Nordfriesland Palette 42 2020
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-Anzeige- Husum - 14. Oktober <strong>2020</strong> - Seite 7<br />
Husumer Krabbentage<br />
17. - 18. Oktober <strong>2020</strong><br />
Verkaufsoffener Sonntag<br />
18. Oktober <strong>2020</strong><br />
Günter Pump präsentiert leckere<br />
Rezepte rund um die Krabbe<br />
Husumerinnen, die Geschichte schrieben<br />
Husum (pa) – Kennen<br />
Sie Emma Carstensen,<br />
Christine<br />
Petersen<br />
oder Emma Wassiliy?<br />
Es sind die ers-<br />
ten Frauen, die in der<br />
Stadt Husum ins Stadtverordnetenkollegium<br />
gewählt<br />
wurden, nachdem 1919 die<br />
Einführung des Frauenwahl-<br />
rechts auch die Wahl von<br />
Frauen zu politischen Ämtern<br />
ermöglichte.<br />
Die Husumer Frauengeschichtswerkstatt<br />
lädt zu einer<br />
kleinen Zeitreise ein: Auf<br />
neun Bannern finden sich Informationen<br />
über Husum im<br />
und nach dem Ersten Weltkrieg,<br />
den Kampf ums Frauenwahlrecht<br />
und die ersten<br />
Husumer Politikerinnen. Zur<br />
Eröffnungsveranstal-<br />
Günter Pump mit tung der Ausstellung<br />
seinem neuesten „Husumerinnen,<br />
die<br />
Werk, dem Buch Geschichte<br />
schrieben:<br />
Die ersten Po-<br />
„Krabben – Die<br />
Delikatesse der litikerinnen“<br />
am<br />
Nordsee“.<br />
Mittwoch, 21. Oktober,<br />
um 18:30 Uhr im<br />
Foto: F. Pump<br />
<strong>Nordfriesland</strong>museum<br />
– Nissenhaus melden Sie<br />
sich bitte bis zum 16. Oktober<br />
an bei: Gleichstellungsbeauftragte<br />
der Stadt Husum,<br />
Tel: 04841 666 196 oder per<br />
E-Mail an gleichstellungsbeauftragte@husum.de.<br />
Danach besteht die Möglichkeit,<br />
die Ausstellung bis zum<br />
20. November dienstags bis<br />
sonntags von 11 bis 17 Uhr im<br />
Nissenhaus zu besuchen.<br />
Husum (pa/ml) – Rechtzeitig<br />
zu den Husumer Krabbentagen,<br />
die aufgrund der Corona-Pandemie<br />
<strong>2020</strong> in abgespeckter<br />
Version stattfinden,<br />
hat Günter Pump aus Dithmarschen<br />
sein neues Buch<br />
„Krabben – Die Delikatesse<br />
der Nordsee“ auf den Markt<br />
gebracht. Erschienen ist es im<br />
Husum Verlag.<br />
Krabben – auch Nordsee-<br />
Garnelen, „Poorn“ oder „Porren“,<br />
„Kraut“ oder „Granat“<br />
genannt – gehören zu den<br />
bekanntesten De-<br />
likatessen der<br />
Nordsee. In<br />
welchen<br />
vielseiti-<br />
gen<br />
kulinarischen Variationen<br />
diese Nordsee-<br />
Köstlichkeit zubereitet werden<br />
kann, zeigt dieser reich<br />
bebilderte und appetitanregende<br />
Rezeptband von Günter<br />
Pump.<br />
Ob als<br />
Hauptbestandteil<br />
eines Rezeptes<br />
oder als<br />
Zutat, die<br />
einem Gericht<br />
das<br />
i-Tüpfelchen<br />
aufsetzt<br />
– die<br />
hier gesammelten<br />
Krabbenrezepte<br />
beweisen, dass<br />
der Fantasie in der Küche keine<br />
Grenzen gesetzt sind.<br />
Die abwechslungsreiche Auswahl<br />
bietet Ideen für jede Gelegenheit,<br />
bei der Krabben<br />
nicht fehlen dürfen, egal<br />
ob Frühstück, Abendessen<br />
oder als Häppchen<br />
für Zwischendurch.<br />
Natürlich<br />
finden<br />
sich<br />
hier auch re-<br />
gionale Rezepte wie etwa die<br />
Büsumer Krabbensuppe oder<br />
der Dithmarscher Krautsalat<br />
und das Krabbenbrötchen<br />
als Klassiker schlechthin. Die<br />
über 40 Rezeptideen inspirieren<br />
immer aufs Neue dazu,<br />
den eigenen Gaumen und den<br />
seiner Gäste mit verschiedenen<br />
Krabbenspeisen zu verwöhnen.<br />
Günter Pump wurde 1941 in<br />
Ulm geboren, kam als Kind<br />
nach Schleswig-Holstein und<br />
lebt seitdem in Dithmarschen.<br />
Er lernte zunächst Schriftsetzer,<br />
erweiterte<br />
später sein Tä-<br />
tigkeitsfeld und<br />
machte sich<br />
als Fotograf mit zahlreichen<br />
Bildbänden,<br />
Kalendern und<br />
Kochbüchern<br />
einen Namen.<br />
Mittlerweile ist<br />
er nicht mehr<br />
nur im Norden, sondern in<br />
ganz Deutschland unterwegs,<br />
um die eindrucksvollsten<br />
Landschaften<br />
und<br />
regionaltypische<br />
Gerichte im Bild festzuhalten.<br />
Allein in<br />
der Verlagsgruppe<br />
Husum<br />
sind<br />
ca. 150<br />
Bücher<br />
und<br />
Kalender<br />
mit<br />
seinen<br />
Bildern<br />
erschienen.<br />
Günter Pump, Krabben<br />
Die Delikatesse der Nordsee<br />
92 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen,<br />
gebunden, Format 14,8 x 14,8 cm<br />
€ 9,95, (ISBN 978-3-89876-987-7)