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ZISTERZIENSERMÖNCHE BRACHTEN DEN SPÄTBURGUNDER NACH<br />
MALTERDINGEN. DORT TRAFEN SIE AUF DAS GLEICHE TERROIR WIE IN<br />
BURGUND UND HATTEN DIE HOHE SCHULE DES WEINES IM GEPÄCK.<br />
Dort liegt heute das Weingut Huber, dessen Philosophie es ist, alle Weine<br />
durchgären zu lassen und ihnen eine lange Lagerzeit auf der Hefe zu gönnen.<br />
Bernhard Huber galt lange Zeit als Pionier im Barrique-Ausbau und hat als Pirat<br />
in zahlreichen Blindverkostungen besonders die Franzosen mit Ihre hoch<br />
gehandelten Pinot Noirs geärgert.<br />
Heute gehören die Burgunderweine und Sekte des Weinguts zu den besten des<br />
Landes und eine Auszeichnung jagt die andere. Eines der treffendsten Zitate<br />
aus der Genusswelt sagt zum Pinot Rosé Sekt: „Ein sensationeller Sekt, der<br />
viele Champagner hinter sich lässt.“<br />
Ein hell gekelterer Spätburgunder der 6 Jahre auf der Champagnerhefe reift.<br />
Duftet nach Kirschen, Mandeln, Himbeeren gepaart mit feinen<br />
Hefenoten. Am Gaumen rote Früchte, viel Mineralität, spritzig, elegant<br />
mit feinster Perlage.<br />
Ein Sekt für ganz besondere Momente!<br />
_ 45,00 Euro
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