Stadtteilmagazin Nöits op d'r Brand - Ausgabe Dezember/Januar 2020/21

Vorspeise 1 pro Portion 8,80 €
Riesengarnelen in Aioli auf einem Salatbett
Vorspeise 2 pro Portion 12,50 €
Pflaumen-Speck-Spieß
Kalbsrücken auf einer Dijon-Senf-Soße
Geräuchertes Lachsforellenfilet auf einem Lauchbett mit
Preiselbeer-Meerrettich-Topping
Fenchel-Orangen-Salat
(Pfand pro Teller 3,00 €)
Hauptgerichte
pro Portion
Rheinischer Sauerbraten 12,80 €
an einer Printensoße
Hirschkalbsbraten aus heimischen Wäldern 15,50 €
an einer Pfifferling-Rahm-Soße
Ochsenbäckchen 12,50 €
an einem Portwein-Jus
Dünnes Roastbeef in Kräuterkruste 15,50 €
mit einer brasilianischen Pfeffersoße
Gegrillte Entenkeule 12,50 €
an einer Orangensoße
Beilagen
pro Portion
Kartoffelgratin 3,90 €
Kartoffelplätzchen 3,50 €
Pfifferlingknödel 3,50 €
Sahne-Spitzkohl 3,70 €
Rosenkohl in Soße mit Speckcroutons 3,70 €
Apfel-Rotkohl 3,20 €
Bohnen im Speckmantel 3,70 €
Salate & Suppen
pro Portion
Bunter gemischter Salat der Saison 5,50 €
mit Joghurt-Dressing
Feldsalat 5,50 €
mit karamellisierten Walnüssen und Winterfrüchten
an einem Preiselbeerdressing
Geflügelcremesuppe mit Gemüseeinlage 5,50 €
Klare Rindfleischbrühe mit Petersilienklößchen 5,50 €
Nachspeisen
pro Portion
Mandarinen-Vanille-Mousse 3,40 €
Marzipan-Mousse mit Zimt-Zwetschgen 3,40 €
Eingelegte Kirschen an Cantuccini
Mascarponecreme 3,40 €
Lassen Sie sich verwöhnen!
Ihre Vorbestellung nehmen wir gerne bis zum 14.12.2020 entgegen.
Die Menüs sind bei uns am 24.12. von 7 – 12 Uhr abholbereit.
Ihre Gerichte sind fertig zubereitet und brauchen
nur noch erwärmt zu werden.
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