Barbecue- und Sommerweine 2020 | Vineshop24

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Genießen Sie mit Ihren Liebsten und Freunden die Grillsaison. Wir haben zehn wunderbare Weine ausgewählt, die in jeder gemütlichen Runde nicht fehlen sollten. Da ist für jede Köstlichkeit im Sommer etwas dabei.

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Auf einen schönen Sommer!

Barbecue- und

Sommerweine

Mit leckerem

Beef- Burgerrezept

AUF ALLE SOMMERWEINE

5% RABATT

CODE: SOMMER5


KRÄFTIGE WÜRZE

THE BULL

MALBEC

2019

BBQ-BEEF BURGER MIT

GEDÜNSTETEN ZWIEBELN

RUCOLASALAT

mit Tomatendip und Joghurtcreme

4 Portionen | Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Burger

4 Burger-Brötchen · 600g Rinder-Hack (aus der Hüfte geschnitten)

2 Eier · 1 EL Weißbrot gerieben · 2 Knoblauchzehen, schälen und in feine

Würfel schneiden · 1 Zwiebel, schälen und in feine Würfel schneiden

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten miteinander vermengen und 4 Patties aus der abgeschmeckten

Fleischmasse formen, die eine Höhe von 1,5 cm nicht

überschreiten. Die Patties jeweils 1 Minute von beiden Seiten in

einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl braun anbraten und im

vorgeheizten Ofen bei 160° C für weitere 4 Minuten erhitzen. Sie

können frei wählen welche Garstufe das Fleisch haben soll; mit der

Stufe Medium bleibt das Fleisch saftig. Je nach Belieben können

Sie jedes Patty schon mit einer Scheibe Käse belegen, die dann im

Ofen auf dem Patty schmilzt.

Gedünstete Zwiebeln

5 Rote Zwiebeln · 100g Butter · 1 Zweig Rosmarin · 1 Zweig Thymian

1 TL Zucker · ½ TL Salz

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden in

einer Pfanne mit Butter, Zucker, Salz, Rosmarin und Thymian 10

Minuten dünsten, anschließend die Kräuter entfernen.

Tomatendip

150g Tomatenketchup · 4 EL Sojasauce · 2 EL Pflaumenmus

1 EL Rauch-Öl (aus dem Feinkost-Laden) · 1 TL frisch geschnittene

Ingwerwürfel · Koriander · Salz · grober Pfeffer

Alle Zutaten verrühren und nach eigenem Geschmack mit Pfeffer

würzen. Dann unter die gedünsteten Zwiebeln mischen.

Joghurtcreme

500g Griechischer Joghurt · 2 Knoblauchzehen · ½ Salatgurke

50g Olivenöl · 2 Frühlingszwiebeln

Knoblauchzehen, schälen und in feine Würfel schneiden

Salatgurke, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine

Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden.

Alles mit dem Olivenöl verrühren.

Weitere Zutaten zum Belegen des Burgers

4 Scheiben Cheddar Käse · 4 Salatblätter, gewaschen · 200g Rucola,

gewaschen · 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten

In welcher Reihenfolge belege ich den Burger?

Brötchenboden - 1EL Joghurtcreme - 1 Salatblatt - Patty

1EL gedünstete Zwiebeln - 1 Scheibe Käse - 2 gewürzte Tomatenscheiben

- 50g Rucolasalat - Brötchen, oberer Teil

Guten Appetit

wünscht das Team von Vineshop24

Ein argentinischer Malbec, wie er

schöner nicht sein könnte. In der

Nase Noten von Pflaume, Veilchen

und Pfeffer als auch Tabak. Am

Gaumen würzig und kräftig, aber

nicht aufdringlich. Dazu Aromen

von Bitterschokolade, Blaubeeren

und Wacholder und ein wenig

nach Lorbeer. Sein Abgang ist zart

und lang anhaltend.

Rotwein, trocken

Argentinien

Trinktemperatur: 14-16 °C

intensive Fleischgerichte, kräftiger Käse

Rebsorte: Malbec

Alkoholgehalt: 14,0 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 5,6 g/l · Restzucker: 1,9 g/l

Artikel-Nr. 1071022

FRUCHTIG UND KOMPLEX

SALENTEIN BARREL

SELECTION MALBEC

Bodega Salentein | 2018

Rotwein, trocken

Mendoza, Valle de Uco/Argentinien

Trinktemperatur: 16-18 °C

ab 5,95 EUR

Dieser Malbec räumte rund um

den Globus nur Bestbewertungen

ab. Im Glas intensives und

leicht purpurnes Rot. Die Nase ist

komplex und duftend, mit einem

Fruchtkorb voll roter Früchte,

schwarzen Beeren und leicht floralen

Noten. Der Gaumen samtig,

fruchtig mit einer delikaten Süße.

Der Abgang ist lang und sehr mild.

gegrilltes Rind und Lamm, Käse, Wild

Rebsorten: Malbec

Alkoholgehalt: 14,5 % vol. · 0,75 Liter

Artikel-Nr. 1001621 ab 12,90 EUR


ELEGANTE FRUCHTIGKEIT

SPIER SIGNATURE

CABERNET SAUVIGNON

Spier Wines | 2018

VOLLMUNDIG UND SAMTIG

PR1MO NUMERO UNO

PRIMITIVO SALENTO

Cantine Menhir Salento | 2018

Intensives Rubinrot im Glas und

ein breiter Duft nach roten Beeren

und Cassis, unterstützt von Eiche

und Vanille. Am Gaumen wiederholen

sich die Aromen und werden

durch einen Hauch von Leder und

Lorbeer ergänzt. Der Wein aus

Südafrika ist fruchtig elegant mit

stabiler Säure und einem Finale,

das an Kirschen erinnert.

In der Nase wunderbare Aromen

von Kirschmarmelade, reifen Pflaumen

und Wildbeeren. Am Gaumen

zeigt der Primitivo Fülle, aber

gleichzeitig eine Sanftheit, die

ihresgleichen sucht. Das Reifen im

Holzfass gibt dem Wein zusätzlich

einen Hauch von Vanille. Genießen

Sie diesen Allrounder, der solo

ebenso genossen werden kann.

Rotwein, trocken

Rotwein, trocken

Western Cape/Südafrika

Apulien/Italien

Trinktemperatur: 16-18 °C

rotes Fleisch vom Grill, Lammkotelett

Trinktemperatur: 16-18 °C

dunkles Fleisch vom Grill, kräftiger Käse

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 14,0 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 5,3 g/l · Restzucker: 3,5 g/l

Rebsorte: Primitivo

Alkoholgehalt: 14,0 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 5,8 g/l · Restzucker: 6,7 g/l

Artikel-Nr. 1990439

ab 6,50 EUR

Artikel-Nr. 1504220

ab 8,50 EUR

FRISCH UND FEINAROMATISCH

ALTA VISTA VIVE

MALBEC

Alta Vista | 2018

KRAFT UND TIEFE

FRANCIS COPPOLA

DIAMOND COLLECTION

ZINFANDEL Francis Coppola | 2017

Leuchtend violette Farbe und

eine intensive Nase mit Aromen

von roten Früchten, vor allem

Pflaumen, und von Vanille. Die

feinen Kaffee-Aromen von diesem

argentinischen Rotwein rühren

von der Reifung im Eichenfass her.

Am Gaumen frisch, mit weichen,

runden Tanninen, und die gleichen

fruchtigen Noten wie im Bouquet.

In der Nase schöner Duft mit viel

Pfeffer, Himbeere, Cassis, Vanille.

Das Bouquet ist sehr charakteristisch

für diese Traube. Am

Gaumen ausgeglichen mit dem

Geschmack nach köstlicher Marmelade

und Pfeffer. Dazu cremig

und intensiv mit viel Kraft und

Tiefe. Am Ende runde Tannine und

ein Hauch von Mineralien.

Rotwein, trocken

Rotwein, trocken

Mendoza/Argentinien

Napa Valley/Vereinigte Staaten

Trinktemperatur: 15-17 °C

Empanadas, Pizza, Wurst- und Käseplatte

Trinktemperatur: 16-18 °C

Burger, Steak, Pizza

Rebsorte: Malbec

Alkoholgehalt: 13,0 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 5,3 g/l · Restzucker: 2,4 g/l

Rebsorten: Zinfandel, Petit Sirah

Alkoholgehalt: 14,1 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 5,6 g/l · Restzucker: 5,3 g/l

Artikel-Nr. 1001110

ab 9,50 EUR

Artikel-Nr. 1260232

ab 17,50 EUR

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ELEGANTE HARMONIE

19 CRIMES

HARD CHARD

19 Crimes | 2019

KNACKIG UND AROMATISCH

BISHOP’S LEAP

SAUVIGNON BLANC

Marlborough Valley Wines | 2019

Das vielschichtige Bouquet bietet

Aromen von Steinobst und reifen

Früchten mit toastigen Eichennoten

und Nuancen von Butterscotch

und Honig. Der goldene Chardonnay

ist strukturiert und cremig mit

feiner Restsüße. Das harmonische

Finale endet mit reichen Noten von

Butter, Vanille und sanften Eichenholzaromen.

Knackig frisch und aromatisch im

Geschmack. Dazu die typische

Marlborough-Aromen von Stachelbeere,

Steinobst und Brennnessel.

Die köstliche Säure führt zu einem

langen, andauernden Abgang. Der

Saft wurde kalt in Edelstahltanks

vergoren, um die Frische und den

Schwung zu erhalten. Wunderbarer

Genuss, auch als Aperitif.

Weißwein, trocken

Weißwein, trocken

South East Australia/Australien

Marlborough/Neuseeland

Trinktemperatur: 10°C

Trinktemperatur: 8-10 °C

gegrillter Fisch, helles Fleisch, Curry

helles Fleisch, Fisch

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 13,5 % vol. · 0,75 Liter

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 6,9 g/l · Restzucker: 2,8 g/l

Artikel-Nr. 1105522

ab 8,90 EUR

Artikel-Nr. 1790105

ab 8,45 EUR

FRUCHTIG MIT CHARAKTER

LE ROSÉ PAR

PAUL MAS IGP

Domaine Paul Mas | 2019

AUSGEWOGEN UND VOLLMUNDIG

TRAMIN

PINOT GRIGIO

Cantina Tramin | 2019

Der ausdrucksstarke Rosé duftet

nach roten Früchten, insbesondere

nach Himbeeren. Am Gaumen

findet sich ein gutes Gleichgewicht

zwischen der Frucht, dem Volumen,

der Frische und dem Charakter

des Weines. Genießen Sie den

Le Rosé par Paul Mas an warmen

Tagen auch solo, zu leichten Gerichten

oder als Aperitif.

Ein vollmundiger, extraktreicher

Weißwein, der sich mit einer strohgelben

Farbe präsentiert. Er hat

eine angenehme, dezente Frucht

in der Nase, mit blumigem Geruch.

Im Geschmack ist der Pinot Grigio

angenehm weich mit einer ausgewogenen

Fülle. Bei hoher Reife

machen sich Noten von Nüssen

und Honig bemerkbar.

Roséwein, trocken

Weißwein, trocken

Pays d‘Oc/Frankreich

Südtirol/Italien

Trinktemperatur: 10 °C

Trinktemperatur: 8-10 °C

gegrilltes Fleisch, exotische Speisen, Salat

Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte

Rebsorten: Cinsault, Grenache, Caladoc

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 3,5 g/l · Restzucker: 2,5 g/l

Rebsorte: Pinot Grigio

Alkoholgehalt: 13,0 % vol. · 0,75 Liter

Gesamtsäure: 6,2 g/l · Restzucker: 0,8 g/l

Artikel-Nr. 1401839

ab 7,50 EUR

Artikel-Nr. 1505191

8,90 EUR

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