Kugelfisch Sushi · Ramen · Gyoza

N

HERZLICH WILLKOMMEN
Unter den Augen unseres Kugelfisches servieren wir
authentische, asiatische „Straßenküche“. Traditionelle
und über Generationen überlieferte Gerichte
– so modern interpretiert, dass all Deine Sinne zu
deren Erfassung gefordert sind.
Unsere Türschwelle bildet das Tor in eine untypische
Welt. Hier genießt man seine kostbare Zeit mit den
Menschen, die einem lieb sind. Wenn geteilt und
geschmatzt wird, wenn sich in einer großen Schüssel
viele Stäbchen treffen, wenn man gemeinsam
isst, lacht und lange genießt, dann bist Du bei uns
– im Kugelfisch.
Unsere Gerichte sind wie ein kleiner Spaziergang
durch die asiatische Welt. Wo sich Düfte aus den
verschiedensten Ecken in der Luft treffen und tief
eingeatmet das Wasser im Mund zusammenlaufen
lassen.
Unser ganzer Fokus liegt auf den Speisen,
die nur durch traditionelle Herstellungsweise
und aus besten (Bio-)Produkten unserer
Region zu dem werden, was sie sind:
asiatisches Streetfood auf internationalem Niveau.
Und das zu fairen Preisen.

KUFI SPEZIAL
gari
selbstgemachte Ingwerlimo 0,4 4,00
Ingwerlimo warm 0,4 4,00
spezial mit Wodka 0,4 6,00
yuzu
selbstgemachte Yuzulimo 0,4 4,00
spezial mit Wodka 0,4 6,00
mango
selbstgemachte Mangolimo 0,4 4,00
spezial mit Wodka 0,4 6,00
rhabarber
selbstgem. Rhabarberlimo 0,4 4,00
spezial mit Wodka 0,4 6,00
matcha
Matcha Eistee 0,4 4,00
Matcha Latte 0,3 3,50
Gin trifft Schweppes
Schweppes Tonic „Matcha“ 0,2 2,50 €
Spezial mit Gin 0,4 6,00 €
Schweppes Tonic „Hibiscus“ 0,2 2,50 €
Spezial mit Gin 0,4 6,00 €
Japanische Spezialitäten
Sake . . . . . . . . . . . . 4 cl 2,50 €
Iki Bier . . . . . . . . . . . 0,33 3,50 €
Asahi . . . . . . . . . . . 0,33 3,50 €
Alkoholfreie Getränke
Cola|Cola Zero . . . . . . . . 0,3 2,50 €
Fanta|Sprite|Apfelschorle . . . 0,3 2,50 €
Mineralwasser . . . . . . . . 0,25 2,50 €
Fritz Limo
Apfel-Kirsche | Melone | Kola | Zitrone 0,33 3,00 €
Mineralwasser „still“ . . . . . . 0,75 5,50 €
Mineralwasser „laut“ . . . . . 0,75 5,50 €
Orangina . . . . . . . . . . 0,25 2,50 €
Warme Getränke
Grüntee Japan Sencha . . . . 2,50 €
Ingwer Tee . . . . . . . . . . 3,00 €
Frischer Minztee . . . . . . . . 3,00 €
TeeGschwendner . . . . . . . 2,50 €
Marani, Minze, Wuyuan Jasmin,
Lemon-Vanille, Green Manjolai, Heiß & Innig
Kaffee . . . . . . . . . . . 2,00 €
Espresso . . . . . . . . . . . 2,00 €
Cappuccino . . . . . . . . . 2,50 €
Latte Macchiato . . . . . . . 3,00 €
Bier
Asahi Japanisches Bier vom Fass 0,25 2,50 €
Asahi Japanisches Bier vom Fass 0,5 4,50 €
Reissdorf Kölsch vom Fass . . . 0,3 2,50 €
In Beuel servieren wir Flaschenbier.
Hefeweizen . . . . . . . . . 0,5 4,00 €
Hefeweizen alkoholfrei . . . . . 0,5 4,00 €
Jever Fun alkoholfrei . . . . . . 0,3 3,00 €
Lust auf Wein?
Bitte fragen Sie
nach unserer Weinkarte

09 wasabi erbsen
1,00
11 edamame classic
Sojabohnen, Meersalz
3,90
kleine speisen
10 misosuppe
Tofu, Frühlingszwiebel, Wakame
3,00
11 g edamame goma
Sojabohnen, Sesamdressing
3,90
07 crunchy nori
Tempura Nori, Minz-Dipp
3,00
11 p edamame peanut
Sojabohnen, Erdnuss-Soße,
Erdnüsse 3,90

12 yakitori
Hähnchenspieß, Teriyaki, Sesam
1,50
16 wan tan
Hähnchenbrust-Soja Füllung
2,50
13 ebi fry
Tempura-Garnele, Yakiniku
2,00
19 karaage
Jap. Hähnchenfleisch, Yakiniku
2,50
14 tofu
Tofu, Tempura, Aalsoße
1,50
22 nudoru ebi
2 Garnelen im Kartoffelstrohmantel, Yakiniku
2,50
08 avocado
Avocado, Tempura, Honig-Senf-Majo
1,50
15 tako
Oktopus-Bällchen, Honig-Senf-Soße
1,50
21 tempura chop shrimp
Riesengarnele mit Tempura, Spicy Majo & Hot Soße
3,50
06 sticks unlimited
Unsere Bestseller als Portion
zum Teilen mit 3 Soßen
19,50

Ramen jap. ラーメン sind – eine
eigene Art japanischer Nudeln.
Diese Nudeln, vor allem aber
auch die daraus hergestellte
Nudelsuppe, werden Ramen
genannt.
Das Schlürfen beginnt!
Für uns sind Ramen Soulfood.
Hochwertige Nudeln gepaart
mit selbst hergestellten Suppen
lassen das Herz jedes Asia Liebhabers
höher schlagen – jetzt
endlich auch im Kugelfisch.
RAMEN-SUPPEN
DER RAMEN KOCHKURS
NEU IN DER KITCHEN
119 € *
WWW.KITCHEN-BONN.DE

Soul Food
70 Shoyu Ramen
Soja, Miso, Mais, Frühlingszwiebel,
Sprossen, Pak Choi 9,90
71 Shoyu Gyoza Ramen
Soja, Miso, Mais, Frühlingszwiebel,
Sprossen, 3 veggie Gyozas,
Pak Choi 11,90
72 Shio Ramen
Sprossen, Hühnerbrühe, Ei
Pak Choi
• frittierten Hähnchenteilen (Karaage)
• Eby Fry 11,90
73 Salmon Tonkotsu
Lachshaut, Pak Choi, Pilze, Sprossen,
Frühlingszwiebel & Ei 12,90
74 Pork Belly Tonkotsu
Schweinebauch, Pilze, Pak Choi, Sprossen
Frühlingszwiebel & Ei 11,90
Unsere Ramen-Brühen
Shoyu Ramen basiert auf einer
bräunlich klaren Brühe, die vor
allem mit Sojasoße gewürzt wird.
Die Shio-Ramen hingegen ist
auf einer Miso-Basis (fermentierte
Sojabohne) oder Meeresfrüchten
geflavourten Brühe hergestellt.
Die Grundlage für Tonkotsu ist
eine aus Schweineknochen ausgekochte
Brühe.
Die Brühen werden zusammen
mit Gemüse- oder Hühnerbrühe
gemischt.
75 TanTan
Hühnerbrühe, Kalbshack, Pak Choi,
Sprossen, Frühlingszwiebel & Ei 12,90
76 Kugelfisch Style Spicy Miso
Hühnerbrühe, frittierte Hähnchenstücke,
Pilze, Pak Choi, Sprossen, Frühlingszwiebel,
Mais und Butter 12,90
Gegen Aufpreis: Spinat: 1,00 €, Mais 1,00 €
Pilze 1,00 €, Ei 1,00 €, Tofu 2,00 €,
frittierte Hähnchenstücke 3,50 €,

jap. Teigtasche
mit Füllung
Gyozas (6 Stück)
jeweils mit einer Soße
20v green gyoza 6,50
20q quinoa gyoza 6,50
20c chicken gyoza 7,50
20s seafood gyoza 7,50
20mv
20mf
gyoza mix veggie
gyoza mix fisch/huhn
2 je Sorte 7,90
spicy majo
honig-senf majo
wasabi majo
aalsoße
yakiniku-soße
erdnuss-soße
1,50 je soße
20xl
kugelfisch gyoza
12 Gyozas inkl. 2 Soßen
13,90

44 lachs
California Roll mit
Lachs on Top
12,90
48 flamed salmon
California Roll mit
flamed Lachs und
Bergpfeffer
13,90
47 rainbow
California Roll mit
Avocado, Tuna
und Lachs on top
13,90
46 dragon
California Roll mit
gegrilltem Aal und Aalsoße
13,90
45 avocado
California Roll mit
Avocado on Top
11,90
43 tofu & avo
Möhre, Avocado, Gurken Roll
mit Avocado & Inari on Top
12,90

61 tiger roll
Torpedo-Garnele, Avocado,
Rucola, Tobikko, Aalsoße
12,90
1/2 Portion 7,90
51 veggie spring roll
Reisblatt, Rucola, Möhre,
Avocado, Gurke
9,90
52 chicken spring roll
Reisblatt, Rucola,
gebratene Hähnchenteile,
Yakiniku-Soße
12,90
SUSHI KURS II
62 yoga roll
Torpedo-Garnele, Avocado,
Rucola, Sojablatt, Spicy Majo
12,90
1/2 Portion 7,90
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LACHSFILETIERUNG, FUSION
ON-TOP-ROLLS & MORE!
119 € *

Kugelfisch
Lieblinge
56 pink panther roll
Lachs, Gurke, Frischkäse rote Beete Reis
in Panko frittiert, Aalsoße 12,90
1/2 Portion 7,90
57 veggie panther roll
Kürbis, Gurke, Frischkäse, rote Beete Reis in Panko
frittiert mit Honig-Senf-Majo 12,90
1/2 Portion 7,90
58 cherry blossom roll
Reisblatt, Torpedo-Garnele,
Frischkäse, Rucola, Gurken und Rote-Beete-Reis
12,90

67 darth vader roll
Lachs-Ebi Maki mit Avocado und Frischkäse
in schwarzem Reis, Honig-Senf-Majo,
Frühlingszwiebeln und Erdnuss-Soße
12,90
49 rock shrimp roll
California Roll mit Tempura Garnelen,
Erdnuss-Soße, Frühlingszwiebeln und
Spicy Majo
14,90
63 hot tuna roll
Thunfisch Maki in Tempura
frittiert mit Wasabi-Mayo,
Spicy-Mayo und Aalsoße on top
9,90
64 san diego roll
Lachs Maki in Tempura
frittiert mit Honig-Senf-Mayo
und Tobikko on top
9,90
65 hot salmon roll
Lachs Maki inside out
in Tempura frittiert
mit Aalsoße on top
9,90
66 hot veggie roll
Avocado/Möhre Maki in Tempura
frittiert und Honig-Senf-Mayo mit
Frühlingszwiebeln on top
9,90

Kugelfisch
Lieblinge
Hallo Avocado!
Wunderschön, gesund
und absolut hip!
Probiert unsere neuen
Kreationen rund um
das Superfood!
81 classic avo
Avocado mit jap. Bergpfeffer,
Sesam, Ingwer, Frühlingszwiebeln
& Aalsoße gefüllt
3,90
82 salmon avo
Avocado mit jap.
Lachssalat, Sesam,
jap. Majo und Sriracha
4,90
83 popeye avo
Avocado mit jap. Bergpfeffer,
Sesam, Sprinatsalat,
Sriracha Soße
3,90
84 wakame avo
Avocado mit Wakame Salat,
Curry & Sesam, Jap- . Majo
und Sriracha 3,90
85 norway avo
Avocado mit jap. Lachssalat gefüllt,
Spicy Majo & Aalsoße
5,50

01 paradise bowl
Rote Beete Reis, Edamame, Gurke, Tofu,
Wakame-Algensalat, Honig-Senf-Majo
9,90
02 salmon bowl
Lachs, Edamame, Gurke, Wakame-
Algensalat, Spicy Majo
10,90
03 tuna bowl
Tuna, Edamame, Gurke, Wakame-
Algensalat, Aalsoße
11,90

04 spicy tuna bowl
Spicy tuna salat, Edamame, Gurke,
Wakame-Algensalat, Teriyaki-Soße
11,90
05 crazy chicken bowl
Karaage, Edamame, Gurke,
Wakame-Algensalat, Spicy Majo
11,90

232 flamedsalmon 3,00
226 tako | oktopus 2,20
231 avocado 2,20
222 maguro | tuna 2,70
226 surimi | krebsimitat 2,20
230 inari | tofutasche 2,20
mix it!
oder einfach
12 nigiris
nach wahl
25,00 €
Maki Inside out oder Norimaki
4 Stück 2,50 € | 8 Stück 4,50
4 Stück 3,00 € | 8 Stück 5,60
111 kappa | gurke maki
112 avocado maki
113 shiitake | pilz maki
114 tamago |ei maki
115 kampyou |kürbis maki
116 takuan |rettich maki
117 ninjin |möhre maki
je Sorte 8 Teile 4,50
121 sake | lachs maki
122 tekka | tuna maki
123 ebi | garnele maki
124 surimi |krebs maki
je Sorte 8 Teile 5,60
Want it hot?
Bestellen Sie alle
maki-Variationen auf Wunsch
mit scharfer Chili-Soße!

228 saba | makrele 2,20
227 ika | calmar 2,20
229 tamago | ei 2,20
223 ebi | garnele 2,70
225 unagi | aal 3,00
221 sake | lachs 2,70
s1 wakame salat 5,90 s4 lachs salat 6,90
SUSHI KURS I
MAKI, INSIDE OUT
UND NIGIRI
s3 spinat salat 5,90 s5 spicy tuna salat 6,90
4,90 ohne Reis (veggie) 5,90 ohne Reis (Fisch)
89 € *
WWW.KITCHEN-BONN.DE

je Sorte immer
8 Teile 6,90
4 Teile 4,00
uramaki | inside out
131 california roll
Surimi, Avocado,
jap. Mayonnaise,
ummantelt mit Sesam
132 norway roll
Lachs, Avocado,
jap. Mayonnaise,
ummantelt mit Sesam
133 classic salmon roll
Lachs, Rucola,
ummantelt mit Sesam
134 crunchy salmon roll
Lachs, Rucola,
ummantelt mit
Wasabi-Crunch
135 classic tuna roll
Thunfisch, Rucola
ummantelt mit Sesam
136 spicy tuna roll
Thunfisch, Badjak,
Rucola, ummantelt
mit Sesam
137 kugelfisch roll
gek. Thunfischsalat,
Rucola, ummantelt
mit Schnittlauch
138 spicy kugelfisch roll
gek. Thunfischsalat,
Rucola, ummantelt mit
Chilliflocken
139 miami ebi roll
Garnele, Avocado,
Frischkäse, ummantelt
mit Tobikko
140 onion roll
Gurke, Frischkäse,
Lachs, ummantelt mit
Röstzwiebel

141 salmon skin roll
frittierte Lachshaut,
Frischkäse, ummantelt
mit Sesam
145 pink passion roll
Lachs, Frischkäse,
Avocado, Rote-Beete
Reis, ummantelt mit
Schnittlauch
je Sorte 8 Teile 7,50
146 couch potatoe roll
Tuna, Avocado,
ummantelt mit
Chips-Crunch
147 batman roll
Lachs, Frischkäse,
Rucola, schwarzer Reis
je Sorte 8 Teile 7,50
142 hot spring onion roll
frittierte Frühingszwiebeln,
Frischkäse, ummantelt
mit Sesam
143 creamy popeye roll
Spinat, Frischkäse,
ummantelt mit Sesam
144 crazy pumpkin roll
Kürbis, Frischkäse,
Rucola, ummantelt mit
Schnittlauch
lovers
148 crunchy goat roll
Ziegen-Frischkäse,
Rucola, Honig,
ummantelt mit
Erdnuss-Crunch

31 veggie lover
1 Tofuspieß, 1 Avocado-Spieß,
4 Avocado Maki, 4 Shiitake Maki,
4 Kappa Maki
10,90
33 riff8
1 Tuna Nigiri, 1 Lachs Nigiri, 8 Kappa
Maki (Gurke), 8 California Roll
14,50
34 neptuns riff
1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Ebi,
1 Surimi Nigiri, 8 Lachs on Top Roll 19,90
35 meeresbrise
1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Ebi Nigiri, 8 Norway Rolls,
8 Pink Passion Rolls 19,90
39 nigiridream
2 Tuna, 2 Lachs, 2 Ebi, 2 Oktopus
2 Aal, 2 Surimi, 25,00
37 wellenrauschen deluxe
1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Ebi, 1 gegrillter Aal, 1 Surimi Nigiri,
4 Thunfisch Maki, 4 Lachs Maki, 8 California Roll
22,90

38 malibu deluxe
8 California Roll, 8 Kugelfisch Roll
8 Miami Ebi Roll, 8 Crunchy Salmon Roll
26,90
40 zum tei len
8 Kugelfisch Roll, 5 Futomaki, 8 Norway Roll
Nigiri: 2 Ebi, 1 Thunfisch, 1 Lachs,
1 gegrillter Aal, 2 mit jap. Bergpfeffer
flambierte Nigiri
37,00
41 samurai
8 Gurken Maki
10 Tiger Roll
8 Norway Roll
3 Tuna Nigiri
3 Lachs Nigiri
3 Ebi Nigiri
44,00
Vielfalt
Zum Teilen
42 giant sumo
for family & friends
4 Misosuppen,
Nigiri: 4 Lachs, 4 Tuna,
4 Ebi, 2 Surimi, 2 Oktopus,
8 California Roll,
8 Lachs Maki,
8 Spicy Tuna Roll,
5 Futomaki,
8 Kugelfisch Roll,
10 Tiger Roll,
10 Yoga Roll,
8 Gurken Maki
94,00

95 motchi
Kokos, Himbeere
Grüntee, Yuzu,
nach Wahl –
sprechen Sie uns .
auch auf saisonale
Motchis an!
je 1,90
sweet
delight
96 kitkat maki
Sojablatt, Kitkat und
Schokosoße on top
je 3,90
87 jap. eis 3,00
Fragen Sie
nach unserer
wechselnden
Eisauswahl
MADE WITH LOVE!
PRIVATE COOKING
TOP QUALITÄT
BESTER SERVICE
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sich und Ihre Gäste? Laden Sie unseren
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Hand bereitet er Sushi- und
Asia-Fusion Kreationen zu und sorgt für
ein einmaliges Erlebnis.
Bei Bedarf bieten wir einen Getränkeund
Cocktail-Service an. Unser geschultes
Servicepersonal und eine große
Auswahl an DJs runden unser „Rundum
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zertifiziertes Unternehmen steht
für beste Qualität gepaart
mit einem super Service, der
für uns selbstverständlich ist.
Sprechen Sie uns an - gern unterbreiten
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