auf einen
automatischen Anruf von der Bank zu warten, um den
Freischaltungscode zu erhalten, soll ich eine Seite mit der
Kontoverbindung ausdrucken, diese unterschreiben und
per Post (!) an meine Filiale in Frankreich schicken. Erst
wenn die Filiale dieses Dokument erhalten hat, wird das
Konto in die Empfängerliste aufgenommen.
Im ersten Moment glaube ich, dass es sich um einen
Scherz handeln muss. Kann es im Jahre 2015 sein, dass
digitales Banking wieder ganz analog wird? Aber ich habe
mich nicht vertan. Auch beim zweiten Versuch komme ich
zum gleichen Ergebnis. Es nützt nichts: Ich muss den Drucker
anmachen, eine Briefmarke für Frankreich suchen,
zum Briefkasten gehen und tagelang warten, bis ich endlich
meine innereuropäische Überweisung vornehmen kann.
Ich bin so schockiert, dass ich gleich unsere französischen
Freunde anrufe. Ich muss einfach sofort lästern
und kann nicht auf den nächsten Besuch warten. Unsere
Freunde versuchen sich erst mit Antworten wie « das
französische Bankensystem ist eines der sichersten und
effizientesten der Welt » herauszureden. Doch da haben
sie nicht mit meiner Vehemenz gerechnet. Mit iTan- oder
smsTan-Verfahren räume ich alle Argumente aus dem
Weg, bis wir alle nur noch herzhaft am Telefon lachen.
Allerdings können sie mich in einem Punkt beruhigen:
Der manuelle Ansatz für innereuropäische Überweisungen
ist wohl meiner Bank geschuldet. Sie ist zwar eine
der größten französischen Banken überhaupt, zeigt sich
diesbezüglich aber etwas der Zeit hinterherhinkend. Bei
anderen französischen Banken lassen sich ausländische
Konten zum Teil genauso registrieren wie inländische.
Nur der komplizierte Ansatz der Kontenregistrierung ist
überall Standard. « Aber gut, Ihr zahlt ja auch noch mit
Schecks », gebe ich unseren Freunden als letzte ironische
Spitze mit auf dem Weg, bevor unser Gespräch wieder um
andere Themen kreist.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 95

GUÉWEN A TESTÉ
Guéwen a testé …
... Wohnmobil in Frankreich
Wohnmobile vermitteln mir seit jeher das Gefühl von Freiheit.
Allerdings ist diese in Frankreich genauso wenig grenzenlos wie in
anderen europäischen Ländern, zum Beispiel wenn es darum geht,
wo man sein Nachtlager aufschlägt. Ich habe für Sie geschaut, was
man wissen sollte, wenn man in Frankreich mit einem Wohnmobil
unterwegs ist.
Braucht man einen speziellen Führerschein?
Nein, grundsätzlich kann man Wohnmobile bis zu 3,5
Tonnen mit dem normalen Autoführerschein durch Frankreich
steuern. Für größere Wohnmobile ist dagegen ein
gesonderter Führerschein notwendig.
Gibt es spezielle Geschwindigkeitsbegrenzungen?
Ebenfalls nein, sofern es sich um Wohnmobile bis zu 3,5
Tonnen handelt. Diese Fahrzeuge dürfen genauso schnell
fahren wie alle anderen Autos. Entscheidend ist also die
für eine Straße zulässige Höchstgeschwindigkeit. Anders
sieht es für größere Wohnmobile aus, die über 3,5 Tonnen
wiegen. Für sie gelten Sonderregelungen wie für Lkws und
Busse.
Was müssen die Passagiere beachten?
Die Passagiere in der Fahrerkabine müssen beim Fahren
angeschnallt sein. Ebenso alle Passagiere, die « die Sicht
des Fahrers einschränken können. » Theoretisch wäre es
damit erlaubt, beim Fahren im hinteren Bereich des Fahrzeuges
zu schlafen, wenn man dadurch nicht den Fahrer in
seiner Sicht einschränkt. Man sollte aber nicht vergessen,
dass dies mit einem großen Verletzungs- und Tötungsrisiko
im Falle eines Unfalls verbunden ist, so dass jeder Passagier
schon aus eigenem Interesse angeschnallt sein sollte.
Gelten höhere Autobahngebühren?
Ja, außer wenn das Wohnmobil nicht höher als zwei
Meter ist und das Gewicht nicht 3,5 Tonnen überschreitet.
Wohnmobile, die höher als zwei Meter, aber niedriger als
drei Meter sind und deren Gewicht 3,5 Tonnen nicht überschreitet,
fallen in die Kategorie 2 der französischen Autobahngesellschaften.
Die Autobahngebühren sind damit
rund 50 Prozent teurer als für normale Autos (Kategorie
1). So kostet die Strecke Paris-Marseille 90,60 Euro anstatt
57,80 Euro. Noch größere Wohnmobile oder Wohnmobile
mit Aufbauten, die höher als drei Meter sind, fallen sogar
in die noch teurere Kategorie 3. An den Mautstellen ist zu
beachten, dass die Spuren für das Bezahlen mit Kreditkarte
auf Fahrzeuge mit einer maximalen Höhe von zwei Metern
beschränkt sind. Im Zweifelsfalle sollte man diese Spuren
meiden.
Wo darf man parken?
Eine Frage, die leider komplexer ist, als es auf den ersten
Blick scheint. Grundsätzlich gelten in Frankreich keine
besonderen Parkregeln für Wohnmobile. Wenn das Parken
allgemein erlaubt ist, dürfen grundsätzlich auch Wohnmobile
abgestellt werden, wenn sie den Verkehr nicht stören.
Allerdings dürfen die Bürgermeister und Präfekten für ihr
Gebiet Sonderregeln festlegen, wovon sie in touristisch
begehrten Gegenden regen Gebrauch machen. So kann es
beispielsweise verboten sein, über Nacht mit einem Wohnmobil
auf einem Parkplatz zu parken. Man sollte also sehr
sorgfältig die Rechtslage vor Ort checken.
Außerdem sieht die französische Straßenverkehrsordnung
einen Unterschied zwischen Parken und Campen vor.
Wenn man Tische, Stühle oder Sonnenschirme vor seinem
Wohnmobil aufbaut, wird aus Parken Campen, was meist
untersagt ist. Für das Campen haben die Kommunen in
touristischen Gegenden oft gesonderte Plätze ausgewiesen,
die zudem die notwendige Infrastruktur dafür aufweisen,
wie etwa die Möglichkeit, Abwasser abzulassen, Chemietoiletten
zu säubern etc. Darüber hinaus ist es grundsätzlich
untersagt, direkt an der Küste, in Naturschutzgebieten oder
in der Nähe von unter Denkmalschutz stehenden Sehenswürdigkeiten
zu campen. In Zweifelsfällen sollte man sich
bei der örtlichen Touristeninformation über die Regeln vor
Ort erkundigen. Auf Privatgrundstücken darf man dagegen
bis zu drei Monate campen, wenn der Eigentümer sein Einverständnis
dazu gegeben hat.
96 · Frankreich erleben · Sommer 2015

LESERBRIEFE · IMPRESSUM
Impressum
Frankreich erleben ist das Ergebnis von Teamarbeit. Neben den
Autoren und Fotografen tragen auch die Lektoren, Grafiker und
alle anderen Mitarbeiter zur Qualität der einzelnen Artikel bei.
Daher sind keine einzelnen Personen am Ende eines Artikels
hervorgehoben, sondern findet die Nennung im Impressum statt.
Frankreich erleben erscheint im Verlag
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ISSN: 1861-4256
Herausgeber: Markus Harnau
Chefredakteur (V.i.S.d.P.): Jean-Charles Albert
Redaktionsbüro:
Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux
Telefon: +33 (0)1 75 439 440 · Fax: +33 (0)1 75 434 549
Mitarbeiter dieser Ausgabe:
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Cobac, Dominique Cache, Stefanie Dracker, Andrea Garbe, Dr.
Jan Grasshoff, Olivier Huonnic, Ute Jessel, Alain Lardière, Dr. Petra
Morich, Ina Muñoz, Winfried Ressler, Gérard Rival, Serge Robin,
Susanne Ziegler
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des monuments nationaux • S.10: Serge Robin, Ajc Presse;
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15: DR • S.16: DR • S.18: DR • S.19: Arte, DR • S.20: DR •
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Grasshoff, Globus Medien • S.48-49: Dr Jan Grasshoff, Globus
Medien • S.50-51: Alain Laurioux, Cadre Noir IFCE • S.52-54:
Dr Jan Grasshoff, Globus Medien • S.56-57: Suprenantes, DR
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Ziegler, Globus Medien • S.69: Ronan Gladu, Comité Régional
du Tourisme de Bretagne • S.70: Sacha Ziegler, Globus
Medien • S.71: Pierre Torset, Comité Régional du Tourisme de
Bretagne, Sacha Ziegler, Globus Medien• S.72: Sacha Ziegler,
Globus Medien • S.76: Serge Robin, Ajc Presse • S.79: Amélie
Dupont, Office de Tourisme de Paris • S.82: Dr Jan Grasshoff,
Globus Medien • S.84-87: Maurice Albert, Ajc Presse • S.88-
89: DR; Serge Robin, Ajc Presse • S.94: Chantal Cobac für
Frankreich erleben • S.96: Serge Robin, Ajc Presse • S.98: Dr
Jan Grasshoff, Globus Medien.
Leserbriefe
Über das Arte-Magazin bin ich
zu Frankreich erleben gekommen.
Das erste Magazin Nr. 48 hat mich
sehr beeindruckt und die Erwartung
auf das nächste war sehr groß. Die
Themenvielfalt gefällt mir, ebenso
die schönen Fotos, meist in sehr
guter Qualität. Vier vorangegangene
Magazine wurden mir als
Weihnachtsgeschenk nachgekauft.
Frankreich hat viele große Traditionen.
Eine davon ist die Messerherstellung
in Laguiole und später
in Thiers. Ich würde mich sehr
freuen, wenn in einer der folgenden
Magazine dies mal zum Thema gemacht
werden könnte. Ich bin fester
Überzeugung, dass es den geneigten
Leser auch interessieren würde. Ich
wünsche Ihnen weitere gute Ideen,
Freude und Erfolg bei Arbeit.
Michael Erler, Dresden
Redaktion: Wie Sie sehen können, ist Ihr
Wunsch bereits in Erfüllung gegangen.
Neben neuen Anregungen freue
ich mich auch immer über ein
Wiedersehen mit Reisezielen, die
wir erst kürzlich besucht haben, so
diesmal gleich zwei Städte: Antibes,
das wir im letzten Sommerurlaub an
der Côte d‘Azur besucht haben, und
Lille, wohin wir vor zwei Jahren für
eine Städtetour gefahren sind! Vielen
Dank dafür. Zu Lille möchte ich
noch einen Tipp geben, nämlich den
Besuch im Museé d‘Art Moderne
in Villeneuve-d‘Ascq. Es beheimatet
Werke bekannter Künstler des
20. Jahrhunderts, eine Ausstellung
sogenannter « Art Brut » und einen
Skulpturenpark, durch den man
flanieren kann. Das Museum ist von
Lille mit Metro und Bus gut zu erreichen.
Rainer Hartung, Köln
Ich bin Leser seit der Nr. 1, auch
ohne Abo habe ich alle Hefte. Leserbriefe
schreibe ich so gut wie nie,
heute muss es aber sein. Der Artikel
über Antibes hat mir eigentlich sehr
gut gefallen, aber: Über Antibes
schreiben und Juan-les-Pins mit
seinem Jazzfestival erwähnen, aber
in diesem Zusammenhang nicht
einen der ganz Großen des Jazz,
dessen Büste in Antibes steht und
an Sidney Bechet erinnert, der seine
letzten Jahre dort verbrachte, das
geht nicht. Ansonsten aber, machen
Sie so weiter. Eine tolle Zeitschrift.
Wolfgang Walther, Ronnenberg
Gratulation zu Ihrem Artikel
über Antibes, der mehr als treffend
zum Ausdruck bringt, warum dieser
Ort anders ist als viele an der Côte
d’Azur. Besonders ist er auch für
meine Frau und mich persönlich. In
der Chapelle de la Garoupe machte
ich meiner Frau einen Heiratsantrag
und ein Jahr später heirateten wir in
der Kathedrale von Antibes. Seither
kehren wie stets an unserem Hochzeitstag
an den Ort des Geschehens
zurück. Der Artikel und die Bilder
weckten somit schon die Sehnsucht
auf unseren nächsten Hochzeitstag.
Danke dafür!
Dr. Roman Hirner, Augsburg
Hat Ihnen unser Magazin gefallen? Haben Sie Verbesserungsvorschläge oder
Anregungen? Schreiben Sie uns. Wir sind gespannt auf Ihre Meinung!
Per E-Mail: leserbriefe@frankreicherleben.de
Per Brief: Frankreich erleben - Leserbriefe
Globus Medien GmbH · Metzer Straße 12 · 10405 Berlin
Per Fax: +49 (0)30 920372065
Die Redaktion behält sich vor, Leserbriefe in gekürzter Fassung zu veröffentlichen.
Frankreich erleben · Sommer 2015 · 97

VORSCHAU
Loire
Unterwegs im südlichen Loiret
Jura
Kunst und Natur im Loue-Tal
Bretagne
Wilde Crozon-Halbinsel
Die schönsten Gärten des
Périgord
Perpignan
Wo Frankreich katalanisch ist
... und viele
weitere Themen
Ausgabe Nr. 56 – Herbst 2015 erscheint am 25. August 2015
98 · Frankreich erleben · Sommer 2015

Erleben Sie die Provence
mit Frankreich erleben!
Orange
Ausgabe Nr. 42
Dentelles de
Montmirail
Ausgabe Nr. 34
Avignon
Ausgabe Nr. 31
Roussillon
Ausgabe Nr. 52
Arles
Ausgabe Nr. 53
Avignon
10 Ideen für
die Provence
Ausgabe Nr. 39
Marseille
Toulon
Les Baux-de-
Provence
Ausgabe Nr. 44
Wanderung durch
die Provence
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