Klatsch_2020

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Herzlich Willkommenim Klatsch Palais29Jahre202018.3.2020 Schließung aller gastronomischen Betriebe in Neumünster und deutschlandweit18.5.2020 ”Wiedereröffnung" nach 2 Monaten."Wir freuen uns, daß Sie wieder bei uns sind"Wir haben in diesen 2 Monaten des Stillstands gehofft und gebangt – um jeden Arbeitsplatz – um unsere Existenz.Nun haben wir den ersten Schritt geschafft; dürfen wieder öffnen – unter erschwerten Bedingungen – aberwir werden kämpfen. Bereits vor der Krise wären partielle Preiserhöhungen notwendig gewesen, nun sind sieexistenziell. Wir bitten Sie um Ihr Verständnis !!Von Rolf Ziehm, Holsteinischer CourierUnsere GeschichteCafé im Glaspavillon: Das „Klatsch Palais" wird 29 Jahre altNEUMÜNSTER Am 14. Dezember 1991, also vor genau 29 Jahren, eröffnete Sönke Thiemeauf dem Großflecken das „Klatsch Palais". „Wir waren die Erstmieter im neuen Pavillon nachder Umgestaltung des Großfleckens", sagt der gelernte Betriebswirt Thieme, der per ZufallGastronom wurde. „Die Stadtwerke suchten per Annonce einen Mieter, ich war unzufriedenim Beruf und habe etwas Neues gesucht", sagt Thieme. Allerdings war das Cafe zunächst imkleinen Pavillon angesiedelt. 2002 dann die Rochade: Das „Klatsch Palais" zog in den deutlichgrößeren Pavillon nebenan, das damals dort untergebrachte SWN-Kundenzentrum wechseltein den kleinen Pavillon. 2008 kaufte Thieme den großen Pavillon den Stadtwerken ab.Seit 2014 betreibt Thieme neben dem „Klatsch Palais" auch den Südbahnhof. Das „Klatsch Palais" hat auf zwei Ebenen 200 Plätze,dazu noch weitere 240 in der Außengastronomie. Im Südbahnhof sind es 100 Plätze im Restaurant plus 200 im Biergarten.Insgesamt beschäftigt Thieme 80 Mitarbeiter, ein Drittel davon sind Aushilfen. Ende 2018 übergab Sönke Thieme einen großenAnteil seiner Geschäfte an Claudia Brockmann, die seit 2001 im Betrieb ist und seit 2012 seine Assistentin war.„Neumünster hat in den vergangenen Jahren deutlich an Attraktivität gewonnen", sagt Thieme: „Das Designer-Outlet-Center,die Holsten-Galerie, aber auch der Weihnachtsmarkt ziehen Gäste an. Davon profitiert auch die Gastronomie.Wir möchten uns bei Ihnen für diese Erfolgsgeschichte bedanken, denn ohne Sie -unsere Gäste - wäre das nicht möglich gewesen!„Vielen herzlichen Dank“Unser TeamWir sind ein buntes Team aus 80 Mitarbeitern und unseren Chefs Sönke Thieme und Claudia Brockmann.Unser tägliches Bestreben ist es, Ihnen eine Insel zu schaffen – für eine Tasse Kaffee,einen gemütlichen Abend zu zweit mit einem Gläschen Wein, in der Runde unter Freunden – um den Alltag einfachmal hinter sich zu lassen! Wir möchten, dass Sie sich bei uns rundum wohlfühlen!Und doch kann keine Technik und keine Schulung alle Fehler vermeiden!Daher bitten wir, sollten wir Sie einmal im Trubel übersehen oder aber Ihren Erwartungen nicht entsprochen haben,sagen Sie es uns! Wir freuen uns nicht nur über Lob, sondern wachsen mit Ihrer Kritik, denn nur sokönnen wir Ihnen zeigen: „Der Gast ist König!“In diesem Sinne freuen wir uns auf Sie und heißen Sie„Herzlich Willkommen im Klatsch Palais!“www.klatschpalais.deWerde Fan und bleibe auf dem Laufenden!Free WlanWir akzeptieren:Besuchen Sie unsunter:www.klatschpalais.deHolen Sie sich dieKlatsch-App! KostenloserDownload inallen App-Stores
Wir möchten uns bei allen Sponsorenbedanken, die ermöglicht haben,dieses hochwertige Magazin zu erstellen!Fast alle Firmen liefern bzw. arbeitenauch für das Klatsch PalaisBarske Computer ServiceBrotRockDähmlow-Fachhandel seit 1868Druckzentrum Neumünster GmbHEiscafé VeneziaElektro WilkenErmel Druck und WerbungFeinkost ThieleFirst ReisebüroFolitur Alex GöhlerFrucht-EckenGlaserei Jonny W. Müller GmbHIG WerbungIng. Büro SophocleousMühlenapothekePostkellerRückemann Consulting GmbHThorsten Will - Bau- und MöbeltischlereiVR Bank NeumünsterC.J. Wigger Planen · Bauen · Leben seit 1881DankeMöchten Sie Ihre Anzeige gern inunserem nächsten Magazinplatzieren, merken wir Sie gerne vor!INHALTSVERZEICHNISBreakfast 2-3Beilagen Breakfast & belegte Brötchen 4Kaffee Spezialitäten & Hot Drinks 5-6Teespezialitäten 7Vorspeisen & Snacks 8Kinderkarte 9American Food 10Original American Burger 11La Flute 12Hot Potatoe 13Salate 14Dressings & Beilagen 15Hähnchencrossies & Vegicrossies, Nachos 16Schnitzel 17Wurst-Specials & Made in Germany 19Specials 20Kartoffelpuffer & aus dem Meer 21Pasta 22Dessert 23Softdrinks 24Granini Saftbar & Granini Saft-Schorlen 25Hopfen und mehr 26Kleine Bierkunde 27Sekt und Champagner 29Trends 29Aperitifs & Digestifs 30Gin 31Whiskey & Rum 32Longdrinks 33Wine of the world 34+35Weinschorlen 35Cocktails 36-41Shots 41Bei Fragen zur Allergenverordnung hält unser Personaleine Informationsmappe für Sie bereit.
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Seite 11 und 12: KinderkarteI like itMoin, moin !Mei
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Seite 15 und 16: - HOT POTATOE -auch als kleine Port
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