RU_Magazin_A3_Winter_2021_DE_WEB

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W I N T E R 2 0 2 1 / 2 0 2 2
E I N
B I S S C H E N
W Ü R D E
M I R
J E T Z T G U T
T U N

Wir haben ihn eingefangen.
Den Winter bei uns. Im
schönen Südtirol, bei uns
daheim. Auf den Auslöser
gedrückt – dort, wo es am
schönsten war. Ist.
Eigentlich lautet unser Motto ja „Ein bisschen
Rudolf würde mir jetzt gut tun“. Wir haben es im
Frühling, beim letzten großen Schnee ein wenig
zweckentfremdet und daraus „Ein bisschen Rudolfwinter
möchten wir jetzt fotografieren“ gemacht.
Und so sind wir mit lieben Menschen und
der Kamera durch die Natur gezogen um schöne
Momente festzuhalten. Drum schreiben wir diesmal
in dieser Ausgabe ein bisschen weniger und
zeigen lieber viel mehr von dieser Pracht, die uns
der Himmel und Frau Holle geschenkt haben.
Und wir, Ihre Familie Rubner, halten uns auch zurück,
um dem Winter den Vortritt zu lassen. Und
verzichten erstmals auf unser Familienfoto an
dieser Stelle ;-)
Auf bald, auf Wiedersehen?
I H R E F A M I L I E R U B N E R ,
Kurt Gamper und das gesamte Rudolf Team
2

Achtung
FRISCH GESTRICHEN
Damit wir es beim Schwärmen über den Winter
ja nicht vergessen: Wir haben auch drinnen für
Sie frisch aufgehübscht und 10 neue Zimmer
(die Double Aurina) für Sie vorbereitet. Völlig
neu renoviert. Zimmer, die schon bisher recht
nett und fesch waren. Wo wir aber mit viel Liebe
und feinen Materialien neu gestaltet, gebastelt,
gewerkelt und verschönert haben. Um Räume
und Momente zu schaffen, die gut tun und wie
immer mit dem Stil des Hauses sanft korrespondieren.
PS: Dass Hausherr Joachim hier persönlich
Hand angelegt hat, spürt man in jedem
Detail. Sagen die Gäste.
IRGENDWIE EINFACH
NUR SCHÖN, WENN
UNSER GELIEBTES
SÜDTIROL UNTER EINER
KUSCHELIGEN SCHNEE-
DECKE VERSCHWINDET.
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SKI
RUDOLF
Der Winter und das Rudolf. Zwei,
die sich gern haben, sich schätzen
und unheimlich gut miteinander
können, sich wunderbar ergänzen.
So sorgt der eine für himmlisches
Vergnügen da draußen, der andere
für stimmige Zeiten da drinnen.
Draußen mit seinem herrlichen
Weiß, das die Pisten zu dem
macht, wofür die Bretter sind:
Zum Runterschweben, egal ob sie
sich von der blauen, roten oder
schwarzen Seite zeigen. Die Pisten.
Spurensuche
MIT JOACHIM RUBNER
Heißkalt
DER APRÉS-SKI-AUFGUSS
Unsere lieben Gäste haben uns mit dem Prädikat
„Best Ski Hotel am Kronplatz“ geadelt,
wofür wir so dankbar sind. Viele Gründe sprechen
dafür – einer jedoch wird immer wieder
hervorgehoben: Die persönlichen Skitage mit
Hausherr Joachim: Wenn es um die legendäre
Sellaronda geht, die mit ihm genau so
einmal wöchentlich in Angriff genommen
wird wie der Ski-Genuss-Tag
in Cortina. Wo man aus dem Staunen
nicht hinauskommt, die Pisten
keine Ende nehmen und der Einkehrschwung
niemals zu kurz kommt.
BEST
HOTEL
SKI
Shuttle
Die einen zieht es nach dem ausgiebigen
Rauf und Runter vom Kronplatz in eine der
gemütlichen Hütten, um den Tag bei einem
heiß-dampfenden Getränk ausklingen zu
lassen. Heiß-dampfend lieben es aber auch
die anderen. Die nach dem Runtercarven
so schnell wie möglich den Spa-Bereich
suchen, um sich von unserem Aprés-Ski-
Aufguss verwöhnen zu lassen. Zweimal
täglich - nachmittags bzw. abends - wird
fachmännisch so richtig eingeheizt und
aufgegossen, um die heiss-kalten Genießer
mit duftenden Kräuteressenzen so richtig ins
Schwitzen zu bringen. Ganz ohne Schussfahrt
oder Stemmbogen. Der krönende Abschluss?
Ein bekömmlicher „Kurzer“. Zum Wohl!
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OLANG 1 + 2 KABINENBAHN
Ein Schmankerl der ganz besonderen – manche
sagen oder scherzen sogar – außerirdischen
Art erblicken in diesem Winter Skifreunde in
Olang. Wir reden und schreiben vom größten
jemals am Kronplatz realisierten Skiprojekt.
Der neuen Olang 1 + 2 Kabinenbahn inklusive
futuristischer Talstation, die nun stündlich
knapp 4.000 Skibegeisterte hinaufbringt. Auf
den Berg. Auf bis zu 2.275 m Meereshöhe.
Qualität, Komfort, Genuss. Ironie des Schicksals:
Sie sind heuer die Ersten, die dieses komfortable
Wunderwerk konsumieren können.
Die Eröffnung hätte ursprünglich letzten
Winter erfolgen sollen, die Gründe für eine
notwendig gewordene Verschiebung sind
hinlänglich bekannt. Somit: Nigelnagelneu
und fein rausgeputzt für Sie.
Futuristisch
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4 NÄCHTE IN DER
SUITE PANORAMA
VON € 555 BIS € 586
Unser Geschenk: 1 Nacht
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gratis, 1 Tag gratis skifahren:
4 Tages-Skipass zum Preis
von 3 Tagen, – 20 % auf den
Verleih der Skiausrüstung
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Vollt

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reffer
Zischfrisch
DURCH DIE LOIPE
Skifahren! Stimmt´s? Daran denken die meisten,
wenn sie an den Winter am Kronplatz denken.
Auf den Brettern, die die Welt bedeuten. Und
doch greifen immer mehr Rudolf-Gäste immer
lieber auch mal zu den schlankeren Weggefährten.
Den Langlaufskiern. Liegt wahrscheinlich
daran, dass die insgesamt 6 Kilometer
lange Loipe, die man in drei Varianten erkunden
kann, praktisch vor der Haustüre liegt und für
Anfän ger genau so geeignet ist wie für ambitionierte
Sportsfreunde, die sich so richtig auspowern
wollen. Die Loipe, die Spuren, ziehen
sich von der Sportzone in Reischach bis Richtung
Ste fansdorf und wieder zurück. Aber wie
gesagt: Der Einstieg knapp vor dem Hotel sorgt
für ein gemütliches Cross-Country-Ski in & out.
Wie´s richtig geht, erzählen und zeigen die Profis
von der Langlaufschule Nordic Reischach. Einmal
wöchentlich sorgen Schnupperkurse dafür,
Sie auf Touren und in die Spuren zu bringen.
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7 NÄCHTE IM
DOUBLE SUPERIOR
VON € 948 BIS € 1060
1 Nacht geschenkt, gratis
Langlauf-Schnupperkurs,
- 25 % Ermäßigung auf alle
Wellness Behandlungen
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Danach. Nach dem
aktiven Genuss am
Berg. Ruhe und
Gelassenheit. Pur.
VIEL ZU VIEL
Wir müssen Sie leider enttäuschen. Wir können
Sie nicht mit 18 Saunen, 13 Pools und 20
Behandlungsräumen überraschen. Und das ist
gut so. Das machen andere. Dort, wo sich 200
Menschen am Frühstücksbuffet wuzeln. Bei uns
finden Sie eine feine Auswahl. Nicht von allem
sondern vom Besten. Unser spezielles ein bisschen
Rudolf für Sie. Wohltuende Wasserwelten
mit Indoor- und Outdoor Wasserangeboten,
Adults only Bereiche, unser wohlsortiertes Saunaangebot
und hochqualitative Treatments für
Körper und Haut. Tiefe statt Breite.
AUGEN
BLICKE
16+
ADULTS
ONLY
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7 NÄCHTE IM
DOUBLE HOLZIUS
VON € 1085 BIS € 1197
2x pro Woche Skiguide zur
Sellaronda & Cortina D’Ampezzo,
10 % auf den Verleih
der Skiausrüstung, geführte
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Winterwanderungen
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Unser
TIPP
FIT WIE ROCKY
„Rocky“ nennen wir unseren puristischen Fitnessraum
im Spa-Bereich, dessen Ausstattung
charmant retro rüberkommt und der mit Top-
Geräten von Technogym ausgestattet ist.
UND EWIG LOCKT
DAS SCHÖNE. DAS
GUTE. MACHT ETWAS
MIT UNS. KOMMT
UND BLEIBT.
WER HATS ERFUNDEN?
Ob Publikums- oder Telefonjoker. Bei Günter
Jauch und der Millionenshow hätten Sie sich
mit der Antwort auf die Frage, wer die Sauna
erfunden hat, mächtig verzockt. Garantiert.
Oder hätten Sie vermutet, dass es ursprünglich
fleißige Bauern im Norden Ostasiens waren, die
bereits vor mehr als 1.500 Jahren die Vorzüge
einer „Sauna“ erkannten und sich nach der harten
Feldarbeit zur Erholung in einen Raum mit
heißer Luft begaben? Tja, leider liebe Finnen.
Nix mit Pioniergeist und so.
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Mjam!
WEIL‘S SPASS MACHT
UND SCHMECKT
Vielleicht nippen Sie ja gerade an Ihrem Morgenkaffee,
wenn Sie diese Zeilen lesen. Oder
erfreuen sich am Butterbrot, vielleicht sogar mit
frisch geschnittenem Schnittlauch verfeinert.
Oder bei Kaffee und Kuchen am Nachmittag,
der Pasta am Abend? Wo auch immer wir Sie
gerade kulinarisch abholen, lassen Sie es sich
gut schmecken. Genießen Sie. So wie unsere
Gäste, die wir von Früh am Morgen (ja, bei uns
gibt´s sogar das Early Bird Breakfast in aller
Hergottsfrüh am Pool) bis spät am Abend verwöhnen.
Und da wird aufgetischt, was Land und
Leute so draufhaben. Und hergeben. Ach, was
wird nicht alles geschrieben über Regionalität,
Saisonalität, Bio und Nachhaltigkeit. Wir lieben
es und sehen es auch als unsere Verpflichtung, in
der Gegend einzukaufen und frisch aufzukochen.
Um die Vorzüge der regionalen bodenständigen
Küche mit den Verführungen der mediterranen
Cucina (Fisch und Pasta reisen natürlich ein
kleines Stück weiter) zu vermählen. Raus kommt
dabei das typisch Rudolfische, was den Teller
aufhübscht und den Gaumen verwöhnt. Zubereitet
von Menschen, die das einfach gerne tun.
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HOCHPROZENTIGE VERGNÜGUNGEN
Viele Dinge, die wir tun, versuchen wir ein bisschen
anders, vielleicht ein bisschen liebe- und
gedankenvoller als andere zu machen. Auch
wenn es an die Kostbarkeiten in flüssiger Form
geht. Die wir thematisch in nicht weniger als
5 Barkarten verewigt haben – um unsere fein
selektierten Whiskey-, Rum, Gin-, Destilatevorräte
ins rechte Licht zu rücken. Zu den erlesenen
Gaumenschmeichlern servieren wir liebend
gerne korrespondierende Tastings für den kleinen
Hunger zwischendurch. Oder danach.
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4 NÄCHTE IM
DOUBLE AURINA
VON € 544 BIS € 582
Vorteilspreis von SO bis
DO, täglich geführte
Winteraktivitäten,
– 10 % auf den Verleih
der Skiausrüstung
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WAS MACHT DER FISCH AM BERG?
Er fühlt sich anscheinend pudelwohl, tierisch
gut. Anders ist es nicht zu erklären, warum die
Corones-Hütte am Kronplatz – unweit der
Bergstation gelegen – ein Treffpunkt für
Genießer mit gutem Geschmack geworden
ist. Um sich während des Skitages köstlich zu
stärken, wenn mal nicht gerade „Rudolf“ in der
Nähe ist. Unser persönliches Highlight dieser
seit vielen Jahren von Einheimischen geführten
Hütte: Die Spaghetti alle vongole. Was für ein
himmlischer Genuss. Ganz oben.
Arrivederci
amici
Ein bisschen traurig ums Herz! Ein bisschen?
Glatte Lüge. Viele Tränen sind geflossen, als das
ganze Rudolf-Team angetreten ist, um unseren
geliebten und beliebten Küchenchef Sandro in
den Ruhestand zu verabschieden. Frauen fragt
man aus Höflichkeitsgründen ja nicht nach dem
Alter. Und Männer? Soll oder darf man einen
Küchenchef nach seinen Jahrzenten der Betriebszugehörigkeit
fragen? Nach den Kilometern
an Spaghetti, die er in dieser Zeit gekocht
hat? Wie viele tausend Ravioli er geformt, wie
vielen Tonnen frischer Fische er den Zahn und
die Gräten gezogen hat in über 35 Jahren Rudolf?
35. In denen er gerade in den letzten Jahren
sein großartiges kulinarisches Vermächtnis
an die nächste Küchengeneration weitergegeben
hat. Danke lieber Sandro und alles Liebe
und Gute für Dich und Deine Familie!
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IMPRESSUM: Für den Inhalt verantwortlich: Hotel Rudolf GmbH. Konzept: www.sterntaler.at. Druck: Printeam GmbH
FOTOS: Heldentheater, Pollock Andreas, Rubner Joachim, Skirama Kronplatz, Wisthaler Harald
Inhalte vorbehaltlich Tippfehler und Änderungen. Stand: September 2021
HOTEL RUDOLF
Reischacher Str. 33, I-39031 Bruneck/Reischach
Tel. +39 0474 570 570
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