Klatsch_2020

HENDRICK’S GIN
wird in der Brennerei Girvan im Südwesten
Schottlands unter Verwendung von Neutralalkohol
und elf Botanicals hergestellt.
Neben den klassischen Gin-Botanicals
wie Wacholderbeeren, Koriandersamen,
Engelwurz,
Orangen- und Zitronenschalen
sind dies Veilchenwurzel,
Kamille, Pfefferbeeren,
Holunder, Schafgarbe und
Kümmel. Zur Aromatisierung
werden schließlich Essenzen
aus Damaszener-Rosen und
holländischen Salatgurken
verwendet und nachträglich hinzugefügt,
da diese Botanicals die Hitze des
Brennprozesses nicht überstehen würden.
SKIN GIN
Bei der Auswahl und Destilla-tion unserer
Zutaten ist uns die Qualität und Herkunft
besonders wichtig. Daher wird unser Skin
Gin in mehreren Etappen hergestellt. Zunächst
wird die marokkanische Minze mit
Wacholder aus der Lüneburger Heide zu
einem „Rohgin“ destilliert. Im Anschluss
werden diesem die Destillate aus Schalen
von Limetten,
Zitronen, Orangen
und roter Grapefruit
sowie vietnamesischer
Koriander hinzugegeben,
die zuvor jeweils
einzeln vordestilliert
wurden. Diese Botanicals
stammen aus Spanien,
Sizilien, Vietnam
und Deutschland und
weisen den höchsten Qualitätsstandard
auf. Noch wie am ersten Tag findet die Produktion
von Skin Gin in Jork im Alten Land
vor der Landesgrenze Hamburgs statt. Dort
wird er in mittlerweile drei verschiedene
dauerhafte Flaschendesigns und in verschiedene
limited Editions abgefüllt. Auch
beim Flaschendesign legen wir großen Wert
auf Qualität. In filigraner Handarbeit wird
in einer kleinen Familienmanufaktur in
Bayern jede Glasflasche einzeln mit einer
Kunstlederhaut oder Lederfolie umwickelt,
wodurch jede Flasche zu einem Unikat wird.
4 cl mit Thomas
Henry Tonic Water (5)
GIN
783 GORDON`S DRY GIN 4,80
1264 BOMBAY SAPPHIRE 5,40
889 HENDRICKS GIN 7,90
959 SKIN GIN 7,90
862 TANQUERAY GIN 5,40
976 Bosford Gin 5,40
TANQUERAY
Es ist, was du reinstellst
In den 1830er Jahren hatte Charles Tanqueray
keine Angst davor, mutige Ideen in seinem
eigenen Stil zu mischen. Er erfand ein
Gin-Rezept, das bis heute gefeiert wird. Die
perfekte Mischung aus Einfallsreichtum,
Erbe und harter Arbeit. Entdecken Sie alles,
was die Werte von Charles Tanqueray
verkörpert.
Tanqueray London / Trockener Gin
Eine perfekte Balance von vier Botanicals.
Inhaltsstoffe, die seit ihrer ersten Verwendung
durch Charles Tanqueray unverändert
geblieben sind. Die Wahl des Barkeepers für
das perfekte G & T.
(5) chininhaltig
GIN
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