bonalifestyle-Ausgabe 1 | 2020

WEGWEISEND
KEMPINSKI HOTELS
Julia Massey, wie wichtig ist Nachhaltigkeit
in Zeiten der Covid-19-Pandemie?
Die Dringlichkeit, nachhaltig zu leben, wurde
mit dem globalen Problem des Coronavirus
noch akuter. Es hat gezeigt, wie sehr wir miteinander
verbunden und voneinander abhängig
sind und wie sehr jeder von uns persönlich für
die Sicherheit aller verantwortlich ist. Es zeigt
auch, welche Kosten der abrupte Stop von Verkehr
und Industrie – den grössten Emittenten,
die zum Klimawandel beitragen – verursacht
und wie wichtig es ist, den allmählichen Übergang
zu saubereren Energiequellen und nachhaltiger
Produktion zu verfolgen. Ich bin sicher,
dass Nachhaltigkeit jetzt eine bedeutende
Rolle im Leben eines jeden von uns spielt.
Konnten Sie Ihre nachhaltigen Themen in der
Kempinski-Luxushotelgruppe trotz der Covid-
19-Pandemie weiterentwickeln und etablieren?
Wir beschäftigen uns heute mehr denn je aktiv
mit der Umsetzung der besten verfügbaren
Technologien in unseren Hotels, um den Energie-
und Wasserverbrauch zu reduzieren. Denn
das bedeutet auch, die Kosten zu senken und zu
einer widerstandsfähigeren, finanziellen Performance
zu führen. In diesen für viele Wirtschaftssektoren
so drängenden Zeiten, freuen
wir uns darauf, gemeinsame Lösungen mit
Technologieanbietern zu finden, um die langfristige
Zusammenarbeit fortzusetzen und neue
zu beginnen. Angesichts des gestiegenen sozialen
Wertes von Lebensmitteln prüfen wir auch
weitere Verbesserungen unserer Abfall-Bewirtschaftungspraktiken
und setzen Massnahmen
zur Abfallreduzierung um. Hier kann die einfache
Achtsamkeit von uns allen, sowohl von
Mitarbeitenden als auch von Gästen, bereits
erheblich positive Auswirkungen haben, ohne
dass zusätzlich grosse Investitionen erforderlich
sind. Die Verlangsamung der Geschäftstätigkeit
bot auch uns die Gelegenheit, einen
Schritt zurückzutreten und über neue Dienstleistungen,
wie beispielsweise nachhaltige oder
grüne Meetings, nachzudenken.
Können Sie schon sagen, dass die Gäste nach
der Corona-Krise offener für Nachhaltigkeit
sind? Dass die Gesellschaft sensibler und umweltbewusster
wird?
Nachhaltigkeit ist ein ganzheitliches Konzept,
das nicht nur ökologische, sondern auch soziale
Aspekte oder Themen wie Sicherheit und
gute Regierungsführung umfasst. Gäste und
Mitarbeitende sind um Sicherheit besorgt, und
Kempinski kommt diesem Bedürfnis durch Initiativen
wie die neu herausgegebenen Richtlinien
des «Kempinski White Glove Service»
voll und ganz nach. Die Corona-Krise hat auch
Auswirkungen auf die Wasser- und Luftqualität:
In der Tierwelt und Natur wurde deutlich
gemacht, welche positiven Auswirkungen die
reduzierten industriellen Tätigkeiten und die
eingeschränkte Mobilität ergeben haben. In
einer Welt, die sich nun vom Virus erholt, wird
es wichtig sein, von neuen Wegen zu profitieren
und den positiven Effekt zu erhalten. So
führt zum Beispiel die Notwendigkeit des Social
Distancing dazu, dass die Einrichtung einer
Radverkehrsinfrastruktur gefördert wird, was
natürlich der Umwelt zugute kommen wird.
Ich denke, das Umweltbewusstsein ist jetzt bei
vielen Menschen, auch bei unseren Gästen, in
den Vordergrund gerückt.
Was sind Ihre Hauptaufgaben als Vice President
Global Sustainability bei den Kempinski
Hotels?
Die Hauptaufgabe besteht darin, ein umfassendes
Nachhaltigkeitsprogramm zu etablieren.
Alle Hotels, die unter der Marke Kempinski
operieren, sollen mit Stolz sagen können, dass
sie alles daran setzen, mit den geringsten Auswirkungen
auf die Umwelt zu arbeiten und sich
gleichzeitig um die Mitarbeitenden und die
lokale Gesellschaft zu sorgen. Das Programm
besteht aus verschiedenen Initiativen, die auf
die Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs,
die Minimierung des Abfalls, die Beseitigung
von Einwegplastik, das Wohlbefinden
der Mitarbeitenden, auf das Wohlergehen der
lokalen Gemeinde, die Verhinderung von Menschenrechtsverletzungen,
die Verbesserung
nachhaltiger Beschaffungspraktiken der Lieferketten
sowie auf das Angebot nachhaltiger Produkte
und Dienstleistungen abzielen.
Ist Nachhaltigkeit auch ein persönliches Anliegen
von Ihnen?
Seit vielen Jahren leite ich Projekte, die Treibhausgasemissionen
reduzieren. Der Klimawandel
ist also wahrscheinlich das Thema, das
mir von all den verschiedenen Nachhaltigkeitsaspekten
am meisten am Herzen liegt. Wenn
man die Risiken versteht, die der Klimawandel
für den Planeten und für uns als Teil des
Biosystems mit sich bringt, kann man nicht
einfach die Augen verschliessen. Auch wenn
die Corona-Krise zu einer Verringerung der
Treibhausgasemissionen geführt hat, reicht
sie bei weitem nicht aus, das Problem zu lösen.
Darüber hinaus wird sich die Vertiefung
der sozialen Probleme nach der Krise durch
die klimabedingten Auswirkungen wie Dürren,
Überschwemmungen, extreme Wetterbedingungen,
fehlender Zugang zu Meeresressourcen
vervielfachen. Als Elternteil bin ich zutiefst
besorgt darüber, unseren Kindern eine solche
Welt als Erbe zu hinterlassen.
Wie lässt sich Nachhaltigkeit in der Hotellerie
langfristig etablieren?
Nachhaltigkeit gilt für die gesamte Geschäftstätigkeit
eines Unternehmens und betrifft alle
Aspekte des Business. Eine Nachhaltigkeitsstrategie
wird aufgestellt, um nichtfinanzielle
Aspekte des Unternehmens zu berücksichtigen,
die für alle Stakeholder wichtig sind. In jeder
San Clemente Palace Kempinski Venice
The Apurva Kempinski Bali
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