Bibelpflanzen

GETREIDE
Getreide
Der Anbau von Getreide war schon im
Altertum sehr wichtig: Funde von Gerstenund
Weizenkörnern in Jericho stammen aus
der jüngeren Steinzeit (8350–7350 v. Chr.).
Alle Getreidearten gehören botanisch gesehen
zur Familie der Süßgräser und sind bis
heute bei uns die wichtigsten Nutzpflanzen.
Dinkel (Triticum durum)
Die ältesten archäologischen Funde von
Dinkelkörnern stammen aus Westarmenien
und dem Ararat-Tal. Sie reichen ins 6. / 5.
Jahrtausend v. Chr. zurück.
Dinkel, eine mögliche Urform des heutigen
Saatweizens, ist anspruchsloser in der Kultur.
Er wurde am Rand des Feldes gesät.
Du, nimm dir Weizen, Gerste und Bohnen,
Linsen, Hirse und Dinkel; gib sie zusammen
in ein einziges Gefäß und mach dir
Brot daraus!
(Ez 4,9)
Dinkelfeld im Bibelgarten Greisinghof.
Gerste wird mehr als dreißigmal in der Bibel erwähnt.
Gerste (Hordeum vulgare)
Gerste ist robuster und früher reif als Weizen.
Typisch für Gerste sind ihre langen Grannen,
weshalb sie auf Hebräisch „die Behaarte“ genannt
wird. Sie gedeiht mit weniger Wasser
als Weizen und auf eher mageren Böden.
In biblischer Zeit war sie viel weniger wert
als Weizen und wurde kaum für den Kult verwendet.
Arme Leute hatten daher vor allem
Gerstenbrote. Im Land der Bibel wird Gerste
im Oktober / November ausgesät und von
März bis Mai geerntet.
Im Buch Rut kommen Noomi und Rut zu
Beginn der Gerstenernte nach Betlehem (vgl.
Rut 1,22). Gerste diente als Futter für Pferde
und Zugtiere (vgl. 1 Kön 5,9) und sie ist Teil
des Lohnes für die Arbeiter (vgl. 2 Chr 2,9).
Aus Rache lässt Abschalom, einer der Söhne
Davids, das Gestenfeld des Joab in Brand
stecken (vgl. 2 Sam 14,30).
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